稻虾养殖小龙虾。
从今天开始,“小龙虾”将为广大虾农朋友献上一套完整的《虾稻共生”综合种养技术教程》,本课程共八章,欢迎大家关注、讨论。
什么是“虾稻共生”
“虾稻共生”是指利用水稻田种植一季水稻、养殖1-2季小龙虾的一种高效稻渔综合种养模式。“虾稻共生”在养种技术上比“虾稻轮作”、“虾稻连作”、“虾稻共作”稍复杂,收益也会高出许多。
虾稻共生
“虾稻共生”的优势
实现“一水两用,一田双收”,每亩可产小龙虾100-150公斤,优质稻谷500公斤以上,综合效益好,比单一的稻麦种植亩均增效2300元以上,实现富民增收。
由于小龙虾对化学肥料、农药十分敏感,所以“虾稻共生”不使用化学肥料、农药,通常使用有机肥和生物农药,同时采用物理灭虫和种草养虾,实现生态循环和绿色发展。
虾稻共生收益增倍
“虾稻共生”发展背景
小龙虾,大文章。经过连续十八届中国·盱眙国际龙虾节的成功举办,盱眙龙虾品牌价值已达169.91亿元,高居中国水产品牌榜榜首,实现一、二、三产融合发展。
在小龙虾需求飞速发展的今天,为进一步做好“虾稻共生”提质增效扩面工作,促进农民增收和绿色发展,自2014年以来,盱眙县委县政府积极采取多项措施,推动“虾稻共生”又好又快发展,取得了显著的成效。2017年发展“虾稻共生”面积13.5万亩,2018年发展“虾稻共生”面积35万亩,计划到“十三五”期末,全县“虾稻共生”面积达80万亩。同时,盱眙县还充分利用“盱眙龙虾”的品牌影响力,围绕“三品一标”,大力培育“虾稻”品牌,打造盱眙龙虾米,推动品牌富民,把小龙虾产业做大做强。
精选阅读
“虾稻共生”综合种养技术教程——第五章:日常管理
日常管理决定最终收益,日常管理之中也蕴藏着丰富的种养经验,多学习、多实践、多思考、多积累……一个优秀的小龙虾养殖大师就是如此炼成的。
饵料投喂
1.强化投喂时间:养殖水温回升至15℃时,一直到6月中下旬稻田插秧的时间段内,要实施对小龙虾的强化培育。按照小龙虾不同生长发育阶段对营养的需求,合理搭配饵料,可采用配合饲料+农副饲料进行投喂。
2.分阶段投喂饵料:饵料虾苗阶段,主要摄食昆虫、枝角类、桡足类及水生昆虾幼体,前期需要注重培养天然饵料,同时辅以投喂人工饲料。
每年5月份以后是小龙虾快速生长阶段,投喂饼粕、黄豆、玉米、南瓜等青绿饲料,配合动物性饵料和优质配合饲料。
小龙虾配合饲料
3.投喂量:日投饵量为存塘虾重量的2%-8%,具体投饵量要根据天气、水温、水质、饲料种类及小龙虾活吃食状况而定。一般每天投喂两次:上午8:00左右,投喂量为日投喂量的30%;下午17:00左右,投喂量为日投喂量的70%。
4.检查吃食情况:要坚持检查吃食情况,当天投喂的饵料在2-3小时内吃完,说明投饵不足,应适当增加投喂量;如第二天还有剩饵,投饵量要适当减少。当水温低于12℃时,可不投喂。脱壳后(小龙虾生长到性成熟一般需要脱壳11次)及时添加优质饲料,严防因饲料不足而引发互相残杀。
水位调控
10-11月份,大田水位控制在30-40厘米,越冬期间(当年12月-翌年2月),随着气温的下降,逐渐加深水位至50-70厘米。3月份,气温回升时用调节水深的办法来控制水温,促使水温更适合小龙虾的生长。4月中旬以后,大田水位应逐渐提高至50-70厘米。(小龙虾生存水温1℃-40℃)
调控的方法:1.晴天有太阳时,水可浅些,让太阳晒水以便水温尽快回升;2.阴雨天或寒冷天气,水应深些,以免水温下降。
水位高低影响水体温度
水质管理
1.保持农田水溶氧量在5毫克/升以上,PH值7-8.5,透明度35厘米左右。
2.每20天左右泼洒生石灰水,每次每亩用量3-5千克。
3.每15天左右全池泼洒光合菌一次,降低水中的氨氮含量。
泼洒生石灰水
病害防治
清除敌害:虾稻共生敌害防控措施为“彻底除野,加水过滤,驱赶水鸟”,即龙虾苗种放养前用生石灰或茶粕彻底除野,养殖时进水口要用60目以上网袋过滤进水,平时要注意清除敌害生物,特别是驱赶水鸟。
用驱鸟器驱赶水鸟
虾病防治:小龙虾常见的病害有病毒病、纤毛虾病、烂鳃病和甲壳溃烂病等。虾病始终坚持“预防为主、治疗为辅”的原则,多采用物理、生物的方法防治,严格控制消毒类、水质改良类渔用药物使用。严格按NY5071无公害食品渔用药物使用准则操作。
