养殖山鸡和土鸡。
在广东，关于鸡的美食繁复多样，而这得益于品种繁多而质地优良的广东土鸡。除了常见的清远鸡、麻山鸡外，阳山鸡也是广东有名的土鸡品种。阳山鸡体型肥大，肉质鲜嫩多汁，味道鲜美，是广东省优质的土鸡品种。另外，阳山鸡耐粗饲、抗病能力强、在我国的饲养历史十分悠久，下面小编就详细为大家介绍一下关于阳山鸡的知识吧。
一、产地与分布
阳山鸡产区阳山县是全省最大的生态公益林县，农业资源十分丰富，地或辽阔，气候平和，阳山鸡就是充分利用该县山区良好的自然环境发展山地养殖，阳山鸡因主产于广东省阳山县的江英、小江、青莲等地而得名。分布于全县境内以及英德、连县、连南和清远等地。
二、外貌特征
胸深，体躯长方形。头稍大，喙、皮肤、脚黄色。脚高，趾粗，四趾。公鸡单冠直立，冠齿6-9个；冠、肉髯、耳叶略大，深红色；虹彩金黄色。按其体型、羽毛颜色，可分为3个类型：
大型：体型大，羽毛为深黄色，被毛较松，主翼羽和尾羽较短，黑色，主翼羽羽端2-3厘米处卷曲，有5-7条退化羽毛，无主尾羽。胫高，趾粗长。
中型：羽色以麻花为主，主翼羽和主尾羽内侧麻黑色，外侧黄白色，羽端1-2厘米萎缩，有3-4条退化羽毛，群众称为笋壳鸡。
小型：身体各部位相对比较小，羽色浅黄色，主翼羽和主尾羽内侧呈黑色，外侧黄色，羽毛较多且完整，翼端无萎缩，但也有个别主翼羽和主尾羽退化的。
三、生活习性
1、抗寒力差。初出壳的雏鸡，体温比成年鸡低3℃，要10天后才能达到正常体温，加上雏鸡绒毛短而稀，不能御寒，所以对环境的适应能力不强，必须依靠人工保温，雏鸡才能正常生长发育。1-30天的雏鸡都要保温，并放在清洁卫生的环境中饲养。30天以上的小鸡，羽毛基本上长满长齐，可以不用保温。
2、体温高，发育快。一般鸡的体温在40.8-41.5℃之间，所以必须在冬暖夏凉、通风良好的环境中饲养，另外鸡的消化道短，新陈代谢旺盛，生长发育快，因此要喂给营养充足，易消化的饲料才能满足需要。
3、抵抗力弱。特别是雏鸡，很容易受到有害微生物的侵袭。因此，除做好环境的清洁卫生外，还要做好预防工作。如鸡舍严禁外人进出，环境和笼具要消毒，各种鸡都要定期注射各种预防针。
4、易惊群。鸡胆小，特别是雏鸡很容易惊群，轻者拥挤，生长发育受阻，重者相互践踏引起伤残和死亡。因此，要在安静的地方养鸡。粗暴的管理，突来的噪音，狗猫闯入，扑捉等都能导致鸡群骚乱、影响生长。5、怕潮湿。鸡宜在干爽通风的环境中生长，如果环境潮湿，一些病原菌和霉菌易于生长繁殖。如果鸡舍内潮湿，鸡粪会发酵产生有毒气体，使鸡容易得病。
四、品种性能
1、生长速度与产肉性能
平均体重：30日龄250克；60日龄公鸡550克，母鸡450克；90日龄公鸡750克，母鸡700克；120日龄公鸡1240克，母鸡1050克；150日龄公鸡1305克，母鸡1251克；180日龄公鸡1915克，母鸡1725克；成年公鸡2630克，母鸡2133克。180-240日龄未经肥育的鸡，公鸡平均半净膛屠宰率84.7%，母鸡85.7%；公鸡平均全净膛屠宰率75.5%，母鸡75.0%。
2、产蛋性能与繁殖性能
母鸡平均开产日龄225天。平均年产蛋80枚，平均蛋重43克。平均蛋形指数1.30。蛋壳白色或浅褐色。公鸡性成熟期130-150天。公母鸡配种比例1：（13-15）。平均种蛋受精率90%，平均受精蛋孵化率98%。母鸡就巢性强，就巢持续期一般15天。公母鸡利用年限1-2年。阳山鸡有两种类型：一是以黎埠镇为代表的平原鸡；另一种是以江英镇为代表的山区型。前者属小型鸡种，后者属中型鸡种。截止2012年，阳山鸡年出栏量300万只左右、商品量150万只左右，主要销往韶关、清远、广州、佛山、深圳、珠海和出口香港、澳门，深受广大顾客欢迎。
