池塘养鸭技术。
斑点叉尾回是美国主要淡水养殖鱼类,美国于60年代初开始商业养殖,70年代开始大规模养殖。近年来,斑点叉尾回产量跃居美国淡水养殖鱼类之首,占全美淡水养殖总产的一半以上。由于斑点叉尾回具有适应性强,易饲养,易起捕,个体大,生长快,易垂钓和肉味鲜美等特点,已成为深受欢迎的养殖和游钓对象,先后被俄罗斯、南斯拉夫、日本等国引进。我国于1984年首次由湖北省水产科学研究所从美国引进,结合我国国情,系统地进行了移植、驯化及养殖试验,1987年该鱼人工繁殖成功,斑点叉尾回养殖在国内20多个省市全面推广养殖。最近几年斑点叉尾回成为湖北省、广东省出口创汇的主要产品。2004年湖北仅宜都、长阳斑点叉尾回的出口额就达5亿元。在湖北省国外名优鱼类基地王佳喜研究员的主持下,2004年农业部已经批准投入巨资在湖北建设美国斑点叉尾回良种场。现基地向全国提供正宗的美国斑点叉尾回苗种。一生物学特性
1、形态特征:斑点叉尾回俗名沟鲶,广泛分布于北美洲的淡水和咸水水域中,其体形前部较宽肥,后部较细长,有触须4对,两侧及背部淡灰色或淡茶青色,腹部乳白色或银白色。幼鱼体两侧有明显而不规则的黑色斑点,成鱼的斑点则逐渐变得不明显或消失。
2、生活习性:斑点叉尾回属底层鱼类。幼鱼阶段活动较弱,喜集群在池水边缘摄食、活动,随鱼体长大逐渐转向水体中下层活动。斑点叉尾回为温水性鱼类,适温范围0-38℃,最适生长温度18-34℃。正常生长溶氧要求3毫克/升以上,PH值5-8.5之间均可生存,而以6.3-7.5为最适范围,盐度适宜范围为0.2-8.5‰。
3、食性:幼鱼主要摄食个体较小的水生生物,如轮虫、枝角类、水生昆虫等;成鱼则以浮游动物、各种蝇类、摇蚊幼虫、软体动物、大型水生植物、植物种子和小杂鱼为主食。在人工饲养下,各生长阶段均喜食人工饲料。斑点叉尾回日夜均摄食,且有集群摄食的习性,主要以底层摄食为主,但幼鱼有时也游到水面摄食。
4、生长:斑点叉尾回属大型鱼类,最大个体可达20千克以上,当年鱼体长可达13-19.5厘米,2龄鱼可达26-32厘米,3龄鱼为35-45厘米,雄鱼的生长速度快于雌鱼。
5、生殖:斑点叉尾回雌雄性比约1:1,其标准性成熟年龄为3龄,体重1-4.5千克,从生产角度讲,亲鱼以4-5龄,体重2.5-3.5千克者为好。体重4.5千克的亲鱼可产卵约30000粒。产卵季节在湖北地区为5月底至7月底,广东等南方地区为5月初至7月初,产卵水温为20-30℃,在水温23-25℃,孵化时间约6-7天。刚孵化的仔鱼体长约10毫米。
二苗种培育
1、第一阶段培育(1.35-10厘米)
(1)池塘条件:注排水方便,池埂牢固,底质好、面积1-3亩、水深0.8-1米,鱼苗下塘前15-20天用生石灰彻底清塘。
(2)施肥:鱼苗下塘前一周左右,向塘中注水70-80厘米,亩施粪肥300-500千克或绿肥300-400千克。
(3)鱼苗放养:经试水证实毒性消失后,亩放鱼苗2-2.5万尾。
(4)投饵和管理:投喂人工饲料为主。主要为鱼粉、玉米粉、黄豆粉、维生素和矿物质组成的配合饲料,蛋白质约35-40%,每天投3-4次,先将饲料用水拌成团状,然后投喂。每天坚持巡塘,观察鱼的活动情况、天气变化,发现问题及时处理。每7-10天,加注新水一次,每次约10厘米。
(5)出塘:经30-40天饲养,全长约10厘米,须拉网锻炼两次方能出塘。
2、第二阶段培育(10厘米以上鱼种)
(1)鱼池:鱼池条件与鱼苗池相似,以3-5亩为好,水深1.3-1.5米。
(2)夏花放养:放养时间一般7-8月,放养方式有单养及与鲢鳙鱼种混养,但以混养效果较好。一般每亩放养5000-7000尾夏花搭配500-1000尾规格相近的鲢鳙夏花。
(3)投喂及日常管理:①饲料以人工配合饲料或市售精饲料为主,投喂技术要点是“四定”,即:定位、定时、定量、定质。②每天上下午各巡塘一次,观察水质和鱼的活动情况,适时注水,保持池水溶氧在3毫克/升以上,同时做好防洪防逃工作。
三成鱼养殖
1、池塘条件:成鱼的池塘靠近水源方便的地方,周围没有高大树木房屋等,以东西方向长方形的为好。面积5-15亩,水深2-3米。
2、鱼种放养:
(1)时间和规格:放养时间应在8-9月或将鱼种并塘越冬后翌年春季放养,放养规格在10厘米以上,要大小一致。
(2)放养方式和密度:可采用单养和混养,适宜与斑点叉尾回混养的鱼类有鲢、鳙、罗非鱼等。单养密度一般每亩为800尾,亩净产500千克以上。混养每亩放斑点叉尾回300-400尾、花白鲢300-350尾、鳊100-150尾、亩净产斑点叉尾回150-300千克。
3、投饲及管理:
(1)饲料:可投喂含蛋白质35-38%的颗粒饲料(参考配方:其中鱼粉10%,豆饼粉30%,菜饼或棉饼或花生饼20%,三等粉15%加其它原料),沿海地区可完全使用小冰鲈鱼饲喂。每天投喂二次,晚上7:00-8:00投喂第二次。斑点叉尾回有夜晚摄食的习性,所以第二次投喂应多些。由于斑点叉尾回有集群摄食的习性,近的来很多地方采用少量、多次、延续时间比的投喂方法效果很好,即上午8-11时,晚上8-11时投喂,每次持续3-4小时,每次用人工或自动投饲机投入少量,让鱼群摄食后再投。这种方法省料,鱼类生长快。
(2)管理:(1)成鱼养殖池每8亩配3千瓦增氧机一台;(2)定期换水,注入新鲜水;(3)定期用生石灰或漂白粉或强氯精对鱼池进行消毒。
(四)捕获上市:0.4-0.8公斤的斑点叉尾回上市肉味最嫩,应在此间捕捞上市。起捕方法有流水诱集,钩钓、网捕等。
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美国斑点叉尾鮰的池塘养殖技术介绍
一、生物学特性
斑点叉尾鮰属于底栖、杂食性淡水鱼类。对投喂的配合饲料都能摄取,也摄食水体中的天然饵料,摄食方式在体长10厘米以前吞食、滤食方式并用,体长10厘米以上以吞食为主,兼滤食。适宜生长水温为0℃~38℃,最适生长温度18℃~34℃。正常生长水域的pH值为6.5~8.9,适应盐度范围为0.2‰~8.5‰。
二、池塘养殖技术
斑点叉尾鮰是一个适应性较强的优良品种,在池塘养殖中,既可主养,也可以同我国传统的饲养鱼类混养,但放养鲤鱼、鲫鱼会影响斑点叉尾鮰的生长,另外,最好不要与草鱼混养。
1.池塘条件与家鱼养殖的池塘条件基本相同。在鱼种进塘前10天左右,选晴天中午每667平方米用生石灰150公斤进行清塘。池塘面积以1/3公顷~2/3公顷为宜,水深2米左右。池塘水质优良,无工业污染,溶氧在每升3毫克以上,并彻底清塘除野。
2.鱼种放养可采用单养和混养。单养鱼种规格每尾长8厘米~10厘米。每667平方米放养800尾~1000尾。混养每667平方米放养斑点叉尾鮰鱼种350尾~400尾、花白鲢300尾~350尾、鳊鱼100尾~150尾,搭配花白鲢有利于净化水质。
3.饲养管理 斑点叉尾鮰属杂食性鱼类,在整个成鱼饲养阶段,既可以投喂配合饲料,也可以投喂单一的小麦、大麦、稻谷、鱼粉及各种饼粕。其中投喂颗粒配合饲料效果为佳。斑点叉尾鮰人工配合饲料的蛋白质含量要求达到28%~32%,配合饲料的投喂量应视水温而定,一般水温在5℃~38℃情况下均可投喂,投喂量占鱼体重的1%~4%,日投2次。鱼种进池时的水深可控制在1米~1.5米,随着水温升高和饲料投喂量的增加,可每半月加注新水,每次加注10厘米深,直到水深在2米左右为止。在高温季节要加强冲水、换水以改善水质增加溶氧。
4.成鱼起捕该鱼具有集群活动的特点,所以只用拉网捕即可。一般第1网起捕率可达50%,3网几乎可将鱼全部捕起。
三、疾病防治
1.毛管虫病病鱼鳃部组织肿胀,贫血,严重时腐烂。用0.007‰硫酸铜与硫酸亚铁(5∶2)全池泼洒。
2.水霉病鱼体伤口处向外生长出像棉毛状的菌丝,并与伤口的坏死组织缠绕粘附一起,使鱼体负担加重,游动失常,食欲减退,浮于水面,最后瘦弱而死亡。防治措施:①苗种分池及运输到达放养的鱼池后,用3%~4%的食盐溶液浸洗鱼体5分钟~10分钟。②若病情严重可将池水放浅,按每升水用3毫克~5毫克治霉灵全池泼洒。
3.小瓜虫病肉眼可见病鱼皮肤、鳍条上呈现白色点状囊泡,病鱼消瘦活动迟钝,常漂浮水面。用0.015‰福尔马林合剂或用生姜和辣椒熬成汤汁全池泼洒,每隔2天泼1次,用二三个疗程。
美国斑点叉尾鮰用料优化方案
一、网箱和池塘快速上市方案:
1、100克以上阶段:638成鱼料(蛋白≥33%)/Φ4;
2、50-100克阶段:632叉尾小鱼料(蛋白≥39)/Φ2;
3、2CM-50克阶段:
黑仔鳗料(蛋白47%)→660A零号料/Φ0.8(蛋白46%)→651尖吻鲈/Φ1.2(蛋白45%)→631叉尾幼鱼料/Φ1.2(蛋白40%),根据鱼之大小选择。
二、鱼塘低密度养殖:
1、100克以上阶段:638料或616塘虱料/Φ4/Φ5,大规格鱼上市前7-10天用685料;
2、100克以下阶段:660A/Φ0.8→661鱼花1#(蛋白39%)→662鱼料2#(38.5%);
3、与罗非混养,可选608A(蛋白38%)→609(蛋白35%)→609A(蛋白33%)→609C(蛋白30%)→609B(蛋白26%)。
斑点叉尾鮰的“八字精养法”
斑点叉尾鮰肉味鲜美、营养丰富,尤其是无肌间刺,加工方便,出口形势比较好。运用“八字精养法”的基本原理,在斑点叉尾鮰养殖过程中突出“水、种、饵”的基础上,将“密、混、轮”作为健康养殖手段,加强“防、管”的力度,养殖过程中严格执行相关标准,确保养殖鱼符合出口要求,达到高产高效的目的。