可用用以下预防及处理措施:1.提早放苗,提早收获,待疾病爆发时大虾基本收获完毕。2.种好水草,用光合细菌等有益微生物改善水质,保持水体稳定。3.在4月中旬-5月底,适当投喂加有壳寡糖、酵母多糖或中草药(三黄粉等)的配合饲料,以提高小龙虾免疫力和抗病能力。4.当出现病死虾时,将死虾捞出深埋,避免爆发性传染,生产器具要消毒,使用聚维酮碘全池泼洒消毒,连用两次,中间间隔1-2天。
建立巡田检查制度
勤做巡田工作,发现异常及进采取对策。1.早晨主要检查有无残饵,以便调整当天的投喂量。2.中午测定水温、PH值、氨氮、亚硝酸盐等有害物质,观察田水变化。3.傍晚或夜间主要观察了解小龙虾活动及吃食情况。4.经常检查、维修、加固防逃设施。
“虾稻共生”综合种养技术教程——第七章:水稻栽培与管理
水稻栽培
1.水稻品种选择
经过国审或江苏省审定(或认定),种植区域适宜,米质达到国家《优质稻谷》标准3级以上,抗倒能力强,抗病性好,生育期短,早熟性好。(盱眙县主推的品种有两优688、南粳9108和丰优香占,特征:早熟、抗病、抗倒伏、口感好。)
2.稻田整理
(1)建内埂:在虾沟内侧和田面交界处建一高0.3米、宽0.2米的内埂,将虾沟和田面分隔开。要求整田时间尽可能短,防止沟中小龙虾因长时间密度过大而造成不必要的损失。
虾沟与大田之间建内埂
(2)补基肥:对于养虾一年以上的稻田,一般不需施肥。对于首次养虾的稻田,除了大田中剩余水草翻耕后作为绿肥外,可以在插秧前7天,每亩补施优质商品有机肥300~500公斤,均匀撒在田面并用机器旋耕耙匀。
3.秧苗移栽
秧苗一般在6月中下旬开始移栽,采取“宽行窄株”的栽插方法,边行密植,发挥边际效应。移植密度:杂交稻以(30~33)cm×(16~18)cm为宜,每亩1.2~1.3万穴,粳稻以30cm×(14~16)cm为宜,每亩1.5~1.6万穴,确保小龙虾生活环境通风透气性能好。
秧苗移栽返青7~10天后,将小龙虾从虾沟中转引到大田中养殖。
水稻管理
1.烤田:虾稻共生的稻田宜轻烤,防止虾苗在烤田时脱水死亡。水位降低到田面露出即可,而且时间要短,发现小龙虾有异常反应时,则要立即注水。(虾稻连作除外)
2.水位控制:水稻插秧水位为2~3厘米;插秧后立即注水保返青,水位控制在4~6厘米,秧苗返青后让稻田水位自然落干至3厘米促分蘖;当总茎蘖数达到预期穗数80%时自然断水搁田,保持沟中水位低于田面15厘米以上,达到田中不陷脚,叶色褪淡。搁田结束后至孕穗期灌水5厘米,抽穗扬花期保持水层10~15厘米,灌浆中后期干干湿湿;水稻收割前7天将田中积水彻底排尽。
控制好水位虾稻皆舒适
3.用药:稻田病虫草害应以预防为主,综合防治,减少农药和渔用药物施用量。水稻病害防治首选高效、低毒、低残留的生物农药,禁用小龙虾高度敏感的有机磷、菊酯类农药。
太阳能灭虫灯
为确保龙虾安全,要严格把握农药安全使用浓度,将药喷在水稻叶面上,尽量不喷入水中,宜分区施药。粉剂宜在早晨露水未干时使用,水剂和乳剂宜在下午使用,用药前大田加水至20厘米,喷药后及时换水。
无人机喷洒生物农药
4.施肥:施肥以基肥为主,以追肥为辅,追肥少量多次,严禁使用对小龙虾有害的化肥,如氨水和碳酸氢铵等。在小龙虾脱壳期不使用化肥和农药。分蘖肥少施或不施,每亩0~5公斤尿素,穗肥尿素10-15公斤,分2次施入,施肥时降低水位田面无水层时施入,施入后第2天上水。
水稻收割
水稻收割前7天将大田中积水彻底排尽,应注意的是排水时应将稻田的水位快速的下降到田面5~10cm,然后缓慢排水,促使小龙虾在田埂、虾沟中打洞。最后虾沟保持10~15厘米的水位,即可收割水稻。以机械高留茬收割,留茬40~50cm,将秸秆粉碎全量还田。
“虾稻共生”综合种养技术教程——第三章:田间工程
田间工程决定着虾稻的布局、生长生存空间,直接影响虾稻的产品及品质,合理的规划,意义十分重大。
挖沟
在稻田靠近水源的一侧或多侧开挖虾沟,开挖的位置、形状和大小应根据稻田的自然地形与面积大小来确定。一般距田埂内侧0.5-1米处开挖,虾沟宽4米左右,深1.2-1.8米,坡比1:1,虾沟呈“一”字型、“L”型或“U”型。稻田面积达到50亩以上的,还要在田中间开挖“一”字型或“十”字型田间沟,田间沟宽1-2米,深0.8米。
开挖的虾沟及田间沟总面积不超过稻田面积的10%(《农业部关于组织开展国家级稻渔综合种养示范区创建工作的通知》农渔发〔2017〕25号文件规定)。
筑埂