以上就是关于广东土鸡阳山鸡的知识介绍。从上面我们知道，阳山鸡是一种十分优质的广东本地鸡，无论是在产蛋性能还是产肉性能上，阳山鸡的表现效果都十分理想。目前我国鸡肉市场上的土鸡品种比较缺乏，阳山鸡作为一种优质的土鸡品种，如果进行大规模养殖的话，一定能够快速打下市场，进而有所收益，其养殖市场前景是十分看好的。对于目前想要进行土鸡养殖的朋友，最好选择用散养或者放养的方式来养殖阳山鸡，最好不要用笼养的方式来养，实践证明，用散养的方式来养殖土鸡的话，其土鸡肉的味道才会更加鲜美，土鸡肉中所含的氨基酸等微生物含量才会更多，这样在市场上的竞争力才会强，其价格更高，利润空间也就更大。
延伸阅读
中国土鸡品种——狼山鸡
我国土鸡品种众多，在我国不同的地方产有不同类型的土鸡品种。狼山鸡是一种肉蛋兼用的品种，其主要产于我国江苏省如东县境内。狼山鸡以产蛋量多，肉质鲜美、体肥健壮、肉质鲜美而著称，现在在我国的很多地方均有养殖。根据毛发颜色的不同，目前狼山鸡的颜色主要有纯黑、黄色和白色三种。下面我们就来仔细了解一下关于狼山鸡的各方面不同的特征吧。
一、产地分布
狼山鸡是我国古老的优良地方品种，并在世界家禽品种中负有盛名。狼山鸡原产于江苏省如东县境内，以马塘、岔河为中心，旁及掘港、拼茶、丰利及双甸，通州区的石港镇等地也有分布。该鸡集散地为长江北岸的南通港，港口附近有一游览胜地，称为狼山，从而得名。1872年首先传入英国，后在家禽展览会上博得英美各国养禽界的关注和好评，继而又传入德、法、日等国，并且载入各国的家禽品种谱。以体型硕大、羽毛纯黑、冬季产蛋多、蛋大而著称于世。该鸡在国外经过进一步选育，并与当地鸡杂交培育成新的品种，如当代著名鸡种黑奥品顿、澳洲黑等。因此，狼山鸡对世界养鸡业也有一定的贡献。
建国前，狼山鸡虽已驰名中外，但国内无专场进行选育工作，不过由于产地比较偏僻，交通也不便，该鸡在群众中仍然大量饲养并得到保存。1952年，华东农业科学研究所首先对狼山鸡进行了原产地的品种调查和导入杂交试验。1959年，江苏省农林厅和南通市农林局分别在如东和南通建场进行狼山鸡的选育工作。20年来，两场的规模和种鸡的质量均有所发展和提高，每年推广种蛋、种雏30～40万只，除本省外，黑龙江、新疆、湖南、湖北、广东、广西、云南、贵州、上海等10多个省、自治区、直辖市都引种饲养，对保存、选育和推广地方良种起了很大的作用。
二、品种形成
原产地位于长江三角洲北部，东临黄海，土地多系逐年将海滩围垦而成，农家历来居住分散，多是单家独户星罗棋布于大田之中，连同周围的农田构成一个小农经济的单元，宅旁四周多植竹林或丛生芦苇，鸡群可充分觅食到动物性饲料和青绿饲料；当地海产丰富，贝壳俯拾皆是，鸡只所需矿物质饲料也不匮乏；加上产地气候温和，四季分明，地势平坦，土质疏松，河港交叉，排灌良好，农作物产量较高，群众素有用玉米、大麦、稻谷补饲鸡群的习惯。上述条件为鸡种的形成创造了良好的物质基础。
养鸡是当地农家主要副业，养鸡数量较多，因此，每户农家自行繁育而很少混杂。当地乡俗对选种起了很大的作用，如对纯黑羽毛的选择就是因农家忌讳红羽为火灾的征兆，而视纯黑为吉祥，渔民出海祭祀时也要求用纯黑的大公鸡，这就促使大家淘汰杂羽鸡，专选纯羽大鸡。
由于狼山鸡体态优美，羽毛纯黑且富有灿烂的光泽而为人们所喜爱，故早在一百多年前已被列为国际标准品种而闻名世界。
三、外貌特征
