【www.yz023.com - 怎么饲养牛】
没有放牧条件,或只饲养了少量的鹅,为促进长漂,可以搭制简易栏舍,进行全舍饲养鹅;另外,种草养鹅时为了避免鹅群践踏牧草,影响饲革生长,也可采取此形式。全舍饲养鹅时,用木竹片或树枝分隔成小栏,栏外设置食槽和饮水器,栏高50~70cm 每栏约10平方米,每平方米可养4只仔鹅。全舍饲时尤其要注意鹅舍清洁、干燥,经常清洗饲槽、饮具,并定期消毒,经常更换垫草,同时做好疫病防治和疫苗接种工作。舍饲的饲料配方(%)可采用: 米面50,饼类5糠麸类10,贝壳粉和骨粉5,食盐0.5,其余加青饲料,此外还需要加砂砾1。每大喂5~6次,每次间隔时间相等。国外的全舍饲饲养采用笼养肉用仔鹅,严格限制鹅只运动,饲养效果很好。
相关知识
舍饲羔羊的强度育肥原理及舍饲羔羊强度育肥技术
羔羊肉的肉质鲜嫩、肥美,受到广大消费者的喜爱。相信很多朋友都品尝过.羔羊的肌肉和骨骼增重快,脂肪沉积少。对早期断奶进行育肥是利用羔羊3月前的生长发育速度快这一特点,对其进行强度育肥,可在短期内达到理想的育肥目标。现我们就把舍饲羔羊的强度育肥原理及舍饲羔羊强度育肥技术介绍给大家!
1、生理特点
羔羊在出生后3个月内的生长发育速度迅速,主要是肌肉和骨骼的生长和增重,脂肪的沉积相对较少。随着羔羊的生长发育,日龄和体重的增加,头、蹄、内脏等器官也相对的增加。羔羊在断奶前主要的营养来自于乳汁,羔羊对乳汁的吸收特点与饲料不同,乳汁直接由食道进入真胃,不经瘤胃的作用直接进入真胃,在真胃和小肠内被消化吸收,这一阶段的消化方式近似于单胃动物。羔羊阶段瘤胃的发育还不够健全,微生物区还没有建立完全,因经羔羊采食精饲料后,瘤胃的功能仅为破碎饲料,而不能发酵饲料,因此精饲料可直接进入真胃和小肠被消化吸收,并可全部被利用。随着羔羊的生长发育,瘤胃的功能也逐渐的发育完全,微生物区也基本完善,并且功能也逐渐的加强,精饲料进入瘤胃后不但被破碎还会发酵转化为挥发性脂肪酸,只有部分可被利用,因此育肥时不能只喂精料,还要饲喂粗饲料,以提高饲料利用率,这样才能达到快速增重的目的,同时还可以防止发生消化系统疾病。
2、育肥原理
羔羊的强度育肥是指羔羊经过45-60天的哺乳期,在断奶后继续在原圈饲养,一直到育肥以及出栏为止。在断奶前的营养来源主要是乳汁,断奶后以精料为主,辅助的饲喂饲草饲料,其特点是饲料报酬率高、料重比低、生长速度快、日增重快。羔羊育肥的原理主要是利用羔羊在早期生长发育速度快的特点来进行的。一般羔羊在3月龄内的生长速度最快,出生到2月龄的日增重高达180~2309,2-6月龄日增重可达100-1509,以后的增重速度开始减慢,在选择羔羊育肥时要充分利用羔羊的这一优势在短期内进行强度育肥,以达到理想的育肥效果。
3、饲养要点
