高床养羊。
羊驼的智商虽然不能和狗等动物相比较,但是也是可以的。羊驼的性情很温顺,胆子小,如果人去喂它,一定要等人走开后才去吃,即使是很熟悉它的主人也是如此。
一、养羊驼犯法吗?
1、羊驼不是保护动物,属于可以养殖的动物,就和养猪养羊一样,羊驼在国外是最普遍不过的家畜动物,在国外是以产毛为主在国内可以作为宠物,所以在国内养殖羊驼是没问题的,私人养殖也不需要任何手续,国外到国内有一个月的隔离期,过隔离期,正常健康的羊驼才可以放行到国内。
2、羊驼是群居动物,建议2只以上养殖。殖羊驼是国家支持的一种养殖活动。养殖活动因为自然境、饲料供应、产业结构等不同的条件,在各个地区有不同的管理办法,具体到楼主所在地区是怎么管理的,建议楼主向当地畜牧管理部门咨询一下更好。羊驼是一种观赏和取毛兼备的动物,现在有很好的市场需求。
二、羊驼吐口水是什么意思?
1、羊驼有吐口水的坏习惯。这种防御性的姿态反映出他在生气。当羊驼生气时,它会扇动它后面的耳朵来使他的舌头发出噼啪声,口水在他的嘴里大量产出。如果第一个警告不够的话,它可以继续吐口水,距离能够达到三米。
2、最后,如果有必要,第二次吐口水会更具有攻击性。由回流物组成,这种近乎绿色的,酸性的使人恶心的呕吐物几乎总是能够赶跑它的目标。如果没有赶跑,羊驼则会在身体上进行攻击。但在大多数情况下,羊驼仅仅会往它的同类吐口水,特别是在关于食品的冲突的时候。当人类非常爱出风头或粗鲁的时候才会受到影响。
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羊驼是保护动物吗
羊驼是一种毛茸茸的动物,性情温顺,皮毛光亮有弹性。有少部分地区饲养了羊驼。那么羊驼是保护动物吗?
一、羊驼是保护动物吗?
野生羊驼是保护动物,禁止捕杀。不过饲养的羊驼可以吃、可以卖毛,是不错的养殖动物。小羊驼数量较少,有着独特的物理特性。
二、羊驼的介绍
羊驼是偶蹄目、骆驼科的动物,体重55-65千克,头体长度1200-2250毫米。外形有点像绵羊,一般栖息于海拔4000米的高原。每群十余只或数十只,由1只健壮的雄驼率领。以高山棘刺植物为食。发情季节争夺配偶十分激烈,每群中仅容1只成年雄驼存在。雌性羊驼妊娠期11.5个月,每胎1仔。春夏两季皆能繁殖。
羊驼性情温驯,伶俐而通人性,除野生种外,还有相当数量的驯良种,被印第安人广泛地用作驮役工具,适于圈养,是南美洲重要的畜类之一。羊驼的毛比羊毛长,光亮而富有弹性,可制成高级的毛织物。世界现有约300万只左右,约90%以上生活在南美洲的秘鲁及智利的高原上,其余分布于澳洲的维多利亚州以及新南威尔士州。
三、羊驼的饲养
羊驼的性情极其温顺,易于饲养和管理,仅用两道铁丝或绳子拉成的栏就能圈养。羊驼按照类型、毛色、年龄和性别分群管理,每群以200~1000只为宜。群中适龄母羊驼占40%左右,群中还应包括30%用以生产驼绒的去势公羊驼。配种季节公母羊驼之比为1:20~25。稍加施肥管理的草地每667平方米(1亩)载羊驼量为2只。羊驼采食量不大,耐粗饲,以草为主,吃草的习惯同绵羊最接近,干草和农作物的秸秆都是羊驼最好的饲料。
羊驼是一种可以饲养的动物,野生是不能捕杀的,但是可以人工养殖,养殖羊驼还是一个比较不错的创业项目。
致富项目选河蚌,营养价值高、效益好、养殖技术还不高!