体格健壮，头昂尾翘，背部较凹，羽毛紧密，行动灵活。建国初期调查时，按体型可分为重型与轻型两种，前者多产于马塘、岔河，公鸡体重为4.0～4.5kg，母鸡为3.0～3.5kg；后者以栟茶为多，公鸡体重为3.0～3.5kg，母鸡为2.0kg左右。按羽毛颜色可分为纯黑、黄色和白色三种，其中黑鸡最多，黄鸡次之，白鸡最少，而杂毛鸡甚为少见。每种颜色按头部羽冠和胫趾部羽毛的有无分为光头光脚、光头毛脚、凤头毛脚和风头光脚四个类型。
如东县狼山鸡种鸡场建立之初，曾对上述各类型的生产性能进行测定，最后以体型中等的黑色光头光脚型作为选留对象，南通市狼山鸡种鸡场一开始就以光头光脚型建立基础群，因此，两场鸡群的体型外貌基本一致。
狼山鸡头部短圆细致，群众称之为蛇头大眼，单冠，冠齿5～6个。脸部、耳叶及肉垂均呈鲜红色。眼的虹彩以黄色为主，间混有黄褐色。喙黑褐色，尖端稍淡。胫黑色，较细长。羽毛紧贴躯体，当年育成的新鸡富有黑绿色的光泽。
成年黑色狼山鸡多呈纯黑，有时第9～10根主翼羽呈白色，但刚出壳的雏鸡，额部、腹及翼尖等处均呈淡黄色，一直到中雏换羽后才全部变成黑色，这与其他黑色鸡种显然不同。狼山鸡的皮肤呈白色。
四、生产性能
1、产蛋性能
据如东县狼山鸡种鸡场1963～1966年4年的资料，按日历年度统计，500只种鸡的平均年产蛋量为134.88～175.37个，最高个体记录为252个。在此期间，南通市狼山鸡种鸡场的最高年产蛋量为186.66个，最高个体为282个，以后几年，两场情况相似，一般维持在160～170。据如东县狼山鸡种鸡场1982年统计资料，300日龄产蛋量为46.1个，500日龄为140.5个。过去平均蛋重为49.3g，经过20多年的选育，进展较大，目前平均蛋重达到58.7g，新鸡开产蛋重由原来近40g提高到50.23g。
2、繁殖性能
通常一只公鸡配1520只母鸡，种蛋受精率保持在90%左右，最高可达96%。在农家放牧饲养条件下，一般公母比例为1:20～30，受精率仍达到85%以上。据如东县狼山鸡种鸡场10年的统计资科，在公母比例为1:18～20的情况下，入孵种蛋为521.816个，受精率为90.62%，受精蛋孵化率为80.85%。1月龄育雏率为95.12%。
狼山鸡选育初期平均性成熟期为286d，现已缩到20816.83d，就巢率也由46.34%下降到11.89%，平均持续就巢期为11.23d。
五、评价和展望
狼山鸡作为我国优良地方鸡种早受到保护和培育，但同现代专门化的鸡相比，仍然有较大的差距。因此，在保种的同时，必须进行品系繁育；并改善饲养管趣，硬狼山鸡的生产性能进一步提高。此外，对黑羽中的慢羽和快羽系也应继续选育，以利今后形成配套生产时初生雏的雌雄鉴别。
以上就是关于狼山鸡的知识介绍。从上面我们知道，狼山鸡是一种特别优秀的鸡品种，其在中国乃至世界上具有广泛分布，除了中国的纯种狼山鸡外，在世界上的很多地方也存在着引种得到的新品种。作为一种优质鸡种，狼山鸡在产蛋和产肉性能上十分优越。其十分适合现在的大规模养殖。
地方优良土鸡品种：银香麻鸡
银香麻鸡是一种产自我国广西壮族自治区的肉用鸡品种，这是一种由广西当地畜牧研究所研发的一种新型的鸡品种，在提高鸡的产蛋产肉量的同时，保留原本的土鸡风味，是地方优良家禽品种之一。
银香麻鸡是由广西壮族自治区畜牧研究所以本地产的麻羽鸡和三黄鸡为素材进行系统选育,并引入伴性矮小基因培育而成的配套系。经系统选育后,提高了鸡的群体整齐度和母鸡的产蛋量,保持了地方鸡的优良肉质风味。因该鸡分布于广西壮族自治区畜牧研究所的所在地银香冲,故名银香麻鸡。
