【www.yz023.com - 稻草养牛技术】
1.碱酸联合处理。将铡短的稻草放入木桶或水泥池内，加1.5％～2％的氢氧化钠溶液浸透后取出，放入窖内压实，过12～24小时后取出，仍放入木桶或水泥池内，用3％的盐酸浸透，随后将溶液排出，即可喂牛。经过这样的处理加工，稻草消化率可提高20％～30％，利用率可提高60％以上。
2.氨化处理：稻草经氨化处理后，粗纤维消化率可提高6.4％～11％，蛋白质消化率可提高10.6％～12.2％，有机物质消化率可提高4.7％～8％，同时还可补充蛋白质不足，营养价值达到或接近青干草水平。制作方法：把铡短的稻草放入干燥的窖内压实，每100千克稻草加12升25％的氨水或6.5升的尿素水溶液，填满后封严。5～7天后打开、通风，等氨味消失后即可喂牛。
3.加酶发酵。在铡短的稻草中加纤维素酶制剂发酵，可使蛋白质提高17.6％，粗脂肪提高62.8％，稻草质地变得柔软。稻草经过这样处理加工后，牛采食量提高，能减少胃肠病的发生，()同时又能促进增膘复壮。
4.氢氧化钠与石灰联合处理。铡短的稻草用喷雾器喷洒1.6％的氢氧化钠和1.5％～2％的石灰混合液，然后压实。再依次铺稻草，并喷洒混合液。堆放1周后喂牛，粗纤维消化率可提高30％。
5.石灰处理。铡短的稻草每100千克用生石灰或熟石灰3千克，食盐1～1.5千克，加水200.～500升搅拌均匀，浸泡2～3小时后捞出，放在地面压实，2～3小时后即可喂牛。或者把铡短的稻草放在1％～2％的生石灰水中浸泡12小时以上。捞出即可喂牛。
6.铡短处理。将稻草铡成3～4厘米长的小段，这样不仅有利于和精饲料混合，且有利于牛咀嚼，减少咀嚼时消耗的能量，增加与消化酶的接触，提高消化率。
柳依盛
相关知识
玉米芯发酵养牛技术
北方玉米产区有大量的玉米芯资源，但开发利用率极低，长期以来主要用作燃料。据分析，玉米芯营养丰富，含粗蛋白1.1%、粗脂肪0.6%、粗纤维31.8%、可溶性糖类51.8%、钙0.40%、磷0.25%、粗灰分1.3%，还含有镁、硫、铁、钾等多种矿物质元素，合理调制后可作为牛羊的优质饲料。笔者经过几年的试验，掌握了玉米芯加酶发酵技术，特介绍如下：
一、原理
酶制剂作为一种新型高效的饲料添加剂，可以提高畜禽生产性能和减少排泄物的污染，同时也为开辟新的饲料资源、降低饲料生产成本提供了有效途径。玉米芯加酶发酵技术是利用酶的生物催化分解功能，对适口性差、难以消化吸收的玉米芯进行处理，使其营养成分能被利用，同时在饲料中添加酶制剂有助于反刍动物的消化吸收，促进生长。
二、发酵的基本条件
1.发酵原料要有一定的含糖量。发酵原料含糖量高低是饲料酶发酵菌繁殖的必要条件。在对玉米芯加酶发酵时，通常添加适量的玉米粉或麸皮使发酵原料糖分含量达到1%~1.5%。
2.适宜的水分。一般原料含水量控制在65%~75%。
3.厌氧环境。发酵菌种多在厌氧环境中生存，厌氧环境能使有害微生物和植物细胞很快死亡，防止原料霉烂，窖温也不会升高，养分损失少，发酵质量好，因此，生产中要做好密封。
三、操作步骤
1.发酵池的建造。
选择地势高（高于地下水位1米）、干燥、排水良好、土质坚硬、避风向阳、没有粪场、距畜禽舍较近的地方建池。发酵池一般为长方形，可用砖石、水泥砌成，池的断面呈上大下小的梯形。池的大小应根据玉米芯量而定，一般容量为50立方米的发酵池深1~2.5米、宽2.5~3.5米、长6~8米。
