牛耳川养牛。
山地乌骨鸡属地方优良品种。山地乌骨鸡由土种鸡闭锁繁育而成，据初步考证，已有300年以上历史。从1991年起，四川畜牧兽医学院、四川农业大学、四川省畜牧兽医研究所与兴文、沐川等县合作，系统地完成了品种资源普查、种质性能测定和选育技术研究。1996年2月，经四川省畜禽品种审定委员会审定，四川省畜牧食品局批准命名为四川山地乌骨鸡。
1994年，兴文县建立四川山地乌骨鸡原种场，1999年四川山地乌骨鸡原种场通过四川省畜牧食品局验收，确定为重点家禽资源场，承担四川山地乌骨鸡的保种选育和繁殖推广任务。
乌皮、乌肉、斗骨是四川山地乌骨鸡的基本特征。羽毛以全黑羽和全白羽为主。冠及肉髯母鸡乌黑，公鸡乌红。耳叶为乌色或翠绿色。公鸡单冠直立，冠齿多为7个，母鸡冠齿较少，有时冠齿不清。喙、肛、趾乌黑。虹彩全黑羽为黑黄色，全白羽为浅黄色。公鸡体型高大、方圆，冠大乌红。母鸡体型适中，外貌清秀。
四川山地乌骨鸡早期生长速度较快，繁殖性能较好，抗逆性和生活力强，屠宰性能良好。
生长期各阶段体重 四川山地乌骨鸡是我国常羽乌骨鸡中体型较大的鸡种，食性广，生厂较快，屠体美观，肉质细嫩鲜香。近几年，四川山地乌骨鸡原种场经过纯系选育，已培育出遗传性能稳定、特征特性典型和生产性能较高的全黑常羽和全白常羽两个羽系，可向广大四川山地乌骨鸡饲养户提供纯系种鸡、种蛋和商品代鸡苗。
相关知识
西畴山地乌骨鸡
品种名称西畴山地乌骨鸡
品种描述
产地与分布：属肉药兼用型品种。主要分布于云南省西畴县以喀斯特地貌为特征的岩溶山区，进化了数百年。经云南省农业科学院测试中心及云南省动物营养与饲料重点实验室分析测试，该鸡全身均衡地含有10多种人体所需的化学元素，18种氨基酸，4种维生素，是综合营养价值较高的品种之一，其维生素含量极丰富，特别是维生素K（抗出血维生素）高达45.91毫克/100克，能有效地催化肝脏凝血酶原和凝血活素的合成，具有温理滋补功效，是中华医学之瑰宝。
外貌特征：体型中等，骨骼适中，肌肉发达，体躯匀称紧凑，头尾昂扬，整体呈U字形。翅膀向后平伸，全身羽毛紧凑，步态有力，行动敏捷，觅食能力强。头型多为平头，大小适中。单冠，紫红色，直立，前小后大，冠齿6-8个。肉髯紫红色，耳叶紫红带蓝绿色。虹彩以橘红色居多，黑褐色次之。喙黑色，舌根乌黑。脚黑色、多数无毛、少数有毛。乌皮、乌骨、乌肉、乌内脏及乌脂肪。公鸡羽毛赤红色，翼羽和尾羽黑色有金属光泽，边缘赤红色；母鸡羽毛以黄羽为主，黑黄相间的麻羽次之，尾羽中间为黑色，边缘与主体羽色一致。公母鸡羽毛的底毛均为灰黄色。
品种性能：
①生长速度与产肉性能 体重：120日龄公鸡1900-2100克，母鸡1500-1600克；150日龄公鸡2300-2600克，母鸡1700-2100克；成年公鸡2500克，母鸡2000克。料肉比3.5：1。成年公鸡平均半净膛屠宰率80%，母鸡76%；成年公鸡平均全净膛屠宰率74%，母鸡65%。
②产蛋性能与繁殖性能 母鸡平均开产日龄155天，平均年产蛋120枚，平均蛋重50克。平均蛋壳厚度0.33毫米，平均蛋形指数1.36。蛋壳白色。公鸡105日龄性成熟。公母鸡配种比例1：10。平均种蛋受精率91%，平均受精蛋孵化率85%，母鸡年就巢10次。
