【www.yz023.com - 养殖小龙虾氨氮标准】
氨氮介绍
氨氮作为虾塘水质的一项重要指标，而调节虾塘水质在对虾安全的氨氮值范围内，是对虾获得高产稳产的必要条件之一。而今天就和大家细说一下氨氮是是什么，如何预防处理。
氨氮是什么?氨氮是指水中以游离氨(NH3)和铵离子(NH4+)形式存在的氮。自然地表水体和地下水体中主要以硝酸盐氮(NO3)为主，以游离氨(NH3)和铵离子(NH4+)形式存在的氮。
氨氮是水体中的营养素，可导致水体富营养化现象产生，是水体中的主要耗氧污染物，对鱼虾类及某些水生生物有毒害。氨氮毒性与池水的pH值及水温有密切关系，一般情况，pH值及水温愈高，毒性愈强。
养殖水体氨的来源
1、养殖对虾的排泄物、残饵、浮游生物残骸等分解后产生的氮大部分以氨的形式存在。
2、水体缺氧时，含氮有机物、硝酸盐、亚硝酸盐在厌氧菌的作用下，发生反硝化作用产生氨。
3、虾的鳃和水体浮游生物在生活中存在旺盛的泌氨作用，是水中氨的另一来源。养殖密度增加，泌氨作用也大幅提高。
氨氮偏高怎么办?
氨氮偏高，须分清分子态还是离子态。
一般氨氮偏高，在小龙虾养殖过程中，常使用的方案就是使用降解氨氮的药物(普遍为氧化剂或者底改类产品)，效果并不是很理想。
实际上，氨氮在水体检测的时候，我们用普通的试剂盒检测的为总氨量，也就是说，是离子态氨氮和分子态氨的总量。藻类繁殖首先吸收的就是离子态氨氮，也就是说，高剂量的氨氮，有可能就是藻类繁殖最丰盛的营养源。
氨氮的危害关键取决于水体pH变化，当水体偏碱的时候，几乎全部为分子态氨氮，是有毒性的，小龙虾会产生爬边爬草，实际上是一种潜在的中毒症状;当水体偏酸的时候，几乎全部是没有毒性的离子态氨氮，所以，不是所有的氨氮都都对于小龙虾种苗有害，也并不是只要氨氮高就一定是危险的水质。
水质分析盒检测得出水体氨氮偏高，说明了水体的营养物质丰盛，也就是水体本不缺乏氮肥。但是，很多虾塘表现出来的就是底肥很好，但是，表层肥不起来，也就是藻类并不是很好。
猪粪塘、鸭粪塘，测出来的氨氮明显偏高，但是水质却偏瘦，主要问题的关键是，藻类繁殖不仅需要氮肥，还需要磷肥与钾肥，达到一定的比例，才可以被吸收利用，否则，只能逐渐沉积。其危害表现为氨氮偏高，一旦水体碱性偏高，就会导致有毒性的分子氨氮对于小龙虾造成危害，这就是其中的利害关系。
所以，我们近阶段依旧提出降碱不降氨的说法。当水质检测氨氮偏高时候，首先检测水体酸碱度，如果水体偏酸，可以用磷酸二氢钾(不要使用磷酸钙，容易板结塘底)加EM菌加芽孢菌先后泼洒，几天后可以很快将氨氮吸收降解。
如果检测水体偏碱，首先使用有机酸解毒剂，全池解毒，降低酸碱度，之后用磷酸二氢钾加EM菌加芽孢菌先后泼洒，几天后同样可以很快将氨氮吸收降解。
在氨氮偏高的时候，很多人喜欢使用各种氧化剂，实际上这种方案只适用于平时预防，避免各种有机质沉积，有很大的帮助。当前水体环境往往是超负荷的，整个水体环境基本上是还原性的，也就是说，投入再多的氧化剂，也无法改变强大的还原体系，只能缓解水体环境的进一步恶化，确保小龙虾活动正常。
氨氮偏高水体危害严重需更加高度重视Yz023.coM
水产养殖水质优劣程度的衡量只能以离子态铵(NH﹢4--N)和非离子态氨(NH3--N)两种形态来判定。例如在酸性水体，离子态铵(NH﹢4--N)受高温高压的影响转化成亚硝酸氮(NO2¯-N)，这会降低水生动物血液的输氧功能,使水生动物机体代谢功能下降。
另外不带电非离子态氨(NH3--N)与水产动物机体组织亲和力特别强,可破坏上皮组织结构，使机体肿胀，细胞坏死，血淋巴流失，氨还会刺激胃肠整个消化系统的粘液细胞，使之分泌大量的粘液，造成消化不良，容易引起厌氧菌感染而患痢疾肠炎病，(这时饲料大量添加黄连素原粉2g/Kg饲料)。
离子态铵(NH4--N)会抑制体内钠离子的运输，阻止排泄物(NH3)的排泄，引起机体渗透压失调，降低血液输氧功能而逃死。总之，只要养殖池塘存在氨氮偏高水体必然存在对水生动物毒性很大氮化合物，它们不仅能影响水产动物免疫系统，还会降低机体的抗病能力。因此在养殖过程中要求氨氮总量不超0.3mg/L。
