【www.yz023.com - 小龙虾养殖的关键】
要想做养殖，最先摆在我们面前的是选址。养殖场地的好坏，直接关系到小龙虾养殖的效益和成败。下面贤集网小编分享一下关于养殖小龙虾选址的几个关键要素，关且讲一讲为什么要这么选。
选址要遵照下列原则：
1.优质水源且方便
水产养殖，首先第一步是水的问题，没水怎么做水产养殖呢?所以小龙虾养殖场周边、附近一定要有优质水源：无任何工业污染、农业污染、重金属污染。引水灌溉便利、无任何污染、长年不断流的河流水、湖泊水等;随时可用可取。
而大家的水源怎样呢?是靠天吃饭，还是靠井水或者说等着其他地方放水下来呢?
2.路通电通
电通，这个其实大家很容易明白，这个社会已经缺乏不了点，日常照明、洗衣做饭、电视电脑，给水排水都是必须的。
路通，可以给你节约很多的劳动力和劳动强度，不管什么时候，我们运输物资都要方便，捕捞出售虾子时省时、省力、省工、省钱，方便快捷。但是最好是不要太偏僻，主要是要考虑到以后买苗时的运输问题!
大家的塘口位置是不是又在深山老林里面，上个街都是开车一个小时才到呢?
3.不受周边影响
我们的养殖场不能紧挨着别人的农田。紧挨着别人的农田，一定要能与别人分割开。分割开的原则是：彼此的灌溉互不影响，旱涝时给水排水互相不影响;还有就是分割开的成本不能太高。如果少量实在是无法分割开来的农田或者分割成本太高，那怕我们不能用于小龙虾养殖，我们也要一起租赁承包下来。
如果不能达到上面的要求，我们也要放弃。因为我们无法让别人按我们的要求来进行农业生产和耕种。以后绝对会受别人农业生产影响，以及出现无尽的扯皮和损失。
大家的塘口是不是和别人的田地分开的呢?是不是别人打个农药都要流进你的塘口呢?请记住：不能摆脱周围农业生产的影响的场地，我们也不要用来搞小龙虾养殖。
4.天气气候影响
这里的气候主要指是否经常发生干旱或者洪涝。要求：
①不管天气如何干旱，一年四季，任何时候，只要想引水，随时都能把优质水源引入养殖场。
②不管天气如何下雨，都不会出现内涝。持续强降雨，养殖场内也不会有山洪经过;周边出现山洪也不会影响养殖场地。
我们在选择养殖场地时，一定要认真仔细考查养殖场的地势，以及周边排灌水利系统。一定要向住在周围所有年长的老百姓，了解清楚：近20年来，旱涝灾害年间，对我们所选场地影响情况。
你在选择基地的时候，是否又考虑过这一点呢?
5.治安问题
选址必考虑问题：要么当地民众素质高，不会有人偷盗和使坏;不然，偷、拿、抢、害，各种背后小动作会让你血本无归、无法经营!另外：自已平时要会做人，不要得罪周围任何人，尽可能的和周围农户打好关系。一句话：我们不但要不受“天灾”影响，更要杜绝“人祸”。
6.租赁年限
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淡水小龙虾养殖成败的几个关键环节
近几年来，淡水小龙虾受到越来越多消费者的钟爱，市场上小龙虾呈现出供不应求的局面，小龙虾的人工养殖也就逐渐兴旺起来，养殖面积也是越来越扩大。人工养殖小龙虾看似简单，但从各地近年来的实际养殖情况来看，成败皆存，亩产量高的可达250～300Kg，低的只有10～20Kg，有的甚至是全军覆灭，颗粒无收。究其原因，许多养殖户只看到了小龙虾的良好市场前景，光凭一股热情，冲动之下仓促上马，但其自身缺乏养殖技术，对养殖过程中可能存在的风险认识不足，最后导致养殖失败。有鉴于此，下面就淡水小龙虾养殖过程中的几个主要环节简要介绍如下，希望对养殖者能有所启示。
