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一个学医药的药师，将营养学运用在养猪事业上，会有什么样的神奇发生？
邓国勇的实践告诉我们，一斤猪肉可以卖到200元，最便宜的板油也要每斤88元！
他是怎么做到的？给猪建一个“保温环保猪舍”，让猪快乐生长；营养喂养，让猪肉磷脂含量倍增；专利+品牌，成就了他的高端市场。
毕业于沈阳药学院的四川南充人邓国勇，1995年取得执业药师资格，先后在两家上市公司担任高管。如今，他在海拔约1000米的重庆市綦江区东溪镇上榜村山林里，当起了现代“猪倌”，起因却是“爱女心切”。
原来，4年前，为让上高三的女儿增加膳食营养，邓国勇遍寻“良方”。他花5000多元从山东买来莱芜黑猪肉，女儿越吃越开心。“药剂师”老爸更加坚信，莱芜黑猪肉富含的磷脂极富价值。于是，他开启了自己当“猪倌”、在重庆饲养莱芜黑猪的梦想之旅。
为了让猪健康成长，邓国勇坚持选用上好粮食饲料，按营养配比混合玉米、麦麸皮、苜蓿草、米糠，并进行发酵生料饲喂。一通好吃好睡，黑猪猪肉磷脂比普通养殖的生猪增加了10%以上。他研发的“提高猪肉磷脂含量的饲养方法”和“降低猪肉胆固醇的饲养方法”获得了专利。
如此“享受”的猪却似乎不“着急”长肉，从出生到出栏竟然要“混吃混喝”18个月。邓国勇说，一头240斤左右的莱芜黑猪，直接养殖成本在5000元以上，相当于普通生猪的3倍。如此一来，黑猪肉定价也就要高不少。
“此猪非彼猪！必须打品牌！”邓国勇的“富灵子”商标一注册，黑猪肉立马名声大振。通过“签约免费试吃计划”，两个月后，主动购买黑猪肉的消费者越来越多。短时间内，邓国勇一下子拥有了400多位会员客户，每月销售量达到2000多斤。
今年3月，邓国勇拿到了中国农业大学、中国医科院、中国农科院、农业部科技发展中心专家组出具的“‘富磷脂猪肉功能化关键养殖技术’科技成果评价报告”，这份报告肯定了他的科学养殖，为他的“现代猪倌”道路铺上了红地毯。
“按照现在的会员发展速度，明年初固定客户就可以达到3000名以上，月销售额将超过150万元。”邓国勇说，目前存栏的1500头黑猪，最多能够满足市场两年的需求。他的新计划是，联合周边农户，做大做强“富灵子”。
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猪市的“冰与火之歌”
11月份将开启春节猪价的上涨通道这原本令养殖户沸腾的消息如今已经冷却，猪价下跌的趋势似乎停不下，养殖户也迷茫了，只能边卖猪边观望。
今年猪价成波浪形的震荡趋势，从一月份持续到六月份，猪价处于一个低谷；七、八月份回升；九月份到现在，猪价又进入低谷。今年一整年，养殖户生活在水深火热之中，没有盈利可言，原本应该上涨的消费旺季也令人失望，我们就这样被猪价耍了一次又一次。该涨的时候它跌了；不该涨的淡季，它却涨了。
养殖户的冰与火
冰是寒所凝，火是高温所致，在这里它们不单是大自然的两个元素，而是形容相反的两个极端的思想境界。今年，猪价低谷的时间占了4/5，养殖户也承受了这么久的压力，除了猪价的下跌，还有旺季不旺、终端消费不振、玉米饲料价高、进口猪肉和储备肉的投放等等，这些都是冰的体现。而猪价上涨、玉米价格回落、消费提振和后期行涨势这些令人欣喜的消息，就是火的的展示。
