土鸡养殖和防治。
1病因分析
遗传因素：长期以来，肉鸡在选育过程中通常只重视对生长性能方面加强选育，而没有增强其心肺功能，导致心肺功能无法适应机体旺盛代谢的需要，存在心肺发生衰竭的可能性，从而容易促使机体由于缺氧而发生该病。
营养因素：有些肉鸡养殖户只重视肉鸡生长速度和料肉比，选择饲喂高能量、高蛋白的颗粒饲料，部分甚至会添加过多的油脂，且没有适时采取限饲，导致机体生长更加迅速，促使其消耗更多的氧气，从而造成机体出现相对缺氧的现象，进而更易发生该病。饲料中缺乏某些营养物质，如维生素E、硒、磷、锌、锰、铜等，也容易引发该病。
环境因素：气候寒冷的季节，有些养殖户为确保舍内温度达到要求而忽略通风，造成空气中含有高水平的有害气体，如硫化氢、氨气、二氧化碳等，而减少氧气水平，形成一种缺氧的环境，而仔鸡处于快速生长阶段具有旺盛的代谢，往往会由于长时间无法吸取足够的氧气来满足机体需要，导致肺脏发生损伤，机体进一步加重缺氧而引起该病。
生物毒素因素：各种生物毒素中，造成最严重危害的是黄曲霉毒素，肉鸡食入后会导致肝脏发生严重的器质性损害，从而发生该病。肉鸡只要采食污染有黄曲霉毒素的饲料或者铺垫污染有黄曲霉毒素的垫料，都非常容易出现发病。
其他因素：肉鸡患有某些疾病，如传染性支气管炎、沙门氏杆菌病、大肠杆菌病等，都能够导致机体心脏、肝脏、肺脏发生病变，从而引起该病。饲料中添加有毒性油脂或者发生食盐中毒等，机体的肝脏都会直接发生损伤，导致肝脏发生病变，从而潴留大量的腹水而引起发病。
2.临床症状
个别病鸡会突然发生死亡，且发病前没有表现出任何明显的症状，通常运动、饮水、采食等都正常，往往会突然出现失控行动而大声尖叫，直接倒地死亡。大部分病鸡表现出生长发育缓慢，精神沉郁，双翅下垂，羽毛蓬松杂乱，食欲不振，呼吸加速，腹部膨胀、下垂，无法稳定行走，往往呈鸭步，部分还会由于站立困难而以腹部着地，如同企鹅。病鸡腹部皮肤明显变薄，且发亮，该处的羽毛发生脱落，用手按压能够感到明显的波动感。病鸡腹水会迅速积聚，往往在发病后的1～3天发生死亡。
3鉴别诊断
鸡脂肪肝综合征：二者相似处是发病通常是由于饲喂过多的高能量日粮而引起，且病鸡腹部膨大，软绵下垂，呈俯卧状；区别是采食过多的饲料能量而导致体况过度肥胖，穿刺膨大腹部不会流出液体，鸡冠发生褪色或者呈苍白色，成年肉鸡往往容易发生，剖检后发现有大量脂肪沉积在腹腔。
禽伤寒：二者相似处是病鸡羽毛蓬松杂乱，双翅下垂，腹部膨大，如同企鹅走动或者站立，如果卵泡破裂就会发生腹膜炎；区别是由于感染鸡沙门氏杆菌而引起禽伤寒，鸡冠皱缩，呈苍白色，体温明显升高，可达到43～44℃，排}h黄绿色的稀粪，且粪便导致肛门周围被污染，剖检能够发现肝脏发生肿大，呈古铜色或者棕绿色，心脏、肝脏、肌胃存在灰白色的坏死灶，取病料进行培养即可鉴定是沙门氏杆菌。
防治措施
及时治疗：病鸡可使用中药治疗，即取350g泽泻、150g车前子、200g猪苓、150g醋制甘遂、200g茯苓、150g大戟、50g芜花、200g白术，加水煎煮2遍，药液混合后分成5～7份，以上药量可供400～500只病鸡饮用。也可使用12号针在病鸡腹部刺人，抽出腹水后注入2万IU的青霉素，采取几次治疗就能够有效控制该病。如果药物能够引发肉鸡腹水综合征，则禁止长时间连续投喂，为此可采取交替使用不同药物的方式来实现预防疾病的目的。
调控日粮营养含量：肉鸡具有代谢旺盛，大量耗氧，增重速度快，容易发生该病的特点，因此3周龄前要适当的限制饲养，以控制生长速度适宜，减少耗氧量。采取早期限饲，可调低日粮能量和蛋白质水平，通常在0～14日龄饲喂低能量日粮（代谢能量11.5MJ/kg），控制粗蛋白水平在20%左右；大约21日龄改饲喂高能量日粮（代谢能量12.97MJ/kg），控制粗蛋白水平在18%左右，从而对生长速度进行有效控制，尽可能饲喂粉料，少饲喂颗粒饲料。饲料中控制食盐添加在0.5%以内，磷水平至少达到0.05%，且适当增加硒和维生素E的添加量，每千克饲料中只要要含有0.5g维生素C，增强机体抗应激能力。
改善饲养环境：设计和改造鸡舍时，要处理好防寒保暖和通风换气之间的关系，以确保供给充足的氧气。鸡舍最好设有天窗，安装换气扇，定时采取强制通风换气，促使舍内空气新鲜；供暖时应避免空气被污染。通常可采取定时控制的负压通风系统和恒温控制的风扇来处理温度降低和通风间的矛盾，从而有效减少该病的发生。
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猪的应激综合征是猪体受到外界刺激而表现各种特异症状的综合征,健康猪因环境的突然变化易发生该征而出现全身颤抖、呼吸困难、肌肉僵硬、下痢、水肿病等综合病症。下面具体介绍一下：猪应激综合征的发病症状猪应激综合征的诊断及防治措施。给大家了解一下以降低该征给养猪户带来的损失。
1、表现形式及发病症状
急性应激。这是最严重的一种应激表现形式，少数对应激敏感的猪在进行抓捕、注射或者受到惊吓时就会突然发生死亡，部分种公猪在配种过程会由于极度兴奋而发生死亡，部分会在车船运输过程中突然发生死亡。猪心性急死也叫做急性心衰竭、致死性昏厥，育肥猪和仔猪都能够发生。病猪主要特点是快速发生死亡，心肌以及全身横纹肌发生变性，一般在气候炎热的季节突然发生死亡，没有表现出任何先驱症状。应激性肌病主要是育肥猪容易发生，典型特征是宰后肌肉发生炎症、水肿、变性以及坏死。肉眼观察，发现颜色较淡，质地松弛，存在渗出液。通常可分成三种类型，即PSE猪肉也叫做水猪肉；肌肉坏死，主要是背肌发生坏死，也叫做背肌坏死；腿肌坏死，主要是腿部肌肉发生炎症坏死的疾病。
猪急性高热症。通常是待宰的育肥猪容易发生，是由于使用某些全身麻醉药物而引起的一些应激综合征，如胆碱、氟烷等，但与药物自身的药理作用没有关系。病猪前期表现尾巴发抖和肌肉颤抖，接着出现呼吸困难，体表发生充血，出现紫斑，体温快速升高，能够达到43℃左右，心跳亢进，后肢持续痉挛、收缩。症状严重时，随着症状的进一步加重会引起全身无力、肌肉僵硬，最终发生死亡。