银香麻鸡父母代种鸡在中等营养水平及育成阶段限制饲养的条件下,母鸡平均开产日龄120天,150～170日龄产蛋率达50%,开产体重1400~1700克;入舍71周龄平均产蛋180枚。成年公鸡体重1900~2200克。目前有两个配套系用于生产:其一,以矮小型鸡作父系配正常型母鸡,后代公鸡为正常型,母鸡为矮小型;其二,以正常型的公鸡配矮小型母鸡,后代全部为正常型。商品鸡70~80日龄公鸡体重1500~1700克,料肉比2.3~2.7∶1;90~100日龄母鸡体重,正常型1300~1500克、料肉比3.2~3.4∶1,矮小型1200~1300克,料肉比3.6~3.8∶1。
土鸡品种龙胜凤鸡 瑶山鸡
今天介绍的鸡名字可以说齐文雅和霸气于一身。叫做龙胜凤鸡，它还有个非常一般的名称叫瑶山鸡。今天还是用高大上的龙胜凤鸡来称呼吧。龙胜凤鸡原产地在广西壮族自治区龙胜各族自治县，所以这龙胜是地名，凤鸡是外形特征。
一、产区自然生态条件
龙胜各族自治县位于北纬25o29～26o12、东经109o43～110o21，地处广西壮族自治区东北部、越城岭山脉西南麓的湘桂边陲，境内山峦重叠、沟谷纵横、山高坡陡，最高海拔1940m，最低海拔163m。年平均气温18.1℃，最高气温39.5℃，最低气温-4.3℃;无霜期314天。年降水量1500～2400mm，年平均日照时数1244h。产区冬暖夏凉、秋高气爽、气候温和，属亚热带季风气候。农作物主要有水稻、玉米、甘薯等。
二、品种来源与变化
(一)品种形成
据《龙胜县志》(1990)记载，瑶族于宋朝前已迁入龙胜县境内，瑶族地区饲养有一种外观美丽、体型优雅的瑶山鸡。龙胜县境内群山环峙，形成与外界隔离的天然屏障，瑶山鸡就是在封闭的环境、瑶族特有的传统风俗等条件下，经瑶族群众长期选育形成。因其羽毛色彩丰富多样、外表华丽，也称凤鸡，有类似凤凰之意。同时，瑶族群众认为吃黄脚、黄皮肤的鸡肉会犯病，所以，龙胜凤鸡的皮肤多为白色，胫为黑色或青灰色。
(二)群体数量及变化情况
20世纪80年代龙胜凤鸡的饲养量约26万只，1999年约10万只，2008年约45万只。
三、品种特征和性能
(一)体型外貌特征
1.外貌特征龙胜凤鸡体躯较短，结构紧凑。部分个体有凤头、胡须。单冠直立，冠、肉髯、耳叶呈红色。耳部羽毛呈浅黄色。虹彩呈褐色或橘红色。皮肤白色。胫呈黑色或青灰色。
公鸡颈羽、鞍羽为黑羽镶白边或镶黄边，主翼羽、副翼羽和尾羽多为黑色并有亮绿色金属光泽。母鸡羽色以浅麻、深麻或黄麻为主，颈部羽毛为黑羽镶白边或镶黄边;少数个体为黑羽、黄羽或白羽。雏鸡绒毛多呈褐色或淡黄色，多数个体背部有两条深色条纹。
2.体重和体尺龙胜凤鸡成年鸡体重和体尺测定结果见表1。
(二)生产性能
1.肉用性能龙胜凤鸡生长期不同阶段体重见表2，屠宰性能见表3，肌肉主要化学成分测定结果见表4。
2.蛋品质龙胜凤鸡蛋品质测定结果见表5。
3.繁殖性能据龙胜凤鸡种鸡场20022007年资料统计，龙胜凤鸡平均130日龄开产，开产体重1100～1300g，年产蛋数80～120个，平均蛋重479。公、母鸡比例1:10～15，自然交配受精率95%以上，受精蛋孵化率92%以上。笼养和放养的母鸡就巢率分别为10%～15%和20%-30%。
适合放养的土鸡有哪些？适合放养的四个优良土鸡品种
土鸡，是我国的一种传统家禽，相对于笼养的鸡而言，土鸡一般会选择放养在山地林地之中。土鸡的体型较小，性格刚烈，环境适应能力强，耐粗饲，抗病能力强，是一种十分优质的家养鸡。目前，在我国存在着不同品种的土鸡，下面我们就来为大家介绍一些比较常见的土鸡品种吧。
