养羊棚。
探访时间：8月21日下午16：00
探访地点：江苏省南通市如东县
探访对象：如东养殖户陈亚梅
21日下午4点，我们来到了第五组探访的最后一站——如东县陈亚梅老板的塘口。在塘口，我们见到了穿着高跟鞋、着一袭长裙正巡视塘口的陈姐。初次见面，陈姐给我们留下的第一印象是：爽朗利落，非常具有女性魅力！在如东县，养殖南美白对虾的大棚随处可见，而陈姐作为为数不多的女老板，一个人从事温棚养虾8年多，并创下惊人的养殖效果，这在当地都是绝无仅有的。面对我们的镜头，陈姐与我们分享了她多年养殖的心得与历程！
陈姐与我们分享她的养殖历程
陈姐入行水产养殖也有二十多年。早些年，她和大部分人一样选择培育豆蟹，并配合养紫菜。初始，由于物以稀为贵，豆蟹和紫菜行情都非常不错。后来，随着养殖豆蟹的人增多，养殖面积增大，行情下跌；同时受海水污染影响，紫菜养殖也大受打击。在这双重打击下，陈姐开始寻找其他出路。
2008年，陈姐开始尝试温棚养虾。正好养殖豆蟹的大棚也能够再次物尽其用。养虾第一年，陈姐抱着试一试的态度养了十几个棚，当时投苗不下70万尾。在养对虾全无经验的情况下，年底时陈姐每个棚仍然达到了3000~5000元的亩利润！2009年，陈姐扩张到40个棚，并汲取前一年的教训，在饵料上选择用南通巴大的南美白对虾专用料，年底时效益非常不错！直至今年，陈姐共有二百多张棚养对虾。
今年她145个棚的养殖情况如下：2月份每个棚投苗4.5万尾，全程使用南通巴大虾料，到5月1号陆续出虾，当时规格为50头每斤的虾售价达到36元每斤；后面出虾的规格是30头每斤，价位为27.28元每斤。这一茬虾平均亩利润为1.5万元左右，单棚最高利润达到3万元。这个养殖效果在当地曾引起轰动。如今，第一茬虾已清塘完毕，第二茬虾也已放苗，陈姐也向我们分享了她养虾成功的诀窍：
1、首选要选好苗，质量稳定、无潜在疾病的苗种是养虾成功的前提；
2、选择大品牌、质量稳定的饲料，陈姐从2009年开始便使用南通巴大的对虾料，8年多来，巴大虾料产品性能稳定，喂养后虾的活力强，发病率低，生长快，能够快速抢占市场先机；
3、注意调节水质，查看水相，大约每周就要进行调水，调控藻菌，保持藻相平衡，同时配合改底、解毒及保肝，给对虾营造适宜的生长环境；
虾塘水质很稳定，藻相平衡，溶氧也不错。
4、注意疾病防控及病害处理。2010年，国内外对虾养殖户爆发流行性疾病——弧菌。陈姐所在区域也有95％养殖户爆发弧菌，损失惨重。陈姐养殖的塘口也未能幸免，但因陈姐及时处理，提前售虾，基本保本。清塘后，陈姐还进行了充分的消毒处理，为第二年的养殖创造了良好的条件，仅2011年春季就赚了120多万；
5、注意保持溶氧，平时用微孔增氧，全天开启增氧设备；
6、注重养殖技术，科学管理。陈姐塘口的每个工人各负责30张棚，陈姐教会工人喂料、调水及具体养殖注意事项。为调动工人的积极性，陈姐采用奖金分红制，工人每天有保底工资，同时每个人负责的棚到出虾时根据养殖情况，则有相应的奖金分红。目前看来，这个方法非常有激励效果！
工人各负其责，正在巡塘！
最后，陈姐谈到了明年的规划：“我想明年再扩大一下虾塘规模，目前还有一片空地，预计可以增加六七十张棚，我会继续我的养虾之路！虽然现在养虾人较多，但我相信通过与巴大的合作，用巴大料养虾确实更容易，人也更年轻了！”
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虾农亩收益近万元，很轻松？专家前来“实锤”
导读：养虾人一亩虾的收益能轻松到小一万?专家前来“实锤”
今年从事养虾行业的农户可以说是赶上了一个好时候，无论是养殖环境，还是小龙虾的市场行情，今年都可以说是养虾最好的一年。而在良好的时代下，赚钱是很轻松，但也有个前提——你得产出优质好虾。据了解，在今年也有一些刚刚入行就赔本交学费的新手，由于经验不足再加上技术上的缺乏，不少新人表示虾钱不好赚呐。
相反一些眼光独到的养虾行家，在看准今年的市场行情后，不仅扩大养殖规模，还加大了资金投入!等到小龙虾走上货架时，不少虾农因此腰包鼓鼓赚得盆满钵盈。而如果你对今年养虾行业的火，还没有一个概念的话，笔者简单的给大家普及一下。
举个例子，就湖北潜江而言，这里有“龙虾之乡”的美称，在该地区每年产出的“虾量”均能排在全国前几列!而在小龙虾养殖行业里，大多数养殖户都以潜江的虾价为“标杆”，全国虾价是涨是跌，看看潜江就能知晓大概。而就以全国的“标杆”湖北潜江为例，虾农亩产利润达到小一万很轻松，是真的吗?
