养牛户经验。
白便病往往表现为初期对虾摄食正常，随后出现吃料慢甚至不吃料，随后排出细长白色有粘性的粪便，附着在料台上或者漂浮于水面，大量聚集有恶臭散发。解剖后肠道上层粘膜脱落和下层粘膜增生及水肿，严重时空肠，肝脏表现萎缩或肿大或坏死。白便”的主要成分为肝脏排出的病变组织,肠道脱落的粘膜以及少部分正常的粪便成分。
白便病的原因
一、天气差异
南北方差异，据不同地区的养殖户朋友反映，目前北方地区在对虾养殖过程中，白便现象较少。但南方的养殖户反映，白便病在南方已经开始普遍出现。这归根究底，还是天气的差异导致的。南方地区，阴雨天比较常见，尤其是现在这个季节，阴雨连连大家都知道，对于对虾养殖来说，一场雨就够我们提心吊胆的了，更何况长期的阴雨天。
二、苗种
目前，苗种问题是对虾养殖的最大隐患。据有着多年对虾养殖经验的老师傅透露，现在苗种的质量参差不齐。表面上说是某大公司的纯种虾苗，质量有保证。谁又能保证他们是不是挂着羊头卖狗肉呢。对于养殖户朋友，还是建议使用质量稳定，信得过的虾苗，保证对虾稳产最重要。
三、养殖水体的水质，底质以及生物因素
从事水产养殖的朋友都知道，要想对虾养得好，水体才是最好重要的地方。所以我们从以下几个方面介绍一下引发白便病的的因素：
1、细菌感染
池塘底部一些饲料，残饵和死藻上附着大量的副溶血弧菌、哈维氏弧菌、创伤弧菌等有害致病菌，池对虾在取食时这些细菌随食物摄入体内，不断繁殖生长，造成肠胃感染，肝胰脏萎缩，对虾摄食减少，甚至不摄食，活力变差，逐渐出现白便现象。
2、有害藻类爆发
当前季节，蓝藻等有害藻类容易爆发，倒藻后，形成大量藻毒素。对虾摄食了这些有害藻类，导致中毒，肝引起对虾的肝胰腺、肠道病变，出现白便现象。
3、底质恶化
底质是对虾疾病的万恶之源，对虾属于底栖动物。底质环境由于残饵、粪便、死藻的大量累积导致水体发臭、生物耗氧量和化学耗氧量增大，滋生大量有害细菌。底质好不好决定了对虾的是否患病。底质中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等指标不容忽视。在这些有害物质长时间威胁下，容易引起虾肝胰腺和肠道的病变，出现白便现象。
4、霉菌毒素
由于劣质的原料和贮存方法不当等原因，往往造成饲料中霉菌毒素超标。长期食用霉变的饲料，造成肝细胞坏死，肝胰脏解毒和消化功能障碍。这些副作用反过来又导致对虾生长缓慢，饲料效果变差。霉菌毒素使对虾机体免疫受到抑制，容易诱发大规模的疾病，导致白便病。
对虾白便病的预防
1，注意摄食情况
白便病一定要关注对虾的摄食情况，摄食减少甚至不吃食就要警惕白便病。其中料台必不可少，对虾的摄食情况主要通过料台来反映。因此养殖过程中，一定密切关注料台的情况。
2、保护肠道肝胰脏环境
预防白便病，养殖过程中，饲料拌优质乳酸菌行投喂，进行肠道的保健。同时可以定期服用清热解毒的中草药和益生菌，保护肝胰脏的健康。目前市场上内服营养保肝的产品有两大种类。一种是含有微生物的生物制剂，另一种是传统的中药技术。这两类产品都是绿色安全的产品，大家都可以放心使用。但是，两类产品各有特点，功效各有不同，微生物制剂作用时间短、见效快。中药产品讲究治根治本，见效较慢。如果二者结合起来使用效果最佳。现在市场上已经出现了“二合一”的复合产品，这种传统中药技术加微生物制剂的“二合一”保肝产品，在相同的价格可以做到功能互补，标本兼治，使用效果更好。
