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摘要:近些年,唐山市肉羊养殖一直处于快速发展阶段。为准确抓准市场,了解唐山市的肉羊养殖情况,文章通过摸底调查,分析当前唐山市肉羊养殖利与弊,提出整改意见,更好地推动肉羊养殖产业的发展。
近几年,唐山市肉羊养殖发展迅猛,现已成为畜牧业的发展方向之一。为了解唐山市积极探索规模化养羊发展状况,现笔者对整个唐山地区的肉羊养殖情况进行摸底调研,做如下介绍。
1肉羊养殖基本情况
2.唐山市肉羊养殖存在的问题
2..1肉羊场生产管理水平落后,典型示范场数量少
大部分养殖户养殖观念陈旧,沿用传统的生产方式,管理粗放,养殖场建设简易,投资小,技术相对简单,粪污处理设施不够完善,肉羊繁殖率低,生产速度慢,羔羊发病率低、死亡率高。唐山市规模肉羊场数量较少,小散养户居多,养殖效益低。
2..2盲目引种,品种良种化程度低
遇到养羊效益较好年份,大多数养殖户尤其是新增养殖户都在扩群生产,扩大养殖规模,所产母羊,无论质量好坏,都留做种用,只有少数公羊进行育肥销售,更有甚者养羊2~3年,还在一味追求养殖数量,未销售或淘汰一只羊,在好的市场行情下,没有收入只有在不断开支,把大部分资金都用在羊只扩群生产。同时,唐山市所养的基础母羊大多是本地绵羊或纯度较低的小尾寒羊。这些羊虽然繁殖性能较好,但个体较小、饲料转化率低、产肉性能低。国外引进的杜泊、萨福克、道赛特等优质种羊存栏仅400只左右,且集中在少数的几个饲养场、户。优种程度化极低,直接影响养羊场、户经济效益,严重制约唐山市羊业发展。
2..3发展资金短缺现象普遍,无相关政策支持
养殖户扩大养殖规模,兴建规模羊场缺乏资金,目前唐山市在出台的惠农政策方面没有对肉羊养殖进行政策扶持。
2..4规模化程度低,缺乏配套屠宰加工场
目前唐山市肉羊养殖主要以小规模饲养为主,大型养殖场数量只占到了13%存栏量。唐山市没有配套的肉羊屠宰加工场,仅迁安市建昌营镇,拥有作坊式屠宰加工场,产品主要以胴体形式外销,其余县市均需发往京津等地,严重影响唐山市肉羊的屠宰、销售。
3对策与建议
3.1加大财政拨款,扶持肉羊产业
资金短缺一定程度上制约肉羊规模化进程。建设规模养殖场及配套相应的设施设备,资金数额大,又没有相应的贷款扶持,养殖户升级转型存在困难。政府应继续实施并加大对畜牧龙头企业的扶持政策,包括规模化肉羊场和屠宰加工厂,对龙头企业新增改造扩建投资予以奖励或政策扶持。对于有养殖积极性但缺乏资金的养殖户进行贷款支持。
3.2发挥龙头带动作用,做好屠宰加工场
唐山市肉羊养殖大多是半饲半牧的状况,缺乏规模化养殖、标准化生产、产业化经营的养殖场的示范带动,各级政府及有关部门应整合资金和力量,培育典型、示范带动肉羊养殖的转型升级,实现肉羊的规模化养殖。加强肉羊养殖屠宰加工场的建设。
3.3做好品种引进工作,培养相关技术人员
做好唐山市肉羊新品种引进更新工作,以品种改良为核心,实行引进良种与改良土种相结合的办法,提高优质肉羊品种普及率,带动产业升级。培养肉羊养殖技术人员,保障新引进的肉羊能够适应唐山市养殖环境,相关技术部门需加强技术培训。
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影响肉羊超数排卵效果综合因素分析
超数排卵和胚胎移植技术结合是提高优良肉羊繁殖力的有效方法,可以充分发掘优良母羊的繁殖潜力,获得更多的肉羊后代,加速良种繁育。虽然超数排卵技术在肉羊上的应用已较为广泛,但是在应用的稳定性上还存在许多不足。现就超数排卵肉羊个体原因、超排方法、季节、采胚方法等几方面因素进行探讨、分析,旨在提高肉羊超排稳定性提供借鉴和参考。下面具体来了解一下:影响肉羊超数排卵效果综合因素。
