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在我国对鸭子的驯养有着悠久的历史，今日中国的养鸭业在世界范围内，己成为鸭子总饲养量最大的国家。肉鸭养殖在二十多年前只是我国局部地区的传统产业，在养鸭总量中蛋鸭养殖占了很大的比例。下面具体介绍几个优良肉鸭品种，供养鸭者选择！
1.北京鸭：雏鸭的绒毛为金黄色，随着年龄增长羽毛会变浅并换羽，成年北京鸭的羽毛为白色。北京鸭体型硕大丰满，体躯呈长方型，前部昂起，背宽平，胸部丰满，两翅紧缩。北京鸭喙扁平，颜色为橙黄色，喙豆为肉粉色，脚的第2、3、4趾间有蹼，胫和脚蹼颜色逐渐变浅，喙上出现黑色斑点，随着产蛋量的增加，斑点增多。北京鸭公鸭体躯比母鸭长，颈短而且较粗，尾部带有3～4根卷起的性羽。北京鸭有着较强的适应能力，除雏鸭阶段对温度要求较高外，其他阶段要求较低，甚至可采用在自然条件下养殖。北京鸭耐寒性强，耐热性较差，夏天气温不超过30℃时，仍能正常生长。北京鸭既可水养也可旱牧，对粗放型或集约化的饲养方式都能适应，适于我国大部分区域养殖。
2.天府肉鴨：属肉用型品种，具有体型硕大丰满，生长速度快、肉质鲜美的特点，是一种适应能力强、抗逆性好的大型肉鸭商用配套品系。天府肉鸭广泛分布于四川、云南等10多个省市。初生雏鸭绒毛呈黄色，成鸭分为白羽和麻羽两个品系。白羽品系羽毛洁白，缘、胫、蹼呈橙黄色。麻羽品系羽色麻黄。父母代成年母鸭体重2.9～3.0公斤，公鸭3.1～3.3公斤。开产日龄为185～190日龄，入舍母鸭年产合格种蛋235～250枚，单个蛋重86～90克，受精率89%以上，受精蛋孵化率89%以上。商品代肉鸭28日龄活重1.65～1.85公斤，肉料比1︰（1.9～2.0），35日龄活重2.20～2.38公斤，肉料比1︰（2.2～2.5）。49日龄活重3.1～3.2公斤，肉料比1︰（2.8～2.9）。
3.樱桃谷鸭：该品种鸭属著名的国外肉用型品种，外貌颇似北京鸭，头大额宽，鼻脊较高，颈平而粗短，翅膀强健，紧贴躯干。全身羽毛洁白，喙橙黄色、稍凹略短于北京鸭。背部宽而长，从肩向尾稍斜，胸宽肉厚。腿粗而短，呈橘红色，位于躯干后部。成年母鸭体重3.6～4.0公斤，公鸭体重4.1～4.5公斤，雏鸭初生重61克左右。父母代群母性成熟期25周龄，年平均产蛋215～220枚。樱桃谷鸭具有生长快、转化率高、瘦肉率高、净肉率高以及抗病力强等优点。在喂全价饲料和良好的管理条件下，白羽L系商品鸭29日龄体重2.5公斤，肉料比1︰3.1，瘦肉率达72%以上，胸肉率23.5%～24.5%。屠宰半净膛率为85%，全净膛率（含头脚重）80%。樱桃谷鸭既耐寒又耐热，可以水养也能旱牧。
4.迪高鸭：该品种鸭是以北京鸭为选育材料，外形与北京鸭比较相近。头大颈粗，胸宽背长，宽尾稍翘起，性指羽2～4根，全身羽毛白色。初生雏鸭体重56克左右。商品肉鸭7周龄体重3.2公斤。肉料比1︰（2.8～3.0）。年产蛋量210～225枚，单个蛋重85～90克。蛋壳白色。该品种鸭34周龄产蛋进入高峰期，产蛋率达91%以上。公母配种比例为1︰（5～7），受精率91%以上，受精蛋孵化率84%左右。父母代每只母鸭可提供商品代雏鸭155～160只。半净膛屠宰率85%左右，全净膛率（含头脚重）79.5%。
相关知识
介绍三个优良蜜蜂品种
蜜蜂被称为资源昆虫。有利用零星蜜源植物、采集力强、利用率较高、采蜜期长及适应性、抗螨抗病能力强，最为人们所熟悉的是人工驯养用来酿蜜的意大利蜜蜂和东方蜜蜂。下面具体来：介绍三个优良蜜蜂品种，一起来了解一下：
1.晋蜂3号配套系
