养殖土鸡放山羊。
感谢阅读《沂蒙黑山羊》内容,养殖网yz023.com养羊致富频道小编在本频道收罗多篇优质内容供您阅读参考!我们也准备了优质的专题供您参考:养殖土鸡放山羊
【种质资源名称】沂蒙黑山羊
【种质外文名】Yimeng Black Goat
【种质曾用名】黑山羊,大黑山羊
【科名】洞角科绵羊山羊亚科
【属名】山羊属
【种质原产地】山东省中南部的泰山 ,沂山区及蒙山山区
【主产区与分布】泰安市东部,莱芜市,淄博市南部,临沂地区北部,澭坊市的西南部,以临腒县,新泰市,莱芜市,泰安郊区,蒙阴县,费县为中心产区.
【形成历史】选育工作开始于20世纪80年代中期,自1989年,引入内蒙古绒山羊和辽宁绒山羊进行杂交改良
【种质来源】地方【种质经济类型】绒用型、肉用型、兼用型
【海拔(m)】400
【地貌】山地
【年最高温度(℃)】49.5
【年最低温度(℃)】-20.9
【年平均温度(℃)】12.4
【湿度(%)】60
【无霜期(天)】191
【降水量(mm)】709.8
【雨季】7,8月
【气候带】亚热带
【气候特点】降雨量大
【农作物条件及利用】小麦,玉米,地瓜,花生,豆类.
【草场情况及利用】此生灌丛草地,有地柏,黄被草,结缕草,羊胡子草,藳类.
【草地类型】亚热带森林草地
【优势植物群落】落叶灌丛
【种质适应性及疾病感染】适应性比较强
【功能特性】高产绒量、板皮优质
【主要用途】绒用、肉用、兼用
【头部被毛颜色】黑色
【颈部被毛颜色】黑色
【体躯被毛颜色】黑色
【腹部被毛颜色】白色 棕色 红色
【臀部被毛颜色】黑色
【被毛类型】同质毛
【皮肤颜色】黑色
【头型】短宽
【鼻型】平直
【耳型】竖耳
【角型(公)】平出
【角型(母)】倒八字
【体貌特征】体质结实,结构匀称,体格大,四肢粗壮,蹄质结实,胸部宽深,背腰平直
【其他特征】擅攀登
【公羊体高(cm)】60.95
【母羊体高(cm)】54.13
【公羊体斜长(cm)】67.00
【母羊体斜长(cm)】61.78
【公羊胸围(cm)】71.60
【母羊胸围(cm)】67.98
【公羊胸深(cm)】21.12
【母羊胸深(cm)】19.80
【公羊胸宽(cm)】18.60
【母羊胸宽(cm)】16.56
【公羊初生体重(kg)】1.87
【母羊初生体重(kg)】1.71
【公羊断奶体重(kg)】9.80
【母羊断奶体重(kg)】8.60
【公羊周岁体重(kg)】17.4
【母羊周岁体重(kg)】14.08
【公羊成年体重(kg)】31.36
【母羊成年体重(kg)】26.7
【公羊初情期】5月龄
【公羊性成熟期】6-7月龄
【公羊适时配种期】12月龄
【射精量(ml)】2
【精子密度(万/ml)】20亿/ml
【精子活力(%)】0.8
【自然配种比例】1:10
【人工授精比例】1:100
【自然交配百分比】80%
【人工授精百分比】20%
【公羊一般利用年限】3-4年
【公羊生命周期】10年
【母羊初情期】4月龄
【母羊发情季节】春,秋季
【母羊发情周期】13-27天
【母羊发情持续期】24-36小时
【母羊适时配种期】8-10月龄
【妊娠期(天)】150
【产羔率(%)】110%
【母羊一般利用年限】6-8年
【生命周期】9年
【羔羊成活率(%)】95%
【屠宰日龄】1.5岁
【宰前体重(kg)】48
【胴体重(kg)】29
【屠宰率(%)】43
【肉色】鲜红
【乳房形状】山羊乳房
【产绒量(kg)】公羊:0.180, 母羊:0.173
【绒细度(um)】公羊:16.23,母羊:14.89
【绒长度(cm)】公羊:4.20, 母羊:3.07
【绒品级】色泽鲜亮
【花纹类型】波浪式
【光泽】丝光
【产绒性能】中
【产肉性能】中
【皮张质量】厚、柔软
【饲养方式】全年放牧
【饲养水平】较低
【饲养难易度】容易
【种质资源优缺点】易饲养,耐粗饲,板皮厚实,生产性能低
【研究开发及主要利用方向】应向体大系,高繁育系选育,加大绒改力度,加强肥羔生产。
精选阅读
吕梁黑山羊
