土鸡养殖两年天涯。
近两年华南地区尤其是北部湾一带南美白对虾养殖成功率逐年下降，其中原因也是仁者见仁，智者见智，众说纷纭。本人通过亲临养虾一线服务的体会，分析主要有以下几点。
一、养殖水域环境污染
养殖大环境不仅指池塘环境还包括河流以及整个养殖区域的海域的水质污染严重，表现为：
1、池塘以及河流蓝藻暴发的频率和程度越来越严重；
2、抽海水进池塘后不施肥就可以自然肥起来；
3、育苗池的气石或纳米管长出未知生物，像丝状菌团，极难去除；
4、部分河流中水质氨氮或亚硝酸盐含量渐高。
二、受极端气候影响
水产养殖业免不了要看天吃饭，对虾养殖对天气的依赖尤其严重。2014年两个强台风“威玛逊”和“海鸥”重创华南水产业，2015年超强厄尔尼诺影响，上半年干旱下半年洪涝，养殖季节长期低压。这种气候也是导致对虾养殖成功率历年最低的重要原因之一。
三、种苗的影响
华南地区大小虾苗场好几千家，一代苗、二代苗、土苗，鱼龙混杂，育苗技术良莠不齐，无法分辨。养殖户能不能拿到好苗全拼运气。就算拿到真正的一代苗也不见得好养，增氧能力不足够强大，远远无法满足一代苗对高溶氧的需求，一代苗不如以前的“土炮”好养了。
四、疾病的影响
2015年利洋公司研究所共检测全国1951例对虾病料，白斑病毒检出率26%，其中钦州防城港地区白斑病毒检出率为36.1%，高出全国10个百分点。实际养殖中具有明显症状的白斑症病毒病的发病率也非常高。其它7种病毒检出率很少超过1%。2014年白斑病毒检出率也高达30%。
虾长不大或者长得很慢的现象非常普遍，其中对虾肝肠胞虫的危害不容小觑！2015年的病料检测中对虾肝肠胞虫的检出率却高达6.2%，远高于白斑病毒以外的其他病毒。药店人员采集的病料多为发病有症状的虾，而不长或长得慢的虾没有表现出来异常症状，被作为病样采集的几率也大大降低。如果将没有病症但生长缓慢的虾作为检测样本，那么对虾肝肠胞虫的检出率有可能大幅升高。
针对以上四点原因提出改进建议
一、养殖模式的改进
一直以来对虾养殖都是进水、放苗、养殖，发病严重的池塘就直接排塘，再进水养殖。高位池养殖30天以后开始每天排污，污水未经任何处理直接流回海里，随着养殖面积扩大，年复一年，海域的病原生物污染和有机污染越来越严重，养殖对虾用水的初级处理就很有必要了，建议有条件的建一个简单的砂滤池过滤有机颗粒、野杂鱼虾等等，再将过滤的水在蓄水池用活菌活化后再用于养殖。
另外建议在养殖过程中加大增氧，根据目前的放养密度，高位池的增氧能力应该在2KW/亩以上，土池也应达到1KW/亩以上。一代苗需要高溶解氧才能养殖成功，高溶氧也能促进养殖水体的物质循环，是提高水体自我净化能力的最好方法。更理想一些就是配置简易蛋白分离器或杂质过滤设备，将过多的有机质从养殖水体中脱离从而减少排污换水。达到减轻养殖区域环境污染。
二、异常天气加强稳水、抗应激
水质剧烈变化是造成对虾发病的重要原因，虽然2016年5月后超强厄尔尼诺现象将逐渐褪去，但是天气变化总在所难免，如何巧稳水来减少对虾的应激是关键。增加水体碳源和碱性物质来提高水体总碱度可以有效减少水质变化，另外异常天气及时补充可溶性钙和多维或免疫多糖能有效降低对虾应激性蜕壳等不良影响。
三、选择好的虾苗
