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石蛙与青蛙、牛蛙是同属动物, 不仅是食用蛙中个体最大的(成年蛙体重达250 g 以上), 而且其肉质鲜美, 营养丰富, 倍受人们青睐。
1 蛙舍的选择与构造
蛙舍一般选择在排灌方便, 环境舒适, 冬暖夏凉的地方。蛙舍如设在室内, 则应通风凉爽, 湿度适中, 一般在75 ～ 80%; 如设在室外, 则应架上遮阴棚, 避免阳光直射, 否则引起骚动而不利生长。
蛙池一般为砖结构, 规格为3 m 2 m 1 m , 外表用水泥抹光抹平。距池底约10 ～ 20 cm 处应设有限水位孔, 来调节池内水位。蛙池建好后晾干消毒再多次用清水冲洗后方可投入使用。为使石蛙更好地生活, 应尽量模拟石蛙野生的自然环境。用河里的石头搭成石穴, 并在四周插上河草。池水控制在 10 ～ 20 cm 。在蛙池上方应设有护网, 高度为1 ～ 1 .5 m , 防止池内石蛙潜逃。
2 饲养管理
2 .1 蝌蚪期的饲养管理
雌蛙受精后产生了大量的卵, 受精卵在孵化仓内经10 ～ 15 d 就会孵出小蝌蚪, 此时它不需其他食物, 而是依靠卵内的营养与外胶质膜。10 d 以后应适量补充含蛋白质丰富的饲料, 20 d 后定期补饲菜叶等植物性饲料。
2 .2 变态期的饲养管理
65 d 后蝌蚪进入变态期, 通常变态率为95 %, 此时对水质要求严格, 要时常更替池内的水, 水的pH 值保持在6 ～ 8 之间, 严禁用漂白过的自来水。池中水深为10 cm , 其目的是使变态的蝌蚪登陆, 变态期的蝌蚪饲料应多样化并且营养全面。饲料中加入蚯蚓等动物性饲料。
2.3 幼蛙的饲养管理
蝌蚪脱去尾巴后进入了幼蛙期。此时期的饲料应以蝇蛆、蚯蚓等鲜活的动物性饲料为主, 投喂量为体重的5 %～ 7%, 投喂时间选择在傍晚或夜间, 保证幼蛙吃饱吃好。
2.4 成年蛙的饲养管理
幼蛙经过一年后就变成成年蛙了, 成年雄蛙四肢粗壮, 个体较大, 胸前长满了黑刺, 在前肢各长有肉瘤, 称为婚姻瘤, 表明已达到性成熟;而成年雌蛙个体相对较小, 没有黑刺和婚姻瘤。成年石蛙在夜间抱对, 由于此期石蛙艰负繁育后代的重任, 体力营养消耗较大, 对饲料、水质要求严格。应以动物性饲料为主, 投喂时间选择在傍晚或夜间。池内水的PH 值应在 6～ 8 之间。当石蛙体重达到250 g 时就可上市了。
3 石蛙的人工受精技术
选择个体较大, 体况良好, 无疾病的成年蛙。用大头针将雄蛙杀死后, 用小针或剪刀剖开, 找到黄色的睾丸, 用小镊子或剪刀取出睾丸放在烧杯中, 用剪刀尽可能剪碎。然后取出一只选出的雌蛙将生殖孔对准小烧杯, 操作者用手使劲挤压腹部, 尽量全部挤出卵块, 一次可挤出2 ～ 3 只雌蛙。然后将装有睾丸碎片的烧杯按一定比例加入蒸馏水倒入盛有卵块的小烧杯, 并将盛有睾丸碎片的小烧杯反复冲洗, 直到完全转移睾丸碎片, 之后搅拌均匀, 然后将混合液送到孵化仓。
4 石蛙的疾病防治
由于石蛙是群居动物, 如有一个个体患病将迅速蔓延至全群。石蛙的常见病有癞皮病, 胃肠炎等。
要经常检查蛙池, 如发现患病的石蛙应迅速将其隔离, 防止其继续传染。定期进行蛙池消毒, 杜绝病源。饲料做到多样化, 加强营养, 注意适当添加维生素A 或鱼肝油。
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石蛙的养殖技术
石蛙，是一种两栖动物，主要生长在深山密林，山涧溪流的自然环境中。其肉质洁白细嫩、味道鲜香爽口，是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养佳品。石蛙素有百蛙之王 的美称，是湘西民间历代相传食之长寿、药用化疮的滋补强身珍贵野味；是皮用、食用、药用为一体的特色新品种，其开发价值和利用价值的前景十分广阔。在湘西，石蛙的资源较为丰富，但由于近年长期毁灭性捕捉，致使资源濒临灭绝。由于石蛙肉质细嫩、味道鲜香、爽口，深受消费者青睐，产品供不应求，价格日益昂贵。同时石蛙是一种生长快、省饲料、价值高、便于管理的优良品种。发展石蛙养殖的效益比牛蛙、青蛙高几十倍。因此发展石蛙养殖深受社会各界人士的关注。目前，在全国各地已有不少的石蛙养殖专业户。近几年来，我们在石蛙池驯化养殖，人工孵化育苗技术得以突破，为了积极推广石蛙养殖，进一步促进石蛙养殖业的发展，现将吉首市恒辉养殖专业合作社几年来养殖石蛙的经验进行总结如下。