近年来国家对于种植和养殖业的支持,让不少的人也是纷纷加入行业大军中,但是对于选择项目时还是有些犯难的。今天植物59网就来给大家介绍下河蚌,它的营养价值高、效益好,而且养殖技术的要求还不高,可以说是个很不错的致富项目了。
一、河蚌的基本介绍
1.河蚌的别名和产地
河蚌其实并不是某种动物,而是对于软体动物门蚌科一类动物的统称罢了,在不同的地方还有不同的叫法,例如河歪、歪儿、河蛤蜊、鸟贝、嘎啦、瓦夸、背角无齿蚌、蚌壳等等都是的。它在中国大多数的淡水湖泊、池沼和河流等水滴都是有分布的。
2.河蚌的形态
河蚌的壳形是多变化的,两个壳的大小基本相等,壳顶部的纹路多为同心圆或者折线型;河蚌的外侧是长有韧带的,而且依靠这个韧带才能使两个壳张开;另外雌雄河蚌的形体是有差别的。
3.河蚌的价值
(1)河蚌的食用营养价值:河蚌中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等,食用和蚌肉有滋阴养肝、明目、预防眼疾等作用,不管是烧、炖、煮都是可以的。
(2)河蚌的经济价值:河蚌也是珍珠的摇篮,不仅可以形成天然的珍珠,还可以人工培育珍珠,不管是作为珍珠饰品还是研磨成粉后服用、入药都是很不错的。
(3)河蚌的药用价值:用河蚌汁、肉入药有除热、解读、止渴等等功效,治疗痔疮、脱肛和肿痛也会很不错的。
(4)河蚌的饲用价值:将河蚌的肉和壳蒸煮、消毒、加工、粉碎后可以制作成廉价的动物性高蛋白饲料。
二、河蚌的养殖技术介绍
河蚌的用途还是有很多的,不管是作为食用、药用、培育珍珠还是制作动物性高蛋白都是可行的,所以不怕没销路,更不怕效益不好。而且现代人越来越注重养生、健康,河蚌肉具有的食补效果正好能达到要求,所以说河蚌养殖的市场前景还是很不错的。但是要养殖高品质、高产量的河蚌养殖技术是绝对要掌握好的。
1.河蚌一般喜欢生活在泥质、沙质或者石砾之中,而且养殖的水面不能太小,水的深度最好是在一米以上五米以下;养殖的地方水源要充足、无污染、无有毒物质。
2.目前河蚌养殖方式多采用吊养和笼养。吊养方法有单个吊养和串养在一根线上吊养两只蚌以上。笼养数量依笼(网笼、网夹)的大小而定,一般以每只蚌都能接触笼底为适宜。
如果是用来育珠的河蚌,一般亩养殖池塘为800-1200只;外荡为600-800只。养殖密度根据河蚌的体重肥度来确定,水体流动、水体深度等可以随蚌体大小进行适量增减。
3.而且以育珠为主的池塘还可以适量放养草鱼、鳊鱼、鲫、鳜鱼、黄颡鱼等及搭养少量鲢、鳙鱼,以充分挖掘水体生产潜力。
4.河蚌的食物主要是单胞藻、原生动物和有机碎屑等,如轮虫、鞭毛虫、绿眼虫、绿粒藻、栅藻、舟形藻、甲藻、四角藻、纺锤硅藻、杆星藻,甲壳动物的残屑及植物叶片等。其中最容易被消化的主要是硅藻。
5.如果是用网笼、网袋来饲养河蚌的一定要记得及时的除去上面的泥和其他附着物,一般在4-8月间每月清洗一次就可以了;如果在无流水情况下进行的要注意加水或者换水,避免河蚌出现缺氧死亡的情况。
不知道通过上面的一些情况介绍,有没有让你对河蚌养殖有了更深的了解。另外要提醒一下,养殖时一定要及时的进行巡查,出现问题及时处理。
屠颜亮羊驼养殖 神兽一天赚3500元
柔软的毛发、乌溜溜的大眼睛、细长的脖颈、修长的大腿,再配上那可爱慵懒的姿态,太萌了!市民对神兽草泥马的迷人风采早有所闻,最近长沙县也来了两头草泥马,它们表情十分萌,出场费还不菲。近日,记者来到位于黄花镇东塘村的羊驼养殖基地,一睹萌宠的娇羞容貌。
她叫美羊羊,他叫懒羊羊
一进院子,记者就看到了正在树荫下乘凉的两位小主,白色的草泥马个头娇小,转动着圆溜溜的大眼睛,好奇地打量着来访的客人。棕色的草泥马则个头较大,下排牙齿露在外面,慵懒地趴在一旁。白色的叫美羊羊,是个女孩,棕色的叫懒羊羊,是男孩。湖南草泥马文化创意有限公司负责人屠颜亮笑着介绍。