晋蜂3号配套系是山西省晋中种蜂场根据本省养蜂生产的需要育成的蜂蜜高产型西方蜜蜂配套系。晋蜂3号蜂群的血统构成：蜂王是单交种（I×A），工蜂是三交种（I·A×K）。其中近交系I为意大利蜂，近交系A为安纳托利亚蜂，近交系K为卡尼鄂拉蜂。晋蜂3号的蜂王为花色，第二腹节背板的黄区较大，最明显，其后各腹节背板的黄区逐渐变小，黑区逐渐增大，第四腹节背板虽有黄区，但黄区较小，其后缘的黑环较宽，第五腹节背板全部为黑色，腹部腹板大部分为黄色，腹板两侧有少许黑斑。雄蜂有黄色和黑色两种，具有灰色或黑灰色绒毛。工蜂有花色和黑色两种，体表具白色或灰色绒毛。晋蜂3号产卵力强，春季繁殖较快，能维持强群，采集力强，不仅能很好地采集大宗蜜源，也善于利用零星蜜源，抗病能力强，越冬性能好，性情温驯，定向能力强，盗性弱，蜜、浆生产能力优良，清巢能力强。适合于我国华北地区饲养。
特征特性
该蜂种性情温顺，利于蜂群日常生产和管理；蜂王产卵能力强，春繁早、平稳，易于维持大群；采集能力强，对大型主导蜜源有良好采集能力，且特别善于利于零星蜜粉源；抗病能力强，（主要是对白垩病）比本地意蜂减少26.5%；越冬性能好，比本地意蜂越冬损失减少6.3%；定向能力强，盗蜂弱，产浆能力和清巢能力十分优良。
产量表现
在区域试验中，晋蜂3号蜂蜜平均单产比本地意蜂提高27.8%。小范围推广生产试验统计，每群蜂新增各种纯收入2007年为150元，2008年为130元。
养殖要点
晋蜂3号春季繁殖早、产卵力强、周年产卵曲线平缓，维持16~18脾大群时间长。所以在养殖生产中要采用以下一些办法：①周年饲料充足，特别是零星蜜粉源短缺地区，要加强人工补充蜜蜂饲料。②生产期：在没有连续大蜜源的地区，大蜜源开花前10天扣王或把蜂王控制在小区域，减少蜂群卵虫量，提高出勤率。花期中期，放王产卵，提高采集积极性。也可以采用开花前10天大群介绍王台，原蜂王组织双王繁殖的办法。③秋季繁殖越冬蜂，采用扣王后连续饲喂的方法保障越冬饲料，尽量保存年青越冬蜂。④一年必须早春、晚秋治尽蜂螨，生产期不危害蜜蜂。
2.白山5号蜜蜂配套系
白山5号蜜蜂配套系是吉林省养蜂科学研究所在长白山区育出的以生产蜂蜜为主、王浆为辅的蜜浆高产型西方蜜蜂配套系。白山5号蜜蜂血统构成：蜂王是单交种（A×B），工蜂是三交种（A·B×C）。其中，近交系A为卡尼鄂拉蜂；近交系B为喀尔巴阡蜂；近交系C为美国意大利蜂。白山5号蜂王个体较大，腹部较长，多为黑色，少数蜂王3～5腹节背板有棕黄色环带，背部为灰色绒毛；雄蜂体成黑色，体躯粗壮；工蜂头胸部为灰色，多数工蜂2～4腹节背板有黄色环带，少数工蜂为黑色。白山5号蜜蜂采集力较强，蜂产品产量高，饲养成本低。适合我国南北方各地饲养。
形态特征
近交系A（卡尼鄂拉蜂）：蜂王体呈黑色，腹部背板有深棕色环带，体长16～18mm，初生重160～250mg。雄蜂体呈黑色，个体粗大，尾部钝圆，体长14～16mm，初生重206～230mg。工蜂体呈黑色，腹部背板有棕黄色环带，腹部细长，覆毛短，绒毛带宽而密，体长11～13mm。
近交系B（喀尔巴阡蜂）：蜂王体躯细长，体呈黑色，腹节背板有棕色斑或棕黄色环带，体长16～18mm，初生重150～230mg。雄蜂体呈黑色，体躯粗壮，体长13～15mm，初生重200～210mg。工蜂体呈黑色，少数工蜂2～3腹节背板有棕黄色斑或棕黄色环带，腹部细长，覆毛短，绒毛带宽而密，体长12～14mm。近交系C（美国意大利蜂）：蜂王体呈黄色，尾部有明显的黑色环节，体长16～18mm，初生重175～290mg。雄蜂体呈黄色，3～5腹节背板有黑色环带，体躯粗大，尾部钝圆，体长14～16mm，初生重210～230mg。工蜂体呈黄色，腹部背板有明显的黑色环节，尾尖为黑色，体长12～14mm。
3.喀（阡）黑环系蜜蜂品系