2.玉米芯预处理。
①选料。选择未腐败的玉米芯，除去沙土杂质。
②粉碎。用粉碎机对玉米芯进行粉碎，以适宜发酵和消化吸收。
③浸泡。粉碎后的玉米芯要经过浸泡处理，以保证玉米芯的湿润度。处理后的玉米芯湿度应在65%~70%，即用手紧握指缝有液体渗出但不滴下为宜。湿度不足可加适量的水，湿度过大可将玉米芯适当晾晒或加入一些粉碎的干料。
3.添加酶制剂。
玉米芯主要由纤维素、半纤维素和其他复杂的多糖组成，所以要选择以纤维素酶为主的饲料酶制剂，每吨玉米芯添加1.5千克饲料酶。此外，每吨玉米芯还需添加2~5千克食盐。为使饲料酶与玉米芯混合均匀，一般用玉米、麸皮作预混剂（每吨玉米芯用玉米20千克、麸皮30千克）进行小范围混合，混合均匀后再添加到玉米芯中，同时，玉米、麸皮也是发酵必须的糖类载体。
4.装填密封。
对池底及四周进行严格消毒，再把粉碎的玉米芯逐层装入池内，每装20~30厘米厚可人为或用机械将玉米芯压实，特别注意池壁四周压实。发酵池装满后打实拍光，用塑料薄膜进行密封，必要时可在上面压一层土，保证密封的效果。小型池应在一天内装完、封闭。
5.启用方法。
夏天一般2~3天、冬天7天左右，即可启封饲喂。取料时应从上到下垂直取用，连续取用直到用完，切忌断断续续和掏洞取用，每次应取足畜群一天用量。尽量减少发酵料与空气接触的面积，保持紧密结实的截面，取完后及时用塑料薄膜密封。
四、品质鉴定
优质发酵玉米芯呈黄白色，具有浓郁酒香味，质地柔软、疏松稍湿润；中等发酵玉米芯呈黄褐色或暗褐色，稍有酒味，柔软稍干；劣质发酵玉米芯呈黑褐色，干燥松散或粘结成块，有臭味。
五、饲喂
只有优质或中等发酵玉米芯才能用来养牛。初喂发酵玉米芯时，量应有少到多或与精料及其他习惯饲料掺喂。如出现腹泻，可酌减喂量或暂停数日后再喂。质地不好或冰冻的发酵玉米芯不能喂孕畜。发酵玉米芯如果酸度过大，应控制喂量。奶牛应在挤奶后饲喂，切忌在挤奶房内堆放发酵玉米芯，以免影响奶的气味。奶牛喂量为20~25千克/天，肉牛8~12千克/天，犊牛3~5千克/天，肉羊1.5~2.5千克/天。
酒糟养牛技术饲料配方及用量技术
酒糟含有较为丰富的营养，其中含总热量412千卡/公斤，干物质中粗蛋白含量为26%，粗纤维含量为11.41%，粗脂肪含量为7.48%，粗灰分为12.17%，还含有丰富的维生素A、酵母菌。
育肥肉牛的选择
育肥肉牛主要选择架子牛，要求四肢健壮、无消化道疾病、无传染病、皮毛紧凑的健康公牛，一般上栏体重要200公斤以上，最好是以西门塔尔、安格斯、利木赞等品种为父本的杂交后代。
健康公犊牛在3月龄~4月龄，经早期训饲后，也可以采取酒糟育肥的方式。
酒糟的贮藏和取用
由于酒糟水分含量重，不易保管，因此从酒厂出来的酒糟需要妥善保管，最好的办法是修建水泥池保存，或用较厚的塑料袋保存。从池子取用酒糟时，应采取水平面取用的方法，不能立面取用，以减少酒糟的腐烂量，每次从池子和塑料袋取用后，要用塑料薄膜将酒糟重新盖严实，塑料袋要扎紧，避免由于接触空气而导致酒糟腐烂。
肥育前的技术措施
1.驱虫：肉牛上栏后，用长效伊维素对肉牛进行驱虫，用量为每50公斤体重1毫升，第一次驱虫后，10天后重复用药一次。
