养殖小龙虾越冬怎么过。
最近天气寒冷听说导致小龙虾直接死亡，真的有这会回事吗，小编带大家来了解下事情到底是怎么回事。那么在寒冷的冬天小龙虾养殖户们应该怎么做，才能保证小龙虾成功越冬呢。
据荆州市水产专家赵恒彦介绍，小龙虾喜阴怕光，一般生活在水温在4摄氏度左右的深水底，但小龙虾适应性极广，既可耐受40℃以上的高温，也可在气温为-14℃以下的情况下安然越冬。
但如果水温剧烈变化，打破了生态平衡，造成溶氧不足，会致使龙虾直接死亡。目前我市渔业受灾面积达到84779亩，稻田综合种养受灾面积147031多亩，其中小龙虾因灾减产3089吨。
赵恒彦介绍说，虽然今年小龙虾受冰冻天气减产，但天气本身对小龙虾的肉质并没有直接的影响，也不存在造成夏季小龙虾的口感异样等情况。
小龙虾进入洞穴越冬,生长缓慢,生命力很弱,小龙虾能否顺利越冬，直接关系着来年的养殖效益，同时做好越冬管理措施,对明年开春提前上市,抢占市场价格优势增加经济效益。
1.肥水培藻
小龙虾喜阴怕光，水体过于透明光照过强，小龙虾会产生强烈的应激反应,降低透明度也就是肥水培藻工作得提前做,小龙虾怕热也怕冻，冬季温度过低时小龙虾容易冻伤，尤其是幼虾。
较肥的水体有一定的保温效果，肥水培藻同时培养出适口、丰富、营养完全的开口饵料。目前，在苗种培育过程中较为常用的几种开口饵料为过期奶粉、豆浆、轮虫、藻类和水产微生态制剂。通过培养有益藻类，占据优势种群，来抑制青苔滋生，同时降低了来年肥水难度。
2.种草保温
种植水生植物池塘或者环沟中移栽伊乐藻、常绿苦草、菹草等水生植物，覆盖率达40%以上，布局要均匀。水草可吸收池中过量的肥分，通过光合作用，防止池水缺氧，同时水草多可滋生水生昆虫，补充小龙虾动物蛋白。
3.深水保温
水深要达到1-1.5米左右，若水位过浅，应适时补充水量但不能频繁进排水避免刺激小龙虾出洞，以防龙虾冻伤冻死。
4.适时投饵
越冬前多喂些动物饲料，增强体质，提高冬季成活率。进洞后龙虾基本不觅食，但天气晴好时，小龙虾会离开洞穴，少量觅食。这期间可投喂小杂鱼虾，螺蚌肉，动物内脏等动物性饵料，补充体内营养提高成活率。
5.提前解毒
池塘稻田经一个周期的养殖种植后，蓄积了大量毒素，小龙虾长时间在洞里易慢性中毒，导致出洞后体色发暗、发黑、肝胰脏坏死、厌食，甚至出现零星死亡现象，因此在越冬打洞前，一定要使用解毒产品解毒，老塘口淤泥较深的，可配合除臭氧化改底产品改底。
如何防治小龙虾冻伤?
防治小龙虾冻伤病，应适当提高水位，多投喂豆饼、花生饼和菜籽饼等，越冬期间在池塘中投放有机肥或稻草，促进水底微生物发酵，提高水温。
冬季管理注意什么?
一、适时投饵。越冬前多喂些动物饲料，增强体质，提高冬季成活率。越冬期间，龙虾不觅食，但天气晴暖时，龙虾离开洞穴，少量觅食，可以适时投喂小杂鱼虾，螺蚬蚌肉，动物内脏等动物性饵料。
二、调好水质。越冬期间，池中要保持水位1.5米以上，以维持池水水温。水位过浅，要适时补水，防止龙虾冻伤冻死;水质过肥，适时换水。
三、定期巡池。每天巡池2次，发现异常及时采取对策。越冬期间每10～15天可用生石灰20公斤/亩全池泼洒，以消毒水体、补充钙质、预防疾病。
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繁殖虾苗怎么做才能让小龙虾多打洞
一、繁殖季节小龙虾为什么要打洞?
1.1躲避寒冷。小龙虾属于变温动物，没有自我产热的能力，因而体温随着外环境温度变化而变化，当外环境温度低于小龙虾最适体温时，小龙虾就会选择一些保温措施来，避免被冻伤。保温措施包括：找地面遮蔽物，在遮蔽物内躲避寒冷;挖掘洞穴，藏身土壤中避免冻伤;迁徙深水区，深水保暖。在洞穴中温度变化幅度小，且洞穴内温度较高。
1.2营造良好的交配和产卵环境。小龙虾交配时间较长，洞穴中不受其他条件的干扰。因为在洞穴中拥有良好的遮光条件，潮湿条件，保温条件，又没有其他小龙虾争夺配偶，方便小龙虾交配。洞穴的稳定条件给产卵的雌虾提供了安全的庇护所，让腹部的卵粒能顺利出膜。
1.3躲避敌害保护自己。繁殖季节水位降低，小龙虾栖息的水环境空间减少，大量小龙虾暴露在敌害的视野下，这期间，水鸟是很大的威胁，小龙虾因水面减少密度增大就会发生很多残食，所以需要洞穴来提供保护。
二、繁殖季节，小龙虾打洞的好处?
