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南美白对虾有生长速度快、对营养的需求低、抗病力强的特点,最适合生长的水温是22-35℃,当水温低于15℃的时候会影响摄食,低于9℃则会死亡。能在盐度含量0.5‰至3.5‰的水中生存,经过了淡化处理的虾也能在淡水中养殖。
南美白对虾耐高温,是属于热带型的虾,最佳的生长水温为22℃-34℃,但是在9℃-40℃之间也是能够生存的。由于南美白对虾对低温的适应能力比较差,所以当水温低于15℃的时候,就会影响它的摄食活动,9℃以下的话将会出现死亡的情况。
白对虾适应环境变化的能力比较强,可以在含盐度为0.5--3.5的水中生长,而且经过了淡化处理的虾可以很好的在淡水存活,更加适合养殖。南美白对虾的对水中溶解氧含量需要在5mg/L以上,最低忍受力能低于1.2mg/L。而且水氨氮和亚硝酸盐的含量不能过高,PH酸碱值应该控制在7.0-8.5之间最为适宜。
养殖南美白对虾的优势
1、南美白对虾全年可产生苗种,繁殖周期比较长。
2、它的生长速度快,产出的规格比较整体,产量也高,能够进行高密度的养殖,成活率高达70%或以上,半精养的白对虾经过三个月的饲养,每亩的产量可以达到300千克左右,全精养的产量每亩高达800千克。
3、它的适应性比较广,生活的能力也较强,适合沿海地区和内陆地区的养殖,但是为了避免出现虾壳软化,在养殖的水中一定要保持合适的盐度含量。
4、南美白对虾饵料需求的系数比较低。
5、可以销售活虾,因为它们离开水之后存活的时间比较长,占用投入资金的周期时间较短。还可以销售成品或者半成品,进行深加工的虾子出肉率高达65%以上。
相关知识
南美白对虾的营养价值 酱爆南美白对虾的做法
南美白对虾,学名为凡纳对虾,又俗称白肢虾、白对虾,属节肢动物门、甲壳纲、十足目、游泳亚目、对虾科、对虾属。南美白对虾广温广盐性热带虾类。南美白对虾外形酷似中国对虾、墨吉对虾,平均寿命至少可以超过32个月。成体最长可达24cm,甲壳较薄,正常体色为浅青灰色,全身不具斑纹。步足常呈白垩状,故有白肢虾之称。南美白对虾是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一。
南美白对虾的营养价值
南美白对虾的营养价值酱爆南美白对虾的做法
1、虾肉营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2、虾中富含镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
3、虾富含磷、钙元素,有较强的通乳功效,对小儿、孕妇有补益的功效。
4、日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
酱爆南美白对虾的做法
南美白对虾的营养价值酱爆南美白对虾的做法
1、主料用南美对虾。配料为生抽、醋、蒜蓉辣酱、麻油、糖、沙茶酱、淀粉、生姜、葱。
2、对虾洗干净后沥干水,加入干淀粉搅拌均匀。
3、取一小碗,加入生抽、醋、糖、沙茶酱、蒜蓉辣酱、麻油、淀粉、清水调成汁。
4、锅内放油烧至六分熟,将对虾一只只放入油中炸成金黄色取出。
5、锅内留底油,倒入生姜、葱末爆香,然后倒入调好的汁,再倒入对虾翻炒均匀即可出锅。
南美白对虾的优缺点
南美白对虾产于南美洲,其优点是对营养需求低,生长速度快,既可以在海水中养殖也可以在淡水中养殖。缺点是南美白对虾对病毒敏感,很容易感染病毒,其次在运输中容易死亡,交配和受精率也不高。
优点:南美白对虾对营养的需求低,个头大,肉质多,生长速度快,对盐度的适应范围广,耐氧能力也很强,因此它既可以在海水中养殖,也可以在淡水中养殖,南美白对虾产于南美洲,与中国的对虾外形很相似,它适应生长的水温为22度左右。
