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2009-2010年广西钦州、防城港地区偶尔有客户的大规格虾出现白便症，那时的白便症较轻微、容易治疗；2011-2012年高温期大部分区域对虾白便现象开始增多；2014年至今白便症在高温期越来越高发！2019年6月开始至9月长期高温闷热，对虾白便症的发生率几乎高达90%，真可谓谈“白便”色变。
一、对虾白便症症状
那么白便到底是什么？大家对此各有说法：有的说是细菌性肠炎，有的说是寄生虫病，也有的说是饲料变质、藻毒素引起的等等，实际上白便症就是肝脏腺管上皮、肠道柱状上皮细胞病变脱落以及增生的纤维细胞脱落所形成的白色油状粘性物质（图1），即肝脏和肠道病变结果。根据病情简单分为白便症早期和白便症晚期。
图1
1、白便症早期
白便症早期症状不明显，表现为：肉眼观察虾基本正常，少数虾肠道偏细、偏黑或偏绿，没有明显空肠现象；吃料减少或者减慢；水面基本没有白便漂浮，刮塘底观察虾粪便灰白色且细长，这时的粪便还没有漂浮在水面，再严重一些就能看到几小段白便漂浮在下风区水面上，数量极少（图2）。
图2
白便初期抗菌药物几乎100%有效！内服抗菌药“氟多力”或“出败康”3天（6餐），3天后转内服“利菌多”+“低聚糖-500”调理肠道菌群（早晚两餐或每餐内服）。内服的同时外泼“优肽”或“永乐碘+三黄散”杀灭水体中的病菌；晚上结合“底加氧”或“氧速保”保证不因缺氧加重病情。
2、白便症晚期
白便症后期水面漂浮较多白便，虾减料严重，甚至不吃料，少量虾游塘、偷死。发病虾空肠空胃、肝萎缩！虾身很瘦，严重的呈“干瘪”状（图3）。病理切片观察肝肠大量增生细胞和坏死。
图3
发病后期由于肝腺管萎缩坏死，肠道上皮细胞也严重脱落基本无法恢复！病虾不吃料，无法拌料内服药物治疗！如果减料不多就可以按照早期内服抗菌药及有益菌治疗白便症，减缓病情恶化。如果对虾减料过半了，建议还是趁早上市以免得不偿失！
二、对虾白便症发病原因
对虾白便症治疗很难长期见效，即使好转几天又会反复出现，而且病情越发加重。一是我们平时没有细心观察虾吃料及粪便的情况，发现较多白便时，其实多数虾已经发病好几天了，肝肠损伤已经难以恢复，错过最佳治疗时机；二是诱发白便症的因素没有彻底解决，导致反复发病！白便症的诱发因素有哪些？说法也是五花八门，饲料、藻毒素、病菌、病毒、高温天气、肝肠胞虫等等，个人结合该地区发病情况分析主要有以下原因：
1、病因
⑴细菌感染
刚发生白便症的对虾（未内服抗菌药）多数能检测出弧菌（图4、图5），高温期底臭、缺氧，病菌繁殖速度快，气泡病损伤虾鳃部、肝脏、肠道等，给病菌入侵提供便利！细菌能够反复感染，白便也就反复出现而且越发严重。
图4
图5
2、诱发因素
⑴缺氧
缺氧加重白便症，高温期底部耗氧严重，早上多数池塘溶氧不足3mg/L，少数不足2mg/L（图6），虾缺氧游塘时有发生，缺氧后容易发生白便症。对虾养殖池塘夜晚出现严重缺氧，即使不发生死亡，第二天也容易大量出现白便。预防缺氧就常用“氧速保”、“底加氧”。
图6
⑵高温
对虾白便症主要发生在夏秋高温季节，6-9月高温期是白便症的发病高峰期，水温32℃以上甚至高达37℃（图7），铺膜塘水温更高（38℃），白便症发病更早（放苗20天）且更难治疗！另外今年6月份放苗的虾普遍比7月中旬以后放苗的虾白便更严重，生长缓慢，避开最高气温阶段放苗也是有效减少白便症的方案。高温过后发病率逐渐下降，所以中秋节过后白便可能逐渐减少，及时“氟多力”抗菌消炎和内服“利菌多+低聚糖-500”恢复肠道菌群是减少白便后遗症的最有效途径；另外，拌料内服“营养快线+水产诱食酵母”补充营养及钙质，帮助诱食生长是关键。
图7
⑶气泡病