2.1繁殖季节小龙虾打洞多有利于第二年出苗，小龙虾交配和产卵以及孵化都在洞穴中完成，多打洞有益于交配和产卵，意味着出苗的几率大。
2.2繁殖季节小龙虾在洞穴中容易度过寒冷的冬季，利于亲虾存活。
2.3小龙虾打洞多，就能避免清塘药，清塘行为误杀小龙虾，也避免对抱卵虾造成影响，利于池塘的彻底清塘，利于小虾苗出膜不被野杂敌害残食。
三、繁殖季节小龙虾打洞会选择哪些条件
3.1小龙虾喜欢选择夜间掘洞。白天小龙虾畏惧强光和敌害生物的威胁出水面打洞的很少。
3.2小龙虾打洞喜欢选择松软的壤土。松软的土壤比较容易挖掘，更加适合小龙虾打洞，土质坚硬打洞耗费体力过大，不容易打的下，打的深，保湿方面也存在不足。
3.3小龙虾喜欢靠近水边打洞。水边土壤潮湿，方便打洞，保湿条件好。小龙虾打洞集中在水面上下30cm，水面上打洞更多，水下少，水下少的原因主要和换气有关。
3.4小龙虾打洞喜欢选择在水草丰富的区域。水草一般指水花生，芦苇，茭白等。水草多方便小龙虾隐蔽洞穴，防止敌害发现，水草多的地方打洞洞穴不容易倒塌，保温、保湿、换气功能更加优良。
3.5小龙虾打洞喜欢选择在腐殖质较多土质湿度适中的区域。腐殖质多能吸引很多饵料生物前来寻找食物，这些食物方便小龙虾摄食。腐殖质较多的土质在保温、保湿、挖掘都有优势。
3.6小龙虾喜欢在背阴面打洞。东南面，西南面都是小龙虾选择打洞的好地方。背阴面潮湿，没有阳光直射，更加适合小龙虾活动。
四、繁殖季节怎么做才能促进小龙虾多打洞
4.1改造稻田的时候预留大量优质的打洞场所。改造稻田养殖小龙虾的时候要预留平台;环沟坡度最好做到1:3;田中间多开横沟;做好田面的内埂(小田埂、子埂)。这些都是小龙虾打洞的好地方，打洞的地方多能促进小龙虾打洞。
4.2缓慢降低水位诱导小龙虾打洞。快收水稻的前一个月不能升水，不要进水即可，或者边进边排，不要让水位上升，让水分自然蒸发缓慢的降低水位。小龙虾在低水位忍受不了寒冷和强烈的应激会寻找合适的地方打洞。
4.3设置大量隐蔽物。隐蔽物多让小龙虾选择打洞变的更加便利，隐藏效果好。隐蔽物可以选择种植水草，在水边堆放一些瓦片、砖头，罐子等废弃物。
4.4前期投喂高蛋白食物，补足体力。在7-8月的时候投喂高蛋白饲料，一般选择35蛋白饲料比较好，也可以投喂部分野杂鱼。只有小龙虾体质好才能有足够的体力打洞。
4.5投放种虾要早，或者投放虾苗要早。打洞的小龙虾绝大部分都是性成熟的，不成熟的小龙虾一般选择在深水地方躲避寒冷，不需要洞穴交配和产卵以及孵化。因此，要想小龙虾打洞多就要保证小龙虾都性成熟了。
4.6雌雄亲虾配对合理。打洞的以公虾多，交配也需要一公一母，因此小龙虾的性别比例不能太失衡，保持小龙虾雄雌比为1:1-1:3之间。
五、繁殖季节小龙虾洞穴外观辨析
小龙虾洞呈圆形，向下倾斜，曲折方向不一。大部分深度为30-80cm，横向平面走的龙虾洞有的超过1m，不过不常见，在垂直纵深向下的比较浅，靠近水边的深度一般都非常浅，离水远的小龙虾洞一般打到见水为止。小龙虾洞洞口一般堆着挖掘出来的泥土，也有的泥土堆放太久不明显的，堆放的泥土很稀松留有空隙，不会密封紧实，以方便小龙虾在洞穴里换气。
洞穴很小，很光滑没有封土，靠近水面一般为黄鳝洞。
稻田养殖小龙虾田间工程怎么做？
可根据稻田地貌类型和单块稻田面积选择开挖环沟、“U”型沟、“L”型沟、单边沟。如平原为面积15-50亩，可开挖环沟型沟;丘陵10-15亩，可开挖“U”型;丘陵5-10亩，可开挖“L”型或“U”型;山区1-5亩，可选择开挖“L”型或侧沟。具体虾沟、田埂、管渠、防逃、防盗工程设施标准如下：
1.虾沟：沿稻田四周沟上宽1.5m-4m，底宽1m左右，沟深0.8-1.2m，坡比为1:1.2以上;虾沟面积占稻田面积10%以内。
2.田埂：用挖沟的土加高加宽稻田四周田埂，要求埂宽2米，高出田面0.8-1米，田埂需用挖掘机夯实碾压，防坍塌。虾苗繁育田虾沟与稻田边还要筑起高0.3米、宽0.5米的小土埂，便于小龙虾打洞避暑、繁育、冬眠。
3.管渠：连片规模种养区进排水渠要分开，单块田进排水口设置在稻田对角线上，可选用直径20cm以上PVC管，进水管设置在田埂上，排水管设置在沟底，排水沟渠深度低于虾沟底端，做到进水便捷，排水彻底。
4.滤网：进水管道口上应套上网目为80-100目筛绢布做成的网袋，网袋直径30cm，长5-8米，防止进水时野杂鱼进入稻田与龙虾争食、争氧;排水管道口应罩上20-40目筛绢布做成密眼虾罩，防止放水时虾苗、小龙虾逃逸。使用时应经常检查、搓洗，发现破损及时更换或缝补。