利用开挖虾沟挖出的泥土加固、加高、高宽田埂。田埂加固时每加一层泥土都要进行夯实,以防渗水或坍塌。田埂应高于1-1.2米,稻田主渠埂顶部宽2-3米,坡比1:1.25或1:1.5。若田块宽度大于60米,可在田块内每隔60米左右建一条平行于稻田长边的田间埂,埂高0.3米,埂宽0.3-0.4米。
虾稻基地鸟瞰
防逃
稻田田埂上和排水口应设防逃网。田埂上的防逃网在稻田承包区四周构楗即可,在田块之间并不需要单独设立。防逃网材料可选用厚塑料布和20目的网片等,高度为50-60厘米,其中10-20厘米埋入土中,接头处不能留缝隙,四角要建成弧形。排水口的防逃网应为60目以上的长型网袋。
进排水
进水口、排水口分别位于稻田两端,上游进水,下游排水,尽量成对角设置。进水渠道建在稻田一端的田埂(尽量是最高处),进水口用80目的长型网袋过滤进水,防杂鱼的幼鱼、鱼卵及其他有害生物随水流入。排水口建在稻田另一端虾沟的最低处。进排水渠道要求独立,按照高灌低排的格局,保证水灌得进、排得出,定期对进水渠道、排水渠道进行修整。
“虾稻共生”综合种养技术教程——第六章:小龙虾捕捞
成虾捕捞
捕捞时间:第一季捕捞时间4月初~6月上中旬,第二季捕捞时间7月底~9月中旬。适时捕捞是养殖成败的关键,要早捕,不能因价低惜捕或囤养,若要囤养,也须捕捞起来再采取囤养措施。(囤养,大有可为,后期将专门介绍囤养方法)。
4月开始及时捕捞虾苗和繁殖后的亲虾上市
捕捞工具:最有效的捕捞工具是地笼。地笼网眼规格应为2.5~3.0厘米,保证成虾被捕捞,幼虾能通过网眼跑掉。
地笼是最有效的捕捞工具
捕捞方法:
1.捕大放小,轮捕轮放。一边捕捞,一边补充投放3~5厘米虾苗,补充量为捕捞量的10%~20%。
2.增设诱饵,诱饵用医用纱布包裹较好。
3.防止缺氧,捕捞时要防止虾多造成局部缺氧、死虾。
4.地笼隔3~5天移动一下位置,可增强捕捞效果。
捕大放小
地笼要有部分露出水面防缺氧
亲(种)虾留存
在8~9月份成虾捕捞期间,留足下一年可以繁殖的亲(种)虾,亲(种)虾留存量为每亩虾沟25公斤左右。(实现自繁自育,来年可节约或无需投放苗种)。
“虾稻共生”综合种养技术教程——第八章:稻田秋冬季管理
旋田将、注水、种草
水稻收割后,再次进行旋田、注水、种草等操作,方法见第四章《小龙虾苗种放养(一)》。
稻秆淹青
采用稻秆淹青技术将稻秆转换为饵料(浮游生物、碎屑等),为秋冬季小龙虾繁育提供廉价、生态型饵料,并通过加水增大虾苗活动、生长空间,使虾苗快速长大。稻秆淹青加水和种草加水同时进行。
淹青将秸杆转换为饵料
淹青方法:不能一次把稻桩淹掉,需要缓慢加水,等稻桩返青长出二季稻后,分3~4次全部淹掉。第一次加水10厘米左右,以后逐步加水稀释,同时对水质进行处理,逐步加水逐步稳定,直到水位淹没内埂,接通田面与环沟水系,使小龙虾进入大田在100%的水域内进行养殖。在越冬期间,田面水位保持在70厘米左右。
注意事项
在有虾种、幼虾的稻田里,淹青后要加强水质的观察、管理工作,切不可不管不问不理。稻田进水后会稻梗腐烂造成水质发黑、缺氧,成虾出洞四处活动,如果淹水量过大会导致小龙虾死亡,建议:使用抗应激及有机酸泡腾片全田抛洒。水质稳定后再次加水。
在灌水时期对水草也要进行管理,环沟四周浅水区可以补种一些沉水植物,施肥促根固根。改为池塘养虾模式的稻田还要对田面进行处理,种上水草。
“虾稻共生”综合种养技术教程——第四章:小龙虾苗种放养(一)
小龙虾放养前,必须为小龙虾营养一个舒适的长生环境,放养过程中必须执行严格的操作程序,首先给大家谈一谈苗种放养前的准备工作:
清整与消毒
清理虾沟,除去浮土,修正垮塌的沟壁。对于新改造的稻田可选用生石灰消毒,在虾沟中泼洒生石灰,用量为100-150公斤/亩,进行彻底清沟消毒,杀灭野杂鱼类、敌害生物和致病菌。对于有留田新虾(种虾)的稻田,可采用茶粕消毒,用量为20-25公斤/亩。
泼洒生石灰消毒清除野杂鱼
清沟消毒一周后,排水进行暴晒,晒至沟底土壤龟裂后翻耕沟底,再里暴晒至表层泛白。
施肥
稻田基肥一定要施足,达到肥力持久长效的目的,尽可能施用生物肥和腐熟的有机肥,用旋耕机将有机肥旋耕至土中,埋入深度10-20厘米,施肥应在投放虾苗1个月前完成。对于养虾一年以上的稻田,根据实际情况施基肥,有条件则采用测土配方施肥。(把肥施在放虾前,把肥施足、施深,一方面减少了肥力对于虾的伤害,同时也保证了持久强劲的肥力。)
