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本篇从藕田养殖小龙虾的现状与意义开始，介绍藕田养殖小龙虾的优势和生态效益，接下来具体介绍藕田养殖小龙虾的方法，其中包括：藕田条件与田间工程建设;种、养殖时间节点;莲藕栽培管理等细节，最后说明藕田养殖小龙虾的注意要点，希望对小龙虾的藕田养殖户有帮助。
藕田养殖小龙虾的现状与意义
与其它淡水虾类相比，小龙虾的生存能力特别强，遍布于各大淡水资源丰富地区，且不轻易受到环境的影响。但是，在人工饲养方面，还没有积累长期有效的方式方法。
我国部分地区藕田资源丰富，而藕田中天然饵料生物资源长期得不到消耗，使得藕田的效益得不到优化，因此利用藕田套养小龙虾既可以消耗天然饵料生物资源，又可以使得藕田的综合经济效益得到充分地体现，这是件一举两得的好事情。
同时，使用藕田套养小龙虾还能在一定程度上发挥小龙虾的生态效益，大部分的小龙虾抗污染能力特别强，能够担负起水体清洁的任务，这对藕田水质的进一步提升可以起到极大的促进作用。对此，基于综合效益与生态效益的综合考虑，我们应当总结藕田套养小龙虾养殖技术，并在一定地区与范围类进行总结与推广。
藕田养殖小龙虾方法
一、藕田条件与田间工程建设
1.藕田条件。选择地势低洼，保水性能好，光照充足，土壤pH值6～7，田地平坦的地块，每片藕田面积在一百亩左右。
2.水源、水质。要求水源充足，上游无污染源，水质良好，各项指标符合《无公害食品淡水养殖用水水质》(NY5051-2001)标准。
3.进排水系统。在田块的一端一角建进水口，设置机、泵抽水入田，并用密眼网袋套住进水管，防止野杂鱼虾随水进入;在进水口对角田块的另一端环沟底部建出水口，安装竹箔、铁丝网等防逃设施，防止小龙虾逃逸。达到排灌畅通、枯水能灌、丰水能排的目的。
4.开挖虾沟。在藕田四周离田埂5米以外处开挖环沟，沟宽3～5米，深0.6～1米，坡比1∶3～4;田中开挖“田”字形或“目”字形虾沟，沟宽0.5～0.6米、深0.3～0.5米。开挖出来的泥土用于加固加高田埂并夯实。
5.设置防逃设施。藕田田埂内侧用硬质塑料板、密眼聚乙烯网布或石棉瓦等材料围拦成防逃设施，埋入土中0.5米深，地面露出0.5米以上，用木、竹桩固定。
二、种、养殖时间节点
1.莲藕种植。莲藕在4月底5月初栽种，藕种一次栽种后可连续7～10年不再下种。平均气温上升到15℃时，莲藕开始萌动，长江中下游地区一般4月上旬，荷藕开始萌动长出浮叶，5月中旬抽生立叶，9月份莲藕长成，10月下旬至翌年3月为藕的越冬休眠期。
2.小龙虾养殖。7月下旬至8月初将虾种放入环沟中，一般10月份即进行交配抱卵、打洞越冬，翌年2～3月仔虾出洞进入藕田摄食生长，4月中旬开始用地笼张捕达到上市规格的小龙虾上市。
三、莲藕栽培管理
1.选择种藕。选择适合当地土壤、气候、温度等条件栽培的优良品种作种藕，种藕最好是有4节以上，子藕、孙藕齐全的全藕。要求种藕粗壮、芽旺、无病虫害、无损伤。
2.合理密植。莲藕种植密度与成熟期、产量有密切关系，必须适当密植。一般在谷雨前后下藕种，亩用藕种400～750千克(小藕种亩用种400～600千克，(www.nczfj.com)大藕种亩用种600～750千克)，藕种要埋入土中，藕尖向里，不能露出土面。下藕种时最好用多菌灵浸种20～30分钟。
