稻虾养殖小龙虾。
一、基本信息
管仁道是安徽马鞍山和县善厚镇陶店村一位农民，为最早的稻虾种养户之一。2007年底，他流转土地60亩，加上自己承包田共计105亩，从事稻虾种养。他为人热情、憨厚，总是面带微笑、主动和你搭讪，是典型的勤劳、质朴、内敛、热心的中国农民。提起他，附近村民都知道他不但靠稻虾种养致了富，还乐于帮助乡邻，无偿传授技术，足迹踏遍了和县西埠、香泉、功桥、石杨等地，因他待人处事实诚，是位信得过的好人，受他帮助的人都乐意拜他为“师傅”，让人感到遇到他就是遇到了“贵人”，有种“踏遍天涯无觅处，得来全是真功夫”之感!
管仁道刚开始养虾的几年，小龙虾的食用价值还没有被人们广泛认可，加之媒体对食用小龙虾出现横纹肌溶解综合征没有及时正面引导而造成社会上不少的误解，小龙虾的售价长时间停留在每千克20元左右，稻虾种养的效益一度不够理想。但老管是个不服输的人，他认定坚持就是胜利，种养业的春天一定会到来!果不其然，近几年来，随着小龙虾鲜美可口以及做法的多样性等对人们的诱惑力日益增大，市场需求量越来越大，价格也涨了不少，老管的种养效益得以稳步提高，受他帮助的人也得到了较高的效益，人们对他的睿智决策大加赞赏，都认为相信他准没错。
二、生产技术要领
管仁道的105亩种养池共分成6块，每块从15亩至20亩不等。2013—2015年的农田整治工程后，沟、渠、路、电等基础设施配套完善，水源和水质有保。2015年9月底水稻收割前，他用挖掘机将每个田块的环沟进行整理。
1、基础工程建设
7月底水稻收割前，即整理田块的环沟和进出水道，将环沟开挖成底宽2米、面宽4.5米，深1米，并加宽、加高、加固稻田埂，坡比为1∶(1.2～1.5)，四周靠田埂一边做成宽40～50厘米的平台;沟面积约为稻田总面积的15.6%。基建10月结束后，用生石灰每亩30千克对全部田沟进行消毒，田块在收割前进行晒田消毒。
2、防逃设施
用厚薄膜下埋15厘米，地上留出40～50厘米，用木桩、铁丝固定。进排水系统要分开，进水和排水口放在田块的两个对角，用密网封好，防止龙虾逃逸和敌害侵入。
3、放养
消毒后即加注新水。10月12—15日进行小龙虾放养，苗种应经过筛选、消毒及试水，投入环沟中，分散并尽量均匀投放，亩投放规格60～80只/千克的虾苗20千克。小龙虾放养前后，在环沟和田中栽种伊乐藻。10月下旬，每亩施复合肥5～10千克。
4、冬季管理
根据天气变化情况，气温下降后适时加注新水，至没入田块40～50里米，每次加水都采取过滤措施。每天至少巡查一次，发现问题，及时处理。
5、投喂和防病管理
3月份开始投喂，根据前一天的吃食情况，适当加大或减少投喂量。随后，可根据水质的变化，适时投撒生石灰或泼洒EM菌调节水质，发现生病，及时对症下药予以治疗。
6、起捕
由于池中有存虾，加上放养时有部分大规格苗种，3月底即开始用地笼起捕上市。到6月中旬播种前起捕完毕。
7、水稻种植及管理
6月中旬将虾池水逐步放至田块下，用人工或打田机整理稻田，每亩施复合肥30～35千克，直播常规稻品种黄华占，该品种具有植株较高、叶片长直、结实率高、米质好、抗倒伏等特点。由于田中尚有存虾，可吃掉田中大量的水草、虫子，所以在水稻生长过程中不用除草，用药也很少，只是施用少量的垄歌或氰氟草酯等低毒低残留的农药。做好日常管理，9月底开始整理环沟并做好消毒处理，随即收割水稻，至此一个生产周期即告结束(表1)。
