养殖小龙虾头三年。
青岛人过年少不了海鲜大餐，最近十年，每次临近春节海鲜价格免不了“涨”声一片，越到过节越吃不起，成为海鲜市场令人吐槽的一大特色。
记者探访岛城海鲜市场发现，与往年相比，今年的海鲜市场“淡定”了许多，除了部分海鲜产品微涨，大部分海鲜产品尤其是高档海鲜仍“不动声色”。
记者采访得知，由于市场供应充足及高档海鲜“退烧”，十年来海鲜首次未涨价，岛城市民过年期间可饕餮一番。
探访
春节海鲜比平时还便宜
1月26日，记者来到小港水产批发市场，来此购买年货的市民络绎不绝。在海鲜批发商严先生的摊位上，虾、舌头鱼、鲈鱼、黄花鱼、鲅鱼摆满摊位。
“今年行情挺奇怪，这都离春节只有四五天了，销量还上不去，价格也跟着上不去。”严先生告诉记者，到目前为止，大部分海产品都未涨价。
以大舌头鱼为例，去年春节期间的价格集中在每斤130元到160元，今年的售价却始终未过百元。“还有野生牙鲆鱼，目前卖55元，跟前段时间相比没什么变化。”严先生告诉记者，野生牙鲆鱼去年春节期间售价高达每斤80元。
“今年海鲜确实便宜，上周买的野生鲈鱼一斤32元，今天来买30元了，不但没涨价，还便宜了。”家住附近的市民区先生说。
记者采访了解到，今年大黄花鱼价格也不涨反跌，每斤价格比上周便宜了1到2元。野生大鲈鱼的价格平常就要35元一斤，现在价格反而下降了。
“往年海鲜涨价主要体现在高档海鲜上，今年高档海鲜销量上不去，价格也没什么变化，普通海鲜的价格也没什么变化。”严先生告诉记者，由于高档海鲜不受待见，今天春节备货高档海鲜的比例比去年少了四分之一，尤其像帝王蟹、大龙虾等海鲜，备货量比往年少了一半。
调查
销量下跌摊主提前收摊
记者在采访中了解到，由于今年春节海鲜价格上不去，销量与往年相比也差距甚大，部分外地海鲜摊主决定处理完货物后提前赶回老家过春节。
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临近休渔 山东临沂海鲜涨价
6月1日起，黄渤海将进入为期3个月的伏季休渔期，新鲜海货将大幅减少。临近休渔期，临沂海鲜市场作何反应呢？27日，记者走访齐鲁海鲜市场了解到，梭子蟹、爬虾、鲅鱼、刀鱼等海鲜波动涨价明显，甚至一只梭子蟹的价格就要40多元。
“刀鱼怎么又贵了，上次买的时候每斤才14元，这就到17元了，大一点的都到30元了。”市民陈女士一家比较爱吃海鱼，借中午下班空，她准备买几斤刀鱼晚上油炸吃，快速上涨的价格让她有些接受不了。齐鲁海鲜市场摊主王女士介绍，几乎每年临近伏季休渔，海鲜价格总会呈现上涨态势，而海鲜价格受供求关系影响较大，越是临近休渔期，价格波动越明显。
临沂人比较爱吃的鲅鱼，其价格也有所上涨。王女士介绍，按照个头大小的区分，每条1斤左右的小个头鲅鱼价格在15元/斤左右，大个头的则在20元/斤，甚至更高；肉质细嫩的黄花鱼不管大小，价格普遍在20元/斤左右。“海鲜价格浮动明显，几乎每天的价格都不一样，但从5月中旬以后，能明显感觉价格上涨趋势，海鱼价格普遍上涨2成以上。”