慢性应激。该类型应激不会导致病猪出现特殊的病理变化，往往是存在心脏明显肥大，尤其是中隔及右心非常明显，肾上腺发生肥大，并存在胃肠溃疡等病变。这可能是由于应激原刺激强度较小，经常间断，再加上作用方式和临床症状比较不明显，往往会被饲养员忽视。如果没有及时采取有效控制，也会严重损害养猪业的经济效益。饥饿、冷应激、噪音等是比较容易形成慢性应激的因素，其都可能造成不良因素的累积，导致机体生产性能降低，抵抗力减弱。暗猪肉通常是由于猪长时间受到较小强度的应激原作用，消耗较多的肌糖，储存的糖原明显减少，体内生产较少的乳酸，且与呼吸性碱中毒生成的碱发生中和反应．从而形成暗猪肉。主要特征是猪肉颜色较暗，具有较差的保水能力，切割时不会渗出液体，切面干燥，且质地粗硬。
2、临床诊断
该病可根据应激原类型、临床症状以及剖检变化等进行初步诊断。应激原，即检查猪饲养环境是否发生改变，是否侵入寒风，是否存在日射、热射导致的热应激，以及是否存在运输、配种、拥挤、惊吓、免疫等应激原，尤其要注意检查是否存在弱应激原。然后根据病猪发生慢性应激综合征、急性应激综合征以及猝死性应激综合征的临床症状进行综合分析，通常猪发生应激后会表现出恐惧、逃跑以及经常作防卫或者攻击姿势，对声音、人非常敏感，食欲明显降低，被毛逆立，心跳亢进，尾巴和肌肉震颤。剖检疑似发生应激而死亡的病猪，要注意观察肌肉是否形成DFD猪肉或者PSE猪肉，是否存在肌肉僵硬及踝关节僵直的现象。另外，还要注意对慢性死亡病猪的脏器变化进行观察，心脏是否肥大、内脏明显胀满、肺脏发生水肿以及细支气管含有大量泡沫等。
3、防治措施
对症治疗。根据发病轻重程度采取对症治疗，如果猪已经受到应激原刺激，要立即进行单独饲养，并采取治疗。如果病猪症状较轻，可让其进行充足休息，并补充适量的营养，促使其自行康复。如果病猪症状严重，可按体重口服或者肌肉注射1～3mg/kg氯丙嗪，或者按体重使用50mg/kg催眠灵或者50～60mg/kg苯巴比妥，或者静脉注射40～120mL5%碳酸氢钠溶液。另外，病猪也可按体重肌肉注射0.5～1mg/kg3.5%静松灵注射液，或者按体重肌肉注射0.55～1mg/kg安定注射液，也可选择使用片剂，按体重口服2～5mg/kg。为避免病猪出现变态反应性炎症和过敏性休克，可静脉注射适量的皮质激素进行治疗，如氢化可的松或者地塞米松磷酸钠等。
加强饲养管理。先是改善饲养管理，确保合理组群，禁止任意混群，避免出现噪音和受到骚扰，保持舍内安静。夏季要加强防暑降温，冬季要加强防寒保温，避免舍内温度急剧升高或者降低。猪群进行运输或者出栏前，要供给充足的饮水，最好饮用适量的口服补液盐，即在1000mL水中添加20g葡萄糖、3.5g氯化钠、1.5g氯化钾、2.5g碳酸氢钠。如果有需要可在猪上船或者装车前，每头按体重肌肉注射1～3mg/kg盐酸氯丙嗪，能够有效避免发生该病。
药物预防。在养猪生产实践中，已经广泛使用抗应激药物进行预防，这也是最简便、有效的方式。一般来说，常选择使用的药物是镇静剂（如安定、利血平、氯丙嗪等），缓解中毒的药物（如小苏打等）、参与三羧酸循环的物质（如苹果酸、琥珀酸类）、激素类（如肾上腺皮质激素）、维生素类(如复合维生素、维生素C、维生素E)、微量元素（如硒）等。
引起猪应激综合征的病因有：
1、多因受到饲养管理中某些不良环境因素的刺激时，产生应激反应以提高机体对内外环境的适应常见的能引起应激反应的应激原包括：感染、创伤、中毒、高温、噪声、运输、饥饿、缺氧、重新分群、运输、交配、产仔等，这些应激原刺激机体，导致机体垂体-肾上腺皮质系统引起特异性障碍与非特异性的防御反应，产生应激综合征。
2、与遗传因素有关该病最常发生于瘦肉型、肌肉丰满、腿短股圆而身体结实的猪，如皮特兰猪、波中猪、兰德瑞斯某些品系猪，红细胞抗原为H系统血型的猪也多为应激易感猪。易感猪较容易受惊，难以管教，常表现肌肉和尾部发抖。
临床症状
根据应激的性质、程度和持续时间，猪应激综合征的表现形式有以下几种：
1、猝死性（或突毙）应激综合征多发生于运输、预防注射、配种、产仔等受到强应激原的刺激时，并无任何临诊病征而突然死亡。死后病变不明显。
2、恶性高热综合征体温过高，皮肤潮红，有的呈现紫斑，黏膜发绀，全身颤抖，肌肉僵硬，呼吸困难，心搏过速，过速性心律不齐直至死亡。死后出现尸僵，尸体腐败比正常快；内脏呈现充血，心包积液，肺充血、水肿。此类型病征多发于拥挤和炎热的季节，此时，死亡更为严重。
3、急性背肌坏死征多发生于兰德瑞斯猪，在遭受应激之后，急性综合征持续约2周左右时，病猪背肌肿胀和疼痛，棘突拱起或向侧方弯曲，不愿移动位置。当肿胀和疼痛消退后，病肌萎缩，而脊椎棘突凸出，几个月后，可出现某种程度的再生现象。
4、白猪肉型（即PSE猪肉）病猪最初表现尾部快速的颤抖，全身强拘而伴有肌肉僵硬，皮肤出现形状不规则苍白区和红斑区，然后转为发绀。呼吸困难，甚至张口呼吸，体温升高，虚脱而死。死后很快尸僵，关节不能屈伸，剖检可见某些肌肉苍白、柔软、水分渗出的特点。死后45min肌肉温度仍在40℃，pH低于6，而正常猪肉pH应高于6。这与死后糖原过度分解和乳酸产生有关，肉pH迅速下降，色素脱失与水的结合力降低所致。此种肉不易保存，烹调加工质量低劣。有的猪肉颜色变得比正常的更加暗红，称为“黑硬干猪肉”(即DFD猪肉)。此种情况多见于长途运输而挨饿的猪。
5、胃溃疡型猪受应激作用引起胃泌素分泌旺盛，形成自体消化，导致胃黏膜发生糜烂和溃疡。急性病例，外表发育良好，易呕吐，胃内容物带血，粪呈煤焦油状。有的胃内大出血，体温下降，黏膜和体表皮肤苍白，突然死亡。慢性病例，食欲不振，体弱，行动迟钝，有时腹痛，弓背伏地，排出暗褐色粪便。若胃壁穿孔，继发腹膜炎死亡。有的猪只在屠宰时才发现胃溃疡。