1、供体因素
1.1品种
不同品种肉羊超排效果也不相同,同一品种不同个体对超排激素的反应也不相同。研究者们对不同品种肉羊进行超排,其中白萨福克(7.67枚/只)、杜伯(6.25枚/只)和德克塞尔(6.20枚/只)品种好于美利奴(3.0枚/只)和黑萨福克(3.33枚/只)。唐大伟等用无角陶塞特、特克萨尔和萨福克三个品种肉羊进行超数排卵试验,结果陶塞特羊超排效果优于其他两种肉羊。
1.2胎次
有研究者发现经产3-5胎次供体母羊超排后获得可用胚胎数要高于经产1胎次母羊,也有报道1-3胎次母羊超排效果差异不显著,但是4胎以上的羊可用胚胎数明显下降。赵霞选择育成羊和经产2胎以上的供体肉羊进行超排处理,平均获卵率差异不显著。这说明选择育成羊进行超排效果也较好,由此可见,经产2-3次的胎肉羊超排效果较好,这可能由于母羊第2胎以后生殖系统发育完善并生殖机能趋于稳定,排卵数也稳定,如果在供体不足的情况下,育成羊由于繁殖疾病较少,作为生产胚胎的供体应用效果也较好。
1.3年龄
肉羊年龄对超排效果也有一定的影响。苏和等试验结果表明,3-6岁羊超排显著高于7岁以上的老龄羊;赵霞对育成羊至6周岁的肉羊进行超排处理,平均获卵率差异不显著,只是对育成羊进行初次超排处理时,性激素使用剂量要相对降低,可以防止卵巢上卵泡的过度发育而对生殖机能造成不利影响。
1.4营养状况
肉羊营养状况对其超排效果影响较大,一般体况水平过高或过低对肉羊超排效果都有影响。邓瑞广等的研究结果表明,中上体况供体母羊平均获可用胚(17.67枚/只)显著高于下等体况(12.20枚/只)。
1.5卵巢状态
卵巢发育状态大大影响肉羊超排效果。邓瑞广等对卵巢不同发育状况的供体母羊进行超排效果比较,发现卵巢发育情况良好平均获可用胚为19.25枚/只,发育情况差的供体为7.33枚/只,差异极显著。
1.6体重
肉羊体重对超数排卵效果也有一定的影响。高志英等选择64只健康的德国美利奴、无角道赛特、特克塞尔肉用绵羊,根据体重分组进行超数排卵,试验结果表明体重在41-70kg肉羊胚胎可用率高于体重超过70kg的肉羊,成母羊在激素剂量、纯度等一定的条件下超排,体重稍小的羊卵巢发育排卵的卵泡及未排卵的卵泡显著较多,且在一定的体重范围内超排效果与体重呈正相关。
2、环境因素
2..1季节
季节对肉羊超数排卵效果也存在一定的影响。高志英等H报道,秋、冬季节超排肉羊胚胎可用率高于春季。李福俊研究结果表明,在9-10月份,即秋季对绵羊进行超数排卵效果较好。邓广瑞等等对不同季节时期供体羊超排对比试验表明,秋季和春季母羊超排平均获可用胚分别为16.70枚/只和13.50枚/只,并且秋季超排效果好于春季。赵霞在内蒙古地区分别从8月中旬-12月中旬对肉羊进行超排处理,结果表明8月中旬-11月中旬的冬季对肉羊超排效果较高,且较稳定,11月中旬-12月中旬的冬季超排效果较差。这表明季节对肉羊超排效果影响较大,秋季超排效果优于冬季。
2..2日照时间
冯彦君等在不同季节应用同一激素等剂量超排,结果在日照时间平均11-12h/d的10月-11月间超排的肉羊效果最好。
2..3饲养方式
肉羊舍饲与放牧十补饲饲养方式下进行超排效果相比,前者可用胚胎数显著高于后者。有研究者对补饲和放牧不补饲状态下的肉羊进行超排处理,补饲条件下的供体肉羊平均获得可用胚胎率显著高于放牧不补饲下的供体羊,这表明饲养方式对肉羊超排效果有一定的影响,舍饲肉羊超排效果好于放牧条件的肉羊,补饲的肉羊超排效果好于不补饲养的肉羊。
3、超排因素
3.1超排方案
