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养鱼重在抓好四勤
一
勤查鱼塘水量变化。俗语说：清汤白水白养鱼。意思是说，鱼池水质的优劣直接决议着鱼的发展。鱼塘的水质，跟着温度的变更而不停变更。早、中、晚和好天和阴雨天，鱼池中水的酸碱度和溶氧量都纷歧样。应凭据鱼池水质的差别变更，增减其投肥和投饵量，加注或替换新颖水，合时增氧。
二
勤查鱼的寻食情形。养鱼投饵一样平常要实验定质、定量、准时、定点。实验四定重要有四年夜利益：
1，节约饲料；
2，制止鱼寻食不均；
3，包管鱼饵新颖；
四是便于视察鱼的发展和病变情形。鱼天天摄食量的变更，是调剂投饵量的根据。同时也是鱼病变和水质好转的预兆。
三
就是勤喂鲜料嫩草。鱼的饲料要凸起鲜和嫩。投喂鲜嫩饲料，
1，淘汰疾病；
2，增进鱼食量；
3，下降临盆本钱。
四
就是要好学多问。养鱼人要学会写进修心得和养鱼日志。不停总结和立异，进步自已的养殖程度。
另外，在养鱼临盆中，还应重视另外四点
排放养企图
放养企图应针对市场而定。要做好发卖市场观察。要剖析哪一种鱼好卖，哪一种规格的鱼俏销。甚么季候卖甚么鱼要心知肚明。
置放养密度
鱼有下层鱼、中层鱼、基层鱼之分。各个条理的放养比例，必定要搭配恰当。要做到下层鱼的残食中层鱼吃，中层鱼的残食基层鱼吃。如许才气充实使用水体空间，施展水体容量，进步饲料的使用率。
提产量
进步产量的身分和门路许多。就现在通例养殖要领来看，
1，要革新低尺度鱼池，使鱼池水深达3米阁下；
2，要设置增氧机，一样平常8～10亩设置一台为好；
3，增添成鱼捕捞次数。做到轮捕轮放。
喂名特优鱼类
人无我有，人有我优，人优我精。就现在的渔业市场来看，精品和劣种鱼还是生长主流。生长名特优鱼类有六年夜利益：
1，,发展速率快；
2，病发率低；
3，单元产量高；
4，肉质鲜美；
5，发卖市场辽阔；
6，经济利润年夜。
可是，养殖名特优鱼类，手艺请求高，经济投入也很年夜，发卖市场变更莫测。应步步为营，实事求是。
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鹅的机器孵化法
近年来，随着养鹅业的发展，机器孵化法口趋普及，而且向着大型化、自动化方向发展。孵化机内所需的温度、湿度、通风和翻蛋等操作可自动控制，孵化量大，劳动强度大大减轻，便于管理，且孵化效果好。
1.机器孵化法的特点机器孵化法的主要特点是电力供温，仪表测温，自动控温，机械翻蛋与通风。通常整个孵化过程在孵化机内完成，也有的在孵化机内孵到二照，以后移到摊床上靠自温孵化，叫机摊结合孵化法。机器孵化批量大，易消毒，好操作，省劳力，破损率低，孵化率高。如果采用机摊结合，还能节省能源。因此，机器孵化法是一种现代型的人工孵化方法。
2.孵化机的选择 孵化机的种类很多。按外形分，有箱式、柜式和厅式。按控制程度分，有机械式、自动式和手动式。按箱体结构分，有木结构式、铁木结构式和金属结构式。按孵化量来分，一般按所孵鸡蛋数的多少来分型，如3000只以下的为小型孵化机，10000只以上的为大型孵化机，介于两者之间的为中型孵化机。现在国内外孵化机的发展趋势是：箱体由整体式向拼装式发展，便于拆装运输；箱体结构由木结构向金属结构发展，不易变形翘裂；蛋架由架式向车式发展，操作方便；控制系统由机械式向自动式发展，控制精度较高；孵化量由小、中型向大型发展，能提高劳动生产率。各单位、个人可根据生产能力、经济条件、技术水平等，选购相应的孵化机。
