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“苏标”牌长荡湖螃蟹养殖人沈建国，最牛的一句话是：“出口要做75项检测？再多也不怕。”
从9月份开始，沈建国开始拒绝亲朋好友们的各种外出邀约，回绝的理由千篇一律：太忙了，这样的拒绝，会一直持续到元旦。也是，对一个养螃蟹的人来说，没有比收获季节更忙碌的时候了。
80%的螃蟹都出口，更牛的是，价格由他定
每年，当一些养殖户还在四处打探，为螃蟹的销路而发愁时，沈建国的“苏标”牌长荡湖螃蟹已在当年8月底螃蟹还在蜕壳时，就敲定了差不多一半的销量。而且，每年的基本价都是他来定，客户可以自行决定是否接受。这些客户都来自数千里之外：台湾的、香港的、日本的、新加坡的，外销“吃”掉了公司每年约80%的螃蟹，余下的部分，才会用于内销，而且只提供配送服务，不设门店。所以，即使在常州本地，你也很难在市面上看到他家的螃蟹出售。
跟绝大多数“土”出身的养殖户不同，沈建国早年是金坛农林系统的一名工作人员，算得上是科班出身。放弃体制内的铁饭碗，一头扎进螃蟹养殖行业，缘于一个偶然：上个世纪80年代，有客户想买螃蟹，沈建国按了领导的吩咐下到塘口到处去找，发现金坛那么多湖面，居然没一个养螃蟹的。
沈建国当然不是第一个吃螃蟹的，但是绝对是整个常州境内第一批养螃蟹同时还把螃蟹卖到海外去的人。做螃蟹出口，是需要有“金刚钻”的。欧盟和日本对于鲜活农产品的各项检测指标之细致与严格，众所周知。特别是日本，更是称得上苛刻。面对日本的75项检测项目，沈建国非常淡定，“75项？再多也不怕！”
检测结果当然在意料之中：全部合格。
他养的螃蟹爬上餐桌，要比别人多一道关
能够把螃蟹出口生意一做30年，当然是因为优质。沈建国认为，优质并不是通常大家所说的青壳白肚，而是体现在两个方面，一是好吃，二是安全。沈建国说，他看过有的同行养的螃蟹，说实话，品质有的比自家的好，只是不够“干净”，螃蟹要想在出养殖场时干干净净，就要多一道工序：放进暂养池，24小时不间断充氧。在这一昼夜的时间里，螃蟹不停地吸氧、进食、运动，同时也把鳃和肠里的污物慢慢吐了出来。这样的螃蟹，鳃是雪白的，肠子里也没有污泥，顾客拿回家之后，只要在自来水下面冲洗过后就可以直接上锅蒸或煮了。
既然如此，为什么其他养殖户不愿意24小时暂养呢？很简单，螃蟹把泥吐出来了，变干净了，重量也减少了，而重量直接决定了螃蟹的“身价”。
24小时暂养技术是沈建国最先琢磨出来的，季节性暂养和微孔增氧技术也是他最先提出来的，已经60多岁的沈建国把养殖优质螃蟹当作自己毕生的追求，如今，他和他的江苏长荡湖水产科技有限公司，正把这项技术发扬光大，传授给更多的养殖户，希望大家都能养出优质螃蟹。
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罗非鱼全雄控制技术
由于全雄罗非鱼生长较快，个体相对较大，因而成为大家争相养殖的对象。其全雄鱼的转化控制技术主要表现在两个方面。
一是物理控制。人工诱导鱼类四倍体的研究是近年来鱼类遗传育种工作中的主攻方向之一。采用静水压或静水压与冷休克结合处理两种方法进行抑制第一次卵裂诱导罗非鱼四倍体，让其四倍体鱼再与正常二倍体鱼交配得到大量的可供养殖生产的三倍体后代，得出的三倍体全为雄性罗非鱼，全雄的三倍体罗非鱼没有繁殖能力。国外有学者曾在罗非鱼卵卵裂前采用7500psi的压力和7．5℃的冷水处理7分钟，成功地诱导出四倍体胚胎。但由于鱼类四倍体的诱导方法本身具有一定的难度，还没大量繁殖成功。