超排方法对肉羊超排效果影响较大。张璐等应用CIDR+FSH对肉羊进行超数排卵处理,采用FSH剂量递减所获平均可用胚胎数(6.20枚/只)高于采用FSH同等剂量超排效果(4.75枚/只)。
3.2重复超排
重复超排效果依个体和品种不同而不同。许斌等对萨福克羊和特克塞尔肉羊进行重复超数排卵试验,结果表明重复超排效果显著高于第一次超排结果,赵霞等对波尔山羊实施两次超排处理,结果两次超排所获得的平均可用胚胎数差异不显著,陈童等对肉羊进行重复超排试验,结果表明重复超排对胚胎可用率无太大影响,赵霞对肉羊进行重复超排,结果第二次超排获得胚胎数低于第一次,第三次超排获得可用胚胎数明显低于第一次和第二次,这可能是由于重复超排可使肉羊发生输卵管伞或输卵管黏连,因此胚胎回收率有所降低。
3.3激素
进行肉羊供体超排时,所用激素的种类、剂量、产地等不同,超排效果也不相同。目前,肉羊主要的超排所用激素有孕马血清促性腺激素(PMSG)和促卵泡素(FSH)等促进卵泡生殖发育的药物,以及人绒毛膜促性腺激素(hCG)和促黄体素(LH)等促进卵泡成熟与排卵的药物。张璐等应用FSH和PMSG共同对肉羊进行超排,平均可用胚胎数为6.60枚/只,结果效果好于单独使用FSH(6.20枚/只)或者FSH+PG(5.67枚/只),同时试验用高剂量FSH与适宜剂量的FSH对肉羊进行超排比较,虽然黄体数较高,但是胚胎受精率却较低,可用胚胎数较少。王锋等研究不同剂量FSH对母羊超排效果影响,试验结果表明,FSH剂量对供体超排效果影响较大,一定范围内随着FSH剂量的增加,黄体数和可用胚胎数显著增加,相同来源的激素,在合理剂量内,超排效果随剂量上升而增加,但激素剂量过大时,容易引起卵巢发育过度,卵泡数量过多,所排卵子质量降低,影响胚胎的可用率。
4、采胚方法
输卵管法收集胚胎,胚胎回收率高于子宫角法。张果平等试验结果表明,输卵管平均回收胚胎数(10.14枚/只)显著高于从子宫角平均回收胚胎数(8.22枚/只),但是陈童等试验结果表明,输卵管法回收胚对母羊造成的损伤较大,极易造成黏连,影响超排效果。
5、配种方式
供体肉羊配种方式对其超排后获得可用胚胎数影响较大。房义等试验结果表明,腹腔内窥镜输精的平均可用胚数显著高于自然交配和常规人工授精,自然交配的肉羊供体未受精卵较高。苏和等对超排母羊采用内窥镜输精方法与腹腔镜和人工授精方法结合输精对比,胚胎受精率差异不显著。姚玉昌等对超排绵羊采用自然交配、子宫颈口输精、腹腔内子宫角输精方式进行配种,结果腹腔内子宫角输精方式卵子受精率最高,子宫颈口输精方式最低。
6、小结
超数排卵和胚胎移植技术是肉羊育种和快速繁育的重要手段,在生产实践中得到了一定的推广应用,但还没有完全达到产业化阶段,这是因为超数排卵技术是一个复杂的激素调解过程,影响因素比较多,相信随着人们对这些因素的不断研究和一一解决,超数排卵和胚胎移植技术一定能在羊的育种和扩繁中发挥更大的作用。
肉羊养殖行情与前景
羊肉的蛋白质含量高于其他肉类,是低脂肪、低胆固醇的理想肉食,并且有健胃强脾、补肾、祛寒之药用功效。羊肉中必需氨基酸含量高于牛肉和猪肉,还含有丰富的维生素和钙、铁、磷等矿物质,其中铜、锌含量显著超过其他肉类。我国开革开放已有三十多年,全国人民生活水平有了明显提高,即将进入吃健康的时代。纵观未来,羊肉市场将会越来越扩张,需求将会越来越旺盛。在这种情况下,分析肉羊产业形势,研究其发展思路,十分必要。
一、羊肉产能不足,价格一路飙升