3.藕田用药。当小龙虾大量捕捞结束后(一般5月10日前后)，在藕冒青之前分别用杜邦康宽、菊酯类药物人工喷雾1次防治腐败病、叶枯病、叶斑病等病害;主要虫害有缢管蚜、潜叶摇蚊、斜纹夜蛾等，可用生物防治和选用对口无公害农药进行综合防治。
4.适时追肥。藕的生长期长，需肥多，应坚持“基肥与追肥并重”的原则，除每亩施人畜粪肥1500～2500千克做基肥外，6月份每亩施优质复合肥50千克，7月份每亩施尿素50～75千克，采取分次或划格的方法施肥。
5.调控水位。藕田水层管理总的原则是前浅、中深、后浅，萌芽生长期水层宜浅，以4～7厘米为好;茎叶旺盛生长期水层要深一些，以12～15厘米为好;结藕期水层宜浅，以4～7厘米为好。
6.适时采收。在藕终止叶出现后，终止叶的叶背呈微红色，基部立叶的边缘开始枯黄时，表明藕已充分成熟，即可采挖上市。
藕田养殖小龙虾注意要点
藕田中的小龙虾对刚发芽的藕会造成极大的危害，尤其是放苗量过高的藕田，藕的产量将会大幅度下降。其次是藕田需喷施杀虫剂，对小龙虾有剧毒，极易发生药害。其三是藕田的施肥量较大，夏季水质恶化后极易造成虾苗缺氧死亡，因此藕田养殖小龙虾应以低密度套养为主，不可片面追求高产，亩产量应控制在20～50千克。
藕田养殖克氏原螯虾通常应以低密度养殖为主，其原因不仅是藕田中放养的克氏原螯虾回捕率较低，而且未捕尽的虾在第二年会食用萌发的藕芽，因此，放苗量过高的藕田，藕的产量会受到影响，不利于藕田整体效益的提高。
为防止克氏原螯虾对藕芽造成伤害，江苏省推出了一种新的藕田养虾方式，即在4月底之前加大捕捞力度，尽可能起捕藕田中的成虾或虾苗，并在5月中旬用菊酯类农药杀灭未捕尽的余虾，以确保藕芽不被克氏原螯虾食用，待藕芽长出水面时(6月中旬)再重新补放虾苗。
此方法可使藕田养虾的产量有较大幅度的提高。藕田中放养克氏原螯虾后，藕叶发生虫害时不应喷施剧毒的杀虫剂，否则会对克氏原螯虾造成毒害。除此之外，藕田淤泥较深，夏季池底易缺氧，因此养殖水位不可太深。藕田养殖克氏原螯虾的产量一般为20～150千克/亩。
扩展阅读
周鑫：藕田养殖小龙虾方法之补充
科学养鱼公众号7月27号上“哪种小龙虾养殖模式最适合?来看八大养殖模式解析”一文中“藕田套养”一节有以下补充。
原文：藕田中的小龙虾对刚发芽的藕会造成极大的危害，尤其是放苗量过高的藕田，藕的产量将会大幅度下降。其次是藕田需喷施杀虫剂，对小龙虾有剧毒，极易发生药害。其三是藕田的施肥量较大，夏季水质恶化后极易造成虾苗缺氧死亡，因此藕田养殖小龙虾应以低密度套养为主，不可片面追求高产，亩产量应控制在20～50千克。
补充为：藕田养殖克氏原螯虾通常应以低密度养殖为主，其原因不仅是藕田中放养的克氏原螯虾回捕率较低，而且未捕尽的虾在第二年会食用萌发的藕芽，因此，放苗量过高的藕田，藕的产量会受到影响，不利于藕田整体效益的提高。为防止克氏原螯虾对藕芽造成伤害，江苏省推出了一种新的藕田养虾方式，即在4月底之前加大捕捞力度，尽可能起捕藕田中的成虾或虾苗，并在5月中旬用菊酯类农药杀灭未捕尽的余虾，以确保藕芽不被克氏原螯虾食用，待藕芽长出水面时(7月中旬)再重新补放虾苗。此方法可使藕田养虾的产量有较大幅度的提高。藕田中放养克氏原螯虾后，藕叶发生虫害时不应喷施剧毒的杀虫剂，否则会对克氏原螯虾造成毒害。除此之外，藕田淤泥较深，夏季池底易缺氧，因此养殖水位不可太深。藕田养殖克氏原螯虾的产量一般为20～150千克/亩。