3、水体消毒
消毒处理，这里推荐大家使用40%以上的过硫酸氢钾连续消毒2天，第一次消毒完毕以后间隔24小时以后再消毒一次。现在市面上大部分的消毒剂是以碘，强氯精，二氧化氯为主，这三种产品受池塘中有机质的含量影响很大，其中又以碘的质量层次不齐，不能达到良好的消毒效果，而强氯精二氧化氯在有机质丰富的情况下需要20ppm，这个浓度不仅杀死了弧菌，包括我们的养殖品种也会被杀死，同时二氧化氯和强氯精还是产生大量的余氯，多我们养殖品种的副作用很大，容易引起氯中毒，而40%以上的过硫酸氢钾在消毒的过程中不会受到有机质浓度的影响，更不会产生余氯等有毒有害物质，消毒效果好。
4、处理底质
改底的产品种类繁多、琳琅满目。市场上最新的技术是安全高效的过硫酸氢钾复合盐改底片。过硫酸氢钾被称为第五代消毒剂，绿色安全，对养殖动物刺激小，使用无残留，目前被越来越多的养殖户认可。但是大家在选择过硫酸氢钾复合盐改底片时候要选择含量在20%以上的过硫酸氢钾。
5、饲料管理
注意饲料的保存，劣质的饲料坚决不要用，霉变过期的饲料也不能用，饲料无小事，不要为了节约成本，导致自己的辛苦毁于一旦。
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又是台风季节，南美白对虾养殖户怎么迎接台风？
自打进入三伏天以来，阳光暴晒，气温飙升。俗话说：“热极生风”没错了，这是副高和热带气旋外围强烈的下沉气流导致的。今年第5号台风生成了
它的前身是菲律宾以东洋面上的热带扰动，15日17时加强为热带低压，16日14时加强为热带风暴。
台风来临的时候应该怎么应对，这里结合一下咱们一线的朋友们总结，看看是否可以提供一些有价值的参考？具体是：
一：台风时候最需要注意和维护的是：台风来之前的低压、闷热天气。
这时候是台风季节维护对虾活力的关键点：适当的撒增氧剂和开所有增氧机，保持水体的溶解氧。同时每亩撒211一般提高对虾的活力，让对虾体力充沛的迎接暴风雨！
土池的朋友还要注意：这时候最容易形成反底，适当提前用一下底康会有一定的预防作用。
二：台风来了，如此任性的狂风吹着池塘水体，一般不会缺氧，台风中一般不需要打开增氧机。台风中应该把增氧机都停了，停了增氧机还有一个目的是：尽可能排雨水，不让池塘和雨水混合而大幅度改变水质的理化指标，尽快的把比较轻的雨水从表层排出去。
三：台风前可以在池塘边缘撒一点石灰，让风雨的冲刷带到池塘调整池塘pH。这样子做相对省事、人安全。
上面的操作的根据是什么？
一：为什么台风来的时候不需要开增氧机？
台风的时候是否应该开增氧机那首先我们看看：池塘是怎么样进行机械增氧的。
池塘的机械增氧是利用外力搅动水体，使到池塘水：
1：机械使池塘水和空气接触的界面不断更新（不断的更新和空气接触的水），让水体均匀受氧。
2：外力把池塘水搅动，分散为细小雾滴，喷入气相，增加水和气的接触面积，增加了水和大气的自然交流渗透。
从理论看看有没有支持：理论上：只要养殖水体的溶解氧含量低于大气中的氧含量（地球空气中大约含有体积为20.947%的以单质形式存在的氧气），大气中的氧气就会源源不断的向水体中溶解，一直到水的溶解氧和大气的氧含量平衡或者水体的溶解氧已经是饱和了（8.4mg/L25度），这时候氧气向水体的移动才会停止。但是：大气的氧向水体渗透过程由于水本身具有比较高的表面张力，如果我们没有增氧机、风力等等机械动力的帮助，这个自然渗透过程是非常缓慢，而且这个移动主要发生在上层的水中，对于深层的水体如果没有增氧机、风力等等机械动力使水体发生上下交流，是很难形成有效的氧气交流。