无论哪一种孵化机，基本结构是由箱体、热源、温度调节系统、湿度装置、蛋架或蛋车、翻蛋装置、匀热电扇和出雏机（器）组成。需注意的是，孵鹅蛋时要用专门的蛋盘，因为孵化机的蛋盘通常是为鸡蛋设计的，鹅蛋较大，不好放。目前，南京实验仪器厂生产的微机控制浮华机是国内较为先进的新一代孵化设备，其特点是；采用金属结构，拼装式，车式蛋价，备有盘架平衡自动锁紧装置，自动控温、控湿、翻蛋，超温报警，控制面板集中，设计先进，操作简便，安装可靠。尤为突出的是，其工作状态全部采用数字显示，工作程序均由微型计算机自动控制，具有超高温、超低温、超低湿、皮带断裂、不翻蛋、未关门、机电故障和使用错误等8种白诊断功能，并能发出声光报警。当计算机出现意外而不能对超高温故障进行处理时，该机所备用的传感器会断开加热、加湿装置，还可用配备的第2套常规电器继续运行。正常情况下，在温度、湿度参数设定以后，只需拨动 电源开关和启动两个按钮，操作非常方便。
3.孵化机的检验 我国机械电子工业部工程农机司于1989 年5月8日发布了孵化机产品质量标准和检验方法，从1989年7 月1日起实施。该标准规定孵化机合格品的主要指标如下：
(1)受精蛋孵化率85％，健雏率＞90％。
(2)安全性良好，不得漏电，绝缘电阻不小于1兆欧，外露运动部件应加防护罩，并涂有与一般颜色不同的涂料。
(3)使用可靠性98％。即连续生产试验3批，工作总时间不少于1500 h,分别计算工作时间及故障排除时间，用工作时间除以故障排除时间与工作时间之和，反映工作时间在运行总时间内所占的比例。
(4）孵化有效区域最大温度偏差0.8度 。先在孵化机内按规定布测温点，最少不得少于25个点，测定各点的温度，求出平均温度值，再用与平均温度偏差最大的测点之温度值，减平均温度值，即得最大温度偏差。要求测3次，取最大值。
(5)孵化有效区域的温度稳定性0.4度。在最大温度偏差测试的基础上，用3次最大平均温度，减3次最小平均温度，即得温度的稳定性。
(6)孵化机内二氧化碳含量量0.3％。用二氧化碳气体分析仪，测定二氧化碳含量。在孵化室内二氧化碳含量不大于0.1％的条件下，按规定在不同的时间和部位采集气体样品，以样品中二氧化碳含量最高值为最终测试值。采样时不得敞开机门。
4.孵化前的准备
(1)孵化室准备。室内温度宜在20C左右 ，相对湿度在55% -60％，光照系数1：15-q，二氧化碳含量不大于0.1%，每立方米含尘量在10mg以卜。要有专门的通气孔和风机。孵化室在使用前要先清扫、消毒，通常与孵化机的消毒同时进行。
(2)孵化机检查。为避免在孵化机中发生机械、电气、仪表等故障，使用前要全面检查，包括电热、风扇、电动机、密闭性能、控制调节系统和温度计等，均要检查。无论是新孵化机还是使用过的孵化机，都应检查。现以南京实验仪器厂生产的微机控制孵化机为例，简述其检查项目如下：
①安全检查。检查所提供的电源与孵化机要求的电压是否相符，机箱接地端是否接地良好，机壳是否带电。这关系到人身安全，不能疏忽。
②控制系统检查。这是孵化成功与失败的关键。首先应对热敏元件中的电接点水银导电表进行检查，松开磁钢固定螺丝，旋转磁钢，仔细观察磁性转子是否与螺杆一起回转，白金丝与水银柱之间应随磁钢的左右旋转而分离和接触。如调整灵敏，可将该表调到入孵后的温控标准，然后拧紧磁钢固定螺丝。同时人为短路检查超温报警蜂鸣器是否报警，降温系统的电磁阀是否放开。再对控制面板上的电源、加热、加湿、超温、降温、翻蛋等 6个工作指示灯进行检查，如有损坏，立即更换。对其他电器元件的工作情况及紧固螺丝也要检查。
