养鸭棚还能养什么。
铁虾还能再长大么?丁壳虾、铁虾，是很难再长大的了，由于其机体己经老化，不会再蜕壳，只能是光吃不长。
造成小龙虾长不大的原因如下：
一、基因方面的原因，这个主要是指近亲繁殖的虾苗，品种退化严重。这种虾往往是头大尾小，光吃不长。
二、水、草的原因，水浅(低于1米水深)小龙虾夏天受高水温影响过早老化，形成铁虾。草少或无草的原因，小龙虾找不到蜕壳的场所，推迟蜕壳或不蜕壳。
三、营养单一的原因，长期单一的投喂某一单独饲料，造成小龙虾营养失衡，因缺乏营养而不长个。
四、疾病的因素，小龙虾长期受疾病的影响而停止生长。比较常见的就是纤毛虫病，大量纤毛虫寄生于小龙虾甲壳表面吸取小龙虾营养。
五、密度的因素，这个主要是指田间小龙虾的密度过大，小龙虾因缺乏适合生长的环境，而不生长。
六、药物残留超标造成的，这个比较常见的就是消毒药物超剂量使用造成的小龙虾生长缓慢或不生长。
好了，小龙虾不生长或停止生长的原因，我主要就总结了以上几点。在己经停止生长变成铁虾的小龙虾，我们是不可能让其再次长大的。我们只有将这种虾清理出虾塘，严格把好苗、水、草、饲料、疾病、密度及严格控制消毒药物的使用量，才是能让小龙虾快速长大的最佳方法。
延伸阅读
2022小龙虾可以近亲繁殖吗？近亲繁殖还能长大吗？
近年来喜爱吃小龙虾的人越来越多，使得小龙虾产业也是非常的火爆，很多人纷纷投入到小龙虾养殖中去，小龙虾养殖面积急剧增加，同时也带动了小龙虾苗种产业，目前小龙养殖采取的是自繁育模式，造成其苗种供应数量紧缺。而很多商贩为了提高苗种价格，提出了小龙虾近亲繁殖导致小龙虾长不大等问题，那么真的是这样吗?下面一起来了解下：小龙虾可以近亲繁殖吗?近亲繁殖还能长大吗?
小龙虾近亲繁殖涉及基因问题，纯属传言!
对于小龙虾近亲繁殖导致苗种退化等问题，到目前为止没有任何一个权威科研机构或专家学者提出或者能够证实其存在。小龙虾在国内人工养殖出现时间较短，对小龙虾的研究也仅仅停留在基础认知阶段。到目前为止还没有完成有关小龙虾基因测序研究问题，谈何来小龙虾近亲杂交导致品种退化这一类涉及基因层次的问题。
小龙虾的交配、产卵及繁育方式不同于一般哺乳类动物。雌虾在性成熟后会与不止一只雄性小龙虾进行交配，雌虾在交配期会产卵多次，一只雄虾的精子数量满足不了众多卵子，因此就需要与多只雄虾进行交配，只有待所有卵子都受精后才会进入到孵化阶段。
因此即便像哺乳动物存在近亲杂交出现退化现象，小龙虾的这种交配、繁育方式也能够避免产生这种现象。因此就不能用哺乳动物的繁育方式来衡量甲壳类动物小龙虾。
小龙虾近亲繁殖辟谣：
如果出现养殖小龙虾长不大，要考虑的问题：
养殖水环境是否有问题?
养殖池塘是否有水草?
小龙虾是否感染疾病?
苗种投放密度或者存塘小龙虾密度是否过大?
饵料投喂是否合理与科学以及养殖中管理是否到位等问题。
而不是去听信别人所说的关于近亲繁育苗种退化的问题，投入大代价去将苗种更新换代，这类伪命题至少在目前阶段还没有任何科学依据。因此小龙虾养殖中一定要做到科学养殖，不能听信传言，最终造成不必要的经济损失。
小龙虾成长历程: 小青、中青、大青、夹板、红虾、铁壳
小龙虾有一个成长的过程，在成长的过程中都叫青虾，青虾分小青、大青。
小龙虾个头比较小，还在初生期的是小青，即将长成的虾是大青，这时候的虾个头跟成熟的虾子相当，但还未完全长成，肉质相对小青更加紧致饱满又很鲜嫩。
在青与红之间还有个模糊地带，称之为“夹板”，即将成熟但虾肉还不及成熟虾子有质感。处在“夹板”生长期的虾子个头接近成熟虾子，外观上很难辨别是青虾还是红虾，导致在挑拣过程中总有几只夹板被分到大红里面。
待到小龙虾完全长成，就是红虾，这其中又分大红、中红、特红，颜色越红，虾龄越长，虾肉越饱满。小龙虾生性勇猛，早些时候甚至会互相蚕食，物竞天择适者生存，能活下来的都是久经沙场的都是肉质练就很饱满的。至于怎么判断虾肉是否饱满，可以捏捏看虾尾，肉色发粉、捏起来有弹性的，便是好的。
铁壳虾，是已经老掉的虾，这种虾一般是过完冬的虾，来年蹦了出来，命途多舛被人抓到上了餐桌，精华都在虾钳上。吃到铁壳虾的话，虾尾已经不能满足舌尖的欲望，可以砸开虾钳，只吃鲜美的那一部分。一般好多小伙伴遇上铁壳虾就给扔了，很可惜哒，以后记得还有历经百战的虾钳可以吃哦。
好啦，到这儿，给大家梳理一下小龙虾的成长历程：
小青——中青——大青——夹板——红虾——铁壳。
养虾人的又一大错觉？稻草处理的好，可以再捞一笔
目前我国龙虾养殖模式主要分为两种，一种是精养，另一种就是粗养!精养模式大都是以饲料喂养，而且是具有规模化的养殖活动。和精养的投喂方式不同，粗养的小龙虾大多是以水生昆虫、水草、藻类和动物尸体为食，为了保质保量养虾人偶尔也会投放一些饲料。
另外在养殖模式上，粗养是不具规模化的，普遍较散。因为在我国粗养的模式主要以稻虾养殖为主，而龙虾养殖活动会对庄稼造成一定的破坏，国家和当地政府并不倡导虾农大规模的展开稻虾养殖活动，所以稻虾很难具有规模化。
虽然稻虾养殖是粗养方式的一种，不需要经常去打理，但是其也有很多讲究!例如在收完一稻虾之后，稻田里的稻草要怎么处理，是去还是留，这是个需要考虑的问题。养过稻虾的虾农都知道，在稻田里养虾基本上就不需要种植水草了，因为稻草就是水草最好的替代品。而且在稻田里种植水草是很难的一件事，多数稻田都不惧备种植水草的条件，即使能种，养殖户们也要耗费时间精力。所以很多虾农会选择把稻草留下来，而不是去除。
养虾人都知道，小龙虾有喜欢隐蔽这一习性，而水草和稻草的主要作用就是为小龙虾提供庇护场所!所以保留田里的稻草不仅能让小龙虾规避一些侵害，在龙虾蜕壳时也有隐蔽物可藏。此外稻草还有一定的净水功能，在水体混乱不清的时候，一些漂浮物会依附在稻草旁，一定程度上能够加速漂浮下沉的速度，达到净水的效果!