与海鱼相似，蟹类由于供应量较少，价格上涨更为明显。“个头大的梭子蟹每斤都得100元左右，小一点的也得至少50元。”齐鲁海鲜市场摊主刘宝刚介绍，虽然梭子蟹能够养殖，但进入5月后，养殖蟹子逐渐退市，市场中的多数蟹子为野生，由于普遍缺货，价格上涨明显。记者随机拿了一只较大个头的梭子蟹，显示价格为40.3元。
虽然多类海鲜价格上涨明显，但在多数摊主看来，今年海鲜呈现出一个“量少价格却不高”的现象。刘宝刚表示，除贝类外，蟹类及海鱼供应量并不充足，有时都会出现连续断档的局面，但海鲜价格并没有像往年一样出现大涨现象，究其原因，主要在于销量的减少，“海鲜主要还是销往饭店，个人买得有限，而饭店的需求量并没有明显提升。”
目前市场中的海鱼多用碎冰保鲜，肉质新鲜，而进入休渔期后，鲅鱼等多数海鲜将被冻成块，直至休渔期结束。此外，进入休渔期后，人工养殖的海虾将批量上市，价格或将呈现先高后低的趋势。想吃海鲜的吃货们，如果不想错过最新鲜的海鲜，就赶在6月前到市场中选购吧。
山东青岛今春海鲜捕捞量减少 身价金贵
春天向来是青岛市民最有口福的季节，鲜活的海捕鱼大量上岸，味道鲜美又价格实惠。然而，今年春季这种现象有了明显变化。“这个周末逛了4个海鲜市场，都没找到小黄花鱼的影子，偶尔看到几条个头稍大的黄花鱼价格又贵得要命，以前这个季节不是满街都卖吗？”市民王女士道出了不少市民的疑惑。昨日，记者走访海鲜市场发现，今年海捕鱼身影少见，而且价格高企。业内人士表示，今年海捕鱼上市量格外少，市民想吃便宜海货得等到五一后鲅鱼大量上市。
黄花鼓眼身影难觅
昨日，记者走访了榉林山、平安路、兴隆路以及小港市场，海捕鱼的销售摊基本都是鲅鱼，其他鱼类的身影难觅。“小黄花、小鼓眼这些海捕鱼今年开春以来就很少，这几天一点货都没见着。”在榉林山市场，卖海鲜的摊主王女士告诉记者，她是专门卖海捕鱼的摊位，目前摊上只有一些新鲜的偏口鱼了，往年销量最大的小黄花鱼、小鼓眼鱼现在几天也见不到一丁点。
在平安路农贸市场，海鲜摊主田国际告诉记者，他前几天进货时看见了小黄花鱼，可是进货价要十几块钱一斤，直接没敢进。“前两年小黄花满街都是，也就卖六七元一斤，现在进回来至少要卖二十块一斤，怎么卖？”田国际说，之所以价格这么高，就是因为现在海捕鱼的量太少。
五一以后吃便宜鲅鱼
“我这儿的小黄花都20多一斤了。”小港海鲜摊主张林介绍说，他这里个头在2两左右的黄花鱼已经卖到22元一斤，个头差不多的鼓眼鱼要30多一斤，南方刀鱼都要18元一斤，“货很少，几乎见不到，卖这个价也不赚钱。”
眼下，上市量最大的海捕鱼就是鲅鱼，不过目前价格也不低。“随便拎一条鲅鱼就得五六十块钱，还是等便宜点再吃吧。”昨日，在兴隆路农贸市场，市民高女士问了问价格后无奈地走了。
据兴隆路市场海鲜摊主李女士介绍，目前一斤左右的当流鲜鲅鱼卖到20元一斤，2斤左右的要卖到25元，三四斤以上的就得35元。“这两天周末，买的人比较多，而到货量又不是很大，所以每斤价格比前几天又往上涨了两三块。”李女士说，现在相比之下，鲅鱼还算是海捕鱼中量比较大的，而黄花、鼓眼、本地刀鱼等其他海捕鱼都非常少见，“所以市民想吃便宜的海捕鱼就只能指望鲅鱼了，估计最快过了五一就能吃上便宜鱼了。”
