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高脚羊是一种优质的肉用山羊,生产性能高,采食各种野草、树叶、粗料等。它经过长期的改良与选育而成,高脚羊不仅具有性成熟早、生长发育快、繁殖力高、遗传性稳定的特点,而且它的肉质肌纤维细,硬度小,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高,蛋白质含量在22.6%以上,脂肪含量低于3%,胆固醇含量低,比猪肉低75%,比牛肉和绵羊肉低62%,含人体必需氨基酸15种以上,尤以谷氨酸含量高,达11.03%。下面具体来了解一下:养殖高脚羊市场前景分析高脚羊的养殖优势。
一、市场前景
高脚羊肉味醇香,属特色家肴,因常年以放养为主,素有“生态羊肉”之说。随着人们生活水平的不断提高,追求美味、营养、滋补、保健、品鲜已成为人们的消费新潮流。但九十年代以来,猪、鸡、鸭、鱼等畜禽大量使用含添加剂、催长素的配合饲料,肉质下降,甚至还有副作用,不利健康,致使人们偏爱草食型畜禽。
高脚羊可红烧、白煮、油炸,可以做成许多美味的佳肴,在冬季更是各大小酒楼、饭馆少不了的火锅料。因高脚羊主食天然的牧草,无污染、肉质鲜美、鲜味浓,又是无公害的绿色保健食品,倍受消费者青睐。据市场调查,福建市场高脚羊肉价格一直保持在45元/斤左右,且常常供不应求。
二,高脚羊的养殖优势
1、高脚羊适应性好,北方和南方都适宜养殖,海拔200-2500米的范围养殖,仍然表现优秀的生产性能。
2、抗病力强,对设备和房舍要求简单,耐粗饲、一般谷类、糠麸类、饼类、鱼骨粉类等都可用来配合食用,另外特别喜食草、菜、叶、果等青绿植物,比较容易饲养。
3、从事高脚羊饲养业投资少、成本低、周转快、效益高。一般农户饲养50只,可产生9万元左右的纯收益。
4、高脚羊营养价值高,是一种极其珍贵食品资源。受到众多消费者的喜爱,酒店餐饮行业,肉制品加工业对此的需求日益上升。被誉为人间“肉食珍品”。此羊肉性温味甘,既可食补,又可食疗,为优良的强壮祛疾食品,有益气补虚,温中暖下,补肾壮阳,生肌健力,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。高脚羊规模养殖,因其肉质的优良,其产品深受国内外消费者的欢迎。
5、高脚羊体格大,屠宰率高。高脚羊成年体高,公羊可达120厘米,母羊可达100厘米;成年体重:公羊可达125千克,母羊可达80千克。成年公羊、母羊屠宰率分别可达65%、55%以上,可见其屠宰率和出肉率都较高。
6、高脚羊各项生产性能均较高。种羊的使用年限较长,饲料的营养搭配合理的情况下,种公羊可利用5-6年,种母羊可利用8-9年。
高脚羊养殖具有适应性广、占地面积少、节约粮食、抗病力强、容易管理、繁殖力强、生长发育快、对环境污染少、产品绿色环保、利润丰厚等优点,适合农村的家庭式、工厂化的规模养殖。高脚羊的怀孕期为145天,繁殖力极强,高脚羊饲养6个月体重可达50-60斤。商品高脚羊活体目前市场收购价每斤在18元左右,1只母羊一年按照发展4只羊,按平均50斤一只,就可以创收3600元。如农户、下岗职工、城镇居民利用闲置旧房屋、猪舍等改成羊舍,大力发展高脚羊养殖,其收入也相当可观。由此可见,高脚羊养殖是开发价值高、市场需求大、高产、高效、低耗、节粮、是一条新兴的农民致富的好门路。
首先,高脚羊适应能力强,海拔在2500米以下的地区都能生活。
其次它对养殖方式的要求不高,普遍的丘陵、山地都可以放牧养殖,植被资源缺乏地区,可以进行栏内舍饲圈养。
第三,高脚羊的病害比较少,因此不需要太复杂的管理。
除上述的优点外,高脚羊最主要的经济效益在以下方面:
1,我们中国的市场很庞大,人口众多,加上人们生活水平的提高,高脚羊作为人们重要的特色肉类产品之一,其价格会上升。
2,高脚羊还可以进行深加工,作高脚羊肉熟食,这个市场的需求量还是很大的。
3,高脚羊毛皮还是很好的服装和皮具原料,可以做羊毛大衣、羊皮包等,这些方面只要我们利用起来的话,其前景还是可观的。
4,高脚羊有很高的营养价值。蛋白质含量在22.6%以上,脂肪含量低于3%,胆固醇含量低,比猪肉低75%,比牛肉和绵羊肉低62%,含人体必需氨基酸15种以上,尤以谷氨酸含量高,达11.03%;高脚羊肉具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效,特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用,老幼皆宜。
5,从国外来讲,也有很大的产品出口市场,我国高脚羊主要出口日本、新加坡、马来西亚和一些欧洲国家。因为高脚羊是我国特有的,所以从国际市场来说,潜力是很大的。
养殖高脚羊的利润分析:
高脚羊养殖属于收益高的品种,对于利润这个问题,最好还是举例分析,以家庭养殖为例子,家里养殖30只基础母羊,按照一年产两胎,一胎生两只计算,一年一般可以发展120只,这些小羊4-6个月出栏,出售时按平均重量为40斤计算,根据商品高脚羊价市场行情(以低行情15元/斤来计算),每只商品羊的价值为600元左右。
所以30只母羊一年可以创收为7.2万元,每只小羊的成本:0.8元×30天/月×5个月(第一个月吃奶可以不用太多成本)=120元,120只成本为14400元,所以,纯利润为:72000-14400=57600。如果不计人工,纯利润至少就有5.76万元。
以上数字各个地区草料、饲料价格、羊价不同,所以会存在一些误差,但收益方面还是可以作为参考。在饲养过程,如果增添精料补充料,成本会高一些,但是出栏时间更短和育肥的出栏重量都大,理论上效益也会更高。
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科学养羊:高脚羊养殖的技术要点
养过羊的都知道,山羊都是一年一胎,而养殖致富网今天要介绍的这种羊一年可以产两胎,在羊种种算是高产的一种,而这并不是通过某种特殊的养殖技术实现的,而是这种羊本身就能实现一年两胎,这就是高脚羊。今天养殖致富网要为大家介绍的就是有关高脚羊养殖的技术要点。
说到高脚羊,也不知道大家熟不熟悉,养殖致富网在这里先给大家介绍一下有关高脚羊的知识。高脚羊是人工培育出的优秀肉用型山羊品种,适应性强,耐粗饲,饲料转化率高,高脚山羊性成熟期较早,公羊一般在3-4个月龄就有性行为的表现,但只有到了5-6月龄才能性成熟,高脚山羊母羊3-4月龄时初次发情,发情周期一般在20天左右,可以持续46小时,而且终年可以发情,高脚羊,繁殖性能好,妊娠期145天左右,一年可产两胎,产羔率较高,初产羊产羔能够达到160%以上,经产羊在210%以上,羔羊出生时,公羔平均重量2.1公斤,母羔2公斤,而且这种羊通过人工培育出来专门用来食用,因此肉质细嫩鲜美,在市场上广受好评下面为大家具体介绍有关养殖高脚羊的技术要点。