1虾种放养环节：首先在虾种来源上，把握宜近不宜远的原则，一般建议选择在同一水域的苗种，成活率才能得到保证，严禁投放药物诱捕的虾种。其次放养的时间选择上，宜在晴天的早晨、傍晚或阴雨天进行，避免中午时阳光暴晒。第三虾种放养前可用3%～5%食盐水浸浴约10分钟，以杀灭体表寄生虫和致病菌。对从外地购进、经较长距离运输的虾种，因离水时间较长，放养前应略作处理，可将虾种放在池水内浸泡1分钟，提起搁置2～3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2～3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，以提高成活率，但对于这类虾种的消毒杀菌则不宜再采用食盐水浸浴，如使用食盐水，则会加重其脱水的可能，而应采用15mg/L的高锰酸钾或0.5mg/L的聚维酮碘溶液浸浴较为稳妥。经过上述步骤处理过的小龙虾的成活率一般可达90%以上。另外如在温度较高时加冰长途运输，在放养时同时要注意与池水的温差不能过大，要有一个“缓苗”的过程，避免因温差过大而在入池后大量死亡。并且在池塘中适当混养一些鲢鳙鱼种，亩放养量约60～80尾，以改善水质，充分利用饵料资源。
2水草种植环节：“要想虾养好，必先种好草”，淡水小龙虾同青虾、河蟹一样，养殖过程中同样也需要在池中种植水草。植草后良好的池塘生态环境，丰富的水草资源是养殖成功的关键之一。部分养殖户失败的一个重要原因就是没有栽种好水草。因为水草既可为小龙虾栖息、脱壳提供隐蔽场所，又可净化池塘水质，增加水体中溶氧量，还可为小龙虾提供新鲜的天然植物性饵料，其中最大的好处还在于可减少小龙虾大小个体间的自相残杀现象。养殖水体中既要有沉水植物，又要有浮水植物，还要有挺水植物，形成上中下层水草立体并存。养殖过程中水草应越多越好，不要有怕水草多了会引起缺氧，影响到小龙虾栖息与生长，池中水草的覆盖面可达60～70%。如水草实在过多过密，也可进行人工刈割，形成“丰”字形的1～2米宽条带状空隙。反之，如果说早期水草种植过少，形不成旺长态势，在夏季气温高时易腐烂，加上小龙虾大量咬食的情况下，水草很容易消耗贻尽，引发一系列的后续问题。所以在平时要认真加以观察，随时注意添加移栽，确保池塘中水草资源的保有量，保持生态环境良好。
3水质调控环节：从一定程度上来讲，水质调控的好坏与水草种植是密不可分的。在普通人的眼里，淡水小龙虾对水质的要求很低，甚至污水塘里也能产出大量小龙虾。其实不然，尽管小龙虾生存和适应能力较强，较能耐低氧，但清新的水质仍是小龙虾高产的关键因素之一，要想取得高产，水质调控相当重要。因为在溶氧低的环境下，小龙虾食欲下降，生长相对缓慢，且容易引起逃逸和疾病的发生，一旦发现大量小龙虾爬到岸边或浮于水草上部，应立即进行加注新水，特别是在养殖的中后期，每周要换水1～2次，保持水中不低于3mg/L的溶氧水平。假若池中水质过肥，pH值过低，或水质过于清瘦，水体透明度小于20CM或大于40CM，都不利于小龙虾蜕壳生长。在夏季时水位过浅，水温高于最适生长温度，也会抑制小龙虾的正常生长，同时可促使小龙虾性早熟，所以当天气过热时，要适当提高池水水位，以稳定池水水温。养殖过程中若发现小龙虾反应迟钝，游集到岸边，浮头并向岸上爬时，说明池中缺氧严重，要及时注水或开动增氧机增氧。另外为防止野杂鱼苗或鱼卵随水流进入池塘，注水时应用60目筛绢制成的“袖袋”套在进水管上进行过滤。