元旦山东青岛海产品供应足 进口海鲜“游”上节日餐桌
1日，记者走访岛城各大超市及市场发现，与往年相比，今年进口海鲜的种类更加丰富多彩，阿根廷大红虾、格陵兰大鲽鱼、阿拉斯加大雪蟹……来自世界各个海域的进口海鲜“漂洋过海”走上百姓餐桌。同时，随着我市远洋渔业的发展，部分“洋海鲜”的身价也开始走低，价格越来越亲民。
越来越多进口海鲜上餐桌
昨天下午，记者在同安路一家进口海鲜专卖店里看到，三文鱼、阿根廷红虾、加拿大龙虾、格陵兰比目鱼等进口海鲜摆满了冷柜，品类繁多的进口海鲜让人眼花缭乱。销售人员向记者推荐说：“买点阿根廷红虾吧，这些都是深海海鲜，绝对没有污染。“她告诉记者，由于阿根廷红虾价格在进口海鲜中相对亲民，因此受到不少消费者青睐。正在此购买海产品的市民郭女士告诉记者，自己准备买两斤阿根廷红虾回家做个蒜蓉大虾，“一般都买小立虾吃，今天过节也尝尝进口海鲜。”
在南山水产市场专营高端海产品的曲先生告诉记者，澳洲龙虾、象牙蚌、帝王蟹这些高端海产品销量越来越好。“这些海产品都是从国外进口来的，象牙蚌是从澳大利亚进口的，每只进货价就在100元左右，澳洲龙虾是龙虾王，只有新西兰和澳大利亚海域出产，价格虽然很高，但是很受欢迎。”曲先生告诉记者，自己经营高端海鲜近十年，近年来越来越多的市民“不差钱”，购买高端进口海鲜自己吃，“以前都是用来送礼的，但是现在经常有客户直接来市场挑龙虾，买回家自己吃。”
远洋捕捞带回平价洋海鲜
“以前觉得洋海鲜贵，现在看来还真不是，有的还不如我们本地海鲜贵呢。”市民余女士说。记者采访了解到，随着我市远洋渔业和贸易的发展，越来越多的进口海鲜被端上市民餐桌，部分进口海鲜的价格也随之降低。中泰远洋渔业公司相关负责人告诉记者，该公司远洋渔船常年在世界各大海域作业，捕捞回国阿根廷鱿鱼、美国红鱼等海鲜。目前阿根廷大鱿鱼市场价在6元一斤，美国红鱼8元左右一斤，鲽鱼9元左右一斤。相较而言，目前鲅鱼的市场价格在每斤12元左右，石甲鱼15-22元一斤，黄花鱼8元左右一斤。部分洋海鲜价格越来越亲民。
记者从市海洋与渔业局获悉，近年来青岛海鲜进口量逐年增长，在岛城各大超市越来越常见，逐渐受到市民青睐。目前青岛地区的进口海鲜60%来自俄罗斯的白令海峡和鄂霍次克海。此外，北欧、南美、非洲等地也有水产品进口到青岛。
冰冻家常海鲜仍是主打货
“眼下卖得最好的就是鲅鱼、鱿鱼、偏口鱼、石甲鱼、黄花鱼这些鱼类。”小港水产批发市场的严先生告诉记者，目前市场在售的主要是冰冻鱼类，海捕鲜鱼较少。昨天下午，记者来到同安路欢乐大家庭农贸市场，每个摊位上都摆满了各种各样的海产品，虾类、鱼类、蟹类、贝类应有尽有，来买海货的市民也是络绎不绝。记者采访得知，近日部分海鲜产品价格小幅上涨，基本稳定。海蛎子、毛蛤蜊、扇贝等贝类海鲜最平民，“现在这个时候就是海蛎子、扇贝最肥的时候，价格也便宜，我每天光是海蛎子也得出上百斤货。”严先生告诉记者。