也许你知道小龙虾的各种养殖方法，但是你了解小龙虾的生活习性吗？
生存水体及水质要求
螫虾的适应能力很强，从调查情况看，无论湖泊、河流、池塘、水渠、水田均能生存，甚至在一些鱼类难以存活的水体也能存活。龙虾对水体溶氧的适应能力很强，在水体缺氧的环境下它不但可以爬上岸来，而且可以借助水中的飘浮植物或水草将身体侧卧于水面，利用身体一侧的鳃呼吸以维持生存。
为了测定龙虾对水体溶氧的临界值，我们在实验室用水族箱作了实验，40cm×60cm的水族箱放水深25cm。水中没有龙虾能够附着的飘浮物，放人龙虾后让其逐渐消耗水体溶氧，当水族箱中龙虾因缺氧死亡率达到73%时，测定水中溶氧为0.67毫克/升。
食性
龙虾的食性很杂，各种鲜嫩的水草、水体中的底栖动物、软体动物、大型浮游动物，及各种鱼、虾的尸体及同类尸体都是龙虾的喜食饵料，对人工投喂的饲料也很喜食。在生长旺季，池塘下风处浮游植物很多的水表面，能够观察到龙虾将口器置于水平面处用两只大螯不停划动水将水面藻类送人口中的现象，表明螯虾甚至能够利用水中藻类。
繁殖
龙虾的交配季节一般在4月下旬到7月，群体交配的高峰期在5月。交配时，雌虾仰卧水底，雄虾位其上以螯足钳住雌虾前螯，步足抱住雌虾将交接器插入雌体。交配时间10～30分钟。我们在实验里和市场最早观察到抱卵虾为5月28日和6月4日，8月份以后雌虾群体开始大量抱卵，9月以后就有稚虾孵出。稚虾孵出后，全部附于母体的腹部泳游足上，在母体的保护下完成幼体阶段的生长发育过程。
我们在大丰市望龙港的龙虾养殖区经9月、11月、12月三次挖洞取样观察，在母体的腹部泳游足上都附有生长到不同阶段的龙虾幼虾，其中最大的龙虾幼体体长已达1.O～1.1厘米。可以推断，从第一年初秋龙虾稚虾孵出后，龙虾幼体的生长、发育和越冬过程都是附生于母体腹部，到第二年春季才离开母体生活。克氏龙虾这种繁育后代的方式，保证了后代很高的成活率。
掘洞习性
1、掘洞深度与速度
龙虾掘洞的深度是决定其危害程度的关键因素。据我们对35例克氏龙虾洞穴的实地测量，大多数洞穴的深度在50～80厘米，约占测量洞穴的70%左右，部分洞穴的深度超过1米，我们测量到最长的一处洞穴达2.1米。
通常，横向平面走向的龙虾洞穴才有超过1米以上深度的可能，而垂直纵深向下的洞穴一般都比较浅。龙虾的掘洞速度很快，尤其在放人一个新的生活环境中尤为明显。我们在大丰龙虾试验地中，放人龙虾经一夜后观察，在砂质土壤条件下，大部分龙虾所掘的新洞深度超过30厘米。
2、龙虾洞穴的位置
龙虾掘洞的洞口位置通常选择在水平面处较多，但这种选择常因水位的变化而使洞口高出或低于水平面，故而一般在水面上下20厘米处龙虾洞口最多。但龙虾掘洞的位置选择并不很严格，在我们试验基地，在水上池埂，水中斜坡，及浅水区的池底部都有龙虾洞穴。
3、生存环境对龙虾掘洞的影响
水体底质条件对龙虾掘洞的影响较为明显，在底质有机质缺乏的砂质土，龙虾打洞现象较多，而硬质土打洞较少。在水质较肥，底层淤泥较多，有机质丰富的条件下，龙虾洞穴明显减少。但是，无论在何种生存环境中，在繁殖季节龙虾打洞的数量都明显增多。