1 蛙池的修建
蛙池既是石蛙需要的生活环境，又能保证它不受外界各种天敌的侵害。修建蛙池一般以１０ ～ ２０ m２ 为宜，即蛙池长６ m ，宽３ m ，高８０ cm ，池内实用面积为１８ m２ 。蛙池的２／３为石蛙住宿场所，１／３ 为石蛙采食的食台，在住宿场所和采食台交界处为污水沟，住宿场所和采食台的两端稍微离于水沟，约形成１５的坡度，在石蛙住宿场所内修１ 个小池，约为２ m２ ，池内水深７ ～ １５ cm ，小池的下方与水沟交界处安装一软水管，用于调节水位高低（７ ～ １５ cm） ，池内用水泥浆抹平，使墙面光滑，为石蛙洗澡、栖息、产卵场所。池内石蛙居住地墙上安装自来水管和水龙头，水龙头用来控制水的流量，水泥瓦与地面的高度为１５ ～ ３０ cm 。蛙池的上方，用塑料网整体严密封盖，完全做到老鼠和蛇类无法进入池内。小池周围种植常绿的木本植物，可起到遮阳避暑、净化空气、改善生态环境，并能招引昆虫，使石蛙获得新鲜的活食。由于石蛙是穴居动物，因此要参照石蛙天然穴居的生活习性，在池内的水泥瓦下面铺设鹅卵石或石块等。
2 养殖用水
石蛙在整个养殖过程中，水是关键。蛙池用水必须细水长流，循环不断，并且要保持水质清新。水源以山沟水、井水、山泉水最好，不能用混浊和有污染的水，也不能用城市含氯的自来水。养殖池应根据不同要求和水深，在每个池的排水口内安装限水管，用来调整水位的水流量。
3 蛙池消毒处理
幼蛙放养前１０ ～ １５ 天，把池内污物清洗干净，然后放进５０ cm 左右的水，按１００ g／m２ 生石灰或１０ g／m２ 漂白粉进行全池消毒。５ 天后，等药性消失，排除旧水，放入新水，即可放养幼蛙。
4 幼蛙放养
幼蛙放养量取决于养殖条件，饲料供应情况和蛙体大小等因素。如为长流水养殖，活动场所大、遮阴条件好，放养密度可大一些，相反则少一些。一般来说，通常蛙体重为５０ ～７５ g 的石蛙每平方米放养１０ 只，１００ g 以上的每平方米放养２０ 只。由于石蛙生长速度不一，要根据蛙体的大小分类饲养，凡是达到商品蛙重量（即１５０ g 以上）的就可以出池投放市场。
5 饲料投喂
将饲料均匀地撒放于食台上，让其自行采食。饲料要多样化，鲜活，主要以蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆为主，投喂量以水温情况和采食量调整。水温在１６ ～ ２６ ℃ 时，每天投喂量为石蛙体重的５％ ～ １０％ ；水温低于１６ ℃ 时或高于２６ ℃ 时，每天投喂量为石蛙体重的１％ ～ ３％ ；水温高于３０ ℃ 或低于８ ℃ ，石蛙停止进食。尤其要注意水温度高于３０ ℃ 时，可导致石蛙死亡，要采取降温措施，搭遮阳网，换水，加电吹风等；水温低于８ ℃ ，石蛙进入冬眠，属正常现象。投喂饲料时间以每天黄昏天刚黑时为宜。我们在实际饲养中的经验总结认为，在成蛙养殖期间，要控制适宜的水温，合理的密度和清新的水质；而幼蛙体重增长较快，尤其是饲养２ 个月的幼蛙，月增重可达２５ g 。这个阶段是幼蛙快速生长期，只要科学投喂，灵活掌握，营养全面，其生长速度每天可达到１ g ，但放养密度要及时调整为每平方米２０ ～ ３０ 只，每月调整１ 次，分类饲养，达到生长平衡。投料要做到四定 ：定点、定时、定量、定质。饲料不能乱投，以免污染水质。食台上未吃完的饲料要及时清扫，防腐烂变质，污染水质，传染病虫害。蛙池不需要换水，每７ 天左右用水管清洗１ 次换水即可。
6 疫病防治
（１）红腿病。石蛙病害以红腿病最为严重，该病危害大、传染快，可造成大批死亡，常在养殖密度大，水质条件差的池中发生。石蛙发病主要表现为幼蛙的腹部肌肉出现点状充血，常低头伏池，精神差，活动缓慢，不进食，一般３ ～ ５ 天内死亡。治疗方法：一般用２％ 的食盐水浸泡１０ min ，每天１ 次直至病愈。防治方法：改良水质，调整密度，用土霉素水溶液治疗，疗效肯定。（２）肠胃病。出现胃肠病的幼成蛙症状表现为病蛙开始栖息不定，东爬西窜，游动缓慢，喜欢钻泥；后期平躺在池边和浅滩，不怕惊扰，瘫软无力，全身浮肿，捕捉时缩头弓背，伸腿闭眼，胃肠鼓气、腹胀，此病多发生在４ ～ ９月份，传染性强 。预防方法：坚持每天清除食台上的残饵，洗刷食台，定期消毒；发病季节定期用庆大霉素全池泼洒，或采用１０ g／m３ 漂白粉或３０ g／m３ 生石灰消毒水体，也可用消炎药制成药饵投喂。如在饵料中拌加青霉素、链霉素、酵母粉、磺胺类药，或在饵料中加拌一些FK 微生物制剂、大蒜、生姜、黄连等。另外，暴饮暴食也会引发胃肠炎，因此饵料投喂要定时、定量、定点。治疗方法：病蛙一般用０畅１％ ～０畅１５％ 盐水浸泡１５ ～ ３０ min ，有一定疗效；人工填喂胃散片２次，每次半片，３ ～ ４ 天可治愈；或用１０ ～ １５ ppm 氯霉素药浴或内服酵母片，也可在饲料中加２％ 的氯霉素或其它胃肠抗菌素药物。
