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青虾是常见的水产品之一，其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受广大消费者喜爱。近几年来，青虾养殖面积越来越大，产量也逐渐上升，但随着市民消费水平的提升，市场上青虾仍然存在供不应求的现象，青虾市场价格也逐步攀升。发展高效生态、健康的青虾养殖，是市场的需求、产业的需要，也是顺应社会整体环境改善的方向。下面我们把：“太湖1号”青虾高效生态养殖操作方法介绍给大家，一起来了解一下：
2011年，苏南地区大规格青虾的价格甚至达到150元/公斤以上。此外，因青虾养殖的经济效益不断上升，越来越多的河蟹养殖户开始套养青虾，套养的数量也不断上升，导致糠蝦的价格不断上涨，从最初的10～20元/公斤，已上升到目前的40～60元/公斤。开展“太湖1号”青虾高效生态养殖，通过对青虾养殖生产中放养密度、饲料投喂、水质调控、防病治病等各个环节的规范化管理和控制，以达到安全、生态、高效的养殖目的。
1.池塘改造及放养前准备
采取“清除淤泥、平整池底、修补坡边、加固池埂”的措施，形成池塘整齐连片、微孔管增氧设施配套、沟渠路电和养殖设施齐全的标准化青虾养殖池塘。虾苗放养前10～15天，进行池塘清整和药物消毒。每亩用生石灰100～120公斤化水后全池泼洒。池塘清整消毒一周后，用60目以上的筛绢过滤进水，水深1.2米左右。
2.选优放种
种苗放养按池塘养虾的技术规范进行操作，坚持适中规格、适当密度、适时放养。一般“太湖1号”青虾采取两季养殖。第一季为春季养殖：放养时间为上年的12月份至当年3月份，虾苗规格为1000～2000尾/公斤的青虾每亩放养10～20公斤，收获商品虾25～40公斤/亩。虾苗放养10天后，可搭养适量鲢、鳙鱼。第二季为秋季养殖：放养时间为7月上旬至8月初，虾苗规格为体长1.2～2.5厘米，放养量一般为每8万～10万尾/亩，收获商品虾75公斤/亩。虾苗放养15天后，可搭养适量鲢、鳙鱼。双季亩产商品虾100公斤。
3.环境营造
在掌握养殖水质参数情况下，向池塘中通过补充微量营养元素、有益微生物、种植水生植物等措施，对池塘水体进行修复，增加水体溶氧量，建立微生物制剂—滤食性生物—植物混合处理系统，提高养殖水体的水质调节效率。根据青虾生态、生物学特性，人工模拟自然生态条件，以伊乐藻为主，搭配轮叶黑藻、苦草等，栽植复合型水草，并保持高温季节水草覆盖面积在30%左右。
4.饵料投喂
“太湖1号”青虾饲料要求优质新鲜，大小颗粒适口、幼虾期要求粗蛋白质含量为36%～45%，中后期（4厘米以上）喂成虾料，粗蛋白质含量为32%～34%。投料应遵循“四定”原则，具体应根据天气、水温、水质变化和摄食情况灵活调整。每日投喂两次，上午8时至9时投喂一次，占投喂总量的1/3；下午6时至7时投喂一次，占投喂总量的2/3。每次投喂量以投喂后2～3小时内吃完为宜。
5.生态生物防病
遵循“预防为主、防治结合”的原则，坚持生态调节与科学用药相结合，积极采取清塘消毒、种植水草、选优放种、科学投饵和调节水质等技术措施，预防和控制疾病的发生。一是注重微生态制剂的应用，改善水质，同时用生物底质改良剂改良池塘底质。二是注重池塘增氧，在水草过密的地方拉通风沟，在微孔管支管处拉通道，以提高溶氧量和增氧效率，提高青虾的活力，增强青虾的抗病力。三是药物防治遵循“少用药”原则，尽量使用高效低残留渔药，杜绝使用禁用渔药，并严格执行休药期制度。