【种质资源名称】吕梁黑山羊
【种质外文名】Luliang Black Goat
【科名】洞角科绵羊山羊亚科
【属名】山羊属
【种质原产地】山西省晋西黄土高原的吕梁
【主产区与分布】主产区为吕梁地区,但临汾地区的永和、 县、汾西、大宁、蒲县、乡宁、吉县等七个县和忻县地区的岢岚、静乐、五寨、神池、宁武等五个县也有分布
【种质来源】地方
【种质经济类型】兼用型
【海拔(m)】700-900
【地貌】高原、山地
【年最高温度(℃)】32.5
【年最低温度(℃)】-20
【年平均温度(℃)】8.5~9.5
【无霜期(天)】北部高山区为120,平川区为150~170
【降水量(mm)】500
【雨季】八、九月份
【气候带】亚热带
【气候特点】干旱
【农作物条件及利用】玉米,谷子,小麦,高粱,豆类,油料作物。
【草场情况及利用】草地稀少,难以利用。
【优势植物群落】灌木丛生
【种质适应性及疾病感染】适应性强。
【功能特性】耐粗饲、耐干旱
【主要用途】兼用
【头部被毛颜色】黑色
【颈部被毛颜色】青色
【体躯被毛颜色】黑色
【腹部被毛颜色】黑色
【臀部被毛颜色】黑色
【被毛类型】异质毛
【体貌特征】体质结实,结构匀称,四肢粗壮
【其他特征】后躯高于前躯,体长大于体高,整个体躯呈长方形。
【公羊体高(cm)】55.86-58.00
【母羊体高(cm)】54.99-57.59
【公羊体斜长(cm)】62.90-63.12
【母羊体斜长(cm)】57.49-62.11
【公羊胸围(cm)】75.06-77.06
【母羊胸围(cm)】70.06-75.96
【公羊初生体重(kg)】1.94~2.49
【母羊初生体重(kg)】1.94~2.49
【公羊断奶体重(kg)】15.53-16.23
【母羊断奶体重(kg)】14.50-14.85
【公羊周岁体重(kg)】14.34~16.05
【母羊周岁体重(kg)】14.06~14.60
【公羊成年体重(kg)】35.15~36.35
【母羊成年体重(kg)】28.34~35.62
【公羊初情期】4月龄
【公羊性成熟期】5~6月龄
【公羊适时配种期】1.5年
【母羊初情期】4月龄
【母羊发情季节】秋末冬初
【母羊发情周期】17-21天
【母羊适时配种期】1.5年
【妊娠期(天)】149
【产羔率(%)】94-105%
【羔羊成活率(%)】84%
【产绒量(kg)】0.077-0.094
【绒细度(um)】13.92
【绒长度(cm)】2.78
【产绒性能】中
【产肉性能】中
【饲养方式】全年放牧
【饲养水平】较低
【饲养难易度】容易
【种质资源优缺点】对恶劣的环境适应性好。 生产性能低。
【研究开发及主要利用方向】以肉,绒为为主,进行杂交改良,进行补饲,加快羊群周转。
重庆黑山羊
【体型外貌】
重庆黑山羊,是典型的肉、皮兼用型地方良种,以全身被毛黑色富有光泽而著称。重庆黑山羊全身被毛黑色,富有光泽。成年公羊被毛较粗长,母羊被毛较细短,30%~40%的重庆黑山羊被毛内层有细而短的绒毛。一般春季换毛,换毛时部分毛尖发叉、呈棕色,少数羊脊毛棕色。皮肤乳白色。
重庆黑山羊体质结实、紧凑,体型中等,骨骼坚实,四肢强健有力,动作灵活敏捷。头呈三角形、上宽下窄,鼻梁平直,两眼有神,两耳向上平伸,公羊头雄壮有力,母羊面目清秀。大多数公、母羊有角和胡须。公羊角粗大略扁,最长的可达30厘米,呈镰刀状,略向后外侧扭转。母羊角较小,多向后上方竖立或向后下方弯曲,颈较粗,躯干结构紧凑。后躯略高于前躯,腰背平直,胸较宽深,臀部稍有顷斜,母羊腹大而不下垂。四肢短粗强健,蹄质坚实,蹄自立下踏,行动灵活。尾短直立,呈等腰三角形。乳头中等大小,着生于乳房两侧、斜向前方。公羊睾丸发达,骨骼粗壮结实,后肢肌肉丰满结实。
重庆黑山羊生长发育快,周岁时可达成年羊的70%左右。成年公羊体重可超过40千克,成年母羊可超过35千克。
重庆黑山羊幼年时生长速度快,6~8月龄可屠宰,屠宰率可达46%。不仅肉质鲜嫩可口,而且有较高的滋补作用。