2009年起随着一代苗的大量普及，原来的土苗逐渐淡出市场。现在的土苗也已经不是当年的土著苗了，现在所谓土苗、二代苗、杂交苗等基本都是进口一代苗的后代，可能是很多代了，种质退化严重，近两年的土苗养殖效果惨不忍睹。选择好的一代苗成了对虾养殖的不二选择。但是好的一代苗蜕壳频繁，生长快，必然要求养殖水体有足够高的溶解氧和营养保证，亚缺氧就可能导致病害频发，损失惨重。所以选好苗的同时，必须配合强力增氧和高营养才能做到增产增收。
四、防病原传染
白斑综合症病毒病依然还是目前我国对虾养殖危害最大的病毒病，钦州防城港地区白斑病毒的检出率高与没有蓄水池做处理就直接使用海水有关，因此利用蓄水池作为养殖用水的前期处理是减少由水源传播病毒病的有效方式，在临近通海沟渠的池塘设置防蟹隔离墙也可以有效防止野蟹对病毒病的传播。目前对虾肝肠胞虫病可防不可治。它既可以通过母体垂直传播也可以通过水体等媒介水平传播，一旦虾体感染就无药可治，听天由命了。因此，虾苗是万万不能携带以上病原，养殖户最好要求虾苗场有相关的检测报告。生石灰对水体和底泥中的幼虫或虫卵有一定的杀灭作用，在放苗前生石灰彻底清塘可能对肝肠胞虫病预防有一定效果。养殖过程尽量减少进水，使用经过蓄水池处理后的海水来补充注水。
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南美白对虾发病有哪些原因？
环境恶化
包括底质、水质乃至天气的变化或恶化。如：温度、盐度、溶解氧、pH、透明度、氨氮、亚硝态氮、余氯、硫化氢、总碱度、总硬度、藻相、菌相、虫相、可溶性有机质含量、氧还电位、转风、骤雨、起雾、酷热、台风等气象变化等，遇到这类情况要及时调整，短时间搞不清楚原因的可以先泼洒解毒抗应激的产品先暂时缓解一下再马上找原因。
病原侵袭
病原生物包括病毒、细菌、原生动物、真菌和寄生虫等。病原体的侵袭是对虾发病与死亡的重要原因之一。但有病原体，却不一定会发病。对虾是否发病，还要看病原体能否侵入虾体，以及病原体的数量和毒力强弱等来决定。其实很多时候病原体与对虾是共生关系，虽不是互惠互利但常常互不影响，至少不会影响我们把虾养大，所以如何调理对虾体质，促进对虾在疾病爆发前把虾养大才是我们主要考虑的问题。
体质下降
对虾机体健康与否会决定了对虾对环境变化的抵抗力和对病原体侵袭的防御力，同时也健康的对虾也能在发病之后尽快的恢复过来。所以平时注重营养保健，肝胃调理就显得尤为重要了。
管理不善
对虾养殖日常管理非常重要。不管是饲喂管理还是水质底质管理，不管是设备管理还是用药管理。等等这些只要做好了，就可以对环境、病原、虾体有较好的掌控。但一旦没做好，不仅得不偿失还会加重病情。所以我们在检查一些病情的原因的时候，同样也要注意检查问题是否处在管理不善上面。
南美白对虾的养殖技术
南美白对虾是近几年新兴的特种养殖项目，它酷似中国对虾，身体最长可以达到24厘米，虾壳较薄，正常虾的颜色为青灰色，身上没有斑纹。他体内含有丰富的牛磺酸，牛磺酸可以降低人体的血清胆固醇，还有丰富的锌元素，可以为人体增加锌元素，改善由于缺锌引起的生长于味觉障碍等。很多朋友不知道该如何养殖，下面我就为大家带来了它的养殖方法。
1、养池要求
养殖南美白对虾的池塘必须达到一定的深度，通常虾池的深度在1.5-2米左右，保证虾池有着良好的排水系统，便于虾池的换水。还要保证水池中有着充足的水源，水质要干净，含有充足的营养成分保证南美白对虾的养殖需要。最后，虾池中要增设增氧设备，在一定的实践中向虾池内供给足够的养分，提高虾池的溶氧量。