利用标准化技术 | 藕田养殖小龙虾
涟水县水产工作站、南集镇政府、涟水县质监局与涟水县金保滩小龙虾养殖专业合作社继续实施《涟水县国家级稻(藕)田小龙虾养殖标准化示范区》项目。按照项目技术标准及流程实施，取得良好的成绩，不仅提升了小龙虾产业化发展的质量与效益，还节约了资源。现将其主要操作规范介绍如下。
一、材料与方法
1.藕田条件
田块为避风向阳、土质疏松肥沃，土层深厚，肥而不淤，富含有机质，pH值中性，保水保肥能力强，灌溉排水方便;水量充足、交通便利、水质良好且无污染;土质直立性较强，不易坍塌。藕田养殖面积为204亩，田埂高而坚实，不漏水，田块周边环境安静。每块藕田面积为10亩左右，便于统筹规划、统一投放、统一投饵、统一管理。
2.土建工程
田块四周挖一道围沟，沟宽1米、深1米，另在田块中间开挖“十”字沟通向围沟，沟宽0.5米、深0.8米，环形沟和田间沟的面积占总面积的5%～10%。利用开挖环形养虾沟的泥土加固、加宽、加高田埂，平整田面。以利于高温季节保持相对高的水位。进、排水口应选择在藕田相对两角的土埂上。藕田养虾从进水沟单独进水，向排水沟单独排水，以利于小龙虾在相对稳定的水体中生长。
3.防逃设施进、排水口用双层密网或尼龙网封口扎牢，防止小龙虾逃跑和敌害进入。田埂四周用塑料网布建防逃墙，下部埋入土中10～20厘米，上部高出田埂50～60厘米，每隔1.5米用木桩或竹竿支撑固定。
4.环境准备
在上一年捕捞结束后，清理环形养虾沟和田间沟中的浮土，修整垮塌的沟壁。采用机械和人工清理相结合，沟中淤泥深度不超过15厘米，以减少沟内有机质和病原体;用生石灰100～150千克/亩化浆泼洒，以杀死野杂鱼和病原体，同时改良土质，增加养殖期间水体含钙量;消毒后7～10天，排干池水，充分晒冻土15～30天，达到氧化分解有机质、疏松土壤目的。
5.注水施肥
放虾苗前7～10天，田沟中注水40～60厘米，然后施肥培育饵料生物，一般施复合肥50千克/亩;有农家肥的，最好施经发酵腐熟的有机肥200千克/亩，一次施足(农家肥肥效慢、肥效长)。
6.水草种植
在藕田的小龙虾养殖过程中，前期沟中栽种水草，水草既是小龙虾栖息、避敌蜕壳的场所，也净化水质，进行光合作用增加水体溶氧，也是小龙虾喜好的植物性饵料。在2-3月份，以伊乐藻为主，多品种水草搭配，特别是小龙虾喜食的轮叶黑藻、马莱眼子菜和青萍。沟中水草面积覆盖率保持在30%，疏密适宜，前期水草多寡会直接影响到小龙虾的成活率。
二、藕的栽培管理
1.整地
结合上一年采藕进行深翻土壤，一般深翻33～40厘米，使土壤充分风化。
2.藕种选择
挑选藕头饱满、顶芽完整、藕身肥大、藕节细小、后把粗壮、色泽光亮整齐一致、无畸形、无病虫害的整藕。
3.栽植密度
一般用种量250～300千克/亩，芽头600个为宜，栽植行距1.5～2.5米、株距为0.5～1.5米。
小龙虾生长需要水质清新、含氧丰富的环境，且对碳酸氢铵、农药比较敏感，所以藕田重施有机肥、少施化肥，严格控制农药用量。追肥应以尿素和过磷酸钙为宜。
三、虾苗投放
在3月12-25日，放养本地池塘的小龙虾苗种，体质健壮，后退敏捷且附肢齐全，体表光亮无损伤。