4饲料投喂环节：淡水小龙虾属杂食性，偏好动物性饵料，且性贪食、食量较大，在饵料不足时容易造成同类自相残杀。在这一环节中，主要存在三个认识上的误区，一是饵料投喂数量不足，舍不得投本，总认为天然河沟中也能出产大量小龙虾，故一切顺其自然。投饵量不足会造成小龙虾大小个体间互相残杀，另外因营养不良，造成部分小龙虾蜕壳不遂，或因索饵而逃逸，影响到养殖的产量与效益。二是投饵方法不当，小龙虾大多习惯于占据各自的地盘，活动范围与半径较河蟹等要小得多，在投饵点的数量设置上应相对多一些，在小龙虾集中的地方多投，尽可能要让其都能吃到，促均衡生长，避免出现争食和规格大小不均。每天的投喂量以吃得完、不留残饵为准，灵活掌握。每天喂2次，早晨和傍晚各一次，晚上投喂量占日投喂量的70%～80%，饵料应投在沿池塘四周的浅水区域，并适当分散。三是饵料营养不全面，相对于饵料投喂不足，部分养殖户片面加大了精料的投入，而忽视了草料的投入，生产实践表明，草类资源缺乏的情况下生产出来的小龙虾产量较低，而且质量较差，难以卖出好价钱。目前市面上“铁壳虾”的大量出现，其中一个主要原因就是因为缺乏草类的摄入，小龙虾缺乏适宜的生活栖息脱壳场所，导致脱壳次数减少，甚至不脱壳，造成生长缓慢，从而形成了个体不大但虾壳已变红变硬的“铁壳虾”现象。从中也可以看出水草人工种植的重要性。
5病害防治环节：小龙虾抗病能力较强，在天然水域中不易得病，甚至在污水河中也能出产，因此，部分养殖户在病害防治上存在着侥幸心理和麻痹思想。在池塘高密度养殖的情况下，管理不当也易引起疾病的发生，要走出“小龙虾不会生病”的误区。其常见病害主要是纤毛虫病和黑鳃病、烂鳃病，上述疾病的发生多与水质恶化有关，纤毛虫病可用“虾蟹甲壳净”(主要成份为硫酸锌)，用量为150～250克/亩米;消毒杀菌可使用二氧化氯全池泼洒，用量为100～150克/亩米，也可用泼洒二溴海因，用量为0.2～0.3mg/L，近两年来，病毒性疾病的发生也呈现出逐年多发的态势，死亡率也较高，目前来讲尚无有效药物治疗，只能从提高其自身机体免疫力着手，在日常饵料中添加一些免疫多糖和复合维生素。禁用菊酯类、有机磷类药物，例如晶体敌百虫、敌杀死等药物，也要防止农田药水大量流入虾池，造成不必要的损失。在淡水小龙虾苗种下塘之前要进行体表浸浴消毒，防止把外来病原体带进池中，每月还可坚持施用生石灰一次，一般用量每亩为25～30㎏，既改善水质，又可增加水体中的钙质，促进小龙虾脱壳。
6均衡上市环节：小龙虾在每年的秋末到初春这段时间有入洞穴居的特性，在苏南地区，实际的生长时间大致为3月初到10月中旬，尤其是5～8月是其生长的旺季。在饵料充足的情况下，放养时体长为2.5～3厘米规格的虾种，经过2个月左右时间的饲养，个体规格一般可达30～40克(约25～30只/㎏)，即可捕捞上市销售。但由于6、7月份正是野生小龙虾的产出旺季，大量集中上市销售，对市场销售价格有一定的影响，因此部分养殖户存有惜售的心理，总想等野生小龙虾销售结束后，待货源稀缺、价格回升时再行上市销售，打一个时间差，以获取更高的利润，这也是可以理解的。但从另一个角度来考虑，池塘人工养殖的小龙虾相比天然野生货，无论是外观印象和清洁程度，还是内在肉质与风味，两相比较，前者要胜过后者，价格也要普遍高出后者2～4元/㎏，在市面上更受消费者欢迎。况且小龙虾养殖过程中，个体大小相差较大，捕大留小、均衡上市的好处在于可适当减少池中小龙虾的密度，尤其是在盛夏高温季节，降低缺氧的风险，也有利于较小规格的龙虾快速生长，提高整体产量。在养殖过程中若能获得足够的虾苗作为补充，还可以采取轮捕与轮放相结合的方式进行养殖，不断起捕30克以上规格的成虾，并且不定期地补放虾苗，可使养殖产量得到较大的提高。
