竹鼠高效养殖技术。
一、塘口改造成本的节约，尽量选取平地，能够节省工程成本及人工成本。
二、附近有大型水体及水源，而且排灌方便，能节约换水时的电费成本。
三、用料成本，一般基本的防逃墙，排水管、地笼、虾筐之类的，要尽量保证能用3~5年甚至更长时间，能极大的节约中间成本的投入。
四、管理到位，尽量做好防控措施，让小龙虾不得病，不生病，减少药物、清塘、补苗等方面的成本。
五、掌握好小龙虾价格的季节性规律，争取在虾价好时出虾，赚取更佳丰厚的利润。
六、养大虾，高品质的好虾，也是获取高利润的保证。
七、套养或套种其他经济作物，也是提高利润的一种手段。
总之，小龙虾是个技术活，只有认真的做好管理中的每一个细小环节，防控问题的发生，你才有可能获取到比别人更佳丰厚的利润及利益。
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养龙虾想赚钱？不是随便碰运气就可以了，这是个技术活！
这是一个真实的案例
一个养殖户承包40亩的新塘准备大干一场，三月末每亩投放了规格为500尾/千克的小龙虾2.5万尾，且每亩搭配放养鲢鱼15尾，还种植了一些水草，一开始情况很稳当，水草也长势不错，但是到了高温的6月，池塘里泡沫多了起来，水草枯黄变烂，水质极度恶化，水色浓绿。小龙虾和鲢鱼在岸边，缓慢游动，有很多都已经不动了。之后该养殖户竟然每亩产量不到30千克，损失高超过15万。
养殖亏钱是很正常的，所以有时候我们想获取高利润的同时也要知道高风险。那么该养殖户的养殖经验到底给小伙伴们带来了哪些教训呢?小编为你一一道来。
一、技术不扎实，任性养殖
其实该养殖户还是有一定的养殖经验的，不过是养鱼，而非养殖小龙虾，承包40亩新塘便是第一年的首次养殖小龙虾，由于对技术学习得忽略，导致养殖过程中很多环节没有用到正确的方法和措施，使得本该不会发生的问题暴露，出了事情也没有及时有效的处理，用错了方法，导致问题更加恶化，损失惨重。
事后，该养殖户便认识到养殖技术的重要性，参加了政府的培训班，认真学习，请教专家，总结经验，不到一年时间便扭转盈亏，弥补了去年的损失。存塘小龙虾2000千克，出售5429千克，产量预估180千克每亩，加上存塘的其他水产，每亩收益直逼4000元。
二、水草管理不到位
新塘只种植了伊乐藻一种品种的水草，种类单一。六月份时候，伊乐藻生长旺盛，却忽略管理，没有加深池水，也没有割茬，使得水草因为高温灼伤，然后死亡，水质因此而腐败，小龙虾病害也由此发生。
后来的养殖过程中，该养殖户在高温开始升高后就尽快的种植了水草，注重条块结合，还中水花生和眼子草，水花生条块30厘米，相隔3米水路，中间移植5米条块的伊乐藻，再栽种部分眼子草，实现水草池塘的覆盖率50%~60%。到了6月，及时刈割老草，距离伊乐藻根部20~30厘米的部分全面割去，捞出残草，也保证了龙虾的自然饵料，也没有让水草再败坏水质，使得小龙虾生病。
三、水质问题处理没有针对性
