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很多养殖户抱着龙虾养殖很容易的想法，把虾种虾苗投入到那些现成的未经改造的老塘甚至废塘中，幻想着一段时间后就能赚得盆满钵满，结果产量很低，竹篮打水一场空。
很多老塘子或废塘之前是用来养鱼的，水位比较深，达到了两三米。另外塘底淤泥深厚，有害物质过多。龙虾是底栖动物，在这样阴冷黑暗的环境下，它们会悄无声息地死亡，沉在水底，你根本无法察觉。今天就来讲解一下老塘改造。
第一步：
放干水，晒塘。在塘底挖一条深50厘米，宽1米左右的围沟。方便放干水和捕鱼清杂。清杂之前说过一亩撒50斤的茶籽饼，效果最好。因为茶籽饼有优有劣，有的有效成分都被提取过了，作用不大。如果买到好的产品，是不需要这么多的量的。茶籽饼现在的价格是水涨船高，从几毛涨到了2块多一斤。使用之前混合生石灰充分浸泡一个晚上，茶籽饼易溶于碱性溶液。不过这种方法对于几十亩，上百亩的大塘就是杯水车薪了，还是直接泼撒吧。晒塘要晒至开裂，紫外线是最好的杀菌剂。
第二步：
撒石灰，翻土，再晒，两三年就要翻一次土。随着时间的推移，塘底淤泥渐厚，有害物质渐多。
第三步：
上水种草。建议种沉水植物伊乐藻，又名吃不败。龙虾并不喜食伊乐藻，伊乐藻主要是给龙虾生长提供一个平台，净化水质，提供一个龙虾嬉戏、蜕壳、藏匿的场所。当然如果投饲不够，龙虾也只能去夹伊乐藻了。上水10公分，开始种草。行距8米，株距6米。随着伊乐藻生长逐渐加深水位。也可以投一些浮水水草水花生，用以遮阴，龙虾也喜食水花生的嫩叶嫩根。水花生的根部不能着土，用竹竿围成一个四边形形状，固定于水中。
第四步：
待伊乐藻生长至50厘米左右时，放虾。
第五步：
注意水位调控。
最后，小编想提醒一下新手朋友们关于“直接搞池塘精养效益如何”这个问题。我只想说：十个稻虾七个赚，十个精养七个亏。新手可以先用虾稻练练手。积累了经验和资金后，再去搞精养的。
延伸阅读
稻田养殖小龙虾的十个技术要点
前言：小龙虾市场规模已达千亿元，你知道多少小龙虾品牌、谁才是小龙虾第一品牌?日前，由《品牌农业与市场》杂志在数以百计的小龙虾品牌中，汇总了品牌知名度高、消费者认知广、产品品质佳的30家小龙虾品牌，发起网络投票，意在从品牌力、产品力、渠道力、营销力、创新力等几方面进行综合评价，选出消费者心目中最好的小龙虾品牌。目前，盱眙恒旭科技公司的“红富贵”牌小龙虾暂居投票榜榜首。一直以来，只要一提起小龙虾，一定先想到盱眙，盱眙的池塘养虾技术领先全国，近年稻田养殖小龙虾也在盱眙逐渐推开，2016年已发展了几千亩小龙虾稻田养殖面积，已形成和池塘养虾齐头并进之势。
小龙虾稻田养殖已成为我国重要的养殖模式，其养殖过程可分为上半年和下半年两个阶段，上半年的稻田尚未种稻，此时稻田以养虾为主，若下半年的稻田种植水稻后不再养虾，则全年的养殖与种植过程称为“虾稻连作”;若下半年在种植水稻的同时，继续在稻田里养殖小龙虾，则称为“虾稻共作”。2015年盱眙县开展了“小龙虾稻田养殖技术集成与示范”研究，取得了初步的成果，试验区亩年产小龙虾(双季成品虾及苗种)102.6千克，与种植一季麦和一季稻相比，亩均增收了1500元，农民增收效果显著，现将试验结果总结如下。
一、前期准备
1-2月份，开挖“一”或者“L”形田边沟，沟深0.6～0.8米、宽4米、坡比1∶1.5。完成土方工程后，大田中注水泡田1个月，以消除药残的危害。排水后施入160千克/亩生石灰清塘,一周后投放生物培养基200千克/亩，同时栽植水草(伊乐藻)。水草每隔2～3米栽植一簇，覆盖率占大田总面积60%左右。为促进水草生长，可施入发酵的农家肥或泼洒菌肥，在小龙虾苗种放养时施用高温Vc或金南农蛭弧菌以降低应激反应和提高苗种放养成活率。
二、苗种投放
3月-4月中旬，投放虾苗5000～7000尾/亩，规格为140～300尾/千克。幼虾颜色青褐或嫩红色，活力强。苗种放养前用河水浇淋虾苗2～3遍后多点投放至稻田的边坡浅水区，让虾苗自行爬入田中，活力不强或接近死亡的虾苗应及时捞出，防止水质受到死虾的污染。
三、日常管理