测土配方施肥检测
旋田
旋田的目的是种植水草和方便捕捞。用旋耕机在田面稻梗(稻桩、稻茬)中旋出四周通道、主通道和辅通道,将旋耕区域的稻梗旋入土中,旋耕面积约占稻田总面积的30%。
四周通道:以虾沟(或田埂)的内侧为界,向田内方向,沿四周旋出8-10米(春少秋多)宽的通道。
主通道:在稻田内每隔6-8米(春少秋多)旋出田内主通道,通道宽约2-2.5米(或旋耕机的宽),旋耕方向沿稻田长轴方向为宜(如果是方形或其他型稻田,按季风方向旋耕)。
辅通道:若稻田面积较大,可以在与主通道垂直的方向,开出若干辅通道,辅通道间距20-30米即可,通道宽度为旋耕机宽度。
注水
稻田完成施肥旋田5-7天后即可注水。前期注水10-20厘米,以利于水草种植和生长,后期随首水草的生长逐渐加高水位至40-70厘米。
种草
1.水草品种及种植时间。水草的主要品种有伊东藻、菹草、轮叶黑藻、苦草等。伊乐藻种植期为当年11月至第二年2月份。
2.种植方法。水草种植方法为“分批次,先深后浅”,即一般分两次移植,先植虾沟,待虾沟伊乐藻发力后再加水淹没大田,然后开始栽种大田的伊乐藻,水草株距3米。四周通道及主通道种植水草,辅通道作为操作通道不种水草。在四周通道与稻梗交界的一侧种草,保持与主通道内水草的整齐度。在主通道与稻梗交界的两侧种水草,行距形成与稻梗区域一样的宽度6-8米。
另外,还可在虾沟中种植一些茭白、水花生(固定种植)等挺水和浮水植物。这样既不浪费土地,也可以增加收入,还可以改良水质和土壤。
“虾稻共生”综合种养技术教程——第四章:小龙虾苗种放养(二)
本篇主要讲解小龙虾种苗放养的模式和方法。
◎小龙虾苗种放养模式
投放亲虾
每年8-9月份,每亩虾沟放养规格35克以上的亲虾(种虾)20-25千克,雌雄比例为2:1或3:1,已养的稻田每隔两年每亩虾沟投放异地大规格亲虾5千克,以解决近亲繁殖导致的多病及个小的问题。
投放虾苗
若是首次养殖,错过了新虾投放的最佳时期,可在每年9-10月份,每亩投放规格2-4厘米的虾苗15-25千克,或在3-4月,每亩投放规格3-5厘米的虾苗20-25千克或6000-8000尾。
补投虾苗
一是为了提高产量,可在第二年的4-5月份,补投3-5厘米的虾苗,实行轮捕轮放,每捕捞10斤成虾可补投1-2斤虾苗。
二是在每年6月中下旬水稻插秧后,应酌情补投3-5厘米虾苗1000-3000尾/亩。
◎小龙虾种苗放养要求与方法
质量要求
体质健壮,生命力强,体表光洁高丽,肢体完整健全,无病无伤,既不能有外伤,更不能有内伤。
放养时间
投放的时间越早,养殖效果越好。亲虾和虾苗来源于苗种场、天然湖泊或捕捞户的地笼,不可以从市场周转购买。
如果采用干运法运输,运输时间一般不超过两小时。龙虾苗种投放一般应在晴天早晨、傍晚,或是阴天进行,避免阳光直射。
试水
小龙苗在放养前要试水,经试水确认安全后,才可投放苗种。试水的方法:将少量小龙虾苗种放在盛有拟放养稻田田水的容器中,待24小时后虾无异常反应,即可放养。(试水是为了测试稻田水是否标合放养标准)
缓苗
在放养前要进行缓苗处理,方法是将苗种在稻田水内浸泡1分钟,提起搁置2-3分钟,再浸泡1分钟,如此反复2-3次,让苗种体表和鳃腔吸足水分后再放养,以提高成活率。(放养苗种时一定要采取“三进三出”方式,即缓苗之后再放入大水体中去,因为苗种经过长时间运输后鳃部缺水,须缓慢浸水并排出龙虾鳃丝中空气。)
防应激
小龙虾苗种放养时,稻田泼洒VC应激灵,以减轻小龙虾种苗应激反应,提高成活率。
稻虾综合种养—江7月模式
2018开始小龙虾产业火爆,虾价一路飙升,但是真正赚到钱的养殖户其实并不多。其原因主要受限于养殖模式和养殖技术。无为江十月生态农业致力于小龙虾产业14年,考察,研究,实践了十四个年头,汇总独创了稳定高效的江十月虾稻综合种养模式。为了让养殖户少走弯路,都能赚钱。江十月技术团队在这里把虾稻产业最精华的部分分享给大家,希望无为,芜湖,以至于安徽能快速提升虾稻综合种养技术,提高经济效益,助跑全国稻渔综合种养大产业。
江7月虾稻综合种养模式
一,池塘开挖
池塘适宜水源较好,交通便利,硬质土壤的水稻田。开挖标准:单块面积10-50亩,长方形,三周开挖环沟,沟深0.6-1米,沟宽4米,埂高1.2米,坡度1:2.