喀（阡）黑环系蜜蜂品系是我国吉林省养蜂科学研究所以喀尔巴阡蜂为育种素材，在长白山区生态条件下，用纯种选育的方法育成的西方蜜蜂新品系，因其腹部背板有棕黑色环带，故定名为喀（阡）黑环系蜜蜂。这种蜜蜂的繁殖力较强，子脾密实度高，对外界条件变化敏感，善于保存群体实力，对大宗蜜源采集力强，也善于采集零星蜜源。节省饲料，抗逆性、抗螨、抗白垩病能力强。定向力强，不易迷巢。盗性弱，耐寒，较不耐热。杂交配合力强，与意蜂、高加索蜂杂交后代有良好的杂种优势。此种蜜蜂适应范围广，杂种后代适应性更广，不仅适合东北寒冷地区，也适合南方各地饲养；既适合采集大宗蜜源，也可用于采集零星蜜源；既适合专业生产，也适合在山区、林区、平原和城市业余饲养。
形态特征
蜂王黑色并有棕褐色环带,工蜂、雄蜂均为黑色。个体比欧洲黑蜂略小，腹部细长。吻长6.25～6.60mm,平均6.45mm；肘脉指数2.19～3.23，平均2.61；第四背板突间距4.34～4.64mm，平均4.50mm，跗节指数53.49～61.3%，平均57.33%，前翅长9.07～9.44mm，平均9.29mm，前翅宽3.17～3.37mm，平均3.26mm。工蜂体长12～14mm，蜂王体长16～18mm，雄蜂体长14～16mm。
生物学特性
黑环系蜜蜂适应性较强，消耗低于国内任何蜂种，纯度高达94%，既能利用大宗蜜源，又善于采集零星蜜源，适合南北方各地饲养。抗病力强，对白垩病抵抗能力尤为突出。越冬性能优良，节省饲料。
生产性能
同等条件下，喀(阡)黑环系蜂群产蜜量比本地意蜂增加20.3%，在一个椴树花期，强群可产成熟蜜70～80kg，丰年产量可达100kg以上。王浆产量比意蜂低，蜜源丰富时群框可达35～50g；蜂胶生产能力一般。越冬群势削弱率比意蜂低18.6%，越冬饲料消耗量降低13.7%。黑环系杂交种繁殖力比本地意蜂提高13.3%，产蜜量增加46.8%，产王浆量增加32.2%，越冬群势削弱率降低15.5%，越冬饲料消耗量降低32.9%。更多养蜂技术和蜂产品知识请关注湖北天马养蜂场官方微信公众号：honeymarket，或者加QQ号2969169050，欢迎投稿和交流讨论蜜蜂文化。
利用与评价
经多年推广、试验观察喀(阡)黑环系蜜蜂纯度高，适应性强，抗逆性好，抗白垩病能力突出，采集能力强，与其它品种杂交后能产生极强的杂种优势。该品种越冬死亡率低，节约饲料，是当前养蜂生产中应用的优良蜂种之一。但维持群势能力不如意蜂，流蜜初期较凶。
介绍几个国外引进的优良绵羊
引进国外优秀的肉羊品种作父本，与当地母绵羊杂交生产杂种羊进行育肥，是行之有效的发展肉羊生产的途径。下面具体来介绍几个国外引进的优良绵羊，具体来了解一下：
1.澳洲美利奴羊
细毛羊品种，产于澳大利亚。外貌特征：公羊角呈螺旋形，母羊无角；公羊颈部有两个发达完整的横皱褶，母羊有发达的纵皱褶；头部被毛着生至两眼连线，呈毛丛结构，四肢羊毛覆盖良好；羊毛密度大，细度均匀。生产性能：该品种根据羊的体重、羊毛长度和细度分为强毛、中毛、细毛和超细毛4个类型。剪毛量、净毛率及羊毛长度等性状，以强毛型为最佳。强毛型：成年公羊体重80～115公斤，母羊体重50～73公斤；公羊剪毛量10～15公斤，母羊剪毛量5～8公斤。中毛型：成年公羊体重68～91公斤，母羊体重40～64公斤；公羊剪毛量8～12公斤，母羊剪毛量5～6公斤。澳洲美利奴羊是世界上著名的细毛羊品种。
2.考力代羊
半细毛羊品种，产肉与产毛性能均好。产于新西兰。外貌特征：头宽而大，颈短而粗，背腰宽平，肌肉丰满，后躯发育良好；公、母羊均无角；被毛为白色同质毛，腹毛覆盖良好，头、耳、四肢带黑斑，嘴唇及蹄为黑色。生产性能：成年公羊体重100～105公斤，母羊45～65公斤，4月龄羔羊35～40公斤；公羊剪毛量10～12公斤，母羊剪毛量5～6公斤；羊毛长度为12～14厘米，细度为50～56支，匀度良好，强度大，弯曲明显，油汗适中，净毛率为60%～65%。产羔率110%～130%。