羔羊的强度育肥时间较短,因此多选择舍饲饲养,可起到良好的育肥效果,羔羊在出生后与母羊同圈饲养,从出生到21天全部依靠母乳来获得营养,3周龄时可训练羔羊采食饲料的能力,在断奶后以饲喂配合饲料育肥为主,饲喂方法是将配合饲料用少量的水拌成潮拌料直接饲喂即可。随着羔羊日龄的增长,瘤胃功能逐渐的完善,需要添加饲草饲料,如苜蓿草粉,以确保瘤胃的健康,还可提高饲料利用率。所提供的配合饲料为混合精料,要保证日粮营养的全面、充足且配比均衡,不但要满足羔羊生长发育的需求,还要满足快速增重的需求。羔羊处于生长发育时期对蛋白质和能量的水平要求较高,矿物质和维生素的种类和含量要全面,如果日粮中微量元素不足会出现羔羊吃土舔墙的现象,因此可在圈舍内设置微量元素盐砖以供羔羊自由舔食。育肥羔羊的饲料参考配方为:玉米66%、豆饼22%、麦麸8%、石灰石粉1.5%、盐1.5%、添加剂0.1%,其他微量元素和维生素类要按照使用说明来添加。
饲喂时要根据羔羊不同的体重阶段来确定饲喂量,在羔羊10~20kg时每天的饲喂量为0.7-0.70kg;体重在20-30kg时饲喂料为0.8~0.9kg,每天喂4次,间隔4小时1次。另外还要根据羔羊的采食情况及时的调整饲喂量,如有剩料则要减少饲喂量,如果体重有采食量增加,则要及时的增加饲喂量,这样一方面可以防止羔羊采食量不足,另一方面则避免出现饲料浪费的现象。同时还要保证羔羊有充足且清洁的饮水,最好让其自由饮水,如没有自由饮水装置则要在每次饲喂后再饮水。
4、管理要点
早期断奶。羔羊育肥最好要做到全进全出,这就要求羔羊在进入育肥阶段进的体重相差不能太大,否则不易管理,影响育肥效果,因此要加强哺乳期的饲养管理工作,还要做好早期断奶工作。选择适宜的断奶时间,一般生产上以羔羊可独立的生活并可以以饲草为主要的营养来源为标准进行断奶。根据羔羊的生理特点可知,羔羊的瘤胃在3周龄前不具备反刍的功能,3-8周龄为反刍的过渡阶段,在8周龄以后则为反刍阶段,此时瘤胃已充分的发育,可以吸收利用饲料,选择在此时断奶较为合理。实行早期断奶可以缩短发育的时间,对于提高养殖经济效益非常重要。
羔羊正处于生长发育的阶段,各项机能发育的还不够完善,对外界的适应力还不那么强,因此要加强环境的控制工作,提供适宜的饲养环境,做好日常的卫生清扫以及温度、湿度、空气质量等的调控工作,加强通风换气。羊舍内要保持干燥,可以在舍内铺高少许的垫草或垫料,并要勤换。
适时出栏。出栏时间要根据所饲养的品种、选择的饲料以及育肥方法来确定,一般经强度育肥50天后,在4月龄时即可出栏,但是也要看所饲养的品种,通常大型品种的出栏时间要早于小型品种,一般当体重达到35kg时即可出栏。对于未达到35kg的羔羊,则可适当的推迟出栏时间。
舍饲羔羊强度育肥技术
(舍饲羔羊强度育肥技术)是我们研究的一个课题;在这里私下与朋友们交流交流、、羔羊强度育肥技术分两种;一是直线育肥技术;从羔羊阶段及出生10天开始补饲全价颗粒饲料至6月龄左右出栏,个体体重平均达到35kg以上。二是断奶以后的青年羊进行100天左右的短期强度育肥技术。我想问朋友们一个问题;你们感觉羔羊强度育肥技术主要有那几个环节组成?