“水”。鮰鱼养殖基地必须集中连片,周围无工农业污染物进入,生产环境指标符合GB/T18407.4-2001的规定。水源充足,进排水方便,水质符合NY5051-2001标准。渔池面积6670平方米(10亩)左右,水深1.8米~2.5米为宜。池底平坦,沙质土或壤土,保持5厘米~6厘米厚底泥。养殖过程中,每天早、晚巡塘1次,观察池塘水色和水位变化,鱼的活动及摄食情况,定期测定水质指标,适时注换新水,定期泼洒生石灰或复合微生物制剂,保证池水溶解氧在3.5毫克/升~7毫克/升、pH值6.8~8.5,透明度30厘米~35厘米。
“种”。鱼种最好自育配套,在选购鱼苗前必须查看苗种场的生产资格,由有资质的检验检疫部门出具检测报告。外购鱼种必须是无公害基地生产的,并经检疫消毒。鮰鱼种要求游动活泼,体质健壮,体表光滑,黏液丰富,无损伤,无疾病,无畸形,规格50克/尾左右。放养宜在2月~3月进行,下池前用2.5%~3%食盐溶液浸浴鱼体5分钟。
“饵”。选择厂家规模大,质量稳定的专用配合饲料,饲料厂必须经商检部门注册备案,饲料质量符合NY5072-2002标准。饲料中使用添加剂种类和用量符合GB13078标准。饵料投喂做到投匀、投足、投好,不得投喂腐败变质的饲料。每天投喂2次,日投饵率根据水温调整,一般水温8℃~15℃为1%~1.5%,15℃~20℃为2%~2.5%,20℃~25℃为3%~3.5%,25℃~32℃为4%~4.5%。其中上午9时投总量的60%,下午3时投总量的40%。
“密”。从健康养殖的角度考虑,鮰鱼种放养量应在1.2万尾/百平米~1.5万尾/百平米范围内。放养密度过高,会导致管理上困难,造成水质恶化,难以承受天气变化产生的不利因素,超过了池塘的承受能力。
“混”。斑点叉尾鮰以单养为主,但可适当搭配少量鲢、鳙鱼种。一般鮰鱼种放养后10天,混放100克/尾鲢、鳙鱼种3000尾/百平米~6000尾/百平米。
“轮”。养殖鮰鱼的池塘经过2年~3年养殖后,改为养殖其他水产品,这也是防止鱼病暴发的一个重要举措。
“防”。坚持“全面预防,积极治疗”的方针。采取生态综合防治和使用生物制剂、中草药对病害的防治,推广健康养殖技术。使用渔药必须符合NY5071-2002和NY5072-2002标准。
鱼种尽量避免机械损伤,长途运输或干塘、转塘要用食盐水浸浴,以防止皮肤病的发生。经常在饲料中添加大蒜素等绿色药品用来预防肠道性疾病,定期用浓度为15毫克/升~25毫克/升的生石灰、或0.3毫克/升~0.5毫克/升的二氧化氯消毒剂全池泼洒,以预防鱼病和调节水质。发现鱼病,正确诊断,及时治疗。渔药使用尤为要慎重,必须由资质人员开具处方,忌私自乱用药,否则商品鱼销售将“一票否决”。
“管”。除生产管理外,重点要抓好:①环境管理。对基地及周边地区有可能造成污染的因素进行重点监控,杜绝生活污水、农田用水以及“三废”污染。同时委托有关部门定期对土壤、大气、水质进行抽样检测。②用药管理。按照《兽药管理条例》规定,配备渔药监督员,建立用药处方制度。③档案管理。对塘口清整、苗种放养、水质状况、饲料及渔药使用情况等都要求作详细记载,并明确专人定期检查,建档保存。
斑点叉尾鮰与罗非鱼混养高产技术
美国斑点叉尾鮰,又名沟鲶;罗非鱼,又称非洲鲫鱼。本文通过以斑点叉尾鮰为主养鱼,罗非鱼为配养鱼,利用“80:20”池塘养殖模式进行养殖而获得高产高效的一种养殖技术。现将该养殖技术介绍如下。
1追肥,每天施尿素、复合肥各0.3kg/亩、碳酸钙0.5kg/亩。施肥方法是将肥料用水溶解后均匀泼洒在水面。施肥时间为晴天的中午,阴雨天不施肥。每天施追肥1次,连续几天,直到池水透明度为25cm左右时停止。有机肥培水,通常每亩施经发酵的粪肥300~500kg,或绿肥500~700kg。
3鱼种放养
鱼种选择
应选择优良鱼种,规格整齐合适,体质健壮、无伤病。在引进罗非鱼种时,注意选择信誉好的良种场,确保其生产的罗非鱼种雄性率较高、生长快。
鱼种规格
选择大规格的鱼种进行投放,美国斑点叉尾鮰鱼规格为10cm、罗非鱼规格为100g。
放养时间
要求自然水温稳定在18℃以上时就可选择晴天放养。一般3月中旬就可放养,4-5月最适宜。
放养模式
采用“80:20”健康养殖模式进行养殖,放养品种以粗规格为主。美国斑点叉尾鮰为主养品种,罗非鱼为配养鱼,同时搭配规格为150g鳙鱼和规格100g鳢鱼。按照主养鱼产量占80%,配养鱼产量占20%的“80:20”健康养殖模式进行投放。
放养密度
经过标粗规格达10cm美国斑点叉尾鮰鱼种放养密度为2200尾/亩、规格100g的罗非鱼700尾/亩,同时每亩水面混养规格150g鳙鱼40尾、规格100g的鳢15尾。鱼种放养前用3%~5%浓度的食盐水浸浴消毒。
4养殖管理
投饲