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碾米机的操作方法和注意事项
操作方法
1、将碾米机平稳放在工作台上，插上电源插头。
2、确定碾白时间，调好定时旋钮。
3、取出料斗里的压铊，取糙米17-20g（水份含量不超过15%为宜）放入进料斗，任其流入碾白室内。先按下电源钮启动后，然后再放下压铊。
4、到规定时间，碾米机即自动停转，先取出料斗，清除糠皮。再插上接料斗，然后取出压铊，将前面转动手柄向右转，使碾白室的精米落到接料斗内，将定时旋钮到0位，按下电源按钮使砂轮空转数秒钟，使碾白室内米粒全部掉落，然后拉出接米斗，经过筛理即得所测之精米。
注意事项
1、糙米进入落料斗前，应检查有无金属物和石块，以免损坏砂轮。
2、碾白完毕应拉出前面转动块，将残留地碾白室内的米糖清理干净，以免影响试样的准确性。
3、碾白精度需由糙米的品种来确定试样数量和碾白时间，低精度试样数量17-18g为宜，碾白时间稍短；高精度试样数量20g为宜，碾白时间稍长。
4、当该机使用时间长和碾过高水份糙米后，米糠粘结砂轮影响精白度时，可用板手拆下砂轮，用钢丝刷刷去糠粉，按原样装回即可继续使用。
杂交鳢“杭鳢1号”
杂交鳢“杭鳢1号”是以珠江水系斑鳢为母本，钱塘江水系乌鳢为父本，杂交获得F1，即为杂交鳢“杭鳢1号”。经人工驯食可在成鱼阶段完全摄食人工配合饲料，生长速度较乌鳢快20％以上，较斑鳢快50％以上，1龄鱼可达上市规格（0.5～0.7kg/尾），在江浙地区可以自然越冬。下面具体来了解一下：杂交鳢“杭鳢1号”。
品种来源：2005年，浙江省杭州市农业科学研究院水科所以珠江水系斑鳢为母本、钱塘江水系乌鳢为父本进行杂交实验，并成功获得杂交F1代，其生长速度、抗病力、品质等生产性状均优于亲本。继后，通过深入选育研究，不断改良品种，获得最优杂交F1代，命名为“杭鳢1号”。于2009年通过了全国水产原种和良种审定委员会审定。
特征特性：杂交鳢“杭鳢1号”的形态与乌鳢更为接近，体色花纹与斑鳢较为相似。经驯化可摄食人工配合饲料，可改变传统乌鳢养殖只投喂冰鲜鱼、自身污染严重的现状。采用投喂人工饲料的“杭鳢1号”养殖模式，整个养殖过程平均换水1～2次，比传统的乌鳢养殖需要换水10～12次明显减少，总磷、总氮、化学耗氧量等污染物减排总量达80%以上，极大地减少了乌鳢养殖对环境的污染，且养殖成活率较传统模式提高15%左右，达85%以上。此外，“杭鳢1号”抗寒性能优于母本斑鳢，在浙江地区自然条件下能顺利越冬。
产量表现：
1.生长速度快。在相同养殖条件下，当年放养的乌鳢至年底平均规格一般为350～400克/尾，而相同时间内“杭鳢1号”的平均规格为550克/尾以上，生长速度较乌鳢快20%以上，较斑鳢快50%以上，可大大缩短养殖周期。
2.养殖产量高。“杭鳢1号”专养模式，放养密度5000～6000尾/亩，平均养殖成活率达到85%，单产可达2700公斤/亩。在相同养殖条件下，“杭鳢1号”较传统乌鳢养殖产量提高25%～40%。
3.养殖成本低，养殖效益高。杂交鳢养殖系数为1.1～1.2，按饲料成本7.2元/公斤计算，加上苗种、药物、人工、水电等费用，杂交鳢每公斤养殖成本在10.4元左右。而本地乌鳢养殖系数为4.5，冰鲜鱼饲料成本在13元/公斤，加上苗种、药物、人工、水电等费用，养殖本地乌鳢每公斤养殖成本在15元左右。因此，养殖杂交鳢相比养殖本地乌鳢养殖成本下降很多。平均每亩效益达到8000元以上，相比本地乌鳢每亩增加效益35%以上。
该品种适合在长江中下游各乌鳢养殖区域养殖，并要求在人工可控制的水体中养殖。
养殖要点：