2、虾池灭菌
在放养虾苗之前，要根据南美白对虾的生活习性，生长特点还有养殖后虾池中的卫生等问题。对虾池进行消毒灭菌工作。在虾苗放养前一个月的时候，在虾池中加入适量的生石灰消毒，且应该提前七天向虾池中加入比例的漂白粉。也可以在池中加入一定的水质肥料，像水肥宝等，这可以是虾池中达到充分的养料，为虾营造一个良好的生活环境。
3、虾苗选种
南美白对虾本是生活在南美咸水中，只是引入中国后开始淡水养殖，所以由于养殖的水是淡水，在选择虾苗时也要选择经过淡化处理的。避免选择虾苗之后，虾难以适应淡水的池塘环境，导致大面积死亡。在选择虾苗的时候，根据虾池周围的环境和季节特点等，不懂得尽量询问有经验的养殖人员。掌握市场需求，选择市场需求大的品种。
4、水质调节
在养殖南美白对虾的时候，换水不是很容易，比较困难，所以在换水的频率会比较低。我们在养殖过程中要加强对虾池中水质的了解，通过之前换水的老水研究池中水质的变化，通过换水减少饲料等方法保证水质的干净。根据每个季节不同的水温变化，掌握四季的变化情况，水温变化时要采取措施防止水温变化对虾产生的影响，加强水质的调节，对虾的养殖有一定的作用。
以上就是养殖南美白对虾的技术，南美白对虾比较脆弱，要特别注意管理，每天定时巡查。因为如果虾生病的话是很难看出来的，生活在水底，无法及时的观察，所以还是要有一个正确的养殖方法，正确的管理技术，提前预防。如果大家对南美白对虾的养殖还有什么疑问的话，请继续关注亲农网哦！
南美白对虾养殖操作规范
（一）清塘消毒：
排干池水，清理淤泥，使用生石灰及漂白粉泼洒消毒。
（二）进水入塘、调节盐度：
1．进水入池60－80厘米，每亩用20千克茶籽麸毒杀杂鱼虾等；如果是地下井水，泼放发过的生石灰150千克，不再用茶籽麸（必要时作水质处理）。
2．适合养殖盐度范围：0.2%－3.0%。
（三）调理底质、水质生态：
清塘入水后6－10天，使用佛石粉或白岩石粉，每亩大约20－30千克，同时用光合细菌、中水牌虾用基肥均匀泼洒必要时自制发酵料肥塘调水或施放单细胞为水植物生长素。
（四）圈围投放优质虾苗：
1．用塑编布圈围塘角100－200平方米作过渡性圈养，如虾塘中盐度过低，不适合所购虾苗需要之盐度，可调入卤水，或用海水晶在围圈内调水至适宜盐度.普通虾池每亩放苗2万－3万尾/亩、精养高位池可加倍放苗 4万－6万尾/亩。
2．选择优质虾苗在气候温暖、阳光充足的日子投苗入池，及时投喂中水南美白对虾专用0号开口料，继续投放光合细菌。
3．放苗后在圈围内开足打氧机，保持水体溶氧5毫克/升以上，水温20℃以上为宜。
4．投苗后第三日可逐渐抽提本池淡水入虾苗圈内，淡化虾苗至适合围圈外水质生在为止，整个淡化过程约需7－10天，即可开围放入大池养殖。
（五）开围放池、开增养机：
1．多开增氧机可把池底粪便残饵等分散到整个水体中，减少池底污染程度，并提供充分氧气，促进养殖环境生态平衡；白天利用光合作用多开增产机，半夜防治浮头开为救命机。
2．养殖密度与增氧机配置：50－120千克/亩；5亩/台；120－230千克/亩，2.5亩/台；230千克/亩以上，1.5亩/台（1.5千瓦台），根据养殖情况，适时开足增氧机。