从这些分析看到：非常大的风里，也就是台风来了，池塘水就会和空气交流快了，一般不会缺氧。如果风小了就需要开增氧机了，应该是正确的。
二：台风前在池塘边缘撒一点石灰。
雨水的PH值通常在6-7，有一些养殖区域的雨水pH可能还会更低，大量的雨水进入到池塘，和池塘水混合后，难免会影响到池塘水的pH。所以台风前在池塘边缘撒一点石灰撒一点石灰确实是神来之笔，省力安全的够达到了调整phH的目的。不过石灰的使用量需要控制，一般按每亩10斤以下的量控制使用。石灰要是用量不够可以补加，但是超量了就费事费工了，所以少量多次会更加含理。
三：台风来临时候把增氧机都停了，目的是排淡水。
当大量的雨水瞬间进入池塘时，如果当时池塘的增氧机是全部都打开的，那么这些雨水会马上和养殖池塘水混合，会导致水体中盐度、水温、pH的急剧变化。水质理化条件的大幅度骤变很可能就会引起对虾强烈应激，这种过于强烈的应激很可能会导致对虾出现生理异常或者并发其他疾病了。所以：大风雨中把增氧机都停了，自然排除表层的雨水的做法是：是可行的！
四：处理好台风来之前的低压、闷热等等气候是预防台风灾害的重点工作之一。
台风来前的几天，气候往往是连续异常高温天气，阳光灿烂，光照猛烈。这种气候条件往往会导致：
1：台风前塘里藻类可能相对过于旺盛，为避免台风大雨中过多的死藻沉淀于底部，台风前尽可能的保持池塘里藻丰度（也可以用透明度判断）在合适范围，让池塘水、底泥尽可能的清爽！有必要的时候泼洒一次塘生态，为水减肥。
2：台风前由于上面说的气候原因，一些池塘的夜间耗氧量也比较大。所以：台风前应该为池塘减肥减负，没有必要就不要在台风来之前大量使用活菌，避免池塘耗氧量升高。
以上的气候原因就是台风前可能导致对虾体质异常的原因。所以对台风前异常气候的应对主要就是针对性的降低池塘溶解氧、降低池塘水藻的丰度等，尽可能的保证对虾在台风来的时候有足够的体能应付可能出现的水质异常。
五台风后的管理
1：池塘水的理化性质在台风中变化是难免的，待到雨过天晴，有需要的尽快调整一下虾的渗透压，让虾体能和体内变化不要太大（也就是平常经常说的抗应激）。可以每亩撒一包胜维211（淡水可以每亩一包胜维211+6斤含钾的盐），这样子处理后对虾白身的机率也明显降低了。尤其在雨后出现大量换壳的时候，及时的撒一次胜维211将会为虾渡过难关提供非常大的帮助。
2：雨后测一下水，如果有需要就尽快的调整水体的ph。
3：雨后不要随意的使用消毒药，这种条件下老想着弧菌可能会吃亏。雨后习惯性的解毒、消毒恐怕会引起其他意外。
4：雨后水体有反清的现象，可以根据你池塘的实际条件使用腐植酸钠等等非氮的东西培藻。的确有必要每亩泼洒一公斤已经溶解的藻生源帮助藻迅速恢复过来，尽可能的不要反复施肥。不单不要反复施肥，还要注意：雨水经常含氮很高，注意：水会不会变得太浓了。
5：需要注意的是：由于雨水经常含氮很高，雨后池塘水的变化可能是今时不同往日了。以前是一场大雨一场水反清，现在不一样了，雨后往往反而出现水浓，所以要是你的池塘底部淤泥有黑臭现象，雨后尽快的使用一次胜维底康，减少转晴的时候泛塘或者偷死现象。