1．乌仔培育。“杭鳢1号”乌仔培育与传统乌鳢基本相似，以浮游动物作为开口饵料，培育过程中应注意饵料生物充足，养殖水体溶氧充足。
2．大规格鱼种培育。
（1）驯食：当鱼体规格长至2.5厘米左右，鱼苗体色转黄，此时可进行人工驯食。驯食过程按“活红虫—死红虫—冰鲜鱼糜—开口饲料”的顺序，调整不同种类饵料的比例直至完全以人工配合饲料进行投喂，即完成人工驯食。
（2）过筛分养：驯养期间要及时进行大小分养，以养活相互残食。方法为：“分小留大”，即将小规格鱼种过筛分到备用塘饲养，大规格鱼种留在原池饲养。挑出的特大规格鱼种，可放入其他池塘饲养。
3．商品鱼养殖。经过大规格鱼种培育阶段，完成人工驯食和筛选分养环节后进入商品鱼养殖阶段，一般放养规格在200~250尾/千克的鱼种。杂交鳢商品鱼养殖方法跟其他投喂浮性饲料的养殖鱼类基本相似，全程投喂人工饲料养殖，投饲应遵循“四定”原则。养殖管理方面主要注意水质调控环节，可参考以下方法：
——在池塘角种植1/5左右水面的水生植物。
——每隔15~20天使用一次生石灰，用量10~15毫克/升。
——每隔15~20天使用一次有益微生态制剂，用量5~15克/米3。
——每隔15~20天注新水一次，每次加水10~15厘米，保持池水的透明度在25~30厘米。
杂交鳢抗病力优于本地乌鳢，在近年的大面积推广养殖中，并未发现重大疾病发生。因此病害防治方面，主要是结合微生物制剂使用，坚持“防重于治，以防为主，防治结合”的原则。
适宜区域：适合在长江中下游各黑鱼养殖区域养殖，并要求在人工可控制的水体中养殖。
“浙农大1号”意蜂
浙农大1号是我国自主培育的蜂王浆蜂蜜双高产意蜂品种，该品种于1993年6月30日通过浙江省科委鉴定。该品种具有王浆产量高、采蜜能力强、繁殖速度快、性情温驯、抗病力强等优点。与本地意蜂相比，“浙农大1号”意蜂在解剖学形态、细胞学、同工酶基因型、生物学特性等方面有明显差异。下面具体来了解一下：“浙农大1号”意蜂。
品种来源：“浙农大1号”意蜂是我国自主培育的蜂王浆、蜂蜜双高产品种，由原浙江农业大学等九个单位的专家在蜜蜂集团闭锁繁殖育种理论的指导下，收集杭州、平湖、嘉兴、桐庐、绍兴、龙游等地区王浆高产蜂群作为育种素材，运用太湖岛屿隔离和蜜蜂人工授精技术，进行连续多代选择，形成生产性能优越、遗传稳定的意蜂新品种。
该品种于1993年6月30日通过了浙江省科委鉴定。2009年农业部畜禽遗传资源委员会蜜蜂专业委员会专家对“浙农大1号”意蜂进行了复核，认定为人工培育的蜜蜂新品系（相当于其他畜禽的品种）。
特征特性：该品种具有王浆产量高、采蜜能力强、繁殖速度快、性情温驯、抗病力强等优点。与本土意蜂相比，“浙农大1号”意蜂在解剖学形态、细胞学、同工酶基因型、生物学特性等方面有明显差异。蜂王浆中10-HDA含量在1993年鉴定时为2.27%，2004年浙江省农业厅对三个省一级种蜂场的王浆中10-HDA含量进行检测的结果是“浙农大1号”意蜂为2.07%，超过蜂王浆国标1.8%的要求。
产量表现：该品种与本土意蜂相比，王浆产量提高两倍以上，在粉源充足的强盛阶段，一个强群每3天能生产王浆100克以上，1995年创下群年产王浆7.7公斤的高产纪录，蜂蜜和花粉产量分别比本土意蜂提高20%和40%，是理想的浆、蜜双高产的意蜂新品种。
该品种已推广到除西藏藏族自治区以外的全国各地，特别适合长江中下游蜂王浆生产主产区养殖。
产量表现
该品种与本地意蜂相比，王浆产量提高2倍以上，在粉源充足的强盛阶段，一个强群每3天（72小时）生产王浆100克以上，1995年创下群年产王浆7.7千克的高产纪录，蜂蜜和花粉产量分别比本意提高两成和四成，是理想的浆、蜜双高产的意蜂新品种。