投喂人工配合颗粒浮性饲料,有条件的每口鱼塘(8亩左右)可安装一台饲料自动投喂机,根据水温、鱼体重量和天气变化情况,投饲量控制在鱼饱点的90%左右,使饲料系数与鱼的生长速度达到最佳的平衡。为了提高饲料的利用率,以利于鱼类生长和保持水体环境质量,投喂饲料应做到“四定”,即:定时、定位、定质、定量。刚开始时,要进行投饵驯化,然后固定食场,一般日投喂2次,上午8:00-10:00,下午2:00-4:00各喂1次,每次要求均匀投喂,不可忽多忽少,同时要保证饲料新鲜适口、营养价值高。
水质调控
养鱼先养水,水质的好坏直接影响养殖的效果。鱼种放养初期,池塘水深保持在0.8~1m之间,然后逐渐添注新水至水深1.5~2.5m;养殖前期,不用换水或少换水;养殖后期,要定期换注新水,并在养殖期间每隔20天,每亩施用生石灰10公斤,全池泼洒以中和池塘积累的有机物分解产生的酸性,调节pH值和控制致病细菌的繁殖。
使用增氧机
以4~6亩水面安装一台1.5kw叶轮式增氧机。养殖前期,不用开机或少开机,中后期,白天中午开机2-3小时和夜晚开机5-8小时。在出现天气突变时,应灵活掌握开机时间,特殊情况下随时开机。
日常管理
日间结合投饲和测水温等工作检查池鱼活动和吃食情况;建立并记录好养殖日志,为分析养殖效果、监控养殖鱼类安全质量、总结生产经验等提供数据或依据,有效地促进养殖技术水平的提高和保证水产品的质量安全。
5病害防治
要遵照“无病先防,有病早治”的原则。在鱼种放养前,要曝晒池底,清除部分淤泥,做好清整消毒工作,以彻底杀灭病原体;放种时用3%~5%浓度的食盐水或600mg/LPV碘溶液浸浴进行消毒鱼体消毒,在养殖过程中定期消毒,通常用10~15公斤/亩生石灰、0.2~0.3ppm的二溴海因或0.3~0.4ppm二氧化氯进行全池泼洒1次;适当换注新水;科学增氧;在发病季节,可定期使用维生素C、大蒜素、穿心莲等拌饵投喂。
斑点叉尾鮰养殖技术
一、技术简介
斑点叉尾鮰因具有食性广、生长快、适应性强、抗病力强、品质好、市场潜力大等特点,是当前推广养殖的优良品种。通常养殖方式有池塘主养和网箱养殖两种。池塘主养斑点叉尾鮰是以斑点叉尾鮰鱼为主,占总产量的80%,适当配养一部分滤食性鱼类,一般占总产量20%的一种养殖方式。该养殖方式,一般每亩可产斑点叉尾鮰400公斤,滤食性鱼类100公斤,每亩可获利1500元以上。网箱养殖斑点叉尾鮰是指在水库、湖泊、河道等水域,用1—8立方米的小体积网箱养殖斑点叉尾鮰的一种养殖方式,一般每立方米水体可产斑点叉尾鮰100—150公斤,净收入300—500元。
二、技术要点
1.池塘主养斑点叉尾鮰
(1)池塘条件要求池塘面积为5—10亩,水深1.5—2米,池底平整,淤泥少,水源充足,无污染、进排水方便。每5亩水面配套一台1.5千瓦的增氧机,
(2)放养鱼种放养前用生石灰或氯制剂清塘消毒。鱼种放养时应用高锰酸钾或食盐水浸泡5-10分钟,放养时水温应低于8℃。
(3)鱼种质量、规格及放养量鱼种规格整齐,体质健壮,无病无伤,主养鱼放养规格为25—50克,配养鱼放养规格为50克以上。斑点叉尾鮰的放养量为800—1000尾/亩、配养鱼(滤食性鱼类)100尾。
(4)饲料投喂养殖前期(前2个月)饲料蛋白质含量36%以上,养殖后期(2个月后)饲料蛋白质含量应不低于32%。饲料以配合配合颗粒料为好。一般日投饲率为3%,饲料的投喂量应根据水温、水质、气候变化、鱼体重量等灵活掌握,每次投饲量以达90%鱼饱食度即可。饲料投喂要做到“四定”。
(5)水质管理应定期加注薪水,及时开启增氧机,确保池水容氧充足。6-8月份时,每半个月要换掉一部分老水并及时加新水。同时,每15天应用生石灰15公斤/亩,化浆全池泼洒,调节水质,预防鱼病。高温季节和阴雨天气要严防缺氧,及时开启增氧机补充池水氧气。
(6)鱼病防治斑点叉尾鮰在池塘养殖中病害较多,危害性比较大,疾病防治工作极为重要。应做到以防为主,综合防治。春季主要是寄生虫危害较大,可用硫酸铜、甲醛等药物防治,夏秋季细菌、病毒易流行,可用生石灰、氯制剂等药防治。
2.网箱养殖斑点叉尾鮰
(1)水域选择与网箱设置选择水流缓慢、水深3米以上的水库、湖泊、河道等水域设置网箱。网箱面积一般以1-8平方米、网目2-3cm为好。网箱排列呈“品“字形,便于水体交换。
(2)放养鱼种的放养规格、质量、放养要求均同于池塘养殖。放养量一般200-300尾/米2。
(3)饲料营养质量要求和投喂要点均同于池塘养殖。
(4)饲养管理每天应注意观察鱼类摄食和活动情况,经常在网箱周围泼洒氯制剂药物预防鱼病。发现鱼病药用药物采用浸泡方法治疗鱼病。每天要检查网箱是否破漏,发现情况及时处理。每三天应洗刷一次网箱的周围,便于水体充分交换。
斑点叉尾鮰池塘养殖技术简介
1、池塘选择