近几年来,我国羊肉市场价格一直在上涨,从2009年10月中旬的35.78元/千克,涨到2011年10月上旬的48.74元/千克,仅仅两年时间,羊肉涨幅就高达12.96元/千克。尽管羊肉市场涨势与多种因素有关,但说到底,肉羊产业本身产能不足,却是构成羊肉价格飙升最直接、最根本的原因。2010年新疆、内蒙古等地遭遇冻灾,许多母羊被冻死,导致肉羊存栏量大幅下降,截至2011年4月20日,新疆因灾死羊46.55万只,损失相当大,加上前段时间猪肉价格高位运行,提高了养殖户对生猪养殖的兴趣,而与此同时,很多养殖户对肉羊养殖有所懈怠,这就使得肉羊出栏数量有不同程度的减少,最终因为货源缺乏而导致羊肉价格大幅上涨。2011年全国羊出栏2.7亿只,存栏2.81亿只,总产量398.9万吨,其中,绵羊存栏1.39亿只,山羊存栏1.42亿只,羊存栏量比最高时期的2004年下降7.8%。据统计,十一五期间,我国能繁母羊存栏量下降9.1%,这是导致市场羊肉供应不足不可忽视的因素。据报道,2006年新疆维吾尔自治区羊肉产量达到最高点62.4万吨,以后逐年减少,2007年、2008年和2009年,羊肉产量分别为60.5万吨、45.4万吨和43.8万吨。目前新疆羊肉缺口达20%以上,全国羊肉缺口在30%以上。我国畜产品生产中,没有任何一种产品像羊肉这样缺口如此大、供需矛盾如此突出的。
二、肉羊产业发展潜力大,前景看好
肉羊是适应外界环境能力最强的家畜之一,能适应潮湿、炎热、干旱、寒冷等极端环境条件,无论是高山,还是平原,也无论是内陆,还是沿海,羊都可以顽强地生存下去。羊食性广、耐粗饲、抗逆性强,能充分利用天然草地牧草、农作物秸秆、农副加工产品,饲养肉羊投资少、周转快、效益稳、回报率高,既可以大规模投资,也可以小规模养殖,尤其是边远山区,牧草资源丰富,适宜大力发展肉羊养殖。我国幅员辽阔,有大量的草山草坡,有五千多种天然牧草,每年还生产大量农作物秸秆,利用这些资源发展养羊业,符合中国的国情,也符合广大农民的需求。
改革开放以来,虽然全国羊肉产量大幅增加,但羊肉在肉类生产中仍然只占4%左右,全国人均占有羊肉量仅为1.19千克,这些数字都低于世界平均水平。据专家预测,随着经济发展,羊肉在国际肉类贸易中的份额将会不断增长,特别是中东和北非国家,羊肉进口量将大幅上升;尤其是欧洲一些国家,因疯牛病、口蹄疫流行,羊肉生产与出口严重受挫,这将导致羊肉供应市场出现空缺:因此,今后相当长的时期内,国际国内羊肉需求上升,价格坚挺已成定局。
近十年来的畜产品市场,猪、鸡等行情均不稳定,价格经常大起大落,如果对行情把握不准,常常会出现倾家荡产的严重局面。但肉羊销路一直看好,价格稳定、市场平稳,从来没有大起大落过,偶有波动,也是幅度很小,周期很短,投资回报率很高。另外,由于肉羊繁殖相对缓慢一点,在很长的时间内,数量的增加与市场需求的增大处于动态平衡状态,因此,养羊已成为广大农民投资小、效益稳的饲养项目。综合多种资料,在今后相当长的时期内,养羊不但有利可图,而且完全可以成为农民发家致富的首选项目,养好羊,准能发羊财。
三、多措并举发展肉羊产业
1.加大政府扶持力度,帮助肉羊养殖户解决资金难题。虽然我国有可利用草山草坡10亿亩,理论上讲饲料资源丰富,但是由于封山育林,养羊都以成品饲料为主,投入很大,每只羊通过三个月育肥出栏后,纯收入只有几十元。要想激发养殖户养羊的积极性,促进肉羊产业大发展,扶持政策是最好的助推剂。甘肃省高台县根据农户引进基础母羊数量,每只给予50~100元的补助;对建设养殖小区的农户和企业,给予4万元补助或奖励;对饲养量200只以上的大户,每只协调贷款400元贴息一年;对农户在三荒地、空闲地新建养殖小区与相关设施的,在符合土地管理有关法规和程序的基础上,优先予以审批。一系列鼓励措施,有效推动了高台县肉羊产业的快速发展,目前该县50只以上规模养羊户达1466户,千只以上规模养殖场达28个,全县肉羊饲养量达到48.8万只,肉羊产业呈现出可喜的局面,经验值得推广。