当出现龙虾和鱼大量死亡时候，胡乱用药，先后使用生物制剂(EM菌)、杀菌杀虫药物、抗病毒药物，虽然后期调整了用药，但还是导致百分之六十以上的死亡率。其实从小龙虾的发病的症状来看，虾壳灰暗、头胸甲部位有白斑、而且都集中在岸边，进一步解剖发现胃肠空空，鳃色有些许黑，是小龙虾白斑综合征病毒病，当时因为没有及时对症下药，而胡乱用药，导致水质恶化更严重，整个疾病蔓延开来，还好后期及时调整，但已然损失惨重。
后面的日子里，该养殖户十分重视改善水质，每15天便定期使用微生态制剂(EM益生菌)调节水质，并保持水量和水体稳定，没有频繁换水，注新水时候为了防止高温用0.5毫米的网片过滤，并注意避免猛烈冲刷池底，激起底质的污泥。
而且对于消毒工作更是一丝不苟。冬季排干池水后曝晒，测定肥力后，从邻居养鸡大户那边拖了几车(约100千克/亩)鸡粪作为基肥，进行旋耕，使肥料与底泥混合，然后平整塘底后再曝晒几天。这样增加了池底的有机质，使肥力均匀释放，有利于水草的生长和底栖动物繁殖生长。2月初，一次性进水，并用清塘灵或敌杀死清除塘中残存的小龙虾，以防再传染疾病。隔2～3天排去池水，再用100～150千克生石灰溶水全池泼洒。清池10天后，注入清新淡水，用0.5毫米孔径的网片过滤。再用聚维酮碘、季铵盐络合碘交替使用，使用方法是连续泼洒2～3次，间隔一天泼洒一次，使用剂量是0.5毫升/米3水体。
四、种苗放养和饲料投放不足
放养小龙虾的时候没有考虑密度的问题，而且没有认真挑选种苗，导致种苗质量堪忧，而且由于放养密度过大，疾病发生时候，体质弱，抵抗力差，更加剧疾病的传播和恶化，后期的小龙虾基本上不进食了，前期就是因为饲料投放过少，而且投放饲料时间晚，就只是在下午投放一次。小龙虾彼此互相残杀，价值水质问题，受伤死亡的小龙虾生病，在后期不进食的时候也没有及时减少投放，多余的饲料在水中也加剧恶化水质。
根据相关专家经验得知，当与其他甲壳动物在同一水体中时，小龙虾就会减少种群间的相互打斗，一致对付其他甲壳动物，因此可以在小龙虾主养池中适当提早放些河蟹苗。
因此该养殖户放养150只/千克的蟹苗100只，到4月初，天气晴好，每亩放养300尾/千克的活力好、无病的虾苗8000尾。并于4月中旬每亩搭配放养了20尾大规格鲢鳙鱼苗调节水质，15尾5厘米以上的大规格鳜鱼苗来进行生物控制野杂鱼。
投喂大厂生产的蛋白质含量高的优质饲料，并提早、适时、足额投喂。该养殖户今年选择了蛋白含量在26%以上的配合饲料，搭配少量的冰鲜野杂鱼、螺蛳等，早期每天上、下午各投喂一次，以下午1次为主，占全天投喂量70%。保证每只虾都能吃饱，尽量避免相互争食。日投喂量按池虾体重的3%，并根据天气、水质情况适当增减。小龙虾养殖后期可傍晚投喂一次，以在3小时内吃完为标准。
后来养殖过程中该养殖户也重视疾病的预防，5月份，气温升高后，要注意对小龙虾白斑综合征的综合预防。在饲料中添加免疫促进剂进行预防，如壳聚糖、多种维生素等(剂量参照说明书)，可提高小龙虾的抗病力。
每15天用中草药(板蓝根、大黄、鱼腥草混合制剂等比例分配药量)进行预防。事先将中草药粉碎混匀，保存在阴凉干燥处，临用时用开水浸泡20～30分钟，然后同药物粉末一起拌饲料投喂，效果很好。7月底，该养殖户小龙虾塘口没有再爆发严重的细菌性疾病或病毒性疾。
