【www.yz023.com - 养羊的圈舍】
感谢阅读《阿勒泰地区农区舍饲养羊的发展与探讨》内容,养殖网yz023.com养羊致富频道小编在本频道收罗多篇优质内容供您阅读参考!我们也准备了优质的专题供您参考:养羊的圈舍
1 舍饲养畜的必要性
1. 1 草畜矛盾
阿勒泰地区是典型的草原畜牧业地区,是新疆畜牧业生产的重要基地。境内可利用草原面积719 万hm2,占全疆的15%,其中草原承包面积达706 万hm2。阿勒泰全区不仅有水草丰美的辽阔牧区,也有广袤田野和草山、草坡及荒漠草原相伴的牧区、半农半牧区,有着得天独厚的发展畜牧业生产的资源优势。但近些年随着牧区、半农半牧区土地开垦面积的逐步扩大和牲畜饲养量的不断增加,生产经营方式落后,对土地及草原等自然资源进行掠夺性的开发利用,导致生态系统的不平衡和失调,诱发荒漠化进程加速。据2011 年草原监测,阿勒泰四季天然牧场总体超载率75%,沙化、盐碱化和草原退化面积占73%,而牲畜量却增加了数十倍,超载过牧使的草畜矛盾十分突出。
1. 2 国家政策
国家草原生态保护制度的实施和游牧民定居工程的实施推进,使部分世代游牧的牧民失去了放牧的草场,定居在农区或半农半牧区。无草场放牧的羊群或变卖屠宰或跟随着来到了定居点圈舍饲喂,极大地增加了饲养成本甚至威胁着一些地区人民群众最基本的生存条件。
1. 3 社会需求
随着人民生活水平的不断提高,人们对羊肉制品的需求与日俱增,市场对羊肉及其产品的消费量激增,价格大幅上涨,影响到各族群众正常生活,为此自治区提出在3 年内解决牛羊肉供给相对偏紧问题,稳定牛羊肉市场价格,启动了《新疆新增1 000 万只出栏肉羊综合生产能力建设规划( 2012 ~ 2015 年) 》,力争到2015 年全区年新增出栏肉羊1 000 万只,全疆人均新增羊肉占有量 10 kg 以上。这是我区养羊业生产方向的重大调整,也为养羊业的发展提供了良好的发展机遇。加快养羊业的发展,对于推进畜牧业结构调整、促进农民增收、建设社会主义新农村,具有十分重要的意义。
2 主要存在的问题
2. 1 饲养规模
已经兴起的农区养羊长期停留在户养,小养,低投入,低产出的小生产状态。在半农半牧区,主要为分散小规模放牧饲养,绝大多数为靠天养羊,无法形成规模饲养和规模效益。
2. 2 羊舍建筑
目前农户中舍饲养羊( 圈养) 多数是在房前屋后沿房缘或墙缘搭一简易草棚或瓦棚,或用砖、石块、石板搭一简易羊圈。饲槽、颈枷和饲槽设计不合理,不能按不同性别、年龄、体质强弱进行科学的分群饲养,浪费饲草严重,羊只斗殴常导致流产、早产和外伤,疾病交叉感染严重。
2. 3 品种和杂交改良
羊的品种多而杂,缺乏专门化品种,优秀品种的有效利用率不高。多年来,尽管在引进国外优良品种和杂交改良本地羊、提高生产性能等方面做了大量工作,但由于在引种上缺乏宏观调控,引入种羊的品质参差不齐,一些优良种羊仍然采用本交方式配种等,这些都严重影响到羊业生产的进程。
2. 4 饲草和饲料
在农区和半农半牧区有得天独厚的饲料资源条件。但在目前情况下,由于饲养分散,规模太小,许多羊农根本不愿在开发饲料资源上下功夫,仅仅是靠天养羊,常出现 夏肥、秋壮、冬瘦、春死。许多丰富的农副作物秸秆饲料资源被白白浪费掉,更谈不上人工种植优良牧草、全年饲草均衡供给和均衡营养,给生产带来极大损失。
2. 5 培育羔羊和肥育技术
培育羔羊和育肥技术缺乏,许多农户羔羊的成活率低。育肥羔羊的精饲料单一,主要为玉米或籽饼类,育肥效果不理想。
2. 6 羊群保健和疾病防治
农户养羊绝大多数没有羊群保健程序或严格的疾病监测手段,常常是头痛医头,脚痛医脚,以致于羊只受到疾病的严重侵害并造成不可挽回的损失。
2. 7 羊产品的流通
在我国,不同地区的羊肉等畜产品的价格存在较大差异,有些地方价格在全年内常出现明显高低波动,严重影响到羊农的生产积极性和养羊经济效益。
3 舍饲养羊的发展思路
舍饲羊的指导思想是: 以市场需求为导向,资源优势为基础,以科技进步为动力,经济效益为中心,以推广规模健康养殖行动计划为重点,农民增收为目的。因地制宜,科学规划,依靠科技创新和龙头带动,加快舍饲羊产业化进程,实现羊产业的区域化布局、专业化生产。
3. 1 选择优良品种,提高生产水平