美羊羊现在还未成年(羊驼2岁多成年),比较调皮好动,已成年的懒羊羊稳重一些,但吃东西的时候总能抢过美羊羊。嗯嗯也许是听到大家在讨论它们,懒羊羊和美羊羊不时地用它们的语言附和着。
两只羊驼感情很好,懒羊羊见到美羊羊就会兴奋地翘起尾巴。负责在养殖地照顾羊驼的高山宠溺地说,懒羊羊总是守护在美羊羊身边,她一走他便紧步相随,很是亲密。
高山从房里拿出一把切好的胡萝卜,或是闻到了美食的气味,小家伙一下来了精神,嘟着小嘴朝他走去,还发出了婴儿般的哼叫声。这是它们开心的表现,胡萝卜是它们最爱的零食,但不能多吃,吃多了含水量过多的食物,会拉肚子。一个月来,高山悉心照看它们,饮食起居已摸了个透,小家伙特别爱干净,大小便都会固定拉到一个地方。
当一天模特可赚3500元
它们是从荷兰引进的纯种羊驼,两只花了近15万元。我当初在北京出差,看朋友的羊驼租赁生意好就决定试试。屠颜亮说,他是株洲攸县人,其公司也在株洲注册,公司目前有5位成员。养殖基地选址在黄花镇,是因为这里环境好,场地大,草泥马的住处除了有卧室、客厅外,还拥有专属的室外运动场。另外,养殖基地离市区近,带它们出去参加活动比较方便,现在它俩已经在长沙县待了一个月,各方面都适应得不错。
我们一个月要带它们美容2次、洗澡4次,它们很调皮,生起气来不好惹。屠颜亮笑说,第一次帮它们洗澡时,它们朝人喷口水,喷起来就跟机关枪似的,还不间断。
除零食之外,一天还要给它们喂两次主食,主要吃苜蓿草,大的5斤、小的3斤,不算其它费用,一个月光饲养成本就要花2000多元。屠颜亮表示,现在这两个小萌主主要的职业就是模特,每只出场费为3500元/天。
羊驼的走秀可能会博得部分楼盘老板的青睐,但如此高昂的出场费让某传媒公司的摄影师刘女士惊叹道:我一个月风里来雨里去挣的钱还不如一只草泥马出去秀一天啊!
近期猪肉价不高 旺季将至或上涨
最近一段时间,市民们吃猪肉要少掏一些钱了。记者走访市场发现,经历了今年三季度的价格持续回升,最近一段时间,猪肉价格开始重新回落。虽然临近年末,但猪肉消费依旧平稳,有商贩表示,这可能与2015年的春节比较迟有关,估计还有个把月时间,价格可能会有所上浮。
在市区南门农贸市场,刚改建的大棚内,商户们正招揽着生意。环境改善了,商户们做生意的心情也更好了。不过采访当天,选购猪肉的市民不是太多,记者简单询问了一下价格,全瘦肉,约在15元/500克左右,后座肉,约12元/500克左右,肋条肉更便宜一些,要11元/500克左右,与前段时间相比,肋条肉都要卖到12-13元/500克的价格,确实要便宜了一点。不过,商户们对于未来走势还是很看好的,毕竟要到年底了,到时候,猪肉销售也是一个旺季,价格肯定还会往上涨的。
在走访中,有业内人士认为,2015年的春节比较迟,要到明年2月下旬,时间比较长,短期内,猪肉需求量较大的食品企业,备货并不积极,同时,市民们消费猪肉的欲望也不是很强烈。但今年三季度,猪肉价格的上涨,使得养殖户出栏意愿不断增加,这也导致了生猪价格回落,从而带动肉价的回落。
记者从市物价局获悉,受国家收储、端午节效应及养殖户惜售等因素影响,生猪价格出现持续上涨,三季度生猪出场均价为732.33元/50公斤,较上季度596.83元/50公斤上涨135.5元,涨幅22.70%,生猪养殖效益处在微利保本状态。不过,从市场反应来看,养殖户们期待的四季度猪肉消费旺季出现推迟的迹象,因此近期猪肉价格有所回落。从物价局市场分析来看,10月生猪均价为715元/50公斤,较9月的766元/50公斤下跌了51元,跌幅6.66%;10月四周生猪每50公斤价格分别为720元、740元、720元、680元。其中,猪粮比价仍处于蓝色区域,因此,生猪养殖企业处于轻度亏损状态。