一、羊舍建造
要想养好高脚羊,就必须先为它们搭建好适宜的生活环境。羊场选择和建筑羊舍,需要根据现有羊数量和发展规模以及资金状况、机械化程度等来制定规划。同时,还应充分考虑当地条件,降低生产成本等。羊舍应建在地势较高,排水良好,通风干燥,向阳透光,水源充足的地方。修建楼式羊舍方面,羊舍一般宽4~6米,高2~3米,长度根据养羊的数量而定,羊舍面积以每只成羊1.2~1.5平方米计算,舍旁修建运动场,周围栽植树木遮阴。楼板用木条、竹条或细木棍钉成间距1~1.5厘米的床面,以便粪、尿落于地面。羊床可分栏隔断,也可做成活动板面。舍内要求与设计要做好如下细节:舍内用可移动的木栏分隔成公羊圈、母羊圈、羔羊圈、育肥羊圈,圈内设草架、饲槽和饮水设备。舍内靠墙用木条设置草架,草架高1米左右,间隔出15厘米宽的采食缝隙。料槽可用水泥或木板制成长槽,一般上宽25厘米、下宽22厘米,深10~15厘米,槽底呈弧形,最好留一个向外的出水孔。饮水设备沿墙设置,可选用自动饮水器,每3米安装一个,没有安装饮水器的也可以在舍内放置饮水桶。
二、适度的规模养殖
高脚羊养殖的适度规模决定于养殖户的投资能力、市场价格、饲草面积、饲养管理条件和公母比例等诸多因素。实践表明,能繁母羊饲养的最小规模不宜低于20只,适度规模应为40~50只。对于专业大户养殖规模控制在100~200只为宜。农村山区散养高脚羊,夏季放牧应早出早归,上午9点就可出牧。中午11点至下午3点让羊在圈内休息吃草料,下午可在晚7时收牧。羊只回栏,应供足盐和清洁饮水。每天给羊喂1~2次混合饲料(麦麸、玉米粉、豆饼加稻糠、草粉),同时,每天给放牧羊群饮4~6次淡盐水。
三、防疫管理
高脚羊的疾病虽然少,较好饲喂,但也要搞好疾病的防治工作,按照羊的免疫程序,及时免疫接种疫苗。羊舍要定期进行消毒;目前寄生虫病也制约着养羊业的发展。患有内外寄生虫病的羊只,重者日趋消瘦,甚至造成死亡,轻者也因羊体营养被消耗呈现不同程度的消瘦,导致幼龄羊生长发育受阻,成年羊繁殖率下降,羊毛和羊肉产量降低,羊皮品质受损,因而也务必重视羊体内外寄生虫病的防治。
以上就是养殖致富网为大家整理的有关高脚羊的养殖技术要点,高脚羊属于一种经济回报较高的养殖业,其主要消费对象就是食品行业,一些高级饭店对这种羊肉每公斤的价格出到60多元,可见农村发展高脚羊的种植市场前景还是相当不错的,有兴趣的养植户可以尝试养殖一番。
羊业市场前景依然看好
(一)2003年春开始,我国农区一些地方纷纷实行封山禁牧和舍饲养羊,不少养羊者一时难以解决饲草料不足,只好将羊贱卖,加之非典又突如其来,使正值售羊的旺季被误,非典过后又有大批羊投向市场,顿时市场商品羊大增,供大于求,羊价持续下跌(主要是肉用杂种羊)就成必然。
(二)2003年一些地区(如盛产波尔山羊及其杂种羊的陕西等省)后季阴雨连绵,甚至成灾,影响了羊只正常发育和生产,如难以过冬的弱,病、老龄羊数超过往年,使养羊市场进入廉价的状况,给人们造成羊业不行了的假象。以上原因不仅对波尔山羊,而对其他羊品种均有不同程度的影响。
(三)波尔山羊及其杂种羊被冲击的原因还有:
1.炒种热形势降温。在我国繁育了8年的波尔山羊,因名贵量少,价高炒种已经成为市场销售的必然现象,而当人们再难承受高价买羊,且羊数渐增时,羊价逐年下降也是自然的,但今后一段时 间内,由于国内远不能改变供不应 求状况 ,预测只能是较缓慢降价。而大量的各种杂种羊,其价格远超于其实际价值许多倍,自自然到了该大幅降价的时候。
2.以假充真造成的恶果。几年来,波尔山羊及其杂种羊市场基本处于分散、自发的初级管理状态。相当部分的较好的杂种竿被一些人冒充纯种羊高价骗钱,其公羊被鼓吹为纯种羊到处串乡走村醐串,坑害了不少养羊者。由予后代船斌低劣退化,大大挫伤了养羊者的积极性。加之,人们渐渐对纯杂羊有了认识,因此,用杂种羊假冒骗人、高价坑人的自然不多了。
3.急功近利不现实。起初,不少人看到杂种羊价高,甚至可充当纯种卖价,因此就有资金少的商户先从购买杂交一代羊开始,企图在很短时间育出纯种羊或较好的多代羊,但结果是事与愿违,加之前述原因,他们养羊积极性锐减。
4.政府行业部门参与市场管理不力。未能从纯、杂种羊的市场销售管理,市场控制,病羊检查(不少地方流于形式)及市场监督等方面采取必要措施,也是原因之一。
养羊知识:高腿小尾寒羊的养殖技术
高腿小尾寒羊是优良的肉用羊,被我国养羊前辈誉之为世界超级羊,特别是繁殖率高、早熟、生长发育快、体格大、肉质鲜美、极耐粗饲(只要无毒的植物都吃)、遗传性能稳定。由于当地多年来的舍饲圈养,已丧失了啃树的习性,解决了林牧矛盾。
高腿小尾寒羊的品种特征、特性
1、外貌特征
高腿小尾寒羊被毛白色,部分母羊头部有黑斑,被毛长超过10厘米,可分为粗毛型、半细毛型、裘毛型。粗毛型毛粗,花弯大;半细毛型毛细密,毛股不清晰,花弯小,不规则;裘皮型毛股清晰,花弯较多,花穗美观,适于制裘。头部、腹部、四肢无绒毛,多为粗刚毛。其中粗毛型体格粗壮,耐粗饲,适应性强,生长发育快。
高腿小尾寒羊突出的特点是腿高而细,鼻梁隆起,耳大下垂,脂尾呈圆扇形,尾尖上翻紧贴在纵沟中,尾长不超过飞节;公羊头大,有粗大的螺旋形角(抱腮),角根粗壮呈三梭形,颈粗短,前胸发达,髻甲高并生有较长的发毛。成年公羊体高可达95~110厘米。母羊头小,颈细,多数有角,角细小,形状不一,有镰刀状、鹿角状和姜芽状。
2、生产性能
(1)高腿小尾寒羊成熟早。一般4~5月龄就达性成熟,母羔6~7个月就可配种繁殖,产后30~40天出现第一次发情,配种后即可怀孕。
(2)繁殖率高。母羊可常年发情配种,无季节性,在良好的饲养条件下可1年2胎或2~3胎,除头一胎产单羔率10%~20%,一般每胎产羔都是2~4只,多者可达7只,经产母羊平均产羔可达280%以上,产羔率之高居世界前列。因此,被视为国宝。
(3)生长发育快,产肉性能高。羔羊初生重,公羔平均为3.14千克,母羔2.91千克,产双羔者羔羊初生重5千克以上。经科学饲养,4月龄公羔体重50千克,母羔重40千克以上。周岁公母羊体重分别为90千克和60千克以上。成年公母羊体重分别为120千克和65千克,有的公羊体重可达150千克以上。屠宰率为55%,净肉率41%以上。
高腿小尾寒羊的生活习性
1、性情温顺,但攀登、越野能力差