选择优良的肉羊品种,是提高舍饲养羊效益的关键环节。品种选择首先要考虑选择对当地气候条件适应、生产性能好、饲养周期短、经济效益高的品种。所选品种公羊应具备生长快、体形大、肌肉丰满、肉质好,性欲强的特点。母羊除了选择阿勒泰羊外还可以选择多胎性遗传力强的品种。
充分利用杂交优势开展经济杂交是提高肉羊生产水平快速有效的方法。目前,我国引进的国外优秀肉羊品种,如: 萨福克、陶赛特、特克塞尔等,通过引进后饲养观察,适应性较好,是理想的肉羊父本。同时,优秀多胎肉用母羊品种小尾寒羊,也有广泛分布,特别是小尾寒羊与本地羊杂交所产母羔大都多胎性能与适应性兼备,非常适宜做为肉羊生产用母本。以此开展的二元、三元经济杂交,既增加羔羊数量,又提高个体产量,会带来非常显著的养殖经济效益。
优化羊群结构,提高扩繁能力。( 1) 通过存优去劣,逐年及时淘汰老羊及生产性能差的羊只,扩大适龄母羊比例,加大羊群扩繁能力,可有效提高养羊效益。羊群结构调整应坚持多次选择,按照时间、市场情况,循序渐进的原则。肉羊舍饲养殖采用高繁殖、高出栏技术比较合理。理想的羊群公母比例是1∶ 30,也可根据本地种羊站分布情况灵活确定种公羊数量。种公羊、繁殖母羊、后备羊比例应保持在5%、75% ~ 80%、 15% ~ 20%,这样可保持较高的生产效率、繁殖率和持续发展后劲。保持良好的羊群年龄结构。一般青年羊( 半岁至1 岁半) 占15% ~ 20%,壮年羊( 1 岁半至4 岁) 占65% ~ 75%,5 岁以上的羊除种用外应尽量减少。 ( 2) 确定适度饲养规模。养羊规模的大小应根据投资者的综合条件,比如经济状况、现有劳动力及耕地、饲草饲料数量等情况来决定。
3. 2 建好羊栏圈舍,夯实增效基础
羊圈要在经济实用、科学规范的基础上,达到夏能防暑、冬能避寒的目标。这样可有效减少肉羊基础代谢消耗,提高羊只特别是羔羊的成活率。羊栏圈舍建设需注意的四个方面: ( 1) 一般场地应选择在地势高、通风向阳、避风良好、排水方便的地方。有条件的最好能够远离公路和村庄,符合防疫条件。( 2) 舍饲养羊圈舍面积一般根据饲养数量,按每只羊0. 8 ~ 1. 2 m2 核定。羊舍前要有运动场,其面积为羊舍面积的3 ~ 4 倍。 ( 3) 羊舍和运动场内要放足够的饲槽,确保羊只能均匀采食。
3. 3 抓好关键技术,挖掘生产潜力
( 1) 饲养管理是关键。主要是做好怀孕母羊怀孕后期、哺乳期的营养供给和羔羊管理防寒、防病。( 2) 实行羔羊早配。羔羊早配可增加终身生产能力,提高羊生产效率。实践证明,羔羊在达到成熟体重70%时即可配种。因此,可以把母羊初配年龄提早到9 ~ 12 月龄,使其14 ~ 17 月龄产羔。( 3) 提高配种前体重。切实提高母羊配种前体重,可有效增加母羊繁殖力。( 4) 建立高频产羔体系。高频产羔体系其含义就是打破羊的季节性繁殖特性,利用自然发情或人工处理方法,全年均衡产羔,从而提高繁殖率、出栏率和产肉量,使繁殖母羊一年内最大限度提供商品羊。常见的高频产羔技术有一年两产,即每个产期间隔时间为8 个月,羔羊断奶月龄为2 个月。两年三产即每个产羔间隔时间为9 个月,羔羊断奶月龄为2 ~ 3 个月。 ( 5) 机会产羔体系。每个产期间隔时间不定,根据饲料供给、价格、羊只营养状况,随时决定的一次额外产羔,使母羊尽量减少空怀时间。因此,羔羊断奶月龄也不确定。
3. 4 加强饲养管理,提高生产水平
( 1) 保证饲料的均衡供给。舍饲养羊常见的问题有饲草料储备不足、种类单一、品质不佳、日粮配合不科学等,从而直接影响养殖效益。舍饲养羊成功与否,充足的饲草饲料是重要保障,饲草饲料的储存可根据实际需要确定。1 只成年肉羊全年应储备的饲草、饲料量可按如下标准计算,青饲料180 ~ 250 kg,青贮秸秆1 100 ~ 1 200 kg,多汁饲料180 ~ 260 kg,精饲料270 ~ 300 kg。通常冬季储备的饲草饲料量要有一定余地,比需要量高出10%,以防冬期延长。( 2) 常规性管理。冬春季节要注意防寒保温,可在暖棚内饲养。夏季注意防暑降温,防止各种疫病发生。饲喂中要保证盐的添加和饮水充足。另外,要重点抓好母羊产羔率、羔羊成活率。
3. 5 搞好卫生防疫,确保生产安全
要想养好肉羊,提高效益必须减少各类疾病的发生,保证羊群健康。疫病防治要坚持预防为主、防重于治的原则。
4 结束语