冰与火的现象任何时候都会产生，生活中无处不在，你的一个高兴和失落都算作在内。而养殖户的冰与火却更加的残酷，大部分人都是不了解市场行情的，节奏永远满了半拍，这些事情的更是不可控制的，而人最怕就是自己掌控之外的事。
猪价的冰与火
早在10月份的时候，经历了长期的亏损后，有说11月份将会上涨，于是很多人都把希望寄托于11月份。之前影响猪价走势的玉米已经薄弱了；能繁母猪9个月连续下降；生猪存栏量相对不高等等，连连的利好因素，都在提示猪价即将上涨，而行情分析师与专家们似乎也是这么认为的，即便猪价一直走弱，只要有利好因素在，就不怕猪价不涨。养猪户们虽然半信半疑，但是凭着自己多年的养猪经验，想想的确也是该涨的时候了，为此开始做准备，不过考虑到之前市场行情出现过数次失误，心里面喜忧参半。
现在刚刚进入11月份，之后行情还很难说，眼下却已经有部分地区跌破7元，猪价一天比一天低，虽然部分地区出现过回升，终究是昙花一现，全国生猪平均价格还是呈现了疲软的态势。天气已经转凉，而终端消费需求没有明显提升，又印证了前面提到的该涨的时候它跌了。目前来看，猪价没有其他利好因素，缺乏上涨动力，一段时间内难以出现大涨幅局面，有人说这个一段时间太含糊其辞，但谁都没办法给出确切的时间，猪价总会有意外。养殖户的心情一落千丈，之前的喜忧参半，估计现在只剩下忧了。
猪市短期或将没有“冬天”
8月22日，射洪县仁和拓远养殖场的工人像往常一样，早早起床查看各个圈舍里的猪活动情况、圈舍温度等，并按规定计划喂猪吃食。
受“超强猪周期”的影响，不少人对生猪养殖格外重视，都期盼着猪儿快快长大，在好的行情下出栏变现。据国家统计局遂宁调查队对生猪监测调查点调查显示：今年7月，受上半年猪肉价格“居高不下”等因素的影响，我市生猪出栏47502头，环比增长10.15%，出栏生猪均价19.97元/公斤，环比降低3.01%。
在跌宕起伏的“猪周期”里，我市生猪养殖现状到底如何？本轮猪市红利，还能持续多久？猪价居高背后的原因又有哪些？我市又将如何引导养殖者科学有效地规避风险？
养殖户盼来久违的“春天”
但从2015年3月起，猪价开始上涨，活猪价格从12.8元/公斤一路上涨到今年3月20.6元/公斤，目前活猪价在19元/公斤左右波动，养殖户们终于盼来了久违的“春天”。
“今年生猪行情好！齐全、温氏带动模式成效显著，今年1-6月新发展齐全、温氏生猪养殖户144户，齐全模式养殖户利润平均达到250元/头，温氏模式养殖户利润平均达到280元/头。”8月23日，市农业局畜牧站副主任周兵说，在诸多利好因素影响下，猪价持续上升到2016年3月活猪价达到了历史最高点，为20.6元/公斤。
毫无疑问，当前无论是养殖户和企业都享受到了“超强猪周期”的红利，迎来了生猪养殖的春天，带来了好的收益，助推了产业发展。
猪市短期或将没有“冬天”
常言道：花无百日红。
今年7月，活猪价格为19.1元/公斤，猪肉零售价格为30元/公斤。四川生猪监测预警系统监测数据显示：2016年8月第3周，全省68个监测县生猪价格震荡调整，育肥猪均价回落0.04元/公斤，猪肉零售均价再降0.04元/公斤。
那么，本轮猪市红利，还能持续多久？猪价居高背后的原因又有哪些呢？
市农业局相关负责人坦言：“猪周期”、环保因素、动物疫情、供求不平衡等五方面原因导致了猪价上涨。但其根本原因是与我市生猪产业稳步发展不同的是，全国生猪生产低迷，饲养量减少，存栏量持续下降，造成市场供需关系发生了变化。