高腿小尾寒羊属于沉静型,性情温怠,懦弱,反应迟钝,行动缓慢,群众说小尾寒羊不猴脚,称其为疲绵羊。所以羊舍建设可因陋就简,羊栏高度只要与羊体同高即可,出牧时羊只不会乱跑,羊随人后,从不远离放牧员。经驯练的羊可按放牧员的口令行动,管理上特别方便。但突然的惊吓会引起羊的惊慌乱跑,容易炸群,尤其怀孕母羊极易引起流产,经常的惊群,还会使羔羊生长受阻。公羊虽有粗壮的角,但无抵抗能力。因此,要尽量保持环境安静,防止其他兽类的入侵。高腿小尾寒羊体大,腿高,不适于攀登高坡和长途运动,故放牧时不爬山也不得长途远牧,否则会出现吃饱了、跑瘦了或因爬山劳累而降低采食能力,影响生长发育。
2、喜干燥、爱清洁,怕炎热,厌潮湿
高腿小尾寒羊适宜在干燥、凉爽的地方生活,喜欢清洁,对有异味、污染或践踏的饲草饲料、饮水均不喜采食,炎热潮湿的环境会使羊感到不适,采食能力下降,还会引起传染病、寄生虫等疾病,所以放牧时不要在低洼潮湿的草场,夏季出牧要避开炎热的中午,注意到树荫下吹风纳凉;舍饲或补饲时把草吊起或放在草架内饲喂;料槽在喂前要清洁干净,饮水也要清洁,避免供给脏水、污水。羊圈要通风良好,勤换垫料,保持干燥、卫生。
3、合群性强
高腿小尾寒羊具有较强的合群性,相聚在一起,互不分离,休牧或收牧后也同卧在一处休息,新入群的羊虽受其他羊的驱赶顶斗仍不离羊群。放牧时只要头羊过桥涉水、爬山或出入栏圈,则其余羊只必尾随其后,进行群体活动。当地群众为节省人力常把散养户的羊集中在一块由专人放牧,收牧后各自回家补饲过夜,俗称拦群,因羊易合群,农户上午将羊放出栏圈,羊就会自行到羊群集中地。这样既解决了羊少不值当放或养羊无人放的困难,又能做到及时补饲草料。
4、对饲料利用性强,但不啃树
高腿小尾寒羊耐粗饲,利用植物性饲料的种类比其他家畜广泛,放牧时,行走慢,采食速度快,能啃食低矮细小的牧草,能捡起地面上的树叶,采食植物种类约占饲喂植物种类的80%,尤其喜食豆科、禾本科牧草。枯草期能充分利用干草、秸秆、叶蔓、秕壳及农副产品作为饲料。高腿小尾寒羊没有啃树皮的习惯,即在林间也不啃树,所以可在牧草较多的树林内放牧或休息;如此既能放饱羊,又可为树木增添些粪肥,还可看树护林,一举多得。
5、适应性强
高腿小尾寒羊对生活环境的适应性十分广泛,具有较强的耐受性的和抗病能力,凡是适合于人居住的地区均能饲养,这已为北至黑龙江、内蒙古,南至云贵地区从原产地山东省东平县引进种羊而饲养成功所证实了。但因高腿小尾寒羊反应迟钝,对疾病的敏感性差,当发现羊只出现不食、不反刍、卧地不起等状时已是病情较重,要立即采取措施,加以治疗,切莫延误,并在日常饲养过程中,注意观察羊群表现,做好疾病的预防工作。
6、公羊喜顶斗
高腿小尾寒羊公羊体大,有粗壮的角,性悍威,善顶斗,两羊相遇必分胜负,胜者多为身大力强、性欲高、配种能力强的公羊。当地群众有着斗羊的习惯,利用春季交易会、集市、农闲季节,开展斗羊活动,选留种公羊,通过斗羊选优去劣,使高腿小尾寒羊品种质量不断提高。经过驯练的公羊还可看家护院,外人不得进入。
高腿小尾寒羊的放牧
高腿小尾寒羊既适合于农区分散户养,又适于牧区集群牧养。不同的地区要结合当地实际,采取不同的放牧方式,有效地利用当地牧草资源,提高养羊的经济效益。
放牧方法
在农区分散户养,以小群放牧或牵放、拴放为宜,做到勤更换地方,使羊吃饱。牧区以集群放牧为主,提高牧场利用率。
1、放牧组群。农区羊群每群羊只宜少不宜多,原则是既便利放牧管理,又能使羊只吃饱。种公羊单独饲养不宜合群。牧区按公羊群,成年母羊群,育成母羊群,羔羊群及育种核心群等分群饲养放牧。通常每群数量母羊200~300只,公羊20~30只,育成羊可适当多些。
2、放牧技术。小群或牵、拴放或在村头、河边、田间、路旁放牧,勤换地方,以防羊因长时间在一处而降低采食量。牧区放牧要根据牧地的优劣、地形、季节合理采取一条鞭或满天星的放牧队形。并要做到三勤、三稳,三勤即眼勤、嘴勤、腿勤;三稳即放牧要稳、出入圈要稳、饮水要稳。其次要掌握少走慢游的原则,使羊走慢、走少、吃饱、吃好,尤其要做到走慢、放稳,防止羊只挑草、快跑,造成走路多,吃不饱的现象。牧区对草地要有计划的分区进行轮牧,合理的利用牧场。注意训练头羊,好的头羊会有利于放牧管理。
3、放牧注意事项
(1)由于高腿小尾寒羊不适于攀登爬坡,长途奔走,所以放牧时既不要到高山,又不得长途远牧,一般日放牧距离不要超过2.5千米。俗话说:羊跑一趟,一天白放。尤其怀孕母羊更应注意,以防影响胎儿生长,甚至引起流产。
(2)注意清点羊数,每天出牧前和收牧时要各数一遍羊,防止丢失。
(3)羊吃露水草、雨后草,易患臌胀病,特别是带露水的豆科牧草。羊吃带霜草易引起拉稀、腹痛,孕羊还会造成流产,因此放牧时要注意不让羊吃露水草、雨后草和带霜草。
(4)饥饿肚不让羊吃蓖麻叶、花,以及高粱苗、玉米苗,以免中毒。豆科地茬放牧要在羊快吃饱时去,否则会因大量食入豆角而引起瘤胃臌胀症。
(5)不同的季节要掌握好不同的放牧时间,寒冷季节要晚出早归,收牧后适当补饲;炎热的夏天早出晚归,中午将羊赶至通风、凉爽、饮水充足的地方休息。
(6)不要到有椎实螺的低洼地、水坑边放牧,以防感染肝片吸虫及囊蚴等寄生虫病。
(7)注意放牧后再喂盐,空肚不能喂盐,喂盐后再饮水。喂盐量一般每只羊日喂10~15克。
(8)要让羊饮足水,并注意饮水要清洁卫生,夏季放牧,饮水前要挡住羊群,休息片刻再饮,以防羊喘急饮,呛入肺内。
高腿小尾寒羊的饲养
高腿小尾寒羊具有较强的适应能力和耐粗饲的特点,既能放牧又能舍饲,对饲养要求不高,不挑捡饲草,当地群众总结:高腿小尾寒羊吃百样草,到处可找到,不用铡短,不用洗涝,饲喂方便,吃饱就上膘。
1、一般饲养方法
牧区饲养高腿小尾寒羊,以集群放牧为主,在枯草期,收牧后补喂饲草,对怀孕后期母羊、哺乳母羊、种公羊还应适当补喂精料。
农区饲养高腿小尾寒羊,夏秋季以放牧为主,冬春季牧草缺乏时以舍饲为主,充分利用干草、作物秸秆、叶蔓、青贮饲料以及秕谷、棉籽皮等农副产品,同时供给适量的混合精料。一般每日每只供饲草1.5~2.5千克,混合精料0.1~0.2千克,繁殖母羊和种公羊0.3~0.5千克。混合精料配比:玉米45%~50%、麸皮20%~30%、豆饼10%~20%、脱毒棉籽饼3%~5%、骨粉1.5%~2%、食盐0.5%。精料用水浸泡、拌湿放在食槽或盆内,按每日1~2次喂给;饲草要放在草架上或筐内,避免浪费或污染;对质地坚硬的秸秆、秕壳类(干玉米秸、豆秸、花生壳等)可将其粉碎(粗粉)混入少量精料再用水拌湿后饲喂,效果更好。对哺乳母羊也可把精料混在饮水中投喂。饮水要充足,一般每只羊日需饮水2~3千克,以日饮2~3次为宜,且在食后再供水。