投放虾苗41千克/亩，投放虾苗规格整齐，平均尾重8.2克，防止局部过密引起争斗残杀，影响成活率。放养面积204亩，具体情况见表1。
放养前用3%～5%的食盐水浸泡5分钟，让鳃丝吸足水之后，与沟里的水温差小于3℃。放养前要进行试水，在试水安全后，才投放小龙虾苗种。
四、科学管理
1.合理投喂
小龙虾是杂食性的，喜食动物性饲料，也摄食植物性饲料。本示范基地养殖前期投放动物性饲料，如砸碎的螺蛳、小杂鱼和动物内脏等;后期主要采用小龙虾配合饲料。藕田养小龙虾应坚持“荤素搭配、精粗结合”的原则，做到定时、定位、定量、定质投饵，以达到科学投喂，吃饱吃好。
2.水质管理
小龙虾抗病能力强，基本上无病害，适宜小龙虾生长的水体透明度为25～40厘米。因此投放花、白鲢100尾/亩来调控水质。
3.水位调控
藕田养殖小龙虾水位调控十分重要，水位的管理既要满足小龙虾生长需求，又要服从藕生长的需要。水层管理总的原则是前浅、中深、后浅，要把握好以下3个方面：一是根据季节变化来调整水位。3月份虾苗、虾种放养之初，为提高水温，虾沟内水位要浅;7月份田面保持3～5厘米水深，让小龙虾进入藕田觅食;8月份可将水位调至最大。二是根据天气、水质变化来调整水位。小龙虾生长要求池水的溶氧充足，水质清新。为达到这一要求，定期换水。5-6月份7～10天加换10厘米;7-9月份高温季节，每周换水1～2次，每次换水10～15厘米;10月份后15～20天换1次水。平时要注意观测，水位过浅要及时加水，水质过浓要换新鲜水。换水后水位要保持相对稳定。
五、病害防治
坚持预防为主，搞好病害防治。藕田养殖小龙虾，主要病害有甲壳病、肠胃炎以及寄生虫引发的疾病等。主要通过药物预防与治疗的措施加以控制。一般每隔15～20天，用生石灰10～15千克/亩加水调配成溶液后全池泼洒1次，既起到消毒防病的作用，又能补充小龙虾生长所需的钙质。定期在饲料中加入光合细菌、多种维生素等药物，制成药饵投喂，增强小龙虾体质，减少疾病发生。
小龙虾敌害对象主要有水老鼠、青蛙、水鸟，这些动物均能捕食小龙虾。防止这些敌害的措施有：对鼠类可用鼠夹、鼠笼捕猎清除;对鸟类可在田边设置一些彩条和“藕草人”进行恐吓驱赶;对于蛙类最有效的办法是在夜间加以捕捉。
六、捕捞
藕田养殖小龙虾，只要一次放足虾种，经3个月左右的饲养，就有一部分小龙虾达到商品规格。将达到商品规格的捕捞上市销售，未达到规格的继续留在藕田内养殖，降低小龙虾密度，促进小规格小龙虾快速生长，是降低成本、提高规格、增加产量的一项重要措施。
小龙虾的捕捞方法较多，可采用地笼网进行捕捞(通常地笼网捕捞小龙虾效果较好)。一般将捕捞工具置于沟渠内，每天清晨取一次虾。最后排干田水，将小龙虾及其他水产品捕获。
七、养殖成效
1.收获情况
2.效益情况
八、小结和分析
1.按照标准化与内部制定的流程养殖，小龙虾与藕共生，节约土地。
2.适当放养一些花白鲢与抱仔青虾，不增加投入与管理难度的情况下亩净增收621元。
3.节约成本。一般养小龙虾的藕田比正常种植成本低了30%。除草省时，藕田里的小龙虾可以吃掉田中消耗肥料的野杂草和水生生物，节省了除草劳力，还能消灭蚊子和其他幼虫。