一、仙居鸡
体型较小，结实紧凑，匀称美丽，体态小巧，动作活泼，反应灵敏，易被惊吓。头部较小，单冠，颈细长，背平直，两翼紧贴，骨骼纤细，羽毛紧密，毛色以黄色为主。成年公鸡1.25~1.5斤，母鸡1.00~1.25公斤，年产蛋量180~200只。
二、萧山鸡
体型大，单冠而短小，冠肉垂，耳叶均红色，绿黄色，颈羽黄黑相间，羽毛淡黄色，胫黄色，胫上有毛或无毛。成年公鸡体重2.5~3.5公斤，母鸡重2.1~3.2公斤。年产蛋量130~150个。
三、江山白毛乌骨鸡
身披洁白羽毛，以乌喙、乌舌、乌趾、乌皮为特征。肉、骨、内脏俱黑，单冠直立，体型中等，呈三角形，成年公鸡体重1.8公斤，母鸡1.4~1.8公斤，开产日龄150天，平均年产量160枚，平均重52克。
四、梅岭土鸡
由我国育种专家根据市场要求，采用我国地方土鸡为遗传基础，开发研究育成的优良土鸡品种。梅岭土鸡具有外貌三黄、头小胫细、眼大有神、脚下小骨细、皮薄毛孔细、胴体漂亮、肉质鲜嫩的特点。
以上四种鸡属于比较常见的土鸡品种。仙居鸡、萧山鸡、江山白毛乌骨鸡以及梅岭土鸡等这些土鸡品种虽然在外貌、生活环境上存在不同，但是其都有具有土鸡的一些共性特征，都是十分优质的家禽品种。
优良的火鸡品种介绍
你知道优良的火鸡品种有哪些吗？火鸡对于大家而言早已不再陌生，甚至许多养殖户已开始进行火鸡养殖，体型大于家鸡3-4倍的火鸡，因其肉质鲜嫩美味及极高的营养价值而被市场所需求，下面小编就给大家介绍一下几种优良的火鸡品种。
1.尼古拉斯火鸡：这是我们常听到的火鸡品种，也是近年来我国主要引进的火鸡品种，该品种由美国尼古拉斯火鸡育种公司育成的，是一种重型白羽宽胸商用火鸡品种。成年公火鸡体重约为22.5千克，成年母火鸡体重比较轻，一般为9～12千克，母火鸡年产蛋70～90枚，蛋重85～90克。肉用商品火鸡最佳屠宰上市时间是12～14周龄，此时的体重一般为5～7千克。
2.青铜火鸡：是火鸡中的标准品种，在我国饲养较为普遍，饲养量较大。原产于美洲。个体较大，胸部较宽，羽毛黑色，带红、绿、古铜等光泽。适应性强，耐粗饲，适宜放牧，体质强健，性情活泼，生长迅速，肉质肥美，有较强的耐寒力和抗病力。成年公火鸡体重约16千克，母火鸡为9千克，年产蛋量50～60枚，蛋重75～80克。再加上交配、产蛋、自行孵化能力较强，非常适宜我国农村养殖。
3.贝蒂纳火鸡：是由法国贝蒂纳火鸡育种公司采用四系杂交育成的肉用火鸡品种。该火鸡体重较小，成年公火鸡体重为7.5千克，母火鸡为4.5千克左右。适应性强，耐粗饲，抗病力强，并以肉质佳美着称。由于引进的晚，因此，在我国饲养数量并不是很大。
文中提到这三种火鸡品种就是火鸡的优良品种，这也是我国较多饲养的火鸡品种，如果大家想要进行火鸡养殖的话，可以结合自己所在地的地理环境特点来综合考虑火鸡养殖品种，以上就是第一农经小编为大家整理的优良火鸡品种的相关知识，希望可以对大家有所帮助。
常见的土鸡品种有哪些？常见土鸡品种介绍
土鸡品种常见的有哪些？也许我们一时半会儿都答不上来。土鸡属于家禽的一种，目前在我国农村地区被广泛饲养。土鸡具有耐粗饲、抗病能力强等优点，现在在农村地区多采用散养放养的方式进行养殖。那么，土鸡的常见品种主要有哪些呢？下面我们就来了解一下吧。
一、卢氏鸡
卢氏鸡是河南三大地方良种鸡之一(两外两种是固始鸡、正阳三黄鸡)，是适合山地放养的古老鸡种。卢氏鸡个体轻巧、觅食力强、耐粗饲，其生活习性、肉蛋品质与野鸡十分相似，早在20世纪80年代就被收入《中国畜禽良种志》。卢氏鸡因其卢氏独特的地理位置、气候特征和人文因素及其高蛋白质、低胆固醇鲜明突出的质量特色而闻名。