四川地方特色鸡品种——井研高脚鸡
何谓井研高脚鸡？井研高脚鸡属于我国四川地方特色肉用型鸡品种，井研高脚鸡虽肉质鲜美但却饲养周期长，且产量不大，也因此备受人们青睐，这也使得井研高脚鸡养殖效益佳，下面我们就一起来了解一下井研高脚鸡这一地方特色优质肉用型品种。
一、井研高脚鸡品种起源
鸡是人类饲养最普遍的家禽。家鸡源出于野生的原鸡，其驯化历史至少约4000年，鸡是人们最早驯养的家禽，也是12生肖里面唯一的禽类。但直到1800年前后鸡肉和鸡蛋才成为大量生产的商品。井研高脚鸡就是其中一个品种。
井研高脚鸡属肉用型品种。主产于四川省乐山市井研县的东林镇和自贡市荣县于佳乡等附近乡镇，高脚鸡的主要特点是其胫骨比其它品种鸡长3～4cm。是当地群众历来有养大鸡，吃鸡肉的习惯，由于其生生长周期长，产量少价格也相对高在特殊节日大都以高脚鸡做为馈赠礼品的首选，进而养成选大鸡的习惯，并采用自然卵化繁殖的方法进行繁育，传统的养殖习惯，形成了高脚鸡的独特体大性能。
二、品种产地环境与分布
高脚鸡产地井研县属四川盆地中亚热带湿润气候区，气候温暖湿润，雨势同季，雨量充沛，但分布不均，冬无严寒，夏无酷暑，日照稍缺，冷热四季分明，干湿两季分明，年平均气温17.2℃，年平均日照总数1134.6小时，年平均降雨量1025.8毫米，全年无霜期334天，四季特征是：春季回暖早、冷空气活动频繁，气候多变；夏季气温高，光照多，雨量集中；秋季气温下降快，多阴雨；冬季多阴天、少雨雪，常发生冬旱。该地区已发展起稻田、山塘、水库养鱼。牛、马、猪、鸡、鸭等畜禽养殖，高脚鸡是经过长期选育、引进，而形成的地方优良品种。
三、品种外貌特征
胫高体大，骨骼粗壮，胸深宽而前突，背直而短平，肌肉发育良好。喙、胫、爪多为黑色。公鸡头较大；以单冠为多，冠齿5-6个，少数玫瑰冠；肉髯大而红润，虹彩橘黄色；全身羽毛红黄色，腹羽、翅羽黑色，尾羽墨绿色而带有光泽，镰羽短；头稍小，以单冠平头为多，少数为玫瑰冠，肉髯、耳叶红色。母鸡羽毛多为麻黄色和黑褐色，部分母鸡尚有胡须。出壳雏鸡一般呈浅褐色，背上有1-2条不规则的黑色背线。
四、鸡品种性能特点
1.井研高脚鸡特点
井研高脚鸡在自然界中生长，阳光照射充足，活动充分，因而其羽毛紧凑光亮，脂肪沉积较少，肉味鲜美，紧致。
2.生长速度与产肉性能
平均体重为初生35克；30日龄123克；60日龄401克；90日龄公鸡669.8克，母鸡620克；120日龄公鸡1150克，母鸡920克；150日龄公鸡1400克，母鸡1200克；180日龄公鸡1700克，母鸡1400克；成年公鸡2400克，母鸡1900克。
3.产蛋性能与繁殖性能
母鸡平均开产日龄240天。平均年产蛋55枚，平均蛋重48克。平均蛋壳厚度0.35毫米，平均蛋形指数1.32。蛋壳浅褐色。公鸡性成熟期115-145天。公母鸡配种比例1：（6-8）。平均种蛋受精率70%，平均受精蛋孵化率70%。母鸡就巢性弱，平均就巢持续期14天。公母鸡利用年限2-3年。少数白色。