4.保肥增肥。小龙虾在藕田里来回不停地行动、觅食，不仅能帮助藕田松土、活水、通气，还通过新陈代谢排出大量粪便，起到增肥的效果。虽然藕的产量比常规养殖相比略有下降，那是因为部分面积被环形沟所占，但藕田的成本降低许多，冲抵产量的损失后，效益反而增加12%。
藕田养殖小龙虾进一步提高小龙虾与藕的品质，实现了养殖期间污染的零排放，对保护环境意义重大，真正实现生态、经济效益的双赢。
养殖2020小龙虾的技术细节和误区你了解多少？
一直以来，小龙虾产量的增长基本都是靠养殖面积的增加，单位产量并没有上升。根据《中国小龙虾产业发展报告(2017)》数据，2016年全国平均年单产(含捕捞量)在200斤/亩左右水平。据市场调查了解到，稻田轮作小龙虾年产量数据多在130~200斤的水平，同样是稻田养得好的可达250~300斤/亩;池塘精养的多批次养殖一般只有400~500斤水平，好的可以做到600~1000斤/亩。这与许多养殖户对小龙虾的养殖存在一些认识不足和误区有很大关系。本文将一线养殖结果、技术服务中的问题和科学养殖理念相结合做了总结，以期为广大从业者提供积极有效的帮助，进而促进小龙虾产业的可持续健康发展。
一、养殖池的准备
1.水草
水草在小龙虾的养殖中很重要，水草方面的误区主要集中于种植的水草种类和水草覆盖面积上。伊乐藻适宜于水温30℃以下的养殖时期，温度持续过高会老化、作用效率急剧下降甚至因管理不当而腐烂产生危害;轮叶黑藻30℃以上时比伊乐藻更有优势，但是温度在35℃以上生长也变弱。故而，必须适当搭配水花生、空心菜、双穗雀稗这些可漂浮于水的植物做补充。温度适宜时，水草生长较快须及时刈割，防止覆盖面积过大形成危害：一般池塘控制在50%左右的覆盖面积，且要求留出足够的过水透光的空间;稻田养殖的覆盖面积不宜过大，控制在20%左右即可，养殖中要注意保护。
2.水深
养殖池的水深不是一成不变的，在有条件的情况下，要多关注水位的控制，水位控制的意义主要体现于调节水温和提升出虾品质上。建议低温养殖期以0.7米左右适宜，高温养殖期以1~1.2米为宜。特别是稻田养殖户，目前普遍存在的误区是认为浅水一样也能出好虾，有许多人长期水深只有不到0.4米甚至更浅，这不利于提高养殖效益。水太浅的池容易出铁壳虾、小规格虾，而深水池容易出青虾、青红虾、大规格虾品质更好。
3.水质及底质预处理
稻田由于有大量稻梗，上水之后很快就会败坏水质，要及时使用益生菌和水质改良剂处理，待水质良好之后才能投放苗种，不能急于放苗;也可以泡水之后整体更换新水，换水之后再及时补肥，由于此法既造成肥力流失又污染环境故而并不推荐。
老鱼塘改养虾的，应先清除过多的淤泥，并留10厘米的淤泥层曝晒，待曝晒至泥层较为干燥但手感较软时即可。淤泥过少不利于水草的种植，淤泥过多不利于底质的后期控制，池底曝晒过于干硬不利于水草的生长耽误投苗。
二、苗的投放
1.投苗密度
市场上很多养殖户在盲目投苗，不会或根本不知道根据自己的养殖池的实际情况来投放苗种;部分从业人员为了促销故意推荐新养殖户高密度放苗;还有不懂行的技术员乱建议放苗的。小龙虾的苗一般指数量在70尾/斤以上的幼虾。