6、急性肠炎水肿型临诊上常见的仔猪下痢、猪水肿病等，多为大肠杆菌引起，与应激反应有关。因为在应激过程中，机体防卫机能降低，大肠杆菌即成条件致病因素，导致非特异性炎性病理过程。
7、慢性应激综合征由于应激原强度不大，持续或间断反复引起的反应轻微，易被忽视。实际上它们在猪体内已经形成不良的累积效应，致使其生产性能降低，防卫机能减弱，容易继发感染引起各种疾病的发生。其生前的血液生化变化，为血清乳酸升高，pH下降，肌酸磷酸激酶活性升高。
诊断鉴别
可根据有应激的病史、临诊表现、氟烷检测结果和剖检所见而做出诊断。
防治措施
治疗
治疗原则就是镇静和补充皮质激素。首先转移到非应激环境内，用凉水喷洒皮肤。症状轻微的猪可自行恢复，但皮肤发紫、肌肉僵硬的猪则必须使用镇静剂、皮质激素和抗应激药物。如选用盐酸氯丙嗪作为镇静剂，剂量为1～2mg/艇体重。一次肌肉注射，或安定1～7mg/kg体重，一次肌肉注射。也可选用维生素C、亚硒酸钠维生素E合剂、盐酸苯海拉明、水杨酸钠等。使用抗生素以防继发感染，可静脉注射5%的碳酸氢钠溶液防止酸中毒。
预防
1、应加强遗传育种选育繁殖工作，通过氟烷试验或肌酸磷酸激酶活性检测和血型鉴定，逐步淘汰应激易感猪。
2、尽量减少饲养管理等各方面的应激因素对猪产生压迫感而致病。如改善饲养管理，减少各种噪音，避免过冷或过热、潮湿、拥挤，减少驱赶、抓捕、麻醉等各种刺激。运输时避免拥挤、过热，屠宰前避免驱赶和用电棒刺激猪。在可能发生应激之前，使用镇静剂氯丙嗪、安定等并补充硒和维生素E，从而降低应激所致的死亡率。
肉鸡腹水综合症的发病原因、临床症状、诊断和防治
肉鸡腹水综合征是一个复杂的症候群，是肉鸡的一种常见的营养代谢病，以腹腔明显积水，肺瘀血水肿和心脏扩张肥大为特征。近年来，本病在国内外的发病率都呈上升趋势，已成为世界养禽业主要关心的鸡病之一，每年给肉鸡养殖者带来很大的经济损失。下面一起来具体了解一下：肉鸡腹水综合症的发病原因、临床症状、诊断和防治。
1、发病情况
发生在3～5周龄，主要危害快速生长的肉用仔鸡，公鸡发病高于母鸡。据统计，公鸡的发病率为1.5%，母鸡发病率为0.2%。有明显的季节性，冬季发生较多，寒冷季节明显增加。饲养密度大，通风不良，发病死亡多，死亡高峰多见于4～7周龄。
2、临床症状
病鸡采食量减少，生长变慢，突然死亡。最典型的症状是腹部膨大，腹部皮肤变薄发亮，用手触压有波动感，病鸡行动困难，腹部着地，企鹅状走动。呼吸困难，严重病例冠和肉髯呈紫红色，抓鸡时可突然死亡。
3、病理变化
剖检病死鸡发现，在扩张的腹腔中积有300mL以上的黄色腹水，液体中可混纤维素块或絮状物。肝脏皱缩，体积变小，边缘钝圆，质地较韧，表面不平，常有一层白色纤维素膜包裹，有的病例见肝脏表面凹凸不平。心包腔积有大量清亮液体，右心室肥大，肺瘀血、水肿、脾、肾、胃、肠均瘀血。
4、诊断
根据发病情况、症状和病变诊断为肉鸡腹水综合症。
5、防治
鉴于此病一旦发生和出现临床症状，多以淘汰和死亡告终，并且该病的发生是多种因素的结果，所以采取改善饲养管理条件和环境等综合防治措施可降低其发病率和死亡率。
冬季在不降低鸡舍温度的情况下，增加鸡舍通风换气量可使该病下降50%。
对30～50日龄以后的肉鸡采用控制照明时间，抑制鸡的采食量和活动量，降低对氧的需求矛盾，从而达到减少发病的目的。
合理搭配饲料，低能量和蛋白水平，早期进行合理限饲，适当控制肉鸡的生长速度。此外，可用粉料代替颗粒料或饲养前期用粉料，同时减少脂肪的添加。
执行严格的防疫制度，预防肉鸡呼吸道传染性疾病的发生。
在饲料中按500glt的比例添加维生素C，以提高鸡的抗病、抗应激能力。
发现病鸡首先使其服用大黄苏打片（20日龄雏鸡每天1片／只，其他日龄的鸡酌情处理），以清除胃肠道内容物，然后喂服维生素C和抗生素。以对症治疗和预防继发感染，同时加强舍内外卫生管理和消毒。
6、小结与讨论
该病与猝死综合症及生长障碍综合症是当前世界性的肉鸡饲养业中的三种严重的新病，由于引起腹水综合症的原因较为复杂：慢性缺氧、寒冷、肥胖、鸡舍通风差、氨气过多、维生素E、硒、磷缺乏、饲料或饮水中的钠含量过高，饲料中油脂过高，高能量饲喂，快速生长，药物或霉菌中毒等。所以只有采取多种综合防治措施才能减少发病。
据生产现场调查，加强鸡舍的环境管理，解决好通风和控温的矛盾，保持舍内空气新鲜，氧气充足，减少有害气体，合理控制光照。另外保持舍内湿度适中，及时清除舍内粪污，减少饲养管理过程中的人为应激，给鸡提供舒适的生长环境。在饲料中增加饲料添加剂和维生素C的含量或添加1%的碳酸氢钠等，都可降低和减少肉鸡发病、死亡。从而达到增加肉鸡饲养业经济效益的目的。
据有关资料记载，家禽腹水症多是由血压增高引起的，而且主要是肺动脉压过高引起的右心衰竭，所以又称肺动脉增高压综合症，为今后研究控制肉鸡腹水综合症提供了线索并指明了方向。
肉鸡腹水综合症的发病原因
诱发该病的因素有遗传因素、环境因素、饲料因素等，一般都是机体缺氧而致肺动脉压升高，右心室衰竭，以致体腔内发生腹水和积液。
遗传因素
主要与鸡的品种和年龄有关，由于遗传选育过程中侧重于生长方面，使肉鸡心肺的发育和体重的增长具有先天性的不平衡性，即心脏正常的功能不能完全满足机体代谢的需要，导致相对缺氧。据观察，幼龄快速生长期的肉仔鸡对能量和氧气的需要明显增加，红细胞在肺毛细血管内不能畅流，影响肺部血液灌注，导致肺动脉高压及右心室衰竭，血液回流受阻，血管通透性增强，这可能是该病发生的生理学基础。
环境因素