真实的养殖案例告诉我们龙虾养殖不是随随便便碰运气的，要重视养殖的技术学习，才能在养殖过程中出现问题，发现问题的关键所在，使用最直接有效的解决方法，运用技术科学有规范化的生态养殖，避免了水质恶化，病害多发，提高了产量，增加了效益。希望大家能在案例中得到一些启发，也别重蹈覆辙。
高招创造高效益：稻田“一虾一稻”种养模式与技术
小龙虾,又称淡水龙虾，学名克氏原鳌虾，是生活在淡水中的甲壳类动物，在稻田轮作(-虾-稻)模式中小龙虾为首选养殖品种之一。因小龙虾具有“在体内怀卵、体外抱卵、怀卵量小”等特殊繁殖习性，规模化苗种繁育还存在一定的瓶颈，农户养殖小龙虾的苗种来源主要采取投放亲虾实行自繁、自育、自养的方式。笔者近年来在小龙虾养殖试验、示范、推广的过程中，在渔业科技示范户的支持下，探索了利用环沟搭建简易塑料大棚，利用日光保温效应，在冬冬季低温季节提高水温，投喂优质饲料，加快了雌虾的性腺发育速度，实现提前产卵和孵苗，达到商品虾提早上市的目的，提高了稻田养虾的产量和经济效益。现将该模式与关键技术介绍如下。
一、稻田条件与基础设施建设
1、水源水质。养虾稻田要求水源水质清新，周围无任何污染源。同时要求取水方便，水量能满足养殖需求，达到旱久不涸，久雨不涝。水质与环境各项指标经检测符合《无公害农产品淡水养殖产地环境条件》(NY5361-2016)标准。
2、土质与规模。稻田土质要肥沃，黏性土壤为最佳，矿质土壤和砂土容易渗水、漏水不适宜养虾。面积原则上不限，每块田面积不小于5～10亩，最好集中连片，便于水产品销售、品牌创建和形成产业化。
3、开挖环沟。环沟是稻田中增加有效水体和养殖小龙虾活动空间的重要设施，一般距田埂四周2～3米处挖成上口宽5～6米、底宽3～4米、深0.8～1米的环沟，开挖面积占稻田总面积的10%～20%。开挖时要预留机械进田的通道(俗称机耕道)，原则上田间工程不得破坏稻田耕作层，工程面积不超过稻田面积的10%。
4、加高加固田埂。开挖环沟所挖出的土用于加高加固田埂，目的是提高和保持稻田水位，有利于提高稻田养殖产量，并防止大雨、洪水冲塌。养虾稻田田埂通常应加高到1～1.2米，埂顶宽0.5米左右，加固时每层土都要夯实，做到不裂、不漏，在满水时不崩塌，确保田埂的保水性能。
5、设置进、出水口。进出水口设置在稻田两端斜对角，进出水管用阀门控制，阀门边缘应严密无漏洞，进出水口安装不锈钢或铁质防逃网，避免进出水时养殖的小龙虾逃走。
6、防逃、防鸟设施。为防小龙虾逃逸，在田埂中间四周挖约0.2米深的沟，将塑料薄板埋入沟中，塑料薄板露出田埂面0.5米左右，每隔1米用竹、木棍或塑料细管支撑固定，塑料薄板在四角做弧形。在稻田四周田硬上用2.5米高的水泥桩柱，埋入土中0.5米左右，并拉上粗铁丝，稻田上空拉细塑料线，间隔0.5米左右一条，这样既能防鸟又不伤害鸟，有利于保护野生动物。
7、其它配套。稻田养虾还必须配备抽水机、泵，准备养殖用小船、网箱、工具等，建造看管用房等生产生活配套设施。同时要求供电、交通、通信方便。还可将稻田养虾与乡村风景休闲、旅游、农家乐等结合起来，进行综合开发利用。
二、保温大棚搭建与放养前准备