虽然氨氮能作为浮游植物氮能量源，它擅长促进大型藻类(蓝藻)及水草生长，但是水体有益浮游植物繁殖生长习性讲究的是氮(N)、磷(P)、钾(K)、钙(Ca)比例协调，否则氨氮偏高水体会造成有益浮游植物伤肥而倒藻死亡，引起水体离子氧吧不足而缺氧。或者还会进一步促进水体单一性蓝藻的大量生长引起赤潮。
目前水产药品市场上大多数微生物制剂含量太低，不擅长降低氨氮偏高水体(这只能代表我个人意见)，只有作为协作作用。唯一高效方法是加强水体有益浮游藻类繁殖，从而促进光合作用。
延伸阅读
龙虾塘pH值过高引起的氨氮中毒处理案例
一.事件背景
5月22日早上6点，汈汊湖东升村客户曾某人反映小龙虾上草严重，还有部分虾活力很差，有死亡的迹象，要求去池塘上看看。
现场了解，池塘面积16亩，平均水深60公分，去年养草鱼，今年转养龙虾。水草丰度良好，生长旺盛，一星期前放虾苗300斤。早上七点检测水质指标pH值9.2，氨氮0.2，亚盐0.01;
二.原因分析
龙虾大量上草原因主要有：①底部缺氧;②水质不好引起中毒;③感染疾病;通过现场了解，池塘水草环境良好，16亩塘放300斤虾苗，密度很低，排除缺氧的可能;早上七点检测pH值9.2(下午pH值更高)，并且氨氮含量在0.2ppm，亚硝酸盐0.01ppm，pH值越高，氨氮毒性越强(pH值高的氨氮都是以分子氨的形式存在，分子氨毒性很强，破坏生理调节，抑制氧气运输)，初步判断龙虾上草是因为pH值过高引起的氨氮中毒。检测龙虾体表和内脏，发现鳃部以及肝胰腺正常，肠道食物饱满，排除发病的可能;
三.处理思路
1、解毒，使用海联科3201解除分子氨毒性;
2、降低pH值，使用海联科3105降低水体pH值;
3、使用海联科3101+3202调节水质，利用水体中的氮肥，降低氨氮含量。
四.客户操作
(1)5月22日上午10点使用海联科32013瓶解毒;
(2)5月22日下午3点使用海联科31054瓶调节水体pH值;
五.方案效果
5月23日早上6点，曾老板打电话龙虾已经没有上草，对方案效果非常满意。去现场检测水质指标pH值8.6，pH值比昨天下降了0.6，分子氨的含量也随着下降，龙虾活动恢复正常，曾老板压在心头的石头终于放了下来。由于温度的逐渐上升，水体中的氨氮、亚盐需要通过水草、藻类与菌种转化吸收掉。曾老板将继续通过补充海联科3101+3102来吸收利用水体中的氨氮。
六.小结
鱼塘转养虾塘普遍存在的问题是池塘淤泥深，有机质多，高温天底泥中的有机质在细菌的分解作用下不断释放氮到水体中(也有硫化氢、甲烷等有毒物质)，一部分氮被水草吸收利用，水草生长旺盛，还有一部分被藻类利用，藻类过多时就出现水浓，没有被利用完的氮留在水体中，当底部溶氧不足时就出现亚硝酸盐。氮的循环受阻就会在水体中以氨氮、亚硝酸盐的形式存在，所以在养殖过程中要定期的改底、补菌，调节好水质，把氮循环通路打通，从而避免因为氨氮、亚盐的存在造成养殖上的损失。
小龙虾养殖过程中，氨氮含量高低对水质有哪些影响?
小龙虾养殖过程中，氨氮含量高低对水质有哪些影响?这个问题我来说说。
小龙虾养殖过程中，氨氮主要是由下列原因产生的，水体中动物的排泄物，施加的肥料，吃剩的残饵，动植物的尸体被微生物分解后形成氨基酸，再进一步降解成了氨氮。
氨氮超标对小龙虾主要产生二个危害，一个是急性中毒，小龙虾表现亢奋、抽搐，丧失平衡，最后死亡。另外一个就是产生慢性中毒，主要表现在摄食降低，生长缓慢，组织受伤，降低生殖能力，降低卵的成活率，增加小龙虾易患病的机率。
那么在小龙虾养殖中，我们应该怎样化解氨氮的危胁呢?第一个，主要是利用水中水草及水藻对氨氮的吸收，它们可以利用铵(NH4+)合成氨基酸。第二个就是挥发及塘底泥吸收，开启增氧机，在搅功水流及有风浪的情况下，都利于其挥发，另外池塘的底泥对氨氮也有一定自然吸引的作用。第三个，就是矿化，生物吸收，氨氮以有机物的形式存在池底底泥中，然后又被分解后回到水中，最后通过水产品腮部的吸收进入生物体内被消化。
总之，我们对氨氮防预最好的方法，最好还是使用水草、水藻的天然功能比较好，因为水草、水藻就是水产养殖中，净化水质最天然的清洁工”。
年入百万的水产人，都读过这份控制氨氮的技巧！
池塘负荷运转原因之一：氨氮!