不过,在商贩们看来,年末猪肉消费的旺季始终会到来的,因此即便最近一段时间猪肉价格出现回落,但再过个把月,市场需求多了,猪肉价格还是会有所上涨的。
高白鲑
中文名称高白鲑
拉丁名称Coregonus peled
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名鲱次亚纲
拉丁亚纲名Clupeomorpha
中文目名鲑目
拉丁目名Salmoniformes
中文亚目名鲑亚目
拉丁亚目名Salmonoidei
中文科名鲑科
拉丁科名Salmonidea
中文属名白鲑属
拉丁属名Coregonus Linnaeus,1758
品种描述
分布地区
由中国水产科学研究院黑龙江水产研究所从日本国长野县水产试验站引进高白鲑。
形态特征
高白鲑体长稍侧扁,头小,吻尖,口端位,上下颌等长或下颌稍突出。口裂斜,口裂后缘达眼前缘下方。眼中等大,侧上位。鳃盖膜7-9个鳃弧,与颊部连接。体披圆鳞,鳞小,颊部与胸腹鳍腋基无鳞,腹部圆,侧线完全。背鳍与腹鳍起点相对或腹鳍稍后。有脂鳍。脂鳍与臀鳍后部相对。臀鳍基较长。尾鳍深叉形,下叶等于或略长于上叶。背鳍3-4,9-10;臀鳍2-3,13-16;胸鳍1,13-16;腹鳍1,11-12。第一鳃弓内鳃耙退化无痕迹,外鳃耙554,梳状。侧线鳞82-89。体色,背部青灰色,腹部银白色,头部及鳃盖有小斑点。腹腔膜银白色,鳔1室,幽门盲囊67-131个,脊柱骨数为56-59枚,以58为多,其中胸腹椎412枚,尾椎为172枚。肠长为体长的40%-59%。
生活习性
高白鲑虽属冷水性鱼类,但对栖息的环境条件可塑性较强,可正常生活在水温1-28℃的范围内,其最适温度为15-25℃,比一般冷水性鱼类适应温度范围高。在最适温度范围内,随温度增高生长速度明显尽快,所以从高纬度地区向低纬度地区移植表现明显的生长优势。pH值适应范围为6-9,在一般偏酸和偏碱性水域均可生长。该鱼较其他冷水鱼类耐低氧,能忍耐2毫克/升以下的低溶氧环境。分布与西伯利亚一些河流中(如迪克卡河、科雷马河)的高白鲑可分为三种生态类型,即河流型(洄游性)、湖泊型和河湖型(半洄游性)三种。河流型种类,它们在洄游到河流中产卵繁殖,幼鱼又洄游到湖泊索饵肥育,进行不同长度的洄游;湖泊型种类,它们适应湖泊静水生活,能完成索饵、生长、繁殖等生命活动的全部生物学过程;而河湖型种类,它们介于河流型和湖泊型种类之间。根据前苏联资料,湖泊型种类又可分为生长快、生长中等和生长慢三个种类,其中生长快和生长慢的种类经常生活于同一湖泊水域中,这是当水域中饵料资源不足时,维持其种群高数量的一种适应性。目前,各国都选择湖泊型种类作为湖泊,水库和池塘增养殖的对象。
高白鲑属滤食性鱼类,主要摄食浮游生物,也摄取部分底栖生物。刚孵出的仔鱼主要摄食轮虫和无节幼体,仔鱼期之后摄食的种类为技角类、饶足类、水生昆虫和一些底栖生物,对饵料的要求不很严格。解剖自然水域中孵出后第9天的仔鱼肠道食物团中有轮虫、原生动物和象鼻蚤等;第13天仔鱼除上述种类外还有许多藻类;0.02克仔鱼肠道食物团中象鼻蚤1-93个,无节幼体1-38个,中型剑水蚤3-23个;0.5克幼鱼,肠道食物团中有技角类2-173个,摇蚊幼虫4-51个;9-13.7克幼鱼,技角类是主要食物。当年鱼8月份的食性呈多样化,技角类和摇蚊幼虫是其食物组成中的基本成分。成鱼食性据资料介绍仍与当年鱼相似。摄食水温为1-25℃,冬季仍能正常摄食,摄食旺季在6-8月(水温20℃以上),幼鱼和非产卵个体摄食旺盛期可延至10月(水温10-20℃),秋季温度下降,其摄食强度也随之下降。亲鱼在产卵前几乎停食50天左右。新疆塞里木湖1999年10-11月捕捞高白鲑的食性分析,主要以技角类的西芷拟蚤。端足类的钩虾和极少数饶足类的右突新镖水蚤,其出现率分别是93.7%,22.2%,12.7%和其他11.1%。一年中该鱼都保持旺盛的摄食强度,但冬季,胃饱满指数下降。
