养殖小龙虾混养。
一、池塘选择
水源充足、无污染、排污方便、保水力强、耕层深厚、肥力中上等、面积在1亩以上的池塘均可用于种植茭白并养虾。
龙虾养殖：小龙虾五种病害防治技术
二、虾坑修建
沿埂内四周开挖宽1.5米-2.0米、深0.5米-0.8米的环形虾坑，池塘较大的中间还要适当开挖中间沟，中间沟宽0.5米-1米，深0.5米。总面积占池塘面积的8%，每个虾坑面积最大不超过200平方米。在放养淡水小龙虾前，要将池塘进排水口安装网栏设施。
三、防逃设施
防逃设施简单，用硬质塑料薄膜埋入土中20厘米，土上露出50厘米即可。塑料薄膜外侧,每隔1米左右用竹片或木桩固定。
四、施肥
每年2月-3月种茭白前施底肥，可用腐熟的猪、牛粪和绿肥1500千克/亩，钙镁磷肥20千克/亩，复合肥30千克/亩。翻入土层内，耙平耙细，肥泥整合，即可移栽茭白苗。
五、选好茭白种苗
在9月中旬至10月初，于秋茭采收时进行选种，选择植株健壮，高度中等，茎杆扁平，纯度高的优质茭株作为留种株。
六、适时移栽茭白
在3月下旬至4月中旬将茭墩挖起，用利刃顺分蘖处劈开成数小墩，每墩带匍匐茎和健壮分蘖芽4个-6个，剪去叶片，保留叶鞘长16厘米-26厘米，减少蒸发，以利提早成活，随挖、随分、随栽。株行距按栽植时期，分墩苗数和采收次数而定，双季茭采用大小行种植，大行行距1米，小行行距80厘米，穴距50厘米-65厘米，每亩1000穴-1200穴，每穴6苗-7苗，栽植方式以45度斜插为好，深度以根茎和分蘖基部入土，而分蘖苗芽稍露水面为度。
七、放养淡水小龙虾
在茭白苗移栽前10天，对虾坑进行消毒处理。新建的虾坑，一定要先用清水浸泡7天-10天后，再换新鲜的水继续浸泡7天后才能放虾，每亩可放养2厘米-3厘米的小龙虾幼虾0.5万-1万尾，应将幼虾投放在浅水及水葫芦浮植区；在虾种投放时，用3%-5%食盐水浸浴虾种5分钟，以防虾病的发生。同时每亩投放螺蛳20千克-30千克，每亩投料1.0千克-2.5千克。
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有关于小龙虾与河蟹混养模式
小龙虾、河蟹同属甲壳类，食性相似，也具同类相残的特性，因此在养殖池内应栽植复合型水草，水草覆盖率应达60%以上。水草不仅可作为蟹、虾的植物性饵料，还可作为其栖息、蜕壳、隐蔽场所。据塔集镇技术指导员张德高讲述放养方式有2种：第一种是将小龙虾作为主养品种的放养方式，饲养管理以小龙虾为主。虾苗的放养规格为200尾/千克~300尾/千克，密度为30千克/亩~40千克/亩，时间在2月~3月份;蟹种放养规格为60只/千克~100只/千克(在小塘口或特设区域内进行强化培育的大规格蟹种)，密度为200只/亩~300只/亩，时间在5月份。该方式每亩可收获小龙虾150千克~200千克、河蟹25千克~30千克;第二种是将河蟹作为主养品种的放养方式，饲养管理以河蟹为主。河蟹的放养规格为150只/千克~200只/千克，密度为600只/亩~800只/亩，时间在2月~3月份;虾苗的放养规格为200尾/千克~300尾/千克，密度为2000尾/亩左右，时间在4月下旬至5月上旬。该方式平均亩可收获河蟹80千克左右、小龙虾40千克~50千克。
有关于小龙虾繁殖育苗要点
苗种繁育亲虾选择可在上年9月~10月或当年3月~4月选择亲虾，宜挑选10月龄以上，体重30克 ~50克，附肢齐全，体质健壮，无病无伤，躯体光滑，活动能力强的个体，雌雄虾比例为2∶1或1∶1。雌雄螯虾在外形上特征明显，容易区别。①达性成熟的克氏原螯虾中，同龄虾雄性个体明显大于雌性个体;②体长相近的虾，雄性的螯足粗大，螯足两端外侧有一明亮的红色软疣，雌性螯足相对较小，在螯足上没有软疣，即使有颜色也偏淡;③雄虾的生殖孔开口在第5步足基部，雌虾生殖孔则开口在第3步足基部;④性成熟的雌虾腹部膨大，雄虾腹部相对狭小一些。