淡水小龙虾为隔年性成熟，秋冬季产卵类型，一年产卵一次，交配季节一般在7～12月份，在自然情况下，亲虾交配后，开始掘穴，雌虾产卵和受精卵孵化的过程多在地下的洞穴中完成。小龙虾性成熟交配后，雄性容易死亡，雄性的个体越大，死亡率越高，雄性寿命要比雌性短暂。如果说不进行及时捕捞，等秋末进洞后，雄性小龙虾也可能发生自然死亡，降低总的产出量。
当然，除了以上几个主要环节外，还有淡水小龙虾养殖模式的确定、种苗的运输、敌害生物的清除和防逃设施的设置等也都是相当重要的。总而言之，在养殖的各个环节之间是紧密相联的，不能有任何偏废，一个环节的失误，都可能造成整个养殖的失败。
小龙虾养殖的关键点
小龙虾是一种非常美味的食物了，是我国南方最常见的夜宵食物之一。小龙虾属于外来入侵品种，本来在我国是要做好防治工作的，可是开发成食物之后，只有人工养殖才能保证在中国继续生存下去。所以小龙虾养殖也成为了一大养殖项目。其实在养殖小龙虾的时候是有几个关键点需要我们做好的，下面小编就为大家带来了养殖小龙虾的关键点，一起来看看吧！
1、温度
小龙虾是喜温动物，它无法适应在高温或是低温的环境中生长。将生长温度控制在15-35度范围内，最适宜的温度在20-25度左右。如果超出15-35度，那么小龙虾的生长将会受到影响，食欲降低，生长速度减慢，甚至会停止生长。所以在养殖小龙虾的时候温度是一个非常重要的关键点。
2、密度
养殖密度是非常重要的，很多朋友为了提高最后的出栏数量，没有控制养殖池中的养殖数量。导致养殖过多，影响小龙虾的生长，不仅会出现抢食打架的现象，还加大了疾病的发病几率。并且养殖过密也不好进行管理，极易发生缺氧，提高了小龙虾的死亡率。要保证养殖密度合理，才能保证小龙虾的健康生长。
3、营养
营养方面是很多养殖户的一个通病，对小龙虾的饲料没有正确的投喂及选择。小龙虾不仅仅只是吃肉，还要适当的配合一点青草饲料。可以在池塘周围适当的种植一些蔬菜或者是水草，然后与各种肉食性饲料混合合理投喂。
4、水质
水质是大家比较容易忽略的方面，因为很多人觉得小龙虾生活中各种水质浑浊、脏臭的水沟中。所以对水质要求非常低，虽然小龙虾能够生活在水质差的环境中，但是它成长之后的肉质也是非常脏的。会产生许多寄生虫，人吃了之后会对人体造成危害。所以养殖小龙虾一定要将水质控制在干净清新的程度，干净的水质可以促进小龙虾的生长，提高肉质。
5、溶氧
任何生物的生长都离不开氧气，小龙虾也是一样，我们在养殖小龙虾的时候，要保证池塘中有充足的氧气供小龙虾生长。如果池塘中氧气不足会使小龙虾不愿意待在水中，影响食物，延迟它的蜕壳时间，严重的阻碍了它的生长。注意观察水质，要及时换水，做好增氧处理等。
6、防病
虽然小龙虾的适应能力比较强，但是管理不善的话还是会出现许多病害的，例如烂壳病、软壳病等。病害对小龙虾生长是非常不利的，养殖小龙虾过程中一定要注意做好防病工作。加强池塘的管理，做好水质处理，增强自身的养殖技术，以便可以及时应对各种情况。
以上六点就是养殖小龙虾的关键点了，养殖小龙虾虽然比较简单，也有着稻田、池塘等不同的养殖方式。但是都需要我们细心管理，做好养殖准备，不能置之不顾，否则养殖失败损失利益的也是自己。今天的介绍就到这里了，本文仅供参考，感谢大家的阅读与支持。