随着养羊业的发展,畜牧业结构的不断优化升级,生态环境保护意识和措施的加强,传统的饲养方式已不适合养羊业现代化的生产要求,必须改变传统的放牧习惯,发展舍饲或半舍饲养羊,由过去的数量型养羊转变成质量型和效益型养羊,走规模化、生态型的饲养道路。禁牧、舍饲养羊,实现生产、生态双赢已是大势所趋。因此,结合农区的具体特点,因地制宜,采取灵活多样的舍饲养羊,应大力提倡和推广。农区舍饲肉羊的发展是农区、半农半牧区势在必行的一条可持续发展的农业生产道路。
延伸阅读
舍饲养羊存在的问题及发展
新世纪以来,国家相继推出退耕还林、封山禁牧、林权发证政策,迫使养羊业必须改变原来单纯的放牧饲养,转为舍饲圈养。这对养羊业来说,是一个巨大的饲养方式的转变。这种转变并不是一蹴而就、一帆风顺的,许多养羊户因此导致饲养管理失当或效益大减而放弃饲养,极大地影响了养羊业的发展。陵川县在科学发展观的指导下,成功实行了转型发展。
1 推行舍饲养羊初期存在的问题
2004年以来,在国家实行退耕还林、封山禁牧政策后,陵川县开始探索舍饲养羊之路。通过实施圈舍养羊工程,至2006 年,养羊小区和规模养羊场达到 120 余个。但在随后的发展中,却出现许多问题,潞城、伊园、西河、杨村养羊园区等一批骨干养羊小区相继转产、转包或转行,有的重新走向放牧之路。究其原因,有以下几个问题。
1.1 建设问题
片面求洋求大,修得过于豪华,基本建设投资过大,成本明显增高。
1.2 草料问题
秸秆加工揉搓,利用率几乎达到百分之百,但经过微贮的秸秆山羊并不喜欢吃。最重要的是补料问题普遍不重视,舍不得投入,没有做到优种优待,不能做到当年育肥,当年出栏,效益不高。
1.3 品种问题
原有的本地黑山羊、细毛羊的游牧习行,一下难以适应圈养,且以毛绒为主。虽然购入了波尔山羊优质肉用品种,但因种公羊价格高,数量极少,不能满足需要。
1.4 管理问题
小区养殖户各自为阵,没有有效组织起来,饲养管理、防疫、销售的优化、协调、配合没有达到目的。
1.5 政策扶持力度不够
没有专门针对舍饲圈养作有效的扶持,退耕还林一刀切,加上舍饲成本高,使养羊效益大减,积极性受到明显影响。
2 增添措施,加快发展
以上问题的存在,使陵川县2006~2008年养羊发展受阻。2009年山西省全面实施封山禁牧,陵川县也开始施行林地确权,加上旅游业的快速发展,迫使陵川县必须搞好舍饲养羊。针对其发展中的问题,陵川县采取多种措施,以科学发展观为指导,有序推进,探索出了一条舍饲养羊发展之路。
2.1 行政上科学指导
2.1.1 典型示范:采用的模式是舍饲与放牧相结合,母羊放牧,羔羊育肥;秸秆饲喂,补料催肥;当年出栏,当年受益。陵川县礼义镇瑞马村吴天富,饲养本地肉用土种绵羊,实行圈养与放牧相结合。采取一系列饲养管理措施,羔羊在130天左右出售,体重约35 千克,自繁自养每只羊纯利350 元左右,购入羔羊集中育肥每只纯利80 元左右,其羊场每年出栏150 只,年获纯利4 万元。六泉乡六泉村张计龙,养羊56 只,品种有本地黑山羊和波尔山羊改良羊。通过羔羊育肥技术,即将羔羊完全舍饲,秸秆加工揉搓饲喂,适当补充精料,集中育肥3个月,当年羔羊当年出栏,4月产羔,11~12 月出栏。本地羊育肥前体重15~18 千克,育肥2.5~3 个月,体重可达30~35 千克,可收入 400 元左右,比不育肥的体重增加10~15 千克,增收 80 元左右。波尔山羊改良羊育肥前体重25~30 千克,育肥2.5~3个月,体重可达45~50千克,收入550~600 元,比不育肥的体重增加20~25 千克,增收150 元左右。对这些转型典型,应大力宣传,广泛推广。
2.1.2 政策扶持:舍饲养羊,利用秸秆加补饲技术,成本要比单纯放牧高,落实封山禁牧后的优惠政策,对养羊场户修建圈舍提供土地、搞好规划,给予一定补贴。对购买秸秆加工机械给予资金补贴,给予贷款优先和贴息。2009 年实施了山西省舍饲养羊示范工程,2010年又开始实施丹河流域生态养殖项目。
2.1.3 尽力化解林牧矛盾:陵川县的山坡灌木多、次生林多,羊群适度放牧,不仅不会破坏植被,反而有利于灌木生长。因此,在封山禁牧上做到了有禁有放,退耕地、山坡、林坡有人工种植的幼树林禁牧,其他的一律放牧。在当前林权发证时,推行林牧双包,养羊户可多承包一些林地,不搞林地确权一刀切,化解林牧矛盾。