2.健胃：采用中成药制剂，如牛胃药，保健锭等，对牛进行健胃。如牛上栏后有轻微腹泻症状，应止泻后再驱虫健胃。
补充精饲料配方
由于酒糟中的碳水化合物较低和矿物质较少，因此在肉牛的日粮中，必须要补充精饲料。
1.3月龄~4月龄：玉米56%、麦夫皮22%、豆粕16%、牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
2.4月龄~8月龄：玉米52%、麦夫皮32%、豆粕12%、牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
3.8月龄~12月龄：玉米54%、麦夫皮32%、豆粕10%、牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
4.12月龄以上：玉米46%、麦夫皮32%、脱毒菜籽饼15%、豆粕3%，牛用预混料4%、磷酸氢钙1%、盐1%。
酒糟及饲料用量
1.3月龄~8月龄：日粮搭配，每50公斤体重，酒糟用量3公斤，青（粗）饲料8公斤，补充精饲料0.5公斤。
2.8月龄至出栏：酒糟用量，每50公斤体重，酒糟用量8公斤，青（粗）饲料5公斤，精饲料0.5公斤。
饲养及管理技术
1.刚开始饲喂酒糟时，少数牛不适应，要采取逐步训饲的方法，由少到多，直到牛完全适应为止。每天所用酒糟从窖池中取出，与精饲料混匀后，按每天两次投喂，待牛把酒糟及精饲料采食完后，再投入青（粗）饲料，一小时后喂给充足的清洁饮水。
2.酒糟现取现拌现喂，不能一次性拌合多天的饲料，禁止饲喂发霉变质的酒糟；如果是从酒厂购回来的新鲜酒糟，不能一次性饲喂过多，防止牛酒精中毒。
3.由于酒糟酸性较重，加上每日饲喂一定量的精饲料，时间一长，容易造成胃酸过多和自体酸中毒，因此每天必须投喂碳酸氢钠，具体方法是按每头牛每天5克的用量，与酒糟、精饲料拌合均匀投喂。
4.每次投喂饲料前，要仔细检查饲槽内是否有残余饲料，如果有，必须将残余饲料清理干净才能投喂新的饲料，避免腐败饲料造成牛的胃肠疾病。
5.配制精饲料时，注意不能用有霉变的饲料原料，以防黄曲霉毒素中毒。
6.投喂饲料时，要注意捡出饲料中的杂质，如塑料丝、石头、铁丝、塑料袋残渣等，以免刺伤牛胃，影响牛的反刍。
7.定时定量。每天投喂饲料的时间要基本一致，不能与前一天的时间相差1小时以上，以免打乱牛采食的条件反射。
8.定期为牛的皮肤进行刷拭，增进血液循环，减少皮肤病的发生。
9.定时清理牛的粪便，冬天尽量少冲洗牛舍，给牛一个干净、干燥的环境。冬季做好防寒保暖，夏季做好防暑降温。
疫病防治措施
1.定期接种，防止传染病的发生。在春秋两季要按照免疫程序做好口蹄疫、牛巴氏杆菌病、牛气肿疽的预防接种。
2.严格执行相关部门的引种规定，不随意从外地引种，不从疫区引种，本地引种做好隔离观察，待隔离期满后再行合群。
3.定期做好牛驱虫工作，避免寄生虫感染。
4.搞好牛场及牛舍的定期消毒工作，杀灭病源。
5.牛群出现病疫情况，要马上通知动物疫病防治部门，采取措施消灭疫病。
6.不得在牛场和牛舍内解剖病死牛，病死牛一律实行深埋或焚烧等无害化处理，不得随意乱抛乱扔病死牛尸体。
秸秆养牛
说到秸秆我想很多人对它并不是很熟悉，但是熟悉它的人都应该非常的清楚，秸秆可以是很多养殖的饲料，这样人工种植秸秆可以大大的降低了养殖成本，从而获取更多的利润。
