养牛品种。
杜洛克猪是什么生猪品种？杜洛克猪属于外来引进的红毛猪品种，是经过严格杂交选育程序形成的优良生猪品种，是当前世界着名的瘦肉型生猪品种之一，如今在我国引进这一生猪品种后，越来越多的人们开始饲养杜洛克猪品种，由于杜洛克猪品种瘦肉率高，养殖效益佳，因此备受养猪户欢迎，下面我们就一起来了解一下这一优质生猪品种杜洛克猪。
1.杜洛克猪品种简介
原产美国。由产于新泽西州的泽西红猪和纽约州的杜洛克猪杂交选育而成。原属脂肪型，20世纪50年代后被改造成为瘦肉型。其特征为颜面微凹，耳下垂或稍前倾，腿臀丰满。被毛淡金黄至暗棕红色。成年公猪平均体重340～450千克，母猪300～390千克。每胎约产仔10头，母性强。性情温驯，生长快，肉质好，作为杂交父本或母本能显着提高后裔的生产性能。现居美国纯种猪登记总头数中的首位,广泛分布于世界各国,并已成为中国杂交组合中的主要父本品种之一，用以生产商品瘦肉猪。
杜洛克猪于19世纪60年代在美国东北部由美国纽约红毛杜洛克猪、新泽西州的泽西红毛猪以及康乃狄格州的红毛巴克夏猪育成的。原来是脂肪型猪，后来为适应市场需求，改良为瘦肉型猪。这个猪种于1880年建立了品种标准，是当代世界着名瘦肉型猪种之一。
2.杜洛克猪品种的外形特点
杜洛克种猪毛色棕红，体躯高大，结构匀称紧凑、四肢粗壮、胸宽而深，背腰略呈拱形，腹线平直，全身肌肉丰满平滑，后躯肌肉特别发达。头大小适中、较清秀，颜面稍凹陷、嘴短直，耳中等大小，向前倾，耳尖稍弯曲，蹄部呈黑色。
杜洛克猪头较小而清秀，脸部微凹，耳中等大小，略上前倾。腰身长，腿臀、卜满、被毛暗红色。头部特征，头大小适中，颜面稍凹、嘴筒短直，耳中等大小，向前倾，耳尖稍弯曲，胸宽深，背腰略呈拱形，腹线平直，四肢强健。第二性征，公猪：包皮较小，睾丸匀称突出、附睾较明显。母猪：外阴部大小适中、乳头一般为六对，母性一般。
3.杜洛克猪品种的生产繁殖性能
杜洛克猪是生长发育最快的猪种，肥育猪25～90千克阶段日增重为700～800克，肉料比为2.5～3.0；在170天以内就可以达到90千克体重，90千克屠宰时，屠宰率为72％以上，胴体瘦肉率达61～64％；肉质优良。杜洛克初产母猪产仔9头左右，经产母猪产仔10头左右，仔猪初生窝重，初产10.1千克，二产为11.2千克，个体初生重为1.3千克。杜洛克母猪母性较强，育成率高。第一个发情周期平均为21.2天，范围是1719天，第1到第5个发情周期平均为21.7天，范围是1529天。平均妊娠期为114.1天。
4.杜洛克猪品种的养殖前景
目前杜洛克猪在我国大部分地区实现养殖，由于杜洛克猪具有增重快，饲料报酬高（料肉比为2.8～3.2∶1），胴体品质好、眼肌面积大、瘦肉率高等优点，深受养殖户和养殖厂商的喜爱。随着畜牧市场向电子商务市场的过渡，更多的用户是通过中国畜牧街这类畜牧商贸网站进行杜洛克猪的交易、引种繁育来作为父本，以达到增产本地猪瘦肉和提高产仔数的目的。杜洛克猪适应性好，无应激敏感现象，易饲养管理成功，广泛适合于工厂化养猪和农户饲养。杜洛克身体健壮、强悍，耐粗性能强，是一个极富生命力的品种。生长快，饲料利用率高。该品种的缺点是繁殖力不太高，母性差，胴体产肉量稍低，肌肉间脂肪含量偏高。在生猪市场上，杜洛克猪品种有着广阔的市场区前景，养殖效益还是很不错的。