(舍饲羔羊强度育肥技术)之妊娠母羊的饲养管理技术;要想获得出生健康、平均体重在2kg以上的羔羊。必须要加强妊娠母羊的营养水平、满足胎儿在母羊体内生长发育所需要的营养以及为泌乳期储备更多的营养物质。
妊娠后期母羊日粮粗饲料采用自由采食的方法、精饲料每天每只母羊饲喂量在八两左右,怀多胎的母羊可以增加到一斤。这时你如果舍不得投入成本、母羊就会因营养不良而流产、产弱羔、或者泌乳期分泌的乳液不能满足羔羊正常生长速度所需要的营养、严重的母羊瘫痪、羔羊形成僵羔、而影响羔羊在育肥期的育肥效果。最后受损失的还是你自己。
母羊分娩与新生羔羊护理;一般母羊在分娩前2天左右、乳房极度膨大、红润有光泽、肚子塌陷、外阴松弛,当有粘液流出、母羊起卧不安、怒责、大声喊叫时就要分娩了。注意观察母羊的分娩过程。当羔羊的头部露出阴门以后、用干净的布把羔羊嘴巴上的粘液擦干净防止羔羊把粘液吸入口内引起窒息死亡。母羊把羔羊产出、等羔羊叫出声以后,把脐带在离肚脐4厘米左右用剪刀剪刀、碘酒涂抹脐带消毒、(如果脐带很粗注意看是否出血,出血者可以用消毒的细线在里肚脐1厘米出进行扎接)。有条件的话每只羔羊注射一支破伤风抗毒素。然后把羔羊房在干净的地方让母羊舔食羔羊身上的粘液。过一会羔羊站起来寻找乳头时、先把母羊乳房擦洗干净、挤掉头3把奶、在让羔羊吸乳。尽量在母羊分娩后半个小时之内让羔羊吃上母乳。7天以内注意观察羔羊防止吃不上母乳、粪便是否粘连肛门、痢疾等。羔羊出生7天以后自身的免疫力就强了。对母乳不足的羔羊要进行人工哺乳、最简单有效的办法、就是给羔羊找个奶妈。奶妈乳液如果是常乳、可以给羔羊吃部分亲妈母羊的初乳与奶妈的常乳、羔羊出生7天以后完全可以吃奶妈的常乳了。
舍饲方式对肉鸡的影响 肉鸡舍饲的饲养管理要点
目前规模化肉鸡养殖多选择舍饲的饲养方式,这种方式有很多优点,同时也存在着很多的弊端,如果鸡舍的环境控制不到位,会对肉鸡的健康产生非常大的影响,严重时还会导致肉鸡大量的死亡,严重影响了养殖经济效益。因此,要采取一定的措施改善养殖环境。下面具体来了解一下:舍饲方式对肉鸡的影响肉鸡舍饲的饲养管理要点。
1、肉鸡舍饲的优缺点
优点。舍饲饲养是目前肉鸡养殖的主要方式,肉鸡在室内饲养,可以进行大规模、集约化、机械化的养殖,使养殖规模逐渐扩大,增加了肉鸡养殖的数量。通过这种方式养殖肉鸡,可利用一定的工人和空间,对资源进行合理的利用,增加了资源的利用率,减少了养殖人员的工作量,从而降低了养殖成本。另外,在室内养殖肉鸡,便于管理,肉鸡的成熟期较短,可提前出栏,缩短了肉鸡养殖的资金周转,见效较快。对于舍饲养殖,便于使用机械化和科学化的管理模式,可进行规范而统一的管理,可有效提高肉鸡养殖的经济效益,可为市场提供大量肉鸡,满足了市场的需求量。促进了肉鸡养殖业的发展。另外,采用舍饲养殖的方法,可以对天气的变化、兽害等一些对肉鸡养殖不利的情况进行有效的规避,减少了养殖过程中的损失。
缺点。舍饲养殖肉鸡虽然有诸多的优点,但同时也存在着很多的弊端。在这种饲养模式下肉鸡的鸡肉品质与散养肉鸡相比要相对的差一些,因为肉鸡缺乏运动,增重速度较快,其抗应激能力也较差,免疫力低下,抗病能力下降,易患多种疾病。而一旦患病,由于养殖条件为密封管理,因此疫病的传播速度非常的快,对肉鸡的健康非常的不利,会造成鸡群大面积的感染疾病而发生大量的死亡。另外,舍饲环境给病原微生物提供了有利的繁殖条件,对肉鸡进行密集化的养殖,会加快病毒的传播速度,将影响的范围扩大,如果控制不力,会影响到全群,损失惨重。舍饲条件下影响最大的就是养殖的环境,散养方式下的肉鸡排泄的粪尿可通过自然环境进行分解和利用,清理卫生的难度较小,而舍饲养殖对于卫生清理的难度则增加,并且对于这项工作的要求也较为严格,否则,如果不及时的清理,会导致粪尿发酵产生大量的有害气体,如氨气、硫化氢等,而使鸡舍的空气质量下降,对肉鸡的健康极为不利。因此,舍饲方式是的环境控制是工作的重点,除了要保持鸡舍的卫生,还要控制好鸡舍的其他环境要素,如温度、湿度、空气质量和光照等,以确保肉鸡健康生长发育和增重。
2、肉鸡舍饲的饲养管理要点