养殖斑点叉尾鮰的池塘应选择水源充足、进排水方便的场所建造,因而养殖斑点叉尾鮰对于场所的要求具有特殊性。经验表明,斑点叉尾鮰正常生长要求的溶氧为3mg/L以上,溶氧若大于5mg/L时生长良好,溶氧低于5mg/L时生长缓慢,且饲料系数大。因此,进排水不便的池塘需配备增氧机,否则不宜养殖该鱼。池塘底质以壤土为好,养殖水深1.5-2m。
2、放养前准备
A、清淤消毒老池塘
要先将池水放干,把池底过多的淤泥清除出塘外。亩放生石灰l00kg或者用30ppm的漂白粉进行消毒。消毒后晒塘两个星期。晒塘期间修好进排水闸,以利养殖期内及时换水。
B、肥塘过滤进水
使池水深60cm,亩施有机肥100kg或化肥(尿素等)2ppm,逐渐加水到1.5m。如果投放40g/尾以上的大规格鱼种,亦可以不肥塘,晒塘后直接进水至1.5m,把池水的pH值调至6.5-8.0即可投放鱼种。
3、苗种放养
为缩短养殖周期,做到早放养、早上市,池塘单养斑点叉尾鮰宜放养10-20cm的大规格鱼种,一般每亩放养1000-1500尾。鱼种选择要求规格一致、体表无伤、活力强。鱼种下塘前用5%的食盐水浸泡5-10分钟消毒。
4、饲料投喂
A、饲料的选择
前期如果是放养的水花,则选择通威110粉料,投喂一周左右。
当个体长至10-25g时可选用粒径为1.0mm的颗粒或者破碎料110饲料。
当个体长至50-150g就可以转为粒径为2.0mm的168饲料。
当个体长至150-500g可使用转为粒径为3.0mm的168饲料。
当个体长至500g以上则用5.0颗粒,直至鱼体上市。
投喂量在放养初期为鱼体重的3-4%,个体重达500g后为2-3%。
B、投喂方法
斑点叉尾鮰喜欢弱光摄食,故投喂时间应选在黎明及黄昏。斑点叉尾鮰有群聚特性,通过驯食,可按“四定”方法(即定时、定点、定质、定量)进行投喂,以提高饲料利用率。
5、日常管理与防病
为避免养殖后期因池水过肥而形成“水华”,每亩池塘应搭配放养白鲢60尾,花鲢40尾。当鱼个体重达250g时,每晚9时至次日凌晨4时应有微流水通过池塘,水源不便的池塘应启动增氧机,以保证池水溶氧含量。斑点叉尾鮰具有抗病力强的特点,因此只要管理好水质,一般不会发生疾病。养殖中后期,每半个月投喂药饵3-5天,药饵用大蒜素和VC拌饲制成,不但可增强斑点叉尾鮰的抗病能力,还可促其生长。
6、收获
斑点叉尾鮰个体重达600-1000g之间市场售价最好。当个体重达600g即可陆续起捕上市。一般用拉网捕捞,捕大留小。池底平坦的池塘一般第一网起捕率达70%以上,高者可达90%。捕前10小时应停止投喂。
斑点叉尾鮰人工饲养技术
斑点叉尾鮰,又称沟鲶、河鲶、美洲鲶。这种鱼具有适应性强、生长快、易饲养、易起捕以及肉质鲜美等特点,是世界闻名的养殖品种和游钓对象。该鱼为大型温水性淡水鱼类,是以植物性饲料为主的杂食性鱼类,在天然水域中,主要摄食对象是底栖生物、水生昆虫、浮游动物、轮虫、有机碎屑和大型藻类。在人工养殖条件下对各种配合饲料都能摄取,尤其喜食鱼粉、豆饼、玉米、米糠、麦麸等原料配制而成的颗粒饲料。由于其生长速度极快,所以在不同养殖时期,饲养管理必须相应跟上,才能确保养殖效益的提高。
一、亲鱼培育期
在亲鱼培育时期,要选择体质健壮、生长性能良好的4龄~5龄鱼作为亲鱼,按雌雄1∶1的比例配组。亲鱼池面积3亩~5亩,每亩放养60尾~80尾亲鱼,约150公斤~200公斤,同时搭养少量鲢、鳙鱼种,以便改善池塘水质。亲鱼在越冬前,要采取强化培育措施,让亲鱼积累一定的营养,这既是亲鱼怀卵的物质基础,又能使亲鱼顺利越冬。冬天只要水温在10℃以上,亲鱼尚能少量摄食,因此需适量投喂一些饲料。产前培育最为重要,即在开春后加强投喂,精心管理。首先将池水换去一部分,加注新水,水温上升后,亲鱼摄食日渐旺盛,因此要逐步加大投喂量,并适当增加一些动物性饲料,如畜禽内脏、小鱼虾等。为了提高亲鱼池中水温,可将水位适当降低,同时注意加强冲水。
二、鱼苗培育期
鱼苗出膜后2天~3天便可进行暂养。暂养池以面积1平方米~2平方米的水泥池为好,每平方米可暂养鱼苗1万~1.5万尾。池内需有微流水,2天~3天后要投喂些适口饲料,以轮虫最好,不足时也可投喂人工粉状配合饲料。鱼苗经5天~6天暂养后便可转入专池培育夏花鱼种。夏花培育可用有流水的水泥池或面积较小的土池培育,水深0.7米~1米,用常规方法进行消毒。药物毒性消失后施基肥培育浮游动物。鱼苗下池前用8克/立方米硫酸铜溶液洗浴10分钟~20分钟,进行消毒。流水水泥池每立方米水体可放苗8000尾,土池每亩放苗5万~8万尾。鱼苗下池后2天~3天,由于池中有丰富的天然饵料,一般不需投饵,以后投喂人工饲料。人工配合饲料的主要成分为鱼粉、玉米粉、黄豆粉、维生素和矿物质等,要求蛋白质含量为35%~40%。日投饵量要根据天气、水温、鱼的摄食情况而定,以投喂后半小时内吃完为宜。整个鱼苗饲养期间,要经常注入新水,进水都要过滤,水中溶氧应保持在4毫克/升以上。大约培育20天左右,鱼苗可长成体长4厘米左右的夏花鱼种。