1、大田准备。水稻收割(稻草打碎返田)后，施有机肥150～200千克/亩，最好测土配方施肥，通过施肥可以增加有机质，有利于水草和底栖生物的繁殖生长。施肥后用机械旋耕，使稻秆、肥料与土壤充分混合，起到松土、曝气和改善底质的作用。然后大田灌水至田面水深达40厘米左右。
2、水草栽种。水草种植在10月至翌年1月底之前完成，水草品种主要是伊乐藻，该草具有耐低温(5℃以上即可生长)、适应性强、产量高、营养丰富、小龙虾喜食等特点，栽种方法：将伊乐藻截断成10厘米左右的茎，环沟和田面上以3～5株为一簇，每簇水草间距为0.5米左右，插入泥土中即可。轮叶黑藻、水花生、浮萍等也是小龙虾喜欢吃的饵料，大棚内可适量移植。
2、大棚搭建。利用全部环沟或向阳一侧的环沟搭建简易保温大棚，面积为总面积的5%～10%，环沟四周用土筑成小埂，用钢管或毛竹做支架，上覆盖无滴塑料薄膜，用塑料绳固定。大棚的两端设置进出门，备于管理人员进出和通风，大棚中间间隔2～3米立一水泥管，上用水泥板或竹、木板搭成行人走道，用于投饵和管理。
环沟中搭建的简易保温大棚
3、环沟消毒。为稳定环沟育苗池的底质和杀灭野杂鱼类，虾种放养前15天每亩用生石灰100千克进行消毒。
4、安装增氧设备。环沟育苗池配备1台罗茨鼓风机，通过总管和支管接到池中曝气盘，为防搅混池水，嚗气盘悬空于池底10厘米处。
三、亲虾放养与育苗管理
1、亲虾放养。一切准备工作就诸后，就近选购规格25～35克/尾的亲虾进行放养，放养时间早或规格小的亲虾雌雄比以5∶1为宜，若亲虾的放养时间迟、规格在35克/尾以上，则雌雄比为(7～8)：1，因大规格雌虾多数已提前完成了交配。
2、放养数量。10月份放养，如果采取微孔管24小时不间断增氧高密度的生产方式，每亩可投放亲虾100千克以上，翌年根据繁苗数量，除留足大田养殖虾苗外，还可捕出部分虾苗种另塘(田)养殖或销售。如果仅供本田饲养商品虾，可按每尾小龙虾的产卵量在150～250粒/尾放养，考虑亲虾越冬成活率等因素，故实际育苗产量可以以每尾雌虾产苗50～150尾估算放养亲本。放养时，应注意降低其应激反应，长途运输后的亲虾入池前应用池水浇淋10分钟，然后让其爬入水中。
3、越冬管理。亲虾放养后，要保证亲虾能够摄食到足够数量的饵料和水草，水温在10℃以上时，小龙虾都能正常吃食，只要天气良好，要坚持投喂优质饲料，充足的营养能保持亲虾的体能和提高幼虾的成活率;整个冬季水位要保持稳定，池水溶氧充足;坚持早、晚巡池，观察亲虾的活动情况，发现问题及时采取措施;同时要做好各项记录工作，尤其是死亡情况，有利于以后喂养及苗种量的估算。
4、虾苗培育。翌年早春，随着水温逐步回升,大量小龙虾开始离开洞穴出来觅食。管理时要及时观察检查稚虾离开母体的情况，一旦发现有部分稚虾离开母体即开始进行虾苗培育。在培育期间，不断补充伊乐藻等优质水草供虾苗摄食、栖居与隐蔽;每天上午和傍晚各投喂一次幼虾颗粒饲料，通过搭建食台观察，投喂量以3小时后略有剩余为宜，防止过多投喂造成饲料浪费和引起底质恶化;温室育苗池的溶氧量要保持不应低于4毫克/升，pH值在7～8.5的适宜范内，发现育苗水体出现恶化趋势时应及时换水和采取调控措施。
四、大田虾苗育肥与管理。