4月下旬至5月底，水温升高，应加强水质调控、水草养护、饲料投喂和病害防治。小龙虾食性杂，可投喂植物性或动物性饵料，小杂鱼应切碎后投喂。养殖前期投喂量为体重的1%～2%，5月中旬后投喂量为3%。上午8:00-9:00投喂全天饲料总量的30%，傍晚5:00至晚上8:00投喂全天饲料总量的70%。
四、适时捕捞
6月初至6月中旬，4-6月份一般稻田水温为12～25℃，是最适宜小龙虾生长的水温，在此水温条件下1厘米的虾苗经3个月生长体重可达25～40克/尾以上，大规格虾苗(120～140尾/千克)经45天的生长，体重一般可达50～70克/尾。因此，在6月中旬插秧前要陆续起捕销售70%～80%的成虾，此时应尽可能提高回捕率，未捕尽的小龙虾留在沟中用于交配繁殖。
五、虾稻共作期
6月中、下旬，稻田晒干后进行施肥、旋耕、平整。秧苗移栽前一周，每亩施用优质商品生物有机肥200～500千克，施肥后对稻田进行旋耕，将残留的水草和肥料旋入表层泥土中作为水稻的肥料，并在稻田中每间隔5米开一条宽20厘米、深7～10厘米的小水槽供虾苗在烤田时栖居，若稻田中的虾苗密度较低，则可取消开挖水槽的工程。水稻秧苗栽插密度一般行距为22～25厘米，株距为18厘米，水稻栽插的密度为1.3万穴/亩，移栽后做到浅水勤灌。共作期虾苗应在秧苗返青后10天左右才可以投放，虾苗与水稻共生时的放养密度为1500～2000尾/亩为宜。
六、做好日常管理、及时捕捞成品虾
7月初-8月中旬，用生物农药防治水稻病虫害。应首选低毒、低残留的生物农药如井岗霉素、好力克和康宽等，噻嗪酮等对小龙虾蜕壳有抑制作用应慎用。放养小龙虾后稻田中的杂草数量明显减少，通常不需除草，但除草剂类药物如扑草净等对小龙虾的毒性极低，稻虾共作时可以少量使用，但此药降解慢、药效长，大量使用不利于后期的水草栽种和生长。养殖过程中禁用小龙虾高度敏感的有机磷或菊酯类杀虫剂。正常情况下不再投喂人工饲料，并适时起捕成虾出售。
七、留虾种
8月下旬-9月底，未捕尽的部分成虾在虾沟中可自然交配和产卵。可采取5～7天适当降低一次水位方式，以利于小龙虾在沟坡上沿水位线上端掘洞穴居。沟中的小龙虾处于交配繁殖期，应适当补充投喂一些优质饲料，以促进其性腺发育。
八、亲本培育准备
10-11月水稻收割后，将部分粉碎的秸秆还田，晒田3～4天后，大田即可进水，3天后重新换一次水，水深为20厘米左右，再对大田进行消毒，7～10天后可移栽伊乐藻等水草，20天后水草已扎根发芽，此时可提高水位淹没虾沟，虾沟中的亲虾及新孵化出的小虾苗可将秸秆嫩芽、水体中的浮游生物和底栖生物作为饵料。
九、小龙虾越冬
12月-翌年2月，随着气温不断下降，小龙虾进入冬眠阶段。此时大田里水深应保持在20～50厘米，以利于小龙虾顺利越冬。
十、捕捞种虾、培育小虾苗
3月-4月中旬，气温逐步回升，小龙虾食量明显增加，但此时水体中的水草、生物饵料较丰盛，每天的投喂量一般为每亩100～250克。4月中下旬应起捕上年余留的亲虾，以收回部分成本。5月份天气转热，生态开始恶化，部分产卵后体质较差的亲虾出现死亡，及时起捕出售可以降低损失和养殖风险。捕捞结束后，可根据水体环境、苗种情况，决定是否需要补充外源苗种。如果发现小龙虾苗种密度过大，则应捕出部分销售，以防养殖密度过高导致商品虾规格偏小和生态恶化现象的发生。
高温季节罗氏沼虾养殖的七个技术要点
高温季节（7-9月）是罗氏沼虾生长最快的季节，管理的好与差直接影响到养殖的产量与效益，为此提出以下养殖技术要点，供养殖户参考。
1、提高池塘水位，并尽量保持最大，一般在1.5米左右。高水位有两个优点：一是水体大，总溶氧量大，虾缺氧的可能性低。二是水体加深后，水温的稳定性好，尤其底层水的水温不易升至过高，当底层水温超过32℃时，罗氏沼虾的吃食和生长都受到抑制。
2、勤换水，一般3-5天换水1次，每次换750px左右。勤换水有三方面好处：一是降低池水肥度，高温季节投饲量大、虾的代谢旺盛，池水往往过肥。二是换水可以增加池塘溶氧，防止虾浮头。三是换水可以补充池水的微量元素，促进罗氏沼虾蜕壳。
3、科学投喂，一是撒料要均匀，不留死角，忌随便抛撒、轻重不一、厚薄不均。二是每天检查吃食情况，要做到虾能吃饱而不浪费，一般以投喂后2-4小时内吃完为度。