二、白耳黄鸡
白耳黄鸡是我国稀有的白耳黄鸡品种，2001年被国家农业部首批确认为我国11个地方品种鸡国家级资源保护品种，2005年，广丰白耳黄鸡作为亚洲第二例活体动物获得国家原产地域保护产品认证。近几年来，该县大力实施白耳黄鸡保护工程，制定并实施《白耳黄鸡地方标准》等技术标准，建立了白耳黄鸡原种场、技术推广示范区，积极推进白耳黄鸡的保护和开发。
三、固始鸡
固始鸡是以河南固始县为中心的一定区域内，在特定的地理、气候等环境和传统的饲养管理方式下，经过长期择优繁育而成的具有突出特点的优秀鸡群，是中国著名的肉蛋兼用型地方优良鸡种，是国家重点保护畜禽品种之一。毛色以黄色、黄麻为主，青腿青脚青喙，体型中等，具有耐粗饲，抗病力强，肉质细嫩等特点。2006年9月，国家质检总局批准对固始鸡实施地理标志产品保护。
四、正阳三黄鸡
正阳三黄鸡分布在河南驻马店市正阳、汝南、确山三县交界一带，方圆百余里二十九个乡的文殊河流域。具有许多稳定遗传的许多有利经济性状，是培育和创造我国新鸡种的宝贵基因库，有重要的保存利用及科学研究价值。适合培育机械化笼养蛋肉兼用型良种鸡。
五、狼山鸡
狼山鸡是蛋肉兼用型鸡种之一。以产蛋多、蛋体大，体肥健壮、肉质鲜美而著称、按毛色分为黑白两种。黑色的称之为狼山黑，羽毛黑而发绿、发蓝，熠熠生辉，色彩绚丽。狼山黑中有一品种头冠后有一蓬毛，又称作狼山凤，如东人称之为蓬头鸡。白色的叫狼山白，狼山白数量极少，其羽毛洁白无瑕，配以鲜红的鸡冠，红白分明，赏心悦目。
以上就时目前在我国比较常见的土鸡品种介绍。目前在我国存在的土鸡品种有很多，但是饲养范围较广、知名度较高的土鸡品种主要有以上几种。即卢氏鸡、白耳黄鸡、固始鸡、正阳三黄鸡以及狼山鸡。土鸡肉质鲜嫩、滋味鲜美，想要进行土鸡养殖的话，最好是采用放养散养的形式比较好，这样土鸡的肉质才会更加鲜美，在市场上的价格也就更高了。
优良高产蛋鸡品种有哪些？
你知道优良高产蛋鸡品种有哪些吗？选择饲养产蛋量高的优良蛋鸡品种，可以在很大程度上保障养殖户拥有好的养鸡效益，并且优良高产的蛋鸡品种的抗病力也较强，从而另个角度来看，可以降低养鸡风险，因此虽然优良高产蛋鸡品种雏鸡苗价格较普通蛋鸡苗高些，但蛋鸡养殖户仍倾向选择优良蛋鸡品种，下面我们就一起来了解一下。
优良高产蛋鸡品种有哪些？
1.伊莎褐：法国依莎公司育成，属四系配套中型体重的高产棕壳蛋鸡。具有较好的抗热性能，是当前世界主要高产蛋用鸡种之一，有羽色和快慢羽两个伴性基因。
2.罗斯褐：英国罗斯公司育成，属高产蛋鸡，适应性强，抗逆性表现较好。有金银色和快慢羽两个伴性基因。
3.罗曼褐：德国罗曼公司育成，属中型体重高产蛋鸡，四系配套，有羽色伴性基因。
4.迪卡沃伦（褐）：是由美国迪卡布家禽育种公司培育的一种优良褐壳蛋鸡。四系配套，有羽色伴性基因，能自别公母。
5.星杂579（褐）：又名S579，由加拿大谢佛公司育成。该鸡具有羽色伴性遗传，可根据羽毛不同颜色识别公母。
6.海赛克斯（褐）：荷兰成尤里布德公司培育的中型褐壳蛋鸡。具有羽色伴性基因。此鸡性情温驯，好管理，抗寒性强，抗逆性好且具有产蛋高峰期长、破壳蛋少等特点。但耐热性较差，适宜在北方寒冷地区饲养。
7.星杂288（白）：又名S288，是加拿大谢弗公司育而成。体型、毛色与白来航鸡相似，但体重较轻。此鸡具有耗料少、产蛋多、蛋较重、不抱窝等特点。
8.海兰褐：美国海兰国际公司培育的中型褐壳蛋鸡。该鸡性情温驯，适应性好，开产早，产蛋高峰来得早且持续期较长，具有羽色伴性基因。