三、经济效益分析(2018.9—2019.7)
2018年度，稻虾轮作田共收获小龙虾17640千克，产值571536元;稻谷50925千克，产值140553元;稻虾总产值712089元，总成本358460元，总利润353629元，亩平均利润3367.9元(具体效益见表2)。
作为对照田的60亩稻田仅种植水稻，每亩收稻谷605千克，共收稻谷36300千克，总产值100188元，总成本77760元，总利润22428元，每亩平均利润373.8元(具体效益见表3)。
四、几点体会
一是狠抓各生产环节的技术。稻虾种养的每个环节都可能影响到其成败。为此，他多次参加市、县主管部门组织的培训班，发现问题及时同县渔业局的专家沟通。
二是稻虾种养比较效益显著。稻虾轮作和单一种稻生产模式对比，亩均利润最低也是水稻单作的近3倍，高的可达9～10倍!2015～2016生产周期，老管就达9倍。另外，稻虾轮作能抗击风险，水稻和小龙虾的损失，可相互弥补。
三是需要改进创新的环节。要想得到更好的发展，还需改进生产操作程序，加强品牌建设。首先要减少或杜绝使用化肥和农药，用农家肥和有机肥替代化肥，在生产中多使用灯光诱虫杀虫。
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虾稻共作种养结合技术要点
虾稻共作是一种将淡水小龙虾养殖与水稻种植有机结合的种养模式。全程不使用化学肥料、化学农药及激素，生产出生态、优质龙虾和水稻，龙虾与水稻种养殖结合模式经济效益比麦、稻种植增收1000元以上，实现了农业产业绿色化、复合化、高效化、规模化。2015年盱眙县水产技术指导站实施的省级水产三新工程“虾稻共作技术集成与示范”项目首战告捷，基地年产小龙虾(双季成品虾及苗种)102.6公斤，亩均增收1100元。现将虾稻共作种养结合技术要点总结如下：
一、苗种放养前期准备：1月—2月，改造虾沟，采用“一”或者“L”型田边沟，沟深0.6-0.8米、宽4米、坡比1:1.5，对虾沟、大田冻、晒、消毒，消毒用药量按水深1米亩用生石灰160公斤;消毒后10天栽植伊乐藻到沟、田之中，每隔2-3米栽植一族，以星状分布。
二、苗种投放：3月—4月中旬，待水草扎根发芽后，投放虾苗到沟、大田中(越早越好)，投放量5000-7000尾/亩，规格为70～200尾/500g，同时适当投喂浸泡过的大豆、玉米等植物性蛋白饵料。
三、日常管理：4月下旬—5月，注意水质调控、水草养护、病害预防治疗等工作，对虾沟、大田中的虾苗加强投喂人工饲料、小杂鱼等，一般为存塘虾总量的1-2%。
四、适时捕捞：6月初—中旬，集中捕捞销售70%的龙虾，余下小规格龙虾暂养于虾沟。
五、进入共作期：6月下旬，(南粳46于5月10—15日育秧，6月上旬移栽;南粳9108于5月底6月初育秧，6月18日—22日移栽。)大田中水草翻耕后作为绿肥，秧苗移栽前7天亩施优质商品有机肥500-800公斤，秧苗栽插密度：行距为22～625px，株距为450px，水稻栽插的密度为1.3万穴/亩，移栽后做到浅水勤灌。待秧苗返青后，将虾沟漫水，虾苗进入大田养殖，苗种不足的从外围补充。同时做好沟、田日常管理工作。