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杜洛克猪 外来优良猪种
杜洛克猪原产于美国东部的新泽西州和纽约州等地，是世界四大著名猪种之一，分布很广。毛色棕红色，以瘦肉率高、生长速度快而著称，是目前三元杂交猪生产公认的最佳终端父本。
杜洛克猪适应性强，生长发育迅速，饲料转化率和瘦肉率高，容易饲养。
杜洛克猪平均产仔在11头以上，初生重1.5千克以上，断奶个体重16千克以上，6月龄平均体重105千克以上，成年公猪体重350千克以上，成年母猪310千克以上，料肉比在2.38:1。平均胴体瘦肉率达60%以上。
杜洛克猪瘦肉率高，饲料报酬好（料肉比低），生长快，屠宰率高，瘦肉颜色好，肢体健壮，公猪配种比较积极。
一、体质外貌：
杜洛克猪全身被毛呈棕红色，体躯高大，粗壮结实，全身肌肉丰满平滑，后躯肌肉特别发达，头较小，颜面微凹，鼻长直，耳中等大小，向前倾，耳尖稍弯曲，胸宽而深，背腰略呈拱形，腹线平直，四肢强健，蹄黑色，体躯深广、肌肉发达，属瘦肉型肉用品种。
1、头部特征：头大小适中、较清秀，颜面稍凹、嘴筒短直，耳形适中或向前下垂。
2、第二性征：公猪：包皮较小，睾丸匀称突出、附睾较明显。母猪：外阴部大小适中、rǔ头一般为六对，母性一般。
二、生产性能：
经产母猪平均窝产仔数9.78头,母性较强,育成率高,且以生产鲜肉能力强而著称;杜洛克是生长发育最快的猪种,胴体瘦肉率在60%以上,屠宰率为75%,成年公猪体重为340-450千克,母猪300-390千克。
1、生长发育：70日龄至100kg日增重：750克。70日龄至100kg饲料报酬：2.8:1。出生至100kg天数：170天。
2、繁殖：总产仔数：9头；产活仔数：8.5头；初生重：1.5kg；21日龄重：5kg；35日龄重：8kg。
3、胴体：屠宰率（％）：70％；瘦肉率（％）：64％；背膘厚（mm）：18；眼肌面积（cm2）：30；后腿比例（％）：30％。
三、杂交利用
杜洛克猪性成熟较晚，母猪在6一7月龄开始第一次发情，发情期在21天左右，发情持续期为2-3天.初产母猪产仔数9头左右，经产母猪产仔数10头左右。因其繁殖能力不如其他些个国外猪种，故在生产商品猪的杂交中多用作三元杂交的终端又本，或二元杂交的父本。
由于杜洛克猪具有增重快，饲料报酬高（料肉比为2.8-3.2:1），胴体品质好、眼肌面积大、瘦肉率高等优点，而在繁殖性能方面较差些。故在与其它猪种杂交时，经常作为父本，以达到增产瘦肉和提高产仔数的目的。
四、评价：杜洛克猪具有生长发育快、饲料报酬高、瘦肉率高几大特点，在生产商品猪的杂交体系中适合做终端父本，同时杜洛克猪适应性好，无应激敏感现象，易饲养管理成功，广泛适合于工厂化养猪和农户饲养。
家家都有黑毛猪”——成都特有猪品种成华猪
在成都有这么一句土话那就是家家都有黑毛猪，这黑毛猪说的就是是成华猪。这成华猪，就是一个浑身黑毛的猪，是脂肪型猪种。是作为回锅肉的好猪肉，这成华猪是成都当地的特有猪种，这里和小编一起来了解下这成华猪吧。
成华猪原产地主要集中在成都平原老华阳县一带，故称成华猪。它有1800多年的养殖历史，现主要分布在青白江、新都、郫都、邛崃和德阳等地区。由于成都平原气候温和，降雨量充沛，年平均气温15.2～16.6℃，日照中等，湿度较大，区内河渠纵横，属都江堰灌溉区，土地肥沃，农作物品种丰富，是粮食主产区，主产水稻、小麦、油菜等;青绿多汁饲料丰富，主要有苕子、蚕豆苗等。成华猪长期以来主要以青绿多汁饲料为主食，从而进化形成了其特有的基因和特有的体形体貌特征。
