农民养殖土鸡。
近年来，鲁甸县桃源回族乡按照鲁甸县委、政府发展林下土鸡，打造百万土鸡工程的安排部署，积极引导科技能人流转土地，拓展种植、养殖立体发展空间、规模化发展林下生态土鸡产业，增加农民收入。
铁朝用是鲁甸县桃源回族乡科技站的一名职工，2013年在乡党委政府的大力扶持帮助下，他投资20多万元在桃源乡铁家湾村第二村民小组流转了大樱桃林地30亩，今年5月铁朝用牵头带领其他8户农户成立了鲁甸县建辉大樱桃种植专业合作社，开始在大樱桃树下发展樱桃土鸡养殖。
从今年5月份开始，合作社共引进1000只土鸡，500只麻鸡优质鸡苗进行科学饲养，由于土鸡白天在樱桃树下啄食、嬉戏，晚上在樱桃林中畅饮雨露栖息，喂养的土鸡得到了健康成长，现在1500只土鸡麻鸡已经全部出栏。由于樱桃林里长出来的樱桃鸡卖相、品质、口感较好，樱桃鸡一出栏上市场就受到了消费者的欢迎。现在出栏樱桃鸡已销往昭通、昆明等地，且每市斤活鸡卖到了13元的价格，发展前景十分可观。
在结束采访时，桃源回族乡科技站站长铁朝用满怀信心的对笔者介绍说：再过两年左右，合作社的30亩樱桃树将大量挂果，现在已经有8户农户自愿加入到专业合作社，下一步他将进一步扩大樱桃鸡养殖规模，一次能喂到六至八千只，带领更多的农户有效利用樱桃林地发展樱桃土鸡增加农民收入，实现地上有经济林木，树下有土鸡，同时不断拓展生态立体空间，因势利导优化种植、养殖结构，逐步形成立体的种植养殖产业发展模式，增加合作社群众的收入，共同实现养殖樱桃土鸡致富。
相关知识
舞钢农民陆国政生态养牛带民富
4月15日，在舞钢市尚店镇后岗村陆国政的养牛场，十几头牛正在悠闲地吃着草料，一旁喂料的主人陆国政说：“肉牛一般长到1200多斤的时候出栏，每头牛能挣3000多元，年前刚卖了30多头牛，净收入10万多元。现在存栏不多，这几天就准备再到山东进点小牛。”
陆国政初中毕业后一直在外打工，有了一些积蓄后，想在家门口创业致富。回到家乡后他看到麦收时小麦秸秆随意丢弃，秋季的花生秧、红薯秧遍地都是，便萌生了发展养殖的念头。经过多方考察，他发现牛肉价格一直居高不下，加之自小就和牛打交道，陆国政决定发展养牛业。
2009年春，陆国政投资10万多元，建起了家庭养殖场，从泌阳、社旗等地购回了8头牛犊。牛买回来后，他精心饲养，还购买了很多养殖资料，深入学习养牛技术。经过两年的实践探索，他掌握了过硬的养殖技术。
据了解，陆国政在流转的100多亩土地上种植了小麦、玉米和大豆，秸秆基本满足牛饲料的供给。一方面秸秆还田，牛粪上地增加了土壤肥力，改善了土壤结构，另一方面又降低了种植成本，实现了粮食增产增收，每亩玉米和小麦产量都在500公斤以上，初步实现肉牛养殖和生态农业的良性循环。
富起来的陆国政主动带领附近村民养牛致富。“只要村民有养牛积极性，我都支持。为他们免费提供养殖、饲料配方、建场规划等方面的技术指导、市场信息和销售服务。”陆国政说。该村在外务工的晋留芳、李富国等人在陆国政的带领和帮扶下，不再外出打工，纷纷留在家里当起了“牛倌”，全村牛存栏5头以下的80多户，5头以上的13户，总存栏700多头。
何顺龙：土家农民引山泉水规模养殖生态鱼
