经济养羊。
俗话说天上龙肉地上驴肉，因此驴在我们生活中是受到很高的赞誉的，驴肉的营养价值很高，很多人都喜欢吃，一般在北方驴肉吃的比南方要多，由此可见北方养驴的人要比南方养驴的人要多。
养驴经济效益分析
据有关业内部门对东北、华北、鲁西南的几个省市区的100多个养驴专业户调查，选择4-5个月的小驴崽饲养1年左右可取得较好的经济效益。每头驴崽4-6个月售价在1000-1800元左右，养殖一年成功每头肉驴售价在4000-5000元，养肉驴可获利2000～2500元左右。每头驴驹从产出到1岁（体重300kg以上）的饲料成本为500元。养驴与养猪、肉牛及肉羊饲养相比较，养驴风险小，投资少，养驴效益高。因此，各地养殖户应抓好养驴这一特色产业，发展农村经济，增加农民收入，加快致富奔小康的前进步伐。
尤其是距离大城市像北京、上海、南京、沈阳、广州、太原这些大都市近的地方，因为消费高的地方驴肉市场潜力很大，销路很好，有关畜牧业专家认为，农村发展肉驴养殖业是农民脱贫致富奔小康的一条新门路。发展节粮型畜牧业，应大力发展肉驴生产，利国利民，前景广阔。
想养驴需要准备什么
经营一个肉驴场首先要有经验丰富的饲养人员，所有的饲养人员要有耐心，有团队合作的精神和吃苦耐劳的精神，要不然，经营难以成功。
驴的养殖工作量不算很大，需要的工作人员不是太多。肉驴场刚起步的时候规模不宜太大，等有经验熟练以后再逐渐扩大规模，增加劳力，如果缺乏劳动，缺乏经验，管理不善，难获高效。
至于开始养驴多少主要根据场地大小和自己的经济实力而定，主要看场地面积大小，房屋、棚舍的数量。投资者要结合自身实际，准确定位，避免盲目投资。一般来说，养殖头数越多，设备，设施、劳力得用率越高，经济收益也越好。农户肉驴养殖最缺的是资金，因此，应根据资金多少，能养几头养几头，等有了收益再慢慢扩大规模，不要盲目行事，盲目投资。
在养驴之前还应该掌握基本的养驴技术。向养过驴的人请教，尤其是配种，挤奶，常见病防治等方面。科学养肉驴，能降低饲养费用，肉驴产奶增加，赚钱多；不懂技术，粗放饲养，肉驴疾病多，产奶量减少，这样饲养费用增加了，饲养利润约减少了。
购买肉驴的时候要购买质量好的肉驴是经营成功的关键。虽然引种费用高，但是日后肉驴长肉快，出栏快，其实这些收益更高些。灵活经营，能规避风险。很多养殖朋友为了贪图便宜，却惹来了麻烦。
养驴没有特殊的要求的，选好场地，建好圈舍，储备草料就可以的，养驴最主要的是品种的挑选，只有品种挑选好了养殖的利润才会大的。
怎样养殖肉驴
1、饲料处理
肉驴是食草动物，是以草料为主，以干、硬、脆的农作物秸秆为主。比如玉米秸秆、小麦秸秆、大豆秸秆、花生秧、地瓜秧等。用铡草机切成3-4厘米长的短段。注意不要给驴喂半干不湿、折之不断的饲草。主要的草料不容易嚼烂，驴很不喜欢吃。
2、喂养方法wWW.YZ023.CoM
每天早、中、晚各喂1次，以晚饲为主。每次饲喂时添上单草（即草样秸秆）让其食至大半饱时，再喂合草（即将秸秆掺以苜蓿、豆蔓等含蛋白质较高的饲草），以此诱其食欲。待其有停食的表现时，再喂拌草（即把槽底所剩的草，掺以豌豆、玉米、炒棉子等整粒饲料或掺以麦麸及少量水），以诱其达到最大摄食量。
3、圈养要点
现在一般都是规模化的圈养模式，圈养驴舍要求不高，能挡风遮雨就可以，圈舍里有食槽。每头驴的食槽位是60-80厘米左右，在成驴之间，按食位的距离，最好设置栅栏，防止驴的之间的打闹。
4、繁殖要点
肉驴繁育选种，要选择形体较大的，耐粗饲料的，抗病力强、适应性好、繁殖性能良好、饲料报酬高的驴种。目前肉驴多以同类交配繁育为主，规模化养殖可采用人工授精法，采集良种清液。有利于大批量繁育，加速良种的培育推广。
5、防病要点
肉驴比起马、牛等更耐粗饲，抗病力也较强。但这并不等于不生病，尤其是在规模养殖条件下，要严格执行防治结合、预防为主的方针，更要注意环境卫生，防止疫病发生。