二,栽种水草,培养池塘生态环境
7月底,水稻收割完毕后,上水开始移栽伊乐藻,每亩用鲜草种30-50斤。同时肥水培澡+培育有益菌,加速稻草发酵腐化,控制青苔,培养池塘微生物链,营造小龙虾生长的最佳环境。
三,投放虾苗
清明前后,池塘水草覆盖率达到40%左右,每亩投放优质虾苗5000-7000尾.虾苗优选本地区运输路途不超过4小时范围内原塘苗,无带病,小爪青红虾苗最佳,同时要注意虾苗入池的消毒和抗应激等处理。
四,投喂,消毒,改底,改水
小龙虾苗入池塘24小时后即可开始逐渐投喂,根据天气,气温等不同情况合理投喂优质小龙虾配合饲料。投耳率1%-5%.,上午7-9时投喂30%,傍晚70%。4-7月份,每7-10日消毒一次,10-15日改底改水各一次。
五,日常管理
定时巡塘,做好巡塘笔录,仔细观察记录小龙虾活动和吃食情况,注意驱赶小龙虾天敌,如水鸟,老鼠,青蛙等。合理掌控池塘排灌水,控制保持田面水位30-60里面,随气温升高而逐步加深。每200亩配备队长1名,小工3名.严格实行分工负责奖惩制度。
六,小龙虾起捕
小龙虾经过25-40天的精心饲养即可成为商品虾。每10亩配备固定大地龙笼6条,可挪动小地龙20-30条,开始起捕销售。通常周五周六加大起捕,周一周三减少起捕量。应对市场变化,合理调控起捕数量,售出好价格。
养殖效益分析
养殖亩成本:虾苗6000-8000尾1200元,饲料200斤500元。药品:260元。人工340元。其它费用:700元。合计3000元
亩毛利润:商品虾300斤×20元/斤=6000元。
养殖小龙虾亩纯利润:3000元
栽种水稻
6月中下旬小龙虾起捕结束,少量没捕捞上来的留环沟中做种虾。开始耙田,移栽水稻。选优质杂交稻最佳(徽两优,香两优等),合理密植。由于养小龙虾的田块比较肥沃,无需施用化肥。同时除草和病虫害采用绿色防控,生物防治法,对环沟中剩余的小龙虾和人畜均无毒害。所产稻米有机质含量高,同时具有天生的无公害品质。所以虾田稻米价格比普通稻米价格要高很多。
种水稻效益分析:
亩生产费用:田租500元+其它费用500元
虾稻米亩收益:水稻1000斤=虾稻米600斤×4.5元=2700元
水稻纯利润:1700元/亩
合计纯利润:小龙虾3000元+虾稻米1700元=4700元。
这是公司和大农场的虾稻种养效益分析数据,部分勤劳的农户精耕细作+减少支出,亩效益近万元。
模式的稳定性和未来发展
全国小龙虾养殖模式有很多种,为什么江十月要优选创新江十月虾稻模式,并且已经连续延用数年,同时推荐给大家。其原因有三:1.江十月虾稻模式符合国家政策,顺应时代发展,绿色环保,可持续稳定发展。2.江十月虾稻模式效益好,收益稳定。未来几年小龙虾随着养殖队伍的不断扩大,虾价会逐渐软着陆,同时未来几年优质安全的虾稻米会越来越受消费者喜爱。随着时间推移小龙虾价格逐渐下降,同时虾稻米价格逐年上升,总收益稳定,不会出现虾贱伤农。3,江十月虾稻模式是经过十几年的实践,研究,考察实验总结得出来的最佳小龙虾养殖模式,其最大的特点是小龙虾发病率低,水稻病虫害少,杂稻杂草少,投资少,风险低。尤其是第一年以后对比其它小龙虾养殖模式优势更加明显,选择合理搭配江十月育苗模式效果更佳!