淡水生。
繁殖习性
高白鲑是白鲑属鱼类中性成熟较早的种类。性成熟取决于它的生长情况。据资料,在前苏联布拉特水库,2+龄性成熟,体长290毫米,质量350克;在耶拉夫宁斯湖1+龄时达到性成熟;在乌谢河、鄂毕河上游和勒拿河下游的湖泊中,3+龄性成熟;而在伯朝拉河地区的哈拉别伊斯克则4+龄性成熟,雄鱼通常比雌鱼早成熟一年。新疆1998年5月27日投放塞里木湖体长10毫米高白鲑鱼苗,到1999年11月观察,雌鱼有18.1%的性腺达到Ⅳ期;雄鱼96.1%达到性成熟;即在塞里木湖高白鲑雄鱼2龄性成熟,雌鱼3龄性成熟。高白鲑鱼卵径较小,为1.3-1.7毫米,怀卵量较大,最高达到24.82万粒,最少为3 000粒,相对怀卵量平均为63粒/克。
在新疆塞里木湖,1999年10-11月解剖3尾质量650克、体长29厘米的雌鱼的绝对怀卵量36.5万-45.9万粒,相对怀卵量为62.6-84粒/克质量。Ⅳ期高白鲑的成熟系数均超过8.0,最高19.6;雄鱼都在1.0以上,最高为1.87。湖泊型高白鲑产卵期开始于11月下旬,产卵盛期在12月,结束于翌年的1月初。产卵群体的性比接近于1∶1。新疆塞里木湖高白鲑雌、雄性比有明显季节变化,10月渔获物中性比为1∶0.53;11月为1∶4.82,平均1∶2.21。自然产卵水温为1-3℃,选择在底质为沙砾底地段产卵。
高白鲑的人工繁殖,前苏联、美国和日本都采用与虹鳟鱼相似方法,不需催精,而是直接从成熟的亲鱼采卵和人工受精。但从湖泊或池塘捕捞的亲鱼不是都能自动流卵,达到这样程度的仅占20%左右;因此大部分亲鱼都要经短期暂养达到能采卵的性成熟。前苏联采用箱池暂养,实际与网箱暂养相似,后者较简单,方便。如水质条件较好(最好有微流水),35-40立方米箱池可暂养700-900克亲鱼800尾。经过箱池暂养。可使亲鱼集中产卵和受精。人工受精方法采用干法受精和湿法受精两种方法。干法受精是直接将卵和精液挤入盆中,用羽毛搅拌,使卵充分受精;湿法受精是在盆中加入适量生理盐水,然后挤入卵、精液,搅拌受精。受精前卵直径约1.2-1.7毫米,为正球形或略长的卵形,卵外膜透明,表面全为卵黄囊占满。
高体鮈
中文名称高体鮈
拉丁名称Gobio soldatovi Berg
英文名称Pacific gudeon
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲤形目
拉丁目名Cypriniformes
中文亚目名鲤亚目
拉丁亚目名Cyprinoidei
中文科名鲤科
拉丁科名Cyprinidae
中文属名鮈属
拉丁属名Gobio Cuvier,1817
品种描述
分布地区
黑龙江、辽河水系,及内蒙古。
形态特征
背鳍Ⅲ7,臀鳍Ⅲ6,侧线鳞37-40,鳃耙3-4,下咽齿二行,25-52(35-53)。
头长为体长的22.6%-28.5%,体高为体长的22.6%-25.5%,尾柄长为体长的20.4%-24.5%,尾柄高为体长的9.3%-10.3%,吻长为头长的30.5%-35.6%,眼径为头长的21.6%-23.7%。
体长侧扁,前躯高,尾柄低。头长大于体高。吻钝,口下位,呈弧形。唇薄。口角须一对,后延至眼球正中下方,长度于眼径相仿。鳃耙不明显,下咽齿内行呈钩状。胸部裸露无鳞。
背鳍无硬刺,胸鳍较大。胸鳍、腹鳍和臀鳍末端较圆,尾鳍叶尖。肛门近于臀鳍起点。