环境缺氧和因需氧量增加而导致的相对缺氧是诱发该病的主要原因。高海拔地区，空气稀薄，氧分压低，易致慢性缺氧；肉鸡的饲养需要较高的温度，通常寒冷季节为了保温而紧闭门窗或通风换气次数减少，空气流通不畅，换气不足，一氧化碳、二氧化碳、氨气等有害气体和尘埃在鸡舍内积聚，空气污浊，含氧量下降，造成相对缺氧；同时天气寒冷和处于快速生长期，其代谢率升高，需氧量也随之增加，从而加重缺氧程度。在缺氧情况下，呼吸频率加快，肺部功能损害，毛细血管增厚，从而造成血管狭窄，肺血管压力增高，加重心脏负担，使右心肥大、壁薄，血流不畅而致心力衰竭，进一步造成肝及其他脏器的血压升高，导致血压较低的腹血管中的血液回流受阻，向腹腔渗透而形成腹水。
饲料因素
饲料的因素主要有以下几种：
①高能量日粮使肉鸡的耗氧量增加。由于消耗过多能量，需氧增多而导致相对缺氧；喂颗粒饲料的鸡采食量大，生长快，饲料消化率高，需氧增多；
②高蛋白质或高油脂等饲料造成营养过剩或缺乏；
③饲喂的菜子饼中芥子酸含量高；钙、磷水平低于0．05%或维生素D在每千克饲料中的含量低于200IU；
④饲料中食盐含量超过0．37%；其他微量元素和维生素不足以及饲料霉变、霉菌毒素中毒等也可引发腹水症。
疾病及中毒性因素
当肉鸡患慢性呼吸道疾病和大肠杆菌病时，可继发腹水。机体中间代谢的有毒产物蓄积，空气中的有毒气体，某些药物用量过多及损害肝、肾等的多种疾病，均可引起肝脏或肾脏病变，降低解毒及排泄机能，导致机体中毒，静脉淤血，血压升高，血管渗透性增大，血浆外渗而形成腹水。
流行特点
季节：本病多发于冬季和早春，这与冬春季节舍内饲养通风不良而造成缺氧有关。
日龄：本病多发于4~5周龄，这与此时正值肉用仔鸡迅速生长有关。
品种与性别：虽然本病在各类家禽中均可发生，但最多发、最常见的是肉仔鸡，特别是迅速生长的肉鸡。通常在发病鸡中公鸡占有较高的比例，这与其生长快、耗能高、需氧多有关。症状表现为突然死亡。但通常病鸡个体小于正常鸡，而且羽毛蓬乱，神情倦呆，不愿活动，呼吸困难和发绀。肉眼可见的最明显的临床症状是病鸡腹部膨大，呈水袋状，触压有波动感，腹部皮肤变薄发亮。严重者皮肤淤血发红，有的病鸡站立困难，以腹部着地呈企鹅状，行动迟缓，呈鸭步样。病程一般为7~14天，死亡率10%~30%，最高达50%。
症状
病鸡精神沉郁，羽毛蓬乱，饮水和采食量减少，生长迟爰，冠和肉髯发绀。病情严重者可见皮肤发红，呼吸速度加起，运动耐受力下降。该病特征性症状是病鸡腹围明显增k，腹部膨胀下垂，腹部皮肤变得发亮或发紫，行动迟缓呈鸟步样，有的站立不稳以腹着地如企鹅状。该病发展往往很快，病鸡常在腹水出现后l-3天内死亡。
病理剖检
主要病变包括：腹腔内有100～500毫升甚至更多的淡苛或淡红黄色半透明腹水，内有半透明胶冻样凝块；肝瘀血肿大，呈暗紫色，表面覆盖一层灰白色或黄色的纤维素奠，质地较硬；心包膜混浊增厚，心包液显著增多，心庄体积增大，右心室明显肥大扩张，心肌松弛；肾肿大瘀血；肠道黏膜严重瘀血，肠壁增厚；胸肌、腰肌不同程度瘀血；皮下水肿；脾肿大，色灰暗；肺呈粉红色或紫红色，气囊混浊；盲肠扁桃体出血；法氏囊黏膜泛红；喉头气管内亨黏液。
综合防冶
选育优良品种
肉鸡呼吸系统的解剖生理特点是导致腹水症发生的内在原因。鸡，特别是肉鸡的肺占体重的百分比很小，且肺被固定在胸腔中，随呼吸伸缩的范围有限。所以选育对缺氧和腹水症都有耐受力的家禽品系是解决问题的根本途径。多年来，许多专家和学者开始了这方面的探索。
添加内源性胆汁酸
肉鸡在育种与养殖理念不断进步下，达到出栏日龄的天数越来越短由原先42天左右缩短至38天左右，这期间肉鸡腹水问题也越发严重。肉鸡腹水的根本原因是在于心肺系统的发育跟不上肉鸡生长速度，加之环境控制在实际养殖环境中存在不合理情况与日粮构成的不同缺陷肝脏逐渐变性，造成肝脏合成胶原蛋白的能力下降造成体液外渗，最终导致心膜内及体腔内积水现象。养殖过程中保护肝胆系统健康对心肺功能的正常发挥有重要意义。内源性饲料级胆汁酸可以促进脂溶性维生素的吸收，提升肝脏合成胶原蛋白的能力，能从根源上解决肉鸡后期腹水问题。注入内源性胆汁酸的使用，可以促进脂溶性维生素的吸收，提升肝脏合成胶原蛋白的能力，能从根源上解决肉鸡后期腹水问题。
改善饲养环境
缺氧是造成肉鸡腹水综合征的重要原因，因此设计和改造鸡舍，要解决好防寒保暖与通风换气的关系，以保证充足的氧气供应。鸡舍建筑时要有天窗，安装换气扇，定时强制通风换气，保证空气新鲜；改善供暖条件，不要在鸡舍内放置煤炉，防止污染空气，育雏期可采用火炉供暖，炉门要在鸡舍外，较好的方法是采用恒温控制的风扇和由定时控制的负压通风系统来解决通风与温度降低的矛盾，从而有效降低腹水综合征的发生率。同时，采取高床平养，定期清理粪便及进行环境消毒，减少有害气体含量。
改进饲养管理
早期适度限饲肉用仔鸡早期生长速度快，对腹水症敏感性高，采用早期限饲防治效果明显。李增光等进行的肉鸡早期限饲试验，即从13日龄起对肉仔鸡每天减少饲料量10%，维持2周，然后恢复正常饲养。试验结果表明，限饲对降低腹水症的发生率确有显著效果，限饲组的发病率相当于对照组总发病率的24．5%。Arce在海拔1828m的地区对7～28日龄肉鸡采用隔日限饲法，腹水症发生率显著下降，且对生长无不良影响。Albers对15日龄至屠宰前的肉仔鸡每天定时供料进行长期限饲，结果死亡率降低36%，饲料利用率改善37．3%。
调整日粮营养水平和饲喂方式用低营养水平日粮饲喂的肉仔鸡腹水症远远低于采食高营养水平日粮仔鸡。建议在3周龄前饲喂低能日粮，之后转为高能日粮。具体实施方案如下：1～3周龄，粗蛋白20．5%～21．5%，代谢能量11．91～12．33MJ/kg；4～6周龄，粗蛋白18．5%～19．5%，代谢能量12．54～12．75MJ/kg；7周龄至出栏，粗蛋白13%，代谢能量12．75～12．96MJ/kg。
由于饲喂颗粒料会大大增加肉鸡腹水症发生的可能性，因此在不影响其他生产性能的前提下，应尽可能地延长粉料饲喂的时间，限制肉仔鸡的快速生长，一般以2～3周龄给予粉料，4周龄至出栏给予颗粒料为宜。
合理控制光照