4、正确对待蓝藻，高温季节虾池内易发生蓝藻水华，死亡的蓝藻漂浮到下风口形成恶臭，可以用潜水泵抽上岸，晒干后清除，切不可排入河道，污染环境。也不要用药物杀灭蓝藻，杀藻后，虾池急速“转水”，极易造成泛塘。虾池内保持一定的蓝、绿藻数量对罗氏沼虾并无大碍。
5、适当使用微生态制剂，微生态制剂种类繁多、效果各异，对改良水质、降低池水中氨氮和亚硝氮的含量、促进底泥中有机质的分解都有一定的好处，但是会增加养殖成本，有些“好氧菌”使用后还会造成短时间缺氧，要科学使用。
6、少用药，罗氏沼虾抗病力较强，很少发生灾难性的病害，有不少养殖户定期泼洒消毒剂，防止罗氏沼虾发病，其实不可取，高温季节，消毒剂对虾的刺激较大，建议无病不要用药，发病时及时找技术人员诊治即可。
7、防止浮头，高温季节，水体中的耗氧因子多，耗氧量大，虾很容易浮头，要严加防范。要合理使用增氧机，晴天每天中午要开3小时，后半夜要每天开机到天亮，阴雨天要全天候开机。另外，塘口要贮备适量的化学增氧剂，以备不时之需。
池塘主养青虾苗种直放技术的七个关键点
青虾苗种的繁殖、运输一直是优质青虾苗种推广的瓶颈。在青虾养殖中，我们采取保卵虾直放技术，有效的减小劳动量，提高优质苗种放养面积。现将我们的做法介绍如下：
池塘准备
在5月中旬，将养殖塘口干池，用漂白粉5公斤/亩，进行消毒处理。在池中心及四周开挖排水沟，排出积水，晒塘15天左右。
过滤进水
6月初过滤进水，水深保持在0.8-1.0米，亩施放腐熟后有机肥50-60公斤/亩，用蛇皮袋装好，放在塘角，根据池塘水色情况慢慢施放。
挑选保卵虾
6月10日左右，在晴好天气的清晨，用地笼捕捉保卵虾。挑选个体6-7公分的保卵虾。养殖池塘放养保卵虾0.35公斤/亩。卵成暗灰色，有黑色眼点出现，挑选卵的标准要求一致。1-2天即可孵化出1期蚤状幼体。
日常管理
孵化期间池塘禁止进出水。水色情况可以根据塘角的有机肥调节。发现池底有虾苗底栖后，可以开始投喂粉碎的颗粒饲料。
苗种数量控制
7月中下旬可以根据池塘颗粒饲料的吃食量，确定池塘青虾苗种的数量，一般天气正常日吃食量在1.25公斤/亩。可以根据颗粒饲料的吃食数量用密地笼增减池塘苗种数量。
主要事项
卵呈黄色的青虾不可选择，成熟度不够，出苗后错过池塘中轮虫的高峰期；保卵虾放养数量是根据池塘养殖苗种的需要量确定的，通过多次试验0.35公斤/亩保卵虾可孵出9万尾/亩的虾苗；6月上旬天气稳定，青虾成熟度好，孵化成活率高。
知识点：小龙虾常见的十个养殖问题
小龙虾养殖常见问题有哪些?新塘放虾前有哪些大体的工作流程?新塘养殖好还是老塘好?生石灰、茶粕清塘用法、用量，作用原理，清塘后的注意事项?消毒选择哪些种类的消毒剂，用量、浓度如何?小龙虾放苗进塘前后要做好哪些工作？
1.新塘放虾前有哪些大体的工作流程?
开挖池子、清塘、解毒、种草、买虾苗、消毒。
2.新塘养殖好还是老塘好?
按照这两年的情况来讲，还是新塘养殖占优势，因为老塘如果不清塘、翻耕的话，细菌会比较多，小龙虾养来养去就那几种病。不过，至于到底是新塘好养还是老塘好养，不能一概而论，新塘老塘各有长短，关键看管理，人的管理占80%。一般而言，新塘里的钙元素会比较多，新塘不好的地方就是水草不好种，而老塘比较肥，钙等矿物元素缺乏、病菌多。
3.生石灰、茶粕清塘用法、用量，作用原理，清塘后的注意事项?
生石灰：①用法用量：有虾苗的塘口不建议用生石灰清塘，因为会把龙虾也清掉。带水清塘，全池干撒，池的回沟重点撒，用量为75～100千克/亩。
②作用原理：氧化钙遇水变成氢氧化钙，氢氧化钙最后形成碳酸钙沉淀，氧化钙吸水后在转变过程中大量吸收热量升温，生石灰清塘的原理就是生石灰变成熟石灰的过程中放出的热量把野杂鱼其他品种杀掉了。
③注意事项：生石灰清塘后，要做好上水工作，先抽换两遍水，抽换水时要在进水口包上最低80目的网，也可以100目，甚至多包几层都行，以隔离野杂鱼等。
茶粕：有存虾的塘可以用茶粕或茶皂素清塘。用法全池遍洒，10～15千克/亩。它们专门杀血红蛋白的动物，例如：野杂鱼、泥鳅、鳝鱼等，而小龙虾是血蓝素蛋白的动物。
清塘后建议用有机酸解毒稳水，减少小龙虾放苗的应激反应。尤其是新开挖的稻田，农药残留较大，放苗前尽量解毒2～3次。
4.消毒选择哪些种类的消毒剂，用量、浓度如何?