重庆黑山羊皮质良好,质地紧密,弹性好,张幅大。6~8月龄公羊鲜皮面积为4 954.2606.2厘米2,成年羊羊皮面积为6 054.2583.7厘米2。羔羊羊皮为3级至2级,成年羊皮为3级至1级,成年羯千千皮为3级至特级。
重庆黑山羊性成熟早。公羊5-6川龄性成熟,一般8~l0月开始配种,利用期一般2~3年。母羊4~5月龄开始发情,经2~3个情期后开始配种。发情主要在春、秋季节,据调查统汁,春季发情母羊占30.96%,秋季发情母羊占45.04%,发情周期为20.44~20.90天,发情持续期为43~72小时,怀孕期为150.81.19天。
重庆黑小羊1年产羔2胎,产仔多为单羔,少数为双羔,个别也有3羔和4羔,第一胎产羔率为136.37%,第二胎产羔率为158.44%,第三胎产羔率为194.37%。
初生羔羊生长发育快,成活率高。据225胎产羔统计,共产羔440只,双月断奶成活404只,成活率为91.8%。
重庆黑山羊是经过长期选育而成的一个地方良种,生长发育快,抗病力强,肉质鲜美,体质强健,繁殖力强,皮质好,产肉多,耐粗放,易管理,无论是在高寒地区,还是在平坝丘陵均能适应,无论是放牧还是拴养,都能获得较好的经济效益,是一个难得的地方优良山羊品种。
黑山羊受胎的管理技术
黑山羊受胎的管理技术.影响黑山羊母羊的受胎率的因素很多,部分养羊户,由于不注重科学方法,还是以传统的方法养羊:羊无棚舍,蹲槽喂,不按时运动;玉米秆整捆给,光吃叶;玉米面用水稀释饮喂等,这样不利于营养吸收和消化,使母羊营养缺乏而影响繁殖力。 为了防止母羊营养不良,应根据个体状况,配给全价饲料,以达到能量、蛋白质平衡。饲草、饲料要细加工,按时饲喂。妊娠母羊要保证蛋白质需要,且要增加维生素。在管理上,给母羊提供一个舒适的生存环境,圈舍冬暖夏凉,通风干燥,按时运动。
如何看黑山羊是否怀孕?伟艳黑山羊基地梁猛告诉饲养户,检查黑山羊有无受孕,通常有几下几种方法:1,看乳房识别,乳房膨胀,乳头硬直,是怀孕母羊。乳房不膨胀,乳头不硬直者则没有怀孕。2,看口腔识别,打开母羊的口腔,看嘴两边的舌下肉阜,如果呈鲜红色,则为怀孕母羊,如果是粉红色或是淡红色,则母羊没有怀孕。3,用压腹识别,人站于羊的左侧面向后方,左手扶羊背,右手轻压左边肚膛上,如有东西触动并撞到手的,或看到有东西在肚膛腹下触动,则说明母羊已怀孕。4,用酒精测试,取待检羊奶的新鲜乳汁50毫升,放入消毒干净的玻璃器皿中,再取95%的医用酒精1毫升滴入鲜乳汁,充分混匀,在5分钟内,如果发生了凝集现象,就证明羊已经怀孕,如果在半小时以后才凝集,就没有怀孕。
在农村有部分养殖户的黑山羊检查是已经受胎,但没多久就出现了死亡的现象。梁猛说,黑山羊母羊受孕后胚胎早期死亡,这是造成繁殖率低下的重要原因,如果在母羊配种后注射1~3次维生素A或维生素E,可以收到良好的效果。如下注射要点供养殖户参考:1,分别在配种的当天和配种后的6天给母羊注射50万单位维生素A。2,分别于配种后的第2天、第6天和第12天注射一次维生素E。3,在配种后15分钟注射一次维生素E。
麻城黑山羊 - 羊的品种
麻城黑山羊原称土灰羊、麻羊、青灰羊。是利用大别山区优质地方良种山羊经多年选育提纯而形成遗传性能稳定、肉皮兼用型品种,是农业部黑山羊种质资源保护对象。
麻城黑山羊具有个体大、生长快、屠宰率高、肉质好、繁殖力强等特点,是我省优良的肉皮兼用型地方山羊品种。据2001年底调查,中心产区共有成年黑山羊1.5万只,其中以麻城市福田河、木子店、盐田河等地数量较多,质量也较好。为了进一步加强黑山羊品种选育,2001年9月,在湖北省畜牧局直接指导和湖北省农科院畜牧兽医研究所提供技术支持,麻城市建设了大别山牛羊良种繁育场,进行麻城黑山羊的纯繁和选育提高。
麻城黑山羊既适合放牧,又可圈养,一年两胎,一胎两至三羔,当年春羔体重可达35-40千克,成年公羊体重可达60-70千克,成年母羊体重可达40-50千克,屠宰率为52%,刮毛屠宰率可达10%,肌纤维细嫩、肉质好、营养丰富、易消化,是理想的黑色食品,具有十分显著的药用价值。