对虾发生气泡病损伤其鳃部、肝脏、肠道，诱发白便症也很普遍。①水浅、水肥的池塘溶氧过高（图8）气泡病高发，白便症也会提前发生；②溶氧太高（14mg/L以上）（图9）的塘虾吃料往往比溶氧适中或偏低的池塘吃料慢；③高位池水温高，溶氧更易过饱和，也就更容易发生气泡病，本地区高位池明显比土塘难养！近几年中造虾高位池20天左右开始发生白便症，大家心有余悸，今年本地人基本没人敢养中造虾！
图8
图9
⑷底臭
第二茬虾塘底积累残饵、粪便、死藻等等，污染比第一茬更大，虾从上罾开始更容易看到黑肝、黑肠或者肠道细小的虾。底质越差白便的发病率越高。建议养虾先养底，经常用氧化性改底剂改善池底环境，“底加氧”、“福地安”少量多次甚至天天撒（图10、图11）。
南美白对虾白便症后期治疗难，重点在于防控其诱发因素！
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南美白对虾放养标准
放养标准是依养殖方式，预期产量，设备保障条件、技术管理能力等因素调整的动态参照量，一般应注意把握的要点是：
（1）虾苗的体长和活力
应选用体长在0.7～2cm，体壮活跃，透明无脏物，无病灶的虾苗。有条件的单位最好经中间池管养至2.5cm后再放苗。
（2）出苗水温和盐度
育苗池与虾池水温差不超过5℃，盐度不超过5。
（3）放养密度
每亩放苗量（尾／亩）=计划产量（公斤／亩）要求出池时每公斤尾数预计成活率。一般潮间差养殖每亩放苗8000～10000尾，半精养15000-25000尾，工厂化精养35000～50000尾，条件好的可放50000～80000尾。经中问培养后的可适当减少放苗量。国外最高可达16.6万尾／亩。
（4）放养时还应注意天气、风向等
原则上室外水温不应低于6℃，pH值在7.8～8.7之问和盐度在25～33之间，水深在60cm以上。
另外还应注意苗种要一次放足，放苗要均匀。
南美白对虾养殖操作规范
（一）清塘消毒：
排干池水，清理淤泥，使用生石灰及漂白粉泼洒消毒。
（二）进水入塘、调节盐度：
1．进水入池60－80厘米，每亩用20千克茶籽麸毒杀杂鱼虾等；如果是地下井水，泼放发过的生石灰150千克，不再用茶籽麸（必要时作水质处理）。
2．适合养殖盐度范围：0.2%－3.0%。
（三）调理底质、水质生态：
清塘入水后6－10天，使用佛石粉或白岩石粉，每亩大约20－30千克，同时用光合细菌、中水牌虾用基肥均匀泼洒必要时自制发酵料肥塘调水或施放单细胞为水植物生长素。
（四）圈围投放优质虾苗：
1．用塑编布圈围塘角100－200平方米作过渡性圈养，如虾塘中盐度过低，不适合所购虾苗需要之盐度，可调入卤水，或用海水晶在围圈内调水至适宜盐度.普通虾池每亩放苗2万－3万尾/亩、精养高位池可加倍放苗 4万－6万尾/亩。
2．选择优质虾苗在气候温暖、阳光充足的日子投苗入池，及时投喂中水南美白对虾专用0号开口料，继续投放光合细菌。
3．放苗后在圈围内开足打氧机，保持水体溶氧5毫克/升以上，水温20℃以上为宜。
4．投苗后第三日可逐渐抽提本池淡水入虾苗圈内，淡化虾苗至适合围圈外水质生在为止，整个淡化过程约需7－10天，即可开围放入大池养殖。
（五）开围放池、开增养机：
1．多开增氧机可把池底粪便残饵等分散到整个水体中，减少池底污染程度，并提供充分氧气，促进养殖环境生态平衡；白天利用光合作用多开增产机，半夜防治浮头开为救命机。
2．养殖密度与增氧机配置：50－120千克/亩；5亩/台；120－230千克/亩，2.5亩/台；230千克/亩以上，1.5亩/台（1.5千瓦台），根据养殖情况，适时开足增氧机。
（六）选用优质饲料，调理好水质底质：
1．认真观察摄食情况，按虾大小密度，准确及时投喂优质饲料（根据虾池实际情况，参考饲料公司的投喂用法用量表，提倡少量多餐，每日投喂3－6次。
2．用投饵篮观察对虾援食情况，篮中投料为全池的1%，1－2小时内食完为准（0.5－1.0小时内食完为投喂不足，2小时以上仍未食完示投料过多，或虾群有异常变化，或气候或水质或底质有异常）。