“近两年来，在政府的引导下，我市的养猪户都比较理智。基本上都是一些养殖大户，不但建立了利益链接机制，而且承担风险的能力较强，所以受‘猪周期’的影响相对较小。”周兵说，此番上涨是恢复性和补偿性的，是过去3年猪价偏低引发产能适应性调减的结果。
随着人们生活水平的提升，肉类品种丰富和选择的多元化，使猪肉在肉类产品中占比有所下降，加之夏季大众对猪肉的需求有所减少。这些因素共同作用，导致了此次猪价小幅波动。
综合来看，当前生猪市场供应仍处偏紧局面，猪价继续下跌阻力较大，下半年猪肉供应量仍然充足，猪肉市场仍会高位运行，但不会出现过度的波动，短期内不会迎来猪价的“寒冬”。
增强生猪业健康发展“定力”
当前，我市仔猪的需求不断攀升，15公斤的仔猪售价已经达到525元/头。此时购买的仔猪，明年才能出栏，肥猪价格需高于15.3元/公斤，养殖户才能保本。现阶段高价购买仔猪养殖，市场风险较大。
“猪周期”不可避免。那么，我市又将如何引导养殖者科学有效地规避风险？如何壮大我市生猪养殖产业呢？
市农业局相关负责人说，从专业的角度，积极引导生猪养殖场（户），从实际情况出发谨慎合理安排补栏，提高风险防范意识，防止重新回到产能过剩、猪价下跌的“老路”。加大供给侧改革力度，想方设法提高养猪业生产效率，淘汰落后的养殖模式，并从饲料配制、猪圈设计、养殖模式等方面进行创新。推行收入有保证的温氏、齐全生猪养殖模式，整合地区的养殖规模，规避猪价大幅涨跌风险，稳定地区生猪的存栏量，增强养殖户的抗风险能力。探索将养殖企业的流转土地、圈舍及设施设备实行评估抵押贷款，加大金融业对畜牧业发展的支持力度，推动畜牧业健康稳定发展。
在全市推行生猪价格指数保险，让养殖户在猪价低潮期，规避市场风险，保护养殖户养殖积极性。
邓友全:养森林音乐猪,每千克卖80元
一大早，邓友全就将生猪赶到山上的森林里放养。
他把猪赶进森林，给猪放音乐，还注册专属品牌
森林里，乐声悠扬；树丛里，猪儿嬉戏这不是童话电影的画面，这是记者近日在邻水县龙安镇夜光村森林里看到的场景。森林尽头，坐落着村民邓友全开的绿色森林牧猪养殖场，他养的猪儿不一般，居然可以卖出80元/千克的高价。目前，记者前往夜光村探访邓友全的成功秘诀。
无心插柳家猪放养卖高价
真是应了那句无心插柳柳成荫，我当时本来主要养羊，顺带养些猪，谁能想到现在森林猪成了主打。2010年初，40岁的邓友全返乡，由于夜光村位于铜锣山深处，紧挨森林，邓友全便靠山吃山，打起了森林的主意。
他用借来的1万多元买回20多头小羊和10头仔猪。为节约粮食，白天，他将小羊和小猪赶到林中吃野菜野草，晚上再赶回家中喂少量玉米和米糠。让他欣喜的是，放养猪羊所需饲料少，成本不到圈养的三分之一。但慢慢地，问题也出现了。邓友全发现，放养的小羊长得慢很瘦弱，10头猪的抵抗能力却很好，从不生病，还长得也特别结实。4个月后，他当机立断，将羊全部卖掉，再买10头仔猪继续放养。
转眼到了2010年年底，一天，已经定居成都的邻水人甘玲回乡探亲，听说邓友全在森林里放养家猪，就来买了几头。几天后，甘玲打来电话，说这种猪的肉质不逊于野猪，开价每千克80元，买下了所有猪，同时还定下了来年45头森林猪的订单，让邓友全又惊又喜。
报纸启发音乐熏陶添元素
初尝甜头的邓友全信心大增，决定扩大放养规模。2011年初，他借来12万元，在山上搭猪圈建养殖场，买回20头母猪自繁自养，产下的所有仔猪不喂饲料，全部在森林放养。
为了养好猪，邓友全没有闲着，他几乎把全部时间都花在森林里，用心观察猪的生长情况和生活习性；一有空闲，他就阅读与养猪相关的书籍报刊，增加知识储备。