成华猪体型中等偏小，头方正，额面皱纹少而浅，嘴筒长短适中，有三道皱，称三道箍，耳较小、下垂，有金钱耳之称。颈粗短，背腰宽、稍凹陷，腹较圆而略下垂，称船底肚。四肢较短且结实，称羊蹄子。臀部浑圆，称骡子屁股。尾巴短小，称泥鳅尾。被毛黑色，乳头6～7对，较小，像钉子，称钉子奶。农谚曾形象地描述为：金钱耳、三道箍，稀毛白皮船底肚，骡子屁股泥鳅尾，羊蹄钉奶是成华猪。
成华猪性成熟早，公猪60日龄爬跨排出精液，母猪90日龄出现发情症状。一般在公猪4月龄(体重25公斤)、母猪6月龄(体重50公斤)开始配种。发情周期17～24天，平均19.8天，发情持续时间4～5天，妊娠期平均114.2天。成华猪通过长期的选育后，初产母猪平均总产仔9头，活产仔8头，窝重7.5公斤，60日龄窝重平均106公斤。成年母猪平均总产仔12头，活产仔11头，窝重10.5公斤，60日龄窝重平均145公斤。育肥猪日增重464克，料肉比4.1︰1。成华猪200日龄体重可达85～90公斤，屠宰率达68.8%，瘦肉率达43.2%，眼肌面积19.1平方厘米，猪肉中脂肪所占比例为34.24%、猪皮所占比例为13.23%、骨头所占比例为9.33%。2007年，成华猪被列入四川省畜禽品种资源保护名录，由成都市种畜场承担成华猪品种资源的保护。
长白、杜洛克、巴克夏与成华猪杂交一代90公斤出栏时，日增重分别达到566克、522克、556克，瘦肉率分别达到48.9%、52.7%、53.6%。
成华猪适应性强，耐粗饲，抗病力强，可以放牧。
品种特征
成华猪体型中等偏小，头方正，额面皱纹少而浅，嘴筒长短适中，耳较小、下垂，颈粗短，背腰宽、稍凹陷，腹较圆而略下垂，臀部丰满，四肢较短，被毛黑色，乳头6～7对。
品种特点
成华猪成年公猪平均体重148.9公斤，体长138.0厘米，胸围127.1厘米，体高74.3厘米，成年母猪相应为：128.9公斤，135.4厘米，121.1厘米，66.0厘米;母猪平均产仔猪10.74头，个体重0.87公斤;仔猪20日龄窝重33.9公斤，成华猪还具有早熟易肥、屠宰率较高和肉质细嫩的特点。
生产性能
1、生长发育：在中等营养水平下，成华后备公猪6月龄体重44.4公斤，母猪6月龄体重47.0公斤。据国营农牧场测定，成年公猪(22头)体重148.9公斤，体长138.0厘米，胸围127.1厘米;成年母猪(209头)相应为：128.9公斤，135.4厘米，121.1厘米。
2、繁殖性能：性成熟较早。小公猪59日龄能产生正常精子，农村饲养的公猪多在3～4月龄、体重25公斤开始配种，国营农牧场饲养的公猪多在8月龄、体重60公斤左右时配种。小母猪初次发情期为88日龄。农村饲养的母猪一般于6～8月龄、体重70公斤左右初配。经产母猪(398窝)平均产仔数10.74头，初生个体重0.87公斤，60日龄断乳成活数9.13头、窝重104.1公斤。
3、肥育性能：在混合精料不限量条件，饲养14l天，7.5月龄体重达93.1公斤，日增重535克，每公斤增重耗消化能11.3兆卡、可消化粗蛋白质525克。体重65.8～87.0公斤的肥猪，屠宰率70%左右，胴体瘦肉率41.2～46.1%。