腹腔膜白色。鳔二室,后室长为前室的一点五倍。
背部黑色,体侧较浅,有一条灰黑色纹带,头部有二条黑纹,在体背侧上有许多不规律的小黑点。背鳍和尾鳍布有小黑点,形成条状。其它鳍灰白色。
生活习性
高体鮈栖居于湖泊,体长4.6厘米性成熟。怀卵量1 500-5 300粒。产卵于砂砾底质的场所,以底栖动物为食。
淡水生。
高菱鲷
中文名称高菱鲷
拉丁名称Antigonia capros Lowe
英文名称Deepbody boarfish
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名海鲂目
拉丁目名Zeiformes
中文科名菱鲷科
拉丁科名Caproidae
中文属名菱鲷属
拉丁属名Antigonia
品种描述
分布地区
分布于大西洋、印度洋和太平洋热带、亚热带海域。我国见于东海和南海。
形态特征
体菱形,侧扁,被小栉鳞。口小,上翘,近垂直状。两颌各具1行小牙。犁骨、腭骨无齿。体侧从背鳍基底至臀鳍鳍条具1条红色横带。
生活习性
暖水性底层鱼类。栖息于水深50-70米深处。全长可达250毫米。
海(洋)生。
高黎贡山猪
高黎贡山猪(GaoliGongshanpig)因主产于云南怒江州高黎贡山地区而得名。
一、一般情况
(一)中心产区及分布
高黎贡山猪是怒江州海拔1800~2300m的山区、半山区养猪生产的当家品种,以泸水县的洛本卓乡、古登乡、秤杆乡和贡山独龙族怒族自治县的丙中洛乡、独龙江乡六个乡为中心产区。怒江州的泸水县、贡山县和福贡县的其他乡镇也有分布。
(二)产区自然生态条件
怒江傈僳族自治州位于北纬25o33~28o23、东经98o07~99o39,地处云南省西北部的青藏高原横断山脉纵谷地带,全州地处三江并流腹地,属世界自然地理遗产保护区。地质构造复杂,富含水、林产和矿产资源,林木茂盛。低温高湿,立体气候明显,年平均气温11.1~15.1℃,一山上下,头戴白帽,身穿绿衣,脚踏花海等罕见的自然景观随处可见,全州的农业属常年四季种,一年四季收的粗放立体农业,主要农作物有玉米、小麦、荞麦、甘薯等,饲料以玉米、荞麦、甘薯和青饲料为主。
高黎贡山猪适应了怒江高山峡谷、低温高湿环境。环境条件恶劣,当地农户多采用仔猪和架仔猪阶段白天与牛、羊混群放牧,自由觅食鲜嫩野生植物及草根等野生饲草,早晚进行适当补饲玉米和青饲料混合的稀汤料,圈舍用木棍搭成或在人住屋的下面用木棍圈成,非常简陋。由于交通不便,在怒江州不同的区域形成不同的高黎贡山猪类群,形成高黎贡山猪适应低温高湿环境,具有耐粗饲、抗病性强、体型中等、生长慢、产仔数较低、肉质好的特点,是该地区独具特色的当家猪种。
二、品种来源与变化
(一)品种形成
产区是一个典型的民族自治州,全州辖泸水、福贡、贡山和兰坪四个县共29个乡(镇)、260个村委会,总人口49.2万,以傈僳族为主体,有怒、独龙、白、汉、普米、景颇、藏等22个民族,其中傈僳族占51.09%,是全国唯一的傈僳族自治州,怒族和独龙族是怒江州独有民族。
产区山高坡陡,交通闭塞,由于当地特殊的自然、地理及社会经济条件,外来猪种较少,高黎贡山猪一直处于一种封闭、自然近交和放养的半野生状态。
据《怒江傈僳族自治州志》记载,怒江州养猪历史悠久,早在几千年前就驯养了猪,生活在怒江的祖先们在狩猎中逐渐懂得了动物的驯养,高黎贡山猪是怒江傈僳族自治州居住的少数民族长期选育、饲养的猪种,当地人称之为西南山地型猪种,各民族历来都有选留公、母猪的习惯,但没有专门饲养成年公猪的习惯,多用选留母猪自产的小公猪进行交配,配种后即去势育肥,长期闭塞、封闭形成了自繁自养的近交群体,历史上怒江各民族都有宰食仔猪的习惯,至今仍保留。
(二)群体数量和变化情况