二是种间杂交。现有很多设备齐全的鱼苗孵化场采用雄性的奥尼罗非鱼与雌性的尼罗罗非鱼种间杂交，得出的鱼苗雄性子代占900％—95％，然后拿这一雄性子代与这一雌性子代配种，得出的全为超雄罗非鱼。这一代的超雄罗非鱼比其父代生长更快，但不能作为亲鱼保种。这种方法的重点在于雄性奥尼罗非鱼与雌性尼罗罗非鱼的保纯，因现在的河水中含大量的其它野生罗非鱼的鱼卵，如孵化用水处理不好的话，很易造成孵出的鱼苗不纯。这种方法在现在不失为获得大量雄性罗非鱼的好方法。
出口达标罗非鱼养殖技术
一、池塘条件与生产设施
本试验池塘面积10亩，水深2.5米，水源为河道水，底质为粘土，有淤泥15厘米左右，设有独立的进排水系统，同时配备15千瓦的发电动机组1台，小型颗粒饲料机1台，1.5千瓦水车式增氧机2台，3千瓦叶轮式增氧机1台。
二、鱼种放养
放养前按常规养殖方法进行清理消毒，以高产、高效养殖模式合理混养，20xx年4月15～18日共放养吉富品系吉诺玛罗非鱼(规格40尾/千克)12000尾、淡水白鲳(规格20尾/千克)3000尾、花鲢(规格4尾/千克)500尾、白鲢(规格4尾/千克)800尾、彭泽鲫(规格40尾/千克)500尾，所有进塘鱼种在密封网箱内用高锰酸钾进行药浴后直接放养池塘。
三、饲料管理
根据淡水白鲳可直接摄食黄豆的食性，与罗非鱼投喂时间错开，每天分上、下午两次投饵，以淡水白鲳总体重的3％～6％(以养殖各阶段灵活掌握)称取黄豆，浸泡4小时后首先地定点投喂，过1小时后再按罗非鱼总体重的0.5％～5％定点投喂颗粒饲料。
水温20～22℃，体重30～100克，投饵率3～5％；水温22～25℃，体重100～300克，投饵率3～4％；水温25～28℃，体重300～500克，投饵率2～3％；水温28～30℃，体重500～800克，投饵率1～2％；水温30～32℃，体重800～1000克，投饵率0.5～1％。
为了节约成本及考虑到主养鱼的体质与生长速度，用小型饲料机对各阶段饲料配方进行调整，可大大降低养殖成本，提高生长速度，增强鱼体自身抗病力。具体做法是：在调整配方的同时，定期添加微生物制剂与防病药物，一般一个月内有5～7天投喂添加防病药物的饲料，其余时间全程添加微生物制剂，虽然微生物制剂在高热作用下有所损失，但通过养殖观察对比，在增强体质、抗病力与提高生长速度等各方面都高于未添加微生物制剂的其他同等条件的养殖塘。各阶段饲料配方见表。
四、水质管理
调好水质，能促进鱼类正常生长，有效防止疾病的发生，提高养殖产量。
1、保持较高水位，有效利用各水层鱼类的生长，特别是混养池塘水位应相对稳定在2.5米左右。夏天高温季节，每星期或10天换水1次，排去底层污水，加入新鲜水，换水量1/5左右，边排边注，保持水位稳定。
2、水体环境理化因子调控
(1)溶氧高低是决定鱼类生长重要的因素。池水溶氧全天保持5.0毫克/升以上最有利于各种鱼类生长，增强鱼类食欲，并可使水中有害物质转化为无害物质。具体做法是适时开增氧机，使池水成环流状态，在存塘量较高的情况下中午必须开增氧机2～3小时，以散发水中有害气体，溶入新鲜氧气，促进其他水生生物生长，有利于滤食性鱼类生长。
(2)pH值高低也影响鱼类及其他生物生长，调节好pH值可起到防病和促生长作用。一般每半个月遍洒生石灰一次，每亩1米水深用量15～20千克，使池水pH值稳定在6.5～8.5之间。
(3)在全价饲料养殖鱼塘中，经2～3个月养殖累积，池中的氨氮、亚硝酸盐普遍偏高，影响鱼类生长，极易导致鱼类中毒、发病，甚至死亡，应采取有效措施加以调控，可通过多开增氧机，投放特效增氧改水剂、底质改良剂或泼洒沸石粉(每亩20～30千克)降低水体中氨氮、亚硝酸盐，促进有益生物繁殖生长。