建议小龙虾池消毒用碘制剂、戊二醛、微生物(蛭弧菌)制剂三大类，而不建议用二氧化氯、漂白粉等，因为它们容易伤草。比如，伊乐藻对硫酸铜特别敏感，轮叶黑藻对二氧化氯十分敏感，用它们消毒容易伤草，影响水草的活力。
用量、浓度，根据每个药厂的建议使用。因为杀菌药的效果决定因素不仅仅是药物成分，还包括它里面的助剂，比如聚维酮碘，10%是聚维酮碘，90%是助剂，助剂对药效有很重要的作用，所以在使用前最好跟厂家联系，根据厂家的指导使用。
5.小龙虾放苗进塘前后要做好哪些工作?
放苗前一周整个池塘进行水体杀菌、消毒工作，并使用有机酸解毒。待小龙虾苗进回来以后用碘制剂或者蛭弧菌微生物制剂对虾苗泡苗消毒，下塘以后外泼抗应激的药物如：泼洒型VC、VE，多糖类，增加虾苗的体质，提高抗应激的能力，降低放苗的损耗率。
6.年底新开挖的池塘选择哪种水草最好?如何布局水草?间距多大比较合适?需要多少量水草?
低温的时候建议主要种植伊乐藻，高温的时候搭配轮叶黑藻、苦草等水草，前提是池塘要做好翻耕工作，池塘精养小龙虾，水草按照南北方向种植、多种水草兼种的原则，从而达到降低水草管理难度，增加龙虾产量的目的。新池塘水草长势一般较差一些，可以适当补充点基肥。一般种草间距为0.6～1米种一朵，水草种植量为100千克/亩。
7.轮叶黑藻草籽在第二年气温起来的时候才会发芽，那时候池水具有一定的深度，龙虾活动较频繁，怎么让轮叶黑藻能长起来?
一般有环沟的池子，建议把小龙虾圈在沟里活动，此时小龙虾较小，对水草需求较小，活动空间较小，先在滩上种上草籽，等到轮叶黑藻具备一定的面积后再把围子去掉。第二种方法是：在滩上撒上大量的草籽，适当撒厚一点，等到草籽发芽的时候，再适当抬高水位，一般撒草籽的水位在10厘米，等到发芽扎根的时候抬高到30厘米，抬高20厘米水位水草就会猛长，但前提是要保持水质清爽，老虾子不要太多。
8.小龙虾挑选苗注意事项有哪些?
挑苗主要看其活力，选择活力充沛、无病无伤、体表完整、规格匀称的虾苗。把苗挑过来，在下塘之前可以用生物消毒剂(如蛭弧菌)泡苗，也有人用盐水泡苗。从科学的角度蛭弧菌会更优越点，因为小龙虾是甲壳类，对弧菌十分敏感，通过蛭弧菌泡苗可以杀灭小龙虾本身携带的弧菌。
9.老塘、鱼塘转养龙虾早期应注意什么?
老的池子底泥深厚，水容易过肥，建议每年种草前翻耕、晒裂，初期多套螺蛳，勤换水，防止水过肥，透明度过低影响水草生长。放苗后套养足量的白鲢，起到调水作用，少量分批投放，避免过多引起水混或水瘦。
10.虾稻共作田，稻茬腐烂后形成黑臭水怎样处理?
稻田的桔梗发黑发烂，是因为在发黑发烂之前的工作没有做好，稻茬没有翻耕。建议把稻茬拔掉，拔掉不容易坏水，留着稻茬也有好处，它们烂掉后可以作肥。但发黑不行，建议调水。最好的方法是翻耕，让它在泥下慢慢腐烂，烂在滩面不易处理。
稻田水变成臭黑水，如果外源水条件比较好的，建议换掉一半的水，换水时一边进一边出，之后下生物肥、氨基酸肥、加菌种进行水质调节。如果没有换水条件的，先改底解毒，再下生物肥、氨基酸肥调水。如果这样做后，水色还没变过来，建议在5～7天后再做一遍。
淡水养殖小龙虾的七个坑，千万别往里跳
近几年的小龙虾市场价格攀升，越来越多的人开始精养龙虾，但多数养殖户忽略对水质、养殖环境、投饵、病害防治等方面的管理，导致不少人养殖失败。下面笔者对龙虾养殖的误区作一个概述：
1、关于苗种
目前所说的龙虾也可以叫克氏螯虾或日本克氏龙虾，均为一个品种，不存在“杂交品种”，因成本过高且目前自然苗丰富、价廉而人工苗还停留在实验室阶段;另外不要误信是经过驯化，互相残杀少的新品种而从外地高价购买龙虾种。
不少人认为只要第一年投入种龙虾后，通过自身不断繁殖，年年获取不错的收益。其实龙虾养殖投种第一年产量最高，以后逐年下降。由于龙虾生命周期为16-18个月，加上近亲繁殖，功能退化，抗病力下降，3年后产量会锐减甚至绝收。
2、关于水质
有些人认为龙虾在臭水沟也能很好的生长，其实并非好坏水都能养，清新水质才是龙虾养殖高产的关键。要求池中水草的覆盖面要在30%-60%。水体透明度在30cm左右，溶氧量5毫克/升，应定期换水，每次换水1/3，高温季节水位保持在80厘米以上。
3、关于饲料
龙虾是杂食偏动物性饵料的生物，其生长是否良好，取决于蛋白的摄取量，可以以新鲜小杂鱼、田螺为主，辅以植物饵料，也可投喂蛋白含量不低于32%的配合饲料。腐烂变质的动、植物饲料不宜投喂，因其利用率低、容易使水质变坏。
4、关于病害防治
有人认为“龙虾不会生病”，其实不然。在进行高密度养殖之后，各种环境因子都易引起龙虾发病。解决的办法主要以预防为主，定期使用药物。在养殖过程中水体要定期消毒，若水体pH值7，每隔15-20天，将生石灰按20克/立方的浓度化浆后均匀泼洒。一般池塘每隔15-20天用氯化物等消毒一次，每半个月左右在饲料中添加蜕壳促长素，连喂3天。