六、做好日常管理、及时捕捞成品虾：7月初—8月中旬，做好水稻前期病虫害生物农药防治，人工耘耥拔除多余的大杂草，水稻移栽25天后分次轻搁田2-3次。适当少量辅助投喂人工饲料、小杂鱼等，并适时起捕部分成虾出售。做好田间日常管理工作。
七、留虾种：8月下旬—9月底，留下部分成虾放入虾沟用于自然交配，要适当投喂。在水稻破口前7天、破口期用生物农药综合防治病虫害。做好田间其他日常管理工作。
八、亲本培育准备：10-11月水稻收割后，留下部分被粉碎的秸秆，晒田3-4天，接着漫水进大田，对大田进行消毒，一周后可移栽伊乐藻等水草，等水草扎根发芽后再加注水使沟、田为一水体;龙虾亲本、新孵化出的小虾苗可利用秸秆新发出的嫩芽作为饵料。做好田间其他日常管理工作。
九、龙虾越冬：12-次年2月，随着气温不断下降后，龙虾进入冬眠阶段。做好龙虾亲本、苗虾越冬管理等工作。
小龙虾“稻虾共作”模式指导
今天我们来聊一聊稻田龙虾养殖技术。龙虾的养殖并非一定在池塘中进行，很多时候我们会利用稻田这个天然的基地开始养殖龙虾。而稻田的养殖不同于池塘的放养，一般涉及的问题在于稻田的选择，田间工程的建设，稻田的消毒和培水，甚至苗种的投放等等，稻田养殖技术是为了提高经济效益的生态种养模式。
稻田养殖的好处在于龙虾可为稻田除草、灭虫、松土等等，而稻田也为龙虾提供适宜的环境和充足的饵料。首先就是关于稻田的选择方面，稻田的选择一定是要选择水源充足水质良好的地方，并且周边环境不能太嘈杂，要保持水质清新无污染，阳光充足。
此外就要说到田间的工程建设方面了，因为小龙虾有“逃跑”的习性，所以建议稻田的田埂要加宽、加高、加固，并且设置进排水的过滤，如果在稻田四周挖环形沟作为养虾沟，要保证环形沟宽3-5cm深1.0m，面积较大的田块，还应在中间开挖“田”或“井”字形田间沟，田间沟宽、深分别为1.0、0.5m。环形养虾沟和田间沟的面积占稻田面积的10%左右。
此外，在放虾前要对稻田消毒和池塘放养龙虾一样，而消毒的方式可采用全塘泼洒生石灰的方式，等到毒性小时之后，我们可以进水了。在进水之后就可考虑种植一些水草了，在养虾沟和田间沟内种植水草，保证水草的覆盖率达到40%以上，以此满足龙虾生长发育所需要的环境。
在虾苗的放养和投放方面值得注意的是，抱卵亲虾直接放养在稻田虾沟内，让其自行繁殖。而稻田养虾一般以6月插秧后投苗为宜。后期还要注意水草啊的栽培和管理，要选择优质、高产的水草品种育秧，后面等到水草秧苗成活之后，可让龙虾进入稻田，如果水稻发生病害要采用页面喷药防治，用药后及时换水。
最后，小编也提醒大家，做完以上几个步骤后，要考虑一下稻田的饵料投放与喂养。稻田养虾要尽量做到定时、定位、定量、定质投饵。
稻虾共作生态高效养殖关键技术
1.稻虾共作田的选择
稻田养殖小龙虾应选择平原或盆地，靠近水源、水量充足、排灌方便、交通便利、无污染的稻田，而不能选择梯田，因为小龙虾有掘洞习性，会破坏梯田。根据当地地貌特点，稻田面积不宜太大，每块3～15亩均可。
2.田间工程的构建