如何提高2020小龙虾的养殖效益？关键技术双手奉上
1、苗种放养技术。苗种质量应规格整齐，体质健壮，活力要强，附肢齐全，无病无伤，虾苗要求在0.8厘米以上;虾种规格在2.5—3厘米，同一池塘规格一致，一次放足。投放方法是先把虾苗放进塑料盆内，慢慢添加少量池水至盆内水温与池水接近，并按盆内水量加入3—4%食盐浸浴5分钟消毒，再沿池边缓缓放入池中，冬季放养晴天上午进行，夏、秋季放养选择晴天早晨或阴雨天进行，避免暴晒。
种虾放养时，先用3—5%食盐水浸浴10分钟，杀灭寄生虫和致病菌。从外地购进的虾种，因离水时间长，可先将虾种在池水中浸泡1分钟，提取搁置2—3分钟，再浸泡1分钟，如此反复2—3次，让虾种体表和鳃腔吸足水分后再放养，提高成活率。池塘养虾，适当混养一些花、白鲢，每亩50尾，以改善水质，充分利用饵料资源。
2、饲料投喂技术。龙虾生长速度快，过度饥饿或饱食，对生长不利，控制好摄食数量对生长有很大意义，可根据每天摄食情况确定投喂量，避免太多造成饲料浪费，影响水质;太少影响生长，甚至会互相残杀。龙虾饲料十分广泛，青菜、水草、饼粕、下脚料都是龙虾的饲料，高密度养殖可投喂颗粒饲料，效益较高。投喂饲料要根据水温、天气、水色、活动情况按定位、定量、定时、定质原则投喂。
3、促进龙虾蜕壳技术。龙虾的生长以及幼体的变态和步足的再生总是伴着蜕壳而进行的，只有蜕掉坚硬的外壳，龙虾才能达到生长的目的。在环境条件不适应龙虾生活时，往往不能顺利蜕壳，会发生蜕壳不遂而成铁丁壳虾(个体很小而变成红壳的虾)的现象。另外，由于蜕壳后的新虾身体柔软，要经过一段时间外壳才能变硬，这时往往容易被同类或敌害残食，因而促进蜕壳和保护蜕壳虾在养龙虾中至关重要。
(1)保持良好水质是促进龙虾蜕壳的技术关键：保持水质不被污染，水质清新，溶氧5毫克/升以上，ph7.5—8.5之间的偏碱性(每半个月施用生石灰一次，10―15斤/亩)，水体透明度35―40厘米以上。
(2)保证饲料营养成分齐全是促进龙虾蜕壳的主要环节：龙虾的甲壳主要成分为钙、磷、铁等无机盐类，而它在蜕一次壳后即要失去大量的钙、磷、铁等。因此，在饲料中应添加这些不可缺少的成分。还有动植物性的饲料应合理搭配。
(3)合理栽培水草是保护蜕壳龙虾的较好办法：龙虾喜欢在浅水或草丛中蜕壳，一旦完成蜕壳后的软体龙虾立即钻进水草中隐蔽，以防同类或敌害残食。所以，水草对蜕壳有两大作用，一是提供蜕壳场地，二是软壳龙虾的栖息场所。
(4)杀灭老鼠等敌害生物是保护蜕壳龙虾的有力举措：龙虾喜在温度较高的浅水环境蜕壳，在蜕壳之前半个小时左右，在水边或草丛的水面处焦躁不安地爬动，而蜕壳时又在浅水处进行，蜕壳后身体较柔软，这就为龙虾的敌害老鼠提供可乘之机。杀灭鼠害的办法可用药物在防逃墙外杀灭，也可用鼠笼捕杀。有人采用在傍晚将1只死鼠用柴油浸透后点燃，再用火钳夹住点燃的死鼠沿龙虾池四周转动，使其他的老鼠闻到死鼠的气味后而逃走。同时，对鲶鱼、黑鱼等肉食性鱼类也要在清塘时清掉。
4、水质调控技术。龙虾高产养殖池塘，良好的水质调节是控制龙虾上岸、病害和逃跑的好办法，可通过定期注水，每半月使用一次微生态制剂如光合细菌，EM菌或反硝化菌降低池塘氨氮、亚硝酸盐和硫化氢等有害物质。
5、提高龙虾品质技术。严格执行无公害水产品生产标准，严禁使用违禁药物和投入品，加强投喂管理，提高龙虾出肉率，是提高龙虾品质、增加养殖效益的有效手段。