研究表明，合理控制光照，采用间歇光照法是促进肉仔鸡生长发育、降低腹水症的有效方法。其原因如下：一是在间歇光照条件下，鸡黑暗期间产热和氧气需要量均显著降低。二是在间歇光照和连续光照条件下，生长速度有差异。在生长的第三周已经具有发生腹水症的趋势，而短暂的生长抑制不但对肺和心与肌肉的比例无副作用，而且具有有益作用，使腹水症的发生率大为降低，而到第六周龄时会由于代偿生长和连续光照的鸡达到相同体重。控制的方法是：肉仔鸡2周龄开始晚间采用间歇光照法，即2～3周龄光照1h，黑暗3h；4～5周龄光照1h，黑暗2h；6周龄至出栏光照2h，黑暗1h。
适当添加或控制维生素、微量元素、矿物质和氨基酸的用量
研究表明，维生素C可以降低高浓度NaCl诱导的腹水症引起的肉鸡死亡率，日粮中维生素C添加量应在450～500mg/kg。维生素E具有抗氧化作用，能防止饲料中不饱和脂肪酸的氧化，日粮中维生素E含量应为24mg/kg。
微量元素硒可减少高海拔地区腹水症的发病率，有机硒源优于无机硒源，饲料中硒的添加量应为0．15mg/kg（超过0．3mg/kg时会引起机体中毒）。
矿物质：饲料中钙的含量应在0．9%～1.1%，磷的含量应在0．7%～0．8%，食盐含量控制在0．5%以内，钠的含量不超过0．25%，可用NaHCO3代替NaCl作为钠源。
氨基酸：据报道，添加β－丙氨酸可使腹水症的致病率增高，且与含量成正比，而添加胆碱可使致死率降低。添加L－精氨酸可减少腹水症死亡率，所以日粮中可适当减少β－丙氨酸，补充L－精氨酸。
治疗措施
无菌操作用针管抽取腹腔积液，然后注入0．05%的青霉素普鲁卡因0．2～0．3mL，1%速尿注射液0．3mL，严重病例同时肌注10%安钠加0．1mL。全群饮水中加入0．05%维生素C，或在饲料中添加氯化钙、利尿剂、健脾利水的中草药等。为防止继发感染，可在饲料中同时拌入庆大霉素等抗菌药物。
用25%葡萄糖4～5mL/只，双氢克尿塞4～5mL/只，口服，每日2次，同时饮水中加抗生素，连用3d，可减轻鸡群病情。但实践证明，治疗该病的价值和意义不大，一旦发病，应及时淘汰处理。
蛋鸡脂肪肝综合征的临床症状 蛋鸡脂肪肝综合征的诊断及防治
蛋鸡脂肪肝，又称脂肪肝综合征或脂肪肝出血性综合征，是产蛋鸡常见的一种营养代谢性疾病。它主要是脂肪在肝细胞内过分堆积，从而影响肝脏的正常功能，严重的甚至引起肝细胞破裂，最终导致肝内出血而死亡。会给蛋鸡养殖带来极为严重的经济损失。下面一起来具体了解一下：蛋鸡脂肪肝综合征的临床症状蛋鸡脂肪肝综合征的诊断及防治。
1、发病原因
营养因素。主要指蛋鸡摄入过量的饲料，而使能量的摄入水平过高，过剩的能量会转化为脂肪，在肝细胞内沉积从而引起肝脏的生理功能异常，表现为脂肪肝综合征。另外，当日粮中的能蛋比较高时，蛋白质无法满足与脂肪结合的需求，而导致脂肪无法从肝脏中运出，从而引起脂肪肝综合征；当营养不足时尤其是参与合成脂蛋白的营养物质缺乏时，会导致肝脏内的脂肪无法运输，而使肝细胞内脂肪沉积，引发脂肪肝疾病。
遗传因素。不同的蛋鸡品种对脂肪肝综合征的敏感程度不同，蛋鸡由于产蛋的原因代谢强度大，高强度的激素代谢会加快脂肪的沉积，当达到一定程度后就会表现出脂肪肝综合征的症状。
环境因素。目前蛋鸡养殖多采用笼养方式，在高密度的饲养环境下蛋鸡的运动量减少，这就会导致蛋鸡体内多余的能量无法消耗而转为大量的脂肪，形成脂肪肝；在夏季该病的发病率较高，这主要是由于高温会促成脂肪酸的形成，而高温时蛋鸡对能量的需求量较少，从而增加脂肪肝综合征的发病率；当蛋鸡受到应激时会消耗大量的机体能量，使合成代谢速度降低，脂肪的转化率降低，使脂肪大量的沉积，最后会诱发脂肪肝综合征。
激素水平。雌激素会对能量代谢产生影响；过高的生长激素会使游离脂肪酸的含量增加；皮质醇会将碳水化合物转化为脂肪；而甲状腺激素会使蛋鸡对致病因子表现的极为敏感，这此都是蛋鸡发生脂肪肝综合征的主要原因。
有毒物质。这里主要是指霉菌毒素和药物毒素。其中黄曲霉毒素是引发脂肪肝综合征的主要毒素。另外，对蛋鸡用药不合理时也会对肝脏内的脂蛋白质合成产生影响，使脂肪无法合成脂蛋白质，造成脂肪在肝脏内沉积，引起脂肪肝综合征。
2、临床症状
该病多发生在高产蛋鸡或者产蛋高峰期，体重较大、肌肉丰满的蛋鸡会发生突然的急性发病死亡，而没有任何的症状。有的临床症状不明显，病鸡的营养状况良好，体重一般会超过正常体重的25%，直到产蛋率下降才发现患病，产蛋率会发生急剧的下降，可由原来的85%-95%下降到30%-50%。该病多呈急性暴发，病鸡表现为不喜动，喜卧，鸡冠及肉髯的颜色变淡，严重的病例会有嗜睡的症状，瘫痪，体温升高，但是鸡冠、肉髯会变冷，病鸡的精神不佳，贫血，鸡冠项端发绀，继而会萎缩变黄。腹部膨大、柔软、下垂，用手触可摸到厚实的脂肪组织。
3、病理变化
剖检病死鸡，可见其外观肥胖，在皮下、腹腔以及肠系膜沉积大量的脂肪，大多数的病死鸡在死前，输卵管末端有一个成形的鸡蛋。肝脏发生肿大，可达正常的2-4倍，颜色为土黄色，边缘钝圆，质地脆弱、易碎，表面为黄色油腻状，有一处或者多处的出血点，切面外翻，有脂肪滴，严重病例可见肝被膜下出现血肿，甚至会破裂出血，从而可见病死鸡的腹腔以及肝脏表面有凝血块；有的病例的心肌变性，颜色为黄白色；肾脏变黄，脾脏、心脏、肠道有不同程度的小出血点，少数病例还会出现肝周炎及心周炎的病变，有的还有少量的腹水，腹腔浑浊，表现为卵黄性腹膜炎。
4、实验室检查
根据病鸡的临床症状、病理变化可对该病进行初步的诊断，然后再进行实验室检查进一步的确诊。取病鸡的肝触片后镜检，可见肝细胞索紊乱，发生肿大，胞浆内有大小不等的脂肪滴，细胞核位于中央或被挤到一侧，可见局部肝细胞坏死；对病鸡进行血液化验，结果可见血清胆固醇、血浆雌激素升高，血清中的脂蛋白脂酶活性降低，肝脏糖原和生物素的含量降低，并且血浆磷脂、低密度和极低密度脂蛋白、甘油三酯、丙二醛的值较正常鸡低。