如果你正在致力于虾稻综合种养行业,可以来无为江十月实地参观考察,千亩实地示范农场与小龙虾苗种示范基地,优质高产的虾稻示范田,完整的产业链和你想要的种养技术都在这里有完整的展现和学习。
稻虾综合种养几种虾沟开挖方式
稻田养殖龙虾第一步就是对稻田进行适当改造,开挖虾沟,虾沟开挖的好坏与否,直接关系到养殖成败和管理操作的方便与否,同时要考虑到政策、稻田大小、土方匹配等问题,在开挖的时候一定要结合当地实际,因地制宜。结合这几年实践,介绍两个虾沟开挖方式,如果连片开挖,中间埂的两侧沟要缩小,四周根据土方需求可适当放当,匹配土方。沟与埂要结合,埂不能太窄,否则时间一长,两边崩塌后,对操作有极大的影响。
养虾稻田的田埂要相对较高,正常情况下要能保证关住80cm以上的水深。在稻田四周开挖环形沟,挖虾沟要考虑到机械下田作业,留3米左右不挖,或留一方不挖,也有只挖两方,让机械进出田面。虾沟既可防止水田干涸和作为烤稻田时龙虾的退避处,也是夏季高温时龙虾栖息隐蔽遮荫的场所
一、有操作二平台。
二、缓坡式。
个人还是感觉有二平台操作更方便一些,但如果缓坡再缓一点,觉得也很不错,总之有一点,那就是坡度一定要缓。
绿色生态虾稻综合种养中有益菌简介与运用
2019绿色稻虾综合种养产业火遍全国,绿色生态的现代农业离不开高科技微生物学技术的发展和应用。在绿色稻虾综合种养实际生产中,要养好小龙虾,生产出优质绿色的无公害大米,都不开这小小的有益菌的作用。本篇江7月技术团队就给大家浅谈稻虾综合种养微生态循环之有益菌。
芽孢杆菌属革兰氏染色阳性菌,自然界中有50多种,生产中常用的有枯草芽孢杆菌、蕈状芽孢杆菌、多粘芽孢杆菌等几种。绿色虾稻综合种养中应用最广泛的就是枯草芽孢杆菌。枯草芽孢杆菌有以下特点。
1.枯草芽孢杆菌菌体生长过程中产生的枯草菌素、短杆菌肽等活性物质,这些活性物质对致病菌或内源性感染的条件致病菌有明显的抑制作用;
2.枯草芽孢杆菌迅速消耗环境中的游离氧,造成肠道低氧,促进有益厌氧菌生长,并产生乳酸等有机酸类,降低肠道PH值,间接抑制其它致病菌生长;
3.刺激动物免疫器官的生长发育,激活T、B淋巴细胞,提高免疫球蛋白和抗体水平,增强细胞免疫和体液免疫功能,提高群体免疫力;
4.枯草芽孢杆菌菌体自身合成α-淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶、纤维素酶等酶类,在消化道中与动物体内的消化酶类一同发挥作用;
5.能合成维生素B1、B2、B6、烟酸等多种B族维生素,提高动物体内干扰素和巨噬细胞的活性;
枯草芽孢杆菌不仅在作为水产饵料中发挥巨大作用,在处理虾稻池中水质的应用也相当广泛,是一种多功能的微生物有益菌。
具有有机质分解力强:增殖的同时,会释出高活性的分解酵素,将难分解的大分子物质分解成可利用的小分子物质,活水肥水。具有占据空间优势,抑制有害菌、病原菌等有害微生物的的生长繁殖,同时可以分解产生恶臭气体的有机物质、有机硫化物、有机氮等,起到水体.抑菌、除臭,灭害的作用。大大改善养殖水体和池底的环境。
枯草芽孢杆菌的生物发酵功能:
枯草芽孢杆菌在生长增殖时能分解有机物大分子,产生丰富的代谢生成物,如蛋白质,多肽,脂肪酸,多糖等。能合成多种有机酸、酶、维生素、生理活性等物质,及其它多种容易被利用的养份。虾稻综合种养中,可以用枯草芽孢杆菌来发酵菜籽饼,麸皮,豆粕和稻草等。
枯草芽孢杆菌能够产生类似细胞分裂素、植物生长激素的物质,促进植物的生长使植物抵抗病原菌的侵害,也就有以下特点:
1、提高作物抗病、抗寒、抗旱能力;
2、增加土壤养分、改良土壤结构、提高化肥利用率;
3、促使土壤中的有机质分解成腐殖质,刺激作物生长。
4、促进作物生长、成熟、降低成本、增加产量、提高收入;
5、有一定的固氮、解磷、解钾作用。
此外枯草芽孢杆菌通过与有害菌竞争消化道上皮的附着位点、产生抑菌物质、与有害菌竞争营养物质、生物夺氧等机制从而有利于建立消化道正常的微生物区系;调节、提高免疫功能;提高消化吸收功能;防止毒性胺的合成,比如消耗游离氧,促进有益厌氧菌生长,具有抗生作用和溶菌作用。
