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夏花鱼种经过150天的精心培育，已培育成秋片鱼种，平均每尾体重可达50～100克，亩产达500～550千克，同时可产鲢、鳙鱼150千克，平均每尾体重为100克，符合出塘规格，此时可以外销，也可以进行越冬。
一、超冬池面积
每口塘为5～10亩，池底淤泥少，不漏水，池深2米，去掉北方地区冬季冰层平均40厘米，池水净深为1.5米。
二、投放鱼种量
每亩投放越冬鱼种400千克。
三、控制含氧量
冰下含氧量要控制在5～10毫克／升，即可安全越冬。冬季雪后要清扫冰面积雪，使其透光，有利于白天浮游生物进行光合作用放出氧气，每10天要采取水样测氧。越冬期间，含氧量过高、过低对越冬都不利，如含氧量过高时，可用硫酸铜0.7毫克／升，杀死过多的浮游植物，防止发生气泡病；如含氧量过低时，可采取冲水急救或者开启冰下增氧机，即可解围。
四、越冬期间要保持鱼池环境安静
不能在冰上走动，更不能在冰上滑冰等。平时要专人管理、巡塘查看。立春，开始打穿冰眼，以放出池内硫化氢及沼气等有害气体。直至3月8日前后，池塘大部分解冻，则北方地区渡过了漫长的越冬期。
相关知识
鲫鱼(盘锦1号杂交)催情、孵化
（一）催情
1993年5月中旬，此时水温已达20℃，开始注射催情。然
而因季节常有变化，每年温度上升迟早均不一致。从多年实践证明，选择洋槐树为当地物候的参照物，效果最佳。每当本地槐花盛开时，定为适时繁殖季节。首先将雌、雄亲鱼起捕，分别放在各自的网箱内暂养。经再次选优，进行注射催情。注射部位在胸鳍基部、成45o度角。进行一次性注射。剂量：马来酸地欧酮（DOM）1毫克十促黄体素释放激素类似物A。（LRH－A。）1.5～2.0微克／千克。雄鱼用量减半。药液制备：取适量药物，加入0.7％的生理盐水，在研钵中研磨成悬浮液，使每毫升注射液含有一定量的药物。注射完毕，将雌、雄亲鱼分别放入专用网箱暂养。效应时间，一般多为13小时左右，表现为活动异常，情绪兴奋。及时捞出亲鱼，进行排卵授精。因属杂交育种，采用多精受精较好。精卵都排在白瓷盆内，用羽毛搅拌，须在阴凉处操作，避免阳光直接照射脸盆。一人戴上乳胶手套，把精卵均匀地洒布在鱼巢上，稍待片刻，让卵粘着牢固，然后轻轻放入孵化池内进行孵化。
（二）孵化
每天用15万分之一的孔雀石绿，洒在鱼巢上，以防止水霉感染。每天测量水温、溶解氧3～4次，做好记录，确保水质清新，防止敌害生物入池。在水温保持20℃左右时，经4个昼夜孵化。即可破膜出苗。再经过3个昼夜，仔鱼卵黄囊吸收完毕，达到平游。此时，每万尾鲫鱼投喂一个鸡蛋黄。鸡蛋黄要煮得过熟，研碎成粉末溶水后用纱布过滤到脸盆中，然后泼洒全池，静待10多分钟后，鱼苗过数下池。
在孵化过程中，要加强管理，选派责任心强的精干人员，昼夜轮班看守。勤观察，发现问题，及时妥善处理。
鲫鱼(盘锦1号杂交)夏花鱼种培育
（一）池塘选择与修整
育苗池应选择在注、排水方便，水源充足，水质清新，面积2～4亩，水深1～1.5米；池呈长方形，东西走向，阳光充足，池底平坦，淤泥层6～10厘米，池边无杂草，鱼池底部不渗漏，距离孵化池较近的地方为好。池塘选好后，首先进行整修，清除淤泥，平整池底，加固池埂，铲除池坡杂草，而后再行消毒。
（二）清塘消毒
1.生石灰清塘
（1）干法清塘
池底留水6厘米，每亩使用生石灰70～80千克，加水溶解后，全池泼洒。
（2）带水清塘
每亩池塘使用生石灰120～125千克，溶解成乳状后，加水稀释，金池泼洒，残渣弃掉。
2.漂白粉清塘
（1）干法清塘
每亩用量为4～6千克，加水溶化，全池泼洒。
（2）带水清塘
水深1米，每亩用量为12～15千克，溶解后全池泼洒。
（三）培养肥水
水花要以肥水下塘为好。在下塘前5～7天，开始肥水，每亩每天用黄豆2～4千克，经浸泡、磨浆、滤渣，每天2次，全池泼洒，以资肥水，培养轮虫繁殖高峰期，使鱼苗下池后，立刻张口得食。
池塘肥水有多种方法，要因地制宜，选择既经济又方便的方法，如浙江大豆磨浆法，广东、广西大草堆肥法，江西吉安冬粪法，大连水产学院低温培育轮虫法等。
（四）水花投放
