饮食注意事项。
罗非鱼具有杂食、粗生、快长、易大、成本低、病害少等特点，是我省主要养殖的优良品种。但该鱼属热带、亚热带鱼类，每当强冷空气南下，水温下降到10℃左右，就有冻死和冻伤的危险。天气渐冷，务必做好防寒工作，保护罗非鱼安全过冬。
1、选好鱼塘
最好是村边塘、门口塘、城镇郊区的鱼塘以及在甘蔗林、竹林、树木边的鱼塘。这些鱼塘一般在西、北两边有房屋、树木等作为挡风的天然屏障，以阻挡寒潮的袭击，水温变化较小，有利于越冬。鱼塘面积以2～3亩为好，受风面小。鱼塘选好后，先进行清塘消毒，消灭一切病菌敌害，为两种鱼安全过冬创造条件。
2、及时放水
增加水深以提高鱼塘的水温，这是保护养殖鱼安全过冬最基本工作。据笔者多年调查，凡水深在2.5米以上又有树木避风的地方，基本上达到保温的要求，因此务必及早贮足塘水，使水深达到2.5米以上。对排灌不便的水面，则可在鱼塘西、北边，挖一条“鱼床”，使之水深达到防寒过冬要求，在寒潮袭击时，塘内鱼类都集中在“鱼床”内御寒取暖。
3、搭盖防风防寒棚
对没有房屋、竹木挡风的鱼塘，更应搭好防风、防寒棚。这两种棚可用稻草或甘蔗叶，夹成每块为3米×4米的草苫，然后在鱼塘的西、北两边用竹架固定，把草苫扎好，以阻挡寒潮入侵，防风棚则要把草苫斜覆盖于鱼塘西、北水面上，前端离水面约67厘米，后端贴近塘边，在棚下还应投些稻草，当寒潮侵袭时，两种鱼类都群集棚下乱草丛中取暖御寒。
对罗非鱼亲鱼的保种塘，则用竹竿或细钢筋在塘边搭一个半圆形棚架，用薄膜覆盖在棚架上，做成一个防寒的温室，在晴天上午10时到下午3时，要把薄膜掀开，以达到通风透光的目的，确保亲鱼安全过冬。
4、挖排水沟
在越冬鱼塘的四周，挖一条深0.5米、宽0.7米的排水沟，这一工作十分重要，因为寒潮连续南下时，往往造成阴雨连绵的低温天气，雨水比塘水温度低，挖排水沟后，可把雨水排出塘外，使塘内水温保持稳定。
相关知识
河蟹养殖放苗期的四个注意事项
河蟹近期正值河蟹养殖放苗高峰期，“平地起高楼”，蟹苗的好坏直接影响一年的养殖收获。就今年放苗期，给养殖户朋友提几点建议：
一.解毒
去年用菊酯类药物清塘，范围广，用量大，所以今年放苗前一定要做好解毒的工作，石灰用量用到80斤/亩以上，上水后加大量地使用果酸、有机酸（解毒超爽、净水王）解毒，防止苗下塘后出现打洞、中毒死亡、应激上岸等现象。
二.肥水
随着外河水源的逐年恶化，有益藻类基本无法生存。进水入塘后给养殖户“水很肥”的假象。建议大家在有温度的天气情况下，选择品牌膏状肥（六抗培藻膏）肥水，定向培育有益藻相，使水色肥而不泽，清澈而不透明。这样既能控制青苔的生长，又能减少河蟹下苗后上岸、打洞现象。
三.选苗
去年养蟹的朋友都知道，在成蟹养殖过程中出现拉黄、水瘪子等严重现象，同样蟹苗也会出现此问题，所以在选苗时，首选要选择食线清晰的蟹苗，其次蟹苗大小要均匀，防止黑心苗场出售假苗，放置水杯中观察，甲壳上无白毛（纤毛虫）。
如何选择优质蟹苗：
1.看体表：体表无附着物、斑点，颜色以光亮淡黄色为好。
2.看附肢：爪子无断爪、磨爪、黑爪；爪尖较长为好。
3.看肝脏：肝脏以菊黄色为好，肝脏发白、糜烂为劣质苗。
4.看腸道、鳃部：肠道食线清晰饱满为好；鳃部洁净以白色较好。
5.看活力：以反应敏感迅速爬行，能连续翻身15次以上为好。
四.放苗
河蟹放苗应注意以下几点：
1.尽量选择晴天上午，气温10℃以上投放为宜；
2.苗要分散投放，不要集中一点投放，使其自主爬入水中；
3.放苗前水体要保持一定的肥度，使用六抗培藻膏+酵素钙肥，可明显提高苗的成活率；
4.苗下水前进行泡苗：用金多维+新噬菌皇兑水后浸泡，可消除体表细菌增强体质，减少损耗；
5.苗下塘后，随即泼洒抗应激产品，如护苗露、应激宁、超C；
6.下塘2天后，每隔半个月使用蛭弧菌（新噬菌皇）进行生物消毒，既不破坏水平衡，又能呵护苗的健康成长。
甲鱼冬眠过后开塘的四个注意事项
随着气温逐渐回升，甲鱼逐步从冬眠中苏醒过来，并有爬行和觅食的现象。经过一个冬季的冬眠，甲鱼体质变弱，身体的各项机能变差，再加上养殖水体经过一个冬季的放置后也已经恶化，此时如果稍微管理不当，刚苏醒的甲鱼极易被病原菌所侵染，从而引发各种病害，如肠胃发炎、腐皮、疖疮、烂爪、呼吸道感染等。那么，外塘甲鱼开塘时应该注意哪些事项呢？！
1、养殖水体的处理
可使用碘制剂等对养殖水体进行消毒，不要选用对甲鱼刺激性大的含氯制剂或生石灰消毒。如水体已恶化严重，在天气晴朗时可分次缓慢灌入10-30厘米左右新水，排放部分老水，淡化水体中的毒性物质，增加水体溶氧量，并可泼洒些“底质改良剂”和“微生态制剂”。
2、外塘甲鱼的开食
外塘甲鱼开食为5月中旬左右，有些地区可能更迟。如果气温能达到25度以上并持续一段时间（如7天左右）还是可以喂养，如果天气条件不允许的，那暂时不要喂养。
开始喂料时要多加注意，刚苏醒的甲鱼肠胃消化能力较弱，投喂要坚持循序渐进的原则，并投喂优质的甲鱼饲料产品，投喂量不宜过大，投喂次数也不宜过多，待气温基本稳定和甲鱼身体机能恢复到正常的状态，再按正常的喂养方式和投喂量进行喂养。
3、甲鱼体质的护理
这项工作尤其重要。外塘甲鱼开食后应在投喂的饲料中添加肠胃护理类产品，如“产酶益生素”、“复合酶”等以及“电解多维”、“维生素C”、“葡萄糖（或低聚糖）”、“保肝灵”等保健类产品，恢复并增强甲鱼体质，提高抗病能力、抗应激能力，预防病害的发生。
4、做好养殖场环境调控
避免与其他养殖场在水源上的污染，养殖场做好环境卫生，发现死甲鱼应及时捞起，尽量减少人为惊扰。