山东临沂休渔期来临海鲜涨价 1只梭子蟹40多元
6月1日起，黄渤海将进入为期3个月的伏季休渔期，新鲜海货将大幅减少。临近休渔期，山东省临沂海鲜市场作何反应呢？5月27日，记者走访齐鲁海鲜市场了解到，梭子蟹、爬虾、鲅鱼、刀鱼等海鲜波动涨价明显，甚至一只梭子蟹的价格就要40多元。
“刀鱼怎么又贵了，上次买的时候每斤才14元，这就到17元了，大一点的都到30元了。”市民陈女士一家比较爱吃海鱼，借中午下班空，她准备买几斤刀鱼晚上油炸吃，快速上涨的价格让她有些接受不了。齐鲁海鲜市场摊主王女士介绍，几乎每年临近伏季休渔，海鲜价格总会呈现上涨态势，而海鲜价格受供求关系影响较大，越是临近休渔期，价格波动越明显。
临沂人比较爱吃的鲅鱼，其价格也有所上涨。王女士介绍，按照个头大小的区分，每条1斤左右的小个头鲅鱼价格在15元/斤左右，大个头的则在20元/斤，甚至更高；肉质细嫩的黄花鱼不管大小，价格普遍在20元/斤左右。“海鲜价格浮动明显，几乎每天的价格都不一样，但从5月中旬以后，能明显感觉价格上涨趋势，海鱼价格普遍上涨2成以上。”
与海鱼相似，蟹类由于供应量较少，价格上涨更为明显。“个头大的梭子蟹每斤都得100元左右，小一点的也得至少50元。”齐鲁海鲜市场摊主刘宝刚介绍，虽然梭子蟹能够养殖，但进入5月后，养殖蟹子逐渐退市，市场中的多数蟹子为野生，由于普遍缺货，价格上涨明显。记者随机拿了一只较大个头的梭子蟹，显示价格为40.3元。
虽然多类海鲜价格上涨明显，但在多数摊主看来，今年海鲜呈现出一个“量少价格却不高”的现象。刘宝刚表示，除贝类外，蟹类及海鱼供应量并不充足，有时都会出现连续断档的局面，但海鲜价格并没有像往年一样出现大涨现象，究其原因，主要在于销量的减少，“海鲜主要还是销往饭店，个人买得有限，而饭店的需求量并没有明显提升。”
目前市场中的海鱼多用碎冰保鲜，肉质新鲜，而进入休渔期后，鲅鱼等多数海鲜将被冻成块，直至休渔期结束。此外，进入休渔期后，人工养殖的海虾将批量上市，价格或将呈现先高后低的趋势。想吃海鲜的吃货们，如果不想错过最新鲜的海鲜，就赶在6月前到市场中选购吧。
山东青岛本地海鲜大量上市 梭蟹价跌一半40元/斤
受秋季海鲜捕捞量大增影响，多数海鲜价格较国庆节期间大幅回落。昨日，记者走访小港水产品批发市场及农贸市场了解到，近期海捕梭蟹零售价比国庆节下跌五成左右，而热销的海捕虾等价格降幅与梭蟹相当，不过偏口鱼、鼓眼鱼等海鲜价格相对稳定，降幅有限。业内人士预测，受冬季捕捞难度增大等影响，入冬后海鲜价格将上涨。
梭蟹身价跌一半
“本地海捕梭蟹价格降得最厉害，七两一只的海捕母梭蟹每斤零售价为70-80元，而国庆节期间每斤最高涨到140-150元。”昨日下午，浮山后农贸市场一个海鲜摊摊主介绍说，而个头稍小的梭蟹售价在40元/斤左右，由于梭蟹身价下跌明显，销量也有所增加。他解释说，梭蟹价格下跌主要受供大于求因素影响，与节日需求量相比，目前梭蟹供应量大于需求量，因此梭蟹价格保持低位运行态势。