其实要算出虾农一年养殖所获的纯利润并不难，只要用一年的养殖收入减去这一年所投入的成本，即可得出养殖利润。而虾农在一亩虾田里一年的投入大概是多少呢，笔者大概算了一下除去天灾人祸，一般都需要花费七到八千人民币。在湖北一亩地一年的租金大概是600元左右，而中上等的商品种虾也要40元一斤，一亩地按120斤来投放的话，光种虾的钱就要花费4800。另外满打满算饲料钱2000再加上水电费1000，不算人工自己“轻装上阵”，总共算下来要花八千左右!
而在收益方面，一亩虾塘大概能够产出400-500斤，如果是精养的话产量会更高一些!(龙虾规格有大有小，价格也高低不一)折中来算，按市面45元一斤的价格，400斤的小龙虾能够卖到18000，而减去所投入的8400，一年下来赚取近万元似乎并不是很难。
对此就有专家前来“实锤”，而今随着养殖技术的逐渐成熟，小龙虾的质量与产量得到了有效保障，和以往相比养殖效益提升了不少，亩收益过万元也不再是什么稀奇事!而在我国亩收益过万的虾农是越来越多了，但是也有一个前提——你得是一个养虾的高手，不然再好的蓝图也很难实现!
大棚温室养殖小龙虾亩产800斤，纯收入过万元！
今年是乡村振兴的开局之年，全省各地把实施乡村振兴战略摆在优先位置，以实干促振兴，在潜江市高石碑镇魏棚村，那里的乡亲在全省率先搞起了大棚养虾，让小龙虾一年四季都有产量，大伙的收入也是翻了好几倍。
盛夏时节，潜江市高石碑镇魏棚村的养虾大棚里迎来了一批外地客商，他们来自全国各地，都抱着同一个目的，那就是学习如何大棚养虾。
贵州省遵义市小龙虾养殖户周阳：从湖北运虾苗到贵州是很麻烦的事情，我想用大棚技术，在贵州培育虾苗
四川省德阳市小龙虾养殖户崔翔：看了很多资料、查了很多书籍，条件成熟就引进到四川去。
荆州市监利县小龙虾养殖户丁斌：对农业很感兴趣，想一直从事这个行业。
以前养虾要么是池塘养，要么是稻虾共作，这大棚养虾还真不多见，看到有这么多外地客商来观摩学习大棚养虾，负责人彭绍武觉得很欣慰。他说，这些都得力于近年来农业的自主创新，让农业成了有奔头的产业。
由传统池塘养虾到大棚养虾，彭绍武的养虾基地正在做着传统农业到现代农业的大跨步。推动乡村振兴，既要农业兴，更要产业旺。2016年9月，彭绍武在魏棚村搞起了50亩的养虾大棚。夏秋时节，大棚通过种植水草、提高水位、微孔增氧、水循环等方式，为秋冬养虾做准备。
由传统池塘养虾到大棚养虾，彭绍武的养虾基地正在做着传统农业到现代农业的大跨步。推动乡村振兴，既要农业兴，更要产业旺。2016年9月，彭绍武在魏棚村搞起了50亩的养虾大棚。夏秋时节，大棚通过种植水草、提高水位、微孔增氧、水循环等方式，为秋冬养虾做准备。
大棚养虾关键点：增氧控温
长江水产研究所副研究员徐进介绍，一亩钢架大棚虾池等设施投入大概在6万元，但大棚养虾回报率也高，每批养殖周期为50-60天，一年能养春夏秋冬四批虾，而且秋冬虾价是春夏的两倍。同时，他也提醒，大棚养虾除了初期投入较大，冬季棚内增氧和日常病虫害防治也是关键。
植水草、提高水位、微孔增氧、水循环等方式，为秋冬养虾做准备。
大棚养虾关键点：增氧控温
长江水产研究所副研究员徐进介绍，一亩钢架大棚虾池等设施投入大概在6万元，但大棚养虾回报率也高，每批养殖周期为50-60天，一年能养春夏秋冬四批虾，而且秋冬虾价是春夏的两倍。同时，他也提醒，大棚养虾除了初期投入较大，冬季棚内增氧和日常病虫害防治也是关键。
小龙虾养殖有了此数据1亩赚1万元并不难
一、池塘养殖模式
该养殖模式充分考虑到各地的池塘条件，通过轮捕轮放的养殖方法、通过调水、补钙、投饵等养殖技术手段，实现小龙虾的高产。