5.防逃：在外埂内侧设置防逃设施，可选用厚(30丝以上)塑料薄膜、玻璃板、彩钢瓦等材料，基部埋入土10-15cm，顶端高出埂面40-50cm，每隔1-2m，使用1根木棍或竹竿支撑防逃设施，防逃设施与埂面垂直，拐弯处做成圆弧行。并靠近水源的外埂，在埂内埋入塑料薄膜或网片，防止小龙虾掘洞穴，防逃、防漏。
6.防盗：在外埂外侧四周设置防盗设施，选择铁丝网、围栏网等材料，设置防盗网，要求防盗网高度1.8米左右，每隔4米，使用1根水泥柱或铁杆支撑防盗网。
小龙虾养殖要怎么肥水？新塘老塘分别应该怎么做？
1、肥水需分清新、老塘选对肥水用品后，如何肥水要把握住池塘结构，分清池塘属于老塘或新塘。
(1)新塘(包括刚清淤的池塘)肥水：这类池塘特点是：淤泥少，底肥少，肥水时应更注重补充有机肥，且需要补充肥水藻种菌种，定期追肥维持水色。
(2)老塘(淤泥较多)肥水：这类池塘特点是：淤泥多，底肥尤其氮磷营养元素含量很高，肥水时应更注重补充碳肥与藻种进行提肥。如果存在底栖藻类多的情况，还应在清塘时着重杀灭。肥水时补充低温藻种如硅藻占据种群优势，定期补充藻种维持水色。
2、肥水时机有讲究。很多池塘使用过肥水产品后，缺迟迟不见水色变化，为什么?其实选好肥水产品后，肥水时机的选择也有讲究。
对于小龙虾养殖来讲，肥水工作是贯穿全年的，小龙虾所需的水体最佳透明度是50厘米，养殖早期通过肥水培藻达到水色后，定期追肥维持水色，中后期气温回升会加速底肥释放，此时池塘缺的不是氮磷肥而是碳肥，只需定期补充碳肥以及藻种菌种维持水色即可。
肥水工作开始前，通常预查天气预报，选择连续晴天的上午8:00左右，把肥水菌种、藻种配合少量可溶性有机肥倒入船舱活化2-3小时。上午10:00左右把可溶性有机肥先行全池泼洒，随后把活化好的菌种、藻种全池均匀泼洒。生产实际中常常遇到有些池塘如此操作了水色还是没有明显变化，什么原因呢?这里就要建议大家考虑下是否解毒工作没做到位，有关针对性解毒的内容在此不再赘述。
3、有机质增多后的应对。
随着池塘养殖小龙虾年限越来越长，残饵粪便逐年积累，池塘底部淤积有机质越来越多。绝大数小龙虾池塘底部并不缺氮磷等营养，未来肥水工作的方向必然转向如何正确提肥。建议，老塘清淤一定要留有10-15cm淤泥作为底肥，切忌把所有淤泥一扫光。本身有淤泥的老塘在上水前可用铁链或钉耙适当松土，让土壤中营养元素彻底释放到水体。另外，小龙虾池塘肥水需要注重碳氮磷元素比，水草的生长会消耗大量碳肥，而养殖中后期的藻类爆发主要消耗的是氮磷肥。所以，选择肥水产品时应注意添加碳肥。
2016年小龙虾消费最大的特点是上市早、退市晚，销售期延长。而2017年早期小龙虾价格比上年高了10～20元/份，涨幅普遍达10%～15%。
有数据统计，在全国3万亿元的餐饮市场中，小龙虾市场规模达千亿元，小龙虾人均消费额达84元。从商户数来看，仅2017年第二季度，小龙虾专营店新增数量同比上涨33%，总数达17670家(这一数量是肯德基中国门店的3倍)。小龙虾的市场供应正呈现持续扩容的态势。
小龙虾养殖放苗的前后要怎么做注意什么？
1、放苗前
解毒：放苗前5天使用“海联科3201”解毒，6亩/瓶，消除池塘毒素，保证水质安全;
肥水：解毒后第2天使用氨基酸肥“藻生元”肥水，10亩/桶，培养浮游生物，保持水体稳定。
2、放苗时
吐水：将虾苗浸入池塘1-2分钟，再提出水面放置1-2分钟，重复1-2遍，主要是适应池塘水环境及舒展鳃部，清除鳃部脏物;
泡苗：吐水后立即使用“应激灵”泡苗，在船舱或是塑料桶中加入200斤池塘水，再倒入半瓶应激灵，管200斤虾苗，浸泡2分钟。若虾苗数量多，泡苗时间来不及，也可直接放苗当天全池泼洒应激灵，3亩/瓶，主要是补充虾苗营养，恢复虾苗体质，减少虾苗应激。
3、放苗后
放苗后第2天：即开始投喂海大30-32蛋白饲料，开始少量，1斤/亩/天，再逐步增加，快速恢复虾苗体质，同时避免虾苗因饥饿而互相残食;
放苗后3天：使用“钙镁佳”补钙，10亩/包，提高放苗后第一壳的蜕壳成功率;
放苗后5-7天：使用“聚维酮碘”消毒，2-3亩/瓶，防止细菌感染。
小龙虾苗投放要注意什么?
放苗时：注意放养密度。虽然放苗量对放苗时成活率影响不大，但对养殖过程中的成活率影响大。一般建议放苗量在50-80斤/亩，放养尾数在10000只/亩以下;
虾苗运输时：控制虾苗一筐重量占虾筐所盛最大重量的75%左右，运输时间稍长时可在虾筐中上层或下层放入部分清鲜的水草;
泡苗时：不使用碘制剂、食盐等有刺激性的药物进行泡苗;
放苗后：及时捞出死虾，避免细菌感染。
小龙虾挑选苗注意事项有哪些?