而到了养殖后期，一些稻草会开始腐烂，腐烂的草类是可以做为龙虾辅料的。总而言之，无论是前期还是后期，从多个角度来看，留下稻草的益处似乎要更多一些，不仅能在养殖工作上省时省力，还能节约成本增加收益，小捞一笔。
但是很多养虾人都有一大错觉，认为稻草的存在百利而无一害，这是一种错误的想法。稻草虽好也不要贪多，要控制好量!因为大量的稻草腐烂，不仅会破坏水质，还会影响养殖田地的周围环境。如果稻草过多，而养殖户还不及时去处理的话，来年不仅收益不会增多，养殖户还要倒贴钱!
在稻虾养殖中，保留稻草是可以增加收益的，但不要出现“百利而无一害”的错觉。
小龙虾的铁壳很多，你有注意嘛？
小龙虾养殖过程中，出现这种“铁壳”虾，对于养殖户来说是很头疼的一件事。
“铁壳”虾有哪些危害：
1.经济效益低，一般很难出售，不仅卖相不好而且出肉量也少;
2.造成饵料浪费，这类小龙虾一般吃食很多，但不生长;
3.具有极强的攻击性，容易造成同类残害;
4.影响种类繁衍及品质，容易造成下一代苗种退化等。
那么小龙虾养殖过程中是什么原因导致“铁壳”虾出现的呢?我们养殖户应该如何应对
这种情况呢?
造成“铁壳”虾出现的原因：
1.温度高因素;2.水位浅因素;3.水草少因素;4.苗种原因;5.饵料缺乏等;
小龙虾养殖“铁壳”虾主要出现在6-9月高温季节，尤其是虾稻混养模式。由于受水稻栽种影响，会将养殖池水位降低，导致暂养沟水位过浅及水草死亡现象;此时外部环境温度高，造成养殖水体温度高，很容易造成小龙虾壳体快速变红;虾稻共生期间由于水稻使用的化肥等会对养殖水体造成一定污染，在受污染的环境中极易导致小龙虾出现“铁壳”虾。
尤其对于养殖多年的虾稻田，由于暂养沟淤泥堆积，在虾稻共生期间暂养沟水位仅仅能保持在50-60厘米，而且由于高温因素，水草大部分死亡，在高温作用下直接导致暂养沟中存在的小龙虾大量出现“铁壳”。
对于精养模式出现“铁壳”虾主要原因为水位过低，水草过少甚至出现食物缺乏等造成小龙虾逐渐出现“铁壳”。
改进措施：
1.高温季节做好养殖池塘水位调节工作，需要保持水位在1.2-1.5米左右;
2.做好养殖池塘水草管理工作，对于纯伊乐藻的养殖塘口及时清理过多及露出水面的水草;将水草密度控制在养殖面积30%左右，并加深水位，严防出现“倒藻”现象;
3.对于养殖池塘没有水草的情况及时补种水草，高温季节以栽种轮叶黑藻等耐高温的水草为主;
4.定期调节养殖水体水质，尤其是发生突发气候;
5.对于虾稻养殖，栽种水稻前尽量捕捞小龙虾，及时清理淤泥堆积的暂养沟;
6.对于养殖池出现“铁壳”虾，及时出售，不论价格;并可以定期泼洒生石灰强制小龙虾脱壳，管理好养殖水环境。
小龙虾吃什么食物容易长大？
小龙虾喜欢吃浮游生物，重金属、油污等垃圾物虽然不是小龙虾的摄食对象，但可附着在食物上进入小龙虾体内。如果在重金属离子污染的水中生活，小龙虾体内的‘毒物’就很难排泄掉。
龙虾为杂食性动物，在天然条件下主要摄食有机物碎屑、着生藻类、丝状藻类、水生植物的根、叶及碎片，特别喜食汁多肥嫩的绿色植物，如水浮莲、水葫芦、马来眼子菜、绿萍和苦草等。动物性食物包括水蚯蚓、蚯蚓、水生昆虫的卵、蛹、螺、蚌和鱼肉等。在人工养殖情况下，可投喂配合饲料、农副产品加工的副产品(饼粕类、米糠、麸皮等)，屠宰场的下脚料以及各种细嫩的陆草、瓜果、菜叶等。
小龙虾的饲料正确投喂时间
龙虾主要在夜间进食，所以晚上投喂全日饵料的70～80%。饵料要投在池边浅水中，井做到定时、定点、定量定质，每个池塘可以设2～4个饵料观察台，每天早上观察饵料是否吃完，来决定当日投饵量，投饵量过少会抑制龙虾的生长或因饥饿而相互残杀，过多既增加成本又会造成池塘环境恶化。对龙虾的生长和蜕壳不利。饵料可使用一般的对虾饵料或龙虾专用饵料。根据一般经验，全日的投饵量应掌握以吃饱、吃完、不留残饵为准。一般小虾按体重的20～25%，中虾按体重的15～20%，大虾按体重的10～15%投饵，每天投喂2次，早晚各1次。
小龙虾的养殖喂什么饲料好
1、仔虾饲料：仔虾饲料粗蛋白含量37.4%，各种原料配比为秘鲁鱼粉20%、发酵血粉13%、豆饼22%、棉仁饼15%、次粉11%、玉米粉9.6%、骨粉3%、酵母粉2%、多种维生素预混料1.3%、蜕壳素0.1%、淀粉3%。
2、成虾饲料：成虾饲料粗蛋白含量30.1%，配比为秘鲁鱼粉5%、发酵血粉10%、豆饼30%、棉仁饼10%、次粉25%、玉米粉10%、骨粉5%、酵母粉2%、多种维生素预混料1.3%、蜕壳素0.1%、淀粉1.6%。
注意：小龙虾喜欢吃浮游生物，重金属、油污等垃圾物虽然不是小龙虾的摄食对象，但可附着在食物上进入小龙虾体内。如果在重金属离子污染的水中生活，小龙虾体内的“毒物”就很难排泄掉。
通过以上关于小龙虾饲料的介绍，我们现在知道了小龙虾吃什么食物，小龙虾别称克氏原螯虾、红螯虾、淡水小龙虾等，属于杂食动物，在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物，主要吃植物类为主，但小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。
养殖小龙虾每次要投多少好?