根据苗种投放，我司将小龙虾的饲养主要分为一下3种方式：
(1)直接购买苗种进行养殖：春天在种苗基地购买每斤100尾左右的虾苗投放，每亩投放12000一13000的虾苗通过2个月就可以开始上市，亩产600斤左右效益非常可观。
(2)购买半成品的虾进行养殖，每斤40尾的虾每亩投放9000-10000尾，通过加强管理、投喂一般30天左右就可以达到上市规格，然后就一直轮捕轮放，直到冬天捕捞大约8成的虾上市，留下两成的成品虾用来繁殖为来年提供种苗，通常一次投放虾苗亩产也能达到5、600斤亩产，如果是轮捕轮放的话那产量就十分可观了。
(3)根据北方和南方的气候来调整放苗做到轮捕轮放，在南方我们在10月份开始投苗，一次性投够苗，在来年3月份开始捕捞上市，这个时候如果有半成品的苗就在开始捕捞的15一20天后的时候我们开始投放第二次苗，注意要做好数据记录要准确及时的补充虾苗，保证下一批的受益。在北方我们可以选择在8月中一9月初投放种虾每亩25一30斤。
二、养殖技术：
(1)龙虾养殖要求要水源充足、水质良好、排放方便、塘梗2米左右、坡度1：3一1：4池塘面积10一15亩为宜，长方形、水深一般1.5米看当地夏天的气温如果较高就要1.8米深，塘梗周围用70厘米的防逃网埋地20厘米把整个塘围起来防止龙虾逃跑。
龙虾是底栖爬行动物，空间和地盘决定了它的产量，其实小龙虾跟罗氏沼虾的生活习性差不多，没有空间它们就会相互残杀，而且它们自己的地盘也不容侵犯。所以要养6-800斤的亩产单单种草是不足以支撑那么高的产量的，如果要6-800斤或更高产量，那就要拉网给它提高空间，网要用大网眼的网而且要从上往下形成立体空间。
(2)清塘消毒。池塘清塘将池塘中的杂鱼、泥鳅、黄鳝、杂虾杀死，因为它们不仅会吃我们的饲料更会耗掉我们养殖水体中的溶氧，导致料比高以及龙虾缺氧龙虾缺氧。有效清除杂鱼的方法主要为：一、漂白粉，每亩用25-30斤化水溶解后全池泼洒。二、杀鱼杀丁每包用1.5亩。三、茶籽饼每亩用25-30斤，用水泡10小时后全池泼洒，茶籽饼是最好的清产品可以杀杂鱼可以肥水也可以起到杀虫的效果。
消毒主要目的是将水体中有害的细菌、病毒杀灭，如果想要做到有效的杀灭就要用氧化能力较强的杀灭类药物如：
A.漂白粉每亩15-20斤全池泼洒。
B.二氧化碌每包用2-3亩全池泼撒。
C.聚维酮碘每瓶2-3亩全池泼洒。
D.生石灰每亩80-100斤用水融化后全池泼洒。
(3)水草种植。龙虾喜欢吃的水草有伊乐藻、叶轮黑藻、苦草、水花生等等，但是经过这两年我们俊成团队的跟踪和对比发现伊乐藻和叶轮黑藻的产量是最高的。很多小龙虾养殖户养殖过程中是不用增氧设备的，所以水草不应超过养殖的1/4的面积，因为水草面积过大会容易就成缺氧，我们想要高产养殖就一定要合理按装增氧没备，一般10一15亩的池塘安装一台1.5千瓦的叶轮增氧，一台2.2一3千瓦的鼓风机，水草的面积可以种到1/3至2/5，水草既可以为龙虾脱壳的时候提供隐蔽地方不容易给残杀，也可以给龙虾提供摄食降低料比，虾养的好与坏就看水草管理的好不好了，所以养殖小龙虾管理好水草非常重要。叶轮黑藻最适宜13一33摄氏度水温生长，3一9月份是生长旺盛期，一般采用扦插种法，把买回来的草切成10cm横直距离5米一堆插在泥里3cm每堆插5株左右。伊乐藻种植跟叶轮黑藻差不多，把草切成10一15cm插在泥里每堆10株，伊乐藻适宜低温生长，水温过高不易管理。