(1)开挖虾沟。田块四周必须挖一道环沟，根据稻田面积大小，沟宽6～8米，沟底宽2～3米，沟深1～1.2米，坡比1∶3，留小平台1米宽，方便以后起虾操作。另外还需要做内埂，埂高20～30厘米，方便隔开以后种稻和养虾，水体不相互污染。如果虾稻田比较大，还需要在田中间开挖“井”或者“田”字形沟，沟宽2.0～3.0米，深0.8米，以利于高温季节能使养虾稻田保持相对高的水位，有利于小龙虾活动觅食和成虾捕捞。挖沟取出的土在田埂和稻田与围沟之间夯实，以利于小龙虾打洞。
(2)布设防逃设施。田埂上围起高60厘米、基部入土20厘米的塑料薄膜板或废旧石棉瓦做的防逃墙，固定桩设计在防逃墙外。进、排水口用双层密网或尼龙网封口扎牢，可防止小龙虾逃跑。
(3)水草种植。要在环沟里种植伊乐藻、轮叶黑藻、苦草、水浮莲、水花生等，并根据不同养殖时间种植相应水草，这是养殖成功的重中之重。水草是虾蟹栖息、蜕壳、躲避敌害的屏障，也是遮阳避光的休息场所。同时，水草还有净化水质、吸附有毒有害物质、提高溶氧的功能。为了能给虾提供更好的生存环境，田边的杂草也很重要。有很多农户把田边杂草割得干干净净，甚至买除草药品把草除净，但这些做法都是错误的。我们要想虾养得好，就必须模仿野生的自然环境。田边需要杂草满布，但一定要把防逃网边的草清理干净，以免虾逃跑。杂草存在的好处：一是下雨时可以起到抗应激的功能，雨水可以缓缓流入环沟;二是避虾的天敌;三是保持土壤湿润，利于虾打洞。
(4)稻田机械通道。在稻虾综合种养田边或角、交通方便处留稻田耕作、收割机械通道，以降低人工成本。
3.敌害的清除
稻田中对小龙虾生存造成影响的敌害较多，如水老鼠、水蛇、青蛙、蜈蚣、肉食性鱼类等。放养小龙虾前需用生石灰80～100千克/亩彻底清除稻田中的敌害。此外，进水口要用80目筛绢网过滤，排水口也要用密网围住，防止野杂鱼及其卵进入。
4.水稻品种的选择与管理
(1)水稻品种选择。养虾水稻要选择叶片张角小、生长期长、抗病虫害、抗倒伏、耐肥耐水、紧穗型、高产量的品种，最好是深受当地喜爱、口感好的传统品种。一般在5月下旬插秧，一季稻，插秧方式与正常种植水稻一样，移栽时实行宽行稀植技术，以确保小龙虾生活环境通风透气。
(2)稻田养虾施肥。养小龙虾的稻田原则上重施有机肥、不施化肥。插秧前每亩施发酵腐熟好的有机粪肥300～400千克，有利于培植饵料生物和提高土壤肥力，增加有机质。施足基肥后，在养虾过程中大量投饵，小龙虾的粪便为水稻的生长提供了充足的肥料，不用再追施化肥，确保虾稻“有机、绿色、高品质”。
(3)田间管理。稻田养虾期间要严格控制农药的使用，尤其是杀虫药。小龙虾与昆虫亲缘关系比鱼类的关系更近，因此能杀虫的药都能杀虾。通过稻田小龙虾养殖实践发现，水稻和小龙虾几乎没有发病。如果水稻出现虫害，采用人工灭虫效果很好，方法是先提高田面水深至15厘米左右，然后用竹竿在田中间驱赶，使害虫落入水中为小龙虾取食，重复进行3～4次，基本上可控制虫害。
二、虾苗投放
夏秋投种、春季补苗、投足投早。实行“轮捕轮放”，每捕捞5千克大虾，可投放0.5～1千克幼虾。采用水运法，尼龙袋充氧运输幼虾可大大提高成活率。
一般待秧苗返青后，开始向虾沟内投放幼虾，投放体长3厘米左右的幼虾30～40千克/亩。放养的幼虾要注重质量，同一田块内放养的规格要尽可能整齐，要一次放足。在水稻收割前1～2个月，应该在7-9月放亲虾，每亩投放30克/只以上亲虾20～30千克。苗种投放稻田前需用5%的食盐水浸浴5～10分钟。投放虾苗时要做到分散放养，防止局部过密而引起争斗残杀，影响成活率。