2、繁殖母羊的饲养
母羊担负起配种、怀孕、哺乳等项繁重任务,要根据母羊不同的生理时期,采取相应的饲养措施。尤其母羊到了怀孕后期,胎儿生长发育加快,母羊本身也需要积蓄大量养分,高腿小尾寒羊又属多胎高产羊,所以饲养上应特别精心。放牧时,不要随大群远牧,要以舍饲为主,每天供给混合精料0.3~0.5千克。冬春季供干草1.5千克,青贮或多汁料1千克。并注意发霉、变质、冰冻的饲草不能喂,否则会引起流产,出入圈舍或补饲时要防止挤压、顶撞。
母羊产羔后在哺乳前期,为保证有充足的奶水,要供给较丰富的饲料,每天每只供给混合精料0.5千克,干草2.5~3千克,同时补喂一定量的多汁饲料,并供给充足的饮水。到哺乳中后期,可将精料减至0.3千克,日喂干草1.5~2千克。母羊产羔1周内圈内饲养,1周后可到附近草场放牧,日返回2~3次,给羔羊哺乳,晚间母仔合群自由哺乳。
哺乳母羊的圈舍要经常打扫,保持清洁干燥,要勤消毒,对胎衣、毛团、石块、烂草等物要及时清除,以免羔羊舔食而引起疾病。
要经常检查母羊乳房,如发现奶孔闭寒、乳房发炎、乳汁异常等情况,及时采取措施,予以处理。羔羊断奶时应提前几天减少母羊多汁料和精料的补饲量,以防乳房发炎。
3、羔羊的饲养
从出生到断奶(3月龄)的小羊称羔羊。刚出生的羔羊体弱,抵抗能力差,要加强护理。一是产房要冬暖夏凉、尤其冬季要保暖、避风、清洁、卫生。及时让羔羊吃上初乳,初乳含有抗体,能增强羔羊体质和对环境的适应能力,减少疾病的发生。初乳中还含有镁,可促使羔羊排出胎粪,防止便秘。俗话说:粪便不通,百病都生。二是奶量不足或多羔母羊哺养困难的,则应采用人工哺乳或寄养,人工哺喂可用小米粥加红糖,1周后加些炒黄豆粉,10日龄内每隔2小时哺喂1次,每次每只40~50毫升,以后减少次数增加喂量,当地群众对多胎羔羊采用奶山羊哺喂或人工挤奶后再喂羔羊,收到了良好的效果。三是羔羊1周内容易患痢疾,要注意观察粪便,及早防治。人工哺喂的,奶瓶要1次1洗刷,不能喂凉食及变质乳。羔羊不可喂奶粉,因奶粉容易引起消化不良,而易患羔羊痢疾而死亡。四是要注意早开食,训练吃草料,以促使胃肠的消化功能,并增加足够的营养。一般羔羊10日龄后就要开始训练采食嫩草或优质青干草,15日龄开始补喂混合精料(玉米、小麦、大麦、高粱、黄豆、饼类等相混合),经粉碎煮成粥饲喂,30天后可改成用水拌湿生喂。饲喂量,1月龄内不能超过50克,1~2月龄约100克,同时要供给优质牧草,少喂勤添,提高羔羊食欲。羔羊一般3月龄便可断奶或提早断奶。
4、种公羊的饲养
高腿小尾寒羊常年发情配种,种公羊应常年维持在中上等膘情,保持健壮、活泼、精力充沛的体质和良好的种用性能。种公羊最好单圈饲养,尤其不要与母羊合群,以免乱配,消耗体力,降低配种能力,青草期可放牧,也可以割青草舍饲,并每天补喂混合精料0.4~0.5千克。枯草期补喂精料1千克,适当补喂些胡萝卜等多汁饲料,优质干草自由采食,日需干草2~2.5千克。配种量大时,每天还应补喂1~2个鸡蛋。公羊补料要按每日3次补给,以免1次喂料量多而引起腹大而影响配种。
种公羊每天要有2小时左右的运动时间,以增强体质、提高性欲和配种能力。
5、羔羊育肥
高腿小尾寒羊肥羔肉膻味轻,脂肪少,精肉多,鲜嫩多汁,易于消化。幼龄羊生长最为旺盛,增重快,饲料报酬高,是集约化肥羔生产的优良品种,尤其是利用公羔开展肥羔生产是提高养羊业经济效益的有效措施。
(1)育肥时间。利用高腿小尾寒羊幼龄期生产发育最快、产肉多、成本低、肉质好的特点,3月龄断奶后加强饲养管理,促其快速生长和肥育,经过快速育肥6~8月龄体重超过50千克,出栏屠宰,屠宰率可达55%以上。
(2)育肥方法。羔羊育肥分放牧与补饲相结合和舍饲育肥两种方法,以后者效果最好。
①放牧与补饲相结合。在牧草丰富的地方,羔羊断奶后,组群放牧,同时补饲精料,到后期进行全舍饲,增加精料量并供给充足的饲草。混合精料前期每日每只0.2~0.3千克,后期0.4~0.5千克。
②舍饲育肥。羔羊断奶后进行圈养,供给优质牧草和混合精料,牧草自由采食,精料每日每只0.3~0.5千克,分2~3次投喂。棉籽饼用量可占精料量的15%。有条件的可采用机械化舍饲育肥的方式,人工控制小气候,全部使用全价颗粒配合饲料,让羊自由采食,自由饮水,可大大提高生产效率。
(3)育肥羔羊的管理。
①分群。羔羊断奶后,按体重、性别、个体不同分群饲养,羊群大小以便于饲养管理为宜,一般每群20~30只,每只羊占舍面积0.6~0.8平方米。
②去势。作育肥的公羊,应在出生后1~2周进行去势,去势后的羔羊,性情温顺,好管理,易上膘,肉质好。去势常用的方法有刀切法、结扎法和捶打法3种。群众认为较好的是结扎法,方法是在公羔1周龄时,将睾丸挤在阴囊内,从精索部位连同阴囊用橡皮筋紧紧地结扎,待10~20天后,阴囊和睾丸干枯,便自行脱落,此法操作简便,对羔羊发育没有影响。
③驱虫。育肥羔羊要分别在育肥初期和中期进行两次驱虫,每次连续用药2天,药物可选用驱虫净、左旋咪唑、敌百虫,或使用害获灭(美国产),据专家介绍,本品1次用药可终身免疫驱虫,效果很好。
④羊舍。尽可能使羊舍冬暖夏凉,舍内保持干燥、清洁。每批羊出栏后要进行彻底清扫,更换新土,并用3%~5%的来苏水或5%~11%的碱水喷洒消毒。夏秋季要注意消灭蚊蝇。
驼羊养殖前景和羊驼的养殖效益
驼羊有着长长的脖颈,美丽的大眼睛和色泽亮丽的毛绒,它生长在南美的西部和南部的安第斯山脉,因为其的经济价值,被誉为:安第斯山脉上走动的黄金,是是南美四种骆驼形动物中最有名的一种,更由于驼羊外观漂亮、可爱,清洁。有奇妙的好奇心,因此驼羊还是人类友好的观赏宠物。
驼羊从不到树林和多岩的地方去,主要以草为食。它性情机警,视觉、听觉、嗅觉均很敏锐.奔跑速度也很快,每小时可达55公里,这些为它们在开阔地带生活,逃避敌害起到了至关重要的作用。
驼羊的养殖效益:
驼羊以生产高档羊驼毛而著称,可以制作成高档的时装,羊驼绒有22种天然色彩,不用染色,既环保又方便。与山羊绒相比,它的纤维长度和韧性部占了绝对的上风,保暖系数是棉花的2.5倍。由驼羊绒毛制成的时装轻柔暖和,穿着舒服,垂感好,不变形。被人们称为软黄金,经济价值非常高,价格很昂贵。
羊驼的全身都是宝,它的经济价值主要表现在绒、肉、皮、rǔ。