水产养殖的池塘中，氨的主要来源是肥料和饲料，采用饲料养殖模式的池塘，氨含量高最为普遍。
氨氮由氨(NH3)和铵(NH4+)组成，但测量氨氮浓度是不区分这两种形式的。结果通常报告为总氨氮(TAN)的浓度，这意味着由氨(NH3-N)和铵(NH4+-N)组合就成为总氨氮浓度。
氨和铵是依赖pH和水温来形成平衡的。
NH3+H+=NH4+
也可以写成
NH3+H2O=NH4++OH-。
当氢离子(H+)浓度降低时，氢氧根离子(OH-)浓度和pH值增加，氨：铵的比例增加，并且温度升高越高，氨：铵的比例也越大。
氨：铵的比例，决定形成的总氨氮浓度。而总氨氮在水产养殖中是很重要，因为氨是有毒的，而铵没有明显的毒性。高pH值和升高的氨：铵浓度的组合可导致总氨氮浓度升高，对水产养殖来说是有害。
总氨氮浓度可通过测试试剂盒和电子仪表测量。也可以利用在线氨计算器，例如：上的计算器。
氨氮的毒性
在pH和氨浓度恒定的情况下，通过实验室测试，我们得到了大量氨对鱼虾的毒性数据(能杀死50%以上水生动物所需的浓度)：冷水鱼为0.3至0.9mg/L;温水鱼用为0.7至3.0mg/L;海水鱼为0.6至1.7mg/L;海虾的含量为0.7至3.0mg/L。
冷水鱼的长期接触安全浓度约为0.015至0.045mg/L，温水和海水鱼和虾的安全浓度约为0.05至0.15mg/L。
有学者对三种不一样的鱼进行了一项研究，将这些鱼放在pH值和温度相对稳定的环境下，水体当中含有2至5毫克/升的氨氮，但从未见过养殖的鱼死于氨浓度过高的情况，但并不是说氨浓度高不会对鱼造成压力。
其实水产养殖中的高浓度氨会对鱼造成压力，但很少会对它们造成死亡。虾倾向于呆在pH值和温度较低的池塘底部，但在溶氧充足的池塘中，高浓度氨给会虾造成压力，但不会立即令其死亡。
水产养殖中氨氮的来源
水产养殖池塘中氨的主要来源是肥料和饲料，采用饲料养殖模式的池塘，氨含量高最为普遍。氨是水生动物在蛋白质代谢过程中产生的物质，微生物分解有机物也是氨的来源之一。随着饲料投入的增加，氨浓度会随之增加。
池塘中的总氨氮的高浓度可以通过池塘自身来控制，两个最主要的是浮游植物对氨的吸收和硝化细菌将氨氮氧化成硝酸盐。氨是一种可以在pH值升高时扩散到空气中的气体，而扩散必须在有风的条件和曝气能力强的池塘中，氮浓度会有轻微降低。当然，换水也能除氨，而且少量的氨也会吸附在底层土壤当中。
有效的管理、控制氨氮
至于控制氨氮的方法有几种。
最重要的是不使用过高蛋白质的饲料，避免过多的投喂饲料，促进饲料转化，并防止溶解氧偏低。当水体当中溶氧充足，动物摄食饲料更好，并且在小于3至4mg/L溶解氧的情况下硝化作用受到抑制。
在氨浓度高的紧急情况下，以每天换掉池塘30%至50%水的方法快速除氨。没有证据表明用微生物制剂(通常称为益生菌)处理会降低总氨氮浓度。此外，沸石不能有效地从池塘水中除氨。
在循环水系统中，生物过滤器用于通过硝化去除水中的氨氮。在生物滤池中，保持溶解氧浓度高于3至4mg/L是至关重要的，以避免降低硝化速率。
在生物絮团的水产养殖系统中，氨氮在一定程度上受到硝化作用的控制，但由于这些系统中的总氨氮浓度很高，通常应用碳水化合物来促进生长形成生物絮团。细菌是除去氨氮并如何产生新的细菌，这将在以后的文章中与大家讨论。
在跑道培养中，当水的pH值升高时，尤其是pH高于8时，氨浓度很可能升高。可以通过合理的投喂饲料和沟道内足够的水流可以实现氨的控制。
在网箱养殖中，通过换水控制氨，用较低浓度的水代替网箱中较高氨浓度的水。当然，如果网箱的水体具有高的氨氮浓度和高pH，则无法避免氨对鱼的伤害。
展望与建议
对于循环水和生物絮团的水产养殖系统中，控制氨的能力相比其他的养殖模式要强的很多!并且，生态、永久的控制氨氮多注意控藻和培养池塘的硝化细菌。
最后提醒大家，氨氮高是水产养殖过程当中最常见的问题，需要引起每个养殖人员的注意。
氨氮过高，导致小龙虾上坡！养殖户怎么应对？
“陈老板你好!您给我打电话说您的虾子小龙虾在上坡?”
“是的，你来看看，这会还有很多虾子在坡上。”
“上坡的是不少，水也很混，我先帮您检测一下水质指标吧。”
“好的。”
“氨氮0.7，亚硝酸盐0.05以下，PH值8.6。您这氨氮指标超标了。”
“我帮您看了一下池塘的情况，塘里枝角类太厚了。枝角类过量繁殖导致了氨氮的超标。”
这是4、5月份在池塘上很常见的一个现象，又是一个氨氮过高造成池塘出现问题的案例，近期很多池子有氨氮过高的情况，那么氨氮到底怎么产生的，有什么危害，怎么防治呢?个人觉得很有必要和养殖老板一起分享一下。
一、氨氮产生的原因
1、含氮肥料的过量使用，如尿素、碳铵等。
2、饵料的剩余：饲料的蛋白质含量较高，饲料投喂过量、没吃完，含氮物质在细菌作用下产生氨氮。
3、排泄物：虾蟹没有利用完的含氮物质通过鳃和粪便排除体外形成氨氮。
4、死亡的动植物：死亡的动植物在微生物的分解作用下，大量的含氮有机物分解产生氨氮。
5、浮游动物过多：浮游动物过多造成水色白浑、缺氧，最终导致氨氮、亚硝酸盐升高。
二、那么，氨氮到底有多大的危害呢?
1、氨氮的中毒机理：氨氮在水体中主要以氨分子(NH3)和铵离子(NH4+)两种形式存在。氨分子具有很高的脂溶性，很容易渗透过细胞膜直接引起虾蟹中毒。氨分子通过鳃进入虾蟹体内，水体中氨氮过高会抑制虾蟹自身氨的排泄，血液中氨氮含量过高，相应的血液pH值过高，血液中多种酶的活性降低和破坏鳃组织细胞，从而影响氧气的运输和交换，引起生理性缺氧。铵离子不能渗透进入动物体内，对水生动物无害，可以供植物吸收利用。但当水体中pH值越高铵离子会转换称为氨分子，氨氮的毒性就会越强。
NH4++OH-⇌NH3.H2O
2、氨氮对虾蟹的危害：
a、降低体内酶活性，损伤鳃组织，影响氧气运输及交换，从而导致缺氧。
b、影响虾蟹的正常摄食，降低饵料系数，生长缓慢。
c、虾蟹蜕壳时，鳃组织的损伤，生理性缺氧等造成翻倍率较低，甚至脱壳不遂而死亡。
d、水体氨氮长期过高导致虾蟹体质变差，容易感染病菌而发病。
e、氨氮过高会导致鱼虾蟹的怀卵量减少，卵的存活率降低。
三、平时的预防重在治疗，以理论指导实际!