5、关于混养
很多人为了合理利用空间，提高养殖效益而认为龙虾可以和鱼类混养，其实龙虾绝不能和食肉或杂食性水产品混养。因为龙虾脱壳时最易被残食，且龙虾产仔时鲢鳙鱼都是它的天敌，故不主张混养。
6、关于管理
有些养殖户认为龙虾食性杂，随便喂喂即可。因此有人在精养的龙虾塘也不投饵料，造成龙虾互相残食;或者过量投喂动物内脏造成有机质发酵，水体发臭，产生有毒气体和缺氧，致使养殖失败。
7、关于亩产量
龙虾亩产量与放养密度、养殖环境、投饵量、病害防治等都有着密切的关系。龙虾生长快，一般养殖50-70天可出售，5-6月份是销售旺季，6月底后开始交配产卵、穴居，捕捞量急剧减少，因此那些龙虾养殖产量超千斤，效益上万，如龙王“811”类似的传言实在不可信。一般而言，每亩龙虾养殖产量约250-450斤，产值1500-2500元。
懂得这七个问题，藕荷塘套养小龙虾才能增加效益
近年来，小龙虾的养殖红遍大江南北，为了渔业的可持续性发展，很多渔民自发开始多种养殖模式。皂市一养殖户，在50亩的藕塘套养小龙虾，实现了亩利润5000元的好效益!每天早上去卖虾，虾的个体多在1.2两左右，虾体青得发亮、虾底白得耀眼，收货的商贩早把他的小龙虾作为免检产品收购，市场行情下滑也与他无关，引得旁边卖虾的养殖户眼光里充满了“羡慕嫉妒恨”。小龙虾不是夹荷藕的茎叶对荷藕产量有影响吗?藕塘要肥，小龙虾水质太肥易成丁壳吗?这些都是矛盾呀，它们之间的矛盾怎样可以处理好呢?
问题一.藕塘套养小龙虾是否必须重新改建
惯性思维:在种养殖模式中，总认为是要重新改建环境，而不是根据现有条件的基础进行生产。殊不知，这样不仅破坏了原始资源，而且无形中增加了养殖者的建设成本。
正确做法:
选择合适自己的养殖模
(1)充分利用现有条件，采取粗养;
(2).在塘块四周开挖围沟，宽1.5米，深0.6米。30亩以上的塘块塘中开挖纵横沟，宽1米，深0.5米呈“井”字形，并与围沟、塘相通，对角设置进、排水口，进行精养。
问题二.藕塘套养小龙虾需要具备哪些条件
藕塘最好是壤土土质，沙质土壤里的塘块尽量不要套养小龙虾，养殖塘进排水方便，水质优良、充足。
问题三.藕塘套养小龙虾怎样清塘
由于塘口不方便干塘，在冬季排除部分水后，先捕尽塘中鱼类，然后采藕。荷藕采摘结束后每亩用生石灰200斤左右溶于水后，全池均匀泼洒，隔一天排干消毒用水，暴晒2～3天后加进新水，进水时进水口用过滤网布扎好。
问题四.藕塘套养小龙虾苗种怎样放养
在围沟种植伊乐藻和黑叶轮藻，每平方米4～5棵，面积占沟的40%左右，在4月10号左右、水温在12℃左右时每亩放70个/斤的120斤左右，要求种虾附肢齐整、无病无伤、活动敏捷。
问题五.藕塘套养小龙虾水质怎样处理
(1)藕塘施肥:藕塘在4月10号以前施基础肥，施肥量占全年量的60%以上，每亩可施沤好了的有机肥1500公斤左右，尿素15公斤左右;
水位管理:藕塘水位先由浅到深，再由深到浅。早期保持在20厘米左右的浅水位，以后随着气温的升高逐渐加深水位，但水位不超过50厘米，7月份可加深水位，但不让藕荷在水位线下，天气转凉后，逐渐降低水位，9月中旬至10月底，保持水位30厘米左右。相对应的围沟水位:3～5月份，水位可控制在60～80厘米，6～8月份，水位逐渐调剂到80～120厘米可，9～10月份水位稳定在1米左右。养殖期间根据气候、水温，灵活进排水，气温高时换水一般3～5天一次，换水量不得超过原池塘的1/2，换水时间尽量在凌晨两点左右为好，尽量减少水温差。
问题六.藕塘套养小龙虾饵料怎样投喂
粗养模式:小龙虾平时不投饲料，主要靠池中天然饵料。在生长高峰季节，适当补充一些煮熟了的玉米、小麦等粗粮;
精养模式:4月18号开始投饵，养殖前、后期投喂30个蛋白的颗粒饲料，中期投喂小麦、豆粕、玉米等煮熟了的粗粮。根据小龙虾的摄食、生长情况、季节、天气的变化，灵活掌握投饲量，投食要坚持“四定”“四看”投饵原则和方式。
问题七.藕塘套养小龙虾怎样进行日常管理
1.做好巡塘工作:通过巡塘，了解小龙虾的摄食、活动情况，检查防逃设施、田埂，注意防逃。
2.及时消灭藕塘中的青蛙、水老鼠等敌害生物。
3.做好防病工作:定期消毒、定期补钙、定期拌内服药防止肠炎的发生，出现病虾、死虾，要立即弄清原因，抓紧治疗，排除致病、致死因素，保证小龙虾快去生长，烂污的水草要立即捞出，以免破坏水质，滋生病菌。
4.定期检测水质。
5.做好养殖工作日志。
对创业有着勇于尝试的你，可采取一塘多用的养殖模式，统筹整活现有的塘块，一方面可以综合利用，另一方可以充分发挥生态养殖，便于生态共生，提高效益。祝愿所有渔民可以打造出一副充满希望的朝阳产业画卷!