去年3月，邓友全在报纸上看到，播放音乐对猪的成长有利，他马上在森林里拉线安音箱，亲自搞起了试验。没有想到这些猪还真的对音乐有反应。自从有了音乐熏陶，这些生猪越来越聪明，天黑了它们还能自己回到养猪场呢！邓友全指着正在树林里戏耍的猪说，你看，这几头猪摇来摇去，那几头猪在地上打滚，它们都在随着音乐跳舞啊！
邓友全决定，将自己的猪命名为森林音乐猪，随着这个概念打出去后，猪越来越好卖，客户的反映都很好，说猪肉很有糯性，连肥肉都不腻口。2011年一算总账，他放养的60头猪除去本钱，盈利30多万元。
注册商标再接再厉发猪财
森林音乐猪销路好评价高，2012年初，邓友全决定再次扩大规模。然而，夜光村交通不便成了他创业路上的拦路虎。邓友全决定自行出资修路。
今年春节后，邓友全开始在照管猪仔之余修路。毛坯路刚修好的时候，龙安镇政府得知了邓友全的创业历程，便积极争取项目把泥结碎石路硬化了。路通后，邓友全找来弟弟一起干，先扩大了养殖场，又将生猪数量提高到100头。
截至目前，邓友全喂养的100头猪已经销售一空。他们亲眼来看了觉得生态环保就买回去品尝，觉得好吃又向周围人宣传。一传十，十传百，100头猪都不够卖。
养猪规模增加，会不会对森林生态环境造成影响呢？邓友全摇头道：当然不会。这片森林方圆2000多亩，我每天将猪放出去的时候，都往不同方向赶。对此，邻水县畜牧局局长李明华表示认同：森林里动植物本来就长期共存，2000多亩的森林空间，就算放养上千头生猪也不会破坏森林生态。
虽然现在不愁销路，但从长远来看，树立自己的品牌更重要。采访最后，邓友全说，他已经在龙安镇党委政府的帮助下，注册了森林音乐猪的商标，明年订单已经有300多头了，我还会扩大规模，把森林音乐猪的品牌做得更大更强！
猪价涨跌互现 北方低价区小幅反弹
据数据统计，2016年8月22日全国各省外三元猪均价为18.68元/千克，较昨日上涨0.00元/千克，较上周同期猪价（8月15日）上涨0.08元/千克。
今日全国27省、直辖市范围内，共计10省份猪价上涨，14省份猪价下跌。全国最高价为云南，较昨日下跌0.04元/千克于19.74元/千克；全国最低价为新疆，较昨日下跌0.07元/千克于17.45元/千克。河北上涨0.09元/千克，河南上涨0.07元/千克，北京上涨0.06元/千克，江苏上涨0.06元/千克，小幅上涨。广东下跌0.08元/千克，甘肃下跌0.06元/千克，四川下跌0.05元/千克，小幅下调。吉林、山东、江西与昨日持平。
猪价涨跌互现。黑龙江8.7-8.9元/斤。浙江主流价跌至9.8-9.9元/斤，较昨日下跌0.02元/斤。天津在8.9-9.1元/斤。河北主流价涨至8.8-9.1元/斤。河南主流价9-9.2元/斤，山东主流价8.9-9.2元/斤。广东9.5-9.7元/斤，福建福州、漳州9.6-9.8元/斤。
周末猪价涨跌互现，北方低价区小幅反弹，南方地区仍持续小幅下调。目前北方地区气温有所下降，利好猪肉消费，而南方仍处高温天气，猪肉消费量难以提升，加之南北价差仍大，北方地区生猪南下，冲击南方地区猪价。我们预计，随大中院校陆续开学及中秋节节前消费提振，猪价将适度走强，但上涨幅度有限。