3．放苗后15天投放水质底质净化剂（佛石粉）或（白岩石粉）每亩20千克30千克，同时使用中水氯海因消毒、预防。每亩100克，治疗每亩200克、1米水深。以后每隔15天左右投放一次，直至对虾养殖收成。
4．水体pH低于7.0时适量投放小苏打或生石灰，视需要每亩5－20千克（用过后2－3天需及时补用光合细菌）。南美白对虾最适应pH值为7.6－8.3。
（七）对抗恶劣天气、预防侵害，确保养殖成功：
1．如预知将有暴雨，可先排出表层水，暴雨后即开增氧机（必要时全天24小时开足）。投放佛石粉或白岩石粉，补用光合细菌用优质饲料最好自用中水牌中药口服药品一防病。
2．如现有细菌性疾病初期（早发现早防治、保健康少损失），可用溴氯海因、或二嗅海因作水体消毒；补用养水光合细菌。尽早配合中水药物饵作虾体内消毒排毒、保健防治。
3．如怀疑或确认本虾池或邻近虾池有病毒性疫病可能，可配合投喂中水牌FRC-11活力源添加剂、保肝护肝专用药物，预防病毒性对虾疫病的专用药物饲料。
南美白对虾的饲养管理
南美白对虾的体质较弱，养殖也有较大的风险，很多养殖南美白对虾的朋友一不下心就会血本无归。毕竟是一种新兴的养殖项目，有经验的人也不多，不知道该如何养殖，如何管理。其实只要掌握一种正确的养殖方法就能很好的让南美白对虾生长，也能够取得很好的经济效益，所以今天小编就为大家带来了一些关于南美白对虾的饲养管理。
1、无毒检测
现在的养殖动物越来越多的疾病，传染病发生，白对虾管理不当也会如此，所以，为了保证虾苗没有任何的毒性和污染物，避免发生病毒性传染病，在选择选苗的时候，应该将虾苗进行无毒检测，要保证所有虾苗都能够达到指标。而且在放养之前，要将虾苗分批放在塑料袋中放入池塘半个小时左右，使白对虾逐渐的适应虾池环境，再分批的投放到池塘里，这样可以保证虾苗快速适应虾池，提高生存率。
2、养殖密度
很多朋友在养殖白对虾的时候，为了提高产量，会在放养虾苗的时候不顾虾池面积大小，容量有多大，在虾池中一股脑的放养超过虾池的承受范围数量。这样是不对的，放养过密会导致白对虾争抢饲料，无法保证所有的白对虾都能够进食到足够的饲料，保证良好的发育。所以为了控制好虾池中的密度，可以在虾池中放置一定数量的网格，在每个网格内放养固定的数量，这样不仅能够合理的控制好白对虾的养殖密度，还方便管理。提高了白对虾放养的有效性。所以，合理控制放养密度，才能提高效果。
3、合理投喂
养殖南美白对虾是必须要进行人工饵料投喂的，饵料投喂又要注意掌握两个原则。第一，在对南美白对虾进行饵料投喂时要进行合理的选择，保证投喂量能够满足白对虾的生长需求，饵料投喂不能过高也不能过低，过高会使残留饵料变质污染水质，对白对虾的生长造成一定影响，过低满足不了白对虾生长所需的养分。所以应该加强饵料投喂的有效性。第二，投喂时间也有着一定的要求，饵料投喂的次数要随着白对虾的生长需求而改变，投喂的时间要符合白对虾的进食习惯。
4、增加溶氧量
如果虾池中的溶氧量不足，会导致白对虾的营养不足而窒息死亡，大幅度的降低最终产量，对养殖户的经济利益也会产生影响。定期的检查虾池中的含氧量，根据虾池中的含氧量，及时作出相应的 措施。可以在虾池中通过供氧设备注入一些氧气，然后检测池水中的含氧量，查看含氧量是否达标。达到所需含氧量应该立即停止供氧，要注意的是，四季的变化虾池中的含氧量也是在不同的变化的。所以要及时增加含氧量，提高水质。
以上就是在养殖南美白对虾的时候所要注意的问题，之前也说过，白对虾虽然比较容易养殖，但是它的体质很弱，如果没有正确的饲养管理方法，白对虾很容易就会染上疾病甚至死亡，所以大家为了避免疾病的发生，提高白对虾的产量与自身的经济利益，希望大家能够找到一个适合的管理方法，也希望小编的这篇文章能够帮助到大家。
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