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小龙虾养殖中，池塘建设是养殖的第一步。养殖池塘建设是否科学与合理直接关系小龙虾养殖能否成功与最终养殖效益，因此对于小龙虾池塘建设需要养殖户重点关注。
小龙虾养殖池塘的设计及建设方案
1、小龙虾池塘的走向，因地制宜，最好选择东西走向，有利于小龙虾池塘的采光，避风浪。池塘宽度保持在28-32米，长宽比在5:1左右，面积在5-6亩。这个宽度是小龙虾养殖中比较适宜的宽度，便于日常的投饲管理，泼洒药物等。也是常规挖掘机臂长的适宜长度，左右挖掘即可做好池埂，不需要二次挖掘，不浪费人工。
2、池塘中埂埂面宽度保持在0.8-1.0米、坡比为1:2-2.5、池塘深度1.5-1.6米即可。埂面窄有利于节约用地，小龙虾池塘风浪小，池埂破坏小。坡比不宜过大，夏季水温高时，池边太浅，水温高影响小龙虾的摄食。池埂的适宜标准有效的节约了开发费用。
3、池底部呈弧行，中间深两边浅，开挖时挖掘机挖土堆埂，只需要挖池中间5-8米的土，池底的弧度即可以自然形成。池塘排水一头设计2×1×0.5米的集水槽，春季晒塘时，有利于池底部的控水。
4、开挖池塘时要考虑好近排水的地方，对进出的道路要留有余地，不要过分节约土地，而没有留足进出道路的距离，造成工程结束后返工。
池塘基础设施如何修建?
鱼塘改造成小龙虾养殖池塘最重点是加宽、加高养殖池埂，进行进排水重新建设并加注防逃设施，同时对池塘四周池埂加设防逃网。
小龙虾池塘池埂要求：高度不低于1.2米，上口宽1.5-2米，下口宽3-4米。进排水管道使用PVC管道重新布置，且需要在进水口安装100目以上滤网，下口安装60目防逃网。
如果鱼塘本身面积太大需要进行分塘，小龙虾池塘精养一个池塘面积控制在6-8亩之间，如果面积过大需要在池塘中间每个20米左右距离加设一道池埂，确保小龙虾有足够池埂进行打洞及靠岸。
池塘建造土质的选择?
土壤可分为：壤土、黏土、沙土等多种。而用来建造虾池的土壤以壤土为好，沙土最差。含有一定黏粒的壤土既具有保水保肥的能力，坚而不易漏水，保水力强，筑成池埂后不易坍塌。水中的营养盐类不易渗漏损失，有利于饲料生物的繁殖，也能保持池底一定的通透性;黏质土池塘容易板结，通透性较差。沙质土池塘保水性差，沙地土质松散，不保肥难肥水，易渗水且易崩塌，容易造成池水清瘦，不利于饲料生物的繁殖，不适合小龙虾养殖。沙土中小龙虾更易打洞，防逃措施要建好。水泥池可用于养殖或暂养，但要多投人工隐蔽物，投喂水草，经常换水。由于龙虾在水泥池中不能打洞，所以水泥池不适合用于繁殖，除非采取特别措施。
沙土质或土质松软的地方千万不可建造养殖场进行淡水小龙虾养殖。众所周知，淡水小龙虾有掘穴、穴居习性(每年两次穴居)，沙土质或土质松软的地方，淡水小龙虾的洞穴极易坍塌，一旦洞穴坍塌了，淡水小龙虾会及时进行修补，反复坍塌反复修补，淡水小龙虾的消耗极大，极大影响了淡水小龙虾的生长、交配、产卵、孵化、繁殖，也直接影响到淡水小龙虾的越冬成活。因此，在选址时一定要对土质进行必要的检测。
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池塘养小龙虾对养殖池塘的要求？
小龙虾养殖中水的因素至关重要，养殖池塘水体的优越及对水质的管理程度是可以直接决定小龙虾养殖能否成功的关键因素。从事过小龙虾养殖的都了解“好水才能出好虾，养虾先养水”。对于小龙虾养殖，无论是混养还是池塘精养都需要将水质管理好。
如何选择池塘养殖小龙虾?