（六）选用优质饲料，调理好水质底质：
1．认真观察摄食情况，按虾大小密度，准确及时投喂优质饲料（根据虾池实际情况，参考饲料公司的投喂用法用量表，提倡少量多餐，每日投喂3－6次。
2．用投饵篮观察对虾援食情况，篮中投料为全池的1%，1－2小时内食完为准（0.5－1.0小时内食完为投喂不足，2小时以上仍未食完示投料过多，或虾群有异常变化，或气候或水质或底质有异常）。
3．放苗后15天投放水质底质净化剂（佛石粉）或（白岩石粉）每亩20千克30千克，同时使用中水氯海因消毒、预防。每亩100克，治疗每亩200克、1米水深。以后每隔15天左右投放一次，直至对虾养殖收成。
4．水体pH低于7.0时适量投放小苏打或生石灰，视需要每亩5－20千克（用过后2－3天需及时补用光合细菌）。南美白对虾最适应pH值为7.6－8.3。
（七）对抗恶劣天气、预防侵害，确保养殖成功：
1．如预知将有暴雨，可先排出表层水，暴雨后即开增氧机（必要时全天24小时开足）。投放佛石粉或白岩石粉，补用光合细菌用优质饲料最好自用中水牌中药口服药品一防病。
2．如现有细菌性疾病初期（早发现早防治、保健康少损失），可用溴氯海因、或二嗅海因作水体消毒；补用养水光合细菌。尽早配合中水药物饵作虾体内消毒排毒、保健防治。
3．如怀疑或确认本虾池或邻近虾池有病毒性疫病可能，可配合投喂中水牌FRC-11活力源添加剂、保肝护肝专用药物，预防病毒性对虾疫病的专用药物饲料。
养殖知识：南美白对虾养殖技术
南美白对虾是当前世界上养殖产量最高的三大优良品种之一（其它二种为斑节对虾、中国对虾）它具有生长快、抗病能力强，养殖经济效益显著。健康养殖即生态养殖，就是要求在养殖过程中必须保持良好的水环境，避免与减少病原体的入侵和环境污染，提倡科学合理的养殖管理措施，走病害综合防治之路，也就是防治病害发生，维护养殖生态平衡和水产养殖发展的基础。
池塘条件
1、养殖场地：半精养池可在现有海水养虾池基础上改造，面积一般为4050亩，池深1.5米，池底平坦且向排水口倾斜，进水口与排水口要严格分开，间隔距离越大越好．精养池一般为10亩左右，池深2.53米，最好为圆形或正方形去角成圆弧形，池底向中央倾斜，成锅底形，排水口位于池中心．工厂化养殖池面积为400600㎡/个。池深1.5米以上。
2、彻底清塘消毒：池塘在放养前必须做到清於、消毒、暴晒。池塘清除底泥后，用生石灰7080kg/亩化浆均匀泼洒，以杀灭池中有害生物和病原生物；经34天晒池后冲洗池塘，将石灰水冲掉；再进水510cm，使池水PH值为8.08.6，然后按202350g/亩用量全池泼洒长效水体消毒剂、溴氯海因等，彻底杀灭病原生物和有害生物。
放苗前准备
1、水质条件：水质要求清新、无污染、溶解氧5mg/L以上，PH值7.88.5，透明度3040cm，池底H2S浓度不超过0.01ppm。
2、配备增养机：对精养池、半精养池的池塘一定要配备增养机。配备数量根据计划单产指标来定，如亩产指标400kg，每亩配置1.1千瓦电机频率50赫0.5台,如亩产指标600kg,配置0.8台.在具体生产中1.1千瓦的增养机可供4亩养虾水面的增氧。
培养基础饵料生物