秸秆饲料准备
各种农作物秸秆（如玉米秸、高粱秸、稻草、麦秸、粟秸、薯藤等）均可作为养牛的粗饲料。秸秆收获后要及时晾（晒）干，以免霉变。已晾干的秸秆最好能切碎后贮存在草库内。如无条件，亦可露天存放，但要垛好、盖好。因为雨淋、日晒，会降低秸秆的喂饲价值。
秸秆的处理
一般来说，秸秆是一种低质量的粗饲料。通过物理的、化学的或生物的处理方法，可以改进秸秆的喂饲价值。
1、物理处理
最简单、实用的物理处理方法是铡短。民间历来有寸草铡三刀，无料也上膘的说法，很有道理。科学试验表明，铡短虽不能提高消化率，但可以增加采食量，提高日增重。某些农民将秸秆粉碎喂牛，以为可以提高消化率。其实，秸秆粉碎反而降低了消化率。此外，这种做还多耗了能源，是不必要的。秸秆切碎后，如能进行浸泡或淘洗，效果会更好。浸泡可以用清水，也可在水中放少许食盐。浸泡（或掏洗）后的秸秆可直接喂牛，但如与糠麸或少许精料拌和后再喂，则更为理想。
秸秆的合理铡切长度决于秸秆的种类。粗硬秸秆（如高粱秸、玉米秸）要切短些，，最好不超过１厘米；相对细、软一些的秸秆（如麦秸、稻草等）可以切得长些，一般在３厘米上下。秸秆少量铡切，可以用手工铡刀。大量铡切，用铡草机，既可提高效率，又可减轻劳动。
2、化学处理
迄今为止，最为实用的化学处理方法是氨化。秸秆氨化后总的营养价值可提高１倍。秸秆氨化已有专门书刊介绍，这里不再详述。
3、生物处理
报刊上关于秸秆生物处理的广告、宣传很多，大部分言过其实，切勿轻信。迄今为止，经过农业部和国家科委认可的生物处理方法只有乌鲁木齐海星农业科学技术应用推广服务站开发的微贮技术。其他单位开发的生物处理技术，凡未经农业部审定，一律不要使用。
某些作物（如玉米、高粱）收获果穗后，秸秆仍然青绿，此时秸秆的营养价值较好，可以通过青贮的办法保住其营养。青贮，也是一种生物处理方法，是通过厌氧发酵（与制泡菜的原理相仿）来保存青绿饲料的营养。秸秆青贮是一种好饲料，无需再作任何处理即可喂牛。
利用秸秆资源的意义
秸秆作饲料可以促进物质转化和良性循环。农作物秸秆是一项重要的农业资源。作为农业生产的副产品，具有产量大、分布广、供应稳定的特点，应合理利用。近年来随着人们生活水平的提高，饮食结构的变化，对肉、蛋、奶的需求快速增长，推动了养殖业的快速发展，为饲料加工行业提供了强大动力。通过养殖业，可以由动物将人类不能利用的有机物转化成蛋白质、脂肪等，增加物质循环，改善人类食物结构，节约粮食。
秸秆加工利用可改善环境，促进资源增值利用。秸秆加工用于养牛饲料利用，有效地减少和杜绝农作物秸秆露天焚烧现象，消除因焚烧秸秆引发火灾的隐患。有利于改善大气环境，促进资源利用。
其实秸秆的作用远远不止于做为饲料的作用，它的用途还有很多，它还能起到改善环境的作用，因此有的人种植秸秆不仅仅只把它当成一种饲料。近年来随着人们生活水平的提高，信息传播的也是非常的迅速。
农村养牛
在我国农村养牛是非常常见也非常普遍的，我们都知道养牛的投资成本相对其他的养殖来说要稍微贵一些，但是养牛的门槛还是比较低的，一头两头都可以养，因此养殖者完全可以根据自身的经济情况而定。
农村养牛