2.1.4 技术服务:畜牧兽医技术人员实行包场责任制,深入养羊户,开展技术指导、技术培训。让养羊户树立优种优待的理念,羔羊不再放牧,秸秆加补料实行当年育肥出栏。波尔山羊价格较高,应大力推广开展人工授精技术。
2.2 技术上确保效果
2.2.1 圈养与放牧相结合:舍饲并不等于完全圈养,要实行母羊放牧,羔羊圈养育肥。因为如果母羊不运动,将会不发情、不孕或产弱羔。
2.2.2 秸秆加工:舍饲要充分利用丰富的秸秆资源,但必须加工调制。首先要购入一台秸秆揉搓机,将秸秆加工揉搓,使秸秆基本上能得到百分之百的利用,也便于羊群采食。然后将揉搓后成为丝状、粗粉状的秸秆喷洒25%~30%的水(用手握有潮湿感),装入塑料袋后密封,经发酵20 天后(冬季稍延长) 即可饲喂,不打开可长期保存待用。
2.2.3 品种改良:要改变品种结构,变毛绒为主为肉用为主。宜选择产肉性能好的国外优良肉用种公羊与当地母羊进行杂交改良。如波尔山羊与本地山羊,陶赛特、萨福克等公羊与当地绵羊进行改良,选择它们所产生的杂交羔羊进行育肥。波尔山羊、陶赛特、萨福克等种公羊价格较高,要推广人工授精技术。根据市场需求,也可像陵川县东部山区一样,饲养本地太行黑山羊,但要进行提纯复壮。调换种羊,解决近亲繁殖退化问题。本地土绵羊系肉用品种,有繁殖率高,易饲养,抗病力强,肉质鲜美等优点,也可饲喂。
2.2.4 补料催肥:养羊户要树立优种优待的理念,母羊和育肥的羔羊都必须补饲精料,羔羊要在3 月龄左右断奶,实行当年育肥,当年出栏,当年受益。育肥羊的参考配方是:育肥前期,玉米55%,豆饼30%,麦麸15%,添加剂适量;育肥后期,玉米60%,豆饼 25%,麦麸15%,添加剂适量。精料可每日饲喂2 次,每天150~300克。
2.2.5 管好母羊:原则上要放牧饲养。确实无坡可放,一定要把运动场修足,不能低于羊舍面积的3 倍,并经常驱赶运动。母羊一定要补饲精料,确保1 年2羔或2年3羔。
2.2.6 人工种草:要充分利用弃耕地、荒坡荒地或拿出一部分土地种植苜蓿等优质牧草,与秸秆配合饲喂,提高增重效果。
北方地区舍饲养羊技术
推行舍饲养羊是改善生态环境,实现畜牧业可持续发展的重要举措。目前,北方大部分地区已推广舍饲养羊,经验表明,在北方舍饲养羊过程中应把好三关。
北方舍饲养羊过程中应把好三关。
1 羊舍选址和建筑关
因北方冬季寒冷,日夜温差大,羊舍选址和建筑要符合北方情况。
羊舍应选择高燥、避风向阳、宽敞的地方;羊舍建筑应以保证冬季保暖,夏季防暑为原则。(1)要有足够的面积和高度;羊舍建筑参照数值:羊舍高度不低于2.5 m(一般采用2.7~2.8 m);占地面积平均不低于1~1.5 m2/只;羊舍可建成农膜暖棚式,既经济合理又方便适用,此舍能基本保证北方羊只越冬需要。(2)要有足够的运动场地:平均3~4 m2/只;(3)羊舍门窗:地面及通风设施要适宜,既要有利于保持舍内干燥、保温、防暑、采光和排除舍内有害气体,又要便于饲养操作。冬季寒冷时窗户可用砖插成花空式,利于保暖。(4)羊舍地面以沙壤土为好,地面要向外倾斜,便于排污。
2 饲养管理关
2.1 日粮的选择及饲喂
尽量选择营养丰富,价格低廉的饲料,羊的理想青饲料有优质青干草、苜蓿、老芒麦、三叶草等,精料有玉米、豆饼、麦麸等,多汁饲料如胡萝卜、甜菜、玉米青贮等。要加强补饲,配置日粮时应考虑粗饲料对营养水平的满足程度,不足部分要由精料补充。同时注意食盐、矿物质的定期补饲。切忌饲喂发霉、腐败的饲草饲料。
2.2 预防呼吸系统疾病
冬季羊舍要注意通风、保暖相结合,降低羊群呼吸系统的发病率;夏季要注意防暑降温(俗称要注意给羊晾场)防止受热。
2.3 做好计划免疫
(1 )疾病预防和驱虫。舍饲羊群受活动场地、饲养密度、通风条件因素的影响,更易患呼吸系统、口腔、腐蹄病及风湿病、寄生虫病以及一些传染病,所以一定要安排好定期免疫、驱虫等工作。平时注意观察羊群状况,及时发现问题、采取措施。
(2)搞好卫生。圈舍及运动场要保持干燥清洁,定期对羊舍地面及运动场进行消毒(可用2.5%的漂白粉溶液等),处理好粪便污水,粪便可用热生物消毒法消毒(即将粪便远离羊舍至少100 m,堆积起来上面覆盖10 cm厚沙土,发酵1个月即可)
3 品种选择关
舍饲养羊相对于传统放牧养羊成本增高,养羊户必须选择优质羊品种,或对本地羊群进行改良,才能提高经济效益。在北方地区主要推广的品种有波尔山羊、绒山羊、德美细毛羊等。已有很多地区推广人工鲜精配种改良,取得了明显效果。同时也可利用羊的胚胎移植技术,加速品种改良进程,使羊群优化,更适合舍饲喂养,提高经济效益。