9.依莎褐：依莎褐系法国依莎公司育成的四系配套杂交鸡。是目前国际上最优秀的高产褐壳蛋鸡之一。依莎褐父本两系为红褐色，母本两系均为白色，商品代雏可用羽色自别雌雄：公雏白色，母雏褐色据依莎公司的资料，商品代鸡：0-20周龄育成率97-98%；20周龄体重1.6千克；23周龄达50%产蛋率，25周龄母鸡进入产蛋高峰期，高峰产蛋率93%，76周龄入舍鸡产蛋量292个，饲养日产蛋量302个，平均蛋重62.5克，总蛋重18.2千克，每千克蛋耗料2.4-2.5千克；产蛋期末母鸡体重2.25千克；存活率93%。据1986-1987年中、法双方进行依莎褐5000只鸡测定结果：0-18周龄育成率99%；72周龄入舍鸡产蛋量284.9个；平均蛋重60.4可，总蛋重17.3千克，每千克蛋耗料2.73千克；产蛋期存活率81.23%。创造了国内引进鸡种产蛋最高记录。因此近年来依莎褐在国内饲养数量剧增。目前天津市种禽公司、大连市种鸡场、杭州市近江种鸡场都引进了依莎褐祖代鸡，其中中国牧工商总公司华联祖代鸡场的规模最大。
依莎褐系法国依莎公司育成的四系配套杂交鸡。是目前国际上最优秀的高产褐壳蛋鸡之一。依莎褐父本两系为红褐色，母本两系均为白色，商品代雏可用羽色自别雌雄：公雏白色，母雏褐色据依莎公司的资料，商品代鸡：0-20周龄育成率97-98%；20周龄体重1.6千克；23周龄达50%产蛋率，25周龄母鸡进入产蛋高峰期，高峰产蛋率93%，76周龄入舍鸡产蛋量292个，饲养日产蛋量302个，平均蛋重62.5克，总蛋重18.2千克，每千克蛋耗料2.4-2.5千克；产蛋期末母鸡体重2.25千克；存活率93%。据1986-1987年中、法双方进行依莎褐5000只鸡测定结果：0-18周龄育成率99%；72周龄入舍鸡产蛋量284.9个；平均蛋重60.4可，总蛋重17.3千克，每千克蛋耗料2.73千克；产蛋期存活率81.23%。创造了国内引进鸡种产蛋最高记录。因此近年来依莎褐在国内饲养数量剧增。目前天津市种禽公司、大连市种鸡场、杭州市近江种鸡场都引进了依莎褐祖代鸡，其中中国牧工商总公司华联祖代鸡场的规模最大。
优质地方土鸡品种——巴山土鸡
巴山土鸡，也叫秦巴鸡。这是我国四川省巴中市的土特产，同时也是国家地理标志保护产品。巴山鸡属于蛋肉兼用型地方品种，其具有耐粗饲、觅食力强、适应性广、抗病力强等优点。同时由于巴山鸡鸡肉富含多种人体所需的维生素和蛋白质，因此深受不少消费者的欢迎。下面小编为大家介绍一下关于巴山土鸡的知识吧。
一、品种形成与原产地
1.品种形成
巴山土鸡形成历史大约有两千年，从秦巴山区旬阳、南郑等县出土的汉代陶鸡中，已有与现代巴山土鸡相似的类型。从相关资料和调查中得知，从清代至建国后的六七十年代，因经济封闭，交通不便，在秦巴山区农村基本上没有引进外来鸡种，农户饲养的全为巴山土鸡，采取以户为单位的小型分散的半舍饲半放牧饲养方式。巴山土鸡就是在这种社会条件和生态环境中，经自然选育而形成的。
2.产地与分布范围
巴山土鸡原产地为四川北部的大巴山区和陕西南部的秦岭地区，主要分布于四川巴中的南江、通江县，广元的朝天区、旺苍县，陕西安康的旬阳、石泉县，汉中的汉阴、西乡、商洛县等地区。巴中市以南江县贵民乡、杨坝镇、关田乡、北极乡和通江县的胜利乡、板桥乡、沙溪乡、板凳乡的巴山土鸡的品质最为纯正。
3.种适应性与抗病力
巴山土鸡原产地无霜期长，雨量充沛，土地肥沃，气候温和，精、粗饲料十分丰富，青绿饲料和虫、草常年不断；加之当地对巴山土鸡的管理粗放，产地多数人家无专用鸡舍，常栖息在牲畜圈舍横梁或农家柴房上，因而巴山土鸡对环境的适应性很强。由于在自然条件下生长繁衍，表现出了较强的抗逆性，该品种无论雏鸡还是成年鸡均很少发病。