6：雨后一旦出现水浓、对虾脚黄，注意了：可能是感染纤毛虫了，不要不问三七二十一的就消毒解毒。用显微镜看看，是否感染了纤毛虫再决定采取什么措施也不迟。
南美白对虾的养殖技术
南美白对虾是近几年新兴的特种养殖项目，它酷似中国对虾，身体最长可以达到24厘米，虾壳较薄，正常虾的颜色为青灰色，身上没有斑纹。他体内含有丰富的牛磺酸，牛磺酸可以降低人体的血清胆固醇，还有丰富的锌元素，可以为人体增加锌元素，改善由于缺锌引起的生长于味觉障碍等。很多朋友不知道该如何养殖，下面我就为大家带来了它的养殖方法。
1、养池要求
养殖南美白对虾的池塘必须达到一定的深度，通常虾池的深度在1.5-2米左右，保证虾池有着良好的排水系统，便于虾池的换水。还要保证水池中有着充足的水源，水质要干净，含有充足的营养成分保证南美白对虾的养殖需要。最后，虾池中要增设增氧设备，在一定的实践中向虾池内供给足够的养分，提高虾池的溶氧量。
2、虾池灭菌
在放养虾苗之前，要根据南美白对虾的生活习性，生长特点还有养殖后虾池中的卫生等问题。对虾池进行消毒灭菌工作。在虾苗放养前一个月的时候，在虾池中加入适量的生石灰消毒，且应该提前七天向虾池中加入比例的漂白粉。也可以在池中加入一定的水质肥料，像水肥宝等，这可以是虾池中达到充分的养料，为虾营造一个良好的生活环境。
3、虾苗选种
南美白对虾本是生活在南美咸水中，只是引入中国后开始淡水养殖，所以由于养殖的水是淡水，在选择虾苗时也要选择经过淡化处理的。避免选择虾苗之后，虾难以适应淡水的池塘环境，导致大面积死亡。在选择虾苗的时候，根据虾池周围的环境和季节特点等，不懂得尽量询问有经验的养殖人员。掌握市场需求，选择市场需求大的品种。
4、水质调节
在养殖南美白对虾的时候，换水不是很容易，比较困难，所以在换水的频率会比较低。我们在养殖过程中要加强对虾池中水质的了解，通过之前换水的老水研究池中水质的变化，通过换水减少饲料等方法保证水质的干净。根据每个季节不同的水温变化，掌握四季的变化情况，水温变化时要采取措施防止水温变化对虾产生的影响，加强水质的调节，对虾的养殖有一定的作用。
以上就是养殖南美白对虾的技术，南美白对虾比较脆弱，要特别注意管理，每天定时巡查。因为如果虾生病的话是很难看出来的，生活在水底，无法及时的观察，所以还是要有一个正确的养殖方法，正确的管理技术，提前预防。如果大家对南美白对虾的养殖还有什么疑问的话，请继续关注亲农网哦！
[每周一例]“白便”南美白对虾感染虾肝肠胞虫，“慢食”、死亡
[病例525]广东珠海斗门区横山一南美白对虾养殖池塘（图1），池塘面积6.5亩，水深1.5米，水源为地下水，盐度为2‰-3‰，配备6台1.5kW叶轮式增氧机。2019年6月26日，放养“一代苗”39万尾。
进入三伏天以后，连续有10-15天闷热，7月30日左右，发现有白便漂浮于水面。出现白便前增氧机附近水浑，池塘边上水较肥，虾规格约100尾/斤。
8月2日，下雨，泼洒1瓶“优肽”，1kg“低聚糖500”拌料60-80斤料内服，连续5天。
8月4日，水浑浊度下降，逐渐变肥，由于下雨降温，连续3天浮便少一些，但仍有浮便。
8月5日，开始升温，白便又增多，虾吃料减慢。