(4)定期使用微生物制剂EM菌、生物护水素(枯草芽孢杆菌、沼泽红假单胞菌、硫化细菌、硝化菌、反硝化菌等)，可抑制有害藻类、有害微生物繁殖，促进绿藻、硅藻等优良藻类生长，净化水质，增强水生物的免疫力。一般水温在20～32℃，用水稀释活化后在晴天上午全池均匀泼洒，使用后5～7天内不要换水，使用前5～7天内不要泼洒消毒剂，以免影响微生物制剂的使用效果。
五、鱼病防治
本试验养殖全程贯彻“防重于治”的方针，在鱼病多发季节前作好药物预防，定期对食场进行消毒，配合水质调节与药饵预防，养殖过程共发生两次病害。
1、第一次在7月份捕捞白鲳成鱼上市时，部分罗非鱼受伤加上鱼因密度高引起的体表溃烂感染嗜水气单胞菌，病鱼体表呈斑块状溃烂，体表充血，鳞片脱落，肌肉外露，呈红色斑块状病灶。防治：强氯精全池洒使池水成0.3克/立方米浓度，3天一个疗程，同时投喂新力康药饵6天，病情好转。
2、第二次于9月中旬由链球菌感染引起，病鱼体色发黑，眼球突出或混浊发白、出血，病鱼腹部点状充血，鳃盖内侧充血，腹腔有腹水，肛门周围发红。防治：二氧化氯0.3～0.5克/立方米全池泼洒消毒，隔天一次；同时投喂大蒜素药饵5天。
出口斑点叉尾鮰养殖与管理
斑点叉尾鮰肉味鲜美，营养丰富，尤其是无肌间刺，加工方便，出口形势比较乐观。为向某水产食品公司提供出口原料鱼，江苏省阜宁县水产技术指导站于2005年进行了无公害斑点叉尾鮰出口生产基地建设，养殖者依托出口加工龙头企业，实现订单式生产，养殖过程中严格执行无公害标准，确保符合出口要求，达到了养殖者与加工企业双嬴的目的。
一、规范标准体系1.基地选择基地集中连片，周围无工农业污染物进入，生产环境指标符合GB/T18407.4-2001的规定。
2.水源水质感观标准：水质不得使鱼带有异色、异臭、异味。卫生指标：总大肠菌群≤5000个/升。安全指标：汞、镉、铅、铬、铜、锌、砷、氟化物、石油类、挥发性酚等物质的含量符合NY5051-2001的规定。
3.池塘土壤汞、镉、铅、砷、铬（六价）、铜、锌及六六六、滴滴涕的残留量符合15618-1995的规定。
4.饲料使用饲料根据斑点叉尾鮰生长营养需要按规定制成。配合饲料符合NY5072-2002的规定。饲料中使用添加剂种类和用量符合GB13078标准；饲料中不得添加国家禁用药物（如己烯雌酚、喹乙醇）。
5.渔药使用坚持“全面预防，积极治疗”的方针。采取生态综合防治和使用生物制剂、中草药对病害进行防治；推广健康养殖技术，改善养殖水体生态环境，科学合理混养和密养，使用渔药符合NY5071—2002和NY5072—2002的标准。
二、生产操作技术1.池塘条件面积以6770m2（10亩）左右为宜，水深1.5m~1.8m。要求池底平坦，淤泥较少，保水、保肥性能好，进出水方便；水源充足，水质符合标准，同时周围环境良好，阳光充足。鱼种放养前要彻底清塘消毒，并施足基肥。
2.鱼种放养鱼种要求游动活泼，体质健壮，体表光滑，黏液丰富，无损伤，无疾病，无畸形，最好是统一培育的，外购鱼种必须是无公害基地生产的，并经检疫消毒。一般每667m2放养50g的鱼种800尾~1000尾，隔10天左右搭配鲢、鳙鱼种200尾~400尾。鱼种放养宜在2月~3月进行，下池前用2.5%~3%食盐溶液浸浴鱼体5分钟。
3.饵料投喂选购正规厂家符合质量标准的全价配合饲料，投喂必须做到投匀、投足、投好，不得投喂腐败变质的饲料。每天投喂2次，日投饵率根据水温调整，一般水温8℃~15℃为1%~15%，15℃~20℃为2%~2.5%，20℃~25℃为3%~3.5%，25℃~32℃为4%~4.5%。其中上午9时投总量的60%，下午3时投总量的40%。如自配饲料，饲料粗蛋白含量不低于32%，粒径应与不同规格鱼的口径相适应，建议配方：鱼粉15%，菜子饼22%，豆粕16%，酒糟12%，小麦粉16%，细糠7.5%，玉米粉5%，预混料5%，磷酸二氢钙1.5%。