在鱼类市场中，偏口鱼、鼓眼鱼、刀鱼等成为热销品种。在小港水产品批发市场内，记者探访发现，各摊位上新鲜海产品明显增多，鲜活海产品成为主打品种。以偏口鱼为例，一斤四五条的价格为15元/斤左右，而国庆节期间价格也保持在18元/斤左右，相比梭蟹价格降幅，偏口鱼等降幅有限。
记者注意到，鼓眼鱼是市民购买较多的家常鱼品种，该品种鱼根据个头大小不同，价格也相差较大，一斤称四五条的鼓眼鱼售价为20-25元/斤，而个头较大的售价为38元/斤。“鼓眼鱼等家常鱼类价格整体变动不大，国庆节期间每斤最多贵3-5元。”小港水产品批发市场福鑫水产老板张林受访时说。
入冬后海鲜会涨价
“按照往年经验，入冬后海鲜肯定会有一定程度的上涨，因为冬天气温下降，渔民捕捞难度增大，水产品价格自然会上涨，活海鲜价格肯定还会涨。”张林分析说，价格涨跌幅度比较大的还是海捕梭蟹、大虾等品种，鱼类价格整体保持稳定，上下波动也不是特别大。
小港水产品批发市场长年从事海产品批发的李明经理表示，从入冬后到春节前，海鲜价格整体以上涨为主。“尤其是临近春节前，大部分鱼类进入深海越冬，海产品产量减少，鱼、虾等海产品的捕捞量逐渐减少也使市场货源偏紧，加上需求量上升，所以价格自然会涨。”
记者也从资深海产品批发商处打听到了海鲜保鲜妙招。“鲈鱼、鲅鱼、鲳鱼等买回家后，放进冰箱冷冻储藏即可。”李明说，没有冰箱的市民，可将鱼混合冰块放进泡沫保温箱中，这种方法储藏7天也可保持鲜味。对于大虾等海鲜，他建议市民制作一只水盒，将这类海鲜放入盛满水的水盒中，然后一起放入冰箱中冰冻，这样储藏的大虾新鲜且外壳不会发黑。
海上刮大风海鲜跟风涨价 梭蟹虾上涨三成
近日受冷空气影响，海上不时刮起大风，出海渔船减少，海鲜捕捞量下降，这使得海鲜价格纷纷蹦高。昨天，记者走访市小港水产品批发市场及农贸市场了解到，海捕梭蟹、虾等价格普涨三成左右，而受养殖量锐减影响，鲍鱼价格涨近一倍，重回贵族之列。据业内人士预测，随着天冷转冷，出海捕捞量也将下降，春节前海鲜价格将稳中有升。
天冷致海鲜价格蹦高
海鲜陆续涨价，国庆节重约1斤一只的海捕梭蟹才卖50元一斤，如今已卖到70至80元一斤了。昨日上午，市民黄女士到浮山后埠西农贸市场选购海鲜，她称目前海鲜价格比国庆节期间已有不小的涨幅。在梭蟹中，市民常吃的4-4.5两一只的梭蟹涨幅也不小，国庆节期间卖30元/斤，如今已卖到40-45元/斤。
海盛水产老板储凤夕表示，受冷空气影响，近期捕捞量有所下降，海鲜批发价上涨也很明显，单只重约1斤的海捕梭蟹批发价上涨三成左右，而本地海捕梭蟹涨幅要更大一点。
不过，他也提到，今年海鲜价格整体来说比较亲民。往年这个时候，海鲜价格涨得更厉害，母梭蟹一般会卖到120元/斤的高价，而海捕大虾价格也很高，一斤6头的大虾如今每只要卖到75元至80元。在小港水产品批发市场采访时，记者发现去年降下身段的鲍鱼如今重回贵族之列，尤其是今年身价暴涨近一倍。