6、适时捕捞技术。龙虾的生长有以下特征：7月20日后龙虾会进洞繁殖;雄虾交配后会自然死亡;生命周期18—20个月，因此各类型龙虾养殖在7月20日前必须将龙虾捕捞销售，否则无法捕捞，造成不必要损失。
小龙虾的养殖技术是在不停的养殖过程中总结经验同时不停的学习别人的成功经验，这样，养殖起小龙虾我们才能事半功倍。
河蟹、小龙虾和鱼混养养殖效益好
过去，都说河蟹池里不能有小龙虾，蟹农们每年都要下大功夫清除河蟹池里的小龙虾。其实从综合效益来考虑，特别是小龙虾市场行情的日益看涨，这种做法并不科学。近些年来，我们针对虾蟹各自生长和活动习性，摸索出一套提早投食、适时捕捞、拉开虾蟹生长时间差等做法，不仅虾蟹不再为争食相互残杀，且能有效地利用水体空间。2016年以来，我们在素有“中国河蟹第一乡”的洪湖市滨湖办事处撮箕湖（新旗、远景）等地多家渔户进行了池塘河蟹、小龙虾、鱼混养试验，效果十分明显。
一、试验条件和饲养管理
（一）池塘条件
所选4口池塘位于洪湖撮箕湖水产养殖小区，开挖使用分别已达4～20年，养蟹4～7年，其防逃设施按养蟹要求设置（表1）。投种前使用专用清塘剂消毒，只杀死鱼和蛙，不会对虾构成伤害。
（二）水源条件
撮箕湖水产养殖小区位于洪湖东南岸边，以洪湖为水源，水量充足，且水质清新无污染，符合渔业用水标准。养殖区内沟渠纵横，闸泵齐备，排灌方便。
（三）水草种植
根据河蟹与小龙虾均喜欢栖息水草中的习性，开春前在池内人工种植水草，种类以繁殖快、生长迅速、产量高的伊乐藻为主，密度以到6月份可覆盖池底80%为标准。
（四）苗种放养
河蟹苗种按本地常见的习惯方式在元月份投放，鱼种1～5月份投放，各池放养种类、规格和密度见表2、表3，小龙虾均为池内自留种。
（五）饲养与管理
1、投饵：2月底或3月初开始投料，投料坚持定时定量并保证质量和营养要求，荤素合理搭配，全池均匀撒布，以3～4h吃完不剩为佳，日投2次，傍晚的投喂量约占总量的70%。
饵料种类同往年专养河蟹时一样，鱼头、小鱼、小麦、玉米、蚕豆、土豆等；鱼头、小鱼切至细小，小麦、玉米、蚕豆先浸泡再煮半熟后熄火焖熟，待冷却后投喂。部分养殖池还投放活螺蛳，池内水草供虾蟹自由取食。6月以后自种水草几乎被吃光，则及时外采水草补充（表4）。
2、调控水质：根据水温、水质变化，采取换水或加水来调控水质和水深。5月份以前水深保持0.6～0.8m，5～6月水深1m左右，7～8月水深1.5～1.8m，结合虾蟹批量蜕壳期换水、加水；残草、残饵及时捞出；合理投放鲢、鳙以调节水质；每20～25d定期泼洒生石灰，使池水呈10～20g/m3，调节水体pH值，增加水体Ca2+的浓度。
3、巡塘防逃：每天早晚巡塘各1次，观察虾蟹活动情况，特别是变天前，气压下降，池水溶氧不足，虾蟹出水上坡上草时，立即加注新水；密切注意防逃围网和进排水口，特别注意较单薄的池埂，以防虾蟹掘洞逃逸。
4、捕捞：蟹、鱼按常规养殖模式安排捕捞。小龙虾捕捞以市场价格为主导，起捕期5～10月，大量起捕在6～8月。虾籇和地笼捕捞，虾籇即八字籇，靠池边而设，地笼长5～10m。每天早晚起笼取虾各1次。5～6月捕大留小，7～8月份视池中虾的密度和大小，并考虑留足翌年的虾种再决定当年的捕捞强度。
二、养殖结果与效益分析