养殖要点
一，成华猪的喂养要合理调整喂食时间，以夜间喂食最佳，一般情况下以早晨4时至5时和晚上8时至9时为宜，尽量避开正午时间饲喂。但是，调节喂食时间应循序渐进，随着温度的变化逐渐调整，不能突然改变;仔猪转群或出场出售，应安排在早、晚温度相对较低、气候凉爽时进行;适当调整母猪分娩时间，尽量避开在温度较高的季节产仔;母猪产仔猪舍尽量不要用过多的冷水冲圈，防止湿度过大，产床上的粪便痕迹要用带有消毒液的抹布擦净;降低饲养密度，降低比例为1/4～1/3。
二，养殖成华猪可以利用优质青饲料牧草来喂养，不但可以降低饲料成本，而且可以提高猪肉的瘦肉率，可大大提高养猪的经济效益。成华猪爱吃的牧草主要有：hn-mc优优籽粒苋、hn-mc优优饲料菜、hn-mc优优菊苣等。这些牧草可以制成草粉添加到精饲料中饲喂，夏秋季节可以利用鲜草，冬春季节以草粉形式添加到日粮中，牧草粉的量占日粮的8%～15%，牧草打浆或切断制作青贮饲料与精饲料搭配饲喂的利用方式：只要牧草当季直接利用还有剩余，就可以打浆或切断制作青贮饲料，在其它缺少青绿饲料的季节与精饲料搭配饲喂，具体的日粮添加数量可以根据猪的生长阶段和生理状况来确定。
三，成华猪的日常喂养中还要保证有充足的饮水。夏季猪群以喂稀食为宜，现拌现喂，防止变馊。同时，水槽内必须保证清洁饮用水供应充足。在猪舍周围定时喷洒一些水，可起到一定降温作用，切忌将凉水直接泼到猪身上降温，防止感冒。
四，至于分群管理方面，它的原则是将来源、体况、性情和采食等方面相近的猪合群饲养，分群管理，分槽饲喂，以保证猪正常生长发育。同一群猪内体重相差不宜过大，小猪不宜超过3～5公斤，架子猪不超过5～10公斤。分群后要保持相对稳定，一般不要任意变动。密度适宜一般平均每头断奶仔猪占圈栏面积0.7平方米，育肥猪每头1.2平方米。每群以10～15头为宜。冬季可适当提高饲养密度，夏季适当降低饲养密度。
五，养好成华猪还需要做好环境的消毒。猪场道路和环境要保持清洁卫生，每天坚持打扫猪舍卫生，保持料槽、水槽、用具干净，地面清洁，选用高效、低毒、广谱的消毒药品，定期消毒。
濒临绝迹
由于生长周期长、养殖期耗料高等原因，
市面上的成华猪几乎绝迹，数量比熊猫还少，存世仅剩一百头。
究其原因，与其他猪种相比，成华猪有劣势：首先相比其他杂交猪生长周期偏长，一般要七八个月才能出栏。同时，成华猪耗料相对也比其他猪高。加之成华猪肉质偏肥，越来越多的养殖户对其放弃养殖。
现在的成华猪，可以说比熊猫还少。位于磨盘山的成都种畜站，还有7个独立血缘的120来头成华猪。除此之外，由于利益驱使，几乎没有了饲养者，成都市面上的猪肉几乎全部被外来猪占领，成华猪难觅。
成华猪需要人类的大加保护。
优良猪品种——长白猪
长白猪在猪市场中我们都叫它为白猪，是如今市场中卖的最多的猪品种之一。长白猪是我国乃至世界的各个养猪场中最常见的养殖品种之一，其不但产仔数量多，而且生长发育快，在其喂养中所需的饲料不高，是一种低成本养殖项目。做为世界上着名的瘦肉型猪种之一，其不但好养殖而且效益也很高。接下来就跟着小编一起来看看这个优良的猪品种长白猪。
1、特征特性
长白猪原产于丹麦，是世界上着名瘦肉型猪种之一。我国现有这种猪2万头左右。按引入先后，长白猪可分为英瑞系(即老三系)和丹麦系(新三系)。英瑞系长白猪适应性较强，体质较粗壮，产崽数较多，但胴体瘦肉率较低;丹麦系长白猪适应性较差，体质较弱，产崽数不如英瑞系，但胴体瘦肉率较高。长白猪的主要特点是产崽数较多，生长发育较快，省饲料，胴体瘦肉率高，但抗逆性差，对饲料营养要求较高。