小龙虾养殖过程中的生长发育和生命活动所需要的能量都是来自于食物，从外界覓取食物就成了小龙虾基本生活内容，关于小龙虾的摄食和摄食习性的知识对于小龙虾的生产管理有很大的意义。一个养殖塘要使小龙虾养殖达到最高产量，就必须要了解小龙虾的摄食方面的相关知识，借助这些知识让自己的养殖投入收到最大回报!
一、摄食量
摄食量不是指小龙虾吃一次食物的量，也不是几小时内吃进的食物量，而是规定为一天24小时内不受限制吃进的食物量，这就是摄食量的定义。
二、影响摄食量的几个方面
1、摄食量与饵料种类
不同的饵料对小龙虾的摄食量是有很大影响的，俗话说“肚饿糠好吃”。肚子饿了，感到糠都好吃。这是在不正常的情况下才出现的。一般情况下，胃口和摄食量总是同所投喂的饵料相对应的。
好吃的、爱吃的食物，食欲就好，摄食量就大，反之，摄食量就小。我们在实际生产管理中，曾做过一个很有趣的实验，在给小龙虾投料时，先投喂一些切碎了的土豆，然后再投入与往天相同量的小龙虾配合饲料，结果发现，小龙虾既吃掉了土豆又吃掉了小龙虾配合饲料，这说明如果在投喂适口饵料之间，先投喂一些普通的饵料，最终的摄食量要比一开始就吃适口饵料的量要来得大，这是一个很有趣的问题，但是这个实验并没有得出这样做产生的经济效益是否合算的问题，这是一个有待我们实际生产者在实践的过程中去取证的问题了!
2、摄食量与投饵次数、方法
摄食量与投饵次数和方法也有关系。
投饵次数、方法虽然是管理问题，但也包含了科学道理。小龙虾养殖中，一般每天通常投喂1～2次。而金鱼每天喂食可达12次，因为鲤科鱼是没有胃的。养殖过程中，投饵次数过多，养殖体劳动力的消耗就会增加。饵料开始投多少，以后又投多少，这是投饵方法的问题，至于在什么地方投饵，是集中投还是分散投等问题，与摄食量无关，而与饵料系数有关。
3、摄食量与群体
小龙虾养殖过程中，摄食量与同结成群或孤单生活有关。小龙虾喜欢集群生活，群越大，摄食量越大。这就好比一群小孩争着吃，而一个小孩不想吃的情形相似。在野外生活的小龙虾，集群性小，这种状况就很明显。因为集群是一种防御手段。在群中，每一个成员都很有安全感，离开了群，单独生活，提心吊胆，生怕遭到敌害攻击，摄食就无法专心致志，摄食量就少了。
在小龙虾养殖塘中，一般都会有一些杂鱼和小龙虾混居生活。如果鱼群的活动力比小龙虾群的活动力稍强，那么鱼的摄食量就会比小龙虾的摄食量多，一是由于鱼群本身的摄食能力就较小龙虾的摄食能力强一些，所以吃得也就多一些，二是由于小龙虾群的存在，对鱼群造成了恐慌，鱼群怕小龙虾群抢走食物，因此，拼命摄食，摄食量就大增。而活动能力稍弱的小龙虾群，起先战战兢兢的围着食物看或者偶然抢夺到一点，等到鱼群吃饱撤退后，压力消除，才敢无所顾忌的去摄去食物，摄食量也会发挥到极致了。一般说来，只有存在有限度的竞争，食量才会促进，摄食量才能相互增加!