黑山羊体质结实、结构匀称。全身被毛黑色,毛短贴身,有光泽,成年公羊背部毛长5~16cm。少数羊初生黑色,3~6月龄左右毛色变为黑黄,后又逐渐变黑。羊分有角、无角,无角羊头略长,近似马头;有角羊角粗壮,公羊角更粗,多呈弧形向后弯曲。耳较大一般向前稍下垂。公羊6月龄左右开始长髯,有的公羊髯一直连至胸前,母羊一般周岁左右长髯。成年公羊颈粗短、雄壮,母羊颈细长、清秀。头颈肩结合良好,前胸发达,后躯发育良好,背腰平直,四肢端正粗壮,蹄质坚实,rǔ房发达,有效rǔ头两个,有些羊还有两个副rǔ头,尾短上翘。
麻城黑山羊在产区多以放牧+舍饲方式饲养,即夏秋季节在山林草地和田头路边放牧或系牧,收牧后饮水;冬春季节或农忙时一般舍饲,在草架上放置作物秸秆或干草,任其采食。也有部分单纯放牧或舍饲养殖户。母羊很少补精料,仅在分娩后的几天饮用拌有精料的温盐水,羔羊多是自行吸rǔ、自然断奶。公、母羊混群饲养,但农产多会有意识地定期交换公羊。
麻城黑山羊的平均初生重为公羊193kg,母羊1.75kg,哺rǔ期日增重公羊96g,母羊为91g断奶至6月龄期的日增重公羊为87g、母羊为70g,这表明麻城黑山羊断奶后仍然具有较快的生长速度。另据试验,断奶羔羊每日若补充混合精料0.2kg,则平均日增重可达152g,这充分表明该品种具有良好的育肥性能。周岁公母羊的体重一般分别为27.4kg和25.41kg,成年公母羊一般分别为37.0kg和36.8kg,大的公羊为76kg、母羊为68kg。
黑山羊育肥性能好,在全年放牧的条件下,12月龄羊体重可达35kg,24月龄平均可达58kg,如适当补料可达75kg左右。据18只黑山羊的屠宰测定,周岁羊屠宰率为51.46%,净肉率为37.01%;2岁羊分别为52.52%和39.24%。黑山羊肌肉发达,颜色鲜红、膻味轻、肉嫩味美,营养丰富。麻城黑山羊皮张较大,厚薄均匀,有弹性。
麻城黑山羊性成熟早,公母羊在3月龄左右即有性表现,公羊5月龄、母羊4月龄为性成熟年龄,适宜配种年龄母羊8月龄、公羊10月龄。母羊利用年限为4~5年,公羊3~4年。发情周期20d左右,持续期3~15d,产后发情一般为18~23d。常年可发情,但以春秋两季为多。怀孕期约为150d。据百只能繁母羊统计分析:初产羊75%产单羔,25%产双羔;经产母羊85%产双羔,10%产单羔,5%产多羔,最多可产5羔。
养羊知识:黑山羊的圈养技术
随着我国农业养殖的进一步发展,农村秸杆资源的丰富,通过大力发展圈养黑山羊生产,提高农民增收,为农村全面建设小康社会奠定了重要的支撑产业基础,由放牧转为舍饲圈养,技术问题最关键,下面我们就一起来看一看黑山羊的圈养技术吧!
黑山羊的圈养优势
1、黑山羊生长发育快,由于减少了游走觅食活动,饲草转化成羊肉的比例提高,单位草量能产出更多的羊肉,饲养周期可缩短一半时间,周转快,效益高。
2、积肥多,放养一只羊年平均积肥500kg,而圈养时为1000kg。
3、疾病少,产羔成活率高,放养黑山羊由于风餐露宿,容易感染疾病,而且不容易及时发现病羊,所以羔羊夭折现象经常发生。圈养黑山羊可以进行精细管理,不喝脏水,染病机会少,因而母肥仔壮,成活经几乎可达100%。
4、黑山羊圈养还可促进植被的恢复,解决林牧矛盾,有利于饲草业商品化,带动草食动物生产向集约化、规模化发展。
黑山羊的羊舍建造
1、羊舍面积:羊舍应有足够面积,使山羊在舍内不太拥挤,可自由活动。每只山羊平均占有最低面积是:种公山羊为1.2~1.5平方米,成年母山羊为0.8~1.0平方米,哺乳母山羊为2.0~2.5平方米,幼龄公、母山羊为0.5~0.6平方米,阉山羊为0.6~0.8平方米。
2、羊运动场:山羊舍外要有运动场,运动场的面积为山羊舍面积的2~5倍。运动场围墙的高度,小山羊为1.5米,母山羊为2米,公山羊为2.2米。运动场内应架设饮水装置、草架、食槽等。
