养鹅好还是养鸭好。
冬棚虾的养殖方法，一般是11月中旬开始进行，大多虾农先在池塘内搭好木架，后肥水投苗，待天气转冷时再盖上薄膜，现在我们要考虑的两个方面的问题就是：一是投苗前的肥水育藻是在露天进行的，用什么肥育什么藻？如何养藻？二是天气转冷，盖上薄膜后，用什么来稳水养藻？！
第一方面我们首先要解决的是用什么肥育什么藻，如何养藻的问题，这里有两点，一是用什么方法来培养起藻相问题；二是养什么样的藻类，也就是说池塘以培养什么样的藻类为种群优势才能够更好的保证池塘水体生态环境的稳定性，以适合对虾的生长，提高水体缓冲力，减少应激源的产生。在一般情况下的白对虾养殖中，首次肥塘我们通常会用肥水产品来肥起水色，然后通过追肥来稳定水色。但冬棚养殖的水温总体上是偏低的，养殖前期（南方11月中旬~12月中旬）露天多为早晚温差大的情况，如为晴天，白天光照的强度是不够的，光能不足，如为阴雨天，藻类的生长更困难，一般水体是比较瘦的，水温低对泥底池塘来说往往是上层水温较低下层水温较高的情况（高位池塘也如此，但上下层水温差养殖前期还不太明显），所以藻类的生长空间总体上是往下沉的，处在光源可以到达的深度阶层（水面以下约40-60公分）生长，这样，藻类的生长就会受到水温和光照的抑制而处于缓慢裂殖生长状态，所以从营养的供给上讲，藻类的生长并不需要大量的外源性营养肥，而是需要持续可控的、可直接吸收利用的营养源即可！这样说来，以肥养藻为主实际上起的作用并不大，通过不断施肥来稳水养藻，也只能是浪费多吸收利用少，同时施肥过多也会造成水体更大的污染，需要更多的有益菌、氧源和能量来维持分解转化，这样只会加大水体的生物耗氧量和管理难度。所以，养殖前期肥水育藻，我们主张以具有营养功能的复合发酵菌+有机碳源为主：
一方面可迅速为水体补充高活性营养成分如高活性复合氨基酸、能量果酸、聚合多糖、B类维生素、微量元素、黄腐酸、钙、钾、镁中量元素等，以为藻类的生长直接吸收利用，在光照和水温较弱的情况下得以持续生长；
另一方面可通过有益菌对池塘水体中下层的有机物（尤其是泥塘池塘）的分解转化。为藻类的生长持续提供营养盐。具体的做法就是用酵素菌+有机碳源浸泡一晚后隔天泼洒一次，连续泼洒两次后，投苗前2小时用能量果酸+无机营养钙剂泼一次就可直接投苗，投苗后第二天开始用酵素菌拌开口料或虾片泼洒，每天一次，连续泼洒6-7次，这样水色就越来越稳定，同时幼苗教料也快，6-7天即可上料台食料。
至于说到要培什么样的藻类的问题，虽然冬棚养殖过程由于水温和光照的限制，蓝藻微囊藻、甲藻、裸甲藻类不会轻易大量繁殖生长，但我们认为在营养供给上还是培养以绿藻、硅藻共生的黄绿色水体为好，虽然总体上达不到黄绿色的状态，但至少总体藻类的逆抗性较强，水体的缓冲性较稳定，这在营养供给上我们要注意补充水体中的硅元素，调节水体的氮磷比和碳氮比。
第二方面：天气转冷盖上冬棚薄膜后，虽然影响藻类生长的温度因素解决了，但光照条件却更差了，那么主要想通过养好藻相来稳水显然是不可能的了，如何稳水养藻？冬棚养殖中后期水体一般都易出现比较浑浊的情况或反底情况（打增氧机后水体浑浊），就是因为藻类的光合能力不足，导致水体溶解氧偏低，死藻、池底有机物过多引起的。所以，盖上薄膜后，冬棚养虾的稳水养藻只能通过“以菌养藻”的方式进行，才能更好地维持水体的稳定性；而且盖上薄膜后，由于水温已达到适合微生物和对虾生长的条件，此时微生物较易繁殖起来，如果没有通过补偿外源性的有益菌来确保水体有益微生物的种群优势，那么，在低氧情况下，有害菌就会通过竞争性繁殖成为种群优势，水体就会向坏的方向转化，这样对虾就会易出现感染性病害或厌食减料、生长缓慢的情况。这就有一个问题：用什么样的有益菌来达到“以菌养藻”同时又能够建立有益菌的种群优势，达到“以菌抑菌”的目的？！毫无疑问，我们给出的答案就是酵素菌！