养殖要点
①选用蜂王浆优质高产蜂种；
②在蜜粉源条件优越季节生产蜂王浆；
③饲养强群；
④双王繁殖复壮；
⑤注意培育优质蜂王；
⑥保证群内充足的贮蜜存粉；
⑦无蜂螨和疾病危害；
⑧多王群提供量多适龄的蜜蜂幼虫。
适宜区域
该蜂种已推广到全国各地（西藏除外），已经推广种蜂王18000多只，特别适合长江中下游蜂王浆生产主产区，其良好的生产性能和适应性已得到广大用户的充分肯定。
品种性能：浙江农业大学1号意蜂繁殖力强。分蜂性较弱，在蜂脾相称的情况下，群势小于8足框(1足框=0.35kg)时，一般见不到王台，浙江农业大学1号意蜂强盛阶段的群势一般能保持在10足框(3.5kg的工蜂)以上。在对浙江农业大学1号意蜂的生产性能进行测定，其王浆产量比浙江本意高出146.8％，采蜜量比浙江本意高23.1％，采粉量比浙江本意高45.1％，最高群采粉量每天可达500g以上，采胶力一般。抗逆性较强，最高气温35℃时，繁殖仍然正常，气温38℃时还有蜜蜂出巢，1.5～2.0足框的蜂群不加外保温，寒冷的初春繁殖基本正常。清巢能力较强，箱底较干净，不易发生孢子虫病和白垩病。护脾性好，夏季气温30℃以上，每个巢脾上仍有2000只左右的工蜂；泌蜡能力强，造脾速度快；性情温驯，查蜂时一般不带蜂帽。嗅觉灵敏，盗性较强，防盗能力中等。
综合评价：该品种具有王浆产量高、采蜜能力强、繁殖速度快、性情温驯、抗病力强等优点。与本意相比，王浆产量提高两倍以上，在粉源充足的强盛阶段，一个强群每3天(72h)生产王浆100g以上，创造了群年产王浆7.7kg的国内外最高记录(陈盛禄，1995)，蜂蜜和花粉产量分别比本意提高两成和四成，是理想的浆、蜜双高产的意蜂新品种。该蜂种已推广到除西藏外的全国各地，生产用王先后九次出口到印度尼西亚和法国，其良好的生产性能和适应性已得到广大用户的充分肯定。该品种荣获1995年国家发明二等奖。与本意相比，浙农大1号意蜂在外部形态、解剖学形态、细胞学、同工酶基因型、生物学特性等方面有明显差异。
鲫鱼(盘锦1号杂交)养殖中产前准备
（一）设备准备
在亲鱼培育期间，要准备杂交与孵化的一切工具及应急物资，其中包括：
①准备一定数量附卵用的鱼巢，用棕搁皮，经煮沸消毒、洗净后，扎在2米长的细竹竿上；
②准备孵化用的网箱若干个，用40目筛绢缝制而成，规格为2米1.4米1米，网底部四角用铁铰坠下，以防止箱底上浮；
③亲鱼暂养专用网箱、母本亲鱼选用长条敞口网箱，因母本亲鱼个体较小，可用单层网箱；父本亲鱼个体较大，为防止逃逸，可使用封闭式，即双层成鱼养殖用的网箱，规格为2米2米1米；
④薄铁制成的布卵水槽一个，规格为25米1米0.3米；
⑤此外，还须准备鹅翎、白磁盆、亲鱼荚、乳胶手套、注射针头、针管、镊子、珐盘、消毒锅、脱脂棉、酒精、注射用水、生理盐水等。
（二）药物购置
（1）催情用药，采用宁波产的高效鱼类催产合剂2号、3号。
（2）防霉用药，采用孔雀石绿，按需要购置一定数量。
（3）清塘用药，用生石灰和漂白粉。
（4）防病治病用药，用土霉素、痢特灵、硫酸铜、硫酸亚铁、敌百虫等。
（5）增氧用药，用增氧灵等。
（6）其他，如抗微生物药、消毒防腐药、抗寄生虫药等，酌情准备。
（三）流水孵化池的建造
流水孵化池，由单砖砌成，砂灰水泥抹面，建于低处，池底安注水管，池顶留排水管。流水池规格为3米2米1.3米，两排共14个。蓄水池一座为5米3米1.3米，建于高岗处。蓄水池与流水池落差3米，由管道连接。有高压水泵向蓄水池提出，水源为30亩净化池，设自控开关控制水泵，按时提水。蓄水池设三道滤水网，分别为20目、30目、40目筛绢制。