4.日常管理每天早、晚巡塘1次，清晨观察池塘水色，水位变化，鱼的活动及摄食情况；定期测定水质指标，适时注换新水，定期泼洒生石灰或复合微生物制剂，保证池水溶解氧在3.5mg~7mg/L，酸碱度中性偏碱，pH值6.8~8.5，透明度35cm~40cm。
5.病害防治鱼种尽量避免机械损伤，长途运输或干塘、转塘要用食盐水浸浴，以防止皮肤病的发生；忌用霉烂变质的饲料，经常在饲料中添加大蒜素等绿色药品用来预防肠道性疾病。定期用浓度为5mg~25mg/L的生石灰、或0.3mg~0.5mg/L浓度的二氧化氯消毒剂全池泼洒，以预防鱼病和调节水质。发现鱼病，正确诊断，及时治疗。
三、全程控制1.宣传培训调动各方面力量，利用电视台、报纸、广播和简报等途径宣传水产品质量安全的重要性，宣传相关的标准、法律法规和科学知识，培训养殖生产者相关技术，指导科学养殖，让参与的渔农民家喻户晓，人人皆知。
2.环境监控对基地及周边地区可能造成渔业用水污染源进行调查摸底，对有可能污染因素进行重点监控，杜绝生活污水，农田用水以及“三废”污染。同时委托有关部门定期对土壤、大气、水质进行抽样测定。
3.监控投入品主要是加强渔药的使用管理，按照《兽药管理条例》规定，建立并完善渔药监督管理队伍，配备渔药监督员；加强对渔药销售人员的监督，杜绝禁用药品的销售；基地必须在技术人员指导下方可用药，建立用药处方制度。
4.建立档案印制《无公害斑点叉尾鮰养殖塘口档案》分发到基地养殖户，对塘口清整、苗种放养、水质状况、饲料及渔药使用情况等都要求作详细记载，并明确专人定期检查，建档保存。
5.质量检测对出塘前和进加工厂前对鲜鱼全面检测。感观要求：体形较长，完整、匀称，无畸形；体表光滑柔软，无鳞，富黏液，背部灰褐色，腹部乳白色，体侧有不规则的灰黑色斑点，无病理特征；鳃丝清晰，呈鲜红色，无黏液或少量黏液，无异味；眼球饱满，角膜清晰；肉质紧密，富有弹性，内脏清晰；具有鲜鱼固有的气味，无异味。安全指标：砷≤0.5mg/kg；铅≤0.5mg/kg；镉≤0.1mg/kg；汞≤0.5mg/kg；土霉素≤100ug/kg；氯霉素和呋喃唑酮不得检出。
6.包装运输鲜鱼用坚固、洁净、无毒、无异味，符合卫生标准的可用于食品的材料包装，容器内用水水质符合NY5051的规定，并保证充足的溶氧。运输车辆在装鱼前要清洗和消毒，做到无毒、无异味。包装箱标明名称、生产者、养殖场地及出场日期。
项鳞[鱼鲞]
中文名称项鳞[鱼鲞]
拉丁名称Zalescopus tosae Jordan et Hubbs
中文门名脊椎动物门
拉丁门名Vertebrata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名骨鳔鱼次亚纲
拉丁亚纲名Ostariophysi
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文亚目名龙[鱼鲞]亚目
拉丁亚目名Trachinoidei
中文科名[鱼鲞]科
拉丁科名Uranoscopidae
中文属名项鳞[鱼鲞]属
拉丁属名Zalescopus
品种描述
分布地区
分布于中国南海、东海，日本南部。
形态特征
项部被小鳞，眶下骨较宽，前鳃盖骨下缘有4－5棘，口底有1长丝状皮瓣，后肩部无口状皮膜，胸鳍基上方有尖长肱棘，背鳍2个，相距较近，椎骨25，背鳍4－5鳍棘，13鳍条，臀鳍12－13鳍条。
生活习性
海（洋）生。
鹅全舍饲饲养