在这里，我们先看看能够建立种群优势的有益微生物的条件。
a、必须是复合型的一类有益菌群如酵母菌群、乳酸菌群、EM菌群等；
b、有益微生物多为厌气性或兼气性有益菌群，不单是分解型的耗氧菌群；如在冬棚养殖期间主要用清水型的好气性复合芽孢杆菌是构建不到有益微生物的种群优势的，反而更易引起水变。
c、必须具有产酶的功能；只有具有产酶功能的有益细菌才能有效控制有害细菌的繁殖生长
d、必须具有发酵性营养源（维生素、氨基酸、微量元素等）和有机碳源的补充，也就是用具有发酵营养功能的微生物制剂+外源补充性碳源才能够更好地促进有益微生物繁殖为种群优势。而要构建好池塘水体有益微生物的屏障，必须使用具有强大酶解功能的酵素菌才能得以有效时行，这就是我们前面提到的用酵素菌+碳源能有效稳定菌藻相的原理所在。
总结以上，冬棚养殖，由于受到水温和光照条件的限制，藻类的生长比较缓慢，对水体生产力的提高作用较慢，所以主要通过施加有机肥为主来肥水养藻起的作用不大，以酶解性复合有益微生物制剂酵素菌+有机碳源来稳水养藻才是有效的方法和根本保证。
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养对虾是先养人还是先养虾？
一语点醒梦中人，在第三站：江平泰达曼会员客户酵素菌技术专题技术培训会上，惠尔纳公司黄总关于“养虾是先养人还是先养虾”的论述引起了虾农朋友热列的讨论……现将精彩片段解读如下：
重点解读：
1.关于虾药公司：一个好的虾药公司应该能担当得起医生和工程师的色角：医生是把脉开方，治病救人的；工程师不是专家教授的概念，而是一个不断地去解决问题的创造者。一个能真正有效解决问题的产品，从虾药公司到经销商到虾农到养本身要走多长的路，这个问题值得探讨！从应用的角度来说能否做到上传下行，言传一致，把药真正、正确应用到对虾的身上？！现在的虾药公司真正沉下来认认真去做好自已产品品牌的没几个：注册个空壳公司，把包装搞得漂亮漂亮的，所有的产品都是代工，从代工的产品中选出一两个有点效果的产品，挂上个什么专家、博士技术的名称就到处去吹，自已根本上连什么叫虾药都搞不清！这样的唯利是图的公司是走不远的！因为他们没做好自已作为一个医生的角色和责任，更谈不上为工程师。这也都因为过往的虾药市场比较乱，门槛比较低，所以就让乱出八糟的虾药公司有机可乘！我见过湛江的差不多十个虾药公司，地址都写在XX大道XX号，我前几年去找时却是一个废弃的汽车修理厂，虾农朋友们，这样的虾药公司你敢用吗？用了这些公司的虾药你能解决得了问题，成功养到虾了吗？！所以你们要擦亮眼睛，三分钱的西瓜又红又大还要赊销，天下那有这便宜的大好事？如你们不听，只能越养越穷！我今天把话撂在这，不是因为我有多行，至少我是做虾药出身的，有自已的生产基地，每个产品都是自已做配方生产出来的！效果行不行由你们说了算，但假不假我良心知！坑蒙拐骗的事我不做，做了也走不到现在！十年了，在座的虾农有不少是跟着我们一起走过来的，你们最能见证一切！所以，无论你们用那个虾药公司的产品一是首先要问问自已：这个虾药是他自已生产出来的吗？！二是他只是推销他的某个产品说有多好多好，还是给出你们成功养虾一个切实可行可控的解决方案？首先弄清楚这两点了你才用，你的虾就踏实多了。