③机械部分检查。看各部件的紧固件有无松动现象，各运动部件有无相碰或卡死现象，运动部件的接合处及翻蛋减速器内是否已加注润滑油，传动接合间隙和风扇皮带松紧度是否适度，如有不正常，应即予以维修或校正。
④加湿降温系统检查。看加湿进水管是否与水源接通，于湿球温度计的容水器是否注满净水，加湿水糟是否清洗过，降温循环排水是否通畅。
⑤蛋车检查。看蛋车上的销轴是否齐全，如有缺少或丢失，会造成蛋盘压蛋。蛋架车与翻蛋摆动梁结合长轴上的紧固螺丝一定要拧紧，固定好蜗轮、蜗杆，调整好限位螺丝。同时，对转动销轴加注润滑油。
(3）孵化机试运转。检查完毕后，即可接通电源，进行试运转。首次使用前的试运转时间不少于1 h,以后每次使用前的试运转时间不少于0.5h。试运转时，先观察风扇转向是否正确，然后倾听有无机械杂音，再检查控温系统工作是否正常。孵化机控温的灵敏度应达到士0.2度．好的可以达到士0.1度。
家庭金鱼的养法
金鱼是许多人都会在家养殖一些观赏金鱼，既好看，又能让家里更加活泼。那么家庭金鱼的养法有哪些呢？
一、鱼缸
准备一个相对来说比较宽阔的鱼缸，鱼缸的质量不用太好，只要比较符合平时的饲养情况就可以了。但是鱼缸一定要选择一个比较干净的，，几次的话一定要提前三天或者是五天，将鱼缸中需要的水晒好。水源其实可以选择自来水，但是要知道的就是，自来水当中含有大量的化学物质，以及一些其它的细菌，这些东西很可能会对金鱼的身体健康造成不利的影响，所以一定要提前几天，将这些水放到鱼缸当中，放在太阳底下进行暴晒，这样不仅仅能够将水中的一些化学物质挥发出来，同时阳光也应能够将细菌杀死。这样做的好处是能够给金鱼们的成长环境提供一个比较健康的状态。
二、挑选金鱼
金鱼的选择其实并没有什么太多的要求，但是一定要选择比较活泼的，并且能够在鱼缸中游来游去的金鱼，这样它们的精神状态和身体方面的健康也是比较好的，在带回家饲养之后，也是能够存活很长的一段时间。品种其实并没有什么特殊的要求，除非宠物主们对于金鱼有着一种比较特殊的感觉，这样的话，其实可以选择一些品种方面的金鱼。
三、放入鱼缸
先把它们放在一个比较阴暗的环境当中，让它们先适应一下周围的环境，同时也能够减缓一下它们心理上的紧张感，这样做不会让它们轻易的产生死亡的状态。在第二天或者是第三天的时候，其实就可以将它们放到鱼缸中去了，但是也千万不要随时的围观它们，毕竟金鱼和其它的小动物一样，都是紧张感非常强烈的小动物，如果人类长期的围观它们的话，它们很可能会出现厌食，甚至不进食，最终导致死亡的样子。所以宠物主们在把它们放到鱼缸当中，然后为它们添上一定量的鱼食，就可以离开了。
四、喂食
在平时喂养金鱼的时候，一定要选择比较健康的鱼食，千万不要因为便宜而选择一些比较劣质但是量又大的，这样对它们的身体健康状况也会造成非常不好的影响。很多人之所以养不活金鱼，就是因为它们选择了一些比较劣质的食物，而且平时的各种营养成分也不够均衡。选择鱼食，其实并没有什么特殊的要点，只要是金鱼们喜欢的就可以，但是也不能经常的只喂鱼食，让它们的营养结构比较单一，对它们成长也是没有什么好处的。
五、换水