农村养牛条件最好，利用当地的农作物秸秆粉碎后就可以喂养。在四川养殖利木赞、西门塔尔和鲁西黄牛就很好，一头牛从买牛苗到养大出栏投资7-8千元，利润三千元左右。圈舍要求通风良好、冬暖夏凉、排水通畅。牛犊要选优质肉牛苗西门塔尔、利木赞之类的，长势快，效益高。饲养8-9个月就可以出售。现在农村养牛政策要根据地区来定的，地区和地区不一样，补贴的政策也是不一样的。
养牛到底赚不赚钱
其实养牛在畜牧家禽行业里算是比较不错和有保障的，目前猪、鸡是市场最不稳定的，而牛却一直很稳定，没有出现过非常不正常的价格呼高呼低的变化。价格一直较稳定，牛的疾病较少，饲养成本较低，这也反应出了他们的养殖效益，目前养牛在全国尤其是贫困地区都在大力推广。
养牛靠的是技术，如果你想一夜暴富，养牛肯定是实现不了，但是养牛技术你掌握了，养牛赚钱养牛挣钱也不是一天的事情，需要养牛经验，经验足了，养牛的利润自然会提升。
科学的饲喂技术
1、养牛应尽量让牛吃好吃饱青绿草料，同时补饲其它必需的营养饲料。提高养牛效益，要从犊牛培育抓起，特别是要搞好第一、二个冬春舍饲期补饲，使其在18～24个月龄体重达300公斤左右出栏，也可经短期强度育肥后体重达500公斤以上出栏。稻草和麦秸通过氨化后粗蛋白含量可提高，不仅能降低饲养成本，也能提高养牛经济效益，因此，要大力推广普及秸杆青贮、半干贮和氨化等秸秆处理新技术，推广秸秆养牛。
2、添加尿素是解决我国蛋白质饲料短缺的有效途径。磷酸脲、瘤胃素可提高日增重和饲料转化率10％～15％，碳酸氢钠（小苏打）可提高饲料利用率12％以上。近年来研制推广的脲酶抑制剂也有良好的增重效果。
此外，多种维生素、矿物质、微量元素等添加剂均可选择使用。
养肉牛什么品种好
1、西门塔尔：西门塔尔牛是兼具奶牛和肉牛特点的典型品种，肌肉丰满，四肢结实，难产率低，成年公牛的平均体重为800～1200千克、母牛为650～800千克，适应性强，耐粗放管理。
2、利木赞牛：利木赞牛成年公牛平均体重1100千克、母牛600千克，产肉性能高，集约饲养条件下10月龄体重即达408千克，周岁体重可达480千克左右，哺乳期平均日增重为0.86～1.0千克。
3、夏洛莱牛：夏洛莱牛肌肉发达，骨骼结实，四肢强壮，生长速度快，瘦肉产量高，在良好的饲养条件下6月龄公犊可达250千克、母犊210千克，日增重可达1400克，屠宰率一般为65～70%。
4、鲁西黄牛：鲁西黄牛体躯高大，前躯发育好，肌肉发达，体质结实，结构匀称，适应性强，产肉率较高，肉质鲜嫩，成年牛平均屠宰率58.1%、净肉率50.7%、骨肉比1:6.9、脂肉比1:37。
在我国牛的品种有很多，不同的牛它的养殖方式和价值都是不同的，我们都知道市场上牛肉的价格是非常贵的，因此牛肉的市场需求也非常大，它的养殖前景和利润都是非常不错的。
邹铭养牛圆了养牛致富梦
走进六十四团十连职工邹铭的育肥牛养殖场，映入眼帘的是一排整齐宽敞的牛圈，圈里的280多头牛正在悠闲地吃着干草，见有陌生人到来，牛就会发出哞哞的叫声，整个牛圈干净整洁，一看就知道主人是个勤快利索的人。在牛圈不远处坐落着一栋砖房，门口停放着一辆崭新的黑色小轿车，那便是邹铭的家。