三、鱼种饲养期
这个阶段是将夏花再经过一段时间的饲养,将其培育为大规格和体质健壮的鱼种。鱼种池以3亩~5亩为宜,水深1.3米~1.5米。放养方式分主养和混养两种,主养亩放夏花6000尾~8000尾,白鲢夏花1000尾左右;混养亩放夏花1000尾~2000尾,白鲢夏花2000尾左右,鳙鱼夏花500尾,草鱼夏花1000尾~1200尾。通常以混养方式为好,因为鲢鳙鱼主食浮游生物,与鮰鱼种混养既可避免池塘浮游生物大量繁殖而影响水质,又可提高水体的利用率,增加鱼种总产量。饵料以人工饲料为主,兼施少量有机肥。饲料应加工成细颗粒状,含粗蛋白量在35%左右,日投量一般为鱼体总重的3%~5%,上、下午各投喂1次。饲养期间要注意适量注水或换水,以改善水质,保持池水溶氧在3毫克/升以上。
四、成鱼饲养期
斑点叉尾鮰成鱼养殖成活率高,时间较短,对养殖条件要求也不很严格。目前主要是池塘养殖,面积3亩~6亩,水深1.5米~2米为宜。既可单养,也可混养,一般混养效果较好。适宜于与斑点叉尾鮰混养的鱼类,主要有鲢鱼、鳙鱼、草鱼、鳊鱼和罗非鱼。在养殖中,饲料配方和投喂技术对鮰鱼的生长很重要,国内外都有深入的研究,并设计出各种不同的饲料配方。我国加工饲料的原料,主要有鱼粉、大豆粉、小麦粉和玉米粉等,粗蛋白含量在25%~35%之间。饲料最好加工成沉性和浮性两种颗粒,当水温在15℃以上时,投喂浮性饲料;水温低于15℃时,投喂沉性饲料。每天投喂两次,即上、下午各1次,投饵范围应尽量扩大些。每天观察鱼的摄食情况,及时调整投饵率。斑点叉尾鮰对低氧的耐受能力相对较差,为防止浮头和泛池,要经常更换池水,以保持清新的水质,鱼池中水的溶氧应经常保持在3毫克/升以上。斑点叉尾鮰也可以用网箱养殖,常采用二级放养。第一级从10厘米长养到尾重150克,第二级从150克养到750克~1500克,也可以直接从50克的鱼种养至成鱼。8厘米~10厘米规格鱼种放养密度为350尾/平方米~400尾/平方米,150克重鱼种养殖密度为150尾/平方米~250尾/平方米。斑点叉尾鮰性情温驯,有集群习性,易于捕捞,随着鱼体不断长大,为调节好养殖密度、提高效益,可分批起捕上市或轮捕轮放。
另外,斑点叉尾鮰疾病较多,尤以病毒性疾病危害较大,因此必须以预防为主,除注意常规消毒外,还要坚持不投喂变质饲料,并定期进行药物预防。肠道败血症是其常见病,各种规格鱼均易感染,可采取每100公斤饲料中加0.18公斤土霉素投喂治疗。此外,口丝虫病和小瓜虫病是由口丝虫和小瓜虫寄生鱼体皮肤及鳃组织引起的,防止这些寄生虫应在放种时用8克/平方米硫酸铜浸洗鱼体15分钟~20分钟。
斑点叉尾鮰鱼苗池塘培育的管理技术
1、分期注水
鱼苗下塘时水深为50~60厘米,以后每隔3~5天加水一次,每次加水10~15厘米,最终保持水深1米左右。注水时要防止野杂鱼、敌害生物进入池中。浅水下塘,池水体积小,人工饲料利用率高;同时,池水浅,温度提高快,有利于鱼苗的生长和天然饵料的繁殖。随着鱼体的长大,分期注水能满足鱼苗对活动空间、水质、营养条件日益增加的需要,可促进鱼苗的生长发育。
2、水质调控
鱼苗池最容易出现的问题是:前期大型枝角类过多,不但鱼苗吃不下,而且大量摄食浮游植物,造成池水溶氧不足,甚至引起泛池;而后期则微囊藻等蓝藻过度繁殖。防止和解决的办法除了适时肥水、适时下塘外,应分期注入含有丰富浮游植物的新水、适时追肥;必要时要施用敌百虫杀灭大型浮游动物;饲养中后期如蓝藻过多,其藻体产生的毒素,对鱼苗有害,可在早晨藻体集聚池塘一角时,用生石灰粉或0.7毫克/升的硫酸铜杀灭之,连续2~3次基本可以清除。
3、日常管理
每天必须在黎明前和傍晚巡塘,观察鱼的活动和水色、水质变化情况,以便确定投饲和施肥的数量,以及针对所发现的问题采取的相应措施。要防止鱼苗严重浮头;还要观察鱼病情况,如发现死鱼或有鱼离群缓游,说明可能发生了鱼病,应马上检查、确诊,采取必要的防治措施;及时捞出池中蛙卵、蝌蚪等敌害以及杂草和各种脏物等,净化鱼苗栖息环境。
斑点叉尾鮰健康养殖技术
斑点叉尾鮰,又名美国鲶鱼。原产于北美洲,是一种营养价值和经济价值均较高的淡水优良养殖品种,1984年由湖北省水产科学研究所引进。近年来,随着加工出口的突破,斑点叉尾鮰在我国的养殖发展迅猛。已成为当前一个重要的淡水养殖品种。本文简单介绍了斑点叉尾鮰的两种健康养殖技术。
1、池塘养殖技术
1.1池塘条件
养殖斑点叉尾鮰的池塘应选择在水源充足,进排水方便的场所建造。经验表明,斑点叉尾鮰正常生长要求的溶氧为3mg/L以上,溶氧若大于5mg/L时生长良好,溶氧低于5mg/L时生长缓慢,且饲料系数大,进排水不方便的池塘需配备增氧机。池塘底质以壤土为好,养殖池塘水深1.5m~2m。
1.2放养准备
1.2.1清淤消毒