三、饲养管理
1.饵料投喂
科学投喂，采取四定(定时、定点、定质、定量)投饲。饲料多样化，提倡配合饲料+农副饲料。小龙虾为杂食性，喜食动物性饲料，也摄食植物性饲料。在虾沟明水区引种伊乐藻、轮叶黑藻、苦草、水浮莲、水花生等水生植物供其活动、栖息、隐蔽，还可以为小龙虾提供丰富的优质青饲料。为降低养殖成本，有条件的投放一些冰鲜小杂鱼、动物内脏、大豆等，以促进小龙虾更快地生长。在整个养殖过程中，要以小龙虾配合饲料为主，6月下旬至9月中旬是小龙虾快速生长期，要投足饲料，适当增加切碎的冰鲜杂鱼和动物内脏等动物性饲料。日投1次，时间在日落前后。小龙虾昼伏夜出，喜夜间觅食，要傍晚投饵、天亮观察吃食情况。投喂量可根据虾苗吃食情况灵活掌握，按小龙虾体重的3%～9%比例投喂。在环沟内每20米设一个投饵点，让小龙虾定点摄食。小龙虾在25～30℃时摄食旺盛，但在35℃以上时有所下降，水温在15℃以上时应加大投喂量，保证充分摄食。
2.水质管理
稻田要经常加水，保证氨氮、溶氧、pH等理化指标在正常范围，抑制青苔可采用肥水降低透明度或使用枯草芽孢杆菌等有益微生物。夏季投放亲虾前对虾沟进行清淤，不建议使用药物。养殖期间按照春秋季水宜浅、高温季节水宜深的原则加注新水，一般每隔15～20天，每亩用生石灰10～15千克溶水对虾沟进行泼洒消毒，8-10月采取微流水换水调节水质，有利于小龙虾蜕壳，定期使用微生态制剂调节水质，保持水体藻相、菌相平衡。
3.病害防治
小龙虾抗病力强，在粗放模式下基本无病害发生。在稻田健康养殖环境中，要以防为主。日常要加强优质饵料投喂、饲料中添加0.8%黄芪多糖对抗WSSV感染有很好的效果。及时清除病死虾，在养殖期间应尽量避免使用药物，以提高小龙虾的品质。
4.日常管理
坚持每天早、中、晚巡查3次，观察小龙虾在田间活动和摄食情况，发现问题及时采取措施。做好敌害防控工作，彻底除野鱼、加水过滤、驱赶水鸟、预防病害。进水口要用80目以上纱网过滤，以防野杂鱼及其卵进入，用鞭炮、反光金属丝带、驱鸟器驱鸟。及时进行田埂防逃设施及进排水口等设施的维护，田埂要有足够宽度，做好防洪、排涝和防逃工作，定期对养殖水体进行水质监测，做好日常管理日志。
5.捕捞与收获
为了获得更高的养殖效益，小龙虾要适时捕捞，一定要早捕、多捕，不能因为价低惜捕或原田囤养。不要等都长大了再捕，等待的结果往往就是产量低，发病、缺氧风险增加。每年从5月开始用虾篓或地笼捕捞，规格大的上市，小的放田水中继续养殖。如此既能将大规格的小龙虾及时捕捞，减少伤亡损失，又能降低稻田中小龙虾的密度，促进小规格的小龙虾快速生长，提高产量和效益。每次连续捕捞10天，停止捕捞7天后再捕捞，这样一直可以持续上市到10月底。因地制宜开展稻虾共作养殖模式可产水稻500千克/亩左右、小龙虾100～150千克/亩。同时小龙虾能够清除田间杂草、保肥增肥、改善土壤、提高水稻品质，是一种保护稻田生态、稳定水稻生产、保障产品质量的绿色高效养殖模式。
虾稻共作综合种养之江西模式