淡水龙虾养殖技术并不难，重点抓住这七个维度
水位控制
小龙虾的养殖水位根据水温的变化而定，掌握的原则“春潜、夏满”的原则，春季一般要保持0.6米—1米，浅水有利于水草的生长，螺蛳的繁育和幼虾的蜕壳生长，夏季温度较高适合，水深控制在1-1.5米，有利于小龙虾度过高温季节。水位应按照季节变化及水温、水质状况及时进行调整，适时加水、换水、施追肥，做到“肥、活、嫩、爽”使池塘中经常保持充足的氧气和丰富的浮游生物，营造一个良好的水质环境。
溶氧
一般小龙虾养殖溶氧量保持在3-4㎎/L以上，一旦低于2mg/L将会引起小龙虾缺氧浮头，浮头的小龙虾会上岸或者上草，水中的溶氧量是影响小龙虾生长的一个重要因素，溶氧充足，水质清新，有利于小龙虾的生长和饲料的利用。一般遇到恶劣天气及水质严重变坏适容易出现低溶氧，应及时更换新水和充氧。
调节PH值
池塘中PH值保持在7.5—8.5之间，建议泼洒生石灰水，用量一亩深水每亩10kg，同时可以增加水体中的钙离子浓度，可以促进小龙虾蜕壳生长。
适时换水
条件适宜的情况下，一般每7天需要换1次水，高温季节每2-3天要换水1次，每次换水量为池水的15%-25%，以此使水质能保持“肥、活、嫩、爽”。每次换水不易过多，以防虾出现应激反应或者虾池营养物质的流失。
氨氮值
氨氮是无机营养盐的一种，指的是一种在水体中以游离氨和铵离子形式存在的氨。作为优质的养殖水体，需要将非离子氨的浓度控制在小于0.02mg/L。
亚硝酸盐
亚硝酸盐是一类无机化合物的总称，是自然界中最普遍的含氮化合物。作为优质的养殖水体，需要将养殖水体中亚硝酸盐的含量控制在小于0.2mg/L。
水色调控
优质养殖水体的水色一般呈茶绿色、茶褐色、淡绿、翠绿和黄绿色，这样的水体基本能保持“肥、活、嫩、爽”。水色主要是由水中的藻类、浮游生物、有机质和泥沙颗粒等决定的，其中藻类的种类和多少对水色起主要作用，因此培养良好的藻对水色调控起到关键性作用。
稻田里立体养殖淡水小龙虾的七个关键技术
一、稻田环境条件
水源充足，排灌方便、不受洪水淹没
养虾稻田应是生态环境良好，远离污染源，不含沙土，保水性能好的稻田。水源充足，排灌方便、不受洪水淹没。面积大小不限，一般以50亩为宜。
二、稻田改造
挖沟、筑埂、防逃设施、进排水设施
1、挖沟
沿稻田田埂外缘向稻田内7m-8m处，开挖环形沟，堤脚距沟2m开挖，沟宽3m-4m，沟深1m-1.5m。稻田面积达到100亩的，还要在田中间开挖“十”字形田间沟，沟宽1m-2m，沟深0.8m。
2、筑埂
利用开挖环形沟挖出的泥土加固、加高、加宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实，以防渗水或暴风雨使田埂坍塌。田埂应高于田面0.6m-0.8m，埂宽5-6m，顶部宽2m-3m。
3、防逃设施
稻田排水口和田埂上应设防逃网。排水口的防逃网应为8孔/cm(相当于20目)的网片，田埂上的防逃网应用水泥瓦作材料，防逃网高40cm。
4、进排水设施
进、排水口分别位于稻田两端，进水渠道建在稻田一端的田埂上，进水口用20目的长型网袋过滤进水，防止敌害生物随水流进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处。按照高灌低排的格局，保证水灌得进，排得出。
三.移栽植物和投放有益生物
在沟内移栽水生植物，净化水质
虾沟消毒3-5天后，在沟内移栽水生植物，如轮叶黑藻、马来眼子菜、水花生等，栽植面积控制在10%左右。在虾种投放前后，沟内再投放一些有益生物，如水蚯蚓(投0.3-0.5kg/㎡)、田螺(投8-10个/㎡)，河蚌(放3-4个/㎡)等。既可净化水质，又能为小龙虾提供丰富的天然饵料。
四、投放管理
投放亲虾养殖模式