降低氨氮原理：铵离子可以直接被藻类和水生植物吸收利用，而氨分子和水结合成氨水可弱电解为铵离子和氢氧根离子，当铵离子被植物吸收减少后，氨分子会不断的电解减少，从而达到降低氨氮的效果。
NH3.H2O⇌NH4++OH-
植物还可以直接利用硝酸盐作为氮素营养合成氨基酸、蛋白质等，铵离子可以通过亚硝化细菌和硝化细菌利用氧气被氧化称为亚硝酸盐和硝酸盐。
所以在氨氮的防治过程中主要围绕补充菌种、增加水体溶氧、控制好浮游动物、合理下肥、培养藻类和水草护理来做工作。具体的方法如下:
a、干塘、清淤：在一个养殖周期结束后及时的干塘、清淤和晒塘等，并用生石灰或漂白粉等进行彻底的消毒杀菌，减少有含氮机质，减少底泥耗氧，减少虫卵，避免虫子大量繁殖。
b、以磷促氮：水中氮磷比例严重失调，可引起大量氮不能被浮游植物利用而形成富氮。可适当使用高磷低氮的配方肥。
c、合理放养密度，并科学合理投饵。合理的放养密度可保证水体的溶氧满足养殖动物生长繁殖的需求，排泄物分解能力能达到平衡。饲料是水体氨氮主要来源之一，提高饲料质量，减少残饵的产生，减少有害细菌生长繁殖。
d、合理使用增氧机：晴天中午开增氧机，使水体上下水体混合，打破水体分层，增加池塘底部溶氧，减少池底的氧债。我们虾蟹池塘同样需要增氧设施。
e、科学合理的施肥培养藻类，合理种植水生植物：藻类和水生植物对氨氮的净化能力很强，但需减少使用尿素、碳酸氢铵等化肥肥水、壮草;这些氮肥使用过量会导致水质指标氨氮、亚硝酸盐升高。建议大家使用水产专用的低温肥如氨基酸肥、高磷低氮的肥等，且保持少量多次的原则。水草的密度要合理，水草太厚晚上呼吸作用耗氧厉害，建议水草的体积占整个池塘水体的60-80%。
a、改底：定期的使用过硫酸氢钾改底，分解池塘中的有机质，杀灭池底部分有害细菌和虫卵，减少耗氧，提高池塘整体溶氧量。
b、培菌：定期培养有益菌，分解有机质和降低氨氮、亚硝酸盐，并且能抑制有害菌。
h、适当的换水：水源条件合适的可以适当的换水稀释水体中氨氮。
总结一点，想要控制并减少氨氮的产生，需要知其来源，从根本上去解决问题。不同的情况，采取不同的措施，不能盲目的下药，忌讳病急乱投医。
养殖的小龙虾大量的死亡？肯定是氨氮超标惹的祸
那么为何氨氮超标会造成养殖动物的直接死亡？养殖池塘中的氨氮都有哪些危害呢？养殖户朋友又该怎样以最便宜的成本和最快速的方法来降解池塘当中的氨氮呢？别急本篇文章将为您一一揭晓！
一、氨氮的危害有哪些？
1、造成养殖动物（小龙虾、螃蟹等）急性中毒死亡！
表现为水产养殖动物出现亢奋、水体当中丧失平衡，如抽搐，情况严重的时候就会造成养殖动物的直接中毒死亡！
2、造成养殖动物特别是鱼类生理性缺氧，窒息死亡！
当养殖水体当中的氨氮超标的时候会造成过多的氨分子通过鳃部进入养殖动物尤其是鱼类的体内，增加鱼类自身氨氮代谢的难度，同时使血液中的pH值上升，降低血液运输氧气的能力，导致养殖动物自身生理性缺氧，窒息死亡；
3、造成养殖动物，如小龙虾、螃蟹应激
过高的氨氮会造成小龙虾、螃蟹机体的损伤，同时这种水体也会造成养殖动物的应激反应；
二、如何有效的预防和处理氨氮的升高？
1、养殖前后进行彻底的清塘、干塘工作
定期的清理池塘底部的淤泥可以有效的减少池塘底部氨氮的来源，同时使用生石灰或者是其他的氯制剂可以有效的平衡池塘底部环境的pH值，减少因为pH值过高而引起的急性的中毒；
2、见效比较快的方法——定期的进行新水的引入
定期的引入新水是比较快速和有效的处理和预防方案，但是要注意在阴天、下雨的天气情况下也要避免加水，同时不能大排大灌，否则将造成养殖动物的应激！另外要在加水的前后泼洒维生素的产品提高养殖动物的抗应激的能力；
维生素是提升体力之源
维生素是维持生命的必要元素，人类每天也需要补充大量的维生素。由于人类肠道的构造，消化能力较强，一般的维生素制造为普通的颗粒。但是水产动物，如小龙虾、螃蟹和南美白对虾等动物肠道较短、吸收能力较差，维生素的颗粒越小越容易吸收。最新的技术是将维生素制造为纳米级别的颗粒，这样水产动物的吸收率就大大提高。其次，纳米级的维生素水溶性好，无论是拌料还是泼水使用效果都要好很多。
3、增氧！
人为的进行增氧，可以促进氨氮的硝化反映，增加氨氮的去路，降低池塘当中超标的氨氮，同时在现在的养殖的季节全国多地的小龙虾养殖池塘频发缺氧小龙虾上草甚至死虾的情况，养殖户朋友们务必注意增氧，尤其是在高温的夏季！
目前市场上增氧产品种类繁多。传统的增氧产品受技术和配方制约，一般为3-8小时集中放氧。该类集中放氧的产品短时间内迅速放氧，氧气容易快速溢出水体，池塘存留效果差，且对养殖动物刺激性较大。同时使用成本高，并需要人工时时关注增氧情况。最新的技术是采用先进的缓释技术和特殊配方，使氧气可以在池底缓慢释放，增氧效果长达30个小时以上。该类增氧产品成本低，放氧时间长久且持续。
4、补充光合细菌
光合细菌具有分解氨氮的功能，在6月份这个高温的时节人为地补充光合细菌一方面可以降解池塘当中过多的氨氮，另一方面对不良水色如蓝藻水、裸甲藻水的预防也会起到较好的作用。