今年40岁的邹铭，前几年和妻子一直在连队经营小饭馆，生意虽然不大，但每年也能挣3万多元，可是每到年底，面对职工来吃饭所欠下的欠款，邹铭很是头痛，每次邹铭看到这些账本，心里都有说不出的难过，自己辛辛苦苦干了一年，到年底钱还拿不上，为此，邹铭很是苦恼，平时就喜欢看科技书报的他，一心想着转行，立志发展养殖业，经过市场调查，他认为养牛较为划算，牛肉不仅味美而且卖价较高。市场前景广阔。于是，2009年刚一开春，邹铭就筹措资金16万元，在自家的院子里建起了标准化牛舍，又先后从霍城县、慧远等地购进了26头小牛，办起了育肥牛养殖场，开始了他的养牛事业。
发展养殖业，掌握技术是关键。初入行，为尽快掌握肉牛养殖技术，邹铭到书店里购买饲料青贮、牛病防治等知识书籍和光盘进行自学，为了更快更好地掌握养牛技术，他整天钻在牛舍中打扫卫生、消毒，总结对牛进行驱虫健胃的经验，观察每头牛的饮食规律，他充分利用小麦秸秆、玉米秸秆等充足的优势，粉碎后配制成为成本低、营养价值高的饲料来进行育肥，这样不仅提升了肉牛的肉质，还增加了连队职工的收入。他还利用业余时间去收集充足的饲草料。经过几个月的努力，首批育肥的26头肉牛销售一空，获利10万元的他喜获成功，更加坚定了创办肉牛养殖场的信心。
整天和牛打交道，身上都沾满了牛气。邹铭的妻子常常这样跟他开玩笑。邹铭整天在牛舍里打扫卫生、消毒，观察每头牛的饮食规律，总结肉牛养殖经验5年来，邹铭念养牛经的兴趣有增无减，功夫不负有心人，从门外汉逐渐变成了行家里手。从一年出栏一批到2013年，开始出栏2批，共卖出360多头牛，除去成本，净赚55万元，职工都羡慕不已，便给他取名为牛人。
问到邹铭：养牛苦不苦时？邹铭满脸喜悦地说：通过连队的远程教育让我有了今天的成绩，回头想想，苦是苦了点，但这几年忙活过来，每到年底看到自己的收入，就不觉得辛苦了。经过五年多的打拼，邹铭已建成了占地面积10亩，总投资90多万元，养牛规模可达300多头的大牛棚。
谈到明年的规划时，邹铭的脸上绽开了笑容，他说：养牛效益好，是远程教育让我圆了养牛的致富梦，明年我打算继续扩大规模，再盖一栋大规模的牛舍，增加养牛数量，打造一处大规模的养牛基地，朝着成为名副其实的养牛王的目标而前进。
由“稻草腐烂”引起的小龙虾死亡，有何应对方法？
稻田养虾是一种生态养殖模式，但是同样有一定的风险存在。另外，大多数市民误认为小龙虾喜欢生长在脏水里，其实行内养殖的都明白，小龙虾对于水质、生活环境都是有要求的。下面由小编为大家介绍稻田养虾时稻草腐烂引起小龙虾死亡现象怎么解决?
据小编了解在水稻秸秆腐烂之后会影响底质环境，容易恶化。“底净颗粒”主要成分为高铁酸盐，具有很强的氧化性可以将底部的有害物质氧化破坏同时给水体提供氧气，对于地质恶化引起的水质突变有明显的缓解和改善作用，还可释放原子氧降解水体氨氮等有害物质。
水质恶化后水体会存在各种危害水生生物的毒素，“解毒净”主要成分为乳酸菌代谢物和复合有机酸，可以有效缓解水生生物因水体中的各种毒素造成的中毒现象，还可以调节pH、降解氨氮等水质指标，同时还能起到净化水质的作用，对于这种稻草腐烂引起的水质恶化，效果比较明显。
当养殖水体有外源性物质进入时，一般会伴随细菌感染的风险，尤其是水质恶化以后。“菌普康”是以噬菌蛭弧菌为主的生物消毒剂，可以裂解水体中各种有害的革兰氏阴性菌，具有良好的杀菌效果，而且生物消毒剂安全无刺激，不受使用条件限制，对水生生物无毒无害。还可以起到改善水质的作用。
稻草喂肉牛，牛送屠宰场，牛粪种巴西菇效益高