初次养殖的8月底至9月，往稻田的环形沟和田间沟中投放亲虾，每亩投放20kg-30kg，已养的稻田每亩投放5-10kg。亲虾投放前，环形沟和田间沟应移植40%-60%面积的飘浮植物。亲虾应从养殖场或天然水域挑选体质健壮，无病无伤，色泽好的小龙虾，挑选好的亲虾用不同颜色的塑料虾筐按雌雄分装，每筐上面放一层水草，保持潮湿，避免太阳直晒，运输时间应不超过10小时,运输时间越短越好。亲虾按雌、雄性比2-3：1投放。投放时将虾筐反复浸入水中2-3次，每次1-2分钟，使亲虾适应水温，然后投放在环形沟和田间沟中。
投放幼虾模式有两种，一是9~10月投放人工繁殖的虾苗，每亩投放规格为2~3cm的虾苗1.5万尾左右。二是在4~5月投放人工培育的幼虾，每亩投放规格为3~4cm的幼虾1万尾左右。
五、饲养管理
投饲与施肥
1、投饲
8月底投放的亲虾除自行摄食稻田中的有机碎屑、浮游动物、水生昆虫、周丛生物及水草等天然饵料外，宜少量投喂动物性饲料，每日投喂量为亲虾总重的1%。12月前每月宜投一次水草，水草用量为150kg/亩。每周宜在田埂边的平台浅水处投喂一次动物性饲料，投喂量一般以虾总重量的2%-5%为宜，具体投喂量应根据气候和虾的摄食情况调整。
当水温低于12℃时，可不投喂。翌年3月份，当水温上升到16℃以上，每个月投二次水草，水草用量为100kg/亩-150kg/亩，每周投喂一次动物性饲料，用量为0.5kg/亩-1.0kg/亩。每日傍晚还应投喂1次人工饲料，投喂量为稻田存虾重量的1%-4%。可用的饲料有饼粕、麸皮、米糠、豆渣等。
2、施肥
亲虾或虾苗投放前施足底肥，一次性投施腐熟农家肥(猪、牛、鸡粪)100-200kg/亩。追施腐熟农家肥用量为50kg/亩-100kg/亩。在稻田小龙虾养殖过程中可全程使用酵素菌虾蟹专用肥。施用前，用水浸泡30分钟以上，每次3kg/亩，每月施用3次，保持水质透明度35厘米。
六、巡查与调控水深
随着气温的下降，逐渐加深水位
11-12月保持田面水深30cm-50cm，随着气温的下降，逐渐加深水位至40cm-60cm。第二年的3月份水温回升时用调节水深的办法来控制水温，促使水温更适合小龙虾的生长。调控的方法是：睛天有太阳时，水可浅些，让太阳晒水以便水温尽快回升;阴雨天或寒冷天气，水应深些，以免水温下降。
七、水稻栽培
随着气温的下降，逐渐加深水位
1、水稻品种选择
养虾稻田一般只种一季中稻，水稻品种要选择叶片开张角度小，抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的紧穗型品种。
2、稻田整地
稻田整理时，田间如存有大量小龙虾，为保证小龙虾不受影响，建议采用稻田免耕抛秧技术和围埂方法。
3、施肥
施足底肥，每亩施用生物有机肥40kg，严禁使用对小龙虾有害的化肥，如氨水和碳酸氢铵等。
4、秧苗移植
秧苗一般在6月中旬开始移植，采取浅水栽插，条栽与边行密植相结合的方法，养虾稻田宜推迟10天左右。无论是采用抛秧法还是常规栽秧，都要充分发挥宽行稀植和边坡优势技术，移植密度以30cm×15cm为宜，以确保小龙虾生活环境通风透气性能好。
5、水位控制
稻田水位控制基本原则是：平时水沿堤，晒田水位低，虾沟为保障，确保不伤虾。3月控制在30cm左右;4月中旬以后逐渐提高至50-60cm;越冬期前的10-11月份控制在30cm左右;越冬期间适当提高水位进行保温，控制在40-50cm。
6、科学晒田
晒田总体要求是轻晒或短期晒，即晒田时，使田块中间不陷脚，田边表土不裂缝和发白。田晒好后，应及时恢复原水位，尽可能不要晒得太久，以免导致环沟小龙虾密度因长时间过大而产生不利影响。
虾稻共作，怎样建一个高产虾稻田？
虾稻共作一小步，精准扶贫一大步。这些年，为了助力精准脱贫，有些地方大力发展虾稻产业。华陂村就发挥境内水源足、水质好的天然优势，建立虾稻混养基地。看着最先一批响应村里号召的虾农赚了钱，其他人都有些“眼红”了。
崇阳县青山镇的华陂村，是当地发展虾稻产业的大村，光虾稻种养面积就有1000多亩，近来，乡亲们正忙着扩建。
咸宁市崇阳县青山镇华陂村副主任王龙：带动很多群众都在搞稻虾混养，基地将近拓展到了2000亩，新增差不多有1500多亩，整个村子看过去都在搞建设。
趁着冬闲搞建设，来年种稻养虾好赚钱。但老乡们也切勿太心急，古有名言“万丈高楼平地起”，虾田基础建设是养殖的第一步。