怎样进行山地养鸡？科学高效进行山地养鸡的“四要素”是什么？
山地养鸡是当代一种新型的经济型养殖方式，实用于农村养殖户以及散养鸡养殖户，山地养鸡不仅有利减少了养殖户鸡饲料成本的支出，还可以依托于自然优势，给养鸡场鸡群进行天然消毒，既降低了养殖户养鸡风险，又增强了养鸡场鸡群的抗病性，大大提高了鸡群成活率，山地养鸡好处虽多但却讲究养殖技巧，养殖户应该怎样进行山地养鸡呢？为了保证山地土鸡的健康养殖，养殖户要掌握好山地养鸡技术知识，下面小编就给大家介绍一下科学高效进行山地养鸡的四要素。
一、品种选择
山地养鸡的主要特点是放养，所以在鸡品种的选择上要选取那些适合放养，抗病能力强的本地种鸡或本地杂鸡。选择鸡的时候，像河田鸡，应注意鸡体型、矮脚、多义冠、毛色等。其他的鸡品种，例如阳山鸡、屏南匀子鸡、江汉本地鸡等这些地方优质鸡也是可以选择。这些优质鸡都是经过了长期的选育，从而形成了适宜山地放牧饲养的特点，虽然他们生长速度比较较慢，饲料报酬低，但肉质鲜美，价格高，利润大。
二、地址选择
山地养鸡选址原则要有利于疾病防疫，交通便利，生活水源充足洁净，有供电的地方最好。虽然是山地养鸡，但是仍需要有养殖人员居住饲养场地。看管鸡群，还要建立足够大的遮荫防雨的大棚。鸡场选址要尽量选择在地势高朗、干爽、排水顺畅的地方，不要选择在云雾笼罩之下的地方，湿度高，不通风，易使鸡群产生疾病。为防止鸡群走失，应建立一定范围的栅栏。鸡舍设计选址最好是安全、通风、干爽、冬暖夏凉。
三、鸡群的饲养管理
1.育雏保温：鸡群需要在育雏室内饲养约一个月，雏鸡需要保温，在开始5天内，要求保持雏鸡头顶5厘米的高处室温在30℃左右。进行24小时的照明，在以后每隔3天减少10℃，最终保持在25℃为宜，每天的照明时间保持在16~18个小时左右。保持通风和保温系统的完好，鸡舍内地面的铺垫物要保持干燥，勤换，适宜的鸡舍温度环境才能保持雏鸡的活力。育雏室要保持充足洁净的饮用水和优质的雏鸡饲料，这就要求配备相应的饮水器和食槽。鸡舍内的灯光避免摇晃闪烁，使得鸡群发生应激反应。依据免疫程序，做好防疫工作，日龄20天后，天气晴朗无风可以将雏鸡放到育雏室外活动。随着雏鸡日龄的增加，室外活动的时间可以逐渐延长，并且可以把活动场所逐渐扩大，雏鸡饲料也可以随之逐渐更改为雏鸡饲料。日龄在45天后，若不是大风、下雨的天气，就可以把雏鸡放到室外活动，临近傍晚的时候要将鸡群赶回鸡舍。
2.饲料管理：在雏鸡阶段，也就是日龄45天之前要采用优质的鸡饲料，因为雏鸡阶段的雏鸡生存能力差，消化能力也不强。雏鸡在10日龄后可适当添加一些青绿脆嫩的青绿饲料，同时也可以提供一些小昆虫，例如蚂蚁，小青虫，蛐蛐等，供给的数量逐渐增多，直至雏鸡可以自主采食。喂食的时候可以给以特定的信号，如吹哨声、敲盆声或者其他的唤声，然后将鸡群集中赶到有围栏的食槽中喂食。这使得鸡群养成好的吃饲料的习惯，便于以后抓鸡创造好的前提条件。成年鸡每天早上放出去觅食，采食虫、草、树叶等，傍晚回鸡舍时喂食玉米粒或者谷物。养殖户要适当种植一些牧草，因为放养时间过长，饲养场地的草皮很快会被鸡群采食干净。若是有条件应划分区域围栏，利用鸡粪做肥料，种植高质量的牧草用来割草或者分区放牧。还可以利用鸡粪养蛆虫，蚯蚓等，用这些喂食鸡群，可以增加鸡的动物蛋白，增强体质，改善肉质，这是山地养鸡的又一特色。现在有很多山地养鸡户，山地被采食光，为了促进鸡生长速度，直接喂食的饲料，这样就失去了山地鸡的本质，导致鸡价下降，销量降低，效益不佳。