缺点:南美白对虾对一些常见的病害比较敏感,很容易感染病毒,一旦染上白斑病毒的话,暴发快,死亡也很快,对养殖者的经济利益会造成很大影响,同时它在运输中也容易死亡,交配和受精上面比斑节对虾也少,这也是影响养殖者的因素
水泥护坡沙底养殖法的优缺点
优点:水泥护坡沙底主要是用沙石浇灌,水泥和砖堆砌,以海沙做铺底的一种养殖池,堤坝坚固,可以防御烈日、大风和暴雨。
缺点:首先,建筑成本高。其次,养殖池天天经风吹日晒雨淋,在使用一段时间后,很容易出现裂痕,从而引起水的渗漏,对养殖造成损伤。再次,养殖池的沙底可以给对虾提供栖息的环境,但是由于沙在水底,清洗比较困难,养殖中产生的废弃物会造成底质的损坏,对对虾的生长产生不利因素。
南美白对虾的生长周期
南美白对虾的生长周期一般在3个月左右,从产卵到长成幼苗需要30天左右的时间,长成商品成虾需要养殖45天左右,一般长得较快的,养殖80天左右规格可达到80尾/斤,生长速度慢的养殖100天可达到30尾/斤。种苗的质量、水温、投放密度、天气、日常管理和疾病防治等都会影响对虾的生长速度。
南美白对虾的养殖周期一般是从4月-10月,生长速度较快的3个多月就可以上市售卖。它们的生长周期与苗种、投放密度、天气、日常管理和疾病防治有一定的关系,一般生长速度快的话80天可达到80尾/斤,慢的话100天约30尾/斤。近两年养殖南美白对虾的难度较大,成功率相对低一些,养之前要先了解清楚市场行情。
造成南美白对虾生长缓慢的原因
一、南美白对虾自身原因
1、种苗质量:投放的对虾种苗质量直接决定日后的生长和产量,自身携带病毒、抗生素育苗和高温育苗容易引起空胃,不可继续养殖,直接捞出池塘外,以免影响其他对虾。
2、缺乏营养:天然饵料不充足,日常饲料投喂量少,氨基酸含量不平衡,维生素不足等都会影响对虾的生长速度。
3、运输原因:长时间的运输,导致对虾缺氧,从而造成体质差。
二、环境原因
1、水温:生长环境的温度会影响对虾蜕皮间期时间的长短和对虾的生长速度,当水温在12℃时,对虾的蜕皮周期为21.5d-28.5d,当水温达到30℃时,它们的蜕皮周期则会缩短到7.4-8.5d。
2、含氧量:水中如果缺氧会减弱对虾在蜕皮周期的亚渗透压调节能力,当水中氧气低于2毫克/升时,对虾不会蜕皮,而且会大批量死亡,当水中氧气提升到5毫克/升时,不会再出现死亡现象,并开始大批量的蜕皮。
3、盐度:水中盐度波动幅度在一定范围内时,会缩短对虾的蜕皮周期,如果波动幅度太大,会抑制对虾蜕皮,减缓对虾的生长速度。
4、酸碱值:如果养殖水质偏酸,会影响对虾生长,若水质往碱性波动则会促进对虾生产,但是固定的高PH值也会抑制对虾生长。
5、水中离子:Mg2+很大程度上的影响对虾成活率,Ca2+会影响对虾的生长速度,当K+浓度为150mg/L时对虾的成活率会达到最高,而当K+浓度为50mg/L时对虾的生长速度最快。
6、藻相:养殖池中平衡且为都能够的藻相会促进对虾快速生长,若是水中藻类缺乏或藻类化、藻毒素太多的话,会影响对虾的生长速度。
三、病害防范
1、病毒:如果对虾身上出现斑纹,甲壳旁边有凸包现场,则可能是感染了皮下造血组织坏死病毒。若是对虾的肝细小发白,则可能是感染了肝脏细小病毒。
2、孤菌:对虾感染孤菌可能会引起对虾患很多疾病,一般常见的有红腿病、肠炎、鳃病等。
3、肠肝胞虫:一般肌肉组织病变最为严重,具体表现为原肌纤维存在的空间被许多的球形包囊占据,肌纤维断裂,空泡数量增加,线粒体逐渐消失;鳃细胞胀大成空泡状,鳃膜坏死,核质、细胞质和细胞器逐渐消失;胃细胞的胞浆基质电子密度增大,孢子会在结缔组织中指滴的附近寄生;肠外膜上皮的细胞核质出现皱缩,部分的肌层消失,孢子在肠粘膜层和肌层中间寄生。
四、生存空间
1、投放密度:投放密度不可太密,密度越高对虾的生长速度越慢,在投放时要尽量降低密度。
2、水位及换水量:若水位不够则需加高水位,根据具体情况来决定是否要加大换水量。
3、合理投喂量:投喂过多容易造成氨氮亚盐超标,投喂过少则会导致营养摄入不够,所以一定要合理投喂。