其实光合细菌可以大量吸收氨氮，泼洒光合细菌可以快速的降解，超浓缩光合细菌浓缩30倍，冷链运输，冰箱里保存，随用随取使用方便，高温期养殖，冰箱里要常备超浓缩光合细菌。
三、水产大咖聊氨氮
以上是关于氨氮的介绍和相关的处理方案，下面我们来听听养殖大咖是怎么看待氨氮的：
帮邦水产特约小龙虾技术顾问/万里红水产技术服务中心时辉：
针对于小龙虾养殖池塘：前期的养殖过程当中鸡粪、稻茬以及水草的腐烂都会导致养殖中后期的氨氮的升高！因此在养殖前期就要做好相关的预防工作，定期的使用光合细菌将有效的降低池塘当中的氨氮！同时投喂的相关操作也会引起氨氮的升高，另外要避免使用粪肥肥水。
龙虾塘水草衰败、溶氧长期偏低、氨氮、亚盐反复超标、你为此感到束手无策？
时代不断发展，网络信息高速公路的推波助澜，水产养殖业各类养殖知识的丰富、普及与应用，水产养殖业呈现出越来越专业化、科学化、智能化和复杂化。各类专业和专业技术越分越细，养殖设备与养殖技术不断地更新换代，曾经的老旧养殖技术与养殖观点，越来越跟不上现如今水产养殖的工厂化、集约化、智能化的现实需求。但是，如今的工厂化、集约化，追求的高密度、短、平、快的现代化养殖，在发展过程中仍然有太多的问题存在了。其中一些问题比较最突出，如，高密度养殖常常伴随的过度用药，造成的食品卫生安全隐患、养殖废水排放造成的环境污染，养殖过程中的疾病防治困难、氨氮、亚盐长期超标等等。近年来国家对环保越来越重视，针对环保制定了许多法律法规，对各行各业的生产发展划明了法律红线。“绿水青山，就是金山银山”的口号，再次响彻华夏大地。在此背景下，越来越多的水产人开始重新对“生态养殖”、“绿色养殖”、“无公害养殖”进行了思考、审视和长期探索。水产养殖的生态环境是否健康、优劣，与水产养殖的成败挂钩，并逐渐被众多动保企业、水产专家、养殖户认可接受。
小龙虾养殖是一个较为依靠稳定的池塘水环境的水产养殖热门品种。养殖好小龙虾需要良好、稳定的水生态环境，可以通过种植水草、维护并保持良好的水草长势，水草可以直接为小龙虾提供遮蔽、躲藏、食物、溶氧、净化水质、降低水毒等作用，还能为池塘其他生物提供生长、躲避、繁育的场所，对小龙虾池塘形成完整独立的生态链有着至关重要的作用。水草是小龙虾池塘中的“基础生产者”，种植好水草、保持水草的健康和一定的密度，是养殖小龙虾不可缺失、很难替代的重要环节。
“养虾先养草”是养虾先行者们总结的重要经验。但是想要养好小龙虾，是否种好水草就够了呢?当养殖池塘缺乏水草时，该怎么办呢?
笔者发现，每年低温季节水草过多的小龙虾养殖池塘，水体往往呈现出透明度高、水质清瘦，并逐渐滋生、爆发青苔。究其原因，是养殖池塘生物量小、虾蟹活动量降低、池塘缺乏藻类，致使水体透明度高，池塘环境适宜青苔生长导致的。青苔大量爆发缠绕、覆盖水草，致使水草等植物缺乏光照而逐渐衰败，使小龙虾养殖池塘基础的生态环境遭到破坏，从而造成小龙虾养殖池塘，出现缺氧、PH值异常、氨氮、亚盐、硫化氢超标各种各样的问题。
当小龙虾养殖塘口出现水草衰败、无草时，可以抓紧时间大量补栽水草，也可以通过插杆布置飘浮性水草团的方式应急。如，水花生、水浮莲等。实际操作补种沉水植物工作是比较困难的，因为新手不容易察觉水草的细微衰败迹象，当养殖池塘出现明显水草缺乏时，往往是温度已经上来以后。此时池塘内生物量大、小龙虾活跃程度较高，小龙虾已经开始正常觅食，甚至吃食量已经比较旺盛了，再种植沉水植物容易被小龙虾破坏，或被其他诸如虫子一类的生物咬食。而栽种布置漂浮性植物，作用十分有限，特别是对池塘净水、增氧效果比较差。这种情况则可以通过向池塘培养补充有益藻类，以达到类似于水草的增氧、净水、抑制青苔、降低氨氮、亚盐、硫化氢浓度及甲烷等有害物质在水体中毒性的效果。
水产养殖中常见的有益藻，有绿藻门的小球藻、卵囊藻、栅藻等;硅藻门的小环藻、舟形藻、骨条藻、角毛藻等。
小球藻。小球藻是绿藻门、绿藻纲、绿球藻目、小球藻科的一属。目前已知的约10种,常见种为:小球藻、椭圆小球藻和蛋白核小球藻。小球藻属都是单细胞，单生或聚集成群体。小球为绿藻门小球藻属普生性单细胞绿藻，是一种球形单细胞淡水藻类，直径3～8微米，是地球上最早的生命之一，出现在20多亿年前，基因始终没有变化，是一种高效的光合植物，以光合自养生长繁殖，分布极广。
小球藻光合作用强烈，在自然水环境中或养殖池塘中能产生大量的氧气，小球藻产氧能力是普通水草等植物无法比拟的。因此小球藻又有“灌装太阳”的美誉。小球藻蛋白质含量丰富，除此以外小球藻还含有大量的维生素、矿物质、核酸、叶绿素食物纤维等。小球藻营养价值极高，在水产养殖中小球藻常常被作为饲料添加使用，能提高水产养殖品种的机体免疫能力。小球藻还被用于鱼、虾苗塘育苗、标粗，或用于培养轮虫，作为各种鱼、虾苗的开口饵料。
随着人们对小球藻的深入研究发现，营养丰富的小球藻可利用的价值，远不止上述作所说，简单为水产养殖使用。现如今小球藻还被应用到保健品、高级食材等领域。所以一个能被人类作为健康食物，开发成为保健品的微型植物，如果在水产养殖中得到良好的应用，就一定能达到事半功倍的效果。
包括小球藻、硅藻在内的藻类在水产养殖中的作用有哪些?