亲虾培育亲虾培育池一般采用土池，面积视规模而定。小规模生产其面积从几平方米至几十平方米均可;大规模生产一般在80平方米以上，高者可达2000平方米以上。池水深0.5米~1米，池埂宽1.5米以上。建好进排水系统，四周池埂用塑料薄膜或钙塑板搭建防逃墙。须水源充足，水质清鲜无污染，溶氧高，特别是强化培育期间的水体溶氧量要求在4毫克/升以上。池中开挖一些小沟渠，方便在收集虾苗时操作。亲虾放养前15天，每667平方米用生石灰150公斤化水全池泼洒消毒，同时施入500公斤~800公斤腐熟的畜禽粪培肥水质。然后，经过滤注入新水，在池内放入供虾攀缘栖息的隐蔽物，如树枝、树根、竹筒等，并移栽一些水草，水草面积约占培育池面积的1/3。亲虾放养密度应适当，通常9月~10月份选留的亲虾每667平方米放养100公斤~150公斤;3月 ~4月份选留的亲虾每667平方米放养80公斤~100公斤。放养前用3%食盐水浸浴虾体10分钟，以杀灭病原体。培育期间要加强饲料投喂，可投喂新鲜水草、豆饼、麦麸或配合饲料，并添加一部分动物性饲料，如切碎的螺蚌肉、畜禽屠宰下脚料等。日投喂量：3月份为亲虾体重的2%~3%，4月份为4%~5%， 5月份为6%~8%，每天早、晚各投喂1次，以傍晚为主，占日投饵量的70%。同时加强水质管理，一般每隔10天~15天换水1次，每次换池水1/3;每 20天每立方米水体用生石灰20克~25克化水全池泼洒1次，以促进亲虾性腺发育。
繁殖与孵化4月~5月，水温18℃以上时，亲虾便开始交配。雄虾将精子排入雌虾的纳精囊内，受精卵在雌虾腹部附肢游泳足的毛上孵化为稚虾，适宜孵化温度为22℃~28℃。水温在18℃~20℃时，孵化期为30天~40天，水温在25℃时只需15天~20天。稚虾孵化后在母体保护下完成幼虾阶段的生长发育过程。稚虾一离开母体，就能主动摄食，独立生活。当发现繁殖池中有大量稚虾出现时，应及时采苗。
虾苗培育苗池面积以20平方米~40平方米、水深0.6米~0.8米的水泥池为佳，也可选择面积667平方米~2000平方米、坡比1∶2、水深0.5米~1米的土池，须水源充足，水质较好，进排水方便，建好防逃设施，进行池塘消毒，新建水泥池要先去碱再消毒。然后每667平方米施腐熟的人畜粪500公斤，培育稚虾喜食的天然饵料，如轮虫、枝角类、桡足类等浮游生物。池中除设置树根、竹筒等物外，还要投放一定数量的沉水及漂浮植物，提供稚虾攀援栖息、蜕壳和隐蔽场所。稚虾放养量一般为每平方米放150尾~230尾，虾苗规格保持一致，并选择晴天早晨或阴天投放。放养后的第1周，可投喂磨碎的豆浆，每天喂3~4次;第2周开始以投喂小鱼虾、螺蚌肉、蚯蚓、蚕蛹等动物性饲料为主，适当搭配玉米、小麦、鲜嫩植物茎叶等混合粉碎加工成的糊状饲料，早、晚各投1次，晚上投喂日饵量的70%。日投饲量早期每万尾稚虾为0.25公斤~0.40公斤，以后按池内虾体重的10%左右投饲。培育过程中，每7天~10天换水1次，每次换池水1/3，保持池水溶氧量5毫克/升以上;每20天左右每立方米水体用生石灰20克化水全池泼洒1次，以调节水质和增加水中游离钙的含量，提供稚虾在蜕壳生长时所需的钙质。幼虾经25天~30天培育，通过5~8次生长蜕壳，体长可达3厘米。
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