5、防治措施
做好该病的预防工作，科学的配置日粮，保证蛋鸡营养的均衡，要根据蛋鸡不同的生长发育阶段以及产蛋需求合理的调整日粮配方，对日粮中的营养进行科学配比。对于发病鸡群要及时的调整蛋鸡的饲料配方，降低日粮中的能量水平，同时增加日粮中粗纤维的含量，可将玉米用量的10%改成麦麸，并减少10%左右的饲喂量，适当的降低体重。日粮中要保证足够的胆碱、蛋氨酸、维生素E等嗜脂因子。添加维生素和微量元素，可在每吨饲料中加入硫酸铜63g，胆碱55g，维生素C500g，维生素E5500万IU，维生素Bi23.3g，连续饲喂3周，可使病情得到控制，对于病情较为严重的鸡群则可在每吨饲料中加入900g肌醇，连用2周。
一、蛋鸡脂肪肝的产生原因
肝脏是物质代谢的核心器官，它对脂类的消化、吸收、分解、合成及转运等过程都有重要的作用。影响肝内脂肪含量的因素大致可分为增加肝内脂肪的因素和降低肝内脂肪的因素两大类。其中前者又包括：（1）随血液进入肝内的脂肪（酸）；（2）营养过剩而在肝内由糖或蛋白质异生产生的脂肪。降低肝内脂肪的因素包括：（1）脂肪在肝细胞内被氧化；（2）肝内脂肪与脂蛋白结合而运出肝脏。肝内脂肪的堆积与否最终就取决于这四个方面的综合平衡，任何一个方面异常都会导致脂肪在肝内的蓄积，最终产生脂肪肝。正因为如此，导致蛋鸡脂肪肝综合征的确切原因还不完全清楚，只是通过大量的临诊实践和试验研究总结了一些生产中可能引起脂肪肝的主要原因。
1.营养过剩
营养过剩主要是指饲料中的能量过剩。在目前一般的饲养水平中，由蛋白的营养过剩而导致肝内脂类增加的可能性比较小，而由能量水平过高导致鸡只过肥的情况却时有发生，这也是目前认为导致蛋鸡脂肪肝综合征的最主要的一个原因。尤其是当饲料中能量高而蛋白低时，过多的能量就会在蛋鸡体内以脂肪的形式储存起来，特别是在肝脏。这些脂肪如果不能及时运出肝脏，就会在肝细胞内堆积，从而产生脂肪肝。
2.营养缺乏
这里的营养缺乏主要是指饲料中胆碱（或氯化胆碱、甜菜碱）、蛋氨酸、维生素B12和维生素E等营养素的缺乏。因为这些因子可参与脂蛋白的合成或是脂蛋白运载脂肪出肝脏的辅助因子。因此，当这些营养素缺乏或不足时，脂肪运出肝脏就会发生障碍，从而在肝细胞内堆积，产生脂肪肝。
3.运动过少
蛋鸡最初是由会飞的鸟类驯化而来的，由于现代化规模养殖的要求，它们被关进了一个个小小的鸡笼里。这样就大大地限制了它的运动能力，减少能量消耗；另一方面，全天候地供应饲料也可能使一些关在笼里的高产蛋鸡过量地采食，从而进一步增加能量负担。多余的能量就会在体内，尤其是在肝脏中以脂肪的形式储存起来，从而产生脂肪肝。
4.激素影响
有报道，蛋鸡的产蛋潜力大会使鸡只在生理上对脂肪肝综合征更加敏感。因为产蛋高低与雌激素的活性高低有密切关系，而雌激素对肝中脂肪的合成与沉积又有促进作用。患脂肪肝综合征的蛋鸡血清中雌二醇的含量明显升高，且与血脂和血中胆固醇的含量呈极显着的正相关。这就提示产蛋性能较高的蛋鸡血液中所含较高的雌激素的水平可能是导致其患脂肪肝综合征的根本原因。
5.毒素的影响
在蛋鸡饲料中添加菜籽粕会增加鸡只患脂肪肝出血性综合征的可能性（在这里起作用的主要是菜粕中的硫葡萄糖苷毒素）。此外，黄曲霉毒素也被认为是引起蛋鸡脂肪肝出血性综合征的一种重要的毒素。这些毒素的一个共同特点就是它们对肝脏的功能具有重大的损伤作用。过量的采食会使肝脏合成脂蛋白的能力下降，从而降低脂肪运出肝脏的能力，使脂肪在肝内沉积，最终产生脂肪肝出血性综合征。
6.其他因素
有报道认为，蛋鸡脂肪肝出血性综合征的发生还与鸡的品种有关。
上述各个方面都可引起蛋鸡的脂肪肝出血性综合征，但在实际生产中所产生的脂肪肝往往不是某一单独的原因所导致，而是几个因素综合作用的结果。比如常见的蛋鸡的脂肪肝是长期地采食过量的能量饲料，再加上笼养鸡的必然性运动过少而产生的。但是如果这时又发生了饲料中的胆碱、蛋氨酸或维生素B12等“抗脂肪肝因子”的缺乏，或者饲料中含有过多的菜粕和黄曲霉毒素，这样就会加速蛋鸡脂肪肝的形成或加重蛋鸡脂肪肝的病情。
二、蛋鸡脂肪肝的临诊症状和剖检变化
患脂肪肝的鸡群一般表现为产蛋率上升慢，没有产蛋高峰期的出现。一般产蛋率上升到85%左右时就会开始下降。鸡只精神状态良好，有时不表现任何临诊症状而突然死亡。死亡的鸡只表现为鸡冠、肉髯苍白，且一般体重偏大。
剖检病死鸡只，主要表现两大特点：一是腹腔内脂肪大量沉积，特别是腹部，以及肌胃和腺胃的外周都有一层厚厚的脂肪存在。除此之外，心脏、肠系膜等处也有多量的脂肪分布。二是肝脏肿大、出血、质脆并有油腻感。大量的研究表明，肝内出血是导致患鸡死亡的直接原因，因此死亡鸡只大都表现为贫血症状。肝内出血形成肝包膜下血肿，有的肝包膜破裂而形成腹腔内血凝块。有资料报道，患脂肪肝出血性综合征的鸡只因肝中的血管很容易在产蛋过程中破裂，从而引起肝内大出血而死亡。因此，病死鸡只一般在输卵管内还有一枚正常形成的硬壳蛋。
取患鸡的肝脏进行切片，在显微镜下可见肝细胞索紊乱，肝细胞肿大，胞浆内有大小不等的脂肪滴，胞核位于中央或被挤于一侧。有的见局部肝细胞坏死，周围可见单核细胞浸润，间质内也充满脂肪组织。
三、蛋鸡脂肪肝的早期诊断与防治措施
1.蛋鸡脂肪肝的早期诊断
患脂肪肝出血性综合征的鸡只在生前一般无明显的临诊症状，只见不明原因的产蛋率下降，严重者突然死亡。目前一般都是靠死后剖检来作出诊断，使蛋鸡生产不可避免造成一定程度的损失。为了减少这一损失，许多专业工作者也进行了一些早期诊断脂肪肝出血性综合征的研究。刘鑫、花象柏等则从血浆中胆固醇脂的含量减少，发现了早期诊断蛋鸡脂肪肝出血性综合征的方法。他们认为，当蛋鸡血浆中胆固醇脂含量减少时，如果胆固醇脂在胆固醇总量内所占的比例低于60%，则可认为该鸡患有脂肪肝出血性综合征。他们还进一步指出，如果血浆中高密度脂蛋白胆固醇的含量由3.4～4.6摩尔/升下降到2.1～2.6摩尔/升，而低密度脂蛋白胆固醇含量由5.4～5.6摩尔/升升高到6.0～10.4摩尔/升，两者之比低于50%时，预示有发生脂肪肝出血性综合征的可能。除此之外，他们还进一步研究发现，蛋中脂类的含量与对应鸡只血中脂类含量的变化规律基本一致，因此可以通过检测蛋中胆固醇脂的含量来实现早期监测蛋鸡脂肪肝出血性综合征的目的，这样就可以使这一方法更加简单易行。