肉鸡舍饲养殖要通过科学合理的方法来进行改善,才可发挥这种养殖方式的优点,保证肉鸡的健康,从而提高肉鸡养殖的经济效益。
首先要建立健全、科学的管理机制。肉鸡养殖场在采用舍饲养殖时要根据本场的情况制定科学合理的养殖制度,运用科学用效的技术和科学的方法进行饲养管理。形成一套完善的管理体系,以发挥舍饲养殖的优势,并有效的规避劣势。在养殖过程中要将饲养人员的分工细化,每一个工作人员都要有相应的工作流程和工作任务,进行明细化的分工作,可对舍饲养殖场进行有效的管理,要注意养殖人员要相对固定,一旦确定好就不可随意的改变,否则易引起鸡群发生应激反应。舍饲养殖要在舍内设置完善的配套设施,包括鸡笼、喂料系统、饮水系统等,鸡笼的设计要科学合理,料线和水线的位置要合理,便于肉鸡采食的饮水,同时要还要注意进行合理的设计,从而确保养殖环境的卫生。
舍饲养殖最重要的因素就是环境,养殖环境是否适宜对肉鸡的健康和生产性能的发挥起着重要的作用,因此,要做好舍饲环境的控制工作。除了要加强鸡舍的环境卫生管理外,还要注意控制好鸡舍的温度、湿度、空气质量等,控制好鸡群的饲养密度,以将引发疾病的诱因尽量的减小到最低,使肉鸡的生产力得到有效的提高。因此,要根据肉鸡不同阶段的体重大小、养殖季节、鸡的品种等合理的调整饲养密度。做好鸡舍内温度的调节工作,要根据鸡群的具体表现来确定最适宜的温度,在调整温度时不可忽高忽低,要保持温度恒定,避免鸡舍的温度过低或过高而使肉鸡发生冷、热应激。保持舍内适宜的相对湿度,防止过于干燥,否则会导致舍内尘土、羽毛、饲料粉末等飞扬,使鸡患呼吸道疾病,也不可过于潮湿,否则易导致饲料发生霉变,病原微生物大量的滋生。另外,要加强鸡舍的通风换气工作,合理的通风换气对于舍饲养殖肉鸡非常的重要,可起到控制舍内温度和湿度的作用,还可以降低舍内有害气体的度,保持鸡舍内空气新鲜。
加强鸡群的疾病预防工作。舍饲条件下鸡的抗病能力较差,因此要加强疾病的预防。注意加强日常的卫生清洁和消毒工作,以减少养殖环境中病原微生物的数量,从而减少感染疾病的机能,还可有效控制疾病的传播,可给肉鸡饲喂一些保健类的药物以提高鸡群的抗病能力。另外,还要根据本场的免疫计划做好免疫接种的工作。
鹅舍建造
鹅舍可因陋就简就地取材建造,如竹木、泥瓦结构皆可。也可利用农家闲置的旧房舍改造,短期甚至可搭建简易草栩,但要求空气流通、光线充足。所有鹅舍都应选择地势平坦而稍有坡度、排水良好、干燥、避风、向阳的地方搭建。鹅虽然属于水禽,但怕潮湿。其舍不宜建在低注潮湿的场地,因为潮湿是鹅体寄生虫和蚊、蛇聚集的场所。舍内应开设通风换气装置,保证空气流通,室内相对湿度在60%左右为宜。如鹅舍湿度大、温度高,体热向外散发受到抑制,就会影响机体内的物质代谢,食欲下降,抵抗力减弱,容易引起发病;相反,如鹅舍内湿度不大,温度低,体热会大量散发而感到寒冷,容易引起感冒和下痢。
鹅舍檐口一般离地2-3m,南方应稍高于北方一些。地面可用砖、三合土等铺垫,但以水泥为佳,以便于清洁卫生和消毒。舍内地面应比舍外高20cm。左右,且向运动场方向倾斜,以利于排出室内积水。运动场分为陆上和水上两部分,陆上运动场的面积至少是室内面积的一倍,并向水面方向倾斜,以利于排水;水上运动场面积应比陆上运动场大一倍,以保证鹅群有足够的空间进行交配、戏水等运动。运动场周围设围栏,栏高1-1.3m,可用竹竿、铁丝网、塑料网等围成.但水上围栏要深人水面以下2m,以保证鹅只不会从水中逃逸。鹅舍一般以单列式为宜,宽5.5-6.0m, 内设走道宽1m以上。窗与地面积的比例为1;(10-16)舍内可分隔为若干小间,隔间高80cm,用铁丝网隔开或用砖砌成。一般肉用仔鹅每间为16m左右,养60-70只鹅;种鹅每间12m 左右,养30只鹅左右。
鹅舍建筑
我国养鹅地区的自然条件不一,也充分利用其耐寒性与抗病力强的特点,多利用季节性育雏,而中型鹅则利用其就巢性,可一年四季产蛋、天然孵化、育雏与仔鹅上市。因此鹅舍建筑更是简单,但在冬季,特别是育雏舍,仍应适当改善。
1)鹤舍场地的选择应考虑鹅舍附近有良好的草地与水源,水深应在1米左右.