挑苗主要看其活力，选择活力充沛、无病无伤、体表完整、规格匀称的虾苗。把苗挑过来，在下塘之前可以用生物消毒剂(如蛭弧菌)泡苗，也有人用盐水泡苗。从科学的角度蛭弧菌会更优越点，因为小龙虾是甲壳类，对弧菌十分敏感，通过蛭弧菌泡苗可以杀灭小龙虾本身携带的弧菌。2106年汉川养殖实证案例表明，通过使用蛭弧菌类泡苗能显著提高小龙虾放苗入塘的成活率。
老塘、鱼塘转养龙虾早期应注意什么?
老的池子底泥深厚，水容易过肥，建议每年种草前翻耕、晒裂，初期多套螺蛳，勤换水，防止水过肥，透明度过低影响水草生长。放苗后套养足量的白鲢，起到调水作用，少量分批投放，避免过多引起水混或水瘦。
虾稻共作田，稻茬腐烂后形成黑臭水怎样处理?
稻田的桔梗发黑发烂，是因为在发黑发烂之前的工作没有做好，稻茬没有翻耕。建议把稻茬拔掉，拔掉不容易坏水，留着稻茬也有好处，它们烂掉后可以作肥。但发黑不行，建议调水。最好的方法是翻耕，让它在泥下慢慢腐烂，烂在滩面不易处理。稻田水变成臭黑水，如果外源水条件比较好的，建议换掉一半的水，换水时一边进一边出，之后下生物肥、氨基酸肥、加菌种进行水质调节。如果没有换水条件的，先改底解毒，再下生物肥、氨基酸肥调水。如果这样做后，水色还没变过来，建议在5-7天后再做一遍。
小龙虾想出早春苗，该怎么做？
小龙虾养殖面积最大的几个省份分布在湖北、湖南、安徽和江苏，江苏省的养殖则起步相对较早，这得益于其河蟹养殖大省的地位，养殖户在水草的管理方面也具有丰富的经验，小龙虾养殖模式也呈现多样化。虾蟹轮养、河蟹塘套养小龙虾、藕塘养殖小龙虾、精养小龙虾、稻虾共作等，都获得不错的效益。
然而，小龙虾养殖还是面临诸多问题。大部分养殖户的养殖效益主要是通过卖苗实现，早春苗的价格高，掌握培育早春苗技术的养殖户却只有极少数。并且，小龙虾养殖户大多数是从种植业转向养殖小龙虾，在一些技术上还略有欠缺，导致被“忽悠”也不在少数。“五月瘟”的盛行更是与养殖管理和技术息息相关，养殖户如何规避“五月瘟”风险?
针对小龙虾产业当前的突出问题，3月30日-31日，我们将联合小龙虾与河蟹领域最前沿专家、企业与达人，在中国小龙虾与河蟹的核心产业区，举办“2019第二届中国小龙虾与河蟹产业论坛”。也特邀一线水产养殖工程师范心枝对以上问题进行讲解。
水产养殖工程师范心枝，毕业于上海海洋大学，从事一线养殖二十年，工作涉及虾蟹工厂化育苗、藻类培育到虾稻育苗、养殖等方面，在江苏盐城射阳有自己的500亩小龙虾养殖基地。在小龙虾土池繁育、池塘精养、底质和水质调控方面有着丰富的实战经验。并有五项小龙虾相关的国家发明专利，同时承担多项小龙虾方面的课题。在破解小龙虾“五月魔咒”方面有独到的见解和方法。
多年的一线养殖经验，范心枝老师也对江苏省小龙虾养殖有所总结
“苏北地区受海洋气候影响大，在6月份的时候，其温度不至于太高。在温度低或者温度高的时候，小龙虾都会打洞，而苏北地区在6月份气温还不至于太高，所以能够出大虾，这是苏北的优势。”范心枝老师表示，6月份湖北等其他区域气温高，而苏北的气温还算适宜，不会有大规模的小龙虾打洞。缺陷则在于苏北春季温度上升的晚，一些养殖户为了卖早春苗强行引小龙虾出洞，导致损失。早春苗该怎么培育?3月30日，我们听范心枝老师讲解。
另一个大家最为关注的，自然要属“五月瘟”。水温达到25摄氏度左右，是细菌和病毒繁殖得最快的时候，也是小龙虾摄食量最高的阶段。在这种情况下，小龙虾肝脏负担大，导致免疫力下降，所以在塘口发现死亡的主要是大虾。“对水草管理不重视，包括前期青苔多，高温期间腐烂，沉在水底，或者出现蓝藻水，在“5月份”集中爆发。”范心枝老师表示，“五月瘟”的爆发其实是综合的原因导致的，他负责技术指导或者技术支持的基地，大都能够很好的规避大规模死亡情况的出现，原因在于提前防治。
温度升高，病毒细菌交叉感染导致小龙虾死亡成功处理案例
客户基本信息
湖北省汉川市汈汊湖区域，一小龙虾精养塘，苗种来自去年存塘的亲虾自产;面积20亩，平均水深60cm，全池种植伊乐藻，没有配备增氧设备。
问题基本描述