3、防暑降温:羊舍要建成内部干燥、空气流通、光线充足、冬暖夏凉的敞开式羊舍,檐高3米以上,舍内架设的羊床离地1~1.5米,舍外应种树以利防暑降温。
4、屋顶防水:屋顶要完全不透水,排水良好,能耐火耐用,要有一定坡度,除平顶和圆拱顶外,若用树皮、瓦、草料做屋顶,分别需要有15、35、50度的坡度,以利防水和排水。马山县气候炎热,羊舍屋顶应侧重于防暑,所以用水泥屋顶时应设隔热层。
5、地面门窗:羊舍地面要高出舍外地面20~30厘米,地面致密、坚实、平整、无裂缝、由里向外应有一定倾斜度,靠外面的低地处应开设排粪沟。门、窗、墙要坚固耐用,羊舍外边要建有贮粪池。
黑山羊的繁殖技术
1、性成熟:公羊一般3~4月龄,睾丸可产生精子和雄性激素,母羊4~5月龄,卵巢可产生卵子和雌激素。此期可繁衍后代。
2、发情表现:不安心食草,鸣叫摇尾,有的爬跨它羊,初期阴部流出透明粘液,末期粘液成胶状稠样(粘稠),从发情开始到结束,一般1~2天,发情周期18~21天。
3、及时配种:母羊适宜的初配期为8月龄,第一胎于4月初配种,9月初产羔,第二胎10月初配种,来年3月产羔。多为自然交配,因人工授精所需的设备、技术要求较高,推广山羊的人工授精技术和胚胎移植技术条件尚未成熟。
4、妊娠分娩:母羊配种后20天不再发情,说明可能已受孕。羊怀孕期为五个月。母羊受孕一两个月后,乳房发育、色红润,临产前行走迟缓,腋窝下陷,腹部下垂,阴部肿胀流粘液,举动不安,时卧时起或回头望腹鸣叫。当阴部流出透明粘液、卧地或努责视为快临产,应作好接产准备。通常流白粘液为活胎,流红带白粘液为死胎,胎水不破为正产,胎水先破为难产。
黑山羊的管理技术
1、及时去势:不宜留种的公羊,除部分公羊留作试情公羊外,其余的在出生7-60日龄应进行去势,去势后的公羊性情温驯,便于管理。
2、饲料搭配:羊属食草动物,饲料应以牧草、树叶为主,精料为辅,在夏秋季节,应多喂些草料、树叶或牧草(一般种植桂牧一号0.15亩可养成年羊一只),禾本科(如桂牧一号、象草、类玉米等)与豆科(如银合欢、任豆树、沙皮树叶等)牧草投喂比例为4:1,适当补充精料。冬春饲草比较缺乏,有条件的地方,应利用冬闲田种植黑麦草作补充,也可通过多喂些混合饲料解决饲草不足的问题。混合料参考配方为玉米粉54%、草粉40%、黄豆或花生饼4%、麦麸2%,外加矿物质适量,每只羊每天喂食盐5克。
3、供足饮水:为消化食入的粗饲料,山羊每天必须分泌大量的消化液,同时体内循环、养分输送也离不开水分。所以山羊缺水的后果往往比缺料更严重,容易导致食欲下降、消化不良、膘情下降等。因此,应供给充足而干净的饮水,冬季应饮温水。
4、精心管理:每天清洁羊舍地面一次,圈舍及其周围要定期消毒,每半个月清除羊楼下羊粪一次,并将其远离羊舍堆积发酵。重胎母羊、哺乳母羊及其所带羔羊要隔离于小单间饲养(2平米/间),以防拥挤造成母羊流产和压死羔羊,小单间应保持干燥清洁卫生,阳光充足,空气新鲜,温度以18~20℃为宜。
科学养羊:黑山羊的养殖前景
黑山羊养殖的优点
1、繁殖性能高:母羊一般年产1.7胎,初产193%,2~4胎246%。初生及双月公羔2.35kg,母羔2.22kg。
2、生长发育快:6月龄体重及体高,公羊25.5kg及58.2cm,母羊23.8kg及55.1cm,12月龄体重及体高,公羊37.2kg及65.8cm,母羊34.9kg及60.7cm,成年体重及体高,公羊74.6kg及76.7cm,最高体重达125kg,母羊56.2kg及68.5cm,最高体重达80.5kg。
黑山羊养殖前景
1、劳动力资源丰富
我国的劳动力资源是世界上最丰富的国家,每年都有大量的农村剩余劳动力大批涌入城市,形成最具有中国特色的每年春运期间的民工潮流。虽然他们大多数被乡镇企业和外资企业接纳,为城市的发展和地方经济的腾飞做出了巨大的贡献。但我们依然可以看到,他们的文化水平较低,掌握的技术水平有限,在城市中寻找工作越来越困难,已对城市的社会治安和社会稳定造成了一定的压力。如何安置和调动这一部分剩余劳动力也是历届政府要着力解决的重大问题。借着黑山羊养殖的发展的大好势头,合理调配劳动力资源,进行舍饲养羊和规模化养羊的生产将是一条重要的出路。