一斤10个头的鲍鱼，如今批发价为80元，今年春天才三四十元，价格涨了一倍多。海鲜批发商孙吉亮受访时说，而一斤6个头的鲍鱼如今批发价为110元，而今年春天批发价才50多元。
记者采访了解到，市场供应量减少是今年鲍鱼价格大幅上涨的主要原因。再加上今年南方鲍鱼死亡量增加，部分养殖户放弃养殖，鲍鱼产量锐减，导致市场供应紧张，价格快速回升。业内人士预测，今年鲍鱼价格或将高位运行。
春节前会稳中有升
按照往年经验，进入冬天后，小的渔船无法出海打鱼，主要靠远洋作业的渔船打鱼，海鲜捕捞量减少价格都会上涨。储凤夕认为，这次冷空气也预示着天气将越来越冷，本次海鲜价格涨上来后很难再下跌，接下来恐怕会继续高位运行。
金宝祥水产批发商行老板刘先生也持同样观点，认为海鲜价格不会跌下来。每年冬天海鲜价格都会上涨，主要就是捕捞量下降所致，春节前海鲜需求量会持续上涨，海鲜价格肯定会小幅上涨。
黄鳝养殖失败八大原因
养黄鳝也是特种水产养殖之一，饲养得当经济效益收入要比养鱼的高，所以在农村水产养殖上，养黄鳝的户数，近年来在不断扩大，但是在养黄鳝的农户中也有不少是失败的，查其原因有多方面的。但在技术问题上，主要存在以下八类。
乱购苗种：许多养殖户外地购买的所谓“人工养殖”苗种或其它所谓“优质”苗种，实为收集的野生苗种，而且这些苗种因暂养和多环节贮存，运输等不科学操作，养殖中死亡率在90％－100％，所以购买苗种时，一定要认真考察辨别。
不择品种：从外观看黄鳝有深黄大斑，土红大斑、浅黄细斑、青灰细斑等类型，只有选择前二种才有较快的生长速度，人工养殖才能取得理想的经济效益。
大小混养：同一池中大小混养，小鳝不敢争食而体质衰弱甚至死亡。饵料不足时，大鳝吞食小鳝因此大小鳝混养，虽大鳝长速快，但池塘总产量低。
池水过深：因黄鳝体内无鳔，不能在不同水层随意漂浮停留以露出水面呼吸空气。池水过深，黄鳝需频繁游至水面呼吸而消耗大量体能，影响正常生活生长。池养黄鳝根据鳝体大小水深宜在5－20厘米，而网箱养鳝水草应充满整个网箱，以便为黄鳝提供良好的栖息和呼吸条件。
鳝池施粪肥：鳝池水体小，施粪肥极易败坏水质，诱发疾病，如此“改良水质”是得不偿失。
忽略培植水草：水草能为黄鳝防暑降温，净化水质。没有水草的鳝池无法营造良好的生态环境，养殖黄鳝也难以成功，或难实现高产量高效益。
喂“素”食：有的养殖者利用麦麸，菜饼，豆渣，米饭，青菜等植物性素食饲喂黄鳝，严重饥饿缺饵时，黄鳝也会少量吞食，营养却满足不了黄鳝生命活动的需要，更谈不上生长增重，久之引起黄鳝逐渐瘦弱和发病死亡。黄鳝属底栖凶猛的肉食性鱼类，应投喂动物性饲料或全价配合饲料。
频繁换料：常有养殖者因饵料无保障，常改换饵料种类投喂。黄鳝饲料应有一定的稳定性，突然改变饲料种类，黄鳝难以适应而拒食，会影响正常生产生长。
山东青岛超市鸡蛋售价滚进“3时代”
春节过后鸡蛋价格一路下滑，眼下更是跌进久违的“三时代”。昨日，记者走访岛城农贸市场及超市发现，目前鸡蛋促销价格已经低至3.85元一斤，已是今年以来的最低价。
节后蛋价罕见大跌