4、摄食量与水温
在小龙虾养殖过程中，水温是一个非常重要的外界因素。它对小龙虾的各方面活动影响很大。小龙虾在适合生活的温度范围内，水温愈高，代谢活动愈旺盛，生长也愈快，摄食量也随之增加。因为食物是一切活动的能量源泉，是生长发育的物质基础。
活动量大了，生长快了，不摄取更多的食物是不行的，这是小龙虾的生长、生活规律。不论水温高或低，总是投喂定量的饵料是不对的。水温低了吃不完，造成浪费，水温适宜小龙虾的生长温度了，又不够小龙虾的食量了，影响小龙虾的生长发育。合理的投饵量要根据一些道理，从养殖生产的实际出发，经常调整投喂的数量。
5、摄食量与溶氧量
小龙虾也要时刻不停地吸取氧气。不过小龙虾吸收的氧气是溶解在水体中的氧气，所以一般称为溶解氧。我们可以拿自己的呼吸做个比较，当呼吸在缺氧的环境中，会感觉头昏脑涨、胸闷、气急，在这种状态下根本没有想法想吃东西。
小龙虾也是一样的，当水体中的溶解氧不够时，呼吸发生障碍，摄食量就明显受到影响。在小龙虾养殖的5、6、7月份，一般在晚上10点至第二天早上8点以前，有些养殖塘会发现大量的小龙虾在水上面绕圈游动，或大量的小龙虾在水面无规则的缓慢游动等现象，到了投料的时间，对投的饵料根本就视而不见，这说明，在其他条件基本相同的情况下，谁能把养殖塘的溶解氧始终维持在高水平上，谁的养殖产量就明显要高得多。
6、摄食量与水质污染
通常情况下，有污水流入小龙虾养殖塘，水质变差，对小龙虾的生活很不利。但是小龙虾生了病，要用药，有的药物是全池泼洒，在这种情况下，对小龙虾的摄食量就会有一定的影响了。明白了这个问题后，平时在管理上，对用药的方法就有必要讲究了。
7、摄食量与驯化适应
小龙虾在从一个环境进入另一个环境时，总会有一时半会的不适应新环境的现象，表现在投喂饵料后不去主动摄取食物，这说明摄食量与驯化适应也有关系。针对这种现象，我们称之为应激现象，等小龙虾适应新环境了，它就会主动出击寻找食物，摄食量也就恢复正常了。所以，我们很多养殖户在投放苗种后，前一两天会看情况决定投饵的问题。很显然，我们养殖户早就认识到了驯化适应的问题了!
下半年小龙虾“虾稻共作”模式再掀高潮，掌握好这六个技术关键点就够了！
近两年“小龙虾”这个品种掀起了整个养殖业的新高潮，让广大养殖朋友发家致富。湖北潜江地区的“虾稻共作”模式在行业内得到了广泛认可并推广，目前各地集中养殖区域也在纷纷仿效学习“虾稻共作”模式。
在上半年虾稻养殖结束之后，继续第二季虾养殖也是机会点，但是价格再好，养不出产量，也只是奢望，到底如何管理才能为第二季虾养殖保驾护航呢?
今年小龙虾价格从20几元一斤降至8元一斤，又从8元一斤涨到现在的40多，价格不断再创新高。从图表看出：小龙虾价格在3-5月份价格相对稳定，而且十分可观;在5月-6月份价格一再而再下跌;在6月份之后小龙虾价格连番上涨。造成小龙虾价格这样的涟漪起伏，最主要的原因在于：
①早期价格好是因为虾稻养殖池塘的龙虾出洞早，早上市(精养池塘少之又少);
②中期价格下跌：6月份是虾稻养殖池塘要整田准备种植水稻，所以不得不大量捕捞龙虾出塘，导致大量龙虾冲击市场，所以价格下跌(精养池塘龙虾还处于养殖阶段)
③6月份之后龙虾价格连连上涨：虾稻结束之后，龙虾产量大幅度下降，导致市场上长期出去缺货状态，物以稀为贵，所以价格相继上涨创新高(精养池塘龙虾开始上市，但是产量原因不及市场需要)。
那么，对于商机满满的下半年虾稻养殖模式，需要注意哪些细节?
1清杂鱼
在养殖小龙虾时，彻底的清除池塘中小龙虾的天敌，是我们在投放虾苗以前，必须做的一个环节。也许在我们的概念中，可能肉食性的鱼类，老鼠，鸭鹅，水鸟类，都是吃小龙虾的一把好手，但是即使是草食性的鱼类，和小龙虾同在一个池塘中，就能够相安无事吗?肯定不是的，在小龙虾池塘中的许多野生杂鱼，不但会很大的消耗有限的水体中的氧气，并且在你投喂饲料的时候，可能一多半都被这些杂鱼野鱼收入腹中了，这个会大大影响小龙虾的正常摄食量，导致小龙虾不长个头，产量减少。并且野杂鱼生存能力非常强，清理的时候稍微不注意，马上就可能繁殖出很多。所以，有效的消灭池塘中的野杂鱼，不仅能提高饲料的利用率，而且也就变相的提高了小龙虾的产量，因此，在养殖小龙虾的过程中，是否能够彻底清除池塘里的野杂鱼，就是我们增产小龙虾的一个细节了。第一季虾养殖结束之后，放水清除杂鱼，最好的是把池塘平摊的水放枯(或者保持20-30cm水深为宜)，在环沟清杂效果更理想。
防止养殖中杂鱼的方法
1、控制水源
在对小龙虾池塘注水的时候，用密纱绢做成网袖，进水时将其套在潜水泵水管出水口处，能有效网住抽水时带进来野杂鱼及鱼卵。
2、杀灭鱼卵
每年的3～6月份是小龙虾成长的黄金时间，同时也是鲫鱼及野杂鱼繁殖季节，必须控制住鱼卵的正常孵化，才能够有效的提高小龙虾产量，所以我们可以采取以下相关措施：①发现池边有鱼卵出现，立即采用药物(漂白粉等)绕池边泼洒杀灭;②清理干净水面杂物及池边杂草;③将草把吊在竹竿上，每天傍晚时分绕池插一周，草把距池边1米左右，距水面线以下30厘米左右，次日清晨将草把取出晾晒，杀灭附着于草把上的鱼卵。
3、药饵杀灭
可用泥鳅膨化饲料拌药，等药饵晾干后再投喂到小龙虾养殖塘口中，可以杀灭野杂鱼，10天后再杀一次。
2消毒晒塘
虾稻结束之后，第二季虾有两种模式：一是保持原有的伊乐藻继续养殖(该模式就不需要晒塘);二是排干池塘摊面上的水，消毒晒塘再种植水草才开始养殖。