林蛙的人工催产
在自然条件下，达到性成熟的雌、雄蛙个体，一到繁殖季节，就开始抱对产卵繁殖。但由于亲蛙的成熟度不一，加之气候、环境因素等影响，其抱对产卵的时间有先有后。因此，不但繁殖时间拖延很长，而且孵化出的蝌蚪规格也参差不齐。 为了使亲蛙能够集中抱对产卵，缩短繁殖时间，获得规格整齐的种苗，有必要对亲蛙进行人工催产。
1.亲蛙成熟度的鉴别成熟良好的雌蛙，腹部膨大柔软，对雄蛙发情的鸣叫有明显的反应，并回以低沉的呼应叫声，愿意接近并依恋雄蛙，且喜欢与之在水面聚群追逐嬉戏，不拒绝雄蛙的拥抱。这样的雌蛙，即使不施以人工催产，也能很顺利地产卵。
成熟度较差的雌蛙，腹部膨大程度较小，弹性较差，对雄蛙不感兴趣，对雄蛙的发情鸣叫无反应，躲避雄蛙的接近，喜欢单独活动，拒绝雄蛙的拥抱。一对这部分亲蛙，必须施以人工催产、才能达到与成熟良好的亲蛙同期产卵的目的。
2.催情药物目前使用的催情药物，主要有绒毛膜促性腺激素（HCG）、促黄体生成素释放激素类似物（LRH-A)及林蛙脑垂体等三种。前两种药物有商品出售，而林蛙脑垂体需使用者自己摘取制备。
脑垂体的摘取：取活的成体林蛙（非同种亦可）若干，用剪刀从两侧嘴角剪开至鼓膜后，然后在鼓膜后横着将头剪下；把口腔上鹗的皮肤向前方翻起，露出头骨，用剪刀从枕骨大孔两侧向眼前方各斜剪一刀；将剪成三角形的骨片向前方翻折提起，露出脑的腹面；至此，在脑的视神经交叉处可见到一个埋于淋巴组织内的粉红色小体脑垂体，用尖镊子拨离脑垂体周围的结缔组织，将脑垂体取出。
取出的脑垂体可鲜用，也可用丙酮或无水酒精浸泡脱水脱脂后，干燥存放备用干燥存放的脑垂体，可保存1-2年时间。
药液制备：把鲜脑垂体或于燥保存的脑垂体，在经过消毒处理的研钵内研细成末或粉状，然后加入适量0.65%的生理盐水制成悬液，沉淀后取其上层清液备用。
3.催情药物剂量催情药物主要用于雌蛙，因雄蛙较雌蛙提前1周左右进人发情期，一般不需要注射药物来促进精子的生成或成熟，但为了促进其发情强度，也可酌情给雄蛙注射相当于雌蛙用量一半的药量。
上述三种药物，可单独使用，也可混合使用，一般混合使用效果会更好些。
单独使用时，促黄体生成素释放激素类似物（LRH-A）为每千克体重30微克；绒毛膜促性腺激素（HCG）为每千克体重1 200国际单位；林蛙脑垂体为每千克体重15-20个。
由于林蛙躯体较小，注人体内催情药水的体积不能太多，所以，催情药物的浓度要配得高一些，注入每只亲蛙体内催情药水的体积以0．5毫升左右为宜。
4.注射方法与效应时间注射方法采用肌肉注射或腹部皮下注射，一般只需注射一次。肌肉注射部位在臀部．以45℃角刺入，进针深度1.5厘米左右。腹部皮下注射时，用镊子夹起肚皮，以水平方向刺人，进针深度2厘米左右。
催情注射时最好两人配合操作，一人双手握住蛙体，一人以右手持注射器，左手拿消毒棉球轻抵注射部位，退针时，左手用棉球轻按揉针孔，防止药水外溢。
将注射了催情药物后的亲蛙，按1:1的性比放入产卵池内。在适宜的水温和适宜的成熟度情况下，催产后的效应时间为40- 48小时，雌、雄亲蛙即开始抱对，继而排卵、排精，完成受精过程。如果超过48小时，仍无抱对现象，则需做第二次催情，第二次催情的药物剂量为第一次的1/2。
这种采用人工催产、自然产卵受精的方法，可获得理想的人工繁殖效果。值得注意的是，在亲蛙发情抱对时，一定要保持环境的安静，否则一旦受到外界的刺激或惊吓，雄蛙就会产生僵直现象，需数分钟才能恢复过来。因此，要严禁繁殖场所有人为干扰，以免影响产卵和受精率。
林蛙的人工繁殖
随着林蛙养殖规模的不断扩大，所需林蛙种苗越来越多，单靠移植天然的林蛙受精卵团、蝌蚪已无法满足养殖的要求。为保证适提供廊数量充足、规格整齐、体质健壮、生长迅速的优良品种，必须采取人工繁殖的方法进行林蛙种苗生产。