从一个打工仔到一个自主创业的高山生态养鱼场老板。何顺龙，石柱土家族自治县新乐乡一个普普通通的农民，在边远山区创造了一个奇迹。
在走遍大江南北后，还是觉得回家好的何顺龙，在老家新乐乡阳光村凉桥组一条小河边，建起了占地18亩的高山生态养鱼场，专门向农家乐、餐馆提供新鲜裂腹鱼（俗称洋鱼）等各种生态鱼。
何顺龙是一个闲不住的人。1992年开始，他就和妻子一道外出务工，几乎走遍了全国各地。经过了外出打工、回家务农、再外出打工反反复复多次奔波，身心疲惫的何顺龙萌生了在家自己创业的念头。然而，一直没有找到一个合适的项目，眼前一片迷茫。
2012年春节，何顺龙在家吃年饭的时候，发现在河里抓的鱼味道比在外面打工时吃的鱼要鲜美得多。我家有大片土地就在河边，何不办个养鱼场？何顺龙想到这，立即跟家人打商量。他的提议一出，大家都觉得这个想法好，比在外面打工强，全票通过。
计划有了，却没有技术，怎么办呢？为了学习养殖技术，何顺龙跑遍了新乐乡及其周边乡镇大大小小的养鱼场，跟老板套近乎偷学技术。为了考察市场，何顺龙几乎跑遍了县城和周边所有区县农贸市场、餐饮馆。
经过半年多的学习考察，何顺龙觉得传统的养殖法养出来的鱼味道不鲜美。细心的何顺龙，经过观察发现了其中的奥秘河里的水是流动的，鱼塘的水是死水一潭。不是说流水不腐嘛！何顺龙陷入了沉思：利用地理优势把鱼塘的水变成活水，这样养出来的鱼不就味道变得鲜美了吗？
我绝不向鱼塘投放含添加剂的混合饲料，鱼吃的全是玉米、南瓜叶等绿色食品。何顺龙边喂鱼边介绍说，他饲养的鱼绝对生态环保，吃起来不仅可口而且放心！
何顺龙已投入了18万元，3万条鱼穿梭其间，格外逗人。从明年起，我的养鱼场年可产商品鱼约7000公斤，年纯收入8万元没得问题。对养鱼场的效益，何顺龙成竹在胸。
明年再投入5万左右扩大养鱼场。何顺龙满脸笑容却平淡地说，慢慢配套建设农家乐，不断提高其综合效益。
阿坝州发展土鸡生态养殖产业的设想
土鸡是一种密实性强、抗病能力强的地方鸡资源,随着近年来人们生活水平的提升,越来越多的人开始追求食品的风味和自然,这种情况下土鸡、土鸡蛋的市场需求量非常大,具有十分广阔的发展前景。基于此,文章以发展土鸡生态养殖产业为主旨,合理规划并着力推进土鸡生态养殖业发展,最终实现发展土鸡生态养殖产业的目标。下面我们来看看阿坝州发展土鸡生态养殖产业的设想。
土鸡又叫草鸡、本地鸡，是传统农业生产条件下长期在当地饲养的地方品种，多数情况下土鸡都是肉蛋兼用的。阿坝州土鸡主要分布在半农半牧区地区，这些地区的土鸡具有密实性强、香味浓郁、抗病力强等特征，对外界恶劣自然环境的适应性比较强。随着当前生活水平的快速提升，人们对肉蛋的需求逐渐以自然为时尚，当前土鸡、土鸡蛋市场需求量变得越来越大，具有非常广阔的市场前景。
1、阿坝州土鸡生态养殖业发展的优势
1.1生态资源条件优越
阿坝州地处半农半牧地区，当地高山峡谷众多，各小区域之间拥有很多自然天成的屏障，加上空气清新、整体生态环境比较好，水源清洁、充足，对于畜禽疫病消毒防疫工作非常有利，成为小家禽家畜规模养殖的理想之地。同时，当地的高半山地区农户居多，各住户居住分散，四周还有非常宽敞的林地资源等，土鸡不仅可以在当地采吃草籽，还能采食昆虫补充维生素和蛋白质，减少了对鸡饲料的用量。