2、体型外貌
长白猪头小清秀，颜面平直。耳向前倾平伸略下耷。大腿和整个后躯肌肉丰满。体躯长，前窄后宽呈流线型，有16对肋骨，全身被毛白色。
3、肥育性能
在良好的饲养条件下，长白猪生长发育迅速，6月龄体重可达90公斤以上，日增重500800克，每公斤增重消耗配合饲料33.5公斤。体重90公斤屠宰，屠宰率为69%75%，胴体瘦肉率为53%65%。
4、繁殖性能
性成熟较晚，公猪一般在6月龄时性成熟，8月龄时开始配种。母猪发情周期为2123天，发情持续期23天，妊娠期为112116天。初产母猪产崽数810头，经产母猪产崽数913头。
5、杂交利用
用长白猪做父本进行两品种或三品种杂交，一代杂种猪，在良好的饲养条件下，可得到较高的生长速度、较好的饲料利用率和较多的瘦肉。例如，长白猪与嘉兴黑猪或东北民猪杂交，一代杂种猪肥育期日增重可达600克以上，胴体瘦肉率可达47%50%;长白猪与北京黑猪杂交，一代杂种猪日增重可达600克以上，胴体瘦肉率50%55%;长白猪与金华猪杂交，一代杂种猪日增重530550克，胴体瘦肉率50%52%。长白猪与内北(内江公猪配北京黑母猪)杂种母猪杂交，这三品种杂种猪在中等营养水平下饲养，体重2090公斤阶段，日增重520克左右，胴体瘦肉率51%左右。
以上就是有关长白猪的知识介绍。长白猪虽然是属于外来的猪品种，但是目前在我国的养猪行业中期养殖数量也是排在前面几位。小编提醒，长白猪是属于较脆弱的一种猪种，特别是仔猪，一管理不当就会导致其产生腹泻，严重的话就会导致其死亡。因此，要是在养殖长白猪的时候，一旦发现长白猪有食欲不佳或者是腹泻的情况产生的话，要注意防治才能获取更多的养殖效益。
常见猪的品种有哪些?常见猪品种介绍
猪被人类驯化至今已经有几千年了，这几千年被驯化的猪有了许多的分支，不少分支的猪都有着其独有的特点和特色，各种不同的猪交汇给我们带来更好更美味的猪肉。小编今天就带大家去看看这些毕竟常见的猪品种，和大家一起了解下这些猪品种。
巴克夏猪
巴克夏猪是最早的改良猪种之一。巴克夏猪引入注目的外表和姿态使得其成为猪种中的杰出者。
起源与原产地
巴克夏猪的原产地在英格兰中南部，主要集中在伯克郡和威尔特郡地区。作为野猪的后代，该古老的英国猪被用做基础群，而且这些早期的猪引入的中国、泰国及那不勒斯的猪血统加以改良。在1789年，巴克夏猪被描述为带有黑色斑点的红棕色，耳朵大而下垂，腿短，骨骼纤细，适于早期育肥。
品种特征
巴克夏猪明显的品种特性是短而有时朝天的鼻子。面部略有中凹，耳朵竖起稍向前倾。黑体色中有6个白色部位4处位于蹄部，1处位于面部，1处位于尾尖。不过，白斑也可能出现在其身体的任一部位。
巴克夏猪的体型可被描述为极好的瘦肉型。幸运的是，巴克夏猪的育种者们并没有狂热地追求大体型。因而目前看来，该品种有着明显的一致性。
现代巴克夏猪的体驱很长，侧面深长;背部宽度适当，整体光滑毛稀;平衡性较好;四肢长度中等。肉质非常好，瘦肉纹理适当，并且没有覆盖大量的脂肪。该品种曾在全国阉公猪及酮体竞赛中保持令人羡慕的记录。目前，很多巴克夏猪品种出售时以巴克夏黄金为品牌名，可在市场上获得更多的收益。其酮体多数出口日本，因为那里对高品质的巴克夏猪肉有着极大的需求。