养鱼的水最好是困水，这种水里的氧溶解度高，适合鱼类等水生生物的生存。碗中倒水，放置在阳光下且空气流通的地方，久置。然后再把水换入到鱼缸中。要注意一次最好只换一半或者三分之一，否则金鱼会不适应新环境。
石青鸟的养法
石青鸟学名白腹蓝鹟，是种栖息于海拔1200米以上山区针阔叶混交林或茂密灌丛中的小鸟，那石青鸟的养法有哪些？
1、饲喂要求：
野生石青鸟是以捕虫为主食。在人工饲养中，不能以虫类作为主要饲料，而饲料的改变太突然了，鸟又不适应。所以，初养鸟的饲料是：把昆虫撕成碎段，拌上含水的熟黄豆粉。在鸟饥饿地取食昆虫时，把附上的黄豆粉也一起吃下，数日后，逐渐适应，就能自食粉料了。能自取粉料的鸟就是养熟了，这时的饲料是：黄豆粉6份、玉米粉2份、鱼粉或鱼浆2份，外加适量的蛋黄，少量的牛奶或奶粉，面包虫、皮虫或蚱蜢任选一种，混合拌匀，少量多次喂给。也可以将上述饲料混合，加适量的水调一下，但不宜过湿。这种料适口，鸟儿易上食，可在初期喂用，以后逐步改用于粉料。另外，应适当喂各种昆虫，但量不易过多，否则影响其对粉料的食入。
2、温度要求
石青鸟适宜的最佳温度是l0-15℃，冬季饲养要注意但温。
3、光照要求
注意增加光照时间，尤其是在冬季时，尽量放在有光照的地方。
4、沐浴要求
在鸟儿自行水浴时，要注意保暖。为防止脚趾因带粪而引起的腐烂和断裂，在不能沐浴时，要常替鸟儿洗脚趾。若选用笼底装有竹丝的小笼子，将会减少脚趾污染。
观赏鲤鱼的养法
随着生活越来越好，现在有很多人都开始养观赏鱼，观赏鲤鱼就是一种常见的观赏鱼。那么观赏鲤鱼的养法有哪些呢？
一、喂食
类喜欢吃活的鱼或者是鱼虫之类，如果没有活的鱼虫之类，其实我们也可以买干鱼虫喂养，如果在没有鱼虫的情况下，可以把小米煮到开花，在用冷水冲一下，金鱼其实也很爱吃的。金鱼最好1天喂1次，投喂的最佳时间是上午或者是在中午，如果是下午投喂的情况下，金鱼吃剩的饵料就特别容易污染水质。饲料投放应坚持宁少毋多的原则，鱼吃不了有剩余，会造成垃圾污染缸水。
二、温度
观赏鲤鱼为锦鲤，生性温和，喜群游，易饲养，对水温适应性强。可生活于5-30℃水温环境，生长水温为21-27℃。在春季饲养从室内转移到室外，但要特别注意突然降温，要及时覆盖薄膜，保持水温稳定；投饵以植物性饵料为主，投量由少逐渐增多，以利消化吸收。冬季天气比较寒冷，当气温降至0℃时，要及时转移到室内鱼池越冬，室内水温要保持在2℃～10℃，注意重点是保温，适当投饵，保膘防病，11月至翌年3月期间为越冬期。
三、换水
对于家中鱼缸养鲤鱼的情况来说部分换水是最好的，顾名思义就是不能够全部的更换水，部分的更换水就可以了，操作上也是简单一点。像鱼缸里面饲养鲤鱼，在气温比较高的夏天或者是秋天，就算是投放的饲料不算多，要不了几天水的颜色也会有变化的，会渐渐的变绿，水质太差肯定会影响到鲤鱼的生长。要先将鱼缸里面的鲤鱼都捞出去，然后使劲的搅拌鱼缸中的水，但是要呈螺旋式的搅拌，接着就是停下来等到它静止，再使用那种塑料的橡皮管，将鱼缸中间的污垢以及里面的旧水全部都吸出去一部分，也不需要全部都吸出去，大概吸出去三分之一到二分之一就可以了。
观赏鲤鱼的养殖还是比较简单的，好好饲养可以为家里提供非常棒的观赏风景。
黄鳝的静水池养殖法
静水池养鳝法是指专门建池或利用废水池进行改选，用以饲养黄鳝的方法。其特点是水体交换量小，池底有泥土供黄鳝打洞或设有人工洞穴，多是专业化经营黄鳝饲养。
（1）鳝池的建造
就是一般的建池方法，前面已经介绍。
（2）幼鳝的放养