3.山地养鸡的安全问题主要是防兽害：鸡群往往会受到如老鼠、黄鼠狼、蛇等袭击和偷食。养殖人员需要巡查，并且采取一定的预防措施。巡察时看到有可能是鼠洞、蛇洞及其他野兽的洞穴，要加强防范，及时采取措施。还可以养狗猫并给予一定训练带着巡场，也可以解决一些问题。预防农药中毒，种植的果树或者青草有时会喷洒农药，在喷洒农药的时候对鸡群进行隔离，不要让其在农药区活动。
四、疾病防治
鸡群疾病病发的因素有很多，物理因素，如饲料配合不当、温度过高过低、应激与外伤等；化学因素，如药物过量、误吃农药、吸入有害气体等；生物因素，主要是病原微生物入侵。所以，在饲养过程中应尽量避免这些致病因素，并做好疾病的防治工作。饲养人员也要多学习鸡饲养管理和鸡病防治知识。遇到不明白的问题，可以向畜牧兽医部门咨询，根据疫病流行情况，购买对症的有效的疫苗和药物，并注意用药剂量。疾病预防为主，治疗为辅，这是养鸡的重要方针，目前很多的养殖户本末倒置，以治疗为主，导致鸡群发病率高、死亡率高、经济效益降低。
以上就是小编为大家整理的科学高效进行山地养鸡四要素的相关内容，文中介绍的四要素是山地养鸡技术知识的重点，养殖户牢记于心，善于应用这些养鸡技术知识，从而轻松获取山地养鸡成功，保障养鸡效益的实现。
金湖乌骨鸡，麻黄羽乌骨鸡
金湖乌骨鸡，也叫麻黄羽乌骨鸡，原产于泰宁县西南部山区，由福建省畜牧水产局立项，经过三年选育，5代提纯的金湖乌骨鸡。因其产区竹林地浓密，草叶丰富，加之交通方便，成为金湖乌骨鸡品种形成的独特生态环境，是当地农民喜爱饲养的优良鸡种，一般是半放牧式养殖，具体的可以参考我们网站金湖乌骨鸡半放牧养殖育肥技术一文。
体貌特征：
体格偏小，体型钝圆，体质结实，行动敏捷。头部清秀，短宽。鸡冠为紫红色的玫瑰冠。耳圆形，呈银白色；虹彩褐色；喙短直，呈灰白色；肉髯紫红色，三角形；胫褐色，无毛；四趾。皮肤、肌肉、骨骼呈褐黑色。该鸡种由于常与其他鸡种混养在一起，掺入外血，使其乌度不如正宗的白绒毛乌骨鸡。据调查，320羽金湖乌骨鸡中，全乌骨鸡（紫冠、乌喙、乌皮、乌胫、乌肉、乌骨）占46.2%，半乌骨鸡（乌冠、乌喙、乌皮、乌胫）占53.8%。
公鸡体大雄壮，叫声宏亮，眼大有神。冠大竖立，冠体末端分裂成桑椹状瘤突，呈深紫红色；羽色鲜艳，光泽亮丽，主翼羽为黑色，其左侧边上有一带状浅黄色镶边，副翼羽棕红色，尾羽和镰羽黑色，有光泽。头及颈羽棕红色，背、胸、腹羽红黄色。
母鸡羽色有麻羽和浅红羽两种，其中以麻羽居多。主翼羽和尾羽为黑色，头部顶生着一丛黑色缀状冠毛，颇具观赏价值。麻羽中的颈、背、腹部羽为片羽，深黄色，每片羽毛近末端有一圈黑色环状镶边。喙、胫灰黑色，胫上无毛，四趾。
生产性能：