1.2土鸡品种资源优良
阿坝州藏羌族人民养鸡是多年来形成的传统习惯，养殖过程中注重优良基因的培养，当地土鸡均为肉蛋兼用的品种，这些土鸡的生长性能虽然不如优良肉鸡，但是该地的土鸡性野敏捷，喜欢在高处栖息，外貌特征非常独特，同时具有较强的觅食性，其香味浓郁、肉质鲜嫩，土鸡品种不仅抗病能力较强，同时还耐粗放管理，在恶劣的自然环境中也可以很好的适应。
1.3养鸡习惯良好
当地广大农牧民群众都有养鸡的习惯，每家每户都有一定数量的土鸡，但是由于受到交通运输的影响，多数土鸡都不能走人城市，当地养殖的土鸡及土鸡蛋多数成为乡邻餐桌上的佳肴。随着近年来当地养鸡大户的快速增加，为土鸡养殖专业化和规模化探索出了一条道路，为当地土鸡养殖奠定了基础。
2、有关阿坝州土鸡生态养殖产业发展的设想
2..1加强土鸡品种选育
阿坝州各地都有土鸡养殖的习惯，但是现在当地多年来家庭养殖，土鸡近亲繁殖泛滥，品种出现严重的退化现象，因此从整体上来看，土鸡品种非常差，个体大小也不均匀，产蛋率非常低。面对这种情况，必须加强对当地土地资源的利用，严选先进的家禽育种技术，从中选择优良品种，这样才能使原有土鸡肉质品质好、抗病力强等优良特性得到保持，在生态养殖中应用严选的土鸡，才能达到专业技术要求，使土鸡养殖效益最大化目标得到实现。
2..2积极展开技术培训
定期组织乡村专业技术人员、基层管理人员及从业人员参加技术培训，切实掌握养殖土鸡的专业技术，不仅要达到鸡肉、鸡蛋产量提升的目标，同时还要获得最大的经济收益。通过培训还可以深入了解土鸡生态养殖的重要意义，满足场地、圈舍及劳动力等方面要求，与土鸡市场需求情况相符合，对各项资源进行合理配置，促进土鸡养殖规模的不断扩大，最终推动经济效益最大化目标的实现。
2..3创建土鸡特色品牌
必须通过培育龙头企业才能使土鸡生态养殖产业获得发展，从而带动当地农户养殖土鸡，并着力将以下几方面工作做好：首先，联合基地和养殖户，落实“基地十养殖户十龙头”的模式，引导更多农户参与到土鸡生态养殖中来，对土鸡生态养殖产业进行发展；其次，发展土鸡加工业，在当地形成产业链以后促进土鸡养殖业的快速发展，促进当地土地产品知名度的提升；第三，将产品营销及品牌策划工作做好，建立起新型的营销机制，将超市化销售、配送中心、批发中心等联系起来。
综上所述，阿坝州地处于高山峡谷之中，当地各小区域之间自然形成了多处屏障，加上当地空气清新、环境良好、水源充足，对于畜禽疫病消毒及自然隔离非常有利，因此，可以充分利用当地的林地资源，大力发展土地生态养殖发展。总之，土鸡生态养殖业发展在加大的共同努力之下必然会形成新型的养殖产业，为当地农村产业结构调整、农牧民增收提供有效途径。
参考文献：
周云珂，刘凯．四川省林下经济产业的空间结构和产业结构研究．四川林业科技，2013(01)：8993，75．
陈勇，牟桑，马莉．阿坝州生态畜牧业发展现状及对策．中国畜牧兽医文摘，2013(05)：7-8．
林宏贵，黄强，周庆，等，林下养殖与乡村旅游互动提升发展模式研究．旅游纵览（下半月），2015(10)：199.