农区舍饲养羊高效生产管理模式
加快肉羊业的发展,有利于农业结构的调整,促进农民增收,有利于社会主义新农村的建设。传统养羊模式已不适应现代化生产的要求,禁牧舍饲、保护生态、实现生产生态双赢已是现代畜牧业生产的必然要求。农区更是如此。通过对甘肃省景泰县农区舍饲养羊现状的调查分析,结果表明,农区舍饲养羊效益有所提高,肉羊高效饲养管理模式逐步形成,具体做法和发展方向有以下几个方面。
1 宏观政策调控
1.1 政府制定相关优惠政策,扶持舍饲养羊业发展
景泰县政府及相关部门,因地制宜地制定了发展养羊优惠政策,扶持养羊发展。一是在经济上扶持。为支持全省肉羊改良工作,在全省肉羊改良项目良种补助每只2 000元的基础上,县政府明文规定,养羊大户、示范羊场引进购买杂交良种羊由政府资助20元,乡镇羊种改良站购买种羊由政府补贴 30 ,建永久秸杆处理池,每个补助50元,切草机械每台补助200元。并要求金融部门优先安排专项贷款。二是用地上扶持。养羊大户、示范羊场新建羊舍优先安排在预留地内,并按照临时用地,办理手续给予最大的优惠。三是在技术上扶持。农牧部门对养羊大户、示范羊场派出单位业务骨干负责种羊引进、圈舍设计、牧草种植、人工授精、疫病防治等技术服务,免收服务费用。
1.2 建立健全肉羊生产服务体系,搞好配套服务
(1)搞好技培训工作。为提高县、乡、村畜牧兽医人员和养殖大户的业务素质和管理水平,业务部门在不同季节,不同场合,针对不同的生产环节,举办不同类型的技术培训。
(2)引进优良品种。发展优质肉羊,品种是关键,近年来,景泰县从本地的省畜牧技术推广总站原种肉羊场共引进无角陶赛特、特克塞尔、萨福克种公羊82只,杂种肉用母羊1 208只及近万只小尾寒羊,退耕还牧还草面积12万亩,组织种植紫花苜蓿等优良牧草种植5万余亩。
(3)技术服务。对养羊大户及示范羊场,业务部门派出业务骨干负责包疫病防治、包人工授精、包技术指导的多种包干服务。
1.3 建立示范基地和养殖小区,发展规模养羊
以舍饲养羊户为基础,以培植规模大户、规模羊场以及示范带为重点,在政策的制定、资金的投入、配套的服务等方面采取整村推进连片开发、集中投入的方式,大力发展规模化、专业化、集约化优质肉羊生产基地。规模养羊基地的建立,可以发挥示范辐射功能,可全面带动肉羊产业的发展。景泰县在这方面已做了大量的工作,有了一定的发展基础。
1.4 搞活流通,开拓加工业,搞好产供销一体化服务
在肉羊生产及流通过程中,应以企业为龙头,以协会组织为依托,农民经纪人和运销联合体为主体,养羊基地为支撑,开拓肉羊产业一条龙服务体系,促进肉羊业的健康、良性发展。
2 畜牧生产技术措施
2.1 引进良种杂交改良
景泰县本地绵羊品种多为滩羊,该品种体格小、单胎、季节性繁殖明显,不利于肉羊生产,但肉质较好。近年来,引进大量小尾寒羊开展杂交改良,利用寒滩一代进行肉羊生产,取得了较好效果,打破了季节性繁殖的局限性,产羔率显著提高,但生长速度仍有限,引进优质肉用品种与寒滩一代杂交生产三元杂交商品优质肉羊,是目前景泰县较为理想的杂交改良生产优质肉羊的杂交模式,可将滩羊、小尾寒羊、肉羊三品种之间的优良性能得以充分发挥。
2.2 建立健全良种羊繁育体系
景泰县内共有肉羊良种繁育场3个,其中甘肃省畜牧技术推广总站原种肉羊场是国家重点种畜禽场,有利于景泰县良种繁殖体系的建立。全县12个乡镇共建立了16个绵羊人工授精站,开展绵羊人工授精技术,实行各站点输精和送精到户相结合;鲜精配种和低温保存配种相结合。各改良站点还在一些科研单位的指导下,开展了胚胎移植等高端技术。
2.3 推广秸杆青贮、氨化、微贮技术
充分利用农作物秸杆资源优势,进行青贮、氨化、微贮,提高了秸杆的营养价值和利用率。景泰县耕地面积65.53万亩,全年农作物种植面积53.62 万亩,农作物秸杆约有5亿kg,全年可处理秸杆 8 000万kg,秸杆利用率达16%。
2.4 种植优质牧草
采取退耕地、边隙地、路边林草间作地结合的办法,引进种植优质牧草紫花苜蓿5万余亩,保证了肉羊优质牧草的需求。
2.5 科学饲养管理
景泰县在科学饲养管理上,还存在许多问题,应从以下多方面进行考虑:
(1)肉羊群的分群管理。传统养羊羊群公和母、大和小混在一起,饲草饲料品种单一,造成强弱不均,偷配、乱配现象严重,因此,应采用现代肉羊管理技术,坚持公母分开、大小分开、强弱分开。日常管理包括去势、去角、刷拭、修蹄、运动、驱虫、药浴、编号、称重、放牧等方面,对羔羊、孕羊、种公羊还要根据其生理特性和营养需要进行单独特殊管理。
(2)饲喂多样化草料,推广日粮配合技术。按照肉羊的营养需要,坚持以青贮饲料为主,做到青干结合,精粗结合,尽可能充分、合理地利用当地杂草、秸杆、树叶、农副产品和加工副产品资源,根据不同生理阶段和生产用途的营养需要和消化特点,科学地选择草、料种类,确定合理的配合比例和加工技术,达到降低成本,节约饲料,增加效益的目的。
(3)选择适宜的规模,推广集约化饲养新技术。农村养羊多分散在千家万户,少则几只,多则几十只,很难采用先进技术。根据农区的具体实际情况,农区农户舍饲养羊规模不宜过大,适度规模繁殖母羊为50~l00只,育肥羊为200~500只为宜。
(4)推广规范性的舍饲羊舍。应根据肉羊的生理特点,建设规范、标准的羊舍,有利于新技术的应用和肉羊生产需要,更进一步提高其效益。景泰县规范化、标准化羊舍的建设有待于进一步试验示范。
(5)疾病的综合防治措施。坚持预防为主、治疗为辅的办法,结合当地疫病发生情况做好防病治病工作,保证羊只健康,避免造成不必要的损失。
3 经营措施
景泰县肉羊业的发展,在经营措施上还有一定的欠缺。除政府宏观调控措施外,还应建立相应的协会等组织,解决政府部门无法解决的其它问题,如肉羊业协会、运销联合体、经纪人等组织解决肉羊流通及其加工产品的市场流通等多方面的经营渠道,这样形成产、供、销一条龙服务,增强肉羊产业的整体效益。
非牧区发展舍饲养羊的技术要点
近年来,随着国家保护生态环境、实现经济可持续发展战略的不断推进,非牧区各类荒山、草坡退耕还林、封山禁牧等政策日益严格,养羊业面临停滞不前、部分地区甚至有所萎缩的困境。在这种形势下,非牧区各级政府应重视引导农民科学发展舍饲养羊。非牧区有丰富的农作物秸秆资源,适当配合部分栽培牧草,有针对性地采用科学的舍饲饲养管理技术,在非牧区发展规模舍饲养羊完全可以取得良好的经济效益,将来也必将成为非牧区养羊业的一种主要饲养模式。笔者结合多年来舍饲养羊技术推广实践,总结了发展舍饲养羊应注意的技术要点,仅供养羊场(户)参考。
1 羊场建设
1.1 羊舍选址
舍饲养羊场选择和建筑羊舍,需要根据养羊规模以及资金状况、机械化程度等科学规划,还应充分考虑当地条件,积极降低生产成本。羊场选址要远离交通要道、远离村庄,选择背风向阳、地势较高的地方,同时又要交通便利,水电供应方便,远离各种动物饲养场及畜产品加工厂。
1.2 羊舍的修建
羊舍要通风向阳,最好选用双坡式建筑,室内地面采用漏缝式地板。羊舍一般宽4~6 m,高2~3 m,长度根据养羊的数量而定,羊舍面积以每只成羊1.2 -1.5 mz计算,舍旁修建运动场,周围栽植树木遮阴。羊床距离地面的高度为30~50 cm,用木条、竹条或细木棍钉成间距1~1.5 cm的床面,以便粪、尿落于地面,羊床可分栏隔断,也可做成活动板面。
1.3 舍内要求与设计
羊舍内用可移动的木栏分隔成公羊圈、母羊圈、羔羊圈、育肥羊圈,圈内设草架、饲槽和饮水设备。舍内靠墙用木条设置草架,草架高1 m左右,间隔出 15 cm宽的采食缝隙。料槽可用水泥或木板制成长槽,一般上宽25 cm、下宽22 cm,深10~15 cm,槽底呈弧形,最好留一个向外的出水孔。饮水设备沿墙设置,可选用自动饮水器,每3 m安装1个,也可安装水槽或水盆。
1.4 药浴池
舍饲养羊场应在圈舍附近建药浴池,药浴池呈狭长的水池状,深不小于1 In,池底宽3060 cm,上口宽60~80 cm;人口端呈斜坡状,便于羊只人池;出口端建有一定斜坡度的台阶,以便羊身上的药液流回池内。
2 种羊引进
2.1 引种前的准备
舍饲养羊场在引种前,应根据当地农业生产、饲草饲料、地理位置等因素加以分析,有针对性地考察几个品种羊的特性及对当地的适应性,进而确定引进什么品种,是山羊还是绵羊。如黄河以南地区,适于山羊饲养,在寒冷的北方则比较适合于绵羊饲养,山区丘陵地区较适于山羊饲养。
2.2 选择引种时间
引进种羊最适合季节为春秋两季,因为这两季气温不高不低,天气不冷不热。最忌在夏季引种,6 9月份天气炎热、多雨,不利于远距离运输。如果引羊距离较近,不超过1 d的时间,可不考虑引羊的季节。