进入7月中旬养殖户就开始每天用地笼收大虾上市，虾子活力、体色各方面都比较好。4月28号收地笼就发现基本上每个笼子里面都有一两只活力不好的大虾子，开始也没有特别注意，以为是缺氧应激导致。7月30号发现有虾趴在边上，不怎么动弹，而且都是大虾，草上面也能发现死虾。养殖户听其他公司技术员的建议：先停料两天，连续两天泼维生素C和补钙的产品，结果死虾反而增加。5月3号早上打电话给渔仁堂技术员，反应死虾很多，每天早晚全池捡死虾，一天总共200个左右，早上和晚上死亡数量差不多，死的都是大的虾，规格6-8钱的多。期间除了听从其他技术员的使用抗应激补钙外，还用有机酸解毒过一次，使用氧化性改底一次，现在不知道怎么办。渔仁堂技术员放下电话立马过去塘口诊断一次，发现水质稍微有些混，各项水质常规指标、水草活力也可以。能轻易找到养殖户电话中描述的没什么活力的病虾，，抓起趴边半死不活的虾，发现虾软绵无力，肠道食物不多，但是体表干净，头胸甲和腹部之间出现较大的空隙，而且头胸甲很容易和肝包膜分离。有的虾在拨头胸甲的时候，整个肝包膜也会脱落，漏出糜烂的肝胰脏团。水草上面也能看到刚死的虾飘着，再询问下知道有水鸟前几天在上方盘旋，又详细的咨询了一下用药和病程情况，再结合一下这几天的水温情况，初步判断是病毒和细菌交叉感染。
处理方法
7月3号上午“旺碘”(一瓶2亩)+“草本精华素”(一包4亩)泼水
7月5号早上8点“解毒源”(一包4亩)泼水
7月5号上午11点“佳菌乐”(一包4亩)+“优益菌”(一瓶4亩)泼水
处理期间在适当减量的情况下，马上喂料，同时内服“旺肝宁”(一包100斤料)+“草本精华素”(一包100斤料)
处理结果
7月4号死亡增多一点，5月5号死亡开始减少，吃料也慢慢正常。7月7号基本看不到新鲜的死虾，同时还有虾蜕壳，养殖户对处理结果非常满意。7月19号再回访，养殖户也反应现在虾子一直很正常，基本看不到有死虾。
案例分析
1、7月28号，养殖户发现地笼里面有活力差的大虾时，按照惯性思维，以为应激缺氧造成的，殊不知小龙虾在水质清澈、水草活力好的情况下不会缺氧。而且在抗应激、抗逆性方面，大虾的抵抗力明显高于小虾，所以相对于地笼这个不适应的环境，先产生应激反应的也应该是小虾，所以此处应该排除应激、缺氧引起的，应该从病害角度思考。后续发现虾软绵无力，趴在岸边不怎么动弹，一抓还能轻松抓起来的时候，按照其他技术员的方案常规抗应激、补钙处理，本来是没有错了。但是缺忽视了此时温度和季节，而且没检查虾体没找到病因，延误了最佳治疗时间，导致后面的死虾连续死了好几天。此时停料，那就是大错了，正常情况下龙虾都是一直进食的动物，所以胃和肠道里面一直有食物充盈，有死虾停料就导致虾吃病死虾，加速病原传播，导致后续死亡增加。任何养殖动物在发病大面积死亡的过程中，使用解毒、改底这些改善环境的辅助性措施对降低死亡最高峰达到的数量有直接帮助，因为压死骆驼的最后一根稻草就是溶氧。这点养殖户心里有数，所以是值得借鉴的做法。
2、此案例处理的关键是温度和病虾症状。留意温度的人都知道汉川是7月28到8月6号温度一直在27-30度之间徘徊，这个温度和白斑病毒病的易发温度高度吻合(具体原因猜想：可能是这个温度下病毒繁殖速度加快，或者病毒毒力增强又或者是病毒侵袭力增强的结果)，而且又是处于升温期，更加容易爆发白斑病毒病。在渔仁堂技术人员的细心观察和正确处理后，8月6号死亡减少也和此时温度降低到27度以下有直接关系。由于今年7月份温度一直比较低，个人觉得今年小龙虾没有像往年一样，大面积死亡(有人称之为“7月魔咒”)，和今年7月份水温没有达到易感温度有很大关联。再结合病虾的症状：趴边无力、头胸甲容易剥离、肝包膜容易脱落，这些都是典型的白斑病毒病的症状。当然水鸟起到的是个传播病毒病原的作用，这点很好的解释了小龙虾为什么发病起来都是一片一片的，实践中很难切断传播途径。