乳酸菌一直被认为是非常安全的菌种,目前至少可分为18个属,共有200多种,凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸的细菌统称为乳酸菌。这类细菌在自然界分布极为广泛,同时也可以广泛在小龙虾养殖行业中运用。
1,乳酸菌所产生的碳水化合物来降低小龙虾肠道内的ph值,从而来达到控制病菌的繁殖,实现了加强小龙虾的免疫力和抗病能力。
2,乳酸菌还能改良水质,提高小龙虾的存活率、生长速度和健康生长。
3,还能够为小龙虾促进钙铁镁的吸收及小龙虾生态脱壳现象。
4,抑制小龙虾体内的弧菌生长可以有效的排毒解毒。
5,还可以抑制蓝藻的生长,维持藻相平衡,达到净化水质的目的。
对水产养殖环境的适应性
水产养殖环境中常用的是乳酸杆菌,乳酸杆菌对水产养殖环境有很好的适应性。乳酸杆菌生长的最适温度为30-40℃,在溶解氧高或低的条件下都能很好生长,也可在分子氧存在下进行厌氧生活。在池塘养殖水体中,中下层水的溶解氧一般较低,病原菌容易滋生,如在其中投入乳酸杆菌使其成为优势菌,可抑制病原菌的繁殖。
光合菌是在厌氧条件下进行不放氧光合作用的细菌的总称,是一类以光作为能源、能在厌氧光照或好氧黑暗条件下利用自然界中的有机物、硫化物、氨等作为供氢体兼碳源进行光合作用的微生物,主要分布于水生环境中光线能透射到的缺氧区。
1.极好的改水解毒作用
光合细菌则是从H2S、Na2S2O3等无机硫化物中得到氢还原CO2,并析出硫.在小龙虾养殖中,光合菌适应性强,具有较强的分解转化能力。光合细菌能够有效地将氨态氮,硫化氢等有害物质吸收组成菌体本身,从而提高水体中溶有氧含量,调节PH,抑制其它病原菌的生长,并降低水体中的氨氮,亚硝酸态氨,硝酸态氮含量,有益于藻类、微生物数量的增加。大幅度降低水中污染物,抑制蓝藻等有害藻类的过度繁殖,达到改善水质的目的,进而为小龙虾创造良好的生态环境。科学地使用光合细菌,能有效地预防小龙虾浮头、氨氮硫化氢中毒,并可减少换水置和提高20%-80%的养殖密度。
2、营养丰富,增重促长、缩短养殖周期。
光合细菌菌体营养丰富,蛋白质含量高达64.1%-66%,等同进口鱼粉。不仅蛋白质丰富,而且氨基酸组成齐全,同时富含较高的B族维生素、类胡萝卜素等脂类化合物,是水体中枝角类和轮虫等饵料生物最适宜的饵料之一。因此,光合细菌可直接或间接用作于小龙虾育苗中的初期饵料,光合细菌含有多种小龙虾所需的营养成份,还含有一些生理活性因子,可促进蛋白酶活性、有效地促进动物肠胃对营养成份的吸收。
科学使用光合细菌,小龙虾可增重20%以上,大大缩短养殖周期,同时增强免疫,防治病害,提高小龙虾成活率。它的诸多特性,使其在绿色稻虾综合种养中具有巨大的应用价值。光合细菌在自身的同化代谢过程中,又完成了产氢、固氮、分解有机物三个自然界物质循环中极为重要的化学过程,净化水质、增加溶氧、提高养殖密度。使用时避免与消毒杀菌剂混合使用,最好间隔三天以上,并选择晴天施用。
硝化细菌和反硝化细菌
硝化细菌是一种好氧性细菌,包括亚硝化菌和硝化菌,用氨氧化成亚硝酸或硝酸过程中释放的能量将二氧化碳和水合成为糖类。硝化菌能够分解小龙虾池塘中的氨、亚硝酸形成硝酸盐,在水中能起到“解毒”的作用,硝化细菌能促进藻类生长脱氮,污水中的含氮物质有硝化细菌,生成硝态氮,由反硝化细菌,生成氮气,达到降低污水中氮含量的目的!主要作用:
1、还原水体中的亚硝酸盐,使之生成无害的氮气,解除亚硝酸盐的危害。
2、消耗氮素营养,抑制藻类过度繁殖,净化水体。
3、抑制致病菌。
4、改良底质。硝化细菌制剂是一种用于控制小龙虾池水自生氨浓度的处理剂,不仅使用相当方便,而且能发挥立竿见影的效果。使用时可直接将该剂散布于池中,不久即能发挥除铵的功效。
小龙虾池塘氮循环的基本过程为:含有氮有机物→氨氮→亚硝酸盐→硝酸盐