小龙虾是目前我国养殖规模较大的淡水虾类品种之一。虾稻共作综合种养模式可以充分利用稻田的水环境，在稻田里既种稻又养虾，实现虾稻双丰收，具有成本低、见效快、易操作、风险小的特点。稻田生态环境中丰富的天然饵料生物和有机质，不仅降低了小龙虾的养殖成本，而且提升了产品的市场竞争力。小龙虾在稻田中清除杂草和害虫的同时，为水稻松土，在最低限度影响水稻产量的同时生产出低残留或无残留的稻谷。虾稻互利共生，可使稻田的生产潜力和效益得到发掘，实现一田两用、一水两用，有利于农民增收。2017年我们在彭泽县太泊湖的虾稻共作基地进行了虾稻共作养殖，取得了较好的经济效益，现将养殖情况总结如下。
一、养殖情况
1稻田条件
稻田2块，面积分别为35亩和40亩。稻田选在水质良好、水源充足、无污染、保水性好、排灌方便、雨季不淹、旱季不涸、底泥为壤土的田块进行。
2稻田改造
(1)虾沟：在稻田四周距埂面2～3米处开挖环沟，环沟不宜太宽，沟上端宽3～4米、底端宽1～2米、沟深1～1.5米、坡比1∶2.5，沟太深不利于种植水草，小龙虾在沟底时也容易缺氧。利用开挖环形沟挖出的泥土加高、加宽、加固田埂，田埂高于田面0.5～0.6米，埂宽0.8米，田埂加固时的泥土要进行夯实，以防小龙虾打洞后在雨天发生田埂坍塌。进排水口分别建在稻田两端，进水口建在稻田一端的田埂上，进水口设置60目筛绢网布过滤进水，防止敌害生物、鱼类及其鱼卵进入。排水口建在稻田另一端环形沟的低处，排水口设置40目密眼网罩，防止小龙虾潜逃。
(2)防逃措施：用塑料薄膜在田埂四周内侧形成防逃围栏，围栏埋入地下30厘米，高出田埂70厘米，用竹桩固定，竹桩置于围栏外侧，桩距1.5米。
3种养准备
(1)清塘消毒：2017年3月2日使用生石灰干法清塘，用量为100千克/亩。3月5日向沟内注水80厘米，使用茶粕消毒，用量为25千克/亩，使用前加5%食碱用水浸泡2～3天，将浸出液稀释后泼洒至沟中以杀灭野杂鱼和敌害生物。
(2)施肥：2017年3月20日将充分腐熟的猪粪肥堆放于环沟四周的水边，每亩环沟的堆肥量为200～300千克，底泥多则少投，少则多投，肥料适度肥水后可以培育出底栖饵料生物和水生植物等天然饵料供小龙虾摄食，以降低养殖成本。
(3)水草种植：环沟内采取伊乐藻与苦草比例为4∶1混种的方式，伊乐藻的种植期在11月-翌年2月，宜每间隔2米种植一簇，苦草的播种期在2-3月，水草总覆盖面积占环沟总面积的40%左右，呈点状分布，以利于沟内水流通畅。
4虾苗放养
2017年3月27日，选用本试验基地繁育的规格整齐、体质健壮、附肢齐全、活动能力强、无伤无病的虾苗放养，放养量为6000尾/亩，规格为120尾/千克。虾苗进入地笼后应及时起虾，防止虾苗产生应激反应，虾苗放养前用4%的食盐水溶液浸泡消毒10分钟左右。
5日常管理
(1)投喂管理：饲料投喂要求做到“三定”，即“定时、定量、定质”。采用多种饲料轮喂方式，提高小龙虾的消化酶活性，促进生长。前期主要以腐熟的农家肥肥水和投喂人工饲料为主，中、后期主要投喂水草、麦麸、饼粕、豆渣和人工配合饲料。成虾养殖阶段，每月投喂1次水草，投喂量为100千克/亩;动物性饵料每天投喂2次，每次为3～5千克/亩;农副产品和人工配合饲料每天投喂1次，投喂量为虾总重量的1%～3%，均在傍晚投喂。定期在饲料中加入免疫多糖和多种维生素有利于小龙虾体质的增强，以减少疾病的发生。
