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高温闷热的夏季过后，进入秋季，秋季是河蟹育肥的关键季节，也是河蟹养殖的最后阶段，为了提高河蟹的品质、产量和效益，此时需加强管理，搞好四定（定质、定时、定量、定位）、四消（养殖池消毒，苗种消毒，食物、饲料、工具消毒，水体消毒。）等基本工作，同时也要注意营养，预防脱壳不遂及软壳性疾病，减少各种不必要的损失。
1、水质调控。随着秋季的到来，水温随着气温的降低而逐渐降低，因此水温已不再是大多细菌生长、繁殖的最佳温度，疾病的发生率较上一季度的高温季节有明显的降低，但也会出现持续的高温、闷热天气，即所谓的“秋老虎”，再加之蟹塘内残饵、排泄物等有机物很多，水质易变坏，极易诱发各种疾病，所以应防患于未然。首先需要从水质入手，蟹池应保持水深1.2米，透明度在35—40厘米。当透明度小于25厘米时需要排出底部老水，注入新水，换水时要注意不能使塘内的水温有较大的波动，为了防止河蟹产生较大的应激反应，免疫力下降而生病，可适当泼洒活力VC，提高机体的抗应激力。注水后可施用微生物制剂或底质改良剂，如光合冻干粉、EM冻干粉、乐活、生物净水宝等，底质改良剂如多效底改颗粒、底改素等，同时适当泼洒汉宝淝，来改变水色、水质，使水质清亮、绿爽。一般每10天使用微生物制剂1次，至10月底结束。
2、科学投喂。秋季正是增加河蟹肥满度和绝对重量的最佳时期。因此饲料中应增加精饲料所占比例，蛋白质含量需增加到32％左右，且要求饲料营养全面。为降低成本，也可以自制配合饲料，但一定要注意维生素和矿物质的添加，以及蛋白质中氨基酸的平衡，可以在饲料中添加高稳易还原水产专用VC+VE、汉宝多维、汉宝速长，这些制剂能满足河蟹对维生素和矿物质的需求，从而提高河蟹免疫力及抗病力。每天的投饲量要根据天气及河蟹的摄食情况灵活掌握，以刚好能够吃完为宜，切不可多投喂而败坏水质。
3、水草护养。保持水草覆盖率60%左右。水草过密，覆盖率超过60%，在过密的水草中打条水道，水草宽5米，水道宽2米。对于水草过稀的池塘，可移植水花生，空心菜、浮萍等，使河蟹有一个良好的生长栖息场所，也可使用水草专用肥，促进水草根系发达，防止水草叶片疯长，保持叶片适宜长度，增加水体溶氧，保持养殖池塘藻相稳定，还可预防青苔生长及蓝藻发生，保证水体“肥、活、嫩、爽”的状态，提高产品质量，提高上市规格。
4、病害预防。病害防治要以防为主，可采用内服与外用药物相结合的预防方法，同时每月在饲料中添加汉堡大蒜粒等拌饲投喂，连喂3—5天，使河蟹健康生长。另外，由于水质、营养等多种原因，河蟹极易发生甲壳松软症或脱壳不遂而导致死亡。预防此病可在饲料中添加快佳钙补充钙质，快速硬壳，促进脱壳。
5、做好防逃工作。成熟河蟹极易逃跑，因此要经常检查防逃设施，观察有无逃走的痕迹，检查是否有洞与外界河沟稻田相遇，发现问题及时解决，出水口的拦护设备，也要注意更换、防患于未然。
相关知识
秋季河蟹养殖的三大注意事项
1、注意防止水温剧变。白露前后昼夜温差变化大，此时蟹池应保持一定的水位，一般在80厘米左右，防止水温剧变；此外，在加注新水时应注意温差不超过3℃，以防河蟹发生“感冒”死亡。
2、及时出售性成熟蟹。每年霜降前后，河蟹性腺成熟后常表现出生理反应，此时的河蟹体内渗透压升高，常因不能适应低渗透压的淡水环境而死亡。因此，对这些河蟹应及时捕捉暂养或上市出售。
3、注意增强河蟹体质。秋季水温和气候的变化易影响河蟹食欲，引起消化不良和应激反应而导致死亡，此时应及时采取以下防治措施：
(1)改善水质，定期用生物制剂调控水质，保障养殖水体适合河蟹生长的要求。