2、饲料资源丰富
我国有草原及草山草坡面积越4亿hm(农业部,1994),占国土面积的40%,仅次于澳大利亚,位居世界第二位。并且国家正在实行退耕还林还草、治理生态环境,这将进一步增加草地面积和改善牧草品种。另外,我国农区每年可产约5亿t适宜于羊生产的农作物秸秆等饲料。这些都为我国肉羊业的发展提供了基本的物质基础。
3、我国拥有高繁殖率的优良黑山羊品种并具特色
如湖南地区的伟艳黑山羊高繁殖率的优良黑山羊品种,是适宜农区规模圈养或放养的,可以引进优质黑山羊进行大力推广与繁育,这样有利提高黑山羊养殖的经济效益,同时也推动我国农村养殖黑山羊的创业以及致富。
4、国内市场需求扩大
随着国家经济势力的提高和国民生活水平的改善,经济、健康、营养、环保的食品越来越受到人们的重视。羊肉鲜嫩、味美、多汁,胆固醇含量低,营养丰富,越来越成为人们销售的时尚,国内市场的需求进一步扩大,特别是原来羊肉消费较低的广东、福建等沿海省市,近几年羊肉的消费也已经明显增加。
2022关于黑山羊养殖技术
黑山羊肌纤维细,硬度小,肉质细嫩,味道鲜美,膻味极小,营养价值高,蛋白质含量在22.6%以上,脂肪含量低于3%,胆固醇含量低,比猪肉低75%,比牛肉和绵羊肉低6 2%,含人体必需氨基酸15种以上,尤以谷氨酸含量高,达11.03%。具有滋阴壮阳、补虚强体、提高人体免疫力、延年益寿和美容之功效,特别对年老体弱、多病患者有明显的滋补作用,老幼皆宜。
舍饲黑山羊的好处
1、黑山羊生长发育快。由于减少了游走觅食活动,饲草转化成羊肉的比例提高,单位草量能产出更多的羊肉,饲养周期可缩短一半时间,周转快,效益高。
2、积肥多。放养一只羊年平均积肥500kg,而圈养时为1000kg。
3、疾病少,产羔成活率高。放养山羊由于风餐露宿,容易感染疾病,而且不容易及时发现病羊,所以羔羊夭折现象经常发生。圈养山羊可以进行精细管理,不喝脏水,染病机会少,因而母肥仔壮,成活经几乎可达100%。
4、促进植被的恢复,解决林牧矛盾,有利于饲草业商品化,带动草食动物生产向集约化、规模化发展。
黑山羊舍饲养殖技术
舍饲,即不放牧。将饲草定时、定量地放在羊舍饲槽或栏内饲喂山羊,让其在在舍内完成生长、发育、繁殖、育肥等全过程的一种方式。舍饲的饲料为人工牧草、野草、灌木枝叶、秸杆类,同时必须给予充足的饮水,加喂食盐、尿素尿)、维生素、矿物质饲料或舔砖等。
1、羊舍建造:山羊舍是山羊长期生活的地方,它的主要任务是为山羊提供安全的环境条件。所以,一栋理想的山羊舍要有防雨淋、防太阳晒、防疾病传播、防野兽为害等功能。
①羊舍面积。羊舍应有足够面积,使山羊在舍内不太拥挤,可自由活动。每只山羊平均占有最低面积是:种公山羊为1、21、5平方米,成年母山羊为0、81、0平方米,哺乳母山羊为2、02、5平方米,幼龄公、母山羊为0、50、6平方米,阉山羊为0、60、8平方米。
②山羊舍外要有运动场,运动场的面积为山羊舍面积的25倍。运动场围墙的高度,小山羊为1、5米,母山羊为2米,公山羊为2、2米。运动场内应架设饮水装置、草架、食槽等。
③羊舍要建成内部干燥、空气流通、光线充足、冬暖夏凉的敞开式羊舍,檐高3米以上,舍内架设的羊床离地1-1、5米,舍外应种树以利防暑降温。
④屋顶要完全不透水,排水良好,能耐火耐用,要有一定坡度,除平顶和圆拱顶外,若用树皮、瓦、草料做屋顶,分别需要有15、35、50度的坡度,以利防水和排水。
⑤羊舍地面要高出舍外地面2030厘米,地面致密、坚实、平整、无裂缝、由里向外应有一定倾斜度,靠外面的低地处应开设排粪沟。
⑥门、窗、墙要坚固耐用。
⑦羊舍外边要建有贮粪池。
2、及时去势
不宜留种的公羊,除部分公羊留作试情公羊外,其余的在出生7-60日龄应进行去势,去势后的公羊性情温驯,便于管理。
3、合理搭配青、粗、精料