2.蛋鸡脂肪肝的防治措施
脂肪肝出血性综合征是一种营养代谢疾病，是由长期的脂肪代谢障碍所引起的。蛋鸡一旦患上该病，一般需要较长时间的治疗与调整才可见效，这样往往给蛋禽生产造成较大的经济损失。因此，该病应以预防为主，发病时辅以药物治疗。常用的防治措施主要有：
坚持育成期的限制饲喂。育成期的限制饲喂至关重要，一方面，它可以保证蛋鸡体成熟与性成熟的协调一致，充分发挥鸡只的产蛋性能；另一方面它可以防止鸡只过度采食，导致脂肪沉积过多，从而影响鸡只日后的产蛋性能，同时增加鸡只患脂肪肝出血性综合征的可能性。因此，对体重达到或超过同日龄同品种标准体重的育成鸡，采取限制饲喂是非常必要的。国外有报道认为，蛋鸡在8周龄时应严格控制体重，不可过肥，否则超过8周龄后难以再控制。
严格控制产蛋鸡的营养水平，供给营养全面的全价饲料。处于生产期的蛋鸡，代谢活动非常旺盛。在饲养过程中，既要保证充分的营养，满足蛋鸡生产和维持的各方面的需要，同时又要避免营养的不平衡（如高能低蛋白）和缺乏（如饲料中蛋氨酸、胆碱、维生素E等的不足），一定要做到营养合理与全面。
当确诊鸡群患有脂肪肝出血性综合征时，应及时找出病因进行针对性治疗。通常可采取以下几种措施：
（1）平衡饲料营养。尤其注意饲料中能量是否过高，如果是，则可降低饲料中玉米的含量，改用麦麸代替。另有报道说，如果在饲料中增加一些富含亚油酸的植物油而减少碳水化合物的含量，则可降低脂肪肝出血性综合征的发病率。
（2）补充壮优－高效胆汁酸粉。主要是针对健康鸡群、病情轻和即将发病的鸡群。在每千克饲料中补加壮优500克，每月连喂10-15天。胆汁酸可帮助脂肪的消化和吸收，调节肠道，可有效预防脂肪肝和治疗病情较轻的脂肪肝。
（3）调整饲养管理，适当限制饲料喂量。在不改变饲喂次数的情况下，将日饲喂总量降低1/4～1/5，鸡群产蛋高峰前限量要小，高峰后可相应增大。
肉鸡脂肪肝综合征的发病原因 肉鸡脂肪肝综合征的防治措施
肉鸡脂肪肝综合征是一种脂类代谢性疾病，常发于产蛋母鸡，尤其是笼养蛋鸡群，多数情况是鸡体况良好，突然死亡。死亡鸡以腹腔及皮下大量脂肪蓄积，肝被膜下有血凝块为特征。主要是由于能量的摄入过量、其他微量营养成分的摄入不足或者不均衡而导致的，其症状是肝脏脂肪过度沉积，肝脏会发生明显的病变，使肉鸡的死亡率增加。下面我们就一起来看看肉鸡脂肪肝综合征的发病原因肉鸡脂肪肝综合征的防治措施。
肉鸡脂肪肝综合症是一种脂类代谢性疾病，发病原因较为复杂，主要是由于能量的摄入水平过高、其他微量营养成分不足或者不平衡而导致的机体内代谢功能发生紊乱，使得肝脏脂肪过度的沉积，并表现出肝脏出血等症状，使得肉鸡的死亡率增加。该病主要存在于肥胖、高产的笼养肉鸡身上，但是在垫料饲养的肉鸡也偶有发生。
1、发病原因
遗传因素：长期以来，肉鸡在选育过程中通常只重视对生长性能方面加强选育，而没有增强其心肺功能，导致心肺功能无法适应机体旺盛代谢的需要，存在心肺发生衰竭的可能性，从而容易促使机体由于缺氧而发生该病。
营养因素：有些肉鸡养殖户只重视肉鸡生长速度和料肉比，选择饲喂高能量、高蛋白的颗粒饲料，部分甚至会添加过多的油脂，且没有适时采取限饲，导致机体生长更加迅速，促使其消耗更多的氧气，从而造成机体出现相对缺氧的现象，进而更易发生该病。饲料中缺乏某些营养物质，如维生素E、硒、磷、锌、锰、铜等，也容易引发该病。
环境因素：气候寒冷的季节，有些养殖户为确保舍内温度达到要求而忽略通风，造成空气中含有高水平的有害气体，如硫化氢、氨气、二氧化碳等，而减少氧气水平，形成一种缺氧的环境，而仔鸡处于快速生长阶段具有旺盛的代谢，往往会由于长时间无法吸取足够的氧气来满足机体需要，导致肺脏发生损伤，机体进一步加重缺氧而引起该病。
生物毒素因素：各种生物毒素中，造成最严重危害的是黄曲霉毒素，肉鸡食入后会导致肝脏发生严重的器质性损害，从而发生该病。肉鸡只要采食污染有黄曲霉毒素的饲料或者铺垫污染有黄曲霉毒素的垫料，都非常容易出现发病。
其他因素：肉鸡患有某些疾病，如传染性支气管炎、沙门氏杆菌病、大肠杆菌病等，都能够导致机体心脏、肝脏、肺脏发生病变，从而引起该病。饲料中添加有毒性油脂或者发生食盐中毒等，机体的肝脏都会直接发生损伤，导致肝脏发生病变，从而潴留大量的腹水而引起发病。
2、临床症状和病理变化
临床症状。该病主要发生在较为肥胖的肉鸡，主要症状表现为鸡的食欲下降，精神不佳，站立不稳，喜卧，下腹部有厚实的脂肪组织，外观看起来柔软下垂，鸡冠、肉髯为苍白色。较为严重的病例嗜睡，发生瘫痪，多单侧卧地，体温升高，可达到42℃左右，但是鸡冠、肉髯和脚发冷，腹泻，粪便为糊状，其中含有脂肪物质，一般在数小时内死亡。大多数的病鸡从发病到死亡一般经过1~24天，当饲养环境恶劣，饲养管理方法粗暴时会导致鸡强烈的挣扎而发生突然死亡。
病理变化。剖检可见肝脏发生明显的病理变化。病死鸡的尸体肥胖，在皮下、腹腔、肠系膜沉积大量的脂肪；脂肪肿大，边缘钝圆，发生脂肪变性，颜色为黄色油腻状，质地较为柔软、易碎，在肝脏的表面有大量的血块，肝包膜破裂，肝包膜下有出血点；胆囊肿大，囊壁肥厚并有脂肪沉积；心包积液，心肌柔软，颜色为黄白色，冠状沟脂肪沉积较为明显；肾脏肿大，颜色苍白；脾、心以及肠道会有不同程度的出血点。
3、诊断方法