2.3 选购羊只
羊只的挑选是养羊能够顺利发展的关键一环,如果羊场要到种羊场去引羊,首先要了解该羊场是否有畜牧部门签发的《种畜禽生产许可证》、《种羊合格证》及《系谱耳号登记》,三者是否齐全。若到主产地农户家收购,应主动与当地畜牧部门联系,也可委托畜牧部门办理,让他们把好质量关。挑选时要看羊只的外貌特征是否符合本品种特征,公羊要选择 1~2岁、手摸睾丸富有弹性(手摸有痛感的多患有睾丸炎)、膘情中上等但不要过肥过瘦。母羊多选择周岁左右,这些羊多半处在配种期,母羊要强壮,乳头大而均匀,视群体大小确定公羊数,一般比例要求 1:15~20,群体越小,越要注意适当增加公羊数,以防近交。
3 舍饲养羊的技7 要点
3.1 选择优良品种
舍饲养羊应充分利用世界优良肉羊品种结合当地羊种资源,开展经济杂交,采用二元杂交或三元杂交的商品羊生产模式。舍饲养羊场父本羊应选择个体大、生长速度快、屠宰率高、肉质好、适应性强的品种,生产中山羊常用波尔山羊作为父本,以萨能山羊和淮山羊作为母本;绵羊应以夏洛莱羊、无角道赛特羊、杜泊羊为杂交 £本,以小尾寒羊、湖羊为母本,以充分发挥其各自的优点,取得良好的经济效益。
肉羊杂交有二二元杂交、三元杂交和级进杂交三种方式,例如舍饲养羊场饲养的是本地山羊,可以引进萨能山羊或波尔种公羊进行二元杂交,杂种公羊全部肥育,杂种母羊可肥育也可留作种用再与波尔山羊杂交。其中.萨本二元母羊与波尔公羊的杂交称为三元杂交,杂交后代全部肥育;波本二元母羊与波尔公羊的杂交称为级进二元杂交,波萨本三元杂交母羊再与波尔公羊杂交称为级进三元杂交。从杂交效果看,三元杂交优于二元杂交,级进三元杂交又优于三元杂交。
3.2 秸秆加工与种草并重
与传统放牧养羊相比,降低饲养成本是舍饲养羊场经营能否成功的关键。必须重视秸秆青贮、微贮、氨化和种草养羊技术,确保饲草成本降低。如配套种植部分优质高产牧草,可较好地解决肉羊饲养所需的青绿饲料长年均衡供应难题,给羊群生长补充优质、廉价的蛋白质、维生素和矿物质营养,显著提高羊群的繁殖率。另外,青贮、微贮、氨化、碱化等先进秸秆处理技术,也是农业区养羊业降低饲料成本、提高饲养效益的关键技术。特别推荐种植利用甜高粱养羊。甜高粱为1年生禾本科牧草,该品种综合了普通高粱叶片大和苏丹草耐刈割、再生力强的优点,生长期长,可刈割23茬,产量高,营养丰富,消化率高,可鲜用也可青贮或调制成青干草。
3-3 合理利用非蛋白氮源饲料
羊是反刍动物,其瘤胃中生活着大量的微生物,瘤胃微生物可利用尿素等非蛋白氮源合成优质的菌体蛋白,并在羊小肠内被分解吸收利用。尿素中含氮 46%,若全部被瘤胃中微生物合成蛋白,1 kg相当于 2.8 蛋白质营养价值,或相当于7 kg豆饼中所含蛋白质的营养价值。在使用尿素时,要注意用量和饲喂的方法,一般是按体重的0.02%-0.05%或日粮中粗蛋白质的25% 30%添加,或不超过日粮干物质的 1%,成年羊日喂量为8~12 kg,首次喂量按规定量的 1/10喂给,逐渐增加,至10 d左右加到规定量。由于尿素易吸收水分溶解成氨,所以不能单喂,要与精料拌和后饲喂;喂后不能立即给羊群饮水,一般在喂后 1 h后再喂水。需注意的是,尿素仅使用于成年羊,对羔羊是不适用的,因为羔羊的瘤胃微生物体系发育不完全,所以不能喂;对病羊、弱羊少喂或不喂,万一发现中毒羊只,用0.5%的食醋200~500 mL或酸奶 1~2 灌服即可解救。另外,尿素也不能和大豆、豆饼一起喂,有条件的场(户)应采用商品缓释尿素,配合添加含硫矿物质等技术改善硫氮比,以提高菌体蛋白合成效率。
3.4 调整产羔季节,提高羔羊成活率
美国等一些国家在羊肉生产中十分重视繁殖季节和批量生产,其经验是3月份密集产羔,711月份上市。河北、贵州等省(区)也在这方面做了研究,总结出了一些有益经验。根据我国具体情况,舍饲养羊场采用同期发情繁殖技术,将配种季节调整到 9 10月份,次年2_3月份集中产羔,尽量做到春季产羔,冬季出售,可有效地降低羔羊死亡率。
阿勒泰羊
阿勒泰羊是哈萨克羊的一个分支,生脚学分类上属肥臀羊。主要分布在新疆北部阿勒泰地区的福海、富蕴青河、阿勒泰、布尔津、吉木乃及哈巴河等市、县,总数约130万只。