2.关于虾药经销商：如果你当不了医生，但至少你要担当起“护士”的角色，护士只是照单配药发药打针，只要能照单做到，不利益熏心，虾农的虾应该是可以手到病除的。如您自卖十个八个品牌的产品，同功能类型的产品连那个好不好，如何用你都搞不清，那您就是个假药的帮凶，只是个唯利是图的家伙，这样的经销商迟早是要被清出去的，因为你连个护士都不配！经销商，你们是和虾农朋友打得最密切的，当不了个医生，但你得首先当个合格的“护士”！
3.关于虾农朋友，现在我告诉你们几点：一是你要把养好虾当作养好自已的身体一样来看待！没有钱，有诚信您们可以暂时获得帮助去养虾；但没有正确的思路与方法你们照样养不好虾赚不到钱！因为讲诚意可以赢得别人的帮助，但养虾不是靠天吃饭的，是讲技术讲管理讲方法是，没有思路和方法，养不成虾，你靠什么去维护你的诚信？！欠去的总是要还的！二是有了钱，你只凭你过往的一点经验就想养成虾赚到大钱也是不可能的，因为你不是个医生！用什么产品去肥好水，做好稳水、解毒和改底你不懂，你唯一懂的就是你的虾应吃了多少斤料，什么时候应喂虾，水好不好，虾上料正不正常，什么时候应抽水，什么时候排污……等等这些日常的管理的工作。如你想做好自已，你们能和经销商一样做好护士的工作就为OK！三是不要总和经销商去讨价还价，以成本决定用药行为，这样您永远赚不到钱的，讨价还价的结局就是你误了你的虾，误了你想靠养虾去发财致富的美梦，因为我告诉大家，不是经销商有多坏，而是有这么一个理：如您感冒了，你去看病还和医生讨价还价，你认为你的病能对症下药，就这么快医好了吗？您们要首先考虑的是你的虾，而不是用药的成本！
冬棚养殖，将开启“可控养虾”的新时代！
——白对虾养殖产业联盟黄会长发表冬虾养殖寄语
近几年来，露天养虾接连遭遇失败，白对虾的养殖产业一度急剧萎缩，露天高温天养虾暴露出来的问题层出不穷，自2014年以来，南美白对虾的精养面积急剧减少，养殖成功率低，空塘率越来越高，养成大虾出产率低，养殖效益一年不如一年已成为白对虾露天养殖的常见态势！然而，冬棚养殖却悄然兴起（福建、广东、广西地区今年估计达12万亩），方兴未艾，冬棚养虾的技术水平、成功率、产量、效益越来越突现！冬棚养殖，如火炬如荼，热情不减，由福建、珠三角逐渐向湛江、广西漫延，冬棚养虾正在努力开创水产养殖的新格局、新业态！那么，冬棚养虾为何如此引起大家的关注？冬棚养虾是否真的有如此诱人的魅力？！在此我想，这首先基于以下几方面的原因：
一是，白对虾露天养殖遇到了前所未所的困难与困惑：白对虾露天、高温天养殖连年大面积失收，病害肆虐，白便、耗底问题已严重到了防控难度大、用药成本高、不可挽救、甚至于无计可施的地步，这大大地挫伤了虾农的积极性。
二是，春夏季露天养殖面临着气候多变、细菌性疾病高发、养殖水体养护难度大、养成大虾售价波动大、相对冬虾较低、总体养殖效益差等诸多问题的困扰和挑战。
三是，冬棚养殖虽然大多泥底池塘亩产量并不高（泥底池塘亩产500-600斤），养殖周期相对较长（120天左右），但细菌病毒危害相对没那么激烈，养殖成功的可控性相对较易把握，而且大虾出售时属于反季节上市场阶段，售价较高，总体上是养成利益可观、风险可控，问题较少，出现养殖管理问题处置、调理回旋的余地较大，同时冬棚养殖能有效解决了过往冬天池塘闲置、养殖池塘年利用率不高的问题。
从以上三方面的原因也可以看出：冬棚养虾不只是虾农趋利避害去解决白对虾养殖出路问题的一种做法，然而更多的是体现了对白对虾养殖技术的可控性和可行性，这个可控性与可行性正是对传统白对虾养殖技术、养殖管理思路与方法的一次变革与提升！这种变革的意义体现在：