一、为养殖池塘水体增氧。
二、吸收池塘水体中氨氮、亚盐、硫化氢等有毒有害物质。
三、净水降低池塘有机质。
四、养殖对象的食物。
五、养殖对象的保健品。
六、降低青苔、有害藻爆发风险。
七、调节池塘水体PH值，稳定养殖水体。
小球藻广泛存在江、河、湖、泊、库、池塘、沟渠等自然水体中。最原始的肥水培养方式，是直接向养殖水体施肥，通过施用各种化肥、粪肥等方式，将养殖池塘藻类自然培养起来，以改变池塘水色。随着养殖理论的发展，水产养殖池塘培养藻类开始通过施用更针对性的肥水产品培养藻类，如氨基酸肥水膏、矿物肥、生物菌肥等肥水产品，直接向养殖池塘泼洒。再后来，人们发现，当养殖池塘水体清瘦时，通过抽取外河水，再配合向养殖水体施肥，水色更容易发生变化。但是上述两三种方法进行肥水培藻时，有很大的随机性和运气成分。有时确实能将藻类培养起来，有时养殖水体毫无变化，还有时水色是发生了明显的变化，但是却培养的是一塘有害藻(蓝藻、裸藻等)，最坏的是，由于用肥不恰当，导致的鱼、虾、蟹中毒死亡(如氨氮、亚盐超标)。造成这样的原因是肥水培藻工作缺乏针对性，养殖户缺乏对水色、藻类的正确认识。每个地区的外源水情况各有差异，外河水中有可能有益藻类丰富，有可能缺乏藻种，最有可能是各种藻类丰富，有益藻有害藻往往同时存在，或者存在大量有害藻。所以以上培藻方式原始粗暴缺乏针对性，很难达到预期目的。
随着养殖技术理论的更新，养殖池塘肥水培藻呈现出科班化、专业化、企业化和规模化。越来越多的专业科研人员、大学专家、教授、水产专业毕业生、生物工程专业毕业生、生物科技企业、动保企业进入微藻的培养与应用中。他们的加入对水产养殖的发展、水产养殖理念、养殖技术和微藻在水产养殖的实际应用起到了极大的推动，大力的促进了水产养殖的科学发展，也对水产养殖的藻类培养与应用提出了新思路、新方案。
作者根据近几年池塘肥水培藻的一些浅薄经验，简单介绍如下：
准备物品、工具：购买藻种、扩培藻种所需培养基、透明或半透明塑料桶、消毒用紫光灯管、40v以上普通照明灯组、透明塑料膜、配软管、曝气石的增氧机一台。
一、将半透明塑料桶洗净晾干后，再用紫光灯照射消毒半小时。
二、向塑料桶内注入50kg纯净水或曝气48h的井水、自来水。
三、向桶内倒入购买的藻种5kg进行接种。
四、将5平勺培养基均匀倒入桶内。
五、用消毒后的木棍或塑料管将调配好的溶液搅拌均匀。
六、将消毒后的增氧机气石轻轻投入桶内，并开动增氧机。
七、使用透明塑料膜缠绕包裹桶口避免杂质、细菌等污染接种水体。
八、收获保存或继续放大扩培、使用。
小球藻扩培的注意事项
1、所有容器需彻底消毒，自来水需要曝气48h，待水体中的余氯消失后再使用。
2、培养小球藻的容器完成接种后避免暴晒，将其放置在阳光散射的地方，或搭设简易框架使用遮阳网遮蔽。
3、接种应在晴好天气早上8-9点藻类逐渐活跃旺盛时间段进行。
4、水温15c°以下时，应在水体曝气准备阶段，使用加热棒，将水温加热至25c°。
5、为提高扩培速度，夜间可使用日光灯照明补充光照。
6、在任何时候扩培小球藻时，发现有沉淀絮团，可以将接种剂摇匀后，使用过滤网，将杂质、絮团过滤后使用。
7、当藻种发白时，藻种已经死亡，不得继续使用。
8、藻种发黄时，可以适当往容器补充培养基，或使用藻类抗老化剂。
9、藻种保存应在0-10c°弱光条件下保存。
10、认真阅读厂家说明书及扩培教程，每个厂家在小球藻扩培中有细微差别。
PH值高？蓝藻爆发？氨氮、亚盐居高不下？水草老化死亡？小龙虾大量死亡？
随着温度的逐渐升高及梅雨季节的到来，越来越多的养殖户塘口出现各种各样的问题，其中最突出的有以下几点，PH值波动幅度大、蓝藻爆发、伊乐藻老化死亡、水体浑浊、油膜水、漂浮物多、氨氮、亚盐居高不下、鱼虾死亡。
小龙虾养殖塘口适合的PH在6.5-8.5之间，最适合的范围为7.5-8.5的弱碱性水环境。PH一天内，受到池塘内二氧化碳的变化而变化，呈现出早低晚高的状态。一天内PH正常的变化在一个数值以内，超过一个数值则有可能是水草或藻类过分旺盛，也有可能是藻类生长高峰期，需要注意藻类老化、倒藻的可能。PH过高会使鱼鳃受到侵蚀，导致鱼鳃腐烂，出现烂鳃病。过高的PH值还会加重池塘氨氮毒性。反之PH值过低，池塘水体酸化，会导致鱼虾抵抗力下降、环境应激能力减弱，甚至出现酸性水体环境下的一些疾病爆发。
为什么池塘会出现PH值过高或过低呢?水草、藻类过多，植物白天光合作用，需要大量消耗池塘里的二氧化碳，由此使得池塘二氧化碳浓度降低，则PH值持续升高。受到土质环境影响，每个地方的土质酸碱度是不同的，如沿海一代、甘肃、青海等某些盐碱地区都会出现PH高的情况，如果所处土质环境酸化，则PH值容易偏低。所以，如果养殖户的塘口是土质本身碱度过高或者过低，PH值高、低就很难调控了。温度与大气压的影响，水表PH值高于水底。所以，小龙虾池塘检测PH值主要测底部。
