养鸭养鹅。
雏鹅育成后，要进行科学何养，抓好补饲工作，青年鹅以青饲料为主.适当补喂精料，上市前2周加大精饲料的喂量，催肥上市、提高鹅肉品质。考虑育肥鹅生长后期主要以青绿饲料为主。容易造成缺钙，因此要注意给鹅补充矿物质饲料，饲喂骨粉、贝壳粉、磷酸氢钙等，保持钙、磷比例在1.3:1左右，同时供给足够的维生素 D,以促进鹅对钙、磷的吸收。科学的饲养还包括坚持牧饲结合，青年鹅在利用牧草的间时，尽量野外放牧、采食野草，这样既可减少牧草的用量，义可增加鹅的体质，提高成活率，缩短饲养期。搞好疫病综合防治，仔鹅做好一驱三针的防治计划，即1日龄注射副勃病毒疫苗，40日龄用广谱驱虫药驱虫，同时抓好产蛋前禽出败、小鹅瘟等病的免疫工作。平时要紧抓卫生和消毒工作，注意鹅只的精神、采食、粪便等情况，发现向题要及时处理。
均衡上市主要指推广早春鹅留种，拉长产蛋期。充分提高种鹅的利用率，改变过去炕孵期从1-5月份5个月扩展到1个月。即从8月开始炕孵到次年6月底结束，每年休炕2个月，以满足苗鹅的市场供应。在秋孵冬养仔鹅，要特别注意供温育雏、以提高成活率。这样仔鹅可在元旦、春节上市，价格较高，养鹅户可获得更好的经济效益。
相关知识
雏鹅饲养应掌握的要点
饲养肉鹅的关键是保证雏鹅的成活率，让其具有良好的体质，降低雏鹅疾病和死亡所带来的损失，为后期的育成鹅饲养垫定良好的基础，最终提高肉鹅的生产效率。
1育雏舍的条件
应给雏鹅提供卫生、温暖、干燥、空气新鲜的良好生活环境。首先在雏鹅进舍前一定要仔细检查并维修育雏舍，添堵鼠洞、透风口，检查保温灯、网床、隔板等基础设施。其次要对全舍进行1次彻底的清扫和消毒。将食槽、饮水盘、网床搬到室外进行清洗，并用2％苛性钠水溶液洗刷消毒。清除地面的粪污和墙面灰尘，给地面撒上石灰粉。最后利用熏蒸消毒法，关闭门窗，按照每立方米用甲醛42毫升、高锰酸钾21克进行熏蒸消毒，消毒后最好空舍2星期。
2品种选择
雏鹅自身的品种和健康状况直接关系日后的成活率和生长速度。选择雏鹅首先要选好孵化场，一定要到种鹅品种好、体格健壮、防疫制度健全、规模较大的孵化厂，以保证雏鹅质量。其次具体挑选时要根据1看、2听、3摸、4翻的原则进行。1看雏鹅绒毛整洁富有光泽，体态匀称大小适中，躯干结实、精神状态良好，眼睛明亮有神；2听雏鹅叫声，宏亮而脆的，多是强雏；叫声嘶哑或呜叫不休的，多是弱雏；3 摸雏鹅腹部，脐部愈合良好，紧而干燥，表面覆盖绒毛，腹部大小、硬软适中者，蛋黄吸收良好，抓到手里挣扎有力则是壮雏；腹部过大、脐口钉手或潮湿，周身瘦弱、松软，无挣扎力则多为弱病雏；4翻雏鹅，将其腹部上仰翻放置，若能迅速翻身站起来则是壮雏，反之是弱雏。
3适时饮水和开食
雏鹅经过长途运输，体能消耗较大，需要及时开水和开食，使雏鹅能够进行正常的新陈代谢。首次饮水应用清洁的井水和高锰酸钾配制成浓度0．02％的溶液和电解多维，饮水应提前放入室内升温，使水温接近室内温度以减少应激反应。饮水要自由饮用，不能断水。
4严格控制温湿度与密度
刚出壳的雏鹅对温湿度极其敏感，育雏舍的温度高低容易间接诱发各种疾病，所以进雏前一定要对育雏舍进行加温。饲养员应观察雏鹅状态，及时调整温湿度。雏鹅张口呼吸、远离热源、叫声大而短、饮水量增加说明温度偏高；雏鹅在角落拥挤聚堆、饮水饮食减少说明温度偏低。相对湿度控制在55％～70％时，适于鹅体正常生理活动需要。高湿的环境，还有利于病原微生物和寄生虫的孳生，使饲料和垫料更容易霉变，鹅群的发病率也随之增高。雏鹅在相对高温干燥的环境条件下，容易导致黏膜干裂，引发呼吸道疾病。
5按时进行免疫接种
雏鹅免疫应根据本地实际情况和种鹅厂免疫程序，及时并正确地进行。种鹅在小鹅瘟免疫100天内产的蛋孵出的雏鹅有母源抗体，不要用活苗免疫，以免母源抗体中和活苗中的病毒，导致免疫失败，视母源抗体高低而适时注射小鹅瘟高免血清0．3～0．5毫升。如母鹅没有进行免疫，雏鹅出壳2～4天内，要进行小鹅瘟免疫血清注射，一般每只雏鹅0．5～0．8毫升。无鹅副粘病毒母源抗体的雏鹅，可根据流行情况，在2～5 日龄或10～15日龄进行首次免疫，雏鹅皮下注射鹅副粘病毒油乳剂灭活苗0．5毫升。
6定期药物预防
预防细菌性疾病，如沙门氏菌、大肠杆菌、巴氏杆菌等，可定期在雏鹅的饮水中加入氟苯尼考、土霉素、环丙沙星等抗菌药物；针对常见的球虫病，可在饲料中添加氯苯胍；寄生虫病可使用硫双二氯酚驱除绦虫、吸虫及线虫。
7经常清扫、消毒并观察
虽然是网上育雏，但每天仍要进行彻底清扫，及时清除粪便和垃圾，降低室内氨气浓度。饲槽、水槽及用具要定期刷洗。每星期定期喷洒消毒液，对全舍进行消毒处理，并定期更换不同成分的消毒液，保证消毒效果。饲养员要养成勤观察鹅群的良好习惯，查看鹅群的精神状态、采食量、饮水、粪便状况，以便及时了解雏鹅的健康状况。
雏鹅饲养中应适时开食
刚出壳的雏鹅虽然体内卵黄能维持3~4天的营养需要，但鉴于雏鹅从利用卵黄到利用饲料要有一个适应的过渡期.故在出壳后1~2天内，要适时让雏鹅开食。一般在雏鹅出壳毛干后24h ,如见其站立起来，头颈前伸，张嘴寻食，有微小的叫声时便可开食。开食前先喂几滴0.1%的高锰酸钾水。然后用切细的鲜嫩菜升，最好是离笋叶，放在手中逗食。或者将塑料布或草席铺平，将浸泡过或蒸煮过的碎玉米撤在食垫上，用手敲打有饲的地方诱食。见雏鹅会吃食后，可将韭菜切碎拌在饲料中饲喂，连喂3天，以预防肠道疾病。开食的饭坯喂前要用清水淋过，便饭粒松散不黏，再搭配些切碎的育菜叶或嫩草叶，撒在干净的塑料布或席子上。引诱雏鹅自由采食。雏鹅开食能吃7~8成饱即可，以后每隔2~3h再用同样方法饲喂1次。待雏鹅自动饮食后，可改在食盆或饲槽中给食。