3、根据以往处理南美白对虾的白斑病毒病经验大家都知道，即使小虾苗期间就能检测到白斑病毒病原的虾，养殖过程中注重管理照样能养殖成功。细心的技术员都能发现每次接种发病的死虾的肌肉和肝脏组织进行细菌培养，总是能检测到得副溶血弧菌(常说的致病率强的“绿菌”)。而且即使检测到白斑病毒病原的虾，养殖户大剂量的使用消毒剂，也能救活一些。所以，当时就猜测有几种可能：一、白斑病毒有可能寄生在副溶血弧菌细胞内，杀死细菌的同时，白斑病毒病原也一起杀死。或者说杀死细菌后，白斑病毒病原从细菌体内脱离到水体后，水中高浓度的消毒剂，很快把它杀死了，不能再次侵袭新的细胞;二、白斑病毒病原寄生在虾体细胞内部，杀死虾体的同时，把寄生在体内的病毒病原也一起杀死了。个人比较认同第一种可能，所以使用高浓度进口的碘制剂“旺碘”消毒，按治疗治疗细菌病的方式处理，结果证明是有帮助的，同时配合高浓度的以板蓝根为主的中药提取物“草本精华素”，预防其他正常的虾不被传染病毒病。
4、使用碘制剂和中药制剂对塘里的细菌和藻类都有一定的杀伤力，或者说对环境都产生了一些大的变化，按照正统的理论推算，这种刚刚下完消毒剂的池塘环境，有害菌更容易生长繁殖起来。所以此案例中及时的补充有益菌是很有必要的，同时在大量补充有益菌之前，使用高浓度的有机酸“解毒源”激活塘里的酶原，促进有益菌种和新兴藻类繁殖，能起到四两拨千斤的高效。预留2-3小时有机酸反应后，立马补充富含多种有益菌的“优益菌”和高浓度、高繁殖速度的芽孢菌“佳菌乐”，抢占生态位，确保池塘里的有益菌占绝对领导地位。从而抑制有害菌繁殖，并且借机控制随它之后到来的白斑病毒病(此处为个人猜想：有可能白斑病毒先侵袭有害菌，借助有害菌再进入机体。也有可能是有害菌造成机体体质下降后，白斑病毒病原再直接侵袭机体)。
5、甲壳动物都是互相残杀的特性，在食物匮乏的时候经常性的出现摄食同类尸体的情况。此案例中，死虾停料造成水质浑浊和死虾增多的情况，都是在食物不足的情况下虾体四处找食搅动水体(小龙虾有明显的领域性，一般不随便乱走)，同时摄食病死虾，导致病原快速传播的结果。内服中药保肝、抗病毒制剂“草本精华素”和营养保肝、增免疫制剂“旺肝宁”，增强肝脏消化和免疫功能。这种做法不仅能有效抵抗住病原体的进入，而且能促进机体激发相应免疫功能，将已经进入体内病原体的进行杀死，快速排除体外。
6、在环境改善、有益菌占优势种、机体恢复体质后，造成虾体正常蜕壳这是造成的意外收获，实际情况下，这种蜕壳现象出现的情况不常见。
温馨提示
1、每年进入7月，精养的小龙虾就开始出现死亡，而且很容易两三天就死光，一直以来都是困扰虾农的最大问题。聪明的养殖户，选择在5月之前卖掉所有虾，大虾当成虾上市，小虾当作虾苗卖。等进入6月再买进其他养殖户的苗子继续养，转移矛盾不失为一种很好的方法，初入行的养殖户不妨按照此方法，试水两年，练练手。
2、温度和很多病害都有关联，有些病害在不适合的温度下，不可能发生，但是有些病害一到相应温度就很容易发生。白斑病毒病就是在温度上升过程中，水温达到27-30度的时候高发。所以作为一个技术员再做相应诊断时，首先应该考虑水温条件。
在稻田里养小龙虾应怎么做？
稻田养殖小龙虾已经成为目前国内小龙虾养殖的主要模式，截止到2017年全国稻地养殖小龙虾面积以达到850万亩，占整个小龙虾养殖面积的70%以上。
稻田养殖小龙虾需要注意什么?
1、选址
虾稻连作应选择水源充足，排灌方便，保水能力强，天干不旱，洪水不淹，且生态环境良好，周围无污染源，土壤肥沃，底质自然结构的稻田。一般地，低湖田、冷浸田、冬泡田比较适合。面积大小不限，但如果太小则不划算，最好以50亩——100亩为一个养殖单元。对于规模较大，产量、效益要求较高的基地，还要考虑交通便利，电力供应有保证。
2、环境
包括环形沟、田间沟的开挖，田埂加宽、加高、加固，水质、水位控制，水草种植等。
(1)挖沟：沿稻田田埂内侧四周开挖环形养虾沟，沟宽2米深1米，环形养虾沟离田埂2米远，拐角处最好呈弧形。一个100亩的单元，还要在田中间开挖“十”字形或“一”字形田间沟，田间沟宽0.5～1米，深0.5米。环形沟和田间沟面积占稻田面积5%～10%。
(2)筑埂。利用挖沟的土加宽、加高、加固周边田埂，田埂顶面宽2--3米，高出田面至少0.8米，田埂要夯实，以防渗水或坍塌。
(3)种草。种植水草既能为小龙虾提供优质饵料，又能为其栖息、蜕壳生长提供良好的环境，是小龙虾养殖成功的关键措施之一。水草是指沉水植物，也可种植水葫芦和水花生。