就第二种模式来讲述消毒晒塘的方法：
①排干摊面上的水后用石灰100-150斤/亩消毒
②消毒之后，晒塘。一般晒塘15-20天，晒至池塘裂开为止。
3水草栽种(灯笼泡草)
在这里主要说的是晒塘后重新种植灯笼泡草的环节，继续保持原有的伊乐藻养殖部分就不多阐述。
晒塘之后，进入新水20-30cm左右(起初水位不宜太深，会影响灯笼泡草的扎根)，用有机酸解毒开始种植水草(这时候的灯笼泡草主要是从其他池塘移栽)，种植灯笼泡草的方法和注意事项：
①种植方法和种植伊乐藻一样，每亩按4×4m种植灯笼泡草15-20斤，种植下去的水草要用泥土压紧，防止水草上浮难扎根。
②种植水草3-5天，及时用长草肥补充营养促进其扎根生长，切记养殖中期勿用施化肥，施化肥容易导致池塘水质氨氮亚盐升高，影响养殖动物的生长。
③种植水草之后要经常观察水草的长势，灯笼泡草很容易被虫子吃，一旦发现草虫，及时做好杀虫工作。
④随着灯笼泡草的长势情况，慢慢加入新水，保持草在水面下20cm，防止高温的灼晒，影响草的生长。
4放苗时间
待种植的灯笼泡草稳定扎根，长势旺盛后(大概20-25天左右)方可放苗。在这里务必强调的是：务必待水草长势好转后再放苗;不然，一旦水草没有稳定扎根，长势不明显就开始投苗，水草在虾苗的左右蹂躏下，渐渐变枯萎乃至死亡。高温期第二季养殖一旦没有水草的作用，养殖失败率很高。
据调查统计：大部分客户在6月中旬就开始大量投苗，但基本上是全军覆没，情况好点的成活率只有20%左右，这段时间精养池塘的虾苗开始大量上市，所以虾苗价格一直下跌，养殖户看到如此好的价格形势，就开始大打出手进苗。6月份是龙虾发病的高峰期，所以导致放苗的成活率不高，甚至死亡的虾苗还会影响到原本环沟大规格的龙虾发病，让养殖户损失严重。
正确的放苗时间应该选择在七月初为最佳，七月份过了龙虾的发病期，尽管虾苗价格上涨，但是成活率较高，所选的虾苗距离自己池塘较近，不宜长途运输，最好到池塘观察虾苗的发病和体质、规格情况再定夺。
5高温期管理
高温期具高温、闷热、天气骤变等特点，根据这一气候特点，小龙虾的养殖管理较前期养殖应做相应调整。无论池塘全年养殖1季或2季小龙虾，还是稻田养虾，高温养殖期的水质管理、应激管理及投饵管理是小龙虾高温养殖期的重要环节。
水质调控
1、适时加深水位以降低水温。适时加水既是为了改良水质，更是为降低池塘水温。俗话说“深水养大鱼”，对小龙虾而言适当的水深可以防止水温快速升高，同时对水草生长有益无害。通常情况下，高温养殖期小龙虾养殖塘环沟水位以1.2-1.8m为宜。加水时少量多次，每次加水量在3-5cm，以不高于小龙虾洞口为宜。
2、控制水质发黑。小龙虾养殖塘在高温期会因伊乐藻腐烂使水质发黑，也会因施用控制青苔的药物至青苔死亡后而使水质发黑。小龙虾养殖水体水质发黑后会引起小龙虾上草或上岸，因此平时的定期改底、肥水工作很重要。
3、控制水质浓绿。水草生长不旺盛或水草活力不强的小龙虾养殖塘，在高温期常因有机污物积累使藻类过量繁衍，导致水质浓绿，严重时会爆发蓝藻。高温期菌种是调水的最佳选择，经常向池塘补充菌种，不但可以分解水体中的有机杂质，供藻类吸收;而且可以分解水中老化的藻类，防止藻类老化现象。
4、预防底泥发黑。底泥发黑、底质酸败是高温期小龙虾养殖常见的现象，这与过量投饵、小龙虾排泄物、水草腐败残体等有机污物积累于养殖水体底泥有关。预防底泥发黑建议措施为：8-10一次“池底安+碧水解毒安”立体改底调水。
应激管理
1、天气骤变或天气闷热。气温高、闷热是高温期的气候特点，同时这期间天气易骤变，常有暴雨或阵雨天气发生，高温期天气骤变常引起小龙虾应激反应。常用的预防措施是在暴雨或阵雨来临前全池泼洒“池底安+久氧”。
2、氨氮过高。小龙虾高温养殖期因有机污物积累及水草腐败等，易使水体氨氮过高，如水体溶氧不足也会引发亚硝酸盐过高。常用的预防措施为每隔8-10光合细菌或是芽孢杆菌
3、强行捕虾。高温养殖期因小龙虾进洞增加捕捞困难，虾价快速上涨迫使养殖者施药强行捕捞，此举是不建议使用的。对于小龙虾高温不进地笼的情况可以多抽水刺激龙虾应激反应，增加其的活动力，或是使用平时的正常杀菌药物(聚维酮碘、戊二醛等)，这方法只是个人的小小建议。
4、苗种投放。池塘养殖第2季小龙虾时，恰处于高温期，在高温期投放青头或红头虾苗时因运输、水(气)温差及环境变化等不可避免会引起虾苗产生应激反应。预防苗种投放应激反应的措施是在苗种入池后4-5小时全池泼洒“应激灵+体抗素”。
投喂管理
一般情况下高温期养殖小龙虾以每天傍晚投喂一次为宜，投喂的基本原则是以1-2小时吃完为宜，高温期投喂量应酌减，以减少残饵污染。投喂仍需坚持“定时、定点、定质、定量”，同时注意水质过浓少投、闷热天少投、暴雨及阵雨慎投或不投。
养殖第二季小龙虾时，可根据小龙虾放养密度灵活掌握投喂次数，小龙虾存塘密度低于8000尾/亩时，每天投喂一次为宜;存塘量大于8000尾/亩时，每天早、晚各投喂一次为宜。高温养殖期投喂的蛋白含量以25-28%为宜。
稻田养虾在高温期小龙虾均集中在环沟内，此阶段饲料投喂应根据环沟内小龙虾的密度、水草丰度及水质情况、天气等灵活掌握饲料品种、投喂次数及投喂量。
6合理起捕
小龙虾养得好，不如捕得好;捕得好，不如卖得好。前段时间还有不少养殖户觉得价格还是不够高，还想等价格，今天终于等到了价格，可是捕捞量明显减少了。