没有放牧条件，或只饲养了少量的鹅，为促进长漂，可以搭制简易栏舍，进行全舍饲养鹅;另外，种草养鹅时为了避免鹅群践踏牧草，影响饲革生长，也可采取此形式。全舍饲养鹅时，用木竹片或树枝分隔成小栏，栏外设置食槽和饮水器，栏高50~70cm 每栏约10平方米，每平方米可养4只仔鹅。全舍饲时尤其要注意鹅舍清洁、干燥，经常清洗饲槽、饮具，并定期消毒，经常更换垫草，同时做好疫病防治和疫苗接种工作。舍饲的饲料配方(%)可采用: 米面50，饼类5糠麸类10，贝壳粉和骨粉5，食盐0.5，其余加青饲料，此外还需要加砂砾1。每大喂5~6次，每次间隔时间相等。国外的全舍饲饲养采用笼养肉用仔鹅，严格限制鹅只运动，饲养效果很好。
弓带全刺鱼
中文名称弓带全刺鱼
拉丁名称Holacanthus arcuatus
中文门名脊索动物门
拉丁门名Chordata
中文纲名硬骨鱼纲
拉丁纲名Osteichthyes
中文亚纲名辐鳍亚纲
拉丁亚纲名Actinopterygii
中文目名鲈形目
拉丁目名Perciformes
中文科名蝴蝶鱼科
拉丁科名Chaetodontidae
中文属名刺蝶鱼属
拉丁属名Holacanthus
品种描述
分布地区
产于夏威夷群岛，为夏威夷的固有种。
生活习性
见于沿岸岩礁区。杂食性，主要摄食海绵、固着小生生物、藻类。
鲜牛乳体细胞数有哪些检测方法？
牛乳体细胞数量是衡量奶牛生理健康状况的重要指标,高体细胞数直接指证奶牛的乳腺患有炎症性疾病。患炎症奶牛所产的牛乳不仅营养成分含量偏低,而且人们误饮后甚至会引发群体性食物中毒,直接威胁饮用者的安全和健康。对牛乳体细胞数进行检测,可以及时发现有炎症的奶牛,进而从源头上保障牛乳的品质。介绍了关于牛乳体细胞数的主要检测方法,并对这些方法的特点进行了分类汇总,进而对这些方法的发展和应用进行了总结和展望。鲜牛乳体细胞数有哪些检测方法？下面具体来介绍一下：
1、体细胞的来源及正常指标
奶牛乳腺正常时，分泌鲜乳内的体细胞主要为巨噬细胞，但当乳腺发生炎症时，分泌鲜乳内的体细胞主要为白细胞，是一种免疫细胞，是由于机体与病原相互斗争产生的物质。当奶牛乳腺组织发生感染后，90%以上都为嗜中性粒细胞。在细菌侵入到乳腺组织并开始大量繁殖时，就会导致多核白细胞等免疫细胞逐渐接近感染部位，并侵入乳腺泡将病原微生物吞噬。另外，发生炎症反应时，巨噬细胞会大量增殖，并产生一些化学介质，促使炎症反应进一步加重，造成组织毛细血管的通透性明显增强，促使血浆白蛋白、免疫球蛋白以及其他多种白细胞侵入乳腺泡腔内，形成白细胞用于吞噬细菌。
牛乳中体细胞数(SCC)主要用于判断奶牛乳腺健康与否。例如，当牛乳中SCC有所增加，但乳房组织没有出现明显症状，即可判断患有亚临床型乳房炎。另外，牛乳中的SCC还能够用来表明发生炎症反应的轻重程度。通常来说，奶牛没有发生乳房炎分娩的乳汁中，每毫升的牛乳SCC在20万个以下，而如果发生临床型乳房炎或者亚临床型乳房炎时，每毫升牛乳SCC可超过50万个。
2、常用检测方法
显微镜细胞计数法。人工显微镜计数法是一种直接检测法，是指鲜牛乳样品直接滴加在载玻片上使用显微镜观察，并由人工计算所含的体细胞。鲜牛乳采取该法检测体细胞的步骤是：先配置染色液，即取40mL四氯乙烷和54mL乙醇，充分摇晃均匀，然后放在65℃的温水溶液中进行3min加热，再添加0.6g甲基兰，混合均匀后置于4℃冰箱，在温度达到4℃时再添加6mL冰醋酸，放在常温条件下保存；取一片干净的载玻片，划分成4个小方格，每格面积为1cm2，然后用微量注射器吸取10μL生鲜牛乳样品注射到1cm2的载玻片上，平放在恒温箱中，干燥后浸在染色液，最后形成均匀玻片；放在300～500倍显微镜下对玻片上的染色细胞进行观察，按照一定的准则计算体细胞数量。