初生公鸡33克，母鸡31克；30日龄公鸡342克，母鸡312克；60日龄公鸡853克，母鸡566克；90日龄公鸡1171克，母鸡785克；120日龄公鸡1470克，母鸡1215克。成年公鸡平均半净膛屠宰率93.58%，母鸡92.17%；成年公鸡平均全净膛屠宰率76.58%，母鸡74.85%。
母鸡乎均开产日龄170天。平均年产蛋59枚，平均蛋重41克，蛋壳颜色浅栋白色。平均蛋形指数1.46。公鸡平均性成熟期135天。由于饲养粗放，性成熟即行自然交配，留种群公母鸡比例为1：（8-12）。产区每户一般于每年2-4月份和8-10月份采用自然孵化方式进行繁殖，每窝入孵13-18故蛋。平均种蛋受精率82.5%，平均受精蛋孵化率81.9%，入孵蛋平均孵化率69%。母鸡就巢性强。公母鸡利用年限1-2年。
江山乌骨鸡
【种质资源名称】 江山乌骨鸡
【种质外文名】 Jiangshan Black-bone Chickens
【种质曾用名】 江山白毛乌骨鸡、乌骨鸡
【科名】 雉
【种质原产地】 国家 中华人民共和国 省(市) 浙江省江山市 县(区) 乡(镇)
【主产区及分布】 中心产区为浙江省江山市的坛石、双塔、虎山、清湖等乡镇。主要分布亍坛石、清湖、双塔、贺村、虎山、上余、凤林等乡镇，全市各地均有饲养
【种质来源】 2.地方
【种质分类编码】
【种质经济类型】 3:兼用
【经度】 东经118
【纬度】 北纬28
【海拔】 400m
【地貌】 丘陵,平原,山地
【年最高温度】 40.2℃
【年最低温度】 -11.2℃
【年平均温度】 17.1℃
【无霜期】 238 d
【降水量】 1630mm
【冬季平均风速(米/秒)】 平均风速：（年平均）
【气候带】 2．亚热带
【农作物条件及利用】 主产粮食，水稻等为主
【种质适应性及疾病感染情况】 良好，耐粗饲
【功能特性】 3:优质
【主要用途】 1:肉用,3:兼用, 5:药用
【调查群体所在地】 浙江 省(市) 江山市 区(县)
【调查群体所在单位】 江山白毛乌骨鸡原种场、江山乌骨鸡种鸡场
【群体总数量（只）】 2005年约88万只
【皮肤颜色】 乌色
【鸡冠颜色】 单冠直立，冠齿4~7个，呈黑色
【其它特征】 全身羽毛洁白，具有乌喙、乌舌、乌胫、乌趾、乌皮特征。虹彩呈褐色。胫部多数有毛，四趾。
【体斜长(厘米)】 公鸡：22.52.1 母鸡：19.71.2
【胸深(厘米)】 公鸡：11.01.1 母鸡：9.90.6
【胸宽(厘米)】 公鸡：8.30.5 母鸡：7.40.4
【龙骨长(厘米)】 公鸡：13.51.3 母鸡：11.71.1
【髋骨宽(厘米)】 公鸡：8.30.5 母鸡：7.60.6
【胫长(厘米)】 公鸡：9.00.5 母鸡：8.30.5
【出生体重(g)】 公鸡： 母鸡：
【体重4周龄(g)】 公鸡：250.0 母鸡：230.0
【体重8周龄(g)】 公鸡：675.0 母鸡：645.0
【体重12周龄(g)】 公鸡：1095.0 母鸡：1000.0
【母鸡开产日龄(日)】 150日龄开产
【受精率】 95%
【受精蛋孵化率】 90%
【产蛋量(个)】 127.1个/年
【就巢性】 母鸡就巢性较弱，当年新鸡不就巢，隔年母鸡就巢次数一年仅1次