水源要求水质清新，溶氧充足，无污染。以壤粘土为好，池埂宽3米以上，坡度1∶2.5-3米，水深0.8～1.5米，PH值为7.5～8.5，池塘面积不宜过大，一般3～8亩为宜，长方形，东西向。向池中注入新水时，要用20-40目纱布过滤，防止野杂鱼及鱼卵随水流进入池中。按照高灌低排的格局，建好进排水渠，做到灌得进，排得出。小龙虾逃逸能力较强，必须搞好防逃设施建设。通常用塑料薄膜、网片、钙塑板或水泥板沿池埂四周架设防逃设施，以免敌害生物进入和小龙虾逃逸。
池塘怎么建设?
1、小龙虾池塘的走向，因地制宜，最好选择东西走向，有利于小龙虾池塘的采光，避风浪。池塘宽度保持在28-32米，长宽比在5:1左右，面积在5-6亩。这个宽度是小龙虾养殖中比较适宜的宽度，便于日常的投饲管理，泼洒药物等。也是常规挖掘机臂长的适宜长度，左右挖掘即可做好池埂，不需要二次挖掘，不浪费人工。
2、池塘中埂埂面宽度保持在0.8-1.0米、坡比为1:2-2.5、池塘深度1.5-1.6米即可。埂面窄有利于节约用地，小龙虾池塘风浪小，池埂破坏小。坡比不宜过大，夏季水温高时，池边太浅，水温高影响小龙虾的摄食。池埂的适宜标准有效的节约了开发费用。
3、池底部呈弧行，中间深两边浅，开挖时挖掘机挖土堆埂，只需要挖池中间5-8米的土，池底的弧度即可以自然形成。池塘排水一头设计2×1×0.5米的集水槽，春季晒塘时，有利于池底部的控水。
4、开挖池塘时要考虑好近排水的地方，对进出的道路要留有余地，不要过分节约土地，而没有留足进出道路的距离，造成工程结束后返工。
池塘环境的变化主要体现在哪些方面?
一，淤泥越来越多。这是小龙虾养殖池塘里面最为突出的问题。因为在养殖的过程中要不断的投喂饵料、肥水，同时小龙虾还会不停的排泄废物以及水草、藻类死亡沉入池塘底部，再加上雨水的冲刷将岸上的泥土冲入池塘底部，导致池塘底部的淤泥就会越来越厚。淤泥越多，水产就越不长个。这也是“新塘旺三年”的一个侧面印证说法。小龙虾池塘的淤泥像粥一样，特别的稀。
因为淤泥中含有大量的有机质，淤泥不断的累积就会造成池塘底部有机质过量，在微生物的分解下底部容易过热而产生大量的有毒物质比如硫化氢、氨氮、亚硝酸盐等，这都是对小龙虾有害的。所以，对于池塘底部的淤泥郁闷需要每年进行清理一次，在八九月份放种虾之前进行清塘的时候将淤泥清理出池塘，最多保留10公分的淤泥就可以。并且保留着的淤泥还需要经过生石灰消毒、暴晒等措施后最后才能放水进池塘开始下一步的放种虾工作。
二，细菌病菌等含量增多。由于在养殖过程中属于比较高的密度养殖，而且池塘里面的有机质一般都是比较高的，虾池里面的细菌病毒等含量会逐渐的增多。
所以我们需要做好池塘的消毒清塘工作。消毒是日常养殖过程中必须要做的事情，这是为了避免小龙虾出现病害。而清塘则是彻底的池塘中的病菌进行杀灭，包括混杂在淤泥中的病菌。