一般按照“数上不数下，数左不数右”的计数规则进行计数，防止出现遗漏和重复。尽管该法使用设备简单，容易在实验室外操作，但整个操作过于繁琐，具有较大的工作量，特别是在计数时容易出错。在人工显微镜计数法的基础上，通过改进发明荧光显微镜计数法，即使用特殊的缓冲液或染液对鲜牛乳样品进行处理，再使用安装相应滤色镜的荧光显微镜进行计数。一般来说，鲜牛乳中的蛋白质不会形成荧光，不会影响测定，脂肪球会形成黄绿色的荧光，使用相应的滤色镜能够挡住，只有体细胞形成的红色荧光能够看见，从而能够更好地使荧光细胞同周围背景进行区别，能够有效提高计数的准确率。
加利福尼亚细胞数测定法（CMT法），是一种间接检测法，其原理是鲜牛乳中的体细胞接触表面活性试剂，如溴甲酚红紫、烷基芒硫酸盐、烷基芳基磺酸或者氢氧化钠等，能够使细胞收缩凝固，同时释放脱氧核糖核酸，并发生凝聚，含有越多的体细胞，凝聚状态则会越强，形成越多的凝聚块，对这些凝聚块统计就能够估算体细胞的数量。该法所需设备少，操作简单，检测速度快，灵敏度高，价格便宜，结果比较准确，且同直接镜检细胞计数法、过氧化氢酶活性等也具有较好的关联性，且受环境温度影响较小，样品中即使混杂有毛发等外源物质也不会对结果产生影响，适合对个体奶牛或者总奶样进行检验；缺点是只能够得到体细胞的相对数量，比较容易受到人为因素影响，必须经过专门培训的人员才能够进行该项检查。另外，该法有时会出现假阳性结果，如鲜牛乳不新鲜或者泌乳末期的乳汁等，最好是检测泌乳量中期的牛乳。牛乳感染细菌后能够产生的毒素，导致体细胞被破坏，会使临床乳腺炎阳性的牛乳呈阴性。
pH值检测法。该法是一种间接检测法，由于奶牛乳房发炎后所分泌的乳汁pH值同体细胞间存在一定的关联性，从而可经由测定牛乳样品的pH值来判断所含体细胞的数量。检测时，先用一次性培养皿取2mL左右的鲜牛乳样品，并滴加相同剂量的诊断液，按照同心圆方式对培养皿进行摇动，在30～60s之间就能够判断结果。当测地的牛乳pH值处于6.4～6.6之间，判断每毫升的牛乳中含有0～20万个体细胞；pH值处于6.6～6.8之间，判断每毫升含有20万～50万个体细胞；pH值位于6.8～7.0之间，判断每毫升含有50万～150万个体细胞；pH值位于7．O～7.2之间，判断每毫升含有150万～500万个体细胞；pH值超过7.2，判断每毫升含有500万个以上的体细胞。该法操作简单，但是检测结果有时不太准确，还需要配合进行显微镜检测才能获得比较准确的结论。
检测体细胞数有哪些方法？
前获得世界各国普遍承认和使用的体细胞计数方法概括起来主要分为显微镜人工计数法和自动计数仪计数法。
1、显微人工计数：体细胞计数的国际标准方法为显微镜镜检法，此法准确，大部分的快速检测方法均用此法作校准，但在制备样品、计数镜检时费时、费力，不适合作为现场快速和大样品量时使用。
2、自动计数仪计数：目前，在乳品生产中牛乳体细胞计数主要是依靠大型的体细胞仪完成的，体细胞自动计数分析研究主要有以下两个方面:
（1）流式细胞分析法.具代表性的产品为美国Bently计数仪，福斯Fossomatic5000，荷兰Delta体细胞计数仪等。该法检测速度快，适合乳品集中检测，但仪器成本高，不能够保留样本，且需要熟练人工操作，经常性校正监测等。
（2）另一方面是利用数字图像分析系统，典型产品如韩国C-readerADAM体细胞计数仪，该法数据准确，排除人为因素影响。由于该方法是基于标准镜检法的一种方法，所以其在韩国已经使用该种方法代替标准法对大型自动仪器进行校正。华诚睿光的牛博士Ⅱ和牛博士Ⅲ就是这种检测方法的典型代表。