幼鳝入池前要做两项准备工作，一是幼鳝消毒，二是鳝池消毒。幼鳝入池前，要用药物制成的溶液中浸泡，以杀死体表的寄生虫和病菌，防止其在养鳝池中传染。每立方米水体放孔雀石绿10克，在水温24～26℃的情况下浸泡25～30分钟或用3%～4%的食盐水浸泡5～10分钟。对于上一年曾养过黄鳝的池子，在鳝种入池前15天，要用生石灰清池消毒，每平方米用0.2千克。放养时间和密度前面已介绍。
（3）黄鳝的饲料
人工饲养时，其饵料因地制宜，多渠道筹集。在天然水域较丰富的地区应捕捉或收购低价的小鱼虾、蝌蚪、田螺、河蚌等；在农田比较集中的地区，可利用昆虫的趋光性，晚上在鳝池上安装黑光灯，诱捕飞虫。较大的养殖场，可安排专池人工培育活饵（这后面有专门链接）。
（4）饲养和管理
黄鳝的生长季节在4～6月，摄食旺盛季节在5～9月。在黄鳝的饲养过程中应注意以下几点。
①投饵黄鳝投饵量应根据饵料的种类以及水温、水质等情况确定，一般前期为黄鳝总重量的3%～4%，中期为5%～7%，后期又降为3%～4%。黄鳝的忍饥能力很强，长期不进食也不会饿死，但会导致体力衰竭。因此，应坚持每日投饵1～2次。黄鳝每日的投饵量不是一成不变的，应根据黄鳝的吃食情况灵活掌握，以第二天清晨基本没有剩余为原则。投饵少，会影响生长；投饵多，会造成浪费，也会污染水体。投饵时间宜选在天黑前，如果投喂两次，可在中午加投一次，但量要少，饵要鲜活，占日总投饵量的25%，每日清晨结合巡池捞出残饵。投饵顺序要先大后小，先粗后细。对于较大的饵料要切碎后投喂，以免黄鳝吞不下而拒绝摄食。
②水质保持良好的水质对饲养黄鳝很重要。因此，高温季节要增加换水次数，由3～4天换一次改为每天换一次，换水时注意温差并及时清除残饵。在池水中种植水生植物也能起到净化水质的作用。在池中放养红虫，不仅有很好的净水效果，而且可为仔鳝提供鲜活优质的饵料（成鳝不吃红虫）。在黄鳝池周围种上丝瓜等爬架植物，夏日可遮挡阳光，降低水温，也能改善水质。
③防逃成鳝个体大，逃跑能力强。因此，要经常检查进、排水口上的塑料网或铁丝网是否完好，发现漏洞，及时修补。雨天，要及时排掉多余的水。既能防逃，又有利于黄鳝呼吸。
④防害黄鳝饲养池水浅，畜禽等很容易进入捕食，应采取相应的防范措施。
（5）起捕
饲养黄鳝的起捕时间一般是在10月下旬到11月上旬，水温在10～15℃时进行。此时，黄鳝已基本停止摄食和生长；活动少，捕捉时不易受伤，也便于运输。捕捉时间选在晚上，先用手抄网抄捕，捕到差不多时，把水放干再用手捕，必要时，可将底泥一块清除。捕到的黄鳝要立即用清水冲洗干净，再暂养到水缸或水族箱中，每日换水1～2次，待黄鳝将肠内食物排泄干净，即可起运，如果要保留到春节时出售，可将池水放干，使黄鳝钻入泥中，然后在上面覆盖草包或稻草，以保湿保温，春节时翻土捕捉。
蜈蚣盆架养法和蜈蚣房养法
蜈蚣盆架养法
蜈蚣盆架养法是一种用小容器，进行小规模简易的饲养方法。盆体积小、重量轻、搬动方便，适合在室内饲养。盆养法可以用的容器有浅缸、大盆等。容器里面铺垫1层沙石、饲养土并拍实，还要放置一些瓦片供蜈蚣藏身。盆垫好以后放人种蜈蚣，定时投放饲料昆虫、蚯蚓、地鳖虫若虫等，也可投喂一些人工配制的饲料。
为充分利用饲养室的空间，要制作宽40厘米，每格高30-40厘米的4层架子，将饲养盆整齐地摆放在架子上。为了防止蜈蚣逃跑或老鼠的侵害，还要在盆口上盖铁纱同盖。在饲养过程中，如遇到天气长期干旱，盆内最容易干燥，应在饲养盆内喷洒一些清洁的水，增加饲养土和蜈蚣栖息环境的湿度，还要在饲养的地面洒水，使其蒸发后增加室内的湿度，从而降低饲养盆内水分的蒸发量。