池塘要先将池水放干,把池底过多的淤泥清除出塘外。亩放生石灰100kg或者用30×0.000001浓度的漂白粉进行消毒,消毒后晒池两个星期,晒塘期间修好进排水闸,以利养殖期内及时换水。
1.2.2肥塘
用60目筛绢网做成锥形网袋过滤进水,池水深60cm,亩施有机肥100kg或化肥(尿素等)2×0.000001浓度。逐渐加水到1.5m。如果投放40g/尾以上的大规格鱼种.亦可以不肥塘。晒塘后直接进水至1.5m,池水的pH值调至6.5~8.0即可投放鱼种。
1.3苗种放养
为缩短养殖周期,做到早放养、早上市,一般应在3月中旬以前、水温10℃左右放养结束。池塘单养斑点叉尾鮰宜放养20~30尾/kg的大规格鱼种,一般每亩放养800~1000尾。鱼种选择要求规格一致、体表无伤、活力强。鱼种下塘前用5%的食盐水浸泡5~10min消毒。
1.4饲料投喂
1.4.1饲料的选择及投喂量
投喂的饲料要求新鲜、适口,放养初期饲料蛋白含量要求32%~36%,养殖中后期蛋白含量可降至30%~32%。一般应选择大型饲料厂生产的沉性或浮性颗粒饲料。饲料粒径、投喂量随着鱼体增重、天气、水温及时调整,一般在放养初期为鱼体重的3%~4%,鱼个体重大于300g后为2%以下。
鱼体平均重根据每月一次的测量情况而得,在每个投饲月内,每10天可根据鱼的吃食情况对投饲量进行调整,调整幅度为原投饲量的5%~10%。
1.4.2投喂方法
斑点叉尾鮰喜欢弱光摄食,故投喂时间最好选在日出后两小时及落日前两小时。斑点叉尾鮰有群聚特性,通过驯食,按“四定”方法(即定时、定点、定质、定量)进行投喂,以提高饲料利用率。
1.5日常管理与防病
为避免养殖后期因池水过肥而形成“水华”,每亩池塘应搭配放养鲢90尾,鳙10尾。当水温达到30℃以上时,每5~7天应换水一次,每次换水量为池塘水量的1/4~1/3,先排后进,水源不便的池塘应定期启动增氧机,以保证池水溶氧含量。定期泼洒生石灰,既可调节水质,又可起到一定的消毒作用。斑点叉尾鮰具有抗病力强的特点。只要管理好水质,一般不会发生疾病。养殖中后期,每半个月投喂药饵3~5天,药饵用大蒜素和维生素c拌饲制成,不但可增强斑点叉尾鮰的抗病能力,还可促其生长。
1.6收获
斑点叉尾鮰个体重在500~750g之间售价最好。当个体重达500g即可陆续起捕上市,一般用拉网捕捞。捕大留小。池底平坦的池塘一般第一网起捕率达70%以上,高者可达90%。捕前24小时应停止投喂。
2、网箱养殖技术
2.1水域条件
网箱养殖斑点叉尾鮰的水域应水质良好.水深3m以上,透明度50cm以上,有一定的水流。流速低于5m/s的河道或大中型湖泊、水库的湖湾、库汊处。
2.2网箱制作与投放
网箱养殖斑点叉尾鮰以小体积网箱为主,一般以每只网箱10平方米以下为好,网箱以正方形为主,用毛竹或木头作框架,无结节聚乙烯网片作箱体,网片网目大小根据放养鱼种的大小而定,以放养的最小规格鱼种的头前部不能钻出网片为准。网箱一般箱体高1.1m~1.2m,做成封闭型,箱盖加遮光材料,并根据投喂的是沉性料或是浮性料而决定。投喂沉性料的网箱,在网箱底部及向上20cm处,加缝一层20目的网片,防止饲料散失。并在网箱中间安装一根直径10cm以上的投料管,投料管上部高出箱盖20~30cm,下部距箱底30cm左右;投喂浮性料的网箱。在网箱顶部中间安装一个30cm×30cm投料口,投料口可用木板等制成,下部浸入水中10cm左右,上部高出箱顶20cm左右,并在网箱顶部及水面向下20cm的部分加缝一层20目的网片,防止饲料散失。
网箱在鱼种放养前15天左右应提前浸泡在养殖水域。网箱排列因充分考虑水流、风浪等的影响,并要注意是否影响航行、泄洪,生产管理是否方便等。一般情况下,要保证每个网箱有一面是迎着水流或风浪的,每只网箱之间应有2m~3m的间隔,每两排网箱之间应有5m左右的间隔,以保障水流畅通和生产操作的方便。
2.3苗种放养
由于网箱养殖区域的水质一般比较清瘦。故鱼种不宜太早放养.应在水温达到10℃~15℃之间开始放养。网箱养殖斑点叉尾鮰宜放养20~30尾/kg的大规格鱼种,一般每立方米放养300~400尾。鱼种选择要求规格一致、体表无伤、活力强。鱼种下箱前用5%的食盐水浸泡5~10min消毒。
2.4饲料投喂
2.4.1饲料的选择及投喂量
网箱养殖斑点叉尾鮰对饲料的选择与池塘养殖相同,但由于养殖水域水质较池塘清瘦。故在投料量上应较池塘略高。
2.4.2投喂方法
网箱养殖斑点叉尾鮰较池塘养殖在饲料投喂方面麻烦一点,但由于养殖密度远比池塘高,一方面较易被养殖的斑点叉尾鮰采食,另一方面也会因相互争抢而造成饲料的散失,加设投料管、投料口及在箱底和顶部加缝密网目网片就是为了防止饲料散失,同时,在每次饲料投喂时,要尽是加快速度,增加箱内鱼类采食机会。采用沉性饲料的网箱,在投料时可在投料管上部套一个喇叭型装置,以加快投料速度。