巴克夏猪不如其他多数品种的猪体型大。不过，由于其较大的长度、深度及平衡，人们可能低估了它的重量。总的来看，巴克夏猪是能够耐受寒冷的强健粗壮的猪种。
巴克夏猪黑白相间，耳朵竖起是其典型特征。它应该在四肢、面部和尾巴(除非被剪短)都具有白色。四肢末端的白色可能在其中一肢不出现。它在耳朵前的面部不会具有一致的白色或黑色，且不会有纯黑的鼻子(含四周)。耳朵也可能出现白色，且是不会是一致的白色。白色的斑点也偶然会出现在躯体上。
切斯特白猪
切斯特白猪在美国北部农场非常受欢迎，且该品种的阉公猪在家畜展览阉公猪类别中有良好的声誉。如今切斯特白猪的数量已相当有限。
起源于原产地
切斯特白猪起源于宾夕法尼亚州东南部肥沃的农业种植区，主要在切斯特郡及特拉华郡。该品种似乎源于19世纪早期几个品种的融合，其中多数猪的体色为白色。其基础群包括从英国约克郡、林肯郡以及柴郡进口饲养的猪种。1818年，切斯特郡的JamesFeffries船长从英格兰贝德福德郡进口了1对白猪。此次进口的公猪显著地影响了切斯特白猪品种基础群的纯化。
到1848年，该品种已达到相当程度的一致性和纯度，并被命名为切斯特郡白猪。名字中的郡很快消失，现今的名称得以确立。
品种特征
正如其名，该品种的毛色为白色。尽管其皮肤上会出现一些被成为雀斑的带蓝色斑点，但有这样的斑点会受到区别对待。
一般说来，改品种内的类型改变是接着波中猪和杜洛克猪之后，尽管他们在自然界中较为基本。毫无疑问，一些约克夏猪的血统在追求大体型的狂热中被注入到某些猪群内。如果是这样的话，也许可以补充说，此血统给这个品种带来了真正的改进和益处。
切斯特白猪的母猪高产，母性很好。猪对各种条件适应性强，成熟较早;育成的阉猪在市场上很受欢迎。切斯特白猪必须具有该品种的特征且毛色须为纯白。皮肤上的颜色大于1$硬币大小以及出现有色毛都是不允许的。耳朵应该下垂且大小中等。
杜洛克猪
当前，杜洛克猪在有登记的年产窝数中排名第3，超过了约克夏猪和巴克夏猪。
起源与原产地
杜洛克猪起源于美国的东北部。尽管一些不同的成分组成了基础群，但相对确定的是，纽约的杜洛克猪和新泽西的泽西红猪对该家系的贡献最大。
泽西红猪是于19世纪早期在新泽西育成的大体型、粗糙、多产的红色猪种。杜洛克猪体型较小、结构紧凑，且性情温驯。这种在纽约发现的起源不明的红色猪种以当时著名的种公马杜洛克命名。从1860年开始，这两种红毛猪品系系统地融合在一起，于是形成了现在知名的品种杜洛克猪。
品种特征
杜洛克猪的毛色为深浅变化的红色。尽管多数育种者首选中间的樱桃红，但只要不是很极端，较浅和较深的角度之间并没有特殊的区别。杜洛克猪的耳朵中等大小且向前倾斜。
在追求大体型的时期，杜洛克猪的体型也有所变化。高大、四肢瘦长的个体在展览会上展览会上占优势，这种动物拥有狭窄的腰、不发达的后躯、单薄的身体，且成熟缓慢。尽管由于这种根本转变，品种内仍缺乏一定的一致性，但如今其最好的代表被公认为瘦肉型。该品种大受欢迎也许应归因于其体型、采食量、生长速度、繁殖力、耐受性等方面的综合。
具有以下特征的个体没有登记资格：白色的蹄子或身体的任意部位有白色斑点;鼻尖有白色;身体上有直径超过5cm的黑斑;身体上半部或颈部弯曲;每侧乳头少于6个。