目前，常见的技术指导多以单批8000~10000尾/亩(按照100尾/斤规格、80~100斤)投苗的居多。这对于小龙虾这个品种而言，已经是属于高密度放苗了。该水平投苗密度，只适合水草状态理想，有一定增氧能力的精养池塘，同时还要求养殖户有相匹配的管理水平。达不到要求的池塘，最多只能放6000尾/亩(按照100尾/斤规格、约60斤)，推荐5000尾/亩即可。根据市场调查显示，以高密度投苗的养殖户最终收获统计的成活率多只能达到60%左右的水平，一方面虾苗成活率低，苗种投入浪费可达500~1000元/亩;另一方面长速不理想、规格长得慢养殖周期长，中等密度25~30天可以大批量出虾，高密度要推后10天以上，出虾价格落差可达4~10元/斤;同时还病害多发、一旦发病损失严重，投资风险高、回报率偏低。
稻田养殖的，根据实际情况只建议投放3000~5000尾/亩的密度，切忌照搬池塘养殖的投放密度。在这个密度下，配以适当的管理，能以较少的投入获得较好的投资回报。一般根据市场对商品虾的规格需求，可以在25天左右即可开始起捕上市。
2.苗的运输
目前普遍采用干法运输虾苗，虾苗的供应也多以短途运输为主。0.5小时左右的运输距离一般不会造成明显损耗。1~2小时的运输距离需要适当注意，装虾苗的工具应当使用可透水的塑料框，并在框内设置密眼无节网片将虾体与塑料框隔开减少擦伤，每0.5小时喷水一次保持虾体湿润;虾苗堆叠的高度不宜超过15厘米。超过2小时的运输距离，虾苗堆叠高度应控制在10厘米以内，喷水时应添加抗应激物质，有条件的应在虾苗上下两层覆盖少量水草帮助保湿。气温高时使用空调车运输的，要注意温度的变化，防止放苗时虾体温与水温差距过大产生温度应激造成大量损耗;气温高时，要尽量在早上7点前下塘。
3.下苗前的准备
下苗前要试水调水。用网兜装小规格虾苗放入池塘观察24小时，达到95%以上成活才能投苗;否则，应使用调水产品改良水质之后再试水。
特别要指出，不同时间段苗的品质差距很大。通常，4月中旬以前出的苗都比较好，此时放苗前一般只需要提前使用益生菌和常规调水产品改良水质即可;从4月下旬之后，进入病害高发期，而5―6月份尤甚，故补充虾苗时，建议放苗前第4天全池用复合碘消毒，第2天补充益生菌，在放苗前第1天泼洒优质的解毒抗应激的产品提高虾苗成活率。
三、饵料的使用
1.饵料种类的选择
很多养殖户认为小龙虾是杂食性的，所以选择的饵料多偏向于植物原料为主;实际上小龙虾是杂食偏肉食性的，应当提高其饵料中的动物性饵料比例。饵料的选择上，随着虾价的攀升，目前多数地区都以商品饲料为主;同时，依然还有较多人使用原粮如大豆、玉米、小麦等投喂的，特别是在稻田养殖区;还有少量人使用豆粕、菜籽粕(饼)、畜禽屠宰下脚料的。
由于小龙虾的商品饲料从2016年才正式兴起，2017年才大范围大量使用，关于小龙虾的具体营养需求的实验研究都还很欠缺，所以目前市面上的商品小龙虾料质量差距很大，大多数虾料的质量都只能是差强人意。通常，建议选不低于28%蛋白质的料，最好生产厂家具有特种水产料生产能力，若有30%或32%蛋白质的则更佳;另外，推荐使用正规螃蟹料养龙虾，效果较为理想。
原粮的选择上，以大豆为佳，但是单纯投喂原粮的小龙虾生产性能往往不及使用相对优质的商品饲料;也有使用劣质饲料还不如使用大豆的案例。建议原粮作为辅粮，掺杂比例不超过20%，而以相对优质的商品饲料为主。除大豆以外的粮食或者粕类不建议使用。