三，重金属含量增加。池塘里面重金属含量增加的原因来自于几个方面，一是池塘有机肥施肥，特别是使用鸡粪鸭粪施肥的，这些分辨中有重金属。二是过磷酸钙等化肥，过磷酸钙中含有重金属。
重金属含量增加，只要不超标是不会对小龙虾造成影响的，不过池塘中重金属含量增加是必定的。在养殖过程中，我们可以通过使用沸石粉等制品来吸附水体中的重金属，最后在池塘清理淤泥的时候清理出池塘。
2020养殖小龙虾的前景怎么样
从前几年的市场规律来看，龙虾的价格刚上市时价格比较高，5、6月份集中上市时价格相对下滑，八九月份以后出塘量少，价格再次上涨。而且，近年来国内市场龙虾的需求非常旺盛，在武汉、无锡、南京、常州、苏州、淮安、上海、合肥等大中城市，一年龙虾的消费量都在万吨以上，旺盛的消费需求为龙虾养殖业的发展提供了广阔的发展空间与发展潜力，因此养殖龙虾发展前景宽广。
20xx小龙虾养殖的投资成本和利润回报
1、亩投放量：80公斤/亩×60只/公斤=4800只/亩。
2、亩雌雄比：按自然雌雄比例一般雌性多于雄性的比例。
3、成活率：一般虾种运输成活率95%，饲养成活率80%。
4、怀卵量：每次每只雌虾的200-600粒，自然受精率为80%，孵化率40%，自然环境下成活率仅10%，年怀卵产卵次数为2-3次，依不同区域自然气温不同而改变。
5、商品虾重：常见个体重量一般为50-100g，取最小值计算，则亩产量为400公斤左右。(亩雌虾只数)(年产卵最低次数)(年最低怀卵量)(自然最低成活率)(个体最低重量)以上产量存在许多不确定因素，若模拟生态环境条件好，饵料充足，单位产量将逐步提高。本公司试验结果最低产量为300kg/亩，最高产量为500kg/亩，但并不排除自然灾害和人为操作失当对亩产量的影响。
以上价格参考武汉大东门市场2006年6月份旺季龙虾销售行情为30元/公斤，养殖户正常销售不同于野生捕捞，为每年秋末冬初，则淡季售价可望更高。且其中不包含池塘所配养的滤食性与草食性鱼类的利润分配，一般混养亩产成鱼300kg以上，平均售价为6元/公斤，则亩增值为1800元以上，亩产值在1万元以上。按2006年糠、麸农副产品2元/公斤的价格，饵料系数为2。则亩产量的饲养成本为400公斤×2元/公斤×2=1600元/亩，亩平均年度管理费500元。亩平均种苗款80公斤×60元/公斤=4800元。
总投入为：1600+500+4800=6900元。亩纯利润：12000+1800-6900=6900元/亩。
利用囤养方式进行反季节销售，则每年秋冬龙虾的售价在24-40元/公斤之间，则亩纯利润在1-2万元之间，若农户养殖水面在5亩以上，则年收入在5-10万元以上，其经济效益是养殖常规鱼类的10倍。
20xx年小龙虾市场分析