(1)羊驼绒:每只羊驼每年一般剪绒1次,每年每头羊驼可剪毛14公斤,价格相当于羊毛的45倍,被视为高级的毛纺原料。成年羊驼平均剪绒量3公斤,高产个体年产绒量可达10公斤,产绒量与体重显著相关。羊驼绒多为白色,也有其他颜色。羊驼绒毛的韧性为绵羊毛的2倍。被毛中粗毛很少,净毛率达90%,不粘结,纤维极细,毛质极佳,用羊驼绒毛制成的时装轻柔暖和,穿着舒服,垂感好,不打褶,不起皱,不变型,不但比羊毛轻、暖、耐用,且容易染色,深受欧美、日本消费者的青睐。驼羊产毛期平均10-12年,饲养得法的可达15年--17年。今年7月份,驼羊毛的市价升至每公斤385美元,而开士米羊毛每公斤才110美元。在欧洲市场,一件用驼羊毛特制的大衣售价最高可达2.5万美元。
(2)羊驼肉:驼羊肉质鲜嫩,所含脂肪较低,是人类健康食品。其蛋白质含量高,胆固醇含量低,脂肪少,瘦肉多。成年羊驼体重75公斤,屠宰率为55%--60%,每只成年羊驼可产净肉3540公斤,1岁以下的羊驼肉味道鲜美,性成熟以后的羊驼肉有较强的膻味。
(3)羊驼皮:3岁以内的羊驼羔皮可制成地毯、被子和各种工艺品。
(4)羊驼rǔ:可供食用,在好的牧地上放牧,日产rǔ量可达0.5公斤。
驼羊的养殖前景:
因为驼羊适应能力强,很容易饲养,毛、皮和肉均可利用,更突出的是其驼羊毛的价格昂贵,所以具有很好的养殖前景。目前全世界的驼羊总数不足300万只,近10年驼羊毛纺织品在国际市场走俏,驼羊毛的缺口很大,刺激了驼羊业的育种和养殖的发展。
驼羊的养殖特点:
驼羊属骆驼科,适应于恶劣的高原气候。干草、青草、庄稼茬等,都可作驼羊饲料。驼羊吃草时用牙齿将草切断,不连根拔草,蹄底有肉垫,因此不会毁坏草地,有利于生态环境的保护。
驼羊能适应冰天雪地的寒带,四季如春的温带和赤日炎炎的热带的各种气候,包括昼夜温差大的半沙漠地区都能适应。
驼羊1年产1次仔,出生重量为16磅,死亡率很低,出生l小时后就能吃奶。
驼羊的体型比美利奴羊稍大些,体躯相似,一般寿命20~25年,母驼羊1岁、公驼羊2岁性成熟。驼羊怀孕期11.5个月,单胎。自然交配,在人为控制下,每只公驼羊每天可配种2-3次,每周休息1天,受胎率很高,一般母驼羊配1次就受孕,所以公驼羊可以从很多个体中选择最优秀的作种用,以提高其后代的品质。
驼羊的性情极温顺,仅用两道铁丝或绳子拉成的栏就能圈养它们。驼羊吃草的习惯同绵羊最接近,一股干草和农作物的秸杆都是驼羊很好的采食和消化的饲料。在荒漠草场上有很好的采食能力,因此,驼羊既可以在农户小群圈养,也适于牧区放牧管理,在人工草场上利用简单的可移动圈栏实行分区轮牧可以提高草场的利用率。值得一提的是.驼羊的饲料效率要比美利奴羊高25%,美利奴羊每天要吃进相当于其体重2%的干物质,而驼羊每天只要吃进相当于其体重1.5%的干物质就够了。
发展养羊生产,市场广、前景好
我市在90年以前,养羊生产是畜牧业的主产业,仅次于养猪生产.根据畜牧调查资料,49年年末存栏数,生猪1. 31万头,而羊为5. 84万头.81年年末羊存栏数25. 49万头(其中绵羊20. 92万头,湖羊3. 14万头,山羊1. 43万头),猪存栏27. 7万头。年以前主要是饲养湖羊、山羊,年开始羊毛大提价,大量普及湖绵羊杂交,使杂交羊比例大大提高.
全市养羊有明显的区域性。瓶窑、余杭等丘陵山区乡镇历来有饲养山羊的习惯,年年末山羊存栏5. 01万头,之后由于封山育林.劈山造田,农业学大寨等山林农田改造过程.山羊饲养量明显下降。养湖(绵)羊的经济收人主要是羔皮、羊毛、羊肉、羊肥.由于农村生产责任制的改变,杭州工业和乡镇企业的迅速发展,寄生虫等疫病侵袭,水系污染严重,致水网地区饲养湖绵羊的环境和资源严重破坏,从81年开始湖绵羊的饲养量逐年下降。97年底根据市统计局资料,年末羊存栏 10. 41万头(其中绵(湖)羊6. 5万头,山羊3. 92万头),年内出栏5. 31万头(其中绵(湖) 羊3. 05万头)。分析全市农村养羊生产的现状,反映了以下几方面的问题:(1)饲养山羊和绵湖羊仍然存在着明显的地区性,但饲养山羊的较稳定,饲养绵羊的乡镇和农户逐渐缩小。(2)接受良种杂交改良的愿望强烈,山羊杂交改良,对提高头重和生长速度已受养羊大户欢迎,85年起,农业部门已连续三次 30头,定点饲养繁育,提供种养给养山羊大户使用。绵湖羊向肉用型发展,提高生长速度,提供肉仔羊已是定局。农业部门根据需要,曾经引进过高加索、阿斯卡尼、卡拉库尔等大型绵羊,现在每年也由湖羊场向当地供应湖羊公母羊,保持绵湖羊的需求量.(3)逐步改变传统的饲养方法已在普及,一般是春繁秋冬出栏,向市场提供肉羊,为了提高出栏率,采取补料育肥措施,提高养羊经济效益。 (4)养羊户少了.但大户多了,群养群放的羊多了,97年10月份调查,全市存栏10头以上229户,存栏4138头.
羊的市场广,销量大。改革开放20年来,随着人们生活水平的不断提高,市场肉类结构在改变,牛羊禽肉消费比例已有明显的提高。我市的养羊生产虽然没有突破性发展,但羊市场流通量大,羊肉的需求量这几年来有明显的提高。目前有羊市场3个,当地有专人采购,外地有专门羊贩子直送市场,活羊来自江苏、安徽、山东及本省的长兴、湖州、桐乡、海宁等地,销往宁波、余姚、上海、杭州等地。羊肉在本市有余杭、瓶窑方向的冷板羊肉,临平、塘栖的红烧羊肉,每年都有较大的消费量,经屠宰或制成熟羊肉,每年销往上海、杭州的量更大。经调查,瓶窑镇和彭公乡有5个杀羊销售点,从当年的10月份到下年的3 月,共销山羊2. 5万头。临平镇城南片春节前后每天送杭州各点的生熟羊肉达100头以上。全面统计余杭各市场的羊肉销量是大的,并且还在逐年增加,对促进养羊生产是有利的,并在近几年内预计不可能出现卖羊难的局面。
发展养羊生产当前也存在一些有利条件和问题.首先市场上处在需求大、销路广的局面,养羊饲料容易解决,投资轻,疾病少,有利可得,市场的导向和经济效益可诱导农民发展养羊生产。饲草丰富而没有得到利用,由于粮食充裕,一些缓坡梯田、贫疥型、冷浸型、演涝型土地利用率低,有些退耕抛荒、杂草丛生。山区半山区烧柴多数不靠山上,草山草坡皮资源丰富。平原水网地区的四边地(田边、路边、沟边、地边)更是四季长草。养猪生产以配合料,工业全价料为主,与食草畜夺青绿饲料的现象缓和了,所以要发展食草畜禽应该比以前容易解决饲草问题。全市耕地面积 53. 2万亩,其中水田面积45. 5万亩。而中低产田面积22.65万亩(其中演涝型15万亩,冷浸型4万亩,瘩薄3. 4万亩),不仅每年有大量的秸秆可利用,对低产田从改良土壤或轮作的角度出发,实行粮草轮作制,种草养畜,应该是一举两得的。