一是打破了长期以来白对虾成功养殖只能靠天吃饭的魔咒，变被动为主动，发挥了水产养殖的能动性，体现了一种“人定胜天”的革新勇气与变革力量。一直以来，白对虾的养殖产业呈现一种混乱的发展状态：虾塘的开发乱挖乱占乱用，没有统一的规划；养殖管理规范也没有统一的思路与方法，种苗、虾药、饲料呈现一种混乱的发展导向状态，露天养殖这种开放型的、错位混乱的导向状态造成的恶果就是：养殖水源的大面积交叉污染、菌藻失衡、赤潮生物危害，有害细菌、病毒的变导和耐药性，弧菌、蓝藻大面积爆发、白便、耗底大肆横行，虾农盲目跟风养殖、乱排乱放乱用药，对待水体养护和对虾病症问题只能采取“头痛医头，脚痛医脚”的做法，一直处于赊销养虾、穷养虾的状态。这种白对虾养殖的病态发展，带给广大虾农的不是革新的勇气，而是一种养虾的宿命论：人算不如天算！把养虾的失败全部归于气候、命运、种苗等那些不可控的、虾农自身无法把握又无计可施的因素！露天养殖的没落，是白对虾水产养殖发展过程中的一种阵痛，是滥用水产养殖资源、盲从发展需要付出的一种代价；而冬棚养殖的兴起，大家把焦点集中在一个塑料薄膜温棚上，共同面对温棚养殖要解决的热点难点问题，心往一处用，劲往一处使，很多温棚养殖的技术难题便能迎刃而解，温棚养殖产业的春天就会到来，从而就更能唤醒人们对养殖资源的倍加珍惜和合理利用，从对利益的盲目追逐转向对养殖产业资源中的水源、种苗、饲料、虾药等养殖资源品质问题的关注；从对虾病和水质问题的乱治乱排中转向对防控养护技术的关注；并通过对白对虾养殖技术新试验、新方法、新思路的探讨，从成功养虾只靠天吃饭的悲观宿命论中转向对可控养虾新技术方法、思路、过程与环节的重视与关注，因而，从这个意义上说，冬棚养虾也正预示着可控养虾新时代的到来！
二是，白对虾成功养殖产业的最终出路就是要能把不可控的因素变为可防可控的因素，把水产养殖能动的因素表现出来！白对虾露天养殖出现的问题不是弧立的、片面性的，而是产业链上系统性的问题！冬棚养殖，对产业链上的种苗、饲料和虾药企业都是一种全新的发展思考与挑战，白对虾露天养殖的失败失收，带给广大虾农朋友的不仅是经验与方法上的检讨，而更多的是利益观念上的改变，是养殖技术与养护思路上的革新！
冬棚养殖或许并不是实现白对虾效益养殖最佳的模式、最终的出路和最有效的方法；冬棚养殖，或许也只是对春夏季露天高温天养虾的一个有益的补充，一剂抚平春夏季养虾失收伤痛的“苦口良药”；但至少这味苦药，带给我们的不仅有阵痛的反思，还有更多前行的勇气与希望！我曾经说过：如果说发展是一种收获，那转型就是一种持续发展的革新，发展和转型都是需要付出代价的！白对虾的养殖从来就没有模式可循，也不可能只“靠天吃饭”。但当冬棚养殖能真正引导广大虾农走出靠天吃饭的桎梏时，工厂化或露天高密度的绿色、可控生态养虾技术的新时代就会如约到来！
冬棚虾，养出了一棚的惆怅——一个虾农的感想
一天的工作就是投料喂虾
一季的冬棚就是稳水养虾
一年的看头就是虾价上落
一人的付出就是伴虾成长
一生的际遇就是与虾有缘
一刻的病变就是盼虾挺住
一心的追求就是养虾顺利
有人认为每句感想还不实际，加上疑问：
一天的工作就是投料喂虾，料量如何定?
一季的冬棚就是稳水养虾，水色如何调?
一年的看头就是虾价上落，行情如何控?
一人的付出就是伴虾成长，长速如何鉴?
一生的际遇就是与虾有缘，缘份如何结?
一刻的病变就是盼虾挺住，虾色如何看?
一心的追求就是养虾顺利，虾苗如何选?