小龙虾养殖过程中，最怕的是两个极端气温。一是天气太冷，小龙虾进洞保暖、越冬，同时停止生长;二是天气太热，同样要进洞降温、越夏，也停止生长。进洞了，捕捞量自然大减。
进入伏天，全国各地气温都高，水温保持在高位，闷热天气下更不利于小龙虾生长，也更难以捕捞。
小龙虾的价格规律就像过山车一样的，有人说“黄金有价，龙虾无价”，意思就是小龙虾的价格是不能预计的，只能每天一价。
小龙虾养殖是“短平快”的产品，养殖周期短，在30～45天就能完全上市，养殖者不能埋头养虾，要关注市场行情，价格好的时候大卖，价格不好的时候松塘也要卖。
小龙虾养殖要围绕着销售来进行。卖虾就得捕捞，捕捞也要有方法，捕捞时池塘里也要有虾。虾子是养出来的、捕起来的，养殖技术没有把握好，塘里没虾，真的是“地笼打水一场空”。
笔者注意到一个问题，大虾小虾一起卖的养殖户都在赚钱，他们的共同点就是一年到头都有种虾从洞里出来，补充虾苗资源，既获得高产，又获得收入。但是有一点特别注意，小龙虾夹草，夹草速度堪用“推土机”来形容。夹草的小龙虾规格一般在3-4钱以上，小龙虾由于长势快，需要每周定期增加投喂，喂到不浑水不夹草为止。如果碰上老塘(养过小龙虾的池塘)虾苗特别多的情况，需要舍得及时出售多的虾苗，以确保密度合理，保证水草。小龙虾是越起越多，越起越有，越起越大。轮捕轮放可作为来年小龙虾的持续生产量的保证，近年只有虾厚的养殖户才赚到了可观的收入。什么叫持续生产量?这是和养殖户平时交流实践过程中总结出来的，持续生产量就是养殖的过程中，虾池不停地有种虾从虾洞里出来，补充虾苗资源，形成一种持续不断地“生产力”。
养出来，捕起来，卖好价，这样才能有好的收获。
新型“稻虾共作”模式技术，可使贱卖小龙虾价格直升5倍多，产量还能扩大3倍
稻虾共作是将种植业和养殖业有机结合的一种农业生产模式，它是利用稻田环境和水草环境，实现了水稻种植和小龙虾养殖的双重生产，大幅提高了农业生产效益。小龙虾可以充分利用稻田环境内的水资源和生物资源，同时小龙虾的生命活动也可以实现为稻田除草、灭虫、松土、活水、通气和增肥等目的。
一、湖北地区“稻虾共作”模式的发展历程
早在2006年的湖北潜江市，稻虾共作模式就已经开始进行生产和推广，但当时的推广模式主要采取在稻田周围开挖简易窄沟的方式养殖小龙虾(如图1)，因此存在很多的技术弊端：小龙虾的养殖时间短、产量低、规格小。比如在2009年的荆门沙洋，由于持续低温阴雨天气，许多养殖户的小龙虾在6月份都没有达到上市规格，但稻田却到了排水整田、插秧的时节，稻田窄沟内的生长环境又不能满足小龙虾的正常生产，养殖户们不得不以3元∕斤左右的价格将小龙虾贱卖。
从2010年开始，全新的稻虾共作模式开始进行大量推广，将稻田原先1米宽、0.6米深的小沟，改造为3米宽、1.5米深的大沟(如图2)。这种模式的优点：在稻田到了排水整田、插秧的时节，尚未达到上市规格的小龙虾依旧有宽敞、生物饵料丰富的生长环境;等插秧完成一段时间后，开始往稻田进水，环沟里的小龙虾又可以重新回到稻田进行活动和生长，待到8、9月份，之前规格不大的小龙虾基本都可以达到上市规格，因此养殖户们又可以收获一季小龙虾，同时能卖出好的价格。采取这种全新的模式后，原先被贱卖的小龙虾可以继续进行生长，产量扩大了3倍，平均价格上涨了5倍多。
二、湖北地区“稻虾共作”模式的技术简介
1、稻田环境条件
养虾稻田应是生态环境良好，远离污染源，不含沙土，保水性能好的稻田。一般要求水源充足，排灌方便，不受洪水淹没。面积大小不限，一般以10-40亩为宜。
2、养虾稻田的改建
小龙虾有一对相对发达的螯足，有掘洞的习性且善于掘洞，所以要求养殖稻田的堤埂结实坚固，一般要求堤埂宽2.5-3米，堤高2-2.5米，坡比为1：2-1:3(如图3)。同时在距堤埂四周开挖宽3-4米、深1.5米左右的环沟，面积超过100亩的养虾稻田还需要开挖“十”字形或者“井”字形的田间沟，一般田间沟要求沟宽0.8-1.5米、沟深0.8-1米(如图4)。种植水稻的区域需要构建高0.3-0.5米、宽0.5米以上的田埂，确保种植水稻的区域在枯水季节具有良好的保水性能。虾沟的面积一般占稻田总面积的10%-20%。
为防止稻田中小龙虾逃逸，改造中还需要建造防逃设施，一般用水泥瓦或塑料薄膜等沿田埂四周围建封闭防逃墙，基部埋入土中10-20cm，墙高在40cm-50cm，每1.5-2米用木桩或者竹竿支撑加固。同时，进排水口也应加设密集铁丝网或栅栏等防逃设施。
3、放养模式
①秋季投放亲虾
放养规格为10尾-20尾/斤，雌雄比为3︰1，一般建议密度为50斤-120斤/亩，时间在8月-9月份。于次年3月-5月份进行起捕上市销售，将繁殖出的虾苗继续留在池内进行商品成虾养殖。也可在10月份直接投放抱卵虾于环沟中，不需要搭配雄虾，繁殖率高于放养亲虾，放养量为5-8公斤/亩。
②春季投放虾苗
放养规格为100尾-150尾/斤，一般建议密度为60斤-150斤/亩，时间在3月-4月份。小龙虾于5月份中旬开始起捕，捕大留小。
4、放养前的准备工作
①清塘消毒
虾苗放养前7天～15天，稻田环沟和田间沟注水10厘米左右，每亩稻田泼洒生石灰50～75千克。生石灰的使用量随淤泥深度而增加，也可以选用其它类型的消毒药物(如漂白粉或二氧化氯)，对养殖环境进行彻底杀菌消毒，杀灭有害鱼类、螺蚌、青苔、水草以及致病菌，同时还可以提高养殖水体的钙含量，促进小龙虾的生长脱壳。
②施肥培饵