羊属食草动物,饲料应以牧草、树叶为主,精料为辅,在夏秋季节,应多喂些草料、树叶或牧草一般种植桂牧一号0、15亩可养成年羊一只),禾本科如桂牧一号、象草、类玉米等)与豆科如银合欢、任豆树、沙皮树叶等)牧草投喂比例为 4:1,适当补充精料。冬春饲草比较缺乏,有条件的地方,应利用冬闲田种植黑麦草作补充,也可通过多喂些混合饲料解决饲草不足的问题。混合料参考配方:玉米粉54%、草粉40%、黄豆或花生饼4%、麦麸2%,外加矿物质适量,每只羊每天喂食盐5克。
4、供足饮水
为消化食入的粗饲料,山羊每天必须分泌大量的消化液,同时体内循环、养分输送也离不开水分。所以山羊缺水的后果往往比缺料更严重,容易导致食欲下降、消化不良、膘情下降等。因此,应供给充足而干净的饮水,冬季应饮温水。
重庆:涪陵发展渝东黑山羊优势独特
主产于涪陵,经过人们长期选育形成的具有重要特色的渝东黑山羊,具有适应性好、抗病力强、耐粗饲和肉质好、被毛黑色等特点。于2009年通过国家遗传资源品种审定委员会审定并由农业部正式对外公布。是真正的涪陵...主产于涪陵,经过人们长期选育形成的具有重要特色的渝东黑山羊,具有适应性好、抗病力强、耐粗饲和肉质好、被毛黑色等特点。于2009年通过国家遗传资源品种审定委员会审定并由农业部正式对外公布。是真正的涪陵造。目前,渝东黑山羊种羊、商品肉羊销路畅通,市场需求旺盛。其社会价值、经济价值凸显。山羊养殖历来是我区农民尤其是后山乡镇农民的传统养殖项目,如何借助渝东黑山羊品牌和品种的影响力,充分利用我区林草地资源较为丰富的优势,把这一最具特色、最能增收的产业做大做强,打造全国一流的山羊地方资源型品种供种和商品羊生产基地,已经成为我区调整畜牧业结构、发展特色效益农业的最重要的任务之一。一、品种资源优势突出发展基础具备渝东黑山羊,原名涪陵黑山羊。重庆市直辖后更名为重庆黑山羊,2009年定名为渝东黑山羊。渝东黑山羊全身被毛黑色,富于光泽,体质结实,结构紧凑,俗称铁石山羊。该羊具备攀登山坡能力强、采食力强、抗病力强等特点,特别适于山区放牧饲养;具有板皮质量好、经济价值高,作为杂交母本,杂交效果显著,且繁殖性能好、遗传性能稳定等优良特性;同时具有肉质鲜嫩、蛋白质含量高、脂肪含量低、胆固醇含量低,与其它地方品种比较肉质上乘等重要特点。因此,渝东黑山羊是不可多得的优良地方品种,是我国优良山羊品种的重要生物资源和基因库,极具保护和开发利用价值。较长时期以来,市、区畜牧部门围绕渝东黑山羊的保护和开发做了重要的基础工作。2002年,市畜牧技术推广总站和涪陵区畜牧食品局作为主要股东,成立了全市唯一的黑山羊原种场,分别建成焦石镇鹿池和白涛街道谷花2个黑山羊养殖小区;2005年,在对原种场进行改、扩建的基础上建成市级渝东黑山羊保种场,核心群种羊存栏达到300余只;2006年开展了渝东黑山羊资源普查;2009年,在涪陵建成重庆市国家草食动物性能测定站;最近,由涪陵区畜牧技术推广站申报的渝东黑山羊国家地理商标认证已在国家工商总局对外公示中。尤其是在近年农户万元增收工程的促动下,基本建成以白涛、焦石、罗云、大木、武陵山等乡镇(街道)为核心的渝东黑山羊保种区,发展存栏母羊100只以上的渝东黑山羊扩繁户43户,存栏基础母羊4000余只。渝东黑山羊种群进一步扩大,目前全区渝东黑山羊母羊存栏6000余只,年产黑山羊13000余只,占全区山羊存栏的一半左右。.二、草地资源丰足利用潜力大渝东黑山羊主要是通过其较强的攀爬能力、采食能力进行野外放牧饲养,必须依赖丰富的草山草坡资源。我区属中亚热带湿润气候,水草丰茂,有适于发展山羊的良好环境。据1998年普查资料,全区草山草坡面积达127万亩,其中,可利用林间草地25万亩、草丛草地22万亩、灌丛草地26万亩、隙闲草地40万亩,可利用草地总面积113万亩。同时草地分布相对集中,成片草地较多,约70%分布在我区海拔800米以上的后山乡镇。随着国家实施天然林保护、退耕还林、长江两岸森林工程等重点项目的建设,我区现有森林面积170余万亩,除去不能放牧的新建林地和自然保护区外,可利用的各类林地在120万亩以上,加上草地面积和近些年农村劳动力外出务工形成的大量撂荒地等,实际可利用的林草地面积在200万亩以上。