所谓林蛙的人工繁殖，目前系指用人工的方法，促使雌、雄亲蛙，在人工养殖条件下，达到性成熟，且能发情、抱对、交配、繁殖，从而获得受精卵，并给予一定的人为条件，使受精卵发育，孵化出苗。因此，林蛙人工繁殖，包括亲蛙选择、运输、强化培育、催情、产卵、受精卵孵化等一系列过程。
亲蛙选择
林蛙种苗质量的好坏，幼、成蛙生长速度的快慢，以及人工繁殖中产卵率、受精率、孵化率、幼蛙成活率的高低，除人的技术和环境因素外，还取决于亲蛙质量的优劣。因此，亲蛙的选择是至关重要的，必须认真对待。
1.亲蛙选择标准a.年龄。无沦是选捕天然野生的亲蛙，还是从养殖户购买的亲蛙，或是从自养的后一备亲蛙中选留亲蛙，都应选择3-4龄的作亲蛙，超过6龄的，不宜作亲蛙用。b.个体规格。雌蛙体长7.5厘米以上，体重50克以上；雄蛙体长6 厘米以上，体重40克以上。 c.体质。体质健壮、体表光滑湿润、分泌物多、无病无伤、无畸形、活力旺盛、品种优良的具有典型林蛙特征的个体。
2.雌、雄蛙鉴别与性比正确鉴别林蛙的性别，在亲蛙的选择和实际生产中是十分重要的。除根据林蛙内部结构和生物学特性的差异进行雌、雄鉴别外，林蛙雌、雄外形的区别主要在前肢指上。前肢指上有瘤状突起（婚垫）者为雄性，无瘤状突起者为雌性。
雌、雄蛙的配组性比以1:1为宜，雄蛙的比例不宜过大，过大则会出现多雄争一雌现象，影响抱对和排卵及受精，同时也增加了投喂饵料的数量和产生活动空间的竟争，增加养殖成本。
3.亲蛙选择时间亲蛙的选择工作，最好在每年的初春，林蛙抱对产卵之前一个月左右进行。此时林蛙刚刚结束冬眠、天气凉爽，林蛙的生理活动较弱，新陈代谢水平较低，做于运输，成活率高。而且亲蛙运抵养殖地后，经短期饲养和强化培育，既可进人繁殖。
也可在晚秋时，林蛙即将进人冬眠之前，进行林蛙的选择工作。但运抵养殖地后，要经过一段较长时间的暂养和漫长的越冬冬眠期，增加了饲养管理的工作量，而且在越冬期间，林蛙对外界环境和温度等的变化及对疾病的抵抗力等都较低，往往存在部分夭折的危险。
在温度较高的5-10月，不宜进行林蛙亲蛙的选择和长途运输，此期间林蛙生理活动旺盛，新陈代谢水平也高，活动能力强，容易碰撞致伤而月．由于气温高，经长途运输易产生各种疾病而导致死亡。
美蛙的人工孵化
孵化设备孵化设备除孵化池以外，还可用孵化网箱、孵化框和其它容器。孵化网箱可用每平方厘米40目的聚乙烯纱网制成，长120 cm，宽80cm，高50 cm，将四角用绳子系住固定在水中即可。孵化框可用厚1一2 cm的木板钉成高40 cm的木框，框底也用每平方厘米40目的聚乙烯网钉紧，将其沉入水中15- 20 cm.如果卵少，可用缸、瓷盆、塑料盆等小容器盛水（水深 10 cm左右）孵化。
孵化管理蛙卵孵化之前首先要检查其受精情况。蛙卵受精后经数小时即可呈现卵粒黑点膨大且油亮，在其周围有一圆形晕圈，则表明卵已受精；如果发现卵色浑浊不清且与原卵大小相同，则表明卵未受精。确定受精卵之后，在孵化过程还要掌握以下技术：
(1)水温。受精卵的孵化温度为20-30℃，最佳范围是25 -28℃，只需2-3d即可孵化出蝌蚪。孵化时温度必须要稳定，防止骤冷骤热，温差不宜超过2℃。
(2)水质。卵孵化时要求无毒害、无污染的清新水源，水的声值为6-8，含盐量应控制在0.2%以内；溶氧量不得低于3 mg/L,自来水不宜使用，因其中含氯对卵孵化有不利影响。
(3)光照。蛙卵不能接受阳光直射，否则因暴晒可使卵面失去水分以至干瘪，造成死亡，降低孵化率。
(4）机械振荡。受精后的美蛙卵，其卵膜吸水膨胀，弹性减弱。女。在这时有机械振荡或搅动水面，则会使胚胎内部结构移位，造成胚胎畸形。
5）防止敌害。在孵化期间水中绝对不能有小鱼虾或其它蛙类等动物，还要在孵化设备上方加设细纱网或其它棚盖等护设施，以防其它鸟类等动物伤害。
蝉的人工养殖技术
1.蝉的习性
蝉属昆虫纲、同翅目、蝉科。从卵蜕化为蝉蚁入土后，最少在地下生活4年，有的甚至十几年才可蜕化出土成为蝉蛹。出土时用带锯齿的前肢从深30厘米以下的土中挖掘出地面，爬上树干或其他可攀缘物，借着风干和自身能力，从头顶到背中央的裂开线蜕化而出，变为成蝉。再以吸食树的汁液而生存70天以上，即老化而死。成蝉、幼虫在吸食树汁时有选择性，主要以杨树、桐树、榆树、果树为主。