农村目前发展养羊生产主要存在四方面的问题:一、种羊缺乏,特别是养山羊大户,经常要求农业部门提供良种山羊,要当年生的羔羊当年出栏,一靠好的品种,二靠饲料和饲养管理。二、饲草资源利用率低,青干草贮存量少,秸秆氮化、青绿饲料育贮等技术难推广,绵湖羊靠舍饲,山羊长年放牧,到冬季早春往往饲草不足,限制了年终的存栏数。三、农村养羊仅处在家庭副业的位!,加上改革开放后,农村生活条件好了,经济条件及吃住穿基本不愁,产生小生产者的满足感,养羊要割草,要放牧,多数户不想养。四、各级政府在长期以粮为纲的影响下,种植业结构不敢改,种草养畜的观念一时难接受。抛荒现象到处可见,种一季荒到年比例比较高,但不敢提倡种草种饲料,对大农业结构和未来的前景考虑和内在制约因素认识不清.牧业产值占农业总产值达不到50%以上是无法达到发达国家水平的。
高架上养出高“价”羊 高架养羊的关键技术
近年来,在羊肉价格持续上升、农村劳动力不断转移等背景下,山东省规模化养羊比重得以快速增长。在普通养殖场,一只成羊出栏毛重一般在70斤左右。而在王鲍镇高阅羊场,出栏成羊的块头明显大出许多,下面具体来了解一下:高架上养出高“价”羊高架养羊的关键技术。
高架上养出高“价”羊
“来,小王,搭把手,帮我把羊粪清理出去。”“对了,李师傅,这个水槽里面的水要天天换,要给羊喝新鲜的水。”3月20日上午,王鲍镇更生村的高阅养羊场内,负责人陆菊香正在和工人忙着“伺候”羊。和平日一样,陆菊香每天都要到养羊场转一转才放心。“这已经成了我的习惯。”陆菊香笑着说。
陆菊香原本是一名幼儿教师,对养殖业一窍不通。“我以前可是朋友眼中出了名的‘考究’。”陆菊香说,结婚后,考虑到家庭负担,和丈夫一合计,决定选择当时比较热门的行业——收羊、卖羊一条龙服务。
“一开始,我和丈夫主要以收羊、卖羊为主,日子还算过得去。”陆菊香介绍,市场上对羊肉的需求有季节性,一年中有半年的空余时间,而且在宰羊旺季时,往往收不到品质上乘的羊。这让她萌生了产销一条龙的想法——创办养羊场,让主动权掌握在自己手中。
说干就干。经过一段时间的考察,陆菊香在王鲍镇更生村建立了自己的养羊场。当年就养了400多头,获得了5万元利润。初次下海捞到了闪光的贝壳,这让她惊喜不已。
掘到第一桶金后,陆菊香并不满足现状。“我发现传统的养羊方式不是很科学,羊直接和地面接触,粪便常年沾染皮毛,羊身上脏兮兮的不说,还影响生长。再有,饲料直接倒在羊棚里,浪费现象很严重。”凭借着先前积累的经验,陆菊香提出了一个大胆的想法——把羊安置在架空木板上,让羊粪通过木板空隙漏到地上。同时,喂料采用饲料槽,让羊一伸头就能吃到饲料。这一举两得的妙招,解决了脏和浪费的问题。
没多久,在陆菊香的努力下,她的养羊场全部改造成高架羊棚。“以前一只羊出栏毛重一般在70斤左右,采取高架养羊后,毛重可增加到80斤左右,卖相也变好了。原先让我头疼的羊粪也可作为有机肥料卖出去。”陆菊香说,改造后的养羊场,当年就创造了年产值200万元的骄人业绩。
原以为高枕无忧的陆菊香,没过多久遇到了一件棘手的事情。有一天早上,她检查羊圈时发现有几头羊萎靡不振,还有泻肚子现象。凭借经验,先给它们吃了一些常用药,但是效果甚微。这可把她急坏了,“羊和鸡一样,发病传染率很高,照这样下去,我的损失可大了。”陆菊香说,为了给羊治病,她连续2个晚上没有睡觉,将病羊进行解剖,寻找病源,同时,积极翻阅相关书籍,查找专业知识。终于,陆菊香找到了病源,对症下药,及时遏制住了羊发病的态势,挽回经济损失2万多元。
在销售方面,陆菊香同样不走寻常路。一开始,很多客户对她的高架羊“看得多,买的少”。为了打开销路,陆菊香和丈夫经常到浙江、上海等地的山羊交易市场当“探子”,只要有客户前来询问,她都认真接待,并提出让客户验货认可后再付款。就这样,陆菊香渐渐赢得了一批长期客户,慢慢地打开了销售市场。
如今,陆菊香依旧在她的养羊场忙碌着。“下一步,我准备把高架养羊规模再扩大一些。”陆菊香踌躇满志。
高架养羊的关键技术
一、场址选择
高架养羊在山区、丘陵和平原地区均适宜,只要选择好养羊场地即可,不用考虑放牧场地。场地选择方面,要符合相关法律法规的规定,不得随意建设。一是要符合养殖业发展规划。在水源地、居民区、学校等养殖禁养区或限养区内不能建设规模养羊场;二是要符合土地规划。占用耕地的,必须经过土地管理部门的批准;三是距离交通主干道要有2000米以上距离。
二、羊场的建设布局
1.科学规划
养羊场内应该规划为生活管理区、生产区和粪污处理区。生活管理区最好和生产区保持50米以上的距离,建在养殖场的上风头或地势较高的地方。生产区应设在场区的较下风位置。大门口设立门卫传达室、消毒室、更衣室和车辆消毒池,严禁非生产人员出入场内,出入人员和车辆必须经消毒室或消毒池进行严格消毒。粪尿污水处理、病畜管理区设在生产区下风地势低处,与生产区保持300米卫生距离,病羊区应便于隔离,单独通道,便于消毒、便于污物处理等。尸坑和焚尸炉距畜舍300~500米。防止污水、粪尿、废弃物蔓延污染环境。
2.科学建设羊舍
羊舍应坐北朝南,墙体是砖混结构,屋架是木梁的三角结构,屋面是瓦椽结构。整个结构有利于夏天通风、冬天保暖。羊舍的长度不超过40米,羊舍宽根据需要可建成5米(双列式)、7.5米(三列式)或10米(四列式)。
3.养羊设施设备
羊床。羊床用木条制作,木条厚3厘米、宽4厘米、长度根据需要确定,木条间距1.8~2.0厘米。羊床架高离地60厘米。
栅栏。材料为热镀自来水管、热镀条铁、热镀角铁、热镀钢圆。栅栏围成笼,高1米,宽1.5米,长3米。
料槽。白铁皮折制,底宽17厘米,口宽32厘米,高17厘米。水槽:乳头饮水器或塑料桶。
承粪池。在羊床下面用水泥制成深40厘米的蓄粪池。
三、羊的品种选择及引进
1.选择适应当地饲养的品种
虽然羊的适应性较强,一般品种都能在各地养殖,但是也要根据当地经济发展情况、市场情况选择合适的品种养殖。
2.看系谱
引进种羊时,必须从有《种畜禽生产经营许可证》的正规种羊场引进,要根据系谱资料选择优秀的种羊。
3.选择好个体
如果选择育肥羊,一看头:耳大、额宽、眼有神;二看腰:背宽腰长、四肢粗;三看尾巴:尾要摆而翘;四看呼吸:要均匀,不能有急促;五看大小便:大便呈粒状,小便清;六看毛色:要光亮。
4.运输
运输前要进行检疫,经检疫合格后方可进行运输。运输距离和时间如果较长,中间要有休整时间,让羊保持较好的精神状态。
5.隔离观察
不论是种羊还是育肥羊,购进后必须进行隔离观察,确定无疫病后再进入生产区羊舍进行饲养。
四、饲料原料选择与加工
1.饲料原料的选择
采购的原料主要有玉米、豆粕、大豆皮、酒糟、秸秆、羊预混料。秸秆有稻草、玉米秆、大豆秸、蚕豆秸、油菜秆及稻壳等,所有采购的原料必须新鲜无霉变。
2.饲料加工设施设备