8月6日，持续高温，白便继续增加，早上虾吃料明显变慢。抛网刮虾观察，有10%-20%的虾出现异常症状。肉眼观察健康虾肠胃都饱满（图2）；轻微发病的虾空肠不空胃（图3）；发病严重的虾空肠空胃，体色发黄或微红（图4），零星几尾出现“白肠”，肠道有白色粪便（图5）。解剖见：健康虾肝胰腺形状完好，与周围组织界限清晰；发病虾肝胰腺发白，不成型、“一汪水”的样子。
从池塘取虾样44尾，其中肉眼观察健康虾13尾，轻微发病虾13尾，严重发病虾18尾。分别从虾样的肝胰腺、肠、胃组织分离细菌，划线接种于胰蛋白胨大豆琼脂培养基（TSA培养基），室温条件下培养24h；取鳃、肌肉、肝胰腺组织，用95%酒精固定，送实验室进行PCR检测；取肝胰腺、肠组织用波恩氏液固定做组织病理切片观察。
结果显示：培养24h后，接种肠胃组织的培养基长出大量的优势菌落，接种肝胰腺组织的培养基几乎无菌落长出（图6）。普通PCR检测健康虾样组肝肠胞虫（EHP）的检出率为30%，轻微发病虾样组为69%，严重发病虾样组为94%；白斑综合征病毒（WSSV）、传染性皮下及造血器官坏死病毒（IHHNV）、虾血细胞虹彩病毒（SHIV）均呈阴性。观察虾样从健康到严重发病的组织病理变化为：肝胰腺组织由正常或轻微萎缩到严重萎缩；腺管崩解、腺管间细胞增生数量由少到多；肝胰腺组织中观察到肝肠胞虫数量由零星可见至大量可见（图7）；肠道组织未见明显变化，部分轻微增生，部分肠上皮增生，有的虾肠腔内有疑似肝胰腺脱落的肝肠胞虫（图8）。多数对虾肌肉、肝脏、心脏等组织可见大小不等的气泡。
8月16日，连续几天均为高温天气，虾吃料慢，死虾增多，但白便现象增加不明显；塘主担心继续养殖死亡量更大，提前卖虾。
分析：1、本病例根据外观症状人为把检查的对虾分成三组即健康、轻微发病、严重发病，普通PCR检测结果肝肠胞虫（EHP）的检出率与健康状况密切相关；组织病理切片观察肝胰腺内肝肠胞虫的数量变化和病变严重程度也密切相关，说明肝肠胞虫感染与对虾发病有相关关系，感染率越高或强度越大，发病越严重。
2、本次调查的白便虾与之前调查的白便虾组织病变特征有所不同（见【病例218-220】），肠道组织并没有出现明显的细胞增生，水面漂浮的白便也不多，提示虾肝肠胞虫可能可以引起南美白对虾发生“白便”，但并不引起肠道病变，也没有引起严重的白便症状，更主要的是对肝脏的直接损伤。
3、本案例细菌分离培养结果与之前研究结果都显示白便虾肝胰腺鲜有细菌分离培养出来，肠胃组织中的细菌无明显的规律性，细菌在本案例中起到的作用还不明确。（研究所一室戚瑞荣刘健全技术部唐绍林王林锁张吉鹏2019.10.31）
今年市场普遍反映白便严重，造成大量养不成的情况。我们起初是抱着调查白便的目的去调查，药店也认为是池塘发生了白便，实际结果很少的白便虾，水面很少的白便，不是以前调查的典型的白便病理特征，通过实验室检测和病理观察而是肝肠胞虫造成的危害。
因为本次调查彻底颠覆了我们对肝肠胞虫危害的认知，会连续发3个调查相关病例，有不同的亮点，揭示其在目前对虾养殖中的危害，对我们认识目前土池塘“白便”高发、养不成功的原因，以及今后如何健康养殖有参考价值。
组织病理切片观察见到“多数对虾肌肉、肝脏、心脏等组织可见大小不等的气泡”，气泡病（已经发生了形态结构的变化，可以称为病）已经成为对虾养殖的常态，严重程度不同、发生频率不同，对具体的案例的危害程度不同，在这个案例中起到什么作用，难以确定，可能加重了肝肠胞虫病对虾（体弱、身软、瘪瘪瞎瞎、干干巴巴）死亡。