蝉在树上的生命只有3个月左右，所以它们需要尽快交配产卵，1只雄蝉交配5～8只雌蝉便完成使命。每只雌蝉可产卵800～1000个，它们常选择4～5厘米粗的嫩树枝，先用产卵器刺破树皮，将产卵器插入嫩树枝的木质部，造成爪性卵孔，然后将卵产于其中，排列成单双行或Y字形，接着又飞到另外的树枝上产卵，直到将卵产完为止，即完成使命。所产的卵在树枝内营养30～35天，此时被产卵的树枝干枯，而卵也羽化为蝉蚁，掉在树下钻入土中，吸食树根的汁液，开始地下生活，直到4年以后才可破土而出，过地上生活，如此周而复始，所以每年都有蝉蛹出土。据营养学专家介绍，()蝉蛹体内含有蛋白质、多种人体必需氨基酸、脂肪、钾、钙、磷、锌等多种营养成分，食用后可提高人体免疫力。
2.人工养殖技术
每年7月中下旬至10月底，是蝉产卵最旺盛的季节，尤其是7月中下旬至9月底，此时剪下蝉产卵的树枝，捆成小捆（两头离产卵段20厘米），立插于盛有泥土的器具内，可保持树枝的水分。然后根据卵的蜕化情况，每天在每棵树下距离树根部30厘米处，挖深40厘米、长30厘米的坑，埋1～2根产卵树枝，土壤干时用水洒湿，再填土埋平即可，争取在10月底前后埋完。若埋枝过晚，则蝉卵抵抗能力弱，成活率较低，产出量自然也低，且在地下生存的时间更长（至少要比正常出蛹多1年时间）。
整片的桐树、杨树、果树地，由于树根较为密集，足以供给蝉蚁吸食与蜕化所需的营养，在这种密集地方埋产卵枝，不但蝉蚁生长快，而且蝉蛹出土时便于捕捉，节省劳动力，其产量可高于零散埋枝6倍以上。
每天要勤观察产卵枝条上卵的变化情况，如发现即将蜕化成蝉蚁的枝条，应及时采集回来，立即埋在各个树根下，这样即可与第一次埋入的时间错开，使蝉蛹出土的时间有间隔，便于每晚都可以捕捉。此次埋枝方法同第一次，只是坑要靠近树根部一些，埋好后不用采取任何措施，蝉蚁便可在树根上吸取营养，维持自身生命。这种方法要比未蜕化为蝉蚁前埋入土中的蝉卵早出土1～2年，而且有助于提高成活率与产出量。
人工养殖需要每年在各种树根部的不同地方埋1次树枝，这样可以产出更多优质蝉蛹，由于剪掉了产卵枝条，不会影响树木的生长，还能促使剪断部位发出新的生长点，可谓一举两得。
（作者联系地址：山西省临猗县畜牧兽医局邮编：044100）
竹鼠的人工养殖技术
竹鼠又名竹根猪，亦称芒猪。屑哺乳纲。啮齿目。竹鼠科动物。我国野生种类有：竹鼠、中华竹鼠、花白竹鼠三种。主要分布于东南亚及东非地区。也是湖南南部山区的特种野生动物。
竹鼠肉质细腻。精瘦。营养价值高。属低脂肪、低胆固醇的肉类食品。且富含磷、钙、维生家E及氨基酸。早在明代。李时珍曾在《本草纲目》中就有记载：食其肉滋阴壮阳．固本生津。竹鼠肉还可治疗烫伤、烧伤及无名肿痛等；皮毛细软、光亮细润、底绒厚、是制裘的上乘原料。是出口创汇的高档商品。
形态特征
竹鼠体型粗壮。呈圆筒形。成体体长38cm左右。体重13kg、头部钝圆。吻部较大。眼细小。耳壳隐于毛皮里。四肢短而粗壮。尾短小。成体背部毛色为灰褐色井长有白尖针毛。两侧的毛色略淡。身体的腹面的毛被较为稀疏。透过毛被可以看到粉红色的皮肤。个别个体的胸部可以出现斑点、足的背面与尾毛的颜色均为灰褐色。幼体的毛色比成体的毛色深。周身均为深灰色。
生物学特征
1、生活习性：竹鼠喜欢在安静、清洁、干燥、光线适宜、空气新鲜的环境中生活。野生主要在山区山坡芸草和竹林中。穴居地下。是夜行动物。性情温顺。公母形影不离。生活温度为840℃。适宜温度为11.728.5℃。
2、食性：竹根鼠是草食性动物。多以竹子的根和地下茎(竹鞭)。草根及植物的种子和果子为食。
3、生长规律：竹鼠生长较迅速。幼猪自出生至断奶期约40d，体重可达0.25kg，人工饲养2个月。体重可达1kg、即可作商品猪出售。
4、繁殖习性：幼竹鼠45月龄性成熟即可繁殖。年产仔45胎。每胎48只。多者可达10只以上。怀孕期为2个月左右。母猪分娩后。1236h即与公猪交配。受孕率在50%60%；末孕猪在哺乳期45d左右又出现发情。自行繁殖。产仔时不能惊吓母猪．更不能用手拿仔猪。否则母猪将不喂自己的幼仔。让其活活饿死。幼猪出生25d后。眼已睁开。能爬行。除吃奶外。可进食植物的嫩根、茎等。人工饲养则可喂饲料。
人工养殖技术
1、修建笼舍