(4)控制水质、水位。水质应符合健康养殖要求，淡水小龙虾对重金属、某些农药如敌百虫、鞠酯类杀虫剂非常敏感，应加以注意。水位一般应保持高于田面30--60厘米;秋冬季，气温下降迅速，宜提高水位以保温;春季气温上升较快，且太阳照射强，应降低水位提升水温;夏季气温过高，水位宜深以达到适当降温的目的。
3、除害
虾稻连作稻田威胁小龙虾生存的敌害较多，水蜈蚣、蛙、水蛇、黄鳝、泥鳅、肉食性鱼类(如鲶、鳅、乌鱼)、水老鼠等都是小龙虾的天敌。因此，小龙虾放养前须用药物(如生石灰)彻底清除以上敌害，千万马虎不得。进水口要用20--40目纱网过滤，排水口也要用密网围住以防止敌害侵入。平时要勤巡查，及时清除田内敌害生物。有条件的可在田边设置一些稻草人、彩条布，恐吓、驱赶水鸟。
4、放种
坚持早放，放足，注重质量。实施虾稻连作的稻田应在9-10月投放幼虾或7-8月投放亲虾(可在稻田附近设置亲虾暂养池，最好与养虾稻田连在一起，待中稻收割后及时灌水放虾入稻田)。投放量：每年的9-10月份中稻收割后，往灌水的稻田里每亩投放1cm以上小龙虾幼虾1-2万尾，或每年的7--8月，在中稻收割前往稻田的环形沟或附近的暂养池中投放亲虾，每亩稻田投放30--40斤(宜在晴天的早晨和傍晚进行)，投放的时间越早，养殖效果越好。为保证成活率，亲虾最好就近直接从养殖池塘或天然水域捞捕，离水的时间一般不要超过2小时;要坚持选种质量标准，尽量选择附肢齐全、体质健壮、无病无伤、躯体光滑、无附着物、活动能力强且个体体重在30克以上的雌雄虾作为放种亲虾，雌雄比例控制在2-3：1。按以上投放量，实施科学管养，每亩稻田可产商品虾200—300斤，亩增纯利润600～1000元。
5、防逃
小龙虾底栖爬行而且逆水上朔的能力较强，因此要注意防逃。养虾稻田的进、排水口要设防逃设施，进水口用20~40目的网片过滤进水，排水口也要用密网围住，以防止淡水小龙虾逐水流而外逃;稻田四周田埂上要用70厘米宽的密眼网片或石棉瓦围拦，网片下端埋入土中20厘米，土上部分成90度向内倾斜。用石棉瓦做防逃墙比较经济，每米成本2.5元，可以管3~5年，效果也比较好。平时要经常检查进、排水口和封闭网片或石棉瓦有无漏洞(老鼠可咬破网片)，防止逃虾。
6、饲养
适当投饵施肥是提高养殖产量的重要措施。龙虾食性杂，常用饲料有螺、蚬、野杂鱼虾、畜禽下脚料，水、陆草类、蔬菜，玉米、谷物、米糠、麦麸、豆渣、饼类。养殖时应以水草、农家肥为主适当配以豆渣、米糠、麦麸、饼类等农副产品及小龙虾专用饲料。投喂做到“四定”，即“定时、定点、定质、定量”。具体地讲，早期宜以动物性饲料为主，中期以水草、农家肥和农副产品饲料为主，后期以农副产品饲料和人工配合饲料为主。坚持每日1～2次，傍晚和晚上投喂，日投喂量控制在存虾总量的1%～3%之间(以当天投喂的饵料在3-4小时吃完为度)。有条件的地方可多投放一些螺、蚬。
7、防病
采用虾稻连作模式小龙虾发病较少，目前发现主要有两种病给小龙虾养殖带来损失。
1、病毒病。由病毒引起，表现为病虾螯足无力，解剖可见肝胰脏肿大，颜色变深;空胃，肠有拥堵、颜色分节现象。防治方法(1)用0.3~0.5mg/L聚维酮碘或四烷基季铵盐络合碘全田泼洒，连用二次，每次间隔1~2天;(2)每亩用100~150克二氧化氯兑水泼洒。饲料中添加酵母免疫多糖可起到预防作用。
2、纤毛虫病。由纤毛虫附着引起，表现为在成虾、幼虾、幼体和受精卵的体表、附肢、鳃等部位形成厚厚的一层“毛”。防治方法(1)用0.3~0.5mg/L四烷基季铵盐络合碘全田泼洒;(2)按说明使用纤虫净或硫酸锌。另外，投喂克氏原螯虾蜕壳专用人工饲料，可促进克氏原螯虾蜕壳，使其脱掉长有纤毛虫的旧壳。
8、捕捞
长期捕捞、捕大留小是降低成本、增加产量的一项十分重要的措施。每年从4月初开始，一定要采用虾笼、地笼网陆续将达到商品规格的小龙虾捕捞上市(未达到规格的继续留在稻田内养殖)，这样做既能将大规格小龙虾及时捕起卖个好价钱，减少死亡损失，又能降低稻田中小龙虾的密度，促进小规格龙虾快速生长，提高产量效益。捕捞方法：将虾笼和地笼网(网眼规格2厘米左右)置于稻田虾沟内或稻田中，每天清晨起笼收虾，虾笼和地笼隔一段时间移动一下位置，以利于捕虾，有条件的可在笼中设诱饵引诱小龙虾进网。5月底可在中稻插秧整田前晚上干田捕捉。
养殖日常如何管理?