南美白对虾养殖操作规范
（一）清塘消毒：
排干池水，清理淤泥，使用生石灰及漂白粉泼洒消毒。
（二）进水入塘、调节盐度：
1．进水入池60－80厘米，每亩用20千克茶籽麸毒杀杂鱼虾等；如果是地下井水，泼放发过的生石灰150千克，不再用茶籽麸（必要时作水质处理）。
2．适合养殖盐度范围：0.2%－3.0%。
（三）调理底质、水质生态：
清塘入水后6－10天，使用佛石粉或白岩石粉，每亩大约20－30千克，同时用光合细菌、中水牌虾用基肥均匀泼洒必要时自制发酵料肥塘调水或施放单细胞为水植物生长素。
（四）圈围投放优质虾苗：
1．用塑编布圈围塘角100－200平方米作过渡性圈养，如虾塘中盐度过低，不适合所购虾苗需要之盐度，可调入卤水，或用海水晶在围圈内调水至适宜盐度.普通虾池每亩放苗2万－3万尾/亩、精养高位池可加倍放苗 4万－6万尾/亩。
2．选择优质虾苗在气候温暖、阳光充足的日子投苗入池，及时投喂中水南美白对虾专用0号开口料，继续投放光合细菌。
3．放苗后在圈围内开足打氧机，保持水体溶氧5毫克/升以上，水温20℃以上为宜。
4．投苗后第三日可逐渐抽提本池淡水入虾苗圈内，淡化虾苗至适合围圈外水质生在为止，整个淡化过程约需7－10天，即可开围放入大池养殖。
（五）开围放池、开增养机：
1．多开增氧机可把池底粪便残饵等分散到整个水体中，减少池底污染程度，并提供充分氧气，促进养殖环境生态平衡；白天利用光合作用多开增产机，半夜防治浮头开为救命机。
2．养殖密度与增氧机配置：50－120千克/亩；5亩/台；120－230千克/亩，2.5亩/台；230千克/亩以上，1.5亩/台（1.5千瓦台），根据养殖情况，适时开足增氧机。
（六）选用优质饲料，调理好水质底质：
1．认真观察摄食情况，按虾大小密度，准确及时投喂优质饲料（根据虾池实际情况，参考饲料公司的投喂用法用量表，提倡少量多餐，每日投喂3－6次。
2．用投饵篮观察对虾援食情况，篮中投料为全池的1%，1－2小时内食完为准（0.5－1.0小时内食完为投喂不足，2小时以上仍未食完示投料过多，或虾群有异常变化，或气候或水质或底质有异常）。
3．放苗后15天投放水质底质净化剂（佛石粉）或（白岩石粉）每亩20千克30千克，同时使用中水氯海因消毒、预防。每亩100克，治疗每亩200克、1米水深。以后每隔15天左右投放一次，直至对虾养殖收成。
4．水体pH低于7.0时适量投放小苏打或生石灰，视需要每亩5－20千克（用过后2－3天需及时补用光合细菌）。南美白对虾最适应pH值为7.6－8.3。
（七）对抗恶劣天气、预防侵害，确保养殖成功：
1．如预知将有暴雨，可先排出表层水，暴雨后即开增氧机（必要时全天24小时开足）。投放佛石粉或白岩石粉，补用光合细菌用优质饲料最好自用中水牌中药口服药品一防病。
2．如现有细菌性疾病初期（早发现早防治、保健康少损失），可用溴氯海因、或二嗅海因作水体消毒；补用养水光合细菌。尽早配合中水药物饵作虾体内消毒排毒、保健防治。
3．如怀疑或确认本虾池或邻近虾池有病毒性疫病可能，可配合投喂中水牌FRC-11活力源添加剂、保肝护肝专用药物，预防病毒性对虾疫病的专用药物饲料。
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