少量喂养可用大水缸。缸底垫土即可。批量喂养。可利用空闲的猪舍、地窖、防空洞和普通平房。用长、宽、高为6m4m2.8m的房舍。按两排三层放置铁笼 。可饲养50对猪。笼子规格为90Cm60cm30cm，分为三格。上面开门或前面开门均可。如池养。用砖砌成规格为60cm40cm25Cm，一格放一对。池子内表面用水泥抹光滑。底面也用水泥抹平。以防逃跑。
2、引种
初次喂养，宜养驯化好的竹鼠作种源，也可收购野生竹鼠种，但应注意，宜收购成窝成对的，并且不能把互相陌生的竹鼠混养在正直民，凡作种源应体壮无病，无外伤。切忌收购夹伤、打伤、套伤的野生种猪。因受伤野生种源，开始需驯化一段时间，刚到养殖笼（池）不适应家养环境，对周围很恐惧，不思食物，再加上受伤，则很易死亡。
3、喂食
人工饲养时。可以喂芸草、甘蔗、竹茎(根)、草根、山芋、山姜子、玉米馒头、瓜果皮(壳)。现已根据饲养标准。研制出配合饲料。其配方为：玉米面55%、麦麸皮20%，豆饼15%。骨粉3%、鱼粉7%。按总重量加0.5%的食盐和增长剂。将饲料制成窝窝头喂养。另加喂少量矿物质和多维。因竹鼠是夜行性动物、多为夜间活动。应采取上午少喂下午多喂的投食方法。幼竹鼠月耗饲料2025g。还应补喂250g草或竹叶、竹枝。
4、饲养管理措施
①温度舍温要相对稳定。冬季为7一10℃。产仔室温为1720℃。夏季室温应在27℃以下。超过32℃。则应采取降温措施。
②湿度保持室内相对湿度50%一60%，地面要求干燥。无积水。
③饲料宜分批投喂。少喂勤添。吃不完的饲料在第2d应及时清扫干净、以免动物吃变质饲料而生病。
④要经常清除粪便。以保持笼(池)清洁：平时添喂草(竹)时。不必加喂水。而且饲料的含水量也不宜过高；应注意关好笼舍的门，以防逃跑。饲养场内不得养狗，以免惊扰等。4配种母猪120d左右，公猪140d已性成熟，即有配种能力。母猪性周期3050d，平均为41d，发情期可持续23d。发情时活动增强，有时可见在笼中翻滚，不时与公猪逗逐嬉戏，或爬跨公猪，或外阴肿胀。公猪无明显阶的性周期变化。常年可配种。
⑤人工配种，采用一公一母为笼(池)混养，自行交配。母猪配种受孕后，在阴道口有似明栓状的栓塞，这种栓塞是公猪精囊腺和前列腺分泌的混合物。根据栓塞有无，可以判断母猪是否已经受配。栓塞在阴道口，可以阻止精于向外滑出而达到受精目的。竹鼠有血配习性，即产仔后1236h，与公猪交配。利用这一配种习性，大大提高受孕率。竹鼠配种是公母驯化后能混养在一起时才能配种，不能随便近亲、远亲交配。一旦不合笼，则不能配种种养在一起，以免互咬致死。
5、疾病防治
竹鼠抗病力强，很少生病。但因饲料、饲养管理等方面的原因，可见如下几种疾病：
①便秘发病初期轻度减食、排粪减少，粪球干硬细小，常伴有高烧，病期较长时，食欲锐减、拒食，精神不振，逐渐消瘦。可灌服510ml植物油(菜油、花生油、菜油等)。
②腹泻症状为拉稀，肛门周围及后肢被稀粪污染，初时头下垂、眼无神，尾巴拖在地板上，行为迟缓。可内服磺胺类药，或内服土霉素。另添喂一些23年生竹子。
③气胀病症状为胃部膨胀，精神不振，萎缩在笼舍内，此病常见于断奶后的仔猪。治疗可内服磺胺类药物，另促使病猪跑动，常可自己恢复。
④食毛症症状为自咬其毛或互咬，治疗可肌注复合维生素，对外伤涂消炎膏防止发炎。
⑤更多竹鼠疾病知识请阅读《竹鼠养殖常见的十种疾病防治》一文。
蚯蚓的人工养殖技术
蚯蚓是属于环节动物门、寡毛纲、常见的陆生蚯蚓属于后孔寡毛目。蚯蚓是养蝎的优质蛋白饲料，它还能处理有机物，消除环境污染，改良土壤，也是一味传统药材，中药称为地龙。
1．蚯蚓的特征特性
(1)外部形态：蚯蚓的主要特征是外部分节，并有相应的内部分节。它们无骨骼，外被薄而有色素的几丁质层，长短粗细随种类不同而变化很大。赤子爱胜蚓商品名习匕星2号、北平2号，其特征为体长35130毫米，体宽35毫红褐色，背部色素较少，节间有黄褐色交替带。
(2)内部器官：内部器官都在体腔内，体腔内被很多横的隔膜隔开，分成体节。消化系统由口腔、咽、食道、嗉囊、砂囊、胃、小肠、盲肠、直肠、肛门构成。循环系统是封闭管式的。蚯蚓没有特殊的呼吸器官，主要由皮肤进行气体交换。由许多肾管组成排泄系统。神经系统由中枢神经系统和外神经系统组成。蚯蚓雌、雄同体，但大多异体受精。
2．蚯蚓适应的生活环境
(1)温度：通常蚯蚓在530C范围内活动，生长繁殖最适温度为20C左右，2830C时能维持一定的生长，32℃以上停止生长，lOC以下活动迟钝，5C以下时休眠，明显萎缩，OC以下40C以上导致死亡。不同种类的最高致死温度不同；环毛蚓为37~37．5，赤子爱胜蚓、威廉环毛蚓、天锡杜拉蚓为3940C，因此，夏季高温时必须采取降温措施。2025C是产卵和孵化的最佳温度。