(2)育雏舍要求保暖、干燥、空气流通。应能防兽害与鼠害。采光面积宜大,窗户面积与地面的比例以1;10-15 为好。地面应为三合土。舍内地面应比舍外高25-30厘米。舍内隔成小间育雏。每平方米可容1-20日龄4-5只。
(3)仔鹤舍和育肥鹅舍可利用民房或育雏舍4日龄后可以半露宿或露宿,天热或雨雪时,仍宜舍饲.栏饲育肥时,应选择江河边、半水半陆地区筑围栏,并搭建简易棚舍。每栏分为休息处、采食处和游水处三部分。每栏100平方米的陆地面积,可育肥仔鹅500只.
(4)种鹤舍种鹅舍建筑视地区气候而定。一般分为固定鹅舍和简易鹅舍之分。小型太湖鹅舍,适应于半舍饲方式二舍内单间长3.5米,宽2.5米,设有陆上运动场,下连水面。均设有内廊。育种舍单间宽1.8米.在生产群都搭建公共产蛋棚,一般规格为长2.7米X宽1.2米x高1.2米,地基稍高于地面,并应夯实,铺上垫草或草垫。如需做个体记录则应配置产蛋箱,其规格为宽60厘米X深75厘米X高60厘米米,或45厘米X70厘米X45厘米。窗户面积与地面比例为 1;10-12地面为三合土,应夯实。每平方米养种鸭2-3只。冬季采用防寒挡风措施,如挂草帘或塑料布、尼龙编织布等.
舍饲方式养殖肉羊技术
1、品种选择
提高舍饲肉羊养殖经济效益的关键是优良的品种。一般情况下,在进行品种选择时应选择适应当地的气候条件,并且生产性能良好、饲养同期短、产品质量好、经济效益高的品种。可以通过杂交改良的方法来提高本地肉羊的生产性能,以获得个体较大、体型均匀、泌乳能力强、母性好、繁殖力强的杂交品种。在饲养过程中要不断优化羊群的结构,通过多次选择,逐渐淘汰老、弱、病以及生产性能差的羊,使羊群的结构不断优化。一般要求母羊的比例要达到75%以上,因为母羊的比例越高,出栏率也就越高,经济效益越好。
2、圈舍要求
肉羊舍饲时要做好圈舍的修建工作,首先要选好场址,应选在地势高燥、通风向阳、水质良好、交通方便、易于防疫的地方,最好远离公路或村庄500m以上。羊舍要建在办公区和生活区的下风口。圈舍的设计要做到夏季能防暑,冬季能避寒。羊舍的结构多为砖木结构,坐北朝南。羊舍前要设有运动场,面积为羊舍面积的3~4倍,运动场的四周和中间要放有固定式或移动式的饲槽以,同时中间也要设置固定的水槽或水盆,便于羊只在运动时饮水。羊舍的面积要根据饲养羊只的数量来确定,一般每只羊平均的占地面积约为0.8~1.2m2。圈舍内门的宽度不应小于1.6m。窗户距地面的高度不应低于1.5m,以保证良好的通风和采光。每栋羊舍的长度不应超过30m。
3、饲养管理
舍饲羊要保证足够的饲草饲料,充足的饲草饲料是舍饲肉羊的关键。在养殖生产过程中,不但要保证饲料种类的丰富以及储备量,而且还还应根据羊的营养需求以及饲料的营养成分来配制全价料。肉羊以饲喂粗饲料为主,饲喂时要注意粗饲料种类,保持多样化,以防止羊发生厌食,而减少采食量,使生长和增重减慢。在饲喂料草的同时还要补喂一定量的精饲料,以保证多种营养物质的摄入。同时要根据本地区土壤中微量元素的缺乏情况适当的添加所缺乏的矿物质。养殖者要根据其饲养规模做好饲草饲料的贮存工作,有条件的可以利用饲料地种植牧草或青贮玉米,并且可在收购带穗玉米秸杆进行青贮以降低饲料成本。