【平均蛋重(g)】 49.44.3
【蛋壳色泽】 浅褐色
【蛋壳厚度(mm)】 0.350.04
【蛋壳强度】 3.930.20
【蛋形指数】 1.370.12
【蛋的组成】 蛋白 蛋黄 蛋壳
【宰前体重(g)】 公鸡：1937176 母鸡：1670152
【屠体重(g)】 公鸡：1769151 母鸡：1495142
【屠宰率】 公鸡：91.32.3% 母鸡：89.52.1%
【半净膛率】 公鸡：81.32.2% 母鸡：76.l2.1%
【全净膛率】 公鸡：71.62.1% 母鸡：67.51.9%
【品种优缺点】 江山乌骨鸡肉质乌黑、鲜嫩，不仅可供药用，且具有较好的蛋用性能。但由于多年以来未进行有计划的选育，又与其他鸡种长期混养，所以品种混杂、个体差异较大、前期生长发育较慢、开产日龄较迟
【研究开发及主要利用方向】 对该鸡种应加以保护，今后在保留其肉质特性和药用功效的同时，注意提高其产蛋性能
肉蛋兼用型乌骨鸡品种---雪峰乌骨鸡
：雪峰乌骨鸡是湖南唯一、国内珍贵的肉蛋兼用型乌骨鸡品种，也是宝贵的稀有珍禽，已列入国家地方畜禽遗传资源保护名录。
雪峰乌骨鸡
本品种原产于湖南省黔阳县境内。因该县位于云贵高原雪峰山区的主峰地段，故称雪峰乌骨鸡。该鸡体型中等，身躯稍长呈长方形，体质结实，乌皮、乌肉、乌骨、乌喙。羽毛富有光泽，紧贴于体。羽色有全白色、全黑色及杂色三种。杂色可占1／2以上，白色最少，全黑色约占1／3。单冠呈紫红色，耳叶为绿色，虹彩棕色。公鸡冠大而直立，体态雄壮，背较长而平直，胸部发育良好，尾羽发达。1月龄成活率为85％左右，就巢率达90％以上。成年公鸡后尾羽上翘呈扇形，6月龄体重平均为1．514千克，母鸡为1．265千克。母鸡开产日龄为156～257天，公鸡最早开啼日龄为106天，平均为152天。500日龄平均产蛋量达94．58枚，平均蛋重46克左右，蛋椭圆形，蛋形指数为0．720．74，蛋壳多呈淡棕色，也有白色。6月龄公鸡半净膛屠宰率为82．4％，全净膛为72．1％；母鸡分别为72．2％和70．6％。
【对品种和展望】
近年来，我国家禽业发展迅速，但同发达国家相比，仍有一定的差距，发展空间很大。特别是优质鸡的比率还不是很高，发展潜力更加巨大。
随着人们生活水平的日益提高，消费结构已发生明显变化，对优质畜禽产品尤其是对山区散养绿色食品的需求将不断增加。雪峰乌骨鸡在饲养过程中遵守严格的饲养程序，其产品是地道的绿色食品，产地通过无公害认定，符合社会群体日益增长的消费需求，一定会赢得消费者的青睐。
【小编结语】上文第一农经小编为您介绍了雪峰乌骨鸡及其养殖技术和发展的前景，希望本文对您有所帮助，感谢您对我们网站的关注与支持。
如何在山地放养土鸡?山地土鸡放养
土鸡的话生长速度慢生长周期长，选择放养的话对土鸡比集约化养殖效果更好。放养土鸡的话选择条件好的丘陵浅山草坪等进行放养，然后补以粗料，这样饲养方法资金成本比较低，而且价格还比较高。是非常值得推广的养鸡技术。
1、山地选择为避免污染，山地必须远离住宅区、工矿区和主干道路。环境僻静安宁、空气洁净。最好是灌木林、荆棘林、阔叶林等，其坡度不宜过大，丘陵山地更适宜。附近有无污染的小溪、池塘等清洁水源。