8月6日，是信阳市平桥区肖店乡孺子牛产业示范园头茬巴西菇采摘的日子。蔚蓝的天空下，碧绿的田野上，几十座覆盖着稻草的巴西菇大棚整齐地排列着。示范园里，车水马龙，当地200多名村民有的在采菇、洗菇，有的在烘干、装箱，一派繁忙景象。
据该乡负责人介绍，肖店乡位于淮河岸边，饲料饲草丰富，群众有种植养殖传统，乡里就因势利导，吸引成功人士创办龙头公司，成立养殖合作社，发展肉牛养殖业。但随着养牛业的发展壮大，养牛产生的牛粪就成了一个头疼事。
经过多方考察，他们以牛粪和稻草等当地现有资源为原料，发展在市场上被誉为抗癌菇、长寿菇的巴西菇种植。稻草喂肉牛，牛送屠宰场，牛粪种蘑菇。现如今，占地400亩的示范园北面是肉牛养殖场，南面是巴西菇种植基地，已建成5000平方米的菇棚23座，巴西菇种植合作社已发展社员100多户，巴西菇全部出口外销。
示范园主人耿良忠告诉记者：原产于巴西、秘鲁等地的巴西菇，种植方式一直是手工生产。眼下，在示范园打工的村民已由当初的50多人增加到200多人。正在运菇的老汉王克银接着说：是哩，现在俺在家门口一个月最少挣1200块钱，既能挣钱又能看家，真好哇！耿良忠说：下一步俺们准备走公司+基地+农户的路子，在全乡推广巴西菇种植技术，帮农户把菇棚建好，分散种植，统一供种、统一加工、统一包装、统一销售，让乡亲们既能挣钱又能赚钱，发洋财！
养牛理财致富快
买几头小牛,然后和养殖场签订代养协议,一段时间后,小牛长大了,再卖给养殖场,得到的利润与养殖场按比例分配,这种理财方式你试过没有?这是在重庆市丰都县的中国产业扶贫肉牛发展高端论坛上,有人指出的另类理财方式。丰都正打造全国优质牛肉生产和加工中心,有条件和有余钱的投资者也可以加入到养牛大军中,通过养牛理财。
理财密码:托牛所包养包销让你步步为赢
有些城里人有养年猪的经历:年初在农村购买一头小猪,然后交给农民代为喂养,到了年末,再杀年猪过年。在丰都县县长黄长武看来,这种养年猪的方式,如果用在养牛上,其实是一个理财。按照黄长武的说法,一般的模式是,投资者可以先在丰都的养殖场购买5头小牛,重量为1250千克,一段时间后,当5头牛的体重长到2500千克的时候,投资者再将牛卖给养殖场,这中间1250千克的差价,在刨除了养殖成本之后,利润由养殖场和投资者按预先商量好的比例分成。其实这种方式并不需要投资者亲自动手养牛。黄长武说,整个养殖过程都由养殖场的托牛所代劳。
投资收益:半年可达20%。赚钱牛气冲天
恒都牛肉公司的一位负责人给笔者算了一笔账。
目前小牛重量一般为150~250千克,一千克的价格在26元左右()。买一头小牛价格为3900~6500元,而成年牛的重量为500千克,每千克价格20元。从幼崽长到成年牛,一般需要18个月。
假如投资者购买了3头牛,每头牛重量250千克,那么需要投入总价格为19500元。然后交给托牛所喂养,剩下的事就是当跷脚老板。
6个月后,牛就可以出栏了,这时牛的重量已达到500千克,这时的市场价为20元/千克,由养殖场回购,总收入为3万元。
每头牛从小牛到出栏总成本需要4000元左右,朱刚全说,纯利为:30000-19500-4000=6500元。
那么6500元的利润由托牛所和投资者按照比例分成,投资者最高可占60%,也就是3900元。
笔者计算了一下,半年的收益率为20%,年收益则可高达40%。
任何理财都是有风险的,养牛的风险也有,比如,养牛最大的风险是牛因病死亡。此外就是牛肉价格的波动。