杜洛克猪必须为红色且具有该品种的特征，包括耳朵必须下垂且中等大小，而且身体上没有白色或黑色的毛。猪的皮肤上不得有多于3处的黑斑且每个黑斑的直径不得大于5cm。腰部不得有任何黑斑或带痕。
格洛斯特花猪
格洛斯特花猪以黑白相间以白为主的品种。最近几年，向更少黑色的选择使得现在通常只能看到一两个斑点。该品种同样也是一对低垂的耳朵。他们起源于英格兰伯克利峡谷地区，现在已遍布整个英国。该品种的起源不明，但大概是来自本地区的地方血统以及引入的不同品种。在1855年，Youatt和Martin提到格罗斯特郡有具不清晰白色的地方品种。
格洛斯特花猪是英格兰大体型猪中的一种。由于部分被饲以当地掉落的苹果以及剩余的农产品，它们曾经一度被称为果园猪或农家猪。据说它们是很好的草食动物。该品种的母猪以产仔数多和泌乳力强出名。
格洛斯特花猪品种形成于1913年。尽管此品种从来未在本国或任何其他国家占据优势，但它影响了世界的养猪生产。毫无疑问，该品种对花猪的颜色图案具有重要的影响，它同样也用于美国明尼苏达州3号品种的培育。
长白猪
就像美利奴羊一开始只是西班牙的专利一样，丹麦在很长一段时间垄断者长白猪。1934年，长白猪被出口到美国和加拿大，但根据政府的协议，这些猪在几年后便不能继续用于纯种生产，而只限于用来杂交。后来，与丹麦政府达成的一项新的协议放开了对纯种长白猪的利用。再后来(1950年)，加上挪威和瑞典的长白猪，美国长白猪协会得以成立，美国长白猪开始成为知名品种。
起源于原产地
长白猪是丹麦的本地品种，可用来生产高质量的腌肉。在政府实验站的帮助下，经过选育的长白猪具有突出的酮体质量和生产效率。除了育种性状得到改善，在丹麦较为常见的饲料小粒谷类和牛奶副产品，也是益于高质量腌肉的生产。多年以来，丹麦盈余的猪肉主要出口到伦敦，以威特夏酮体的形式出售。
品种特征
长白猪一般为白色，有的皮肤上会有一些暗斑点。其典型特征包括体长、顶平、乳头排列整齐、腰窝深、额骨整齐、嘴巴笔直、中等下垂耳朵。长白猪主要因高产和饲料利用率高而著名。
存在以下缺陷的猪不能用于育种：(1)身体任何部位有白色以外的毛发;(2)双耳垂直;(3)每侧少于6个有效乳头，或有翻转乳头;(4)显示出明显的残留趾痕迹。皮肤上的黑斑是比较忌讳的，有较大的斑点或黑斑数量众多的猪都会被认为不合格。不过，猪身体上小范围的黑色素沉积还是允许的。
约克夏猪
起源于原产地
约克夏猪是一个普及的英国腌肉品种，将近1个世纪前起源于约克郡及其在英格兰北部的邻近地区。约克夏品种在英格兰被称为大白猪。
早期的美国进口
尽管约克夏猪可能首先在19世纪早期引入美国，这个现代类型的代表是由明尼苏达州的Wilcox和Liggett于1893年首次引入的。早些时候，大量约克夏猪进口涌入加拿大，而该品种始终在加拿大占据显著的位置。
品种特征
约克夏猪的体色应为全白。尽管会有不构成缺陷的称为雀斑的黑色斑点，但育种家不喜欢这样的猪。其面部稍微中凹，耳朵直立。
约克夏母猪以母性好著名。它们不仅产仔并哺育众多仔猪，而且也具有极好的产奶性能。约克夏猪的饲料利用极好，与其他任何品种相比能很好地节约饲料。
约克夏猪必须为白色且具有耳朵直立的品种特征。出现以下1项或几项特征的约克夏猪没有登记资格：除白色外的其他颜色毛发;皮肤上有黑色斑点非常不好，并且大量的大型黑色斑点使得猪登记不合格;有额外残留趾的明显痕迹。然而，猪的身体上允许有少量的黑色素沉积。