4口池塘小龙虾单产1087～4444kg/hm2，平均单产为2318kg/hm2，平均产值26493元/hm2；河蟹单位为265～1025kg/hm2，平均单位为659kg/hm2，平均产值26904元/hm2；产鱼721～1048kg/hm2，平均单产924kg/hm2，产值4620元/hm2；合计单产3902kg/hm2，产值58017元/hm2，纯收入22876～52405元/hm2，平均纯收入37765元hm2；纯收入率50.7%～74.9%，平均纯收入率65.1%；详见表5～表7。
三、小结与讨论
（一）效益
混养试验证明，小龙虾具有生态适应性强、生长速度快，苗种自繁易得、生产周期短的特点，养殖小龙虾回报快、效益高，4口池塘小龙虾单产为1087～4444kg/hm2，平均单位为2318kg/hm2，占总产量的34.4%～75.4%，平均达59.4%，其产值占养殖总产值的22.2%～72.7%，平均达45.7%。
（二）混养
河蟹与小龙虾原本是具有栖息相同水层、摄取相同食物的竞争动物。在人工控制条件下，他们是可以“和平共处”的，前提是必须有充足的食物和水草等隐蔽藏身所，这样可以利用池塘前期生物密度低，小龙虾上半年生产的特点，提高水体生产利用率，同时搭配放养鳜鱼、河蟹、黄颡鱼则可以清除池内小杂鱼、减少饵耗、氧耗，且将低质鱼转换成高档产品，适量混养鲢、鳙鱼不仅能增加产量，更重要的是调节水质。河蟹、小龙虾、鱼混养正式在人工调控下达成的和谐养殖组合体，建起了水体全年多层利用、水质基本自我调节、病害生态防治为主的池塘生态养殖系统，比单一养殖所面临的风险小得多，经济效益、生态效益具佳。河蟹、小龙虾、鱼混养不仅在水体利用时空分布和食物分配得到了充分利用，提高了水体生产力，而且前期小龙虾的产出为后期河蟹养殖提供了生产资金，提高了资金周转率，此种生产方式深得渔农的喜爱。
由于小龙虾有交配后进洞产卵孵化的习性，所以比较而言回形池是最合适的，回形池中的回台边坡，正是小龙虾打洞藏身孵化之处。同理，河蟹、小龙虾混养池塘最好将网围设在岸上。
（三）河蟹放养规格和密度
湖北洪湖地区还有许多渔农习惯于高密度、小规格放养河蟹，将会造成其成品规格小，质量差，必然导致回捕率低，价格低、效益低、成本高。应调整蟹苗的放养规格和密度，即120～240只/kg，密度7500～12000只/hm2，争取80%以上的商品蟹个体规格达150～250g。
河蟹与小龙虾混养应以河蟹为主，因为前期适当见底小龙虾的比例，可减少对水草的过度利用，留下部分水草为河蟹后期生长肥育创造一个好的环境，反之则不然。设计河蟹产量750～1050kg/hm2、小龙虾1500～2250kg/hm2为宜。在时间安排上也应考虑河蟹生产，最好在6月底完成小龙虾的起捕工作，最迟不超过7月中旬。
（四）饲料
7月以前，人工投喂植物性饵料以菜粕、豆粕等蛋白质含量较高的饲料为主，改变以往投喂玉米、蚕豆等能量物质为主的做法。池内水草前期（7月以前）均已几乎用光，而进入8月后正是河蟹生长肥育阶段，需要大量水草，不能间断，外采水草投劳投工很多，成本增加，而且质量、数量无保障，在营养、隐蔽和调节水质方面效果远不如自生水草。如何解决这个问题，尚需进一步探讨。
小龙虾养殖之“虾塘的建设”与“选址”
关于池塘选址，主要有向阳和受风两点影响，所以从虾塘开挖前的规划布局开始，就应该将虾塘的受风面和向阳面作为虾塘朝向的重要考虑方向。另外，很多养殖户都比较清楚一点，即虾塘应该以长方形、条形进行建设，这样的好处是空间利用率大(塘口中间虾少，小龙虾有边栖性)，且有利于我们塘口日常管理，如饲料投喂、肥水培藻、水质调控、药物泼洒、下笼捕虾等。接下来，小编再将上述受风向阳的几点因素结合起来，进行虾塘的规划和布局。