(4)调水。调水在养殖中是最关键的，因为水质的好与坏直接影响我们小龙虾的健康和生长，所以我们要做到勤检测水质。养殖中池水PH值保持在7.4一8.6之间是比较适合龙虾生长的，PH值稳定(波动范围小)就代表水质稳定，要做到水质稳定就要定期的肥水和补菌，头次肥水就用速水源肥水膏每桶8亩一10亩+藻元素每包3亩把水肥起来，以后就每10天泼一次发酵好的健强宝，发酵方法：大胶桶把一包健强宝和5斤红糖放在大桶里加300水蜜封发酵5一7天即可，这样一举两得发酵出来的发酵液菌种含量非常高用来调水，剩下来的渣用来当饲料喂龙虾，只要坚持用发酵料来维持水中的菌藻平衡，养殖的水质就会相对清爽且PH值稳定。在养殖中我们要定期的补钙因为小龙虾是甲壳类动物，退壳生长，如果水体的钙离子不足就会很容易就成龙虾脱壳不遂和脱壳后硬困难导致被残杀或生长缓慢，长期不脱壳容易长纤毛虫。在养殖中一般是10一15天补一次矿物质。
定期消毒是所有水产养殖行业必须做的事情，不然的话极容易造成病害爆发，每年4一5月份是龙虾爆发病害最严重的一个月也叫黑色5月，爆发的病害有：白斑病、肠炎、黑鳃、烂鳃等等……这些病害都是细菌、病毒引起的，今年5月份我们对50例发病的龙虾的水质检测，发现有46例都是弧菌严重超标的，其中过半更是不仅水体弧菌超标，体内的弧菌也明显超标，通过我们的PCR设备检测发现有30例检测出白斑病毒，导致龙虾大量快速的死亡，其实以上的病害大部分我们都是可以预防的，只有做到定期的消毒，消毒后24小时后补菌和勤拌一些增强体质的维生素、多维等就可以做到很好的预防了。注意消毒后一定要及时补菌，因为消毒后的水体很脆弱必须要补充有益菌稳定水质，平衡藻相。
换水加水。在养殖中定期更换水能提高水质的清爽、增加水体的溶氧、改善水质、促使龙虾的脱壳。如果水体有机质过多，藻类老化那就晚上加水，如果水质清瘦，藻类不足那最好在白天有太阳的时候加。如果水体出现发黑、倒藻、酱油水就必须要换水了，连续换三天再解毒培菌培藻。
(5)投喂。在龙虾养殖中投喂也是一门技术，首先我们要了解龙虾的习性然后做到科学投喂合理投喂。正常是一天投喂两餐，小龙虾有昼伏夜出的习惯所以我们要做到科学投喂，早上太早和晚上太晚水体中溶氧不足，如果溶氧不足投喂后会出现消化不好、料比过高的现象，同时也容易出现肠炎。在我们多年对水体中的溶氧进行检测发现：一般早上太阳出来了2一3小时后溶氧才慢慢上来，晚上太阳下山后溶氧开始慢慢下降，一天当中在凌晨4点的时候溶氧是最低的，所以我们第一餐在早上8一9点喂是最好的，第二餐在旁晚5一6点投喂，考虑到龙虾的习性第一餐投喂量是一天的40%，第二餐投喂量是一天的60%。
合理投喂，不能过量投喂过量不仅会浪费，而且还会使水质变坏，更是会使底质发黑发臭最终就成水体的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢超标，投喂过少会就成龙虾夹断水草、互相残杀或大虾吃小虾最终导致龙虾的成活率低。准确的投喂量是前期虾苗期每天投喂虾总量的5%一6%，中期(2一4钱)投喂量是虾总量的3%一4%，后期(4钱以上)为虾总量的2%一3%，如何判断虾的吃料情况前中期在投喂过后3小时的时候用三角架的捞料工具来刮底，如果吃完了就刚刚好，如果2小时刮不到料就证明不够料就要加料，如果超过三小时还能刮到料就证明料过剩就要减料，前中期控制吃料在3小时，后期控制在2小时，还有我们要学台用料台来判断吃料情况。最后我们投喂还要根据天气情况来控制投喂量，晴天足投，阴雨天或气压低天气减投或不投。
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