(2)水质管理：水质管理必须满足小龙虾和水稻的生长，水位通常是“前浅后满”、水质为“前肥后瘦”。4月中旬以后，稻田水位逐渐提高至50～60厘米，使稻田水温稳定在20～30℃，以利于小龙虾生长，避免提前硬壳老化。要求水中溶解氧≥4毫克/升，pH7.5～8.5，每20天泼洒1次EM菌等生物制剂，分解、吸收水中有害物质，以改良和调控水质。
(3)病害防治：稻田生态环境较好，小龙虾的适应性和抗病能力较强，小龙虾发病率较低，一般采取疾病预防为主，从提高虾体质、改善和优化环境、生物防治疫病、生物改良底质入手，合理使用微生态制剂，有效并持久维护好水质，不仅预防虾病，还可以增产增收。
(4)田间管理：晒田要坚持轻晒或短晒，即晒田时，使田块中间不陷脚，田边表土不裂缝和发白。田晒好后及时恢复原水位，晒田时间过长，对稻田中的虾苗有伤害作用。如发现虾苗有异常反应时，应立即注水。施肥要坚持“前促、中控、后补”的原则，在插秧前施足基肥，以有机肥为主，每亩施发酵腐熟的有机粪肥1000～1500千克。追肥主要选用叶面喷施生物肥、生物钾肥、有机液肥和沼液等，可以追施1次尿素和过磷酸钙，严禁使用氨水、碳酸氢铵、硝态氮肥和以硝态氮肥作基肥生产的复(混)合肥作追肥。
6捕捞
成虾采用地笼捕捞，地笼网目规格为1.5～2.0厘米，捕大留小，轮捕轮放。第一茬虾捕捞从4月底开始，到6月上旬结束;第二茬虾捕捞从7月底开始，到9月底结束。4-6月捕捞时一般在傍晚沿环沟放置地笼，每隔6～7小时收虾1次。7-9月气温较高，应每隔4～5小时收虾1次，防止小龙虾在虾笼中缺氧死亡。
二、小结
1.水草除了为小龙虾提供植物性饵料，还可净化水质和成为虾蜕壳的隐蔽物。种植水草是虾稻共作中的重要环节。养殖过程中保持适量的水草覆盖率，有利于稻田养殖优良生态环境的维持，为小龙虾的稳产和高产提供了重要保障。
2.每日坚持多次巡池，检查水稻的生长情况，及时补苗、晒田、施肥、追肥，使用生物制剂预防、控制水稻病虫害;检查防逃设施是否完好，观察水质变化及虾的活动、摄食和生长情况，并根据天气变化及时调整饲料投喂量，及时采用改良水质和底质的方法预防虾病，为稻田的稳产和高产提供重要保障。
3.小龙虾有掘穴习性，夏季水温过高时常掘洞穴居，小龙虾的体重会减轻，品质及成活率会下降，适当放大地笼网目规格及时起捕达到商品虾规格的成虾，腾出空间让幼虾快速生长，捕大留小，轮捕轮放，是小龙虾增产增收的重要措施。
4.水位管理必须满足小龙虾、水稻生长的共同需求。夏季水温过高会促使小龙虾转变成为生长较慢的红壳虾，导致商品虾规格偏小，成活率降低。水温过高还会导致小龙虾的饵料系数升高，商品虾的品质下降。高温季节时及时调高水位、降低水温，保证虾、水稻的正常生长，是稻田综合效益提高的重要措施。
5.虾稻共作将水稻、水产两个农业产业有机结合起来，是一种以发掘稻田生产潜力和效益的生态生产方式，有效地利用了我国农村有限的土地资源和人力资源，降低了稻田化肥和农药的使用量，实现了虾稻双丰收，增加了农民的收入。合理的虾稻共作方案，不仅对水稻产量的影响可降至最低，还能生产出低残留或无残留的稻米。虾稻共作具有成本低、见效快、易操作、风险小的特点，投入与产出比接近1∶3，是小龙虾养殖效益较好的一种生态养殖模式。
实战派：提高稻虾虾苗存活率和出苗率你需要这么做
一.包括：杂鱼和陆生敌害生物