按2亩林草地养1只羊计算,全区林草地载畜量可达100万个羊单位,而目前我区草食畜禽存栏总量仅为29.3万个羊单位(其中牛17.5万个羊单位、羊2.5万个羊单位、兔5.7万个羊单位、鹅3.57万个羊单位),即现有林草地实际利用率不足30%,养殖空间巨大。三、市场需求旺盛综合开发前景广阔据对我区1998年至2011年共13年的畜产品市场价格分析:活 羊价格由每公斤11元升至30元,增长2.7倍;而同一时期,牛价格增长2.3倍、活猪价格增长1.2倍、活鸡增长0.79倍、鸡蛋增长0.46倍。 在此期间,生猪价格经历了5次从峰顶到谷底的剧烈震荡,但是活羊及其羊肉价格却是所有畜产品价格走势中一路向上,最为坚挺的一枝独秀。从肉食品消耗结构看,我国目前消耗猪肉占63%,牛肉占10%,羊肉占5.2%,禽肉占20%;而世界分别为38%、24%、15%和23%,人们对牛羊肉的需求逐年上升符合世界消费趋势。从消费需求看,随着工业化、城镇化进程加快,城乡居民收入水平提高和生活质量的改善,对畜禽肉食品消费将继续呈现增长趋势,尤其是渝东黑山羊羊肉具有蛋白质含量高、脂肪含量少、胆固醇含量低和肉质鲜嫩、味美、易消化、营养丰富等特点,又是人们喜爱的黑色特色食品,尤其是在绿色无污染的野外放牧饲养,充分满足了人们对安全、生态和绿色食品的追求,符合食品消费市场趋势。另一方面,渝东黑山羊具有良好的生物资源开发潜力。经生产实际和杂交试验证明,以渝东黑山羊为母本,波尔山羊、南江黄羊等优良肉用山羊为父本,进行经济杂交,其杂交效果明显,经济效益良好。随着转基因技术、克隆技术、分子遗传学技术等分子生物学技术的迅猛发展,渝东黑山羊的这些优良性状将会得以更大程度上的开发利用。因此,不论是从优秀基因的保护及种羊的市场价值看,还是作为商品肉羊的开发,都具有不可低估的综合开发潜力。四、三大效益显现发展正当其时首先是养殖成本低经济效益好。山羊以食草为主。由于渝东黑山羊具有极强的攀爬和采食能力,特别适宜野外放牧饲养,利用的又是闲置的荒山荒坡和林地资源,因此养殖成本远低于其他养殖品种。从目前农户养羊实际看,养羊农户几乎都是采取放牧方式,除在母羊产羔期和寒冷的冰雪天需要补充一些精饲料或干草料外,一般都没有饲料投入。在其他畜禽养殖中,一般饲料成本占养殖成本的70%以上,而放牧饲养的饲料成本几乎为零。经测算,养一只母羊,年产两胎,产仔2-4只,经约10个月以上的放牧饲养,商品羊每只体重可达到20公斤以上,按现行价每只羊收入应在600元以上。若按每只母羊年最低生产2只商品羊计算,每只母羊年收入应在1200元以上。而1个劳动力可轻松饲养母羊100只左右,年收入可达12万元。典型情况是:返乡农民工李小木,家住大木乡宣王3社。2009年末从外地打工返乡,利用本社500余亩林草地发展黑山羊。先后购进种羊50只,从购种羊到建圈舍总共投入不到5万元,养羊主要依靠其老父亲1人。2011年,出售商品羊80多只,收入5万余元,不到2年时间就全部收回了投入资金。现已发展渝东黑山羊200余只,今年出售商品羊收入将达到10万元以上。其次是远离城镇生态效益好。适于放牧的地方大多在后山乡镇,该区域地广人稀,远离城镇,远离大江大河,而且林草地面积大,对粪污的消纳能力特别强,只要保持合理的放牧密度和建立一些粪污处理设施,推广羊-沼-林、羊-沼-草养殖模式,不仅完全可以避免对环境的污染,并且将产生羊-粪-草-羊的生态食物链条,可以说是实现循环农业的最佳形式。其生态环保效益十分突出。第三,不与人争粮战略意义重大。山羊是典型的节粮型畜牧业,社会效益十分明显,而且可以最大限度地利用草山草坡和林地资源,实现以草换肉。符合低碳、绿色、生态发展理念。同时,大力发展节粮型畜牧业,一直是国家调整农业生产结构与畜牧业内部结构的基本方向和产业政策扶持的重点。今年,重庆市第四次党代会和全市特色效益农业工作会议,提出了大力发展特色效益农业的新要求,因此,发展渝东黑山羊可谓正当其时。