4.品种变化
自2013年以来，巴中市内的巴山土鸡数量呈现逐年增长的态势，截至2015年底，巴山土鸡的存栏总数为9630只，其中，品质特征较纯正的有2350只（母鸡2000只左右，公鸡约300只），红棕羽系的数量相对较多，梅花羽系的数量不足200只。因未经有计划地选种和系统地育种，梅花羽系的巴山土鸡正濒临灭绝。
二、外貌特征与性能
1.外貌特征
巴山土鸡体格中等、头颈高举、尾羽上翘、体格结实，属蛋肉兼用型（其中的梅花羽系体型接近肉用型）。
2.公鸡的外貌特征
公鸡头颈直立、胸部发达，胸挺、颈高、尾羽耸立、雄伟美丽，行动敏捷，叫声洪亮。公鸡多为单冠，冠大而直立（一般有5～7个冠峰），亦有极少豆冠、核桃冠。肉垂、耳叶大，冠、肉垂、耳叶、脸均为鲜红色。喙略为弯曲，呈黄褐色或米黄色。公鸡羽毛多为金黄或棕红色，当地农民俗称红鸡公。梳羽、衰羽一般为金黄色；主尾羽、主翼羽多带有黑色，并有金属光泽，也有少数公鸡全为褐黄或棕红色。胫、趾为青灰或铁灰色，皮肤多为白色或淡黄色，少量为乌黑色。
3.母鸡的外貌特征
母鸡头小而清瘦，颈较粗短，体躯深宽，羽毛紧贴，尾羽上翘，体质结实，行动灵活，觅食力强。母鸡多为单冠，冠较小（有4～6个冠峰），亦有少数豆冠。冠、肉垂、脸均为红色，极少数有羽毛冠，农户俗称冒冒鸡。母鸡羽色以黄麻、褐色、黑色为主，还有少量黄色、灰色和黑白条纹相间的花纹羽（当地农户俗称梅花鸡或竹斑鸡）。胫、趾为浅灰色或铁灰色，大多数无胫羽，极少数有胫羽者，农户俗称裤脚鸡，皮肤多为白色或淡黄色，少量为乌黑色。
4.生产性能
巴山土鸡因长期自然放养，活动空间大，放养地生态环境好等优势，年平均产蛋量在160枚，最高达220枚，2～5月为产蛋旺季，月均产蛋22枚左右，冬季在高寒山区有1～2月的休产期，平均蛋重55g左右。公鸡于90～120日龄开啼，并开始出现交配行为，母鸡多在150～180日龄开产。
5.繁殖性能
巴山土鸡以农户分散小群饲养为主，其公母比为1∶7～1∶8。受精率达93%以上,母鸡自然孵化率达90%，人工智能孵化率达98%以上；30日龄育雏率达90.6%，有的甚至高达97%以上。
三、品种保护与开发
1.品种保护
巴山土鸡是陕南与川北的一个古老的且性能较好的蛋肉兼用型地方鸡种，具有适应性好、觅食力强、体质结实、反应灵活、耐粗饲、抗病力强、性情温驯、产蛋和产肉性能良好、蛋较大、肉质鲜美等优点，在陕南安康地区、川北巴中、广元等地域有一定数量的分布。目前，巴中市人民政府已安排专项资金在南江县和通江县分别建立了核心保种场，分别对巴山土鸡的红棕羽系、梅花羽系开展保种和提纯复壮工作，划定核心保护区范围，完善保护措施，防止外来鸡种侵入，保护其品种特性。鉴于该品种分布于四川北部和陕西南部地区，建议组建跨省保种选育机构，在核心区建立巴山土鸡的核心群和繁育基地，有计划地开展保种、选种和育种工作，以保护秦巴山区这一特有且濒危的地方鸡品种，丰富我国鸡品种基因库。
2.品种开发
品种开发以核心保种基地为中心，进行人工孵化，采取龙头企业+基地+养殖户的模式进行推广，有计划地开展杂交改良工作，提高其产蛋、产肉性能。用好国家精准扶贫政策，充分发挥秦巴山区的生态优势，大力发展巴山土鸡的林下养殖、田园养殖，提高养殖农户的经济效益，为秦巴山区人民脱贫致富发挥产业带动作用。
以上就是关于巴山土鸡的知识介绍。对于这种土鸡品种有兴趣的朋友，可以多加了解我们的网站，我们将为您做更详细的报道。