1.杂鱼包括：黑鱼，甲鱼，黄鳝，泥鳅，鲫鱼等。
2.陆生敌害包括：鸟，老鼠，黄鼠狼等
二.危害
1.直接摄食虾苗、小龙虾，降低虾苗存活率。
2.消耗饵料，和虾苗争抢食物，减少了虾苗的饵料，间接影响其生长。
3.易造成水浑，影响虾苗生长。
三.对策
1.围沟水位越低越好，最好把水降至50厘米以下;一个是节约成本，还有就是确保清杂效果。
2.药物选择建议用茶饼或中草药，减少对抱卵虾和小虾苗的伤害。
3.野杂鱼防控，主要是水草栽种和进排水口的管理，进排水口放80目的围网，过滤野杂鱼和部分鱼卵，源头上减少杂鱼流入池塘。
水质
一.现状
随着很多稻田养虾的池子陆续上水,池子出现各种各样的水质问题，最具代表性的就是水红水黑的情况。
二.危害
1.透明度低，见不了光，影响水草生长。
2.红黑水携带着的硫化氢等有害气体直接导致部分虾死亡。
3.阳光照射不进去，导致水温起不来，保温作用差，水温温差大。
三.对策
1.加换新水，促进有害物质净化或外排，降低用药成本。
2.用过硫酸氢钾复合盐改底，有机酸解毒，对水质进行安全处理。
3.肥水促进水质稳定，增加水中溶解氧。
青苔
一.现状
随着加水时间的延长，后期水质会越来越清亮，很多池子后期会发现越来越多的青苔，最可怕的就是池子里面丝状青苔，危害虾苗，导致水清亮无比。
二.危害
1.吸肥，加剧水质清亮，导致保温效果差，水质不稳定。
2.遮光，导致水温起来慢，虾苗活力差。
3.形成的丝状青苔就像迷宫一样对虾苗直接造成虾苗裹死在里面或者因找不到食物饿死在里面。
4.影响水草生长，遮住水草的光合作用，长此以往就易导致水草长不起来。
三.对策
1.及时补肥遮光，抑制青苔生长的光照条件。
2.加高水位，减少青苔水浅附着点的数量。
3.加换新鲜水，促进水体流通不利于青苔生长。
4.少下磷肥等单一化肥，不然将导致青苔疯长。
水位控制
根据虾苗多少和稻田稻梗的高度决定水位高低，建议稻田目前保持中间水位在30厘米左右，保证光照同时保证水草有充足生活空间。
肥水
1.作用：
A.肥水保温，利于虾苗的生长和存活率。
B.促进藻类培育，形成有益藻类占优势，促进溶解氧的提高，提高虾苗活力。
C.抑制青苔生长，通过肥水遮光抑制其生长。
2.对策：
A.选择低温肥水的氨基酸为好，保温效果比较好。
B.选择肥料元素全面的，这样肥水效果来得快。
C.配合使用一些藻种，因为冬天温度低，藻类活性差，必须人工补充一些藻类，更好地使水肥起来。
饵料
随着小龙虾养殖集约化，饵料越来越成为阻碍小龙虾高效益养殖的关键，有些养殖老板选对适口的饵料，小龙虾养殖风险比较低，上市早，效益
自然就会提高。要想高产量像以前一样粗放养殖的话基本不可能，所以说改变势在必然。当然小龙虾虾苗养殖过程中，影响最大的也是饵料问题。
如何选择比较适口的饵料：
1.选择蛋白质含量比较高的饵料，因为虾苗孵出来之后对营养消化要求比较高。
2.选择容易消化吸收的饵料，建议用生物小肽蛋白料。
3.适当肥水或者配合肥水一起使用，稳定水质，控制青苔生长。
4.最好又能培育出虾苗的浮游动物以便小龙虾长期摄食，提高饵料利用率，建议使用“滤饵多肽加肥爽二号”。
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