PH值过高或过低的处理，根据池塘实际情况选择处理方案。如，藻类过于旺盛或缺乏藻相(缺乏藻相则一天内PH值变化极低或者没有明显波动)，就可以通过减少藻类数量，局部、少量消毒杀藻，或以菌抑藻的方式降低藻类数量，或抑制其繁殖速的方式降低PH值。缺乏藻相PH低的池塘，通过补充藻种、补肥的方式就可以增加池塘碱度。水草过多或过少，就可以通过人为的增减水草数量，以达到增减池塘PH值的目的。使用了化学药品导致的池塘PH值异常。如生石灰消毒以后，池塘容易出现PH值过高，可以利用有机酸类、乳酸菌来降低池塘PH值。如果池塘PH值过低，在没有氨氮的情况下，可以通过使用生石灰的方式来提高池塘PH值。
当突然的天气变化时，塘口PH值也会出现突然的剧烈变化。如，连续晴好的天气，突然遭遇连续几天大雨降温，这时候养殖池塘PH值很有可能会突然降低。一方面是阴雨天池塘二氧化碳浓度自然增加，PH值会下降。另外一方面，很有可能池塘已经发生倒藻现象了。剧烈的天气变化，会使得藻类发生类似于“应激”的反应，藻类无法适应突然的温度、光照及其他池塘理化指标的突然变化，导致藻类在一场雨后突然大面积死亡。由于池塘缺乏藻类，光合作用降低二氧化碳浓度随即升高，则PH值在短时间内发生剧烈变化。这种变化会使池塘溶解氧和PH值突然降低，包括盐度在内的各种指标突然下降，池塘出现氨氮、亚盐，鱼、虾、蟹产生应激，活力变差，有害菌趁机滋生，疾病也由此产生。
蓝藻是水产养殖户的噩梦。蓝藻种类繁多，如微囊藻、颤藻、鱼腥藻、束丝藻、螺旋藻等等。其中螺旋藻早已被开发成为保健品，而广为人知。水产养殖中，蓝藻是臭名昭著的有害藻，其本身粒径大又难以消化又兼有毒性，使得很多鱼、虾、蟹池塘，很难通过养殖对象，对蓝藻以生物链的方式食用并消除它。蓝藻本身有毒，如肝毒素、神经毒素，会导致鱼、虾、蟹中毒，免疫能力下降生长缓慢。同时，其独特的伪空泡结构，使其能够自由活动在水体中最适合生长的环境位置中，以及它得天独厚的固氮能力，使其在池塘中横行无阻傲视群藻，具有其他藻类无与伦比竞争能力。
蓝藻爆发往往有几个现象。
①、高PH值，池塘PH值长期高于8.5甚至在9.0以上。
②、强光季节，夏季最阳光强烈的时候蓝藻生长旺盛。
③、高温，在水温30℃左右的水体中蓝藻生长迅速。
④、有机质丰富、水色浓绿、氮磷比超标、富营养化的水体中。
⑤、缺乏藻相的水环境中。
⑥、钟爱静水水体。
当蓝藻爆发时，蓝藻水华会将整个池塘水面封闭，使得池塘其他藻类、植物缺少光照，无法进行有效的光合作用，从而导致其他藻类、植物老化死亡。而蓝藻产氧仅在水体表层，氧气不能到达池底，而虾、蟹都属于底栖动物，游泳能力差无法浮游至水表进行呼吸。由此会导致池塘虾蟹缺氧、免疫力下降、趴边上岸，甚至死亡。随着蓝藻的老化死亡，死亡的蓝藻会产生藻毒素，长期的毒素堆积会使池塘虾、蟹毒素富集，于虾、蟹生长不利，虾、蟹即便没发生中毒死亡，而这样的藻毒素富集，于人类的食用也是有害的。
既然蓝藻危害这么大，如此令人憎恶，能不能杀呢?该如何处理呢?对于池塘里有少量蓝藻的，可以在下风口采取点杀的手段处理，可以用二氧化氯等消杀类产品进行处理，也可以用市面上的各种杀藻产品处理。对于蓝藻已经大面积爆发的塘口，就要慎杀了。因为直接大面积杀蓝藻，蓝藻死亡后产生的藻毒素会使虾蟹中毒，大量死亡的蓝藻会败坏水质，造成虾蟹缺氧、死亡等严重水产养殖事故。大面积爆发这种情况下，应该做的是立即开动增氧机，使水体流动起来，一方面是增加水体溶氧，一方面是将水体流动起来使团装蓝藻水华散开，让水体接受更多光照，使其他藻类生长。二是在下风口使用面粉、沸石粉等将蓝藻吸附聚集，再使用芽孢杆菌、乳酸菌和光合细菌，抑制分解蓝藻。三是，利用乳酸菌、有机酸降低水体PH值，使蓝藻失去适宜的生存环境，而使有益藻更适合生长。四是每亩泼洒5斤粗盐，利用粗盐，改变水体盐度，抑制蓝藻生长。五是结合二氧化氯、过硫酸氢钾复合盐，或者其他针对蓝藻研发的药物对蓝藻进行点杀。六是泼洒符合有益藻藻种，使养殖池塘逐渐恢复以有益藻类为主的健康水色。分析一下以上处理蓝藻的思路，就是改变破坏蓝藻蓝藻适宜的生存条件，利用少量杀灭，加上利用微生物制剂分解、竞争，和添加有益藻类竞争的方式抑制并最终消灭蓝藻。值得注意的事，在使用杀灭性药品及微生物制剂时，一定要注意增氧。完成在杀灭蓝藻后，一定要改底解毒，并及时添加有益藻类，并通过检测PH值和镜检池塘藻类，注意观察蓝藻是否有重新爆发的可能。蓝藻重点在于预防，如何预防呢?培养有益藻类，保持有益藻长期稳定，经常使用微生物制剂，如光合细菌、乳酸菌、芽孢杆菌、EM菌都能够有效的抑制和控制蓝藻爆发。进入高温后，水体透明度可以适当的高一些，有机质过多水色过浓，会增加蓝藻爆发的风险。池塘只要保持一定量的水草就能很好的增氧，不必过分追求肥水。