蜈蚣房养法
这是一种室内的饲养法，在庭院内外选择一定大小的场地建简易的饲养房。即用土坯或旧砖等垒起一小平房，离地面30厘米左右的墙壁上留一些小孔洞，供昆虫进人，也便于室内空气流通及蜈蚣出入。室内用新砖堆砌成砖垛，砖上下留空隙1.5厘米，做蜈蚣栖居的窝。蜈蚣房外面，距墙根30厘米以外修一条四周贯通的护房水内，宽25厘米、深25厘米，放满清水，既可以为蜈蚣提供饮水，又可以利用蜈蚣怕水起防造作用。
种蜈蚣投入后，可不必经常投喂食物，只用灯光引诱昆虫在这里产卵、孵化，为蜈蚣提供天然饲料。但建房初期，若没有很多昆虫在这里繁衍的情况下，先投一段时间的食物。随后根据情况补饲一些，待昆虫幼虫多的时候，可以不再投给饲料。
房养蜈蚣主要是加强对天敌的防范，即防止飞鸟、老鼠进人。所以应在饲养房四周、水沟以外，与饲养房同高，用尼龙网围起来，昆虫可以进去，而飞鸟和老鼠不能进去。
另外，要把饲养房内温度维持在20-30℃，土壤湿度维持在10%-15%，空间湿度达到85%。
蛋鸭的传统孵化法
在我国，传统的孵化方法有摊床孵化、炕孵、平箱孵化、缸孵、桶孵等。传统孵化方法具有设备简单，就地取材，所用能源广泛、成本低廉等优点。部分养殖场仍在使用这些方法。下面主要介绍摊床孵化法和火炕孵化法。
1. 摊床孵化法摊床孵化法是指将孵化到一定阶段的胚蛋放在摊床上，利用胚胎代谢产生的生理热，用棉絮、毯子等覆盖物来调节孵化温度，直到出雏的孵化方法。这种方法完全是利用自温，不需燃料、电力，从而节约能源；摊床可安放在孵化器上部，充分利用空间，也可在单独的房间内设置。由于摊床孵化的环境好，胚胎有机会直接与空气接触，有利于鸭胚的生长发育。(1) 摊床的构造摊床一般设在孵化器(包括土缸、土炕、电孵机等)的上方，以充分利用空间和孵化器的余热。它是由1～3层床式木制的长架，分为上摊床、中摊床、下摊床，各摊床之间的距离是80厘米，长与房屋的长度相等，宽度不能超过两人手伸出的总长(翻蛋时两人对面而站)。摊床骨架上可因地制宜的铺用芦苇(或竹篾条、麦秸等)编成的长席，然后放一层6～10厘米厚的垫草(或锯末、刨花等)铺平，最后再放一张席子。摊床的设备简单，只需放一些隔条(用粗布条做成长条圆袋，内装稻壳或锯末]在摊的边缘或蛋的周围，既有利于保温，又能防止蛋与摊边直接接触。另外，还须具备白布、棉被、毯子等覆盖物保温，注意棉被等不同覆盖物的厚薄规格应均匀一致。(2) 上摊床的时间一般种鸭蛋14天后就可上摊床，但最终要根据胚胎发育状况来定，可提前或推迟1～2天上摊床。在冬季和早春，因为外界的气温低，并且这时胚胎的自温能力还不是很强，所以不宜过早上摊床。(3) 摊床管理关键技术摊床的管理主要是调节适宜的蛋温以满足胚胎发育的需要。在摊床上放满胚蛋时，边上的蛋易于散热，蛋温较低；处于中间部位的蛋温度较高，因此需要通过覆盖物、翻蛋和交换蛋的位置以及蛋的排列层次等方法来调节孵化温度。胚蛋上摊床的第一天，由于温度变化大，需要特别细心管理，因为此时胚胎代谢产生的热量有限，并且没有加温设施，温度下降后不易升上去。在冬季和早春上摊床前一天可适当提高摊床室内的温度，以免上摊床后温度一时上不去。管理摊床主要应勤看、勤掀、勤盖。根据胚蛋发温的特点，确定每天检查次数。