饲料库需要100平方米左右,用于堆放饲料原料和加工颗粒料。主要机械有切草机,用于切碎玉米秸秆;粉碎机,用于粉碎稻草、蚕豆秸、大豆秸等;搅拌机,用于搅拌饲料原料;制粒机,制作秸秆颗粒饲料。
3.科学配制饲料配方
根据羊的生长发育不同阶段,调整配方以满足羊的营养需求。选择配方饲料时,要选择当地主产的饲料、饲草为主,以降低成本。
4.制作秸秆颗粒饲料
用粉碎机将秸秆粉碎成秸秆粉。按饲料配方的比例将原料放入搅拌机中进行搅拌,搅拌5分钟左右。家庭也可人工搅拌。在搅拌好的全价料中添加3%~4%的水,然后用颗粒机进行制粒。制好的颗粒料要铺开散热晾干。
五、育肥羊的饲养管理
1.过渡期饲养要点
开始喂以大豆皮和牧草为主,以后逐渐加大秸秆颗粒料的饲喂量。饲喂3次/天,经15~20天过渡后,全部使用颗粒饲料。在饮水中添加维生素,以减少应激。
2.育肥期饲养要点
饲养做到“吃、睡、长”。每天上午6时和下午3时各饲喂1次,注意“七成饱、八成睡、九成十成易伤胃”的原则。自由饮水,保证时时刻刻不缺水。
3.育肥期管理要点
每个羊笼放9~10只羊,这样可保证有足够的食位。做到公母、强弱分栏放入。每天食槽和水桶都要清理和清洗干净,在喂食后要观察羊群精神状态。冬保暖,关闭门窗,在中午温度较高时进行通风换气。夏通风,用负压风扇或水帘通风降温,同时白天灭蝇,晚上灭蚊,方法:敌敌畏300~500倍稀释液喷到羊床下面,每晚喷洒一次。夏天梅雨季节在饲料中加入脱霉剂防饲料霉变。
六、疫病综合防控
1.消毒
羊入舍前3天,用菌毒双杀200~300倍稀释液对整个羊舍及场地进行全面喷洒消毒。平时,每周带羊喷雾消毒1次,特殊情况两天1次。消毒药应选用3种以上交替使用。
2.驱虫
羊入舍后,用伊维菌素针剂进行注射驱虫,伊维菌素针剂按说明书要求使用。
3.免疫
羊入舍7~10天,免疫注射“羊三联四防苗”,用法按说明书要求使用。羊入舍后20天左右,免疫注射羊痘苗,先少数试验安全后,全群使用。羊入舍后30天左右,免疫注射羊口蹄疫苗。首免后隔一个月再进行二免。
4.加强免疫效果的监测
定期对免疫效果进行监测,确保免疫效果和质量。做好主要动物疫病净化工作,特别是对口蹄疫、布鲁氏菌病、羊痘等做好净化,定期进行病原学检测,发现检测阳性个体,立即淘汰并进行无害化处理。
七、畜产品质量监管
1.建立畜产品质量可追溯体系
建立健全养羊场养殖档案,做好养羊场存栏、出栏、饲料购进及使用、兽药购进及使用、防疫、检疫、消毒等记录。按照规定给羊佩带标志。
2.加强对羊场畜产品质量的监管
养羊场要自觉遵守国家的法律法规,严禁在饲养过程中使用违禁药品。在疫病防治过程中,也要严格遵守休药期制度,确保出栏商品羊无违禁药品和兽药残留,确保产品质量安全。
中华地羊养殖前景和效益
中华地羊,学名高原鼢鼠,又称瞎狯,藏语叫塞隆,生长在喜马拉雅山山塘,海拨5000米以上的高寒、缺氧、阴暗、潮湿的洞穴内的野生小动物。其成年体重在380~500克之间,它以草原植被、草根、块茎为主要食物。
中华地羊是一种名贵的药用动物,全身都是宝,具有很高的自身价值,是皮、肉、药兼用的草食性特种经济动植物,它的骨具有祛风除湿、活血镇痛的作用,是奇缺的虎骨及其他药物的代替品。它的皮毛脱水性好,手摸有丝绢感,因此,养殖中华地羊具有很高的药用价值和经济价值。
众所皆知,地羊骨经卫生部签定,具有高出虎骨数倍的药用价值,而且生效快,是建国以来第一个国家级一类动物新药材,是虎骨的最佳替代品,目前,每吨地羊骨市场价20万元之多,且还有上扬之势。中华地羊肉质细嫩、味道鲜美,不仅是高档野味食品,而且还具有清热解毒、活血祛瘀之功效,可治疗红斑狼疮、慢性胃炎、胃溃疡等病,并有强身健体作用。其胆能清心安神、滋阴润燥、润肠通便;肝有明目、滋补强身功效;毛皮性能好,有滑丝感,可与水獭皮相媲美。
每对地羊年循环养殖50对以上,其年养殖效益在5000元左右。而野生资源的锐减及开发利用范围的增加,使得地羊的养殖前景十分看好!但由于人工养殖技术较难掌握,中华地羊养殖还处于谨慎的试验阶段。
山东省某动植物开发基地,经过几年养殖实验,逐步掌握了人工养殖技术。并于去年与北京通康公司合作,从中华地羊血液中,成功提取出了用于检测防治高血脂、动脉硬化和心脑血管病的均质性HDL-C和LDL-C直接测定试剂盒,达到国际领先水平。一只成年地羊血液提取物价值达800元。中华地羊是食草动物,精料占50%,出生3个月即性成熟,养殖效益可观,前景看好!
小知识:
中华地羊骨是虎骨的最佳替用品。
中华地羊骨骼表面略呈白黄色,质坚硬,有腥味。通过药理、药化、毒理、临床等实验证明,该骨性微温,味辛咸,无毒,药用安全,具有散寒止痛、舒筋活络、强筋健骨、增强机体抵抗力等作用。此骨入药可治疗因风寒湿痹引起的关节疼痛、肿胀、伸屈不利、肌肤麻木、腰膝酸软等症。其有效率达89%。
湖羊养殖变身生态羊养殖前景广
提到绵羊,人们大多会联想到北方草原上天苍苍,野茫茫,风吹草低见牛羊的粗犷场景,但很少有人知道,在江南浙江,有一个初具规模的绵羊产业。省农业厅今天公布的数据显示,我国特有地方优良品种湖羊在全省饲养量已经突破230万只,成为我省特色农业的一个响亮品种。
湖羊是我国重点保护的地方畜禽品种,曾是太湖平原重要的家畜之一,如今养殖区域已经覆盖全省各地。今天,我省湖羊产业振兴计划在太湖之滨长兴启动,湖羊又面临着一次大发展的机遇,也让记者有机会了解这种江南的美羊羊。
北方客恋上江南
湖羊是一种稀有白色羔皮羊品种。据研究,最早历史可以追溯到三国时代,距今已有近1800年历史。当时,蒙古羊随北方移民南下,带入江浙一带太湖流域,养殖、繁衍,经过当地风土演化和民间圈育驯养,逐渐适应江南高温、潮湿的气候,形成了新的具有地方特色品种,成为了太湖流域主要家畜,也就是现在的湖羊,成为农民经济收入的主要来源。
如今的湖羊早已经没有了蒙古羊的好斗和性野。在湖羊发源地之一长兴东南的吕山乡,笔者见到了这种羊。湖羊通体雪白,耷拉下来的两只长耳朵,配上滴溜溜的黑眼睛,又呆又萌,十分貌美。因为公、母均无角,头狭长,鼻梁隆起,从长相上很难辨出公母。
传统的湖羊养殖区,饲养湖羊是吕山人世世代代赖以为生的一份事业,一直延续至今。据介绍,该乡共有3500多户农户养殖湖羊,全年总存栏量3.8万头,年出栏4万头,年产值4300多万元。随着吕山湖羊产业发展,七旬老人张玉林也尝到了甜头:依靠养殖湖羊,他家里盖起三层小洋楼,并且新建了100多平方米的羊舍。
近年来,湖羊产业更是发展势头强劲,目前已突破传统太湖养殖主产区,跨过钱塘江,向全省发展。现在杭州、金华、绍兴、宁波等地都已经实现规模养殖。湖羊养殖给全省养殖户带来了很好的经济效益,据调查数据显示,2013年每只成年羊可以带来500元以上收入,全省湖羊养殖业产值可达13亿元。