朱刚全说,如果发生牛因病死亡,政府将进行兜底,即保证投资者买小牛投入的本金。对于牛肉价格的波动,朱刚全说,相比猪肉而言,牛肉的价格更加平稳,大起大落的可能性都不大。
养牛省草的方法
1.长草短喂。俗话说：寸草铡三刀，无料也增膘。把饲草铡短后喂牛。比整喂节省20％左右，尤其是在整喂时采食较少或难以采食的粗、硬茎秆，如果将其铡短饲喂，便能被充分利用，且消化率也有所提高。一般应把茎秆铡成35厘米喂牛。
2.粗草细喂。用作饲草的作物秸秆，若能进行盐化、碱化、氨化处理，或粉碎后拌精料喂牛，能提高饲草的利用率，增加适口性，从而节省了饲草。
3.少喂勤添。一次喂给，牛易养成挑剔适口草料的毛病，使饲草造成浪费。少喂勤添，可节省饲草。
4.槽内饲喂。要改变把饲草直接扔在牛栏里饲喂的不良习惯。将饲草放在槽内饲喂。这样，饲草就不会被粪便污染，牛食后卫生，免生疾病，也节省了大量的饲草。
5.先粗后精。先喂粗饲料，牛会饥不择食，采食粗饲料较多。之后，再按其营养需要饲喂精料或优良牧草。这样，充分发挥了反刍牛对粗饲料的利用特点，节省了饲草。
6.改造食槽。常因食槽过浅，使牛在吃草时把草料弄到外面，造成了不少浪费。在制作食槽时，只要做得深一些，即可避免。一般牛槽深度在40厘米左右为好。
7.剩草加工。以前，往往把牛吃剩下的粗硬茎秆当燃料烧掉。如果将其晾干后收集起来，用粉碎机粉碎成草粉，然后喂给，就能得到有效利用。
8.节约垫草。要保持栏舍内卫生清洁，尽量用废弃的杂草作牛的垫草，以减少饲草浪费。
9.看牛吃草。不少养牛户在喂牛时，只是把草料放到牛槽，就一走了之。这样，牛在吃草时把草料弄到槽外，落地草被牛踩后，就不能再喂用。因此，饲养人员应尽量看守着牛将草料吃完再离开，发现饲草落地，要及时收起给牛。这样可节约不少草料。
中国农业大学动科院供稿
1.科学安排产羔计划。母羊的初情期一般在7590日龄，初配年龄可提早在57月龄、体重1520千克时。一年两胎安排在春、秋两季配种繁殖：两年三胎的通常每8个月为一个繁殖周期，其中妊娠期5个月，哺乳期2个月，配种期1个月。对发情母羊要适时配种，自然交配时一只26岁的公羊可以负担2030只繁殖母羊，人工辅助交配时公母羊比例为1：40左右。一年两胎或两年三胎。年均窝产羔数在24只。
2.实行羔羊早期断奶。羔羊多采用双月龄断奶（）。对初生羔羊要喂好初乳。羔羊1520日龄开始科学补饲，每天每只补喂混合精料3050克，30日龄补喂混合精料70～100克，优质青干草100150克，50日龄后以喂青粗饲料为主，适当补喂混合精料。精心饲管，羔羊可提早1015天断奶。
3.缩短母羊妊娠期。母羊妊娠期一般为150天左右，在预产前3天使用雌二醇苯甲酸盐，或氯前列烯醇注射液12毫升，可使90％的母羊在48小时内产羔。
4.加强饲养管理。夏秋季节以新鲜草和树叶等青饲料为主，适当搭配玉米、麸皮等精料；冬春季节以喂氨化饲料为主。饲喂要定时定量，要求饲料洁净新鲜，无泥沙和霉烂。供给充足饮水，冬季以饮30～40％的温水为宜。让母羊适当运动，保持环境安静，严禁追赶、鞭打、脚踢妊娠母羊。
5.加强卫生防疫。勤扫圈舍，定期用左旋咪唑驱除体内外寄生虫；定期注射各种疫苗：勤观察羊群，一旦发现病羊，立即隔离诊治，严格消毒。
张惠民