上述过程也能逆转或反向进行称为反硝化作用。返硝化过程大多为反硝化细菌所作为。该过程能将一部分硝酸盐还原为氨,一部分硝酸盐分解成氮气而进入大气中。这个循环过程中的中间产物—氨氮、亚硝酸盐是有毒有害物质,而硝酸盐是无毒无害的且硝酸盐能被动植物及藻类加以吸收利用。
所以硝化细菌和反硝化细菌主要是在小龙虾养殖过程中改水改底方面发挥巨大作用。
EM菌主要是是由光合菌,乳酸菌,酵母菌,醋酸菌,硝化菌,放线菌,芽孢杆菌七大类微生物复合而成。EM菌种发酵液渗入水体后,能抑制病原微生物和有害物质,调整小龙虾养殖生态环境,提高水中溶氧量,促进养殖生态系中的正常菌群和有益藻类活化生长,保持养殖水体的生态平衡;拌入饵料投喂,直接增强小龙虾的吸收功能和防病抗逆能力,促进健壮生长。EM菌种发酵液可以净化养殖池中的排泄物和残饵,改善水质,减少小龙虾发病。在绿色生态稻虾综合种养中的应用很广泛。
1、在水稻种植上的作用为增强水稻的代谢功能,提高光合作用,促进根系发达,早开花,增产多结实,成熟期提前等。同时能改良土壤性质,提高土壤肥力,逐年减少以致完全不用化肥、农药,最终实现免耕作业。
2、水质净化。小龙虾池塘有机物过多时,水发黑、水浑浊时,直接泼洒EM益生菌后,多种益生菌共同作用,有效降解亚硝酸盐、氨氮,同时益生菌通过分解池底沉积的饵料和粪便,降解有机物含量,阻断亚硝酸盐、氨氮的再生,水体溶氧量增加。
3、制作发酵料。EM益生菌腐熟肥料过程中可以去毒、杀菌,腐熟动物粪便、下脚料、秸秆,饼粕等制作肥料肥水效果极佳,为虾苗提供开口料。EM益生菌拌入成品小龙虾饲料可以提高饵料吸收率,降低饲料系数。
4、用于小龙虾疾病防治。EM益生菌富含多种益生菌,可减少病原微生物和不良藻类;明显增强养殖对象的免疫力和抗病性,降低发病率,提高成活率,对小龙虾多种细菌性疾病有很好的防治作用。
总之EM菌是有益菌复合制剂,能发挥多种有益菌的功能,在绿色生态稻虾综合种养中应用极其广泛,效果持久稳定。
噬菌蛭弧菌作为一种具有先天独特噬菌特性的寄生性细菌,在养殖小龙虾病害防治中逐渐崭露头角,已经成为小龙虾健康养殖的“新秀”。噬菌蛭弧菌在小龙虾健康养殖应用中具有独特功效。
1、当水中弧菌含量超过1000个/ml时,极有可能暴发小龙虾各类细菌感染,造成大规模死亡。噬菌蛭弧菌对小龙虾病原菌的杀菌范围广,噬菌效果显著。噬菌蛭弧菌主要以机械钻孔与酶解的方式破坏病原菌细胞壁,从而达到杀菌的效果。噬菌蛭弧菌几乎能够裂解小龙虾常见的病原菌种类,对弧菌、气单胞菌等小龙虾常见病原菌具有良好的噬菌活性。
2、噬菌蛭弧菌噬菌条件较为宽松,适应虾蟹养殖水体环境能力强。小龙虾养殖生长的pH、温度范围与噬菌蛭弧菌的噬菌条件基本相同。在25-30℃和6.5-8.5范围内噬菌蛭弧菌对弧菌裂解活性最强。而且,水体中的天然细菌含量完全可以保持噬菌蛭弧菌的生长。噬菌蛭弧菌对小龙虾养殖水体环境的适应能力强,对温度和pH的适应范围较宽松。
3、噬菌蛭弧菌能够解决虾蟹病原菌因出现耐药性所导致的负面效应,噬菌蛭弧菌是一种具有先天噬菌特性的寄生性细菌,其噬菌作用不因病原菌是否产生耐药性而发生影响。噬菌蛭弧菌是解决病原菌不断产生耐药问题的最佳选择之一。
4、噬菌蛭弧菌具有水质改良、增强免疫力与抗病菌感染三重功效,噬菌蛭弧菌作为一种寄生性细菌,除了具有良好的噬菌效果外,还具有水质改良、增强免疫力与抗病菌感染三重功效,这是任何一种益生菌与化学消毒剂所不能比拟的。噬菌蛭弧菌能够显著改善养殖环境中的主要化学指标,减少水体氨氮硫化氢含量和提高水体溶氧量,同时杀灭弧菌的能力高于部分化学消毒剂。噬菌蛭弧菌能够促进小龙虾生长及非特异免疫因子活性的提高,具有预防小龙虾病菌感染功能。
小龙虾细菌病发生的原因,一是由于育苗池中弧菌大量繁衍,含量过高;二是小龙虾在恶劣水环境中自身免疫力和抵抗力下降,经大量病菌侵袭而引发各类疾病,使用噬菌蛭弧菌能同时解决这些问题。
因此,它不仅同时具备了这些绿色环保产品水质改良、增强免疫力的功效,而且还具有杀菌除菌、抗病治病的作用。
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