“三块八毛五？鸡蛋价格居然跌到4元以下了。”昨日中午，在兴隆路一家大型超市，鸡蛋销售区围着不少市民正在排队购买，有市民告诉记者，好久没见着4元以下的鸡蛋了，趁着便宜顺手买上点。超市工作人员则告诉记者，现在这个价位很久没有出现了，好像近一年来，鸡蛋价格一直在4元/斤以上，跌到三块多一斤也有超市搞促销活动拉人气的因素。
记者随后在周边农贸市场采访了解到，目前市场鸡蛋价格基本在4.1元/斤至4.3元/斤之间。“今年鸡蛋价格已经跌了很多了。”市场鸡蛋摊的李老板说，去年鸡蛋最高卖到6块钱一斤，今年春节前也卖到5.2元一斤，没想到春节过后跌了一块钱。根据往年经验，春节过后鸡蛋会出现价格走低的趋势，但像今年这样每斤降1元的情况很少见。
而据山东卓创资讯统计的数据显示，近一段时间以来，山东鸡蛋价格持续下滑，截至目前山东省全省平均鸡场收购价从一斤3.64元跌到了3.35元，下跌了8%。
养殖户担忧亏钱
鸡蛋价格暴跌，有人欢笑有人愁。“饲料开始涨价了，人工费也难免贵，鸡蛋价格再不涨养殖户快要亏钱了。”即墨蛋鸡养殖户李正喜表示，年前高点基本接近5元一斤，那时利润很可观，不过春节后收购价一路滑坡，昨天鸡蛋收购价落至3.5元/斤左右，连续两天价格都没有动过了。李正喜称，现在的价格养殖户还不赔钱，不过近期玉米已经从1元/斤涨到1.1元/斤，如果蛋价再不上涨，养殖户很快就会亏钱。
蛋价反弹幅度或有限
岛城业内人士认为，鸡蛋跌价主因是节后终端市场、超市及下游食品厂需求不佳，节后第一批采购货源未消化完毕，市场处于供过于求的局面，目前的价格已降至近一年来的谷底。3月中旬以后，随着企业陆续开工、学校相继开学，市场需求量会逐步增加，存蛋量也会被进一步消化。另外，清明节将至，需求有望提振，节前鸡蛋价格将有所回升。
但也有部分鸡蛋经销商认为，今年春节后鸡蛋价格下滑得明显，持续时间也比较长，主要是由于去年鸡蛋价格一路看涨，不少人被利益吸引，纷纷开始养鸡，导致市场上的鸡蛋供过于求，预计短期内很难出现大的涨幅。据了解，鸡蛋价格走势具有明显的季节性，一般情况下9月和10月价格最高，再一个高点是春节前，而低点通常出现在3月和4月。
立秋前后河蟹爬坡的四大原因及处理方法
每年的立秋前后，酷热难耐，池塘各种理化因子发生急剧变化，虾蟹频繁地爬坡上草，严重的影响生长速度，甚至发病损蟹，这给我们养户朋友带来不小的经济损失。经过海大技术员的长期在塘边跟踪观察并检验池塘各项指标后，总结分析蟹爬坡上草的主要原因有以下几点，并针对性给出解决方案。
一、酸碱度过高
1、酸碱度的高低可以用pH值来衡量。
①当pH值高于9.2，螃蟹摄食减少；
②高于9.5，会影响螃蟹蜕壳，造成爬坡；
③高于10.5，会损伤鳃部，引发碱中毒。
2、诊断方法：检测发现pH值大于9.5，爬坡时间多发生于晴天傍晚或午后。
3、处理措施：
①使用海联科黑精灵（2斤/亩）+虾多宝发酵液（5斤/亩）泼洒速降pH。
②第二天使用海联科3102竞争营养和光照，降低藻类光合作用，稳定pH值。
③拉除部分水草，适当换水或加水。