2.5日常管理与防病
网箱养殖斑点叉尾鮰最重要的日常管理工作是清刷网箱和检查网箱是否有破损及根据鱼类生长情况及时更换网片。要每天在投料时注意观察网箱内鱼类的吃食、活动情况,定期清刷网箱,发现网片有破损及时修补,并可根据鱼类生长情况更换网片。此外,在汛期要及时关注台风、水位等的突然变化,防止网箱倾覆、破损而发生逃跑。斑点叉尾鲴在网箱中养殖,一般不会发生病害,与池塘养殖一样,可在养殖中后期,每半个月投喂药饵3~5天,药饵用大蒜素和维生素c拌饲制成。
2.6收获
小网箱养殖斑点叉尾鲴,收获十分方便,主要是根据鱼类生长情况及市场行情确定收获时间。但需要注意的是。同一个网箱的鱼最好同一批收获,防止因多次操作损伤鱼体引发病害。
美国斑点叉尾鮰烂尾病的综合防治
随着斑点叉尾蛔养殖规模的扩大,集约化养殖程度的提高:疾病的危害也越来越大,特别是斑点叉尾鱼回烂尾病(Tail-rotdis-easeofchannelcatfish),造成鱼苗、鱼种大批死亡,给斑点叉尾鱼回养殖户造成较大经济损失。2002年9—10月,我县几处养殖场均发生斑点叉尾蛔烂尾病,由于发现早,治疗及时,此病得到控制,同时也总结出了一些行之有效的防治方法。本文就斑点叉尼蛔烂尾病的病原、流行病学、症状与病理变化、诊断与防治进行探讨、总结,以供养殖户参考。
一、病原
斑点叉尾蛔烂尾病病原体为嗜纤维菌(Cytophagecolum-naris)和嗜水气单胞菌(Aeromonashydrophila)。通常是在池塘淤泥挝多,池塘水质不良,池塘施用没有充分发酵的粪肥,或在捕捞、运输等过程中操作不慎引起鱼体受伤等诱因存在时,才会感染发病。
二、主要症状
1.病鱼特征:发病初期,病鱼游动缓慢,呼吸困难,反应迟钝,食欲不振,摄食减少常游于岸边,病鱼与水面垂直作挣扎状游动,病鱼尾柄部皮肤变白,失去黏液,病灶处粘脏,肌肉红肿,继而尾鳍分支,尾柄肌肉溃烂脱落,细菌经创伤处组织感染全身,使病鱼伴有烂鳃及胸鳍、臀鳍充血现象。
2.死鱼症状:外部特征主要表现躯体消瘦,尾柄细长,体表有星状粘液布满全身,胸鳍、臀鳍呈现充血性浮肿,鳃盖及口腔充血,尾柄肌肉溃烂脱落,尾部骨骼外露。
3.剖检报告:内脏器官肝脏、肾脏肿大,肠道无食物或有少许食物,肠道壁充血,心脏水肿,部分鳃丝溃烂。
三、流行病理学探讨
1.发病季节:斑点叉尾蛔烂尾病主要流行于春夏及秋季,冬季发生少,尤以立秋前后发病更为显著。在天气多变,水温20~25℃左右易发病。
2.危害个体:主要危害6—15厘米规格的鱼种,而成鱼不常见。
3.发病率:一般在60%~70%,高的司达80%,死亡率通常在70%,严重时可达80%以上。
4.病因分析
①拉网及运输过程中操作不当造成鱼体损伤或饲养过程中换水太急、水量大,造成鱼体冲撞受伤,感染发病。
②养鱼塘淤泥多、水质差,清塘不彻底或不及时消毒,水中有大量病原体,直接引起鱼体感染。
③饵料供应不足或者饵料单一,营养成份不全,造成机体营养不良,致使鱼体抵抗力减弱。
④放养密度大致使投饵量大,排泄量大造成养殖水体、底质严重恶化,诱发感染。
四、诊断
斑点叉尾蛔尾部皮肤黏液脱落,色发白、溃疡、粘脏,肉眼可见尾部皮肤溃烂可初诊。尾鳍充血,刮取尾部体表黏液于制片镜下观察,可见大量杆状细菌或短杆菌能确诊。
五、治疗方法
1.发病初期用0.2~0.3毫克/升强氯精全汕泼洒,隔天再泼洒一次。
2.用大黄、氨水溶液3毫升/米3全池泼洒,连用两次,具体方法是:1千克大黄用0。3%氨水20千克浸泡12~24小时,药液呈棕红色后将药液和药渣用池水稀释后全池泼洒,间隔两天再用一次。
3.食盐0.5%~0.7%与土霉素10—15毫克/升—浸浴48小晌。
4.内服复方新诺明等抗菌药物(每千克饵料含1-2克),连续投喂5—7天。
5.施药7—8天后全池泼洒20克/米3的生石灰浆调节水质。
六、预防措施
1.定期对鱼池进行加水,保持良好水质,经常开动增氧机防止鱼体浮头,增强机体抵抗力。
2.拉网及运输过程中,细心操作,勿使鱼体受伤。
3.对水体定期消毒,可用生右灰30--40克/米3或强氯精0.3克/米3对鱼池全池泼洒,每10天一次,防止水中病原体的蔓延。
4.使用的鱼具要及时消毒,防止交叉感染。
5.合理投放,避免饲养密度过大,一般亩放养3~5厘米左右斑点叉尾蛔苗种2万—2.5万尾为宜,且不宜搭养其它鱼类。
七、注意事项
斑点叉尾蛔发生烂尾病后,使用高浓度的强氯精、二氧化氯等含氯药物,只能保持每天死鱼数量不增加,不能治愈此病,要采取综合治疗的办法,在水体消毒的同时进行内服药饵或药液浸浴相结合的综合治疗办法效果较显著。
治疗烂尾病期间,应避免操作不当引起损伤,当外观症状消失后还应使用药物控制病原体或对皮肤加以保护,确保病鱼皮肤恢复正常后再停止用药。