在饲喂时,饲草要少喂勤添,每天可饲喂3次,每次间隔5~6h。饲喂青贮料时要由少到多,使羊群逐渐适应。饲草在饲喂前要进行加工处理,以提高饲料利用率。注意料草的保存,以防止发热,而产生异味或发生霉变,影响羊的食欲和健康。在枯草期,粗饲料的营养价值较低,不能满足母羊的生理需要,因此,要进行适当补饲。尿素的含氮量高,是一种很好的非蛋白氮供应源,在饲喂时要严格控制饲喂量,过量会导致羊中毒死亡。并且在饲喂的过程中要溶于水后再拌于饲料中饲喂,不可直接饲喂肉羊。尿素需与易消化的精料配合饲喂才能达到理想效果。要注意尿素不能与豆饼、苜蓿混合饲喂,否则会引起羊只中毒。
控制好圈舍内的温度和湿度,温度要保持在5℃以上,相对湿度为65%,同时要注意平日的通风换气工作。冬季早、晚的气候较为寒冷,应选在一天中气温较高的时段在运动场内喂羊。要保证饮用水的清洁卫生,让肉羊自由饮水,但是要避免饮用带冰渣的水。舍饲期间要注意羊的饮水量和食盐的摄入量,每天饲喂3次,先喂盐,后饮水。充足的饮水有利于维持羊只良好的食欲,促进草料的消化吸收。在夏季饮水的次数要多些,冬季可适当少些。避免让怀孕母猪空腹饮水以及饮用冰冷水,以防止流产。饲喂食盐不但可以促进食欲,还可以为肉羊提供钠元素和氯元素。
在肉羊养殖过程中要注意修蹄和去势工作的进行,每年要定期的修蹄2~3次,防止因长期的磨损而造成畸形,影响羊只行走,导致种公羊的种用价值降低。育肥公羊去势可以提高育肥效果,但是对于一些晚熟品种或杂交品种,则没有必要时行去势处理。因为雄性激素的保生长作用可以使公羔的生长和增重速度大于母羔。
4、卫生防疫
做好日常的卫生和消毒工作。注意饲喂肉羊的饲料和饮水必须要保持清洁卫生。舍饲肉羊的弊端是饲养密度大,容易导致圈舍内空气环境不良,容易引起病原微生物以及寄生虫的繁殖,所以要做好通风工作。不能饲喂肉羊发生霉变或有毒的饲料,要保持饲喂用具的洁净。
定期对羊群进行驱虫保健工作,一般在春秋两季进行,对于寄生虫感染较为严重的羊群可在2~3月进行一次治疗性的驱虫,在入冬前再进行一次驱虫。在实际的养殖生产中,有针对性的选择驱虫药,或者交叉使用2~3种驱虫药可以取得良好的效果;另外,每年在春季放牧前和秋季舍饲前进行药浴,可以驱除肉羊体外寄生虫,预防疥癣等皮肤病的发生。药浴前8h停止放牧或饲喂,在2~3h前让羊饮足水,防止吞饮药液中毒。值得注意的是对于怀孕2个月以上的羊不能进行药浴,以免发生流产。
作者简介:孙景春(1974-),男,黑龙江海伦人,本科,畜牧师,主要从事兽医卫生监督与科技服务工作。
孙景春
(黑龙江省海伦市动物卫生监督所,黑龙江海伦152300)
鹅添饲方法
首先要进行预填,即将选好准备填饲的鹅群由放牧转为舍饲。预填期为1周左右,预填期内要让鹅群自由采食富有营养的混合饲料。经过预填期的饲养,鹅只一方面适应了舍饲,另一方面使鹅体上膘,对填饲的耐抗性增强,可减轻填饲期的鹅只对填饲的应激反应。