挑选肉驴仔的方法
第一，我们要从肉驴的体型进行判断，如果是骨骼发育良好，并且体型比较魁梧的肉驴就是比较好的，这种类型的肉驴仔的体质大多数都是很结实的，那么在养殖的时候也会更加的轻松。
第二，我们可以从它的四肢进行判断，如果四肢是很端正的，没有明显弯曲的现象，并且关节的地方很大，这样就说明是比较有劲的肉驴仔。
第三，我们可以从它的皮肤上面进行判定，虽然它的皮肤都是一样的，但是我们仔细的看，还是有一些区别的，我们就要从这些细节的地方进行判断，可以从皮肤的颜色以及它的紧密的程度来做出判断。
就现在的市场行情来看，驴肉的经济效益是非常不错的，而且吃过驴肉的人都应该知道，驴肉的价格并不便宜，而且随着人们生活水平的不断改善，对于驴肉的需求也越来越大。
相关知识
水蛭养殖的经济效益分析
我国对水蛭的人工养殖，起步于20世纪90年代初期，但当时由于缺乏必要的有关水蛭的生态学和生物学知识，因而收效甚微。自1995年以后，人们对水蛭的生活习性、食性、生殖、生态等进行了较全面，系统的研究观察，初步解决了人下养殖的食料、生长发育环境和冬眠等一系列问题，使水蛭养殖有了初步发展，由于水蛭适应性强，耐饥能力强，具有极强的抗病能力，人工饲养可用池养，池塘养、稻川养、坑养等。饲料以水中浮游生物，小昆虫、田螺、河蚪、动物血块、蚯蚓、泥土上的腐殖质等为食物，每周投喂一次即可j因此/，人工养殖水蛭具有劳动强度小，饲养管理粗放简单，饲料成本低，投资小，见效快等特点。虽然目前养殖户发展规模还不大，但效益十分可观。现将水蛭的养殖效益简单分析如下：
水蛭是雌雄同体，异体受精，每条种蛭均可繁殖，一般种蛭年繁殖34次，每次产23个卵茧，平均年产卵茧4个，每个卵茧可孵出幼蛭20条以上，由于天敌、强弱、环境等因素影响，幼蛭成活率在90%以上，则每条种蛭年可繁殖商品蛭：20X4X90％＝72条。
每千克活体水蛭大约有150条，7千克活体水蛭能制干1千克，市价每千克干蛭120150元(注：此为2008年价格，2011年8月药市水蛭干品价格约为850-900元/公斤。)，则每条种蛭年产值为：
72条150条/仟克7X120元／千克＝8．2元
如果有667平方米地养殖面积，投种5000条，年产值就在4万元以上，扣除设施、饵料等，纯利在3万元左右。初养户，采用高密度、集约化生产，住50平方米面积内投种1000条，年产值可达8000元以上。扣除种苗、饲料、设施等费用，年获利润在4000元以上。
如何提高养鹅的经济效益
发展无菌笼养苍蝇育蛆业代替价高的蛋白质饲料
蝇蛆类是一种利用价值极高的有害昆虫，干蝇蛆含蛋白质62%，脂肪10%~15%，氨基酸总量是鱼粉的2.3倍，蛋氨酸是鱼粉的2.7倍。试验结果显示，在饲料中添加适量鲜蛆喂鹅，产蛋率提高17%~25%，喂鱼增产22%，鹅生长速度提高19%~42%，且节约饲料20%~40%。苍蝇繁殖速度惊人。据测算，一对苍蝇一个夏季能繁殖2000亿个蛆，可积累纯蛋白600多吨。一个畜禽养殖场配上一个蝇蛆养殖场，就等于建了一个昆虫蛋白饲料生产厂，养殖蝇蛆后的粪便，既无臭味，又是农作物的优质有机肥。蝇蛆养殖既不需要任何防疫措施，也不需要现代化厂房，不产生有毒物质，不污染环境。只需十几平方米，就可日产鲜蛆30公斤，是变废为宝的新型产业，国外大型养殖场都设有养蛆车间。种植优质牧草喂畜禽，用畜禽粪便养蝇，用蝇蛆喂畜禽，再将养蝇蛆之废料做牧草优质机肥，可形成高效益的良性生态循环。
发展羽毛深加工促进仔鹅羽毛生长
有些肉用仔鹅经育肥后体重虽已达到上市标准，但羽未长全，不能出售，导致饲养周期延长。如采取禽类废羽加工成的羽毛粉（其粗蛋白含量在80%以上），在雏鹅羽毛生长过程中配喂2%左右，可有效地促进羽毛的生长。