1、在整体供应上，20xx实际是供不应求：小龙虾的大湖养殖水面已经达到极限：如堕落虾在洞庭湖区的太白湖10万亩基地，已经是全国最大的自然放养基地、结合小龙虾养殖技术最高的岳阳新宏，其产量也不足支撑堕落虾一家需求的30%，可见湖面养虾，已经到了极限，而广阔的稻田养虾，在荆州地区发展非常成熟、但往四周扩散却受到农村多方的阻力，还没有迅速蔓延堕落虾湖区养殖基地。
2、20xx年，小龙虾行业杀出了京东天猫、将小龙虾当做引流的手段、而且谁都不能输、于是天猫搞了著名的北京天猫龙虾馆、京东则开了小龙虾生鲜等直销、他们将大量的小龙虾、非常低价、甚至亏损的发向全国，消耗了大量的货源。
3、变本加厉的全国各地小龙虾消费、小龙虾店几乎是疯狂涌现，拉动了小龙虾的需求。
20xx年小龙虾市场分析
1、新模式层出不穷，像堕落虾这类新成立的品牌，短短两年就成了小龙虾行业销量最大的公司、而且第一家覆盖了全国，也带动了小龙虾的需求。
电商依然会很疯狂，经过20xx年将小龙虾作为流量入口，京东天猫尝到甜头，20xx年两个巨头依然会不惜代价的推动，依然会消耗大量的小龙虾。
2、巨大的线下堂食，会继续向全国蔓延，巨大的需求依然增长。
3、新兴力量还会层出不穷：除了类似堕落虾这类巨头会依然高速增长，20xx年销售估计会冲到数十亿的区间、其他上市公司、新模式商业都在磨刀霍霍，大力进入小龙虾。
有关资料表明：
在一个中型城市中，有30余家每晚能卖出150千克以上小龙虾的饭店和排档;每晚卖50千克的有100多家;每晚卖1020千克的小摊档则数不胜数。小龙虾是南京人的最爱，在每年的小龙虾上市季节〈410月〉，南京人一天至少能吃掉数十吨，最高为上百吨。据统计，2006年南京每500克2030只的小龙虾市场价格为25元/千克，比2005年17元/千克上涨47%;每500克10只以内的小龙虾市场价格为45元/千克，比2005年28元/千克上涨60.7%，是2004年18元/千克的2.5倍;2008年小龙虾的市场价格比去年同期又上涨了5-10元/千克。小龙虾的市场价格在近年内呈上升趋势，从目前消费水平看，国内外市场小龙虾缺口极大，为了弥补自然资源产量不足，发展小龙虾人工养殖意义重大;不但可以解决消费市场供求矛盾，还能促进农民走上致富之路，养殖小龙虾市场前景十分广阔。
农村养小龙虾利润怎么样？
现在，农村养小龙虾的比比皆是，而小龙虾养殖的利润与产量紧密相关，一般情况下，产量越高，相对利润越大。
农村养殖小龙虾一亩能赚多少钱呢?
种虾从产卵到长成幼虾的过程中会有8%-30%的存活率，按照8%计算的话，每年的成虾总量将有36480只，一般产卵后2到3个月体重便能达到50g，即可上市售卖，那么每亩年产总量为3040斤。
按照市场上的售卖价格，高的时候每斤25元到30元，低的时候每斤也能卖到15元左右，假设以平均每斤20元的价格售出，每亩地龙虾的收益有45600元，减去在养殖过程中的成本，养殖小龙虾一亩可赚34900元。
农村养小龙虾的真实案例?