于是有人回答：
一天的工作就是投料喂虾，料量如何定?虾吃得快就多喂。
一季的冬棚就是稳水养虾，水色如何调?水不浓绿就保持。
一年的看头就是虾价上落，行情如何控?虾价上升就待售。
一人的付出就是伴虾成长，长速如何鉴?虾能肥身就受益。
一生的际遇就是与虾有缘，缘份如何结?虾缘圆满就致富。
一刻的病变就是盼虾挺住，虾色如何看?虾身通透就健康。
一心的追求就是养虾顺利，虾苗如何选?虾苗抗病就利好。
（文/甘明亮）
养小龙虾用井水好还是河水好？
小龙虾养殖相对来说使用河水会比较好一些。
河水的主要优势：
1.河水来源广泛，水源稳定;
2.相比井水，河水中已经生活着众多浮游种群，已经形成完整的生物链，更加适宜小龙虾养殖使用;
3.相比井水，河水已经经过自然环境、水草、水生物等“改造”，各种理化条件、肥度、微生物、矿物质等适宜水产生物生活及养殖;
4.河水经过阳光暴晒、空气搅动等溶解氧含量丰富，更加适宜小龙虾养殖。
虽然相比井水，河水在小龙虾养殖中具有更多优势，但并不代表小龙虾养殖过程中不能使用井水。当下小龙虾养殖越来越普及，很多缺水或灌溉不便利区域也逐渐开始小龙虾养殖，很多养殖户就想到取用地下水来养殖。这种想法是可取的，只是需要正确操作使用地下井水才能取得良好的养殖效益。
使用地下井水的注意事项：
1.首先要合法、合理的开采及使用地下水;
开采地下水需要得到相关部门批准，以免因过度、无序的使用地下井水等造成一些列问题。
2.科学引用地下水;
由于地下井水长时间处于地壳以下，不能与阳光、空气等接触，会使水体失去“活性”。容易造成水体中水生物稀少，溶解氧含量极低，甚至出现部分水体矿物质或重金属含量极高等，这些不利因素对于小龙虾养殖都是极其不利的，因此需要我们科学使用直接从地下开采上来的地下井水。
对于小龙虾养殖池塘中少量补水，可以直接将井水引入到养殖池中，但这也仅仅限于少量水源补充。如果小龙虾养殖池塘需要大量进水或补水，而此时采取引用地下水时，需要将井水先引入到一个独立的池塘，让水源沉淀及在阳光下充足暴晒，以提高水体溶解氧。如果条件合适最好对水源做理化分析，已确定水源足够安全，尤其是附近存在污染源的区域。
井水经过2-3天暴晒后，可依据情况对水体进行放养试验及适当的水体调节，如肥水、泼洒藻源及菌源，让水体富有活力，然后再将井水引入到养殖池塘去。
冬棚养殖南美白对虾的几项技术
一、科学肥水，保持良好水色，稳定环境
肥水是培养虾池浮游生物作为基础生物饵料，尤其是单胞藻类的重要手段。藻相越复杂，水色就越稳定。如何才能养好水？不同养殖模式以及新塘、旧场、高位池、土池方法各不相同。肥水是造就虾池内稳定的水环境，快速培养池内的饵料生物，使优势藻种的抑菌作用保持最佳状态，以达到生态防病的目的。因此施肥育水、定向培养虾池所需藻类，以及投放em菌、光合细菌等是提高虾苗成活率的最基本措施，为健康养殖做好准备。
二、掌握时机，合理放苗
广东沿海各地春季气候有差别，正确的放苗时间应以海区水温在23以上，在过谷雨后为宜。此时水温合适、虾苗生长快、虾体健壮、抗病力强。放苗的密度要因塘而异，不可超密度。放标粗苗宜少不宜多，高位池每亩以8万尾左右为宜，土池半精养的不应超过2万尾/亩。超过这个量将难以管理，即使是spf的虾苗也容易出问题。
三、保证全面营养优质高效饵料
一方面能保证对虾生长营养的需要，同时能增强自身免疫力，促进对虾健康生长，还能缩短养殖周期。在健康虾苗入池后，投喂鱼贝肉与蛋一起蒸成的蛋粒，用20目筛绢过滤后均匀投入池中；同时，对虾也在池中摄食生物饵料。两者互补，供给虾苗生长所需的全面营养。但投入的料要少量多餐，使虾吃饱，又不浪费，可保持良好水质、底质。病从口入，在饲料的选择上选质量上乘的品牌饲料，再添加一些营养素，如vc、多糖、鱼虾壮元、强力病毒康等。
四、做好水质监控