养殖环境消毒3～5天后，灌水50厘米，使用高效磷肥或者复合渔肥(严禁使用对小龙虾有害的氨水、碳酸氢铵、尿素等化肥)，把池水的透明度调控在30～40厘米，培育丰富的轮虫、桡足类、枝角类等幼虾适口优质饵料。灌水时，进水口要套扎长袖状的60目尼龙筛绢网袋进行过滤，以防敌害生物的幼体或卵进入虾池内。同时建议投苗前三天和投苗后一周，各使用一次抗应激Vc类产品，减少苗种的应激反应，提高苗种成活率。
③种草
适当密度的水草能为小龙虾提供植物性饵料及动物性饵料，通过水草的光合作用增加池塘的溶氧量，在夏季高温季节为小龙虾提供一个避暑降温的处所。同时能为小龙虾的蜕壳、躲避敌害提供安全场所，水草尤其重要。水草的品种有苦草、轮叶黑藻、伊乐藻、金鱼藻等，水草的密度应保持在60%左右，水草过密应及时疏理，过稀应及时补栽。
一般采用伊乐藻和轮叶黑藻混种的方式，通常伊乐藻与轮叶黑藻的比例为8:2，因为单一的草种很难管理，养殖风险较大。伊乐藻种植期为11月至翌年2月，虾沟中的伊乐藻每间隔2米种1簇，1簇一般为10-15株，大田中每间隔3-4米种1簇，种植量都为20-30公斤∕亩。轮叶黑藻和苦草的播种期在2-3月，播撒种子，用量为80-150克∕亩。
5.水稻栽培
①水稻品种选择
养虾稻田一般只种一季中稻，水稻品种要选择叶片开张角度小，抗病虫害、抗倒伏且耐肥性强的紧穗型品种。
②整田
稻田整理时，田间如存有大量小龙虾，为保证小龙虾不受影响，建议采用稻田免耕抛秧技术和围埂方法。
③施肥
施足底肥，严禁使用对小龙虾有害的化肥，如氨水、尿素和碳酸氢铵等。
④秧苗移植
秧苗一般在6月中、下旬开始移植，采取浅水栽插，条栽与边行密植相结合的方法。秧苗在移栽前2-3天需要使用一次高效低毒农药(严禁使用菊酯类和有机磷类的农药)以预防水稻病虫害的传播。
⑤水位控制
养虾稻田的水位调控十分重要，水位的管理既要满足小龙虾的生长需求，也要符合水稻生长的需要。常规水位调控方法如下：
3月份：为提高稻田水温，促进小龙虾尽早出洞觅食生长，大田水位应控制在15-25cm;
4月中旬以后：稻田水温逐步上升，大田水位逐步提高至40-50cm;
6月中、下旬：开始插秧，采取浅水栽插，移栽10天内，大田水位保持在2-3cm，插秧后立即注水保返青，水位控制在4-6cm，以不淹苗心为准;
7月份：水稻返青至拔节前，大田保持3-5cm水深，让小龙虾进入大田进行觅食生长;
8月份：水稻拔节后，可将大田水位逐渐上升至20-30cm(除晒田期外，一般插秧后15-20天开始晒田，晒好后应及时恢复原水位，尽可能不要晒得太久，以免导致环沟小龙虾密度因长时间过大而产生不利影响)，9月底水稻收割前再将大田水位逐步降到大田露出，为收割水稻做准备;
10-11月份：(即小龙虾越冬前)的稻田水位应控制在30cm左右，这样可使稻蔸露出水面10cm左右，既可使部分稻蔸再生，又可避免因稻蔸全部淹没水下，导致稻田水质过肥缺氧而影响小龙虾的生长;
12-翌年2月份：小龙虾处于越冬期间，可适当提高稻田水位进行水体保温，大田水位应控制在40-50cm。
备注：平时要多观察水位变化，水位过浅或者过深都要进行及时调整，水质过浓也要更换新鲜水源，同时换水后水位要保持相对稳定。
6、饲养管理
随着小龙虾养殖产业的发展需要，特别是对小龙虾养殖产量和个体规格大小的需求，全价小龙虾配合饲料在小龙虾养殖技术中的地位日益显著，其营养更全面均衡，富含多种微量元素和维生素以及各种有益营养因子，能满足小龙虾不同生长阶段的各种营养需求，促使其生长快，个体大，体质好，缩短了养殖周期，占据了较好的上市时间，同时也可以有效减少饲料的浪费，能够最大幅度地提高养殖效益。
日投饲次数与投饲率：6―9月水温适宜，是虾生长旺期，每天投喂2餐，时间分别在上午9―10点和下午5点半左右，日投饲率建议为虾体重的5%～8%。小龙虾有昼伏夜出习性，下午的投饲量应占日投饲量的70%左右。其余季节每天投喂1餐，于日落前后进行，日投饲率为虾体重的1%-3%。
备注：具体投饲量可根据季节、天气、水质、虾的健康状况而调整，天气晴好时多投，高温闷热、连续阴雨天或水质过浓则少投，大批蜕壳时多投。
7、小龙虾病害的防治工作
小龙虾疾病的防治工作要坚持“以防为主，防治结合”的总方针，常见疾病可分为：病毒性疾病(例如：白斑综合症)、细菌性疾病(例如：偷死症;甲壳溃烂病)、真菌性疾病(例如：鳌虾瘟)、营养性疾病(例如：软壳病;脱壳不遂症)以及寄生虫性疾病(例如：固着类纤毛虫病)等。主要通过定期的调水、改底、保健内服等防治工作减小疾病的发生，实现养殖效益的最大化。
8、收获
捕捞工具主要是地笼。地笼网眼规格应为2.5～3.0厘米，只捕获成虾，成虾规格宜控制在30克/尾以上，幼虾能通过网眼跑掉。
第一季捕捞时间从4月中旬开始，到5月中下旬结束。开始捕捞时，不需排水，直接将虾笼布放于稻田内，隔几天转换一个地方，当捕获量渐少时，可将稻田中水排出，使小龙虾落入环沟中，再集中于环沟中放笼，直至捕不到成虾为止。在收虾笼时，应将捕获到的小龙虾进行挑选，将达到商品规格的小龙虾挑出，将幼虾马上放入稻田，并勿挤压幼虾，避免弄伤虾体。
第二季捕捞时间从7月上旬开始，到8月底结束。
2020小龙虾都吃什么食物长大的
小龙虾体内的蛋白质含量很高，且肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗塞。
那么，小龙虾都吃什么食物长大的呢?野生小龙虾和养殖小龙虾吃的食物一样吗?