④对碱硬度不足的水体，可使用熟石灰（10斤/亩）全池泼洒，提高水体缓冲能力。
二、底质腐败
1、腐败物：包括水草、淤泥、残饵、粪便等，这些物质的腐败会导致以下结果。
①有害微生物大量繁殖、产热，引起底部温度升高；
②产生氨氮、亚盐、硫化氢等有毒有害物质，导致虾蟹中毒；
③恶化水质，影响水草生长和引发螃蟹不适。
2、诊断方法：肉眼可见明显的烂草，检测发现有氨氮、亚盐积累，水质发黑或发红，水草腐烂。爬坡时间多发生于傍晚到第二天早上。
3、处理措施：
①及时拉掉发黑腐烂的水草；
②对于烂草严重、水质过浓的蟹塘，建议先换点水，再使用海联科3213（5亩/瓶）+海联科201（5亩*米/瓶）改底调水，活化底泥；
③第二天使用20%过硫酸氢钾（5亩/公斤）+粒粒氧（2亩/瓶）分解有机质，降解氨氮、亚盐，视情况连用2次；
④之后使用海联科蟹草肥（10亩/包）+3101（5亩/包）+钙镁磷肥（10斤/亩）促进水草生根发芽。
三、底部缺氧
1、底部缺氧：螃蟹对溶解氧的要求一般在4mg/L以上，当溶解氧小于2mg/L时，螃蟹便会出现不适反应，为躲避缺氧环境开始爬坡或上草。主要有原因：
①藻类老化：高温季节水质过肥，藻类老化，白天产氧不足而晚上耗氧过多而缺氧；
②藻类不足：高温季节水质清瘦、水草腐烂发黑，藻类和水草光合产氧能力不足而缺氧；
③浮游动物过多：池塘中水中“红虫”聚集成群时，大量耗氧，藻类被大量摄食变清或浑浊；
④养殖密度过大，合理的放养密度为800-1000只/亩。
2、诊断方法：检测底部溶解氧小于2mg/L，pH值偏低于8.0，肉眼可见螺蛳靠岸、水虱子发红、鱼浮头等现象。爬坡时间多发生于半夜至第二天早上太阳升起。
3、处理措施：
①当天使用海联科3201（5亩*米/瓶）+应激灵（5亩*米/瓶）化水全池泼洒；
②傍晚使用缓释型增氧产品海联科3202（10亩/包）加水捏坨全池干撒。
③晚上使用急救型增氧产品海联科粒粒氧（2亩/包）全池干撒；
④消除缺氧因素：如果浮游动物过多引起缺氧，可在第二天采用灯光诱捕抽水法排出塘外或杀虫剂杀灭。如果是藻类缺乏引起缺氧，可在第二天在采用藻生元（15亩*米/桶）+磷速补（15亩*米/包）培藻肥水。如果是水质老化引起缺氧，可在第二天采用浊水清（3亩*米/包）+10%过硫酸氢钾片（3亩*米/包）调节水质。如果是密度过大引起缺氧，应及时分塘或起捕，以降低密度。
四、水温过高
1、水温：螃蟹的生存水温为1-35℃，最适生长水温为20-28℃，当水温低于5℃，基本停止摄食，当水温高于30℃，为躲避高温，会大量上岸乘凉或打洞穴居。
2、诊断方法：检测发现表层水温高于35℃，底部水温高于30℃，一般发生在高温期水位小于60公分或水草不好的池塘。爬坡时间多发生于太阳落山后至第二天太阳升起。
3、处理措施：
①对于水草好的塘，直接加深水位，平滩水位保持在1米左右，环沟保持2米左右。
②对于水草不好的塘，需要架设浮草如水花生、水葫芦，为螃蟹提供遮阴场所；
③有条件的可打深水井，每天加注新水，高温季节保持水温在30℃以下。