该病的发病原因复杂，对其进行诊断时要根据鸡群的营养、品种、发病日龄以及鸡群的状况，结合临床症状以及病理变化来进行诊断，如要对该病进行确诊则可取肝脏组织在显微镜下观察，可见肝细胞发生脂肪变性，肝脂肪的含量超过正常对照组的20%。另外，还要做好该病与其他肝脏病变疾病的鉴别工作，例如与包涵体肝炎、传染性法氏囊病、禽伤寒、禽霍乱以及鸡马立克氏病等病的鉴别，这些疾病都会引起鸡的肝脏发生病变，但是存在差别，临床上要仔细鉴别，以免贻误治疗。
4、防治措施
因引发该病的原因较为复杂，因此，对该病进行防治要从多方面入手，首先要加强管理，严格按照养殖程序饲养，防止鸡群受到惊吓，保持适宜的饲养密度，加强日常的通风换气工作，调控好舍内的温度，注意夏季的防暑降温工作，及时提供清凉的饮水。注意对鸡群时行合理的限饲，避免体重过大、过肥，注意饲料的质量。要科学合理的配制日粮，日粮中各营养物质的比例要适宜，保证营养物质的全面且均衡。在养殖过程中要防止鸡群发生应激反应，可在饲料或者饮水中添加抗应激类的药物，避免应激的发生。做好日常鸡群的疾病控制工作，提高鸡群的抵抗力，对于患病鸡，在使用药物治疗时要合理用药。
对于发病的鸡群，要及时做好诊断并治疗，可在每吨饲料中加入氯化胆碱1kg，维生素E1万IU，肌醇1kg，连续饲喂，然后给每只病鸡氯化胆碱0.1~0.2g，连用10天，可起到良好的治疗与控制作用。还可以每千克饲料加入氧化胆碱1g，蛋氨酸1.2g，维生素E20万IU，生物素0.3mg，维生素B120.012mg，肌醇1g，维生素C0.1g，连喂2周。在治疗的同时要调整日粮的配方，将日粮中蛋白质比例适当提高，能量的水平适当降低，并且要适当增加粗纤维的含量。
鸡脂肪肝综合征病因
鸡饲料中胆碱、肌醇、维生素E和维生素B12不足，使肝脏内的脂肪积存量过高。鸡饲料中蛋白质含量偏低或必需氨基酸不足，相对能量过高，母鸡为了获得足够蛋白质或必需氨基酸，大量采食，摄入过量的碳水化合物转化为脂肪沉积于肝脏和体腔。鸡饲料中蛋白质含量过高，与能量值不相适应，造成代谢紊乱，使脂肪过量沉积。鸡饲料中主要使用粉末状钙质添加剂，而钙含量过低，母鸡需要大量的钙来制造蛋壳而摄入过多的饲料，于是过多的饲料被吸收后转化成脂肪沉积于肝脏和体腔。饮用硬水和鸡体缺硒。鸡群缺乏运动也是一个诱发因素。天气炎热和喂菜子饼容易诱发本病。
机理
鸡肝脏是合成体内脂肪的最主要场所，合成后的脂肪以极低密度脂蛋白形式被输送到血液。其中载脂蛋白的合成需蛋氨酸、丝氨酸、VE、B族维生素等的参与。在脂肪转运过程中，胆碱起重要作用。母鸡在产蛋期为了维持生产力(1个鸡蛋大约含6克脂肪，其中的大部分是由饲料中的碳水化合物转化而来)，肝脏合成脂肪的能力增加，肝脂也相应提高。若合成蛋脂的原料不足，或肝脏合成的脂肪太多，超出了脂蛋白的运输能力，可产生肝内脂肪蓄积，使肝脏呈淡黄色或淡粉红色，质地变脆。在受到应激时，若鸡突然剧烈运动，肝脏小血管破裂，血液流入肝被膜下，形成血凝块，最终病鸡死于肝破裂。
症状
本病主要发生于重型鸡及肥胖鸡。病鸡生前肥胖，超过正常体重的25%，产蛋率波动较大，可从75%~85%突然下降到35%~55%，在下腹部可以摸到厚实的脂肪组织。往往突然暴发，病鸡喜卧，鸡冠肉髯退色乃至苍白。严重的嗜眠、瘫痪，体温41．5℃～42．8℃，但鸡冠、肉髯及脚变冷，可在数小时内死亡。一般从发病到死亡约1天～24天，当拥挤、驱赶、捕捉或抓提方法错误，引起强烈挣扎时可突然死亡。病鸡血液化验，血清胆固醇明显增高，达到每100毫升或以上605毫克~1148毫克(正常为每100毫升112毫克~316毫克)；血钙增高可达到每100毫升28毫克~74毫克(正常为每100毫升15毫克～26毫克)；血浆雌激素增高，平均含量为每毫升1019微克(正常为每毫升305微克)；450日龄病鸡血液中肾上腺皮质固醇含量均比正常鸡高(每100毫升5．71毫克~7．05毫克)。病死鸡的皮下、腹腔及肠系膜均有多量的脂肪沉积。肝肿大，边缘钝圆，呈油灰色，质脆易碎，用力切时，在刀表面有脂肪滴附着。肝表面有出血点，在肝被膜下或腹腔内往往有大的血凝块。组织学检查为重度脂肪变性。有的鸡心肌变性呈黄白色，有时肾略变黄，睥、心、肠道有程度不同的小出血点，根据病因、发病特点、临床症状和血液化验指标，以及病理变化特征即可确诊，其特征性病变为肥胖母鸡腹腔内或肝被膜下有凝血块。本病应注意与鸡脂肪肝和肾综合征的鉴别诊断。
防治
目前对这种病还没有有效的治疗方法，主要采取以预防为主的方法。防止产前母鸡积蓄过量的体脂，日粮中应保持能量与蛋白质的平衡，尽可能不用碎粒料或颗粒料喂蛋鸡。保证日粮中有足够水平的蛋氨酸和胆碱等嗜脂因子的营养素。禁止饲喂霉败饲料。对易发生脂肝病的鸡群，可在日粮中加入一定量的小麦麸和酒糟，因为小麦麸与和酒糟中含有可以避免笼养蛋鸡脂肪代谢障碍的必需因子。配合饲料中添加多种维生素，每20千克饲料中加入5克拌匀饲喂(种鸡用量要加倍)。每天下午4点～5点给产蛋鸡投入颗粒状钙质添加剂，如粗贝壳片、颗粒碳酸钙、蛋壳碎片等。每100只鸡加1千克，直接放在饲料槽内，因粗颗粒钙质可在鸡的肌胃中停留较长时间，在夜间能源源不断提供钙质，并能解决产薄壳蛋、破壳蛋多的问题。母鸡在清晨时对蛋白质需求较大，可添加适量龟粉、蚯蚓、无菌蝇蛆等。傍晚添加粗粒钙质以代替部分能量饲料，以避免母鸡过肥。产蛋期的鸡每日光照时间应在16小时左右，人工光照时间从早晨6点半开始到晚上22点半结束。饮水最好是自来水，避免饮硬水。减少饲料的喂量(鸡群产蛋高峰前限量要小，高峰后限量要大)或增喂苜蓿粉等纤维含量高的饲料，尤其在夏季更应注意这一问题。在日粮中添加维生素E和亚硒酸钠、酵母粉也可减少发病。当发生脂肝病后，可采用以下方法减缓病情：每吨饲料中添加硫酸铜63克、胆碱55克、维生素B123．3毫克、维生素E5500国际单位、DL-蛋氨酸500克。每只鸡喂服氯化胆碱0．1克～0．2克，连续喂10天。将日粮中的粗蛋白水平提高1%～2%。