2.投饵率与次数
一般养殖鱼类或者虾蟹类的成品养殖期的日投饵率在3%左右，苗种培育期在5%左右;小龙虾生长快速，实际养殖效果显示，其日投饵率要显著高于其他品种，从放苗后可以维持在8%~12%的水平。参照鱼的标准养小龙虾，将使养殖周期拉长、规格不高、成活率降低。许多养殖户只投喂下午一顿，这会造成饵料浪费或不足。养殖效果显示，日投2~3次更利于其快速生长。
3.投料方法
常规鱼类以及游泳性虾类，因游动较快活动范围广，集中投饵反应迅速;小龙虾有所不同，其常规活动方式以贴地、贴草爬行为主，想要到达目的地需要翻越各种障碍物，故而不太可能迅速到达单一或小区域投料点，故投料方式有所不同。根据实践，建议投料区域以长条块设置为佳，均匀抛撒，一般使用人工抛撒或者农用电动撒肥机，每一投料区覆盖范围以料区边线往外延伸5~10米。
四、动保产品及环境改良剂的合理使用
1.正确认识相关产品
动保产品和环境改良剂不仅是一个物质化的事物，其还内涵了科学技术的力量，其能够帮助广大养殖户提升效益，减少病害发生几率，这是毋庸置疑的。但是，一方面所有产品都有其适用范围，并不是万能的;同时，也并非所有的病害都有合适的产品或药物来治疗，如病毒性疾病。要想达到较为理想的处理结果，既要用对产
品，使用产品介入的时机也极为重要，这点养殖户需要充分认识。另外，在使用时务必按照相关人员的推荐用量正确使用，不宜盲目加大用量，避免产生不利后果。
2.正确选择产品
由于多数养殖户并不具备专业知识背景，市场上产品和商家也是多的让人眼花缭乱，养殖户想选好、用对产品建议参考以下几点。
其一，选人：售卖产品的人或者店铺，要求有专业知识背景或者有执业证书;相关人员能够通过水质监测、专业的问询向养殖户了解池塘及虾的状况;相关人员对于养殖户的疑问能够给予专业解释;相关人员能在销售活动中有所为有所不为的，行事遵循原则。符合这四点要求的人员能够给出合适合理建议和方案，往往更值得信赖。
其二，选公司：最好选择从业多年、品牌过硬、口碑良好的正规大公司产品，大公司往往具有良好的生产设备，专业的研发生产能力，专业的技术团队，能够提供符合标准规范、可靠、稳定、高效的产品，保证产品的适用性。
其三，选产品：要求产品包装规范，标识清晰、清楚，标签内容规范完整，有相应的标准编号、批准文号。
其四，选价格：同种类型同种规格的产品，正规厂家的价格相差都不大;过于便宜的产品，往往达不到应有的作用，费时费力费钱还误事，不宜贪便宜。
五、树立小龙虾病害处理信心
2015年之前小龙虾以自然粗养的模式为主，投入少、产量低、市场价格便宜。一方面，虾发病后，养殖户投入意愿不高;另一方面，处理方法不当、防治效果差致使许多养殖户对病害处理缺乏信心。但是，随着近几年小龙虾消费端的火热，科研人员、饲料和动保企业都开始投入精力服务于小龙虾的各个环节，为小龙虾养殖保驾护航。市场调查显示，除了极少数案例出现发病几日便全池虾死完的，多数案例在得到正确处理之后能得到较好解决，及时减少损失。所以，在坚持以防为主、防治结合的原则下，养殖户要树立病害防治的信心，出现问题及时找相关技术人员咨询解决。
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