虾苗入池前，培养足够的基础饵料生物是养虾前期提高虾苗成活率，增强虾苗体质，加速虾苗生长的关键性措施，同时饵料生物对净化水质，吸收水中氨氮、硫化氢等有害物质、减少虾病病害，稳定水质将起重要作用。
培养基础饵料生物的时间按采取不同的养殖方式和纳水办法确定。一般养殖池在放苗前1015天进行，培养方法可在清塘后一周左右，进水50cm，施有机肥和化肥培养基础饵料生物。施尿素3kg/亩，过磷酸钙0.5kg/亩，或全池泼洒活力菌0.5g1g/立方米，使池水呈黄绿色或茶褐色，透明度2540cm，ph值在8.0左右．施肥量要根据虾塘底质等情况灵活掌握。
虾苗放养
1、虾苗选择：要选择健壮活泼、规格均匀、体表干净、肠道饱满、反映灵敏、躯体透明度大，无病灶、活力强的南美白对虾虾苗。
2、规格：一般规格为1.01.2cm，最好是体长1.5cm以上。
3、适时放养：南美白对虾苗最适生长水温为22℃35℃，此水温范围内，放养虾苗生长速度快，摄食量大，体质健壮、抗病力强。
4、放养密度：一般虾塘为1.52万尾/亩，半精养虾23万尾/亩，精养虾塘34万尾/亩，工厂化养殖每平方米200尾，每亩放养10万尾以上。具体放养密度根据池塘条件、养殖技术、管理水平而定。
放养虾苗时，要做好兑水工作，使苗袋里的水温和池水温度基本上保持一致时，才能在上风头的池边和左右两旁进行开袋放养。
饲养管理
1、池塘水色的调控：养殖南美白对虾理想的水色是由绿藻或硅藻所形成的黄绿色或黄褐色，常规的调控方法是在池水中按比例施入氮肥和磷肥。到养殖中、后期由于残饵及虾体排泄物增多，水色变深，要适量换水、加水或施入一定的沸石粉或生石灰来控制水色。
2、维护虾池生态平衡：实践证明凡浮游生物少的池塘，对虾发病早，体长仅5cm就可能发病；反之，体长8cm以上才见个别虾体出现病症。浮游水中氨氮、硫化氢等有害物质，增加池水中的溶解氧，改善对虾生长的水质环境和底质条件，减少对虾的危害。通常池塘消毒后3天，以1㎏/亩用量的活性微生态剂拌于沙土中，撒于池底，然后纳水、肥水、肥水时用底质改良剂2g/立方米全池泼洒，可有效维护虾池生态平衡。
3、控制池水的pH、溶解氧、透明度：在南美白对虾的养殖过程中应注意调控pH值，不宜过高，否则会增加氨氮的毒性，抑制虾的生长。随着养殖对虾的生长，虾体对水中的溶解氧的需求量也越来越大，前期应视水质状况采取间歇开增氧机，随后逐渐延长开机时间，精养池和工厂化高密度养殖池到中、后期必要时需24小时开机，以保证池水溶解氧的含量在5mg/L以上，池塘底层溶氧量在3mg/L以上，最低不能低于1.2mg/L。养殖前期，透明度保持在2540cm，中后期应保持在3560cm，若透明度少于20cm，应适量换水、加水或施入沸石粉、生石灰，若透明度过大，可适量追施氮肥和磷肥以调控水质。
4、投喂：一般投喂廉价的冰鲜鱼浆和小贝类，也可投喂一些配合饵料。投饵量应根据虾的大小、成活率、水质、天气、饲料质量等因素而定。养殖前期（13cm）日投饵量为虾体重量的810%，中期（310cm）57%；后期34%。每天多次投喂，晚间投喂量占6070%。
5、日常管理：每天早、中、晚、午夜巡塘，观察水色及对虾活动情况、生长情况和饱食率，以调节投饵量和是否开增氧机。
虾病防治技术
在放苗后3060天是南美白对虾病毒性疾病高发期，这期间要按不同疾病预防措施用药：