1、虾苗入田。当早春水温达到15℃左右、稻田中栽插的水草已形成了一定的群落、并具有较强的生长优势时，加高稻田水位将暂养沟淹没，让虾苗进入到大田内生长。虾苗放开前，可用地笼捕出温棚中的产后亲虾，在捕捞亲虾的同时，根据捕获的雌虾数量，测算出存塘稚虾的数量，若在捕捞亲虾时发现稚虾及幼虾数量过多(超过计划放养量)可用地笼捕出多余的稚虾和幼虾，另池放养或出售。
2、饲料投喂。虾苗放入大田后，前期只需少量投饵，因虾苗摄食量较小，而且稻田中有丰富的底栖生物饵料，饵料比较容易得到满足。初期每天上午和傍晚各投喂一次颗粒饲料，日投喂量为0.5～1.0千克/亩，主要根据第二次投喂前的饲料剩余量作出调整。随着水温的升高和虾苗的生长，饲料的投喂是管理工作的重点。除利用稻田中的枝角类、桡足类等大型浮游动物以及底栖生物、杂草嫩芽等天然饵料外，还需投喂配合饲料、冰鲜小杂鱼、黄豆、玉米、豆粕等人工饲料，配合饲料要求粗蛋白≥36%，水溶性5小时以上。投喂方法可采取3天配合饲料、1天冰鲜小杂鱼、1天破碎的黄豆(玉米、豆粕)，5天一个轮回。日投喂至少2次，定点投匀，投喂量为在田小龙虾体重的3%～5%，以3小时吃完为度。
3、水草管护。水草既是小龙虾的栖息场所，也是良好的饵料，同时能改善水质,有“要想养好虾,先要种好草”的谚语，养殖稻田的水草覆盖率要达到40%～60%。早春通过浅水、施肥、投足饵料等措施，促进水草生长;水温升高水草生长旺盛后，可减少投饵，迫使小龙虾多摄食水草，水草不足时可移植水花生、水浮莲、水葫芦等浮水植物;后期水草过多时，要定期刈割，避免水草老化死亡，引起水质变化。
4、水质管理。稻田中留有较多的秸秆，水温升高后将出现水质恶化现象，此时应加大换水量，确保水体溶解氧不低于4毫克/升。稻田的水位较浅，透明度较高，在阳光的照射下极易滋生青苔(水绵)，少量青苔无碍于小龙虾的生长，而过量的青苔将限制小龙虾的活动空间，并会造成饲料浪费，必要时可进行人工捞除，并提高水位至50厘米以上，以抑制青苔的生长。养殖期间根据稻田的肥力和水质情况，可增施少量的生物有机肥，以促进水草生长和改良水体生态环境。加水、换水时，要防止水源有菊酯类或有机磷农药的污染。
5、病害防治。小龙虾稻田养殖过程常会发生因病死虾的情况，发现有死虾时，应找出原因，对症防控。若为纤毛虫等寄生虫引起的，可泼洒虾蟹甲壳净等产品;若为营养性疾病引起，则应增加投饵量和饲料质量，并保证充足的水草;若为细菌性疾病，可泼洒二溴海因;若为应激反应引起，可用免疫多糖拌饵投喂，并全池泼洒维生素C。药物用量根据产品说明书成向渔医求助。
6、日常管理。稻田堤坝较低,雨天应及时排水和修补防逃围拦,以防发生逃虾事故。养殖期间稻田中鸥鸟较多，加之稻田水位较浅，虾苗被捕食的现象十分常见，应在稻田中设置稻草人等方法进行吓赶。
7、成虾捕捞。稻田养虾的捕捞期通常是在4～6月，方法是在育苗沟和大田中投放地笼进行捕捞，晚上的捕捞效率较高，约6小时可以倒笼一次。地笼选择适当网目，进入地笼的小虾，尽量不要再返回田中继续饲养。采用轮捕的方式提高稻田养虾产量和效益的重要技术手段，应尽量适时捕获达到商品规格的个体予以上市销售，小个体虾应继续留田饲养。
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