东亚钳蝎 神龙1号
东亚钳蝎神龙1号是通过杂交优势而培育的新品种，其优点是体格大、产毒量高、生长周期短、产仔率高、繁殖率高，并提高了对原病虫害的免疫力和生长环境的适应性，以利于饲养管理。
一、特症：
该品种特征和其他东亚钳蝎相似，躯干部（前腹至头胸部）呈扁平长椭圆形，后腹部呈尾状。整个身体似琵琶状，全身表面为高度几质化的硬皮。体呈褐色，腹面及附肢颜色较淡，爪黄，尾微黄润亮。雌蝎脚须细长，基部内缘无明显隆起；雄蝎可动指较粗短，基部有明显的隆起。
其显著特征是体格大。体长能达到7.0-8.5厘米，个别达到9.0厘米，体宽1.5厘米左右，体重2.2-2.8克（孕蝎）。
二、特性
1、东亚钳蝎神龙1号生理特性和其他钳蝎有着相似的昼伏夜出的习性，喜潮怕湿；喜暗怕强光刺激；喜群居；好静不好动；并有识窝和认群的习性，蝎大多数在固定的窝穴内结伴定居。一般在有大有小的大群窝内，雌雄蝎都能和睦相处，很少发生相互残杀现象。由于恒温饲养蝎无冬眠习性。
2、一般钳蝎在40℃至零下5℃均能生存，温度与蝎生长发育和繁殖有密切的关系。恒温饲养基本上改变了野生蝎的生长时间和繁殖周期。35-38℃时，1分钟产仔2个，不间隔，吃食间隔2-3天，脱皮所需时间4.5-5小时；每日活动4.5-5小时；30-35℃时1分钟产仔2个，间隔10分钟，吃食间隔3-4天，脱皮所需时间70-90分钟，每日活动4小时；28-30℃，2分钟产仔1个，吃食间隔4-5天，脱皮所需时间130-180分钟，每日活动3.5小时。温度在28℃以下产仔时间长或不产仔。吃食间隔时间长或不吃食；脱皮时间长或不脱皮；每日活动时间短或不活动。
3、该品种在相对恒温、湿（28-35℃、40%-60%）条件下，生长周期为8-10个月；每次产卵数为25-85粒；每年产仔2-3次。小蝎成活率80%，成蝎成活率95%。
三、饲养与管理要点
⑴蝎池修建。池长1.5米、宽1.0米、高0.5米。池内壁贴16.5厘米高玻璃以防蝎逃窜。
⑵饲养密度与雌雄配比。每平方米可饲养种蝎600只。中龄蝎1千只，2-3龄蝎1万只左右。
⑶人工饲养雌雄配比为3:1。
⑷相对恒温恒湿。
⑸饲料主要是黄粉虫。
⑹注意好孕蝎、母蝎产仔前后、幼蝎等特殊饲养管理。
鲫鱼(盘锦1号杂交)成鱼饲养
一、池塘条件
注、排水方便，水源充足，水质清新，面积5～10亩，长方形，水深1.5～2.0米，无淤泥、无杂草、不漏水。每口塘配备3干瓦增氧机1台。
二、整池和消毒
清除池底淤泥，铲除池边杂草，修补池埂漏洞。同时要进行池塘消毒，杀灭有害生物、野杂鱼及病原体，一般用漂白粉和生石灰消毒，其方法及用量与苗种池清塘消毒相同。
三、培养肥水
商品鱼池的水质虽然不像苗种池那样需要肥水，但也必须施底肥，每亩施底肥250～1000干克。肥须经过发酵腐熟，方可使用。若是开春施肥，注水后经过10天，水色转浓，即可投放春片鱼种。
四、鱼种下塘
鱼种要选择体格健壮，体形完美，无掉鳞，无病害，肥满度好，色泽新鲜，规格整齐个体，并经过准确计数。下池前先给鱼种进行药浴20分钟，然后下池。浸洗药物可用高锰酸钾15毫克／升，或用食盐水5％。杂交鱼种每亩放养量为1400尾，鲢250尾，鳙50尾。拉网慢，操作轻，运鱼稳，行动快，一次放完。
五、日常管理
（一）巡塘
要有专人管理，经常巡视鱼塘，观察水情、鱼情。尤其是黎明前后，是最关键时刻。观察鱼有无浮头现象，程度如何？水温、水质有何变化？结合吃食情况，随时调整投饵量。在酷暑季节，天气闷热，温度突然变化时，池鱼最易发生浮头。此时，应在半夜巡塘，发现严重浮头，及时采取相应措施，以防发生意外火故。