李武斌．“阿坝经济现象”与西部民族地区经济发展．阿坝师范高等专科学校学报，2012(03)：14-18.24．
作者简介：马志群(1976-)，女，四川松潘人，本科，畜牧师，从事畜牧兽医技术推广工作。
衡阳县农民原生态放养“野”牛致富 产值达百万
大云山位于邵东、衡阳、祁阳三县交界处，属南岳七十二峰之一，海拔998.4米，俗名又叫大牛山，近日，记者发现如今大云山还真的出产大牛了，当地村民王东生利用大云山丰富的自然资源，不建栏舍，原生态放养黄牛，现产值达百万。
大云山动植物资源丰富，森林覆盖率达95.4%，面积达5万公顷。生活在大云山角下的村民王东生，早些年就开始考虑能不能利用这里丰富的自然资源，发展农副产业。于是，十多年前，王东生与妻子一商量，拿出全部积蓄买了几头小牛，开始了自己的致富奔小康之路。
王东生与众不同，不建栏舍，不喂饲料，让牛自由自在在山上享受大自然。据王东生介绍大云山养牛很轻松，因为植被繁茂，放养的牛一点也不用担心没有食料，牛群中又有领头的老牛带领，所以只需清明节前把牛群赶上山，后偶尔上山看看牛是否患病、受伤就可以了，又因为山高路陡，牛群都是满山跑，自己花一二天也只能查看到一部分牛，今年110余头的大牛群，也只能到立冬前在老牛的带领下山后才能看到，相当一部分牛几个月都看不到，真成野牛了。野生放养的牛，不但没有任何病害损失，而且头头牛养得膘满肉肥，肉质极佳。
那今年会有多少牛下山？“最小有140头以上！牛的生存能力很强，详细数我现在也不清楚，许多母牛产崽都是在山上完成，无需要我打理，蛮轻松的！”王东生自豪的对我们说道。因为王东生养牛的时间长了，山周边的乡亲都很熟悉，遇到牛群有什么情况都会全力帮助，因此十多年来王东生没有失综过一头牛。
离开大云山前，王东生又告诉我们，现在养殖规模比前大了，山上放不下很多牛，所以自己每年都会出售一部分牛，以保证牛的品质，自己会充分利用好这几万亩绿色生态资源，打造大云山绿色天然野生品质养殖业致富路。
生猪养殖风险逐渐增加
“马上就要迎来立秋节气，炎热的天气不会持续太长时间，猪肉消费预计会逐渐增加，但生猪出栏价格短期估计跌势难止。”河南省濮阳市南乐县韩张镇生猪养殖户马占如说，近日当地生猪出栏价格跌幅较大，这让很多中小养殖户摸不着头脑，部分养殖户已产生恐慌心理。
据了解，截至2016年7月29日，北京新发地市场白条猪批发平均价是21.0元/千克，比2016年6月29日的21.9元/千克下降4.11%，比2015年同期的22.5元/千克下降6.67%。
郑州市猪肉批发商李小康告诉笔者，短期来看，猪肉价格仍存在下滑空间。当前生猪上市量较大，但居民消费清淡，进口猪肉也抢占了一部分国产猪肉消费市场。
北京新发地批发市场的分析师认为，当前国内猪肉价格走势与往年同期相比有一些偏差。按照往年的规律，新发地市场白条猪价格会在7月底出现一定幅度的上涨，主要是熟肉制品厂提前备货，从市场上大量收购某些部位的分割肉。
但是，2016年7月底，熟肉制品厂到市场的采购量却不及往年，市场上白条猪批发价7月底不仅没有出现上涨势头，反而在下降。主要原因有两方面，一是熟肉制品厂的采购期提前；二是熟肉制品厂减少鲜肉的采购量，转而采购冷冻肉。
官方统计数据显示，2016年上半年我国猪肉进口量达到80万吨。据了解，进口猪肉销售当前正在国内大中型城市铺开，由于国内外猪肉价格存在一定的价差，猪肉进口贸易具有一定的获利空间。市场预计今后我国进口猪肉数量会不断增长，会对国内生猪养殖产生较大影响。随着近期饲料原料价格的攀升，进一步提高了生猪养殖的风险系数。●
来源：《期货日报》