在养殖期间要经常监测水质，保持良好的“绿水”或“褐水”，透明度在3050厘米，在引用淡水或半封闭养虾中，定期或不定期施用石灰，调节ph值。
五、合理使用增氧机
增氧机能促使虾池内有机物的氧化分解；可使池水上下对流，增加溶解氧；减少底层硫化氢、氨等有害物质，抑制病菌的繁殖、保持水环境的稳定，提高虾苗的体质，促进生长，提高对虾产量。
六、进行多造多品种养殖
华南地区的养殖对虾品种多，而且具有得天独厚的气候优势。有的为了提高效益一年可以养三造、一般可以养两造，只要技术措施得当，就能获得理想的养殖效果。有的利用冬棚养虾，合理放苗并进行品种轮换养殖，如南美白对虾、斑节对虾、日本对虾、刀额新对虾、南美蓝对虾等。也可以进行混养。今年养虾要采取短、平、快的办法争取时间。如果池塘条件太差的最好暂时不要放养虾苗或改养鱼、贝类等。
七、做好病害防治
必须确立以防为主，立足于防的思想。广东台风多，今年可能又会遇上比较恶劣的气候，如果虾苗带有病毒就容易暴发病害。另外，清塘不彻底也容易导致潜伏池底的病毒给养虾带来威胁，所以在养殖期间要定期或不定期进行消毒，使虾池细菌数量控制在105个/毫升以下。每月在虾池内施若干次em菌及光合细菌、利生类、益生类、硝化细菌等使有益菌占优势。替设增氧机，以抑制有害菌，是防虾病行之有效的方法。同时结合虾池污染程度，适当用沸石粉、白云石粉等调节水质及底质。
另外，增加饵料营养和提高对虾免疫力的措施有：在虾饲料中适当调配vc、ve、多糖、鱼油等提高饲料利用率，增强对虾的免疫力。
南美白对虾冬棚养殖的特点和技巧
一.冬棚养虾的特点
1.难养、养殖周期长，但利润高
冬棚养虾环境独特，投资成本高，风险性大，养成功赚大钱，养失败亏大钱！就像当地养殖户常说：“养虾不养冬棚，一年白忙活！”所以，冬棚只要养殖成功，绝对就有高收益，高回报。
养殖时应注意预防：要多检测水质指标、多观察水色是否变化、多观察虾吃料是否正常、多看虾体和内脏是否有变化，要定期解毒、养水、护底，保证溶氧充足，防止底质腐败，滋生有毒有害的物质，防止对虾交叉感染；拌喂营养性东西(如保肝促长灵、清源、活性蒜宝、本草大康、金肽康、酶解多糖、金多维、健长灵等），保肝健肠胃、增强免疫力及抵抗力。
2.光照弱、温度低，棚内、外温差大
在养殖过程中一定要防止棚的胶纸破损或棚的倒塌，保持棚内合适的温度和生长环境。
3.气压低、棚内空气对流差
因为盖了棚后，棚内需要保温，棚内空气对流肯定差，气压相对偏低，所以，一定要注意水质变化和缺氧，要多开增氧机或人为补充外源氧(如泼洒降解灵+离子对钙，可以消除水面张力，使大分子水转化成小分子水，增强水体载氧能力，使水体通透活爽，从而防止倒藻和鱼虾缺氧浮头等)。如果棚内温度较高、天气很好、光照适宜，可以适当的把棚的两侧掀开。气温高，天气晴好，两侧掀开面积大些；一般情况，掀开面积小些；如果持续低温或有冷空气，则全部封闭，多开增氧机和人为补充外源氧。
4.水体和底层溶氧低、水体易分层、水体交换能力差
①多开增氧机和耕水机：滚动和震动水体，促进水体上下层交换，防止溶氧、水温分层，工作基本点必须围绕溶氧说话，我们知道：增氧机并不产氧，而是起到活络水体和输送氧的作用，70%以上的溶氧是依靠藻类光合作用生产提供的，可见适时适量培藻，保持藻类新陈代谢非常重要。
②水质好坏决定溶氧高低：藻相的好坏决定了水色的，水色的好坏可以判断溶氧的高低，所以冬棚养殖一定要养护良好的水质，才能保证溶氧充足。需对水质不定期的修复和保养，千万不要等到水质变坏了才去调改，既花成本又很难调。因为冬棚同露天(白水塘)养殖方式有区别，关键在于环境不同。
③水质的好坏与修复措施：
A．如果水质老化或分层，说明藻类营养不够，藻相、菌相失衡
措施：按5亩用六抗培藻膏1桶+新活菌王1瓶(或粉剂活菌王4包)+降解灵4包，六抗培藻膏与新活菌王(或粉剂活菌王)先浸泡3个小时，泼洒前把降解灵加进去一起泼，过2～3天水色就会变得活爽好看，后续不需追肥，可少量多次的投放有益活菌养水护底。
