母鸡孵化养殖土鸡。
鲤鱼的孵化有池塘孵化、淋水孵化等几种形式。北方多采用池塘孵化方式。
孵化池
通常孵化池也是鱼苗培育池，其既要符合鲤鱼孵化，又要兼备鱼苗培育池的条件。面积一般在1～5亩，水深能加至l米，池塘污泥较少。使用前7-10天要彻底清塘消毒，清除一切野杂鱼和杂草。
鱼巢移入孵化池之前，要用十五万分之一浓度孔雀石绿溶液浸泡5-10分，边浸泡边翻动，使鱼巢浸泡完全。防止鱼卵水霉病的发生。
鱼巢放入孵化池之后，一般经3～5天即可孵出鱼苗来，这期间要多观察，及时清除青蛙，捞出蛙卵等敌害。每天清洗一次鱼巢，轻击水面，使鱼巢所附细物震落水中，保证鱼巢卵呼吸畅通，提高孵化率。
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鲤催产和孵化
1.催产时机
当水温上升并稳定在16度以上就可催产。以长江流域为例，一般在清明至谷雨期间，选择寒潮过后，气温回升，天气晴朗的时机催产，可获得较好效果。
2.催产方式和安排
目前常见的有自然产卵和人工催产两种形式。
(1)自然产卵：设备简单，适于小规模生产。
①产卵池：供亲鲤产卵用。可选面积0.5-1亩、水深1- 1. 2 m,环境安静、排、注水方便的池塘。干塘清整，铲除池边杂草，用生石灰彻底消毒，3-5天注入新水，7天后即可使用。
②人工鱼巢：供鱼卵附着用。其基本要求是质地柔软、表面光滑、细须多、较坚韧、无毒、不易腐烂。目前常用的有杨树根须、棕片、聚乙烯网片等。使用前应清洗、捶软、撕开后扎成把，用3%福尔马林消毒。如无上述材料，可用不易腐烂的金鱼藻、聚草、眼子菜等代替。
③孵化池：供鱼卵孵化用。亦可兼作鱼苗培育池。选择面积1 -2亩、淤泥少、水深1-1. 2 m的池塘，用生石灰彻底消毒。注入新水时应严格过滤，防止野杂鱼和敌害侵入。通常7天后确认无毒即可使用。
④并池产卵：选择成熟良好的亲鲤，按雌雄比1：1-1. 5的比例配组，每亩水面可投放20^-30组亲鱼，并随即冲注新水。同时在产卵池的一边或一角插好竹竿，齐水面扎一条棕绳，将鱼巢悬挂在绳上，使鱼巢浮于水面即可。一般每组亲鱼应有3-5个鱼巢。鲤多在半夜至清晨产卵，往往延续2-3天，因而每天下午需检查和清洗鱼巢，将附有较多卵粒的鱼巢移入孵化池，并换入新鱼巢，以免卵粒重叠影响孵化。
⑤催产措施：并池后如不产卵，可于上午将池水排出，约留 0.2 m，让亲鲤在阳光下曝晒，俗称晒背。至下午4-5时再注入新水，一般第2天都会产卵。
(2)人工催产适用于改良品种、提纯复壮和获得大批量的优质鱼苗。
①注射催产剂：鲤催产常用的催产剂及剂量为：每千克雌鲤用鲤脑垂体(PG)4-6 mg,或绒毛膜促性腺激素(HCG) 800 - 1 000 IU,,亦可将 2-3种催产剂配合使用。雄鱼剂量减半。成熟良好的可适当降低用量。
多在下午4-5时捕起亲鲤称重，按预定剂量在胸鳍基部行一 次注射，随即移入产卵池或网箱中待产，并冲水1-2H。催产剂的 效应时间与水温的高低呈负相关，6-18 h或者更长。一般至后半 夜或清晨即可发情产卵。
②产卵与受精：催产后的亲鲤既可在池中目行产卵，亦可人工采卵授精。采用后法时，可在鲤发情将进入高潮时捕出，或在网箱中检查有卵流出，即可进行采卵和授精。通常为2-3人操作，托起雌鱼，用毛巾擦去水分，将卵挤入干瓷盆巾，同时挤入精液，用羽毛搅拌，使其充分受精。此法通称干法授精操作时需避免阳光直射。受精卵有两种处理法：