我们有很多热爱学习热爱小龙虾养殖事业的朋友可能在各种书籍、网上文章或者各种线上线下交流平台学习了很多的建塘方式和所谓的小龙虾池塘开挖标准。最常见的是堤埂高2m环沟深1.5m-2.0m沟宽2m-3m坡比1/2、1/3等等。这种精确的数据标准，被我们川渝地区称为“湖北标准”，因为它在湖北地区被广泛采用。或者说，川内使用这种标准的，是这种模式首先从湖北传到四川重庆一带的被称为“湖北标准”。这种标准我们很难说它好或者不好，科学或者不科学。因为，每个地方的地理、气候、其他各种条件是不同的，小龙虾所处的环境需求自然也不同。
所以我们的朋友在选择如何建设开挖小龙虾养殖池塘时，这里就要明白自己所在的地区是怎样的一个气候环境条件。如某些地区，冬夏季节性明显的，夏天温度随便40℃以上，冬天每年下雪结冰温度只有不到10℃甚至0℃以下的，个人觉得你可以采用深水养殖的模式。像川渝两地夏季炎热冬季也相对温暖的，就可以进行适当的调整了，塘口是不是可以不必建得跟战斗堡垒一样?能不能适当降低水深或者沟深?深沟高垒自然有很多益处，例如防洪要求这点，就要求我们虾塘所处位置有潜在洪涝侵袭处，应该加宽加高虾塘堤埂，尽可能的把堤埂做扎实。
还有另一种，虾塘堤埂兼顾行车道作用的，应该做高做厚堤埂。如果没有上述特殊要求的或者其他特殊情况和特殊要求的，我们只要满足池塘建设基本要求就可以了。那么什么条件才是虾塘建设的基本要求呢?以堤埂为例，①、满足蓄水安全无渗漏。②、满足最高水位要求(如四川地区蓄水位能达到1.3m可以视为满足最高水位要求)。③、满足小龙虾浅水区活动面积要求和小龙虾靠边生活习性要求。(这里特别提一下，虾塘堤埂埂内坡面应该尽可能做缓为宜，如川内地区坡面推荐坡比为1/3-1/4则能够满足本条以上要求)。另外环沟宽度要求基本于湖北模式相差无几，唯一不同的是沟的深度不建议太深，40cm左右即可。虾塘开挖进排水系统，往往被我们轻视。觉得无非就是水能够放进来并能够排出去不就行了吗?确实，本质上就是能够放进来排出去。但是我们应该做到进排水可控性和安全性。
如何解释这两点呢?第一，指我们的进排水所需的量可以受我们塘口实际需要人为控制，并且能做到想进水就一定能进，不要水能够将水撇开或者阻断，要降水位或干塘排水，也能够很容易排干。其次是安全性，指进排水系统自身的安全质量要有保证，和兼顾防洪泄洪功能保证塘口养殖安全和塘口自身硬件基础不遭受洪水侵害，再一个就是潜在的野杂敌害(含敌害幼苗、卵、孢子等)的会很容易通过进水系统造成养殖对象的不安全、水质不安全。所以进水口两端增加虑布、网袋等措施就很有必要了。虽然不能完全阻止有害物种入侵，但是对某些主要敌害还是具有一定的阻隔作用。所以，这个安全性，也应该在我们进水系统中被重视起来。
投资控制，这个就比较重要了。因为小龙虾养殖这个投资项目，从流转土地开始到出售商品虾这个流程，都是全过程的投资行为。例如土地流转费、押金(保证金)、青苗费、虾塘开挖建设费、材料费、建设及生产工具费、人工费、运费、整个流程产生的其他费用(车旅费、生活费、和一些无形的费用)等等一系列的投资费用，如何控制好投资这个话题，欢迎大家登陆小龙虾搜索关键字进行内容查找。以上虾塘建设各地区不同，各同行认识不同理解不同，不作为硬性标准，仅供川内地区同行参考!
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