虾塘蓝藻爆发
这个季节很多人池塘伊乐藻都开始老化，但是伊乐藻老化是多方面原因造成的。第一个原因，是水草长得过于茂盛，没有及时打头，水草根部长期得不到光照，导致烂根。当伊乐藻出头后，老化也是必然现象。所以，在四月中旬到四月尾，根据池塘实际情况，就要决定是否要打草头，及时打草头和梳理行距、株距，对于伊乐藻入夏管理十分重要。第二点，伊乐藻缺乏营养，营养不良导致伊乐藻出现叶片挂脏、萎靡根茎老化发黑。在伊乐藻生长过程中，如果发现伊乐藻根部发黄叶片发黑，就应该考虑是否是缺乏营养，可以施用复合肥或者水草壮根肥来管理伊乐藻，提前壮根增肥以增强水草体质。第三，虫害。几乎任何植物都会有的一种情况，出现虫害的伊乐藻，叶片挂脏、卷曲或布满虫洞。根据池塘情况(小龙虾苗期是不可以随便杀虫的)，对伊乐藻进行全塘杀虫处理。第四，水质恶化，水体发浑、发黑(红)、有机质多。这种现象多于青苔死亡伴生。当青苔死亡腐败后，水体逐渐受到污染，大量死亡的青苔形成黑红水，池塘有机质增加，水体透明度降低，伊乐藻长期受青苔缠绕缺乏光照，本身已经枯萎衰败，加上水体中有机质增加，伊乐藻呈现出严重的衰败现象。这种情况控制青苔和有机质的输入，多使用微生物制剂分解有机质，对于情况已经恶化的，及时换水后再处理效果会更好。第五，新塘堤埂、坡面受雨水冲刷和风浪淘岸，导致的泥浆水，伊乐藻出现挂脏和老化衰败。这里就需要养殖户，提前在堤埂坡面种一些植物，如黑麦草等，固土，减少雨水对土壤冲刷造成的土壤流失，降低池塘水浑。
水草老化、下风口漂浮物增多
氨氮、亚硝酸盐高，是受池塘残饵、粪便、死亡动植物尸体等有机质堆积，池底缺氧养成的。虽然稍微超标的氨氮、亚盐短时间不会造成小龙虾死亡，但是，长时间处于该环境中的小龙虾，生长受到抑制，长得慢，吃食差，活力差、趴边、上草会是常态。对于长期氨氮亚盐超标的，绝大多数都有底部缺氧的问题，所以解决氨氮、亚盐高，应该从处理底部有机质和底部增氧开始。可以使用过硫酸氢钾复合盐，改底、增氧，并在12小时候使用微生物制剂，如芽孢杆菌加光合细菌，对氨氮、亚盐有较好的抑制作用。具体处理方案，可以联系作者。
氨氮、亚盐居高不下
对于池塘死虾、死蟹，要认真分析原因，针对性的处理。首先检查水质指标是否合格，自检近期所做工作，消毒杀菌和补充池塘有益菌种应该连贯，不应该只杀不补，这样有益菌不能及时繁殖，而有害菌又重新生长起来。解剖检查死虾、死蟹症状，分析病因，针对病症处理。没有经验的养殖户可以咨询鱼药店，请求执业渔医的帮助。
小龙虾近年来受弧菌、白斑综合症影响较大，提前预防才是根本办法，保持水质地质的健康，经常交替使用大蒜素、活菌、三黄粉(抗病毒)、板蓝根等药品拌料，提高小龙虾机体免疫能力，保持池塘溶氧充足是关键。
当大面积死虾已经发生时，几乎是无药可救的，别期望有什么起死回生的神丹妙药。干塘是无奈又无奈的最后选择!
小龙虾活力差、发生死亡
维持养殖池塘生态平衡健康、保持水体环境多样性、稳定性是小龙虾健康养殖的根本。闲话一句，如果养好小龙虾需要一百个步骤，前面或者中间任何一步出了问题，后面做得再好也毫将无意义，一步错，步步错!
到底什么是上草症，防治措施是什么呢？
什么是上草症？
上草症、上岸症是小龙虾养殖过程中的常见症状，一是上草不下水，二是上岸不下水。上草不下水是指小龙虾爬上池中栽种的水草顶部而不入水中；上岸不下水是指小龙虾爬上池塘岸边而不下水。
病因
该病多因天气突变、水质不良尤其是底质不良如水草大量腐烂、水体中有毒有害物质如亚硝酸氮等含量过高、养殖水体缺氧及药物残毒等引起，有时因长途运输入池后的小龙虾也因应激而发生。
本症状多发生在5-7月，多数情况下水体中溶氧不足尤其是底部的溶氧不足相关。
主要症状
当养殖环境恶化多表现为小龙虾的上草不下水，即养殖的小龙虾爬在水草上不下水；但如养殖环境恶化严重则多表现为上岸不下水，即小龙虾爬上池堤边而不下水。病情较轻时小龙虾多匍伏于水岸交接处，病情严重时小龙虾多爬上池堤。
防治措施
高温养殖期防止水草腐烂及有毒有害物质的积累是预防的核心，应定期使用过氧化物消毒剂或微生态态制剂改良水质；同时也要做好预防有毒有害物质积累的工作。
yz023.com养殖网龙虾养殖栏目为您提供最新最科学的虾养方法，其中《氨氮是作为虾塘水质的一项重要指标，那么到底什么是氨氮？它有什么作用？》内容包含丰富的虾养技巧，如不满足请访问“养殖小龙虾氨氮标准”专题。