静水孵化：将受精卵均匀地附着在水盆中的鱼巢上，静置5-10 min，鱼卵牢固粘附后，即可移入孵化池中孵化。
流水孵化：将受精卵缓缓倒入脱粘液中，边倒边用手搅动，充分搅拌25-35 min，直至受精卵粒粒分离，取出鱼卵，用清水漂洗后移入流水式孵化设施中孵化。目前常用滑石粉脱粘。配方：每 10kg水中加入滑石粉100 g，食盐20^-30 g，搅拌成悬液，再加人匆朴1.0 mg/L的孔雀石绿即成脱粘剂。每10 kg脱粘剂一次可使1 kg(50-60万粒）左右卵脱粘。
3.受精卵孵化管理
鲤受精卵的孵化时间与水温呈负相关，一般在水温18-22度时，需3-4天，而孵化管理则因孵化方法而异。
(1)池塘自然孵化采用孵化饲养兼作的，每亩水面放卵20- 40万粒，按受精、孵化率计算控制每亩水面出苗15^-20万尾为好。孵化时，应将同1天产的卵放在同1池中，鱼巢不可浮出水面，以避免阳光直射鱼卵。为防止水霉侵袭鱼卵，可用0.3％。的孔雀石绿浸洗鱼巢，孵化期间亦用孔雀石绿溶液在鱼巢四周泼洒。
(2)室内淋水孵化在通风的室内设置孵化架，将鱼巢悬挂或铺放在架上，向鱼巢上间歇喷淋清水．不使干燥所用的水与室温差允许在士2度之内。经2-3天，受精卵发育至胚胎形成，眼点明显，即可移入孵化池或网箱中孵化。此法叮避免恶劣天气的干扰，同时温差小，发育较一致，能有效地提高孵化率。
(3)脱粘流水孵化脱粘卵移入流水式孵化设施后，其管理与四大家鱼的孵化大致相同应特别注意的是鲤卵比重大，易沉入水底，流水速度应调整为。1 m/5以上，同时鲤苗比家鱼小，出水纱窗的网目以70目为好。鱼苗出膜后应及时调整流速，以苗不沉底为度。待其卵黄囊吸收，鳔充气，可自由游泳，即可出苗。
黄河鱼
中文名称黄河鱼
拉丁名称Chuanchia labiosa Herzenstein
英文名称Yellow-river short-jaw high-Asian-carp,Huanghe naked carp
异名大嘴鳇鱼、鳇精、小花鱼
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲤形目
拉丁目名Cypriniformes
中文亚目名鲤亚目
拉丁亚目名Cyprinoidei
中文科名鲤科
拉丁科名Cyprinidae
中文属名黄河鱼属
拉丁属名Chuanchia Herzenstein,1891
品种描述
分布地区
黄河上游和青藏高原。
形态特征
体长，稍侧扁。头锥形。吻略突出。口下位，横裂，下颌角质向上斜，形成截形钝缘。下唇完整，唇后沟连续，两侧深，中间浅。无须。眼稍大。体裸露，仅在肩带处具少数不规则的鳞片和腹，臀鳍间的臀鳞。侧线前部皮褶状，后部不明显。背鳍硬棘强，具深锯齿，起点位于体的前半部，在腹部之前；尾鳍呈尖叉状。体背侧灰褐色带黄，腹侧银白，体侧具少数暗斑块，各鳍浅灰色或黄灰色。
生活习性
淡水生。
繁殖习性
适应于高原生活，在海拔3 000－4 300米的宽谷河段和湖泊中栖息。喜在河流干支流清冷水域缓六区的上层水体中生活。也能进入附属水体静水环境生活。个体中等大，体长一般多为150－250毫米。5月份产卵，卵黄色，粘性。主要摄食水中无脊椎动物和硅藻。