每天早、晚坚持巡田，观察沟内水色变化和虾活动、吃食、生长情况。田间管理主要集中在水稻晒田、用药和防逃防害方面。稻谷晒田宜轻烤，不能完全将田水排干。水位降低到田面露出即可，而且时间要短，发现小龙虾有异常应时，则要立即注水。小龙虾对许多农药都很敏感，稻田养虾的原则是能不用药时坚决不用，需要用药时则选用高效低毒的农药及生物制剂。施农药时要注意严格把握农药安全使用浓度，确保虾的安全，应并要求喷药于水稻叶面，尽量不喷入水中，而且最好分区用药。防治水稻螟虫，亩用200毫升18%杀虫双水剂加水75千克喷雾;防治稻飞虱，亩用50克25%扑虱灵可湿性粉剂加水25千克喷雾;防治稻条斑病、稻瘟病，亩用50%消菌灵40克加水喷雾;防治水稻纹枯病、稻曲病，亩用增效井岗霉素250毫升加水喷雾。水稻施用药物，应尽量避免使用含鞠酯类的杀虫剂，以免对克氏原螯虾造成危害。喷雾水剂宜在下午进行，因稻叶下午干燥，大部分药液吸附在水稻上。同时，施药前田间加水至20厘米，喷药后及时换水。
小龙虾肥水怎么做？小龙虾肥水方法、好处、肥水不当的危害
2月份以后气候逐渐回暖，小龙虾已开始出外活动，逐渐开始有吃食欲望。天晴时，可看到很多小龙虾的壳，这说明，小龙虾开始生长，开始增重。进入三四月份后，虽然小龙虾食物会转到饲料上，但肥水依然很重要，且依水质的变化来确定肥水的时间间隔。那么小龙虾肥水怎么做?有哪些方法?注意事项有哪些?下面随小编一起来了解下小龙虾肥水方法、好处、肥水不当的危害。
小龙虾肥水怎么做?小龙虾肥水方法
小龙虾池肥水是个技术活，首先要对肥料的种类、如何正确用肥及肥水四要素有个基本的认识。
肥料的种类：小龙虾养殖中，最常用的肥料有复合肥、氨基酸类肥、碳类肥、有机粪肥、生物肥、氮肥、磷肥、钾肥、微量元素肥、专用水草肥、微生物肥等，品种比较多，市场定位各不相同，在使用时，要注意使用范围及适用范围。
肥料的选择：肥料品种的选择使用要根据对象而定。小龙虾养殖中，主要对象为水草和池中的水，同时，要兼顾考虑底质和小龙虾。首要前提是，无论使用任何肥料，均不能影响小龙虾的健康。
1)以水草为主要对象，以复合肥、专用水草肥为主，氨基酸类肥为辅。同时，针对水草营养缺乏状况，选择对应的肥料，如底层淤泥极少的，需施一定量的有机粪肥;底层淤泥较深的，需施微生物肥;明显缺钾的，需补钾肥等。
2)以水为主要对象，向水中施肥，主要增加水中的能量物质，让浮游生物、微生物等丰富起来，尤其是增加浮游植物的数量。
水中施肥，以氨基酸类肥、碳类肥、生物肥、微生物肥为主，微量元素肥、磷肥、氮肥为辅。在施肥前，一定要测量水质，查清水中的ph值、总氨氮、亚硝酸盐、总磷、总硬度、总碱度等值，从而，有针对性地补充所缺物质。
肥水四要素为：藻种、营养元素、阳光、温度。要想把水肥起来，四者缺一不可。因此，施肥时，一定要选择晴天，且水中一定要有一定量的藻种，水温最好达10℃以上。阴雨天肥水，不但效果极差，还容易污染水体。
小龙虾肥水不当的危害
肥水有肥水的规则，肥过头了会造成危害，肥料品种用错了，危害更大。
过度施肥：过度施肥，特别是有机和无机肥料，会造成水中氮磷钾等的浓度过高，往往会出现氨氮、亚硝酸盐严重超标，同时，浮游生物，尤其是浮游植物的数量短期内会呈暴发式增长，导致水体透明度降低，ph值迅速升高。其直接危害是，一是底层溶氧低，二是水草根部易腐烂而上浮，三是一旦天气突变，容易倒藻缺氧，导致小龙虾上草，甚至死亡。
用错品种：往往会出现这样一种情况，某种肥料下了几次，有时甚至几种肥料联合用了，水就是肥不起来。这就是典型的肥料用错了品种，检测水体时，往往氨氮奇高，都超过2ppm了，磷和钙也不缺乏。对这类情况，首当其冲的危害是有毒有害物质浓度加大，直接危及小龙虾生命安全。另一个危害是，一旦将水肥起来，往往短期内浮游生物，尤其是浮游植物呈暴发式增长，也就会出现第一条中所述说的危害，并且有过之而无不及。若不及时处理，危害时间会很长。
小龙虾肥水的好处
肥水主要是增加浮游生物的量。人们最容易观察到的是水的颜色发生了改变(浮游植物多了)，同时，池中的微小的虫子(多为浮游动物)多了起来。还有肉眼看不到的有益菌多了，这些菌吸附在水草或其他有机物上，形成絮团，加上前面说到的小虫子，都是虾的天然好饲料，能直接被虾吃掉。
在下的肥料中，有一定量的有机颗粒，这些颗粒，大部分能被小龙虾食用，因此，下肥间接也是在投饲料。
肥水最大的特点是增加了水中的浮游植物量(使水变色的绝大部分就是浮游植物)，浮游植物经过光合作用释放氧气，这些氧气就能供水中的所有生物呼吸所用。
施到水中的肥，相当于给水草叶面施肥。施肥后，有利于水草生长，水草会长得更健康。
水草因施肥而更加旺盛生长，因此会促进根须的旺发。根须发达，能更多地吸收底泥中的物质，不光是水草必须的营养物质，很多污染物也会被吸收了，这样，间接地起到了改底的作用。
当有少量青苔时，按正确的方法肥水，能最有效地防控青苔。若能持续保持一定的肥度，基本可做到无青苔。
真假肥水的鉴别
在网上，在水温不足10℃的时候，还是阴天，居然有人在晒第一天下肥，第二天水就肥得很好了，且有图、有视频、有文字，面对这等低级错误，小龙虾从业者不要被忽悠了。
鉴别是否是真的肥水，可以通过以下二种方式验证。
矿泉水瓶法：取表面水将空矿泉水瓶灌满，盖上瓶盖，放在阳光下照射，真的肥水，很快会有气泡挂在瓶壁上，水越肥，挂气泡的时间会越快，假肥水，则气泡极少。
显微镜法：取表面水在显微镜下观察，若观察到颜色各异、大小不同的各种浮游生物，则为真肥水。若观察到的绝大部分是大小基本一致、颜色相同的颗粒物质，则肯定是假肥水。
第一种方法简单易行，便于绝大部分人操作。第二种方法有一定的专业性，但最为精准。所以，若要精准鉴别，还是得用显微镜观察。
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