野生小龙虾吃什么
小龙虾是属于杂食类的动物，在吃的上面可以说它比较随意，但是它主要还是靠吃水底的藻类来长大。它一般的生活在水底，靠吃植物的根部或者是水底植物的落叶来维持生活，另外还有就是它还会吃已经死掉的小鱼，还有水面上的昆虫。还有一种比较极端的状况就是，当吃的东西不够时，它们会自相残杀，吃自己同类。
养殖的小龙虾吃什么
当然，每到夏季的时候，好多的小龙虾出现难免会让人想到哪里来的这么多龙虾，这是因为现在养殖龙虾的人越来越多了。当然在吃龙虾的时候，个人建议还是吃养殖的比较干净一点，养殖的小龙虾主要是吃虾饲料长大的，而且它们的生活环境比较良好，不会出现别污染的现象，它们主要吃水草和饲料，因此肉质也比较嫩。
另外，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物，主要吃植物类为主，但小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。
龙虾池中的野杂鱼药上来还能喂龙虾吗?
龙虾池中的野杂鱼药上来还能喂龙虾吗?关于这个问题我谈下个月看法。
龙虾池中的野杂鱼药上来是可以喂龙虾的，但是为了保证小龙虾的健康，建议将药上来的鱼采取冰冻措施，待期喂食时，添加相应的数量即可。
但是在药小杂鱼的过程中，我一般都会推荐大家使用茶粕饼进行小杂鱼的清杂工作。因为其的茶皂素是溶血性毒素，具有消毒、肥水、清杂及促进小龙虾蜕壳等几种效果，同时还无药害残留(几天之后可自行降解)，是最理想的清杂药物，当然其灭杀的小杂鱼，也可以做小龙虾饲料用。
我们在杀完小杂鱼后，主要需要注意以下几点：
①及时清理死鱼，防止死鱼腐败破坏水质，或腐败的死鱼被小龙虾食用，引起肠炎。
②用死鱼作饲料时，一定要保证好死鱼的所鲜程度，对于发臭、变坏的死鱼一率不用。
③用死鱼作饲料时，一定要控制好添加的量，要保证小龙虾能吃完，而不产生残留危害水体或危胁小龙虾的进食健康。
总之，如果是用的溶血类毒素(非农药类)，杀灭的小杂鱼，基本上都是可以给小龙虾当饲料使用的，我们只要按照上面所说的三点进行，基本上是不会产生什么不良后果的。
鱼饲料可以喂养小龙虾吗？除了专用饲料，还能拿什么喂？
小龙虾对饲料的要求不高，所以鱼饲料是可以喂小龙虾的，不过如果想小龙虾长的大、肥，那还是得用高蛋白的饲料(小龙虾专饲料)。
养殖小龙虾喂什么饲料？
淡水小龙虾人工配合饲料配方：仔虾饲料蛋白质含量要求达到30%以上，成虾的饲料蛋白质含量要求达到20%以上。
仔虾饲料粗蛋白含量37.4%，各种原料配比为：秘鲁鱼粉20%，发酵血粉13%，豆饼22%，棉仁饼15%，次粉11%，玉米粉9.6%，骨粉3%，酵母粉2%，多种维生素预混料1.3%，蜕壳素0.1%，淀粉3%。
成虾饲料粗蛋白含量30.1%，配比为：秘鲁鱼粉5%，发酵血粉10%，豆饼30%，棉仁饼10%，次粉25%，玉米粉10%，骨粉5%，酵母粉2%，多种维生素预混料1.3%，蜕壳素0.1%，淀粉1.6%。
其中豆饼、棉仁饼、次粉、玉米等在预混前再次粉碎，制粒后经2d以上晾干，以防饲料变质。2种饲料配方中，另加占总量0.6%的水产饲料黏合剂，以增加饲料耐水时间。
小龙虾饲料的比例一般是植物性饵料占60%左右，动物性饵料占40%左右。植物性饵料中，果实类与草类各占一半，大约30%。在饲养过程中，根据大、中、小(幼虾)的实际情况，要对以上动、植物饲料合理搭配，并作适当的调整。
养殖小龙虾应该喂什么好?(除专用饲料)
饲料就可以，注意按照克氏螯虾的生活习性和摄食特点投喂。克氏螯虾多在夜里活动觅食，并具有争食、贪食习性。投喂饲料要坚持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次为主，占全天投喂量70%;采取定质、定量、定时投喂方法，喂足喂匀，保证每只虾都吃饱，避免相互争食。
小龙虾一亩吃多少饲料？
小龙虾养殖每亩每天投多少斤饲料，不是以每亩每天喂多少斤的，小龙虾和鱼类从来都是以小龙虾和鱼的体重比例来投喂饲料的，小龙虾总体重的百分之5左右，一天两次，上午10时，下午4时。要观察实际食量，剩的多，少喂点。
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