(2)湿度：蚯蚓对干旱环境有一定的抵抗力，主要是迅速转移到较湿的环境中去，或通过休眠、滞育降低新陈代谢，减少水分消耗。当土壤水分增加到8％一10％时，便开始活动；10％一17％适于蚯蚓生活。不同种类的蚯蚓对不同生活环境的湿度要求也有差异，如赤子爱胜蚓最适土壤湿度为20％一30％，在发酵的马粪中适宜含水量则为60％一70％。当温度在1924C，饲料湿度为60％一66％时产蚓茧量和蚓茧孵化最佳。温度过高过低，湿度过大过小，都影响赤子爱胜蚓的生长和繁殖。
(3)光照：蚯蚓没有明显的眼，只是在表皮和前叶有类似晶体结构的感觉细胞。蚯蚓怕阳光和强烈灯光、蓝光和紫外线照射，但不怕红光，所以常在清晨傍晚出来活动。
(4)气体：蚯蚓需要吸收氧气排出二氧化碳，大雨过后，许多蚯蚓在路上爬行就是因栖息场所缺氧。通常蚯蚓对土壤中二氧化碳耐受的极限为0．0Ⅱ％一11．5％，超过极限就迁移逃避。有些气体对蚯蚓有害，如一氧化碳、氯气、氨气、二氧化硫等等。以煤为燃料取暖时漏烟，会引起蚯蚓大量死亡。
(5)食性和食量：蚯蚓的食物主要是无毒、酸碱适度、盐度不高、经微生物分解发酵的有机物。粪便、酒糟、糖渣、废纸浆、木屑纸屑、各种枯枝落叶、厨房废弃物及活性污泥等都是蚯蚓的食物。赤子爱胜蚓喜食发酵后的畜粪、堆肥等含蛋白质、糖源丰富的饲料和腐烂的瓜果、香蕉皮等酸甜食料。对甜腥味特别敏感，养殖时加入烂水果、洗鱼水、鱼内脏等能增进蚯蚓的食欲和食量。
不同蚯蚓的食量也有差异，性成熟的正蚓每天摄食量为自身体重的10％一20％，性成熟的赤子爱胜蚓每天摄食量为体重的29％。
3．蚯蚓的生长繁殖习性
(1)生长规律：蚯蚓大多行异体受精，少数本体受精，也能不经受精而行孤雌生殖。受精卵和孤雌生殖的未受精卵排人蚓茧进行发育。卵多为圆球形、椭圆形或梨形。蚯蚓蚓茧发育即胚胎发育所需时间、每个蚓茧孵出幼蚓数，常随蚯蚓种孵化温、湿度及饲育床的生态因子而异。
一般赤子爱胜蚓孵化时间需211周，每个蚓茧孵出17条幼蚓。随着蚯蚓生长体重逐渐增加，环带出现，标志着性成熟，环带消失标志着衰老开始。
生长发育时间长短因种类而异。在相同条件下，赤子爱胜蚓、红色爱胜蚓、背暗异唇蚓的生长期为55周，红正蚓为37周，秋季夏季孵出的幼蚓到第3年春季才性成熟。所以农田养殖时要尽量选好蚓茧孵化时节，以缩短养殖周期，获得更高的产量。
(2)繁殖特点：蚯蚓可行有性生殖、无性生殖，排出含1枚或多枚卵细胞的蚓茧，是蚯蚓繁殖的特有方式。蚓茧大小与蚯蚓个体大小成正相关。不同种蚯蚓所产的每个蚓茧所含的卵量也不同。赤子爱胜蚓每茧含120个卵。蚯蚓性成熟后即可交配，多为异体受精方式。赤子爱胜蚓交配时两条蚯蚓前后颠倒，腹面相贴，一条蚯蚓的环带区对着另一条的受精囊孔区，环带前端与另一条的雄孔区正相对应。交配过程需23小时。
在自然条件下，赤子爱胜蚓多在夏初和秋季夜晚，在含丰富有机质的堆肥处交配。人工养殖一年四季均可交配繁殖。
蚯蚓寿命长短因种类与环境而异。赤子爱胜蚓春工饲养条件下寿命约15年，从精卵发生、交配授精、排卵、受精，710天生产蚓茧，1421天孵出幼蚓，34个月后性成熟，1年后完全成熟。环带消失后为衰老期，体重逐渐下降。
4．蚯蚓的人工养殖技术
(1)箱养法：用柳条筐、竹筐、废包装箱。也可加工养殖箱，规格长40--60厘米，宽30--40厘米，高1535厘米。箱底箱侧有排水排气孔，两端安把手。箱内饲料厚度要适当，根据季节和温、湿度调整，冬季适当增厚。或若养殖规模扩大，可将箱子重叠起来。蚯蚓养殖密度一般为单层每平方米4000--~条。
(2)棚养法：与种蔬菜花卉的塑料大棚相似。一个长30米，宽7．6米，高2．3米的大棚，中间留出1．45米宽的通道，两侧为养殖床。整个棚的有效面积为126平方米，可养二三百万条赤子爱胜蚓。养殖床宽2．1米，床面为5厘米高的拱形，四周用单砖砌成围墙，两侧设排水沟。夏季炎热棚温超过30C时，改用蓝色薄膜，加盖草帘或将边缘撩起l米高通风降温，并在养殖床上覆盖潮湿草帘。冬季采取保温增温措施。
(3)农田养殖法：可将室内养殖和室处养殖结合起来。秋末和冬季在室内，春、夏、秋移至室外。方法是在园林或农田内挖宽3540厘米、深1520厘米的行间沟，填入粪便和生活垃圾，上边盖土，沟内保持潮湿，但不能积水。