2、搭建棚舍在放养区找一背风向阳的平地，用油毡、帆布、毛竹等借势搭一坐北朝南的简易鸡舍，也可建一塑料大棚，棚舍能保温、挡风、遮雨、不积水即可。
3、放养规模和季节放养规模以每群1500～2000羽为宜，规模太大不便管理，规模太小则效益低，放养密度以每亩山地200羽左右为宜，采用全进全出制。放养的适宜季节为晚春到中秋，其它时间，由于气温低，虫草减少，应停止放养。
4、放养方法土鸡品种可选宁都黄鸡、崇仁麻鸡等地方良种。3～4周龄前与普通育雏一样，选一保温性能较好的房间进行人工育雏，脱温后再转移到山上放养。为尽早让小鸡养成上山觅食的习惯，从脱温转入山上开始，每天早晨进行上山引导训练。一般要2人配合，1人在前边吹哨开道并抛撒颗粒饲料，让鸡跟随哄抢，另1人在后用竹竿驱赶，直到全部上山。为强化效果，每天中午可以在山上吹哨补食1次，同时饲养员应坚持在棚舍及时赶走提前归舍的鸡，并控制鸡群活动范围，直到傍晚再用同样的方法进行归舍训导。如此训练5～7天，鸡群就建立起了吹哨---采食的条件反射，以后只要吹哨召唤即可。
5、放养管理开始放养的几天为防应激，可在饲料或饮水中加入一定量的维生素C或复合维生素等。补喂的饲料不加工业原料和饲料添加剂，出笼前3个月不用抗生素和驱虫药。
山地鸡生态养殖的四个技术要点是什么？
随着人们生活水平的日益提高，人们开始追求健康绿色的饮食理念，因此生态养殖的山地鸡成了消费的最爱，养殖户也纷纷开始进行山地鸡生态养殖，山地鸡养殖户要想做好山地鸡生态养殖就要遵循下面四个养殖技术要点。
一、品种选择
山地养鸡的特点是放牧，所以在品种选择上一定要选择适于放牧、抗病力强的土种鸡或土杂鸡，此外，还要迎合消费人群的喜好。泸县山地鸡以泸州市本地品种丰岩乌骨鸡和苗家土鸡为主，除了土鸡本身具有的耐粗饲、适应性强、抗病力强、肉质结实细嫩、味道鲜美等特点外，其针对的主要消费人群(川东渝西地区)也有购买这两种土鸡食用的习惯。
二、场地选择
放养场地的选择应遵循以下几点：
1.是最好不要选择养殖过畜禽的旧址，而选择无污染的荒林或果园；
2.是必须远离交通主干道、畜牧兽医站、屠宰场、活畜禽交易市场等疫情复杂的地方；3.是选择环境僻静、交通便利、方便取水的地方，场地最好有一定的坡度，且背风向阳；
4.是为方便沥水和疫病的自然净化，最好选择砂土土质，不能选择黏土；五是为防鸡群暴晒中暑或淋雨感冒，场地内一定要有树木等遮荫物。
三、鸡舍搭建
在场地内选择地势高、背风向阳的平地搭建鸡舍，鸡舍的要求是通风干爽、冬暖夏凉，宜坐北朝南。鸡舍的设计没有严格要求，泸县地区多使用塑料大棚鸡舍或利用旧建筑物改建的鸡舍，再用竹子或木料搭成人字型扛架，顶上盖稻草和塑料薄膜。鸡舍的大小视放养数量而定，一般以10只/平方米左右为宜。鸡舍下面需铺设干燥无霉变的锯木屑、谷壳或稻草等吸水性强的垫料。
四、饲养管理技术
1.雏鸡放养