常用养护水质的活菌有：粉剂活菌王、新活菌王、新生态、灵活100、亚硝快克、新利生素等；
常用养护底质的微生物产品有：黑金神、水底双改、底改霸王等；
水质偏浓：可用新生态、灵活100、水底双改；
水质偏瘦：可用黑金神、底改霸王、新利生素；
水质不肥不瘦：可用粉剂活菌王或新活菌王。
备注：用活菌养水或改底时，最好配合降解灵或粒粒神使用，既不耗氧，效果又好。
B．水质变浊先解毒、增氧抗应激，增强虾的活力
措施：先测水体pH，如果水体pH偏低，可以少量多次加熟石灰提高pH值至7.8以上；然后按5亩用六抗培藻膏1桶+特力钙1包先浸泡3个小时，泼洒前加入降解灵4包。过2～3天后，看水色有所好转，有些绿色，可按5亩再用六抗培藻膏1桶+新活菌王1瓶+4包降解灵追肥补菌，两天后，水色明显好看，后续不需加肥，直接加活菌王即可。
特别注意：如溶氧偏低，在傍晚一定要补充外源氧，如泼洒纳米氧(1瓶4亩)或者降解灵(1包/亩)或粒粒神(1包/亩)，防止晚上缺氧，鱼虾浮头，或者预防倒藻转水。
5.藻类老化快、易死亡
藻类生命周期缩短跟气压低、光照弱、水温低、东北风、溶氧低或使用刺激性较强的药物等密切相关。
冬棚养殖可采取少量多次不定期的补肥：水质良好，少放肥多放菌；水质清瘦，多放肥补少量菌，使用时配合降解灵效果更好。
补肥的产品有：六抗培藻膏、藻幸福、乳酸宝、特力钙、氨基酸精华素、藻健康、绿藻源；
含氨基酸的产品有：六抗培藻膏、藻幸福、乳酸宝、氨基酸精华素等；
含矿物微量元素产品有：六抗培藻膏、乳酸宝、特力钙、绿藻源；
适用于低温阴雨天肥水的产品有：藻健康、六抗培藻膏、特力钙、藻幸福等。
先用六控底健康、粒粒神，再进行肥水；或者使用肥水产品时配合降解灵或清源，效果倍增。
6.对虾长速慢
对虾生长缓慢与水温、气压、溶氧、密度、饲料、水质、底质等密切相关，这里不再阐述了。可经常拌喂营养性产品，增强抵抗力、免疫力、促进生长。
补钙硬壳、利于蜕壳硬壳的产品有：活力素、离子对钙、卓越钙、特力钙等，外用纳米氧+特力钙；
保肝护肝的产品有：保肝促长灵、清源、本草大康等；
养护肠胃的产品有：乳酸宝、健长灵、开胃解毒灵、活性蒜宝；
促进生长的产品有：活力素、离子对钙、金肽康、酶解多糖、金多维、健长灵等；
抗应激、增强免疫力的产品有：酶解多糖、超C、金多维、金肽康、；
解毒、排毒的产品：净水王、解毒超爽、清源、超C；
防控疾病的产品有：绿康露、百安威、保肝促长灵、新菌克、红体白斑清、本草大康、活性蒜宝等。
二、冬棚养殖技巧
1、清塘
消毒一定要彻底，不留死角；不能用违禁药，防残留，否则入棚后会遗留很多问题。
2、进水
用80目筛网过滤，防止杂鱼杂虾进塘，否则不仅会抢食，浪费饲料增加成本，还会增加耗氧量。
3、搭棚、盖棚
搭棚一定要科学、合理、结实，便于管理，能抗六级风，中途不能坍塌。盖棚所用胶纸不能一下盖好，否则虾与藻类会产生强应激，应至少在7～10天慢慢封闭。
一定要在搭棚前调养好水、底，就算水质可以，也要适量补肥，否则一旦盖棚，藻类会应激，水容易变化。
4、好苗、好料、好药和好的服务
一定要选择优质过硬的饲料、虾苗、药品及服务，质量有保证、服务能到位，才让人放心：
①好苗密度不能放太大，好苗存活率高，抗病力强；
②好的饲料，可以全面提高营养，降低饵料系数；
③好的药品、好的服务可以提前解决问题，预防问题，降低或避免养殖风险。
做好这几方面，养殖成功率高，产量高，实际上就是节约了成本，增加了综合效益。
用药：不管用什么药都要开所有的增氧机；使用肥水、活菌产品最好时最好能配合降解灵或者清源使用，或者傍晚使用纳米氧(1瓶4亩)或粒粒神(1包1亩)，效果显著；使用消毒药时也建议配合降解灵，不仅增效，而且更安全。
5、喂料
切记一次不能投喂太多，可遵循少量多餐原则，虾吃料不能超过一个半小时，否则，投喂过多，吃料时间过长，会浪费饲料，污染塘底，增加耗氧。