【近期热点总结】立秋之后，一场秋雨一场，北方气温有所下降，终端消费略有好转，这在东北表现得相对明显。和北方截然相反的是，南方在立秋后，猪肉及白条价格小幅上涨，但南方普遍高温笼罩，终端消费依旧疲软，猪肉销售相对困难，压制屠宰厂收购动力，市场对目前高价承受力有限，导致南方生猪相对稳中略弱。同时，近期北方低价猪源南下，也对南方猪价构成压力。
8月16日晚间，河南双汇投资发展股份有限公司最新公布的2016中报报告显示，报告期内，公司屠宰生猪621万头，同比2015年增长0.09%；鲜冻肉及肉制品外销量144.02万吨，同比2015年增长11.16%；实现营业收入255.29亿元，同比2015年增长25.42%；实现利润总额28.88亿元，同比2015年增长9.48%；实现归属于母公司股东的净利润21.51亿元，同比2015年增长8.51%。
从目前情况来看，由于生猪终端消费疲软，供应市场相对稳定，收购压力缓解后屠宰企业的压价将对猪价形成打压，局部地区猪价将小幅下跌都属于正常现象，希望大家心中有数，做到有序出栏。但随着9月份的到来，猪价的供需两端都有新的利好，可能到时猪价实质回暖的洪荒之力才能真正释放，这对之前创下连续3年亏损记录的生猪市场和付出了惨重代价的养猪人来说，是挽回损失和保持养猪积极性的重大利好。
南京浦口区大闸蟹养殖户姚健的饲料投喂经验
今年，我在南京浦口区星甸镇后圩村承包了140亩蟹池，并担任科技入户工程的技术指导员。通过实践，我就河蟹养殖中饲料投喂谈谈个人的浅见，与同行们进行交流。
1、饲料组合要两头精、中间粗。3～5月以含36%～40%粗蛋白的专用配合颗粒饲料为主，可以适当搭配冰鲜鱼投喂；6～8月以含28%～30%粗蛋白的配合颗粒饲料为主，辅以玉米、小麦等谷物；9～10月以冰鲜鱼为主，适量添加36%～40%粗蛋白的配合颗粒饲料。
2、饲料投喂要做到全池均匀，“定时、定量、定质、定点”。
3、投喂量要根据河蟹生长阶段进行调整，一般脱壳期减量、脱壳结束加大饲料投喂量。
4、投喂量要根据水质情况调整，水质差或者水色浓期间要少投喂，水质清澈时可以多投喂一点。
5、在3月份左右和7月份左右，按照每亩400～500kg的总量分2次投放活螺蛳，为河蟹健康生长提供的鲜活动物性饵料。
合理放养 科学投喂-升江助你养出大规格河蟹
陈老板是兴化钓鱼人，在西鲍乡养蟹，2个池塘共130亩。20xx兴化区域河蟹养殖普遍规格大，大量的大规格河蟹上市，结果大规格河蟹卖出了白菜价。
20xx年初，不少养殖户都增加了放养密度。但是陈老板却没有跟风，经过一番思考后，决定依旧走兴化的传统路子：低密度、产大蟹。
年初亩放河蟹700多只，投喂天邦牌升江系列全熟化河蟹料15吨，到现在为止亩卖河蟹60斤左右，河蟹规格普遍在2.5母、3.5公以上，由于河蟹品质好，售价比较高，现在已经基本收回成本。
10月18号陈老板池塘发现5.4两的母蟹，带到钓鱼经销商韩国华处分享丰收的喜悦。
陈老板成功之处有三点：
1、逆向思维，不盲目跟风，理性的分析和预估20xx河蟹市场、合理放养密度。
2、科学投喂、前期用天邦开口料提高河蟹脱壳成活率，中期用天邦成长料，后期用天邦育肥料育肥，确保低密度的情况下，既能够产大规格蟹，又能够产量高。
3、不盲目追求早上市，不因小失大：今年天气不理想，严重影响河蟹生长（脱壳滞后），不少公蟹九月才基本脱壳完毕，正开始进入育肥阶段，但是不少人因为想卖高价蟹，不看情况盲目捕蟹，结果公蟹每天都被折腾至少一遍，严重影响公蟹育肥。而等到10月河蟹降价之后，卖蟹少了，公蟹生活不受影响了，但是气温破天荒的一直居高不下，白天河蟹早早上岸，不上岸的也围着池塘打转，饲料和冻鱼投喂下去，河蟹吃的少，即便吃进去，但是因为运动量大，营养积累差，育肥效果自然也差，这就是后期兴化许多人发现河蟹育肥效果差的一个主要原因。结果导致卖蟹晚的高淳，高品质的蟹多，同规格的河蟹价格居然历史上第一次超过了兴化。