上摊床头3天，胚蛋自温能力不强，可以每3小时检查一次温度。以后随着温度的升高，可每2小时检查一次。将要出壳时，要随时检查。① 翻蛋通过翻蛋不仅可帮助胚胎活动，还主要起到调节摊床上中心蛋和边蛋温差的作用。翻蛋时两人站在摊床两边，对立操作，两手伸向中间部位的蛋，将其往边上赶，再将手臂靠着席子，两手呈直角将边蛋往中心方向推，与边蛋对调，直到全批调完，最后盖上覆盖物。根据温差情况来确定翻蛋次数，温差大则多翻，温差小则少翻，一般每昼夜翻蛋4～6次。② 摆蛋的密度胚蛋密度大，易升温；密度小，易散热。初上摊床时，胚蛋代谢热较弱，叠放两层；随着胚龄的增加，代谢产热增加，自温能力增强，上层胚蛋可降低密度或将边蛋放两层，中心蛋放一层。到17天后胚蛋全部放成单层，并且边蛋放密一些，中心蛋放稀一些，有利于缩小温差。当然，胚蛋堆放的密度要根据当时的气温、室温来定。③ 用覆盖物调节温度是调节蛋温的主要方法。为使胚蛋获得适宜的温度，需要用盖来保温；当胚蛋温度过高时，需要用掀来散发多余的热量。要注意的是在观察胚蛋温度时，不能直接掀开覆盖物，而是应把手伸人覆盖物内取出温度计。适宜的盖和掀是调节孵化温度的关键。根据边蛋的蛋温高低或适中等不同情况，增减覆盖物，冬季和早春，气温和室温较低，要适当多盖，盖的时间略长些；夏季外界温度高，适当少盖，盖的时间短些。总之，摊床孵化不应仅凭经验，还应结合照检，根据胚胎的实际发育状况来确定胚蛋温度的具体调节措施。2. 火炕孵化法火炕孵化法是我国传统的孵化方法之一，历史悠久，流行于我国西北、华北、东北各省的部分地区。该法具有用人少、循环入孵、孵化量大、可采用多种燃料、成本低、设备简单、劳动强度小、受精蛋出雏率高干80%等优点，是一种多、快、好、省的孵化法。为了增加孵化量，提高房间的利用率，在一般住房内两侧砌造火炕，中间留有走道，炕上设两层出雏层。在房外设炉灶，火烟通过火炕底道由另一端烟筒排出，使炕面温度达到均匀平衡。炕上放麦秸，铺苇席，将麦秸平摊，上面铺棉絮，四面不靠墙。孵化时，将种蛋平摆于木制的蛋盘内，盘底由纱布做成。每盘装50 ～100枚蛋，按次序一盘一盘地平放在炕面上，用棉被盖好。每次可孵化5000～10000枚蛋。装蛋之前，先用铁丝筛盛蛋，放入42～45℃的热水、0.1%新洁而灭的水溶液中浸3分，杀灭蛋壳上的有害微生物；再将种蛋在36～3的条件下预温6～8小时。每天烧火2～3次，使炕面温床温度达42℃，蛋面温度最初1周左右为38～39℃，以后下降到37℃，室内温度用炉火控制在32℃左右。若两个炕流水作业，按先后时间，分别控制不同温床，先批入孵的炕温38～39℃，转移到另一炕上，温度保持在37.5℃孵化时，要靠温度表掌握温度，温度表分别放在炕面和种蛋上，有经验以后，可以不用温度计，靠感觉或把蛋置于眼皮上的感觉估量，可以相当准确。室内的湿度靠炉火上的水壶溢气调节。 整个孵期验蛋3次，入孵后6～7天验蛋1次，可以准确地拣出无精蛋，入孵后13～16天，进行第二次验蛋，拣出死胎蛋，并把正常发育的种蛋移到出雏摊上去准备出雏，第1三次照蛋可结合出雏进行，拣出死胚蛋。正常情况下28天出雏，出雏时每2小时拣1次雏，放在事先准备好的雏鸭筐或雏鸭盒内。在整个孵化期间，每天要揭开棉被翻蛋6～8次，随翻随调换蛋盘的位置，由于手工翻蛋时间较长，也就等于晾蛋了。如果有条件，最好在把孵化房和孵化所有用具(包括雏筐和雏盒)备齐后，一起用福尔马林熏蒸20分(按每立方米28毫升)进行消毒。