（二）注水
要经常注入新水，保持适当的水量。最好是10～15天注入新水1次，每次注水10～15厘米。
（三）增氧
高产塘，密度大，投饵多，排泄物也多，缺氧浮头时有发生，稍有不慎，则会导致大量死亡，损失巨大。平时要有准备，才能有备无患，万无一失。
增氧设备及材料多样，有水泵、增氧机、增氧剂等。有水时，抽水增氧，无水时开机增氧，停电时则可投增氧剂增氧。
六、收获
北方地区从4月上旬鱼种入池至9月下旬，饲养6个月可达商品规格，平均个体重350～650克，平均亩产可达450～550千克。根据市场行情，及时捕捞上市。
“长江1号”河蟹苗种培育技术
为推进河蟹产业发展，九龙口大闸蟹公司承担省水产三新工程重大项目“长江1号”河蟹养殖技术示范与推广，“长江1号”河蟹扣蟹培育取得了成功，现将该苗种培育技术总结如下：
一、池塘选择
池塘选择水源充沛、水质清新，无污染，交通便利的塘口，面积在30-50亩。在四周立起60cm高的钙塑板防逃设施，建有完善的进排水设施，进排水口安装80目网纱的过滤网。
二、放养前准备
1、清塘消毒
冬季先抽干池水，加固圩堤，修缮进排水系统，挖除过多淤泥，暴晒池塘一个月。下塘前半个月选择晴天中午，进水10～15cm，每亩用生石灰150kg化浆全池泼洒，进行清塘消毒。
2、种植水草
4月初种植水草，水草品种有伊乐藻、苦草、轮叶黑藻等，占水草种植面积的50～60%，在四周可适当移植水花生，占水草种植面积的10%左右。
3、施肥培水
放苗前15天，进水深0.5m，进水时用80目筛绢过滤，一天后放干，晒池3天；第2次进水深0.4m，当天中午施尿素3kg，过磷酸钙1kg，过4～5天后池水呈黄绿色或茶绿色，再过5天后即可放苗。如果水色偏淡，再施肥1次，用法和第1次一样。
三、蟹苗放养
1、苗种选择
蟹苗应为“长江1号”蟹苗，选购标准：日龄应达6天以上，淡化4天以上，盐度3‰以下；体质健壮，附肢齐全，活力强，行动敏捷；个体大小均匀；溯水能力强。
2、放苗
放养密度：0.8-1kg／亩。放养时间：5月中旬，在水温15℃以上。放养方法：放苗前把整个装苗的网箱放在池水中适应3-5分钟左右，起水后停留5分钟，连续2-3次，将大眼幼体沿池四周均匀摊开于池塘塘埂上，让蟹苗慢慢地自动散开游走。
四、饵料投喂
入池后经2-3天蜕变成Ⅰ期仔蟹，每天投喂蛋白质含量40%以上的0号开口破碎料0.5-1kg/亩兑水全池泼洒；变为Ⅱ期仔蟹后开始投喂1号破碎料,每亩投喂颗粒料1-2kg/天。15-20天后每亩投喂颗粒料2.5-3.5kg/天；8-9月份每亩投喂颗粒料3.5-4kg/天。分二次投喂，上午8-9点投饵量30%左右，下午4-5点投喂量70%左右。从10月份初开始，投喂量要逐渐下降，每亩投喂0.5-1.5kg天，每天14-15点投喂一次。投饲量以2小时内吃完为宜。投饲量应根据季节、水色、天气和河蟹的活动情况等灵活掌握。水温低于10℃时，少投；水温在5℃以下时，停止投喂。
五、水质管理
大眼幼体阶段，水深为0.5m左右。前期池水位控制在0.6-0.8m，7-9月保持在1-1.2m。夏季气温超过35℃和冬季气温低于-5℃，把池水加深到1.5m。
蟹苗入池后，3天后每隔3-5天要加水一次，每次加水5-10cm，每隔15天全池泼洒一次生石灰，用量为每亩5-10kg左右。泼洒生石灰7-10天后，每亩施些磷酸二氢钙3kg，保持水中钙磷的平衡。7-9月，一般每7-10d换水1次，换水量应掌握在1/4左右,每隔15天泼洒生石灰1次，用量为每亩5-10kg左右。每隔15-20天，用生物制剂全池泼洒1次。