经济羊变身生态羊
当前,因为畜禽养殖排泄物污染等问题,许多地方避而远之,也日益成为备受人们诟病的问题。如何探索畜牧业,走出生态发展路子,对正处于畜牧业转型期的浙江来说显得尤为紧迫。湖羊养殖因为本身就具有节省粮食、绿色、低排放的优点,正被各级政府视为生态产业。
吕山乡长兴永盛牧业有限公司就给笔者展示了湖羊生态养殖的优势。走进该公司的湖羊养殖场,轻柔的咩咩声不绝于耳,饲养员正穿着工作服,推着手拉车给湖羊喂食。原本印象中脏乱且还充斥着一股膻味的羊舍,在这里,已变得干净整洁。
羊舍严格按照标准化建设,羊粪、羊尿、雨水被区分开来,完全做到雨水和污水分离,收集起来的羊粪、羊尿则成为当地农业的上等有机肥料。养殖场不仅闻不到异味、实现零排放,而且成为美丽羊村10多幢羊舍的墙壁上画满了可爱的简笔画,道路两边和羊舍间的空地种上了绿色植物。如果不是有羊叫声,一般人都不知道这里是养殖场呢!公司总经理施秋芬笑着说。
自身的干净还不够,湖羊正成为农业废弃物的清道夫。因为湖羊是草食性、反刍动物,主要粮食是青草和秸秆,正好解决了当地种植业一个大难题。
吕山芦笋种植面积在不断增加,芦笋秸秆处理是个大难题,如乱丢弃会污染环境,焚烧处理也会引来废气。施秋芬说,当时我们就想,如果这些秸秆作为湖羊饲料的话,这就是个一举两得的办法。
在专家的指导下,施秋芬掌握了芦笋秸秆青贮技术,进一步解决了湖羊冬春季节饲料缺乏的问题,也实现了当初生态养殖的初衷。永盛牧业一年就能消化1800亩左右的芦笋秸秆,其余1200多亩芦笋秸秆也能被其他规模养殖场消化。原本让农民头疼的芦笋秸秆,如今成了增收的新来源。
现在,湖羊帮助全省各地许多种植户解决了大豆秸秆、玉米秸秆、小麦秸秆、水稻秸秆等处理难题,变废为宝,甚至连杭白菊之乡桐乡市菊花秆也被湖羊们变废为宝。
打造全国领头羊
湖羊不仅跨过钱塘江,走向全省,而且已经开启回归西北老家的旅途。江南羊村也正乘着这股东风,跨步成为全国领头羊角色。
湖羊具有早熟、四季发情、多胎多羔、繁殖力强、泌乳性能好、生长发育快、有理想产肉性能、肉质好、耐高温高湿等优良性状,而且适合圈养,日益受西北传统放牧区的青睐。
由于新疆、甘肃、宁夏、内蒙古等西北部省区大力实施退耕还草工程,需要引进优良品种,湖羊就成为首选品种之一。省畜牧兽医局高级畜牧师周一新说,目前我省湖羊开始批量引入这些地区,每年引入量超过5万头,其中新疆建设兵团已累计从我省引入3万头。
对良种湖羊的大量需求大大加速了湖羊产业的品种保护和开发步伐。周一新说,我省农业科研院所和农业龙头企业一起,从湖羊的产肉形状、羔皮质量、繁殖能力等方面进行了不断选育,使湖羊育成率、出栏率不断提高。目前,全省拥有一级种羊场3个、二级种羊场24个,年供应优质种羊1.5万只以上。
良种繁育作为农业产业的制高点,为养殖户带来了可观的经济效益。一般农户种羊和肉羊的销售价格基本持平在每斤18元左右,而我们这里种羊销售的价格连公母都不一样。施秋芬表示,留种公羊论个卖,价格在2000元至2500元一头,种母羊价格每斤28元至30元,均大大高于普通羊。今年,永盛牧业已经售出种羊400多头。
下一步,我省还要突出湖羊种业发展,坚持品种保护和开发利用并举,健全湖羊选育体系,全力打造具有浙江特色的国家级良种供应基地。省农业厅有关负责人表示,力争到2015年,湖羊供种量占全国总量的80%以上,真正做好全国领头羊。
科学养羊:贵州山区养羊优势
我国逐渐的将养羊生产(特别是肉羊生产)的重心由牧区转向山区,这对羊的生长也是有大好处的,这主要是由牧区面临的巨大压力和山区独有的特点所决定的。贵州是一个多山的省份,对于贵州山区养羊可以分为以下三点好处。
第一,贵州山区气候比较温和,雨水也充沛,土壤肥沃,植物的生长期场且好,饲草饲料的来源也比较多,从而为养羊提供了很多的物质基础。
第二,贵州山区的自然条件也比较优越,养羊生产水平高。山区的羊品种大多都具有性成熟早、四季发情、多胎等优良的繁殖性能,繁殖效率要比牧区高一倍,羊全年的生产效率也要比牧区高。
第三,贵州山区养羊一般都是以舍饲为主,这样不仅不会造成生态问题,还对农业的健康发展有较大的好处。利用农作物秸秆舍饲养羊,不但可以减少因为焚烧秸秆而造成的空气污染问题,还可以为种植业提供大量的优质有机肥料,这对农业的可持续发展也是比较有利。
科学养羊:黑山羊的养殖前景
黑山羊养殖的优点
1、繁殖性能高:母羊一般年产1.7胎,初产193%,2~4胎246%。初生及双月公羔2.35kg,母羔2.22kg。
2、生长发育快:6月龄体重及体高,公羊25.5kg及58.2cm,母羊23.8kg及55.1cm,12月龄体重及体高,公羊37.2kg及65.8cm,母羊34.9kg及60.7cm,成年体重及体高,公羊74.6kg及76.7cm,最高体重达125kg,母羊56.2kg及68.5cm,最高体重达80.5kg。
黑山羊养殖前景
1、劳动力资源丰富
我国的劳动力资源是世界上最丰富的国家,每年都有大量的农村剩余劳动力大批涌入城市,形成最具有中国特色的每年春运期间的民工潮流。虽然他们大多数被乡镇企业和外资企业接纳,为城市的发展和地方经济的腾飞做出了巨大的贡献。但我们依然可以看到,他们的文化水平较低,掌握的技术水平有限,在城市中寻找工作越来越困难,已对城市的社会治安和社会稳定造成了一定的压力。如何安置和调动这一部分剩余劳动力也是历届政府要着力解决的重大问题。借着黑山羊养殖的发展的大好势头,合理调配劳动力资源,进行舍饲养羊和规模化养羊的生产将是一条重要的出路。
2、饲料资源丰富
我国有草原及草山草坡面积越4亿hm(农业部,1994),占国土面积的40%,仅次于澳大利亚,位居世界第二位。并且国家正在实行退耕还林还草、治理生态环境,这将进一步增加草地面积和改善牧草品种。另外,我国农区每年可产约5亿t适宜于羊生产的农作物秸秆等饲料。这些都为我国肉羊业的发展提供了基本的物质基础。
3、我国拥有高繁殖率的优良黑山羊品种并具特色
如湖南地区的伟艳黑山羊高繁殖率的优良黑山羊品种,是适宜农区规模圈养或放养的,可以引进优质黑山羊进行大力推广与繁育,这样有利提高黑山羊养殖的经济效益,同时也推动我国农村养殖黑山羊的创业以及致富。
4、国内市场需求扩大
随着国家经济势力的提高和国民生活水平的改善,经济、健康、营养、环保的食品越来越受到人们的重视。羊肉鲜嫩、味美、多汁,胆固醇含量低,营养丰富,越来越成为人们销售的时尚,国内市场的需求进一步扩大,特别是原来羊肉消费较低的广东、福建等沿海省市,近几年羊肉的消费也已经明显增加。