孙小晴：香猪养出致富路
开江县市民孙小晴在从单位下岗以后，没有继续留在城市发展，而是回到农村老家创业致富养起了香猪，虽然目前规模还小，不过，孙小晴计划利用几年时间，实现年出栏香猪8000头，年产值超过1000万元。
在开江县新宁镇孙家沟村的一家养殖场里，孙小晴正在查看猪舍里的防疫记录。这种黑白花色分明，模样小巧可爱的猪叫香猪，也叫“迷你猪”，原产自广西，以体小早熟，肉味鲜美而闻名全国。目前，孙小晴也是我市第一家香猪养殖户。
孙小晴介绍道，我们这香猪虽然价值比较高，但它的饲养过程比较难，特别是前三个月的喂养，不但要求温度要适中，而且奶汁不能过足，小猪和母猪都只能吃粗纤维的食料，不然容易出现生病或者死亡。
如今对养猪头头是道的孙小晴，在几年前还是一名普通的下岗职工，2008年初，孙小晴离开了熟悉的城市，回到老家办起了养猪场，开始走上创业之路。她说，我虽然长在城里，但是我是生在农村的，在小时候我就见过我的祖辈养猪，对养猪这个行业我也不排斥，还有我觉得猪肉这个需求量比较大，而且每个人每天都要吃肉，所以我选择了养猪行业，我认为它有发展的空间。
简单的创业愿望，并没有让孙小晴的创业之路一帆风顺，养猪场成立之初，由于资金的缺乏，再加上养殖技术的不成熟，让孙小晴走了不少的弯路。“当时我听说山东的发酵床养殖技术比较好，我们就采用了发酵床来喂猪，这个技术我们投入了20多万元，到后来发觉我们四川这个地方不适合，发酵不成功，猪又生病，我又重新投入了30多万改用传统法喂养，这样重复的投资让我这个企业面临很大的困难。”她说。
重重的挫折并没有让孙小晴在创业路上止步不前，在当地就业部门的帮助下，孙小晴获得了小额贷款，并进一步完善了养殖技术。2008年10月，孙小晴正式组建了天盛农业科技有限责任公司，并大胆从广西引进香猪猪种，走上了当地人从未走过的香猪养殖之路。“这种香猪体形小，爱运动，不喂饲料，吃的是地瓜藤、玉米粒，还有山上野生的植物，喝的是山泉水，因此猪肉口感特别好，皮薄肉细，煮出的汤更是清甜可口，我家的猪圈门都是打开的，任由香猪自由进出。”孙小晴乐呵呵地笑着说。看到有生人进来，一只只小香猪灵活地爬上了山坡，矫健的身手完全不像懒洋洋的家猪。
开江县就业局局长赵勇告诉记者，开江县就业部门积极促进下岗失业人员创业，为他们提供小额担保贷款，开展创业培训和创业指导，提供创业咨询服务，发放创业补贴，帮助下岗失业人员在创业过程中，少走弯路，最终实现成功创业。
几年下来，孙小晴的香猪养殖场已初具规模，办公及生产用房，水、电、路、防洪隔离设施、消毒设备、粪便处理器等配套齐全，成为了一家现代化大型养殖场。同时，孙小晴还更新企业经营理念，在“公司+合作社+农户”模式基础上，进一步在开江城区打造了鲜肉直营店，帮助更多的人实现了就业。
孙小晴说，我们企业现在的发展只是个开头，下一步我准备把直销店开成连锁店，不但在开江、还在达州、在外地，把我们香猪这个产业做大做强，并计划与村民合作达成共同富裕，首先扩大自己的生产规模，接着根据周边村镇农户的实际，让农户共同参与养殖。最后回收香猪进行销售并建立自己的品牌，以点带面地扩大香猪养殖规模。