中等大小,公羊有螺旋形大角,母羊有角者较多。鼻梁稍隆起,耳大下垂,颈卜等长,胸宽深,背平直,肌肉发育良好。抓膘能力强,股部肌肉丰满,脂臀发达呈方圆形。腿高结实,四肢端正,游走能力强。被毛以棕红色为主。头为黄色或黑色,体躯为白色者占27%,纯黑和纯白各占16%。
该羊体格大,成年公羊体重8_5.6千克,成年母羊67.4千克。发育好,公羔平均初生重4.2_5-4.65千克,母羔3.75-4.15千克;4月龄公羔体重39.6千克,母羔35.4千克。早熟性和肉用性能良好。放牧条件下,5月龄羯羊宰前体重36.35千克,胴体重19.2千克,屠宰率52.61%。
阿勒泰地区利用此品种发展肉羊业,使羔羊肉产量占该地区羊肉总产量的70%以上,加快畜群周转,提高经济效益,促进全国特别是北方地区肉羊业的发展。
巩固退耕还林成果发展舍饲养羊产业
进入2l世纪后,国家在西部地区针对当前水土严重流失,生态严重破坏的严峻形势,采取了退耕还林政策。可养羊业又是山区农民的重要产业,也是当前和今后相当长时期内农民最可靠的提高收人途径,因为羊产品市场需求与日俱增,发展前景十分看好。如何在保证生态不被破坏,巩固退耕还林成果的前提下,发展养羊业是目前急需解决的问题。根据我区的实际,结合笔者多年探索的经验,在此谈谈自己的见解,供决策者及同行的借鉴。
1采取疏而不堵的禁牧策略
养羊业效益较高,而严峻的治理生态的形势又要求不能松懈禁牧。笔者认为,对此应采取以疏禁牧的策略,而不是以堵禁牧的做法。疏就是给群众指出 l条合理的、不影响树林植被的养羊之路,这条路就是舍饲养羊。应在加大禁牧力度的前提下,大力发展舍饲养羊产业。堵就是禁止养羊,近年来许多地方政府采取了禁止养羊的做法,结果养羊并没有禁住,且大都采取的是偷牧。生态也未有效保护,百姓的养羊效益也较差,加重了政府禁牧保林的负担。所以,需要给群众指出舍饲养羊的方式,教给他们舍饲养羊的方法,并提供相应的配套设施。群众有了好的出路,禁牧保林就有了好的效益。
2减轻植被负担
舍饲养羊最大的难题是饲草的提供,要人为地供给羊群种类繁多、大量的饲草是很难办到。因为收割费时费工,且易于收割的牧草资源又较少,收集后运输劳动强度又很大、费用很高,又大量砍伐牧草影响生态植被。同时羊只对牧草采食有很大的挑剔性,并对食物有很强的洁净要求。对品质稍差,稍有践踏的草就拒食,使许多来之不易的饲草又被浪费。所以舍饲养羊首先要改变传统以草为主,或仅以草养羊模式为节草型养羊,也就是粮草型养羊模式。根据当前羊只的市场价格,走粮草型养羊之路是划算的。日粮中搭配一定量的粮食(精料)可节约大量的饲草,这也是禁牧立下舍饲养羊的发展方向。
3幼树林套种牧草
目前我区及许多地方有大量的新栽植的幼树林,这些幼树林大都成活差、长势慢、杂草丛生,要解决的问题,再解决羊的牧草问题。近年来,采取了在幼树林内套种牧草的措施,取得了很好的效果。此方法既除去了幼树林中的杂草,又鳃决了杂草与幼树争养分的问题。同时牧草尤其是苜蓿等豆科类牧草根部的根瘤菌有固氮作用,能给幼树提供肥料。另外,人们在做管护牧草(深翻、除杂草、施肥等)的同时,对幼树也起到了管护作用。另一方面,显而易见是得到了可供羊舍饲的饲草。再有,该做法符合国家的退耕还林政策。据资料表明,幼树林套种牧草可使幼树的郁闭期缩短4-5年。
4 充分利用农作物秸秆养羊
退耕还林禁牧政策推行以来,农村的家畜饲养量显著减少,致使每年都有大量的农作物秸秆被废弃或火烧,这是很大的资源浪费。可利用这笔资源搞舍饲养羊,可节约大量的牧草,降低饲养成本。当然直接用农作物秸秆喂养羊利用率很低,效益很差,必须进行加工处理才能将秸秆充分利用。农作牧秸秆的加工处理方法有青贮、氨化、制作颗粒饲料等。舍饲养羊最适宜的是用颗粒饲喂,其方法是将秸秆铡碎、打碎后,加入一定比例的精料(食粮)、添加剂混合,用饲料颗粒机加工成颗粒状的饲料,用颗粒料喂羊节省饲草。饲草不会有浪费,羊爱吃,生势快,制作成本也不高,这是日后养羊业的发展方向。
5推行羔羊当年育肥出栏
传统的放牧养羊,羊饲养期都很长,包括育肥用羊都养2~3年才出栏。舍饲养羊不可这样,因饲养期太长,对饲草饲料消耗太大,对保护生态很不利,且养羊效益也很差,应大力推行羔羊快速育肥当年出栏屠宰。羔羊当年育肥出栏可减少饲草的消耗,又可减少羊的维持生命的营养消耗,提高饲料的报酬,又羔羊肉风味独特,营养价值高,有很高的市场竞争力。