据怒江州2007年统计,全州存栏纯种高黎贡山猪3.06万头左右,约占全州能繁母猪的30%。中心产区六个乡有纯种能繁母猪1.49万头。近20年来,怒江州高黎贡山猪饲养数量随外来猪种的引入逐年减少,高黎贡山猪1988年存栏约26万头,1993年存栏约22万头,1998年存栏约19万头。在怒江边交通方便之处,随着人们生活水平的提高和市场需求的变化,已很少饲养高黎贡山猪;在半山区和山区由于交通不便仍饲养着高黎贡山猪,但总的数量在逐年下降。
三、品种特征和性能
(一)体型外貌特征
1.外貌特征高黎贡山猪体型中等,全身被毛以纯黑为主,部分有麂子毛、六白、四脚白、额顶白、尾尖白;鬃毛有的较长、密,延伸至肩部,部分中等或短。头中等大小,嘴筒尖、直;两耳较小,多数外展,部分前倾,直立。背腰平直或微凹,腹大、稍下垂,四肢短小,蹄坚实,体型紧凑结实。高黎贡山猪处于相对封闭状态,由于长期闭锁繁育,加上高山峡谷特殊地形的阻隔,使高黎贡山猪类群和个体间外形特征不一致。
2.体重和体尺2010年3~5月在泸水县和贡山县,由云南农业大学动物科学技术学院研究组教师和泸水县畜牧局和贡山县畜牧局相关成员,分别在泸水县的鲁掌镇、秤杆乡、六库镇、古登乡和洛本卓乡,贡山县的茨开镇六个乡镇,对1岁以上40头高黎贡山种母猪进行了测量,见表1。
(二)生产性能
1.繁殖性能通过对泸水县的洛本卓乡、古登乡、秤杆乡、大兴地乡和贡山独龙族怒族自治县的丙中洛乡、独龙江乡六个乡126头高黎贡山初产母猪调查,窝产仔数(6.50.07)头,对107头高黎贡山经产母猪调查,窝产仔数(8.80.10)头。
2.育肥性能高黎贡山猪生长缓慢。经调查,产区以吊架子方式育肥,饲养管理粗放,营养不平衡,一般育肥10个月以上,体重55~60kg,日增重仅200g左右,料重比5以上。
20062008年云南农业大学动物科学技术学院研究组曾3次到该猪种的核心产区,购买农户育肥10个月的高黎贡山猪12头,进行屠宰性能测定,结果见表2。
对上述12头猪的肉质进行了测定,pH16.50.14,肉色(3.380.10)分,大理石纹(3.50.11)分,熟肉率59.35%0.93%,失水率15.29%+0.29%,贮存损失3.74%0.07%。
2007年12月由云南农业大学动物科学技术学院和怒江州泸水县畜牧局、贡山县畜牧局,在泸水县的鲁掌镇和秤杆乡、贡山县的丙中洛乡和独龙江乡4个点通过购买农户饲养的猪进行屠宰并取样(16份),由云南省动物营养与饲料重点实验室进行检测(鲜样),其肌肉中含:水分68.32%0.27%、干物质31.68%0.27%,粗蛋白22.25%0.26%,粗脂肪7.08%0.12%,粗灰分1.09%0.02%。
在屠宰测定的同时,2006、2007、2008年云南农业大学动物科学技术学院对12头高黎贡山猪的眼肌、背脂和腹脂中的不饱和脂肪酸组成和含量进行了分析,几种组织中均不含低级饱和脂肪酸,多不饱和脂肪酸和必需脂肪酸含量较高。
四、品种保护和研究利用
尚未建立高黎贡山猪保护区和保种场,未进行系统选育,处于农户自繁自养状态。
高黎贡山猪是怒江州名优特产老窝火腿的原料,由于交通不便,产区高黎贡山猪饲养量较大。怒江州1958年就开始引进其他猪种,到1978年杂种猪占猪总饲养量的6%。
20世纪80年代后曾引入过杜洛克猪、汉普夏猪、大约克夏猪、长白猪等,进行杂交,在怒江沿线推广,在交通长期闭塞的山区和半山区基本没有进行。
五、品种评价
高黎贡山猪是怒江州养猪生产中的当家品种,体型中等偏小,生长速度较慢,肉质优良,肉味鲜美,肉中必需脂肪酸含量较高。在怒江州原始产区,处于农户半放养的自生自灭状态。今后应在怒江州高黎贡山猪产区建立自然保种区,并进行有序的开发利用。