3.夏洛莱羊
肉用羊品种，产于法国。外貌特征：额宽、耳大；公、母羊均无角；头部无毛，脸部呈粉红色或灰色，被毛同质，白色。生产性能：成年公羊体重110～140公斤，母羊体重80～100公斤；周岁公羊体重70～90公斤，母羊体重50～70公斤；4月龄育肥羔羊体重35～45公斤。屠宰率55%以上，产羔率180%以上。
4.特克赛尔羊
肉用羊品种，产于荷兰。外貌特征：耳短，公、母羊均无角；全身被毛白色，头、面部和四肢下端无羊毛，仅有白色的发毛；体格高大，体质健壮，体躯较长，呈圆筒状。生产性能：公羊体重110～140公斤，母羊体重70～90公斤；羔羊生长快，4～5月龄体重40～50公斤。产羔率150%～160%。
5.德国美利奴羊
肉用羊品种，产于德国。外貌特征：公、母羊均无角，颈部及体躯皆无皱褶；被毛品质好，白而密、长，弯曲明显；体格大，胸深宽，背腰平直，肌肉丰满，后躯发育良好。生产性能：成年公羊体重90～100公斤，母羊体重60～65公斤，该品种羊早熟，羔羊生长发育快，日增重300～350克，130日龄可屠宰，活重38～45公斤。屠宰率47%～49%。
一、德国肉用美利奴羊
1．产地与特征。原产于德国，被毛白色，密而长，弯曲明显。公母均无角，体格大，胸宽深，背腰平直，肌肉丰满，后躯发育良好。
2．生产性能。成年公羊体重100～140千克，母羊70～80千克，羔羊日增重300～350克；130天，胴体重达18～22千克，屠宰率47％～49％。周岁内可配种，产羔率为150%－250%，母羊泌乳力强，羔羊成活率高。
3．利用情况。经与蒙古羊、西藏羊、小尾寒羊和同羊杂交，后代被毛品质明显改善，生长发育快，产肉性能良好。
二、无角陶赛特羊
1．产地与特征。原产于澳大利亚和新西兰。全身被毛白色。公母羊均无角。颈粗短，胸宽深，背腰平直，躯体呈圆桶状，后躯丰满，四肢粗短。
2．生产性能。成年公羊体重90～100千克，母羊55～65千克；胴体品质和产肉性能好。产羔率在130%左右，能全年发情配种。
3．利用情况，我国在80年代末开始引入，用无角陶赛特公羊与小尾寒羊母羊杂交，6月龄公羔胴体重为24.20千克，屠宰率达54.50%，净肉率达43.10％，后腿肉和腰肉重占胴体重的46.07％。
三、夏洛来羊
1．产地与特征。原产于法国。头部无毛，脸部呈粉红色或灰色，额宽，耳大；体躯长，胸深宽，背腰平直，肌肉丰满，后躯宽大；两后肢间距大，肌肉发达，四肢较短。
2．生产性能。成年公羊体重110～140千克，母羊80～100千克；周岁羊公、母分别为70～90千克和50～70千克。育肥后的4月龄羔羊体重达35－45千克，胴体重20～23千克，且胴体瘦肉多、脂肪少。产羔率在180％以上。
3．利用情况。我国80年代初内蒙、山东、河南等省区引进，用夏洛来公羊与当地母羊杂交，公、母羊断奶体重分别比当地绵羊提高27.39%和26.85%；再用无角陶赛特公羊与夏洛来杂交一代母羊杂交，公、母羊断奶重分别提高40.86％和38.47％。
四、萨福克羊
1．产地与特征。原产于英国。被毛杂以有色毛，头、耳及四肢均为黑色。公、母羊均无角，颈粗短，胸宽深，背腰平直，后躯发育丰满，四肢粗壮结实。
2．生产性能。成年公羊体重100～110千克，母羊60～70千克；剪毛量3～4千克，毛长7～8厘米。3月龄育肥羔羊胴体重达17千克，肉嫩脂少。产羔率为130%～140%。
3．利用情况。我国在1989年由澳大利亚引种100多只，用于地方粗毛羊杂交生产肉羔。