咸宁市崇阳县青山镇虾稻种养大户王超：应该选一个遍于虾生长或者繁殖的地方，我们选址第一个是选择水，水源比较充足，对虾子繁殖和生长是很有利的。之后就选择一个地址，虾对与土的要求也很高，要粘土。
水质良好、水源充足、周围没有污染源、保水能力强、排灌方便、不受洪水淹没的田块是开挖虾稻田的首选。其次，田块的土质最好富含一定微量元素，且是适宜小龙虾打洞的壤粘土。
咸宁市崇阳县青山镇虾稻种养大户王超：我们现在所挖的虾池，一般宽度四米五，深度是八十到一米，坡度就是六十到七十。它这个数据都是有科学根据的。深度八十到一米，便于水草的生长，虾子在虾田里躲避高温。
养虾有“稻”，开挖有方。根据自身的经验，王超建议大家，开挖虾沟，最好采用U型环沟，如稻田过大可采用“S”字型，增加小龙虾打洞的面积。虾沟的整体面积占稻田面积的10%到30%左右。
咸宁市崇阳县青山镇虾稻种养大户王超：还有一个很关键的地方，就是防逃措施，就是垄。根据科学的数字，垄的宽度在八十到一米五宽，虾打洞，根据水位打洞，打直洞就是八十深，它打斜洞就是一米五。
用挖沟的土加高加宽稻田四周田埂，埂要高出田面1到1.5米左右，田埂需要压实，防坍塌。在外埂内侧要设置防逃设施，可选用光滑的黑油布、玻璃板、石棉瓦等材料。若是虾苗繁育田虾沟与稻田边还要筑起高0.3米、宽0.5米的小土埂，便于小龙虾打洞避暑、繁育、冬眠等。
秋冬季节精养青虾需做好五个方面工作
目前，正是秋冬季青虾放养的关键季节，抓好底质、种质、饵料、水质控制，切实做好防病、防浮头是青虾年底增产增收的重中之重，下面从五个方面谈谈有关青虾精养的技术，供广大养殖户参考。
一、抓好虾池基础建设
抓紧放养前的干池、清塘、除害、晒池工作，改变只养不晒塘的做法。因为养殖一年后池中产生大量细菌，池中污泥增多易使虾缺氧浮头。宽大池埂要进行改造，单薄池埂要加高加宽。适宜的池塘面积为8亩～10亩，水深1.2米～1.5米，并要有一定面积的虾滩，中间有集虾沟，进排水系统相配套。池底每亩用60公斤～70公斤生石灰全池泼洒消毒，利用太阳光曝晒15天～20天。
二、及时培肥
培肥主要是培育前期水质，使虾苗放养后能有适口适量的开口浮游动物，主要施用经过发酵的有机肥料，每亩150公斤～250公斤。另外，提倡施用鸡粪颗粒肥料，原理是该肥料经过高温消毒处理，施后不易污染水体环境，且鸡粪中含有钾肥元素，有利于虾甲壳生长。施肥时间在放虾前4天～5天比较适宜，老池塘每亩施10公斤～15公斤，新池塘15公斤～20公斤，全池泼洒。如放养后水质仍清淡，可再增施肥5公斤～7.5公斤，达到池水肥、活、嫩、爽，防止青苔、兰网藻出现。
三、合理放养
青虾秋季放养时间为7月下旬至8月初，虾苗选择太湖培育野生虾苗，原理是野生虾抗病力强、规格整齐、上市率高。放养规格为1.5厘米～1.8厘米，亩放量为6万尾～8万尾。放养后10天～15天套养花白鲢夏花800尾～1000尾，鳊鱼800尾～1000尾。
四、投饵和水质管理
放养虾苗应选择晴天，下塘时若池中有适口适量红虫，1天～2天内可不投饵料，待红虫被吃光后再投喂饵料。饵料应选择优质青虾专用饲料，如大江牌饲料。前15天～20天投喂破碎料，中期为1号料，后期为2号料，并增添动物性小杂鱼。亩产秋虾100公斤，需用颗粒饵料150公斤，小杂鱼50公斤或螺蛳750公斤，饵料系数1.8～2，饵料成本500元～600元。
五、做好防病、防浮头及其他管理工作
青虾苗放养15天～30天后，选择晴天每亩施用生石灰4公斤～5公斤，如发现细菌性虾病可以施用二氧化氯或“强氯精”，一般每亩施用200克。池中水草应保留三分之一，出现青苔则可补肥，出现绿沙兰藻可补放花白鲢肥水鱼。每6亩～7亩可用一台3000瓦增氧机，放养后20天，每天中午开机1小时～2小时，阴雨天半夜和清晨开机，要确保做好防浮工作。进水口应采用双道网（60目、80目），严格过滤野杂鱼。
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