1、生物防病：使用活性微生态制剂或底质改良剂调节水质，在饲料中添加活性饲用微生物、FRC活力源添加剂等，能有效改善对虾的肠道功能，增加其对饲料的吸收率，并抑制病菌发生，增强机体免疫能力，促进对虾生长。
2、药物防病：每隔1015天可全池泼洒溴氯海因、二溴海因、二氯海因等海因类消毒剂1次，用量0.2ppm0.3ppm。内服可在饲料中经常添加虾促生长剂和纯中药制剂、FRc活力源添加剂、免疫增强剂等绿色产品。可增强虾体免疫力，去除虾体内有害物质，起到防治疾病的功效。
多留意南美白对虾养殖中后期死亡的原因
最近走访河北黄骅/山东东营、滨州沿海大汪子（粗养塘，面积在几百至上千亩不等）对虾养殖户，他们都反映一个共同存在的问题，每年进入6月底以后白对虾长到70—80头/斤，有的在50头/斤左右出现陆续死亡，死亡的时间一般是晚上或暴雨后。目前北方已经进入雨季，有的大圈开始出现死虾现象。表现的症状：体暗红、硬壳、烂鳃。有的“挂脏”附着大量纤毛虫，有的死虾没有明显的病症。中后期白对虾死亡的情况比较复杂，表证不一。
走访中发现：
1、虾塘池底恶化底部溶氧低。
大量而频繁地排放水，使池塘泥土中矿物质和微量元素流失，造成塘底“沙漠”化，塘底渗漏，保水、保肥的功能减退。频繁使用化学药物消毒，对有益微生物构成极大的危害，使病原微生物产生抗性，致使虾塘逐步失去生态平衡，塘底的自净功能丧失殆尽，底质日益恶化。养殖水深与增氧能力脱节，造成底层溶氧不足，底泥发臭。经常使用絮凝剂和吸附剂，造成底质中大量的有害物质沉积，底泥变酸、发酵变臭。藻类含量高、透明度低、水色浓的池塘，会减弱中下层水体的光合作用，中下层水体产氧能力下降，同时藻类的新陈代谢导致死藻量较大，也会造成底质恶化加快。
一些大片的汪子多年养殖，底部有机物积累，池底发黑臭，有毒有害物质积累导致池底溶氧低、毒性强。大汪子粗养虾前期主要投喂卤虫，中后期卤虫减少定期投喂饲料。中后期池塘底部残饵、粪便、死亡水草藻体在分解中需要消耗大量溶氧，底部溶解氧急剧下降。久之池底聚毒层增加、病原菌滋生。白对虾长期处于“亚缺氧”状态，体质下降，极易发病。一旦环境变化（应激），特别是大暴雨后水温、盐度巨变、倒藻后导致大批死虾。
2、有害藻滋生
人为的划分有害藻和有益藻的标准：一是看能否被养殖动物摄食和消化吸收，二是这种藻类被养殖动物摄食后是否产生毒素或藻类死亡后产生毒素。藻类的组成和藻相的变化是池塘生态群链的生物指示指标。池塘生物生态群链的变化往往成为疾病爆发的前兆。比如对虾池塘水体发光（夜光藻、发光弧菌）对虾开始发病、空肠空胃、出现甲藻对虾陆续出现中毒死亡症状，蓝藻的爆发就很容易出白对虾白便。
一旦出现有害藻的大量繁殖，养殖户要么束手无策，要么大量用化学药物（漂白粉、强氯精、硫酸铜、扑草净）杀藻。导致失衡的水体菌相藻相再次失衡，水体浑浊有机物多、透明底低，水体缺氧再次难免。
遇到有害藻类滋生的正确处理是减少投喂，通过补充有益菌（EM、光合菌、芽孢菌）和多元有机酸、氨基酸螯合剂降解水体藻毒素、重金属毒素，螯合有机物增加水体的通透性。定期、定向补充缺失的微量元素和矿物元素小分子碳源。保持藻类和水产动物的正常需求。通过有益菌群的协同作用抑制有害藻类的滋生。
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