经过预坟期的鹅只可立即进行正式填饲。填饲方法有人工坡饲和坟饲机填饲两种。国内目前还多采用传统的人工填饲法,填饲者将鹅夹在两膝间,固定鹅体,鹅头朝上露出颈部,左手将鹅嘴漪开,然后用拇指和食指捏住鹅的上钱,中指压住舌的前部,其余两指托住鹅的下味壳,右手抓食,用中指顶人食道;最后用手由土两下抚摸鹅的颈食道,使食物进人食道膨大部。如此反复几次,待其吃饱为止。人工填饲应定时进行,开始的1-3天,每天填喂2 次,可在早上8时和晚上8时进行,每次填喂400g,待4-6天适应后,每天填喂3次,可安排在8时、14时和20时进行,每次填喂 500-600g.注意每次填喂前要检查鹅的消化情况,如上一次填喂的饲料未消化。应待消化后再行填喂。人工填饲虽然成肥肝效果很好,但最熟练的填饲工一次也只能填100-120只左右,且劳动强度大,工作效率相当低。
随着肥肝生产的发展,采用大规模生产肥肝时,主要依靠填饲机填饲,如法国就早已采用先进的填饲机填饲生玉米粉,每天每台机械可填1000-1500只左右,且成肝大小均匀一致。填饲机就其填饲饲料形式不同分为螺旋推进式填饲机和压力泵填饲机两种。如采用螺旋推进式填饲机填词,每天早晚各填饲1次。填饲时由两人操作,由助手固定鹅体,填饲员用右手食指和拇指轻压噪两侧底部,迫使啄张开,左手食指伸人日腔,将舌拉出口腔,充分张开嗦,将事先涂上油的喂料管细心插人填饲鹅的食道深部。填饲时尽量使鹅颈伸直,当填饲管全部进人食道时,填饲员左手握住鹅头,右手握住颈食道内小管的出口处,脚踏机器开关启动机器,当右手在颈部摸到食道的饲料后,顺势将其抒人食道膨大部,重复上述动作,直至填满食道膨大部为止。第一次使用填饲机填饲一定要小心,埃饲管插人鹅的食道内要轻,注意不要用力过猛过快,以防擦破咽喉和食道。头2天要少填一些,每次50-150g,每天填 2次,经过2天的填饲,使鹅群适应后再根据具体情况每天填饲 3-6次。填饲量的变化范围较大,一般第1周每次填100- 200g;第2周每次增加到200-350g,第3周每次可增加到 250-400g。一般填饲3周即可,也有填饲4周的。填料多少应以填到比喉头低2指为度,不宜填词过多,以免堵塞食道而引起食道破裂。一般育肥期能增重50%-80%。
在填饲的过程中切忌粗暴,填饲者与助手必需密切配合,在填饲时如鹅突然挣扎,助手要加紧保定鹅体,填饲者也用右手护住鹅颈,以免造成食道的机械损伤。当将鹅喙撑开套入填饲管时,应将鹅体向上送,插管后应使鹅的头、颈与填饲管呈一直线,以便填饲。另外,填饲量应由少到多,在填好后把鹅放到地面时观察填鹅的表现。如果不感到痛苦,表现正常。提胸展翅、拍翅饮水,说明填饲止常。如果没有上述表现,而是急于逃离,边逃边努.力摇头,表现痛苦的样子,井发现气喘,呼吸困难等症状,说明填饲的玉米进入气管,填鹅会窒息而死。
育肥鹅舍
脱温以后的雏鹅(3周龄以后)由于其机体调节体温的能力已很强,且天气也已开始转暖,所以可不必专门建造育肥舍(正规的养鹅场除外).育肥舍既可利用旧民房改建,也可用竹木搭建成能遮风雨的简易棚舍。棚舍搭建时应朝向南面,成前高后低的敞棚单坡式.前檐高1.7-2.0米,后檐高0.3-0.4米,进深4-5米。建筑材料一般为毛竹、石棉瓦或水泥瓦。后檐应砌墙,以挡北风。前檐既可以砌0.3-0.4米高的砖墙,并预留一个1米左右的缺口。也可不砌砖墙。育肥舍外也应有场地、水面。水面上应用尼龙网或旧渔网围起.育肥舍内应干燥、平整,便于打扫.育肥舍的建造面积以每平方米栖息7-9羽70日龄的中鹅计算。育肥舍也可用来饲养后备鹅。