(2)多喂含高蛋白的动物性饵料，适量投喂植物性饲料，在食物中添加免疫多糖，以增强河蟹的体质。
(3)密切关注河蟹吃食情况，投饵时严格按“四定”要求进行，投饵量随水温变化而及时调整。
秋季河蟹养殖的五个技术要点
俗话说：“秋风响、蟹脚痒”。此话说明秋天到了，螃蟹就开始上岸了，螃蟹上岸一般是性成熟标志。因此，此时是一年螃蟹养殖的关键的时期，一个小的细节就决定养殖成败。个人认为此时应该从以下几个细节入手，确保大半年来的辛劳付出得以丰收。
一是加强巡塘管理：坚持每天早晚巡塘，认真检查防逃设施，加大夜间巡塘力度，密切关注天气，关注河蟹上岸情况，适时抓捕暂养、适时出售；
二是水草养护：秋季，很多水草会腐烂，应及时捞除，避免因腐烂水草败坏水质，滋生病菌；可以移栽一些水葫芦、水浮莲等，用绳或竹竿围起来，覆盖池面不小于1/3，提供给蟹好的栖息环境。
三是做好水质改良：入秋后气温降低，昼夜温差大，水质易恶化，应做到每7-10天换一次水，每次不少于10cm，水深保持在1.2m，透明度控制在35cm，调节好水的PH值，可每10-15天用10-15ppm生石灰全池泼洒，促进河蟹的生长。
四是合理投喂：入秋后正式河蟹育肥上市的关键时期，应适当增加高蛋白饵料的投喂，如豆饼、黄豆、小杂鱼、螺蛳等，以利用螃蟹聚积体能，每日2次，日投喂量是蟹的5%-8%。
五是抓好病害防治：入秋后，昼夜温差大，易引发河蟹感冒和消化不良，平时要注意加深水位，换水水温差不能大于3℃，水面浮游植物面积不能大于1/2；给予优质的蛋白饲料和营养素，以增强蟹的体质。
白露期间黄鳝养殖的五个注意事项
一、适当减料加强保肝
理由：经过7、8月份的大食量、快增长之后，黄鳝的肝脾均处于超负荷状态，相对脆弱，白露期间温差加大；水质易变的情况下很容易因为肝功能较弱，体质偏差而引起发病。
对策：每周用肝胰乐+佳维拌料用3天，一天两次；强化肝脏的解毒和免疫防病作用；
二、箱底除臭注意氨氮
理由：进入秋季，水草、藻类容易死亡，加上粪便、残饵等堆积在箱底，极容易发酵导致箱底发臭、氨氮、亚硝酸盐和硫化氢超标；导致黄鳝中毒，表现为减料、大头病、腹部充血等症状，长时候处于不良环境将严重影响黄鳝的体质和品质。
对策：每周用净底安泼洒一次，第二天用解毒型改底加水灵活泼洒；此操作能有效抑制发臭，减少有害物质的产生。一旦发现氨氮超标，立即用解毒水护士进行解毒，次日用解毒型改底加水灵活调水，并加强内服佳维和保肝料王进行体内排毒。
三、雨后转晴特别注意
理由：秋雨较凉，下雨期间黄鳝容易长时间应激，导致体力消耗巨大，转晴后底部细菌容易快速繁殖，弱体质碰上大量细菌极容易导致发病。
对策：下雨期间经常用解毒水护士或氨基酸高稳C泼网箱，减少应激；雨后，立即用金银毒清泼洒一遍网箱，同时用保肝料王拌料，促进上料和加强保肝。
四、注意加强防护
理由：白露期间是黄鳝发病高峰，除了需要采取加强保肝、加强营养等强化免疫的措施外，用一些药物加强对有害菌的杀灭能力也是很有必要的。
对策：每周用金银毒清泼洒一遍，另外每周用鳃肠康或渔菌清+肠卫士拌料喂2次，加强对已经进入机体和水体中可能导致发病的有害菌进行及时清除。
五、驱虫
理由：白露前后是黄鳝上市前最后的育肥时间；做好驱虫工作能有效保障黄鳝达到理想的上市规格，减少寄生虫引发的肠炎，出血等病症。
对策：9月初用线虫康驱虫一次，驱虫之后用佳维和肝胰乐进行肝胆保健，既能保证驱虫效果，又减少驱虫药的副作用，为黄鳝生长打好基础。
冬季畜禽防病的五个注意事项
严格消毒
圈舍常规消毒要定期进行,专业户(场)应在大门、人畜通道出入口设消毒池或铺垫消毒地毯。消毒液、消毒地毯要勤换,保证新鲜有效。平常如有外来人员出入、车辆进出等,必须采取严格的消毒措施。