长期以来，人们粗放天养小龙虾，以其生长快、适应性强、经济效益高，成为我省水产养殖的宠儿。但是杜小钟反其道而行之，在池塘精养小龙虾，年利润近30万。
杜小钟介绍，“2013年我采取虾稻连作的模式，一亩田大概可以出300斤的商品虾，100多斤的虾苗。
刚开始不懂技术这块，“对于放多少苗、怎么管理、怎么销售这些问题我们都不熟悉。”两年下来，龙虾产量不高，再加上每年一到6月份就要开始种植水稻，小龙虾可养殖周期很短。
但是在2015年，杜小钟转成了精养模式，当年亩产500多斤，虾的规格也由3两增加到5两以上。“大虾好卖，精养虾上市的周期也长。”杜小钟的虾销路大开，当年亩效益就过了4000元。
从虾稻模式转成精养模式后，养殖季数有不同的方案可以选择：如果第一年养殖小龙虾后还剩下部分在塘底的话，第二年可以自繁自养，养殖造数普遍可以达到3造。
杜小钟的成功，惹得很多人眼红。2016年，不少周边养殖户学着杜小钟也慢慢加入了小龙虾精养队伍。
杜小钟介绍说，投苗前期，由于气温比较低，以种植伊乐藻为主，放苗规格比较小，一般是100尾/斤的虾苗，每亩放50斤，养殖30-45天即可上市，上市规格可以达到5钱以上。
在温度比较高的时候，轮叶黑藻适合在水温高的时候繁殖，放苗规格可以稍微比较大，一般可以选择80尾/斤的虾苗，养殖时间大约也在30-45天，上市规格5钱以上。
杜小钟说道，他自己有四口塘，自己一个人管理，用同样的药物同样的水草同样的管理，投喂的饲料不一样，结果发现品牌饲料养殖出来的产量高、质量也相对较好。
杜小钟算了一下，按照现在的小龙虾养殖面积来计算，除去第一年的池塘基础建设，塘租、水电费、人工、饲料、动保产品、种植水草、起捕虾的地笼等全部成本算进去，大概是2300元/亩，按14元/斤的卖价，一年亩产大约是500斤，一亩利润可以达到4700元。
农村出现大面积基本农田被改造成小龙虾养殖池塘是有什么原因?
一、首先是传统的种植利润减少，农业的产业迫切寻求新方向
随着我国的经济发展，人们的生活水平大幅度提高。而传统农业在农民的眼中已经不怎么挣钱了。因为随着时间的推移和一些现象，农民发现产业结构和消费结构都有所改变。那些搞养殖的养殖户挣的往往都比较多，所以相比之下传统农业就不那么吃香了，而且种田的红利逐渐减少，成本却逐年增加，从而导致水稻、小麦、玉米、大豆等农作物的产量及价格都维持不变或有所下降，最终导致种植利润逐年降低。所以农民失去了种植的积极性，迫切地想要改变这种传统的种植模式。由于“虾稻”综合种养模式的出现，为地方的经济提高了新的动力。事实证明这种新模式的出现，水稻的产量不仅没有降低反而产量稳定，同时高单品价值及销售火爆的小龙虾，还能使得农民的收入大大提高。
二、因为农村劳动力短缺，从而出现农业土地资源被严重浪费的现象
伴随着国家城镇化建设，改革之后越来越多的农村年轻人到城市生活、学习以及工作，最终选择定居在城市而不想回农村，这也就导致了农村开始出现了青壮年劳动力短缺的现象。城镇人口不愿意到农村来从事繁重的体力劳动，农村目前的劳动力年龄都偏大，从而造成了农村出现大面积的土地被荒废。因为劳动资源缺失，土地资源荒废，农村开始出现土地扭转现象，就是那种以高经济效益为主要的模式，收益高，见效快，于是“虾稻”综合种养的新型模式被上到了现在的舞台。
三、最后是因为小龙虾的火爆市场需求
大家可能也都知道，最近几年里小龙虾的市场需求那可是相当的火爆。甚至目前的天然湖泊、圩滩等场地养殖都难以满足市场的需求。这就直接催生了大面积农田混合养殖小龙虾的现状。
因此从多方面考虑这个问题，出现大面积基本农田被改造成小龙虾养殖池塘，既能加速农业发展进程又能增加农民的经济收入，对农民来说真的是件两全其美的好事情了。
随着现在的时代发展，即使没有出现这种综合养殖，那么也会出现新的种植模式来取代传统农业。因为时代在进步，农民在这种时代背景下也在谋求发展，传统模式下的农业已经不适应当今的发展形势了。
但是，照目前的“虾稻”养殖模式来看，这只是在基本农田间来建10%的暂养沟，本质上不存在破坏土地性质和农作物的种植问题。不仅如此，以后养殖的小龙虾更加生态化，稻米也绝对符合绿色标准。甚至不仅农耕土地资源得到高效利用，土地肥力也越来越好，从而对生态环境的改善有巨大的积极作用。
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