这种方式养殖，各种农田、园林、桑林都可采用，但不适用于落叶含芳香油脂、鞣酸、树脂液的柑橘、枞、橡、杉、桉等林中。此外，还有人防工事、山洞、窑洞养殖，池沟养殖、堆肥养殖等许多方法，不一一介绍。
(4)饲养基料的制备：关键是对蚯蚓爱吃的饲料必须充发腐熟发酵，使之细、软、烂，适口性好。发酵前把秸秆、杂草树叶铡短粉碎，蔬菜瓜果畜禽下脚料切剁成小块，生活垃圾要拣去碎砖瓦砾、橡胶塑料、金属、玻璃等物。具体堆沤发酵方法：
草40％，粪60％，草层厚6--9厘米，粪层厚36厘米。草和粪交替铺35层，再浇水，至堆高1米左右为止，太高不易翻堆，空气流通不好。温暖季节第2天温度逐渐上升，7天后分解发酵。发酵高潮后逐渐降温，降到50E左右第1次翻堆，翻堆时把四周和表层集中放在堆中间。半个月后第2次翻堆，使堆料全部腐熟。第2次翻堆后，隔5天、3天、2天再翻堆3--6次即可使用。
(5)饲料投喂方法：有混合、开沟、分层等投喂方法。混合投喂是把饲料和土壤混合在一起投喂，适合农田养殖，春耕结合施底肥，初夏结合追肥、秋季结合秋耕施肥时投喂。开沟投喂一般在中耕松土施肥时进行。/qiuyinyangzhi/20103077.html
分层投喂可先在饲养箱、饲养床上放1030厘米厚的基料，再从一侧去掉36厘米厚的基料，在去掉基料的地方放人松软的菜园土，把蚯蚓放在土上后洒水，蚯蚓很快钻人松软的土中，如基料良好，蚯蚓会很快出现在基料中；如基料不适合要求，则蚯蚓觅食时才钻人基料，有菜园土缓冲可避免损失，基料消耗后加喂料时也可用团状定点投喂、隔行条状投喂。上层投喂是把饲料投放在栖息环境表面。当观察到养殖床面粪有蚓粪时，即在上面投一层5-10厘米厚的新饲料。为避免蚓茧埋于深处，可在投料前刮除蚓粪。
(6)蚯蚓管理：刚孵出的幼蚓，呈丝状、幼嫩，生长发育很快，要特别注意管理。要投喂疏松细软、腐熟、营养丰富的饲料，制成条状或块状投喂。尽量避免闷气，采用薄层饲料喂养。施水时不宜泼洒，要喷细雾，每天喷23次，不能有任何积水。温度控制在2035℃。注意预防天敌和有害物质。
(7)蚓茧孵化管理：蚓茧在蚓粪和剩料中，可将蚓粪和剩料收集起来，放在废木箱或其他容器中孵化。孵化温度特别重要：赤子爱胜蚓10C时65天孵出；15℃时3l天孵出，孵化率92％，平均每个蚓茧孵出幼蚓5。8条；温度32X2时仅11天即孵出，不过孵化率仅为45％，平均每个蚓茧孵出幼蚓2。2条。最佳孵化温度为20℃左右。幼蚓孵出后应立即转移到2533C条件下饲养，供给丰富饲料。这时幼蚓生长发育极快。
(8)防逃：如温、湿度适宜、饲料充足、空气通畅、无强光、无有害物质、无噪音，蚯蚓是不会逃的，除非食物不适宜，养殖密度过高才会逃逸。密度与养殖目的、环境条件等关。赤子爱胜蚓每平方米1日龄可养4万条，1．0一1．5个月龄2万条，15个月龄至成蚓l万条左右，如为收获成蚓以1万条为宜。
(9)越冬保种：北方可利用温室、暖棚、菜窑、防空洞保温越冬，也可在室内保温越冬，如养殖条件适宜，蚯蚓可照常生长发育产茧繁殖。
5．蚯蚓的采收
蚯蚓是优质蛋白质饲料，蚓粪是极佳肥料，所以在随时采集蚯蚓和蚓粪。从蚓茧孵化到成蚓性成熟大约需4个月，当蚯蚓环带明显、生长缓慢、饲料利用率降低后便可采收。此外，蚯蚓还有成蚓、幼蚓不愿一起生活的习性，在幼蚓大量孵出后，成蚓便自动到其他料层或逃出，所以发现大量幼蚓孵出需立即采收成蚓。下面介绍目前常用的方法：
(1)容器引诱采收法：在网具中放人蚯蚓爱吃的饲料，如厨房下脚料等，把网具埋人养殖床中，引诱蚯蚓集中后取出，达到蚯蚓与粪分离的目的，网眼以23毫米最为适宜，若将这种装置埋设于养殖床中，2012；经7天，该容器中蚯蚓就几乎装满了。筛下的蚓粪、蚓茧移人养殖床孵化，生长发育。
(2)机械分离法：把充分繁殖好的蚯蚓、蚓茧和剩余饲料，装入喂料斗，开动马达，饲料会震碎，从4号筛漏人1号筛中，其中蚓粪和部分蚓茧落人5号箱中回收，剩余物达到2号筛时，经拍打饲料块进一步破碎，下滑到3号筛，大约50％小蚯蚓和50％一70％的蚓茧、细土落人6号箱回收。剩余物再下降到9号输送器，其中大蚯蚓爬附于输送器上，并经水平方向输送到10号箱回收。其他大而硬未破碎的残余物落人最下面的箱内。这样就大致把蚯吲、蚓粪、蚓茧和小蚯蚓分离出来。