强化免疫
预防在免疫注射中必须按照严格要求和程序操作并做好登记建档,佩戴免疫耳标,畜禽免疫密度必须是100%。
防寒保暖
畜禽圈舍必须能防严寒,在冬季应经常检修圈舍,保证顶不漏雨雪、四壁无风洞、地面铺垫草、挂好门帘等防寒保暖措施到位。
搞好卫生
应做到圈舍常清扫、垫草勤更换,污水、粪便早除净。
精心饲养
加喂一些玉米、谷物、麦类等含能量高、营养全面的配合饲料,能使畜禽壮体增膘,增强抗病力。饮水应饮用清洁温水或井水,保证畜禽吃饱饮好,避免夜间饥饿。牛羊应抓住无雨雪冰冻时机,到背风向阳较温暖的草坡上进行游动放牧,中午不休息,放牧迟出早归。应尽量赶到小气候比较温暖的河滩、塘坝等背风处晒太阳,多活动。
河蟹养殖放苗期的四个注意事项
河蟹近期正值河蟹养殖放苗高峰期，“平地起高楼”，蟹苗的好坏直接影响一年的养殖收获。就今年放苗期，给养殖户朋友提几点建议：
一.解毒
去年用菊酯类药物清塘，范围广，用量大，所以今年放苗前一定要做好解毒的工作，石灰用量用到80斤/亩以上，上水后加大量地使用果酸、有机酸（解毒超爽、净水王）解毒，防止苗下塘后出现打洞、中毒死亡、应激上岸等现象。
二.肥水
随着外河水源的逐年恶化，有益藻类基本无法生存。进水入塘后给养殖户“水很肥”的假象。建议大家在有温度的天气情况下，选择品牌膏状肥（六抗培藻膏）肥水，定向培育有益藻相，使水色肥而不泽，清澈而不透明。这样既能控制青苔的生长，又能减少河蟹下苗后上岸、打洞现象。
三.选苗
去年养蟹的朋友都知道，在成蟹养殖过程中出现拉黄、水瘪子等严重现象，同样蟹苗也会出现此问题，所以在选苗时，首选要选择食线清晰的蟹苗，其次蟹苗大小要均匀，防止黑心苗场出售假苗，放置水杯中观察，甲壳上无白毛（纤毛虫）。
如何选择优质蟹苗：
1.看体表：体表无附着物、斑点，颜色以光亮淡黄色为好。
2.看附肢：爪子无断爪、磨爪、黑爪；爪尖较长为好。
3.看肝脏：肝脏以菊黄色为好，肝脏发白、糜烂为劣质苗。
4.看腸道、鳃部：肠道食线清晰饱满为好；鳃部洁净以白色较好。
5.看活力：以反应敏感迅速爬行，能连续翻身15次以上为好。
四.放苗
河蟹放苗应注意以下几点：
1.尽量选择晴天上午，气温10℃以上投放为宜；
2.苗要分散投放，不要集中一点投放，使其自主爬入水中；
3.放苗前水体要保持一定的肥度，使用六抗培藻膏+酵素钙肥，可明显提高苗的成活率；
4.苗下水前进行泡苗：用金多维+新噬菌皇兑水后浸泡，可消除体表细菌增强体质，减少损耗；
5.苗下塘后，随即泼洒抗应激产品，如护苗露、应激宁、超C；
6.下塘2天后，每隔半个月使用蛭弧菌（新噬菌皇）进行生物消毒，既不破坏水平衡，又能呵护苗的健康成长。
河蟹蜕壳期的七个注意事项
1.加强补钙
蟹塘有大量的空壳时，全池泼洒金维安+离子钙，最好在傍晚喂食前后泼洒，效果更佳
2.控制投喂
河蟹在大量蜕壳过程中基本不吃食，蟹塘会出现大量剩余饵料，因此要及时控制投喂，以免造成饵料浪费，败坏水质。
3.注意溶氧
河蟹在蜕壳期对溶氧要求较高，必须保证在5mg/l以上，蜕壳前要注意池塘环境，使用卫底、三效底净片、解毒应激精华液改善水质、提高溶氧。
4.慎用刺激性药物
蜕壳期间避免使用刺激性药物，如氯制剂、重金属等以及其他一些耗氧产品
5.保持水草覆盖
水草是河蟹蜕壳的最佳场所，为了保护和促进螃蟹蜕壳，必须保证水草覆盖率，缺乏水草时及时补充
6.河蟹蜕壳不整齐
蟹塘断断续续发现空壳，分不清蜕壳高峰期，每天都有空壳蟹，建议使用金维安+离子钙全池泼洒。
7.河蟹长时间不蜕壳
提高饵料动物性蛋白含量，可适量投喂些小鱼，使用金维安+离子钙+利肝舒拌料。