6、调水
一定要少量多次，慢慢修复，切记不能急功近利，大排大灌，用药翻倍，这样往往会适得其反，耗氧大、应激大，水好了虾却出问题；一定要注重藻相、菌相都能平衡，该补肥的就补肥，该补菌的就补菌；刺激性药物尽量少放或不放。
7、适时解毒、排毒、护底、增氧
根据天气变化、养殖密度、喂料情况、虾吃料状况、水质变化等决定。
①密度大，吃料太多，肯定要多解毒，用解毒超爽+超C；改底可用六控底健康+粒粒神(或得立康、底舒安、乐底、黑臭净)；随后用黑金神(或水底双改，或底改霸王)+活菌王+降解灵护底。
②增氧：根据水质状况、气压、天气情况决定是否补充外源氧。如果水质差、养殖密度大、天气不好、风向变化，可泼洒纳米氧(1瓶3～4亩)，或降解灵(1包1～2亩)，或粒粒神(1包1～2亩)。
8、排水、换水
冬棚一般不主张排换水。若非要排换水，则一定要慎重，不能大排大灌，应看天气，水质状况，可用小管架在增氧机周围，开动增氧机后慢慢加水，必要时可采取抗应激措施：超C+降解灵，或应激宁+降解灵，或酶解多糖+降解灵。
9、修复浊水
①每天检pH值，关注pH的变化；
②每天观察虾吃料、脏器、体表是否正常；
③适时解毒、抗应激、增加底氧；
④修复水质，用药量不能太大或过急过快，防止对虾和藻类产生强应激；
⑤水色实在调不过来，不要刻意去调，浊水一样能养虾。平时多注意定期解毒、增氧、抗应激，少量多次补充营养，修复水质，会慢慢变过来，不能变过来也不可怕，平时注重解毒、增氧、水体补充营养(按5亩用六抗培藻膏1桶+特力钙1包混泡3小时，泼洒前加入降解灵3包，也可用六抗培藻膏+乳酸宝+降解灵来养水；护底可用黑金神+新利生素，或水底双改+降解灵)，坚持这样做，浊水一样可以成功养好虾、养出高产和大规格虾。
10、降亚硝酸盐
①要多解毒、抗应激，解毒超爽+超C+降解灵可以降低亚硝酸盐的毒性；
②降亚硝酸盐要慢慢降，否则对虾产生强应激；用适量的养水产品加活菌浸泡后同降解灵(1包1～亩)泼水。
应视水质情况选用活菌：
A．水质老化、分层：按5亩用黑金神1包+新利生素5包(或六抗培藻膏，或藻幸福）+5包降解灵；傍晚用纳米氧(1瓶4亩)+特力钙1包混合干撒；
B．水质较正常：按5亩用新活菌王1瓶(或粉剂活菌王4包，或乳酸宝1桶)+藻幸福1桶(或六抗培藻膏)+降解灵3包；傍晚用纳米氧(1瓶4亩)泼水或粒粒神(1包1.5亩)干撒；
C．水质偏浓：灵活100(1包2亩)或新生态或新菌克+降解灵1包；傍晚用纳米氧(1瓶4亩)或粒粒神(1包1.5亩)干撒；
D．水质偏清瘦：按2亩用六控底健康1包+粒粒神1包，第二天上午按4亩用六抗培藻膏1桶+黑金神1包+降解灵3包；傍晚用纳米氧(1瓶4亩）或粒粒神(1包1.5亩)干撒。
11、营养
定期拌喂营养性产品，保肝、健肠胃、促生长、防病害等方面的产品，增强免疫力和抗病力强，生长健康顺利。
12、脱壳前后
脱壳前后一定要解毒、增氧、补钙；
①解毒：脱壳前3～4天一定要用解毒超爽或净水王解毒，并视水质状况补钙、增氧；
②若水质偏差，按5亩用六抗培藻膏1桶+特力钙1包+降解灵4包追肥补钙；
③若水质可以，直接用特力钙(1包4亩)+降解灵；
④若脱壳后虾身很软，硬壳困难，每亩用离子对钙1包+降解灵1包+葡萄糖1公斤泼水；脱壳前2～3天拌喂活力素、离子对钙、金多维、酶解多糖等。
13、低温、低压、低氧天气
低温、低压、低氧期间，每2～3天按2亩用降解灵2包+离子对钙1包+葡萄糖2公斤，晚上按2亩用六控底健康1包+粒粒神1包加强夜间管理；拌料投喂清源、离子对钙、金多维、酶解多糖、保肝促长灵，可增强抗逆性，增强机体免疫力，预防厌食、减料、空肠空胃等病害发生，安全渡过危险期。
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