水花下池，以亩放10万～15万尾为好。及时下塘，能够提高夏花出塘成活率。放苗前要测定池水温度，水温不宜差异太大，要与孵化池水温接近为宜。鱼苗经过投喂蛋黄以后，稍经一段时间，即可过数下池。放苗时要在上风头，用笆斗将鱼苗放至与水面相平处，徐徐放进池内。
（五）日常管理
1.投饵
鱼苗下池之后，每天以黄豆浆泼洒，上午8时、下午3时各1次。先沿池周边泼洒，然后泼洒全池。泼洒要细，要均匀，好像牛毛细雨一样。5天之后，要根据实际情况，因时因地制宜，灵活掌握，10天之后，可在鱼池四周，选几个点，以鱼粉与饼糊混合做成面团，放在池边，让鱼苗觅食，观察鱼苗情况。在鱼苗培育期间，要选派专人进行管理，按时、准确做好记录，发现问题及时处理。
2.注水
鱼苗刚下池，池水不宜太深，有80厘米即可。过6～7天后，开始进行第一次注水，此后每隔7～10天，应注入新水1次，每次加水10～15厘米，以增加鱼苗的活动空间和改善水质。注水时，水管头要套上细筛绢，防止野杂鱼及其他有害生物入池，危害鱼苗存活。
3.巡塘
坚持早、晚巡塘，观察鱼苗活动和水色变化情况，随时调整投饵量与施肥量，使水质达到肥、活、嫩、爽。观察有无鱼病发生，对青蛙和蛙卵，以及其他有害昆虫，及时捞出并消灭。
（六）拉网锻炼与分塘稀养
水花经培育20天左右，当全长达2.5厘米时，要进行分塘稀养。分塘之前，须进行拉网锻炼，增强鱼苗体质，以适应筛选、分塘及运输。第一次拉网，让鱼群集中于网内，不起网，不困鱼。拉网时，缓缓前行，慢慢拢网，呈半离水状态，集中片刻，立即撒网放鱼；隔一天，第二次拉网，让鱼密集网中，约半小时左右，用捞海过数，放入池中；再隔一天，第三次拉网。可进入流动网箱中，一人推网在池中慢行，一手持抄网，将弱苗、杂物、浮床等捞出，待鱼苗活动平稳后，将其轻放入池。此后，即可安排分塘、外运。
鱼苗在隔天休息期间，须泼洒熟浆，以补充饲料，增加营养，增强鱼苗体质。
鲫鱼(盘锦1号杂交)亲鱼培育
（一）亲鱼培育池条件
亲鱼培育池要具备有充足水源，水质清新，无污染；环境安静，无外界干扰；培育地配备增氧机及注、排水系统等；实行专池培育。
（二）亲鱼选择
1.父本
建鲤，1991年春从中国水产科学研究院淡水渔业研究中心引进建鲤乌仔头35万尾，经过筛选、培育，至1993年培育成父本建鲤300尾，平均个体重达1.5～2.5千克。
2.母本
红鲫，1992年从湖南引进，经筛选体色纯红，无杂色，无病伤，鳞片完整，腹大肚圆的母本红鲫500尾，平均个体重达0.25～0.5千克。
（三）亲鱼培育
早春4月上旬，当水温回升后，首先要清理池塘，用生石灰消毒，然后过滤注水。待池水澄清、毒性消除后，将父本、母本亲鱼分别放养，实行专池培育，不能搭配其他品种。投喂配合颗粒饲料，同时在加工饲料时，掺入15％～20％的大麦芽，以促进性腺成熟。亲鱼培育专人管理。每日早、晚巡塘，发现情况及时处理，作好记录，保持亲鱼池周围环境安静，防止外界干扰，以免流产。
鲫鱼(盘锦1号杂交)秋片鱼种培育
（一）池塘选择、修整与清塘
夏花鱼种分塘之后，即进入秋片鱼种培育阶段。池塘选择的条件：要求注、排水方便；水源充足，水质清新；面积5～10亩；水深1.5～2米；呈长方形，除净池坡杂草，池底淤泥少，不渗透；配备3千瓦水池增氧机1台。
秋片鱼种培育池，须用生石灰或漂白粉清塘，用量和方法与鱼苗池清塘相同。
（二）培养肥水
夏花鱼种下池之前，先肥水为好。即在分塘之前5～6天，开始施肥，培养肥水。用腐熟发酵完全的混合有机粪肥，加水滤浆，弃掉残渣，把浆液均匀泼洒全池，每天两次，上、下午各1次，直至把池水肥好。
（三）夏花鱼种放养
选择体质较强的夏花鱼种，在网箱内从一边搅动水流，凡能够顶水迹游的个体，即为优质夏花鱼种，捞取计数下池，务求规格整齐，一次放足。每亩放养6000～8000尾，搭配鲢、鲍夏花鱼种2500尾，即每亩总计放养鱼种8500～10500尾。
（四）日常管理
1.注、排水
夏花鱼种入池，开始时水不宜太深，一般为1.5米左右。然后逐渐注入新水，改善水质环境。大约10天注水1次，10～15厘米／次。
2.增氧机使用
夏花鱼种逐渐长大，密度日益增高，随时可能出现缺氧。所以，开机增氧势在必行。但必须有效的使用增氧机，晴天中午开机；阴天无阳光早开机，早增氧，防泛池；阴雨天气，半夜开机；傍晚不开机，浮头早开机；浮头季节天天开机。