山地鸡雏鸡阶段需在育雏室内饲养4周左右，其饲养管理、免疫等技术与普通育雏完全相同，之后便可转入鸡舍饲养，在此期间应注意三方面问题。一是45日龄以前，雏鸡的放养是一个循序渐进的过程，随着日龄的增加，放养时间和范围才可逐渐递增，避免下雨或大风天气放养；二是在放养的最初一周，可在饲料或饮水中适量加入复合维生素等，降低转群和脱温对雏鸡带来的应激反应；三是注意季节变换对雏鸡的影响，初春秋末气温低时，推迟放养，夏季则可提前放养。
2.饲料配方
山地鸡耐粗饲，生长较慢，一般要半年左右才能出栏销售，其饲料中的蛋白质要求虽然不高，但也不能喂单一精料而造成营养缺乏。山地鸡育雏阶段须使用全价配合饲料，以保障雏鸡骨骼和器官的发育。45日龄后，养殖户应在投喂的青菜、青草、大豆、玉米等杂粮中配上适量的肉骨粉、鱼粉以及其他微量元素，进行科学的饲料配方，保证山地鸡摄入均衡营养，提高鸡体抗病力，避免因营养不平衡而造成啄癖。
3.放养训练
从雏鸡脱温进入放养场地开始，就要进行放养训练，以便为日后抓鸡防疫或抓鸡出栏创造条件。每天早上鸡群上山时，1人在前面给一定信号如敲桶、吹哨并抛撒饲料，另外1至2人在后面进行驱赶，直至鸡群全部到达放养场地，傍晚时再用相同办法进行归舍训练，此外，补饲的时候也要给予同样的饲喂信号，强化训练效果，如此反复训练1周即可。
4.适度放牧
放养密度过大，超过了场地的承载能力往往会导致场地内植物不能恢复正常生长，造成草场退化的现象。一些养殖场主为了尽快收回成本，大幅度增加养殖密度，整个放养场变成了饲料养鸡场，失去了山地鸡风味，从而使鸡价越卖越低，养殖效益随之下降，得不偿失。适度放牧的规模一般以200只／亩左右为宜。
5.鸡粪利用
除养殖密度过大引起的过度放牧，放养时间稍长也可导致地皮草被鸡采食光的现象，笔者认为可以通过利用发酵鸡粪作基肥，种植一定面积的高品质牧草或划区围栏进行放养来防止该现象的发生。此外，利用发酵鸡粪饲养蝇蛆、蚯蚓，既能增加鸡场蛋白质来源，改善肉质风味，又能同时销售特色鸡蛋，如虫子蛋、虫虫蛋，市场售价可达2元／枚，这不失为山地鸡生态放养的又特色。
6.疫病防治
作为养殖户，除积极参加当地兽医主管部门举办的相关技术培训外，还应该主动购买鸡病防治类书籍或资料进行学习。在平时的饲养管理中，关键是做好清洁消毒及驱虫工作。
鸡粪要及时清理，坚持每天清扫鸡舍1次。定期消毒，每周用消毒药对鸡舍内外进行一次消毒。鸡舍及放养场用2％-3％火碱消毒，饮水器、投料桶用0．5％过氧乙酸浸泡消毒或用3％~5％的来苏尔进行喷雾消毒。
由于山地鸡生态放养的模式是让鸡自由采食青草和蚯蚓、蚂蚁等昆虫，因此其接触寄生虫中间宿主的机会大大增加，较易发生寄生虫病。可在山地鸡放养前30天和放养后20天左右分别进行1次驱虫，以后每隔1、2个月均需进行1次驱虫，直至上市。
7.分群饲养
山地鸡放养应采取全进全出和分群饲养制度。每群鸡只能饲养同一日龄和批次的鸡，按个体大小和强弱不同分群喂养，防止以大欺小，以强凌弱，而造成弱鸡小鸡被啄伤。
以上四个山地鸡生态养殖技术要点是山地鸡养殖技术的重点，山地鸡养殖户一定要遵循这四个要点做好山地鸡的生态养殖，从而实现山地鸡生态养殖效益。以上就是小编为大家整理的四个山地鸡生态养殖技术要点的相关内容，希望能给大家带来一定的帮助。