2.注重羊业产品开发,加快转变生产方式。由于牧场退化、牲畜超载等多种因素的影响,牧区发展肉羊产业的潜力有限,但传统的绵羊生产重在羊毛,实际上,羊肉收入占养羊总收入的80%以上,只有抓好肉羊生产,才能从根本上提高羊业经济效益。因此,牧区羊业应从产毛为主、淘汰吃肉转变到以肉为主、综合开发的道路上来。综合评价,我国羊业发展的主要空间在农区,但目前很多地方已经实施封山育林、禁止放牧等管理措施,肉羊的发展受到一定程度的限制,据统计,实施生态保护以后,我国羊存栏数量下降了1200多万只。为此,从产业发展趋势上看,传统的肉羊放牧养殖将逐渐转为半放牧半舍饲甚至工厂化全舍饲方式,与之相适应,牧草栽培、农产品综合开发利用、工厂化舍饲技术将很快得到普及,利用市场经营机制,加强肉羊繁育和杂交生产服务体系建设,加快肉羊科技水平和规模化生产进程,将成为实现肉羊产业持续发展的必要措施。
3.种植牧草圈养肉羊,是肉羊产业的大趋势。传统观点认为,种草养羊会增加成本,但广西壮族自治区灵川县的经验证明,种草围栏圈养山羊虽然增加了投入,但是产出效益的增加更大。传统方法放牧山羊,每只母羊年均仅育得成羊1只,净收入400元;种草围栏圈养山羊,每只母羊年育成羊3只,体重比放牧更重,出售收入1680元,扣除建舍、种草、补精料、设盐砖等费用623元,净收入1057元/,比起放养来每只能繁母羊多收入657元,再加上粪便收入每年30元,合计增收687元。灵川县种植象草、王草、黑麦草等,亩产两万千克左右,种1亩草可养殖5只能繁母羊或10只成年羊,其中黑麦草在百草枯槁的冬季生长,平均每只成年羊需0.2亩黑麦草即可保证安全越冬。尤其是种草养羊背后的生态效益,是用金钱无法衡量的。
4.科学开发种羊市场,走良性循环之路。我国共有肉羊品种127个,列入国家级品种志的优良山羊地方品种20个,培育的山羊品种2个,引入的山羊品种2个;存栏绵羊中80%用于肉羊生产,理论推算优质种羊应在50万~100万只之间,实际存栏不足5万只,即使初步达到每年生产2000万只肉羊的生产规模,现有种羊数量也微不足道,所以发展肉羊生产的种源问题远没有解决。由于种羊生产价值较高,大多数人的注意力都放到了种羊繁育上,而忽视了种羊利用以及高档羊肉的开发生产。种羊利用不够,则造成种羊相对过剩,导致炒种活动无法维持,波及到了整个种羊生产。又由于高档羊肉生产不够,没有真正形成规模,影响了企业的加工生产与特色产品开发,没有实现优质优价,致使生产者积极性不高。因此,今后应充分重视种羊问题,做到保护与开放并重,并有效阻止炒种现象,使优质种羊发挥出最大的作用,让肉羊生产走上一条良性循环的道路。
作者简介:王道坤中学高级教师,主要从事畜牧兽医专业教学工作。联系地址:山东省沂水县向阳路11号邮编:276400。
舍饲方式养殖肉羊技术
1、品种选择
提高舍饲肉羊养殖经济效益的关键是优良的品种。一般情况下,在进行品种选择时应选择适应当地的气候条件,并且生产性能良好、饲养同期短、产品质量好、经济效益高的品种。可以通过杂交改良的方法来提高本地肉羊的生产性能,以获得个体较大、体型均匀、泌乳能力强、母性好、繁殖力强的杂交品种。在饲养过程中要不断优化羊群的结构,通过多次选择,逐渐淘汰老、弱、病以及生产性能差的羊,使羊群的结构不断优化。一般要求母羊的比例要达到75%以上,因为母羊的比例越高,出栏率也就越高,经济效益越好。
2、圈舍要求
肉羊舍饲时要做好圈舍的修建工作,首先要选好场址,应选在地势高燥、通风向阳、水质良好、交通方便、易于防疫的地方,最好远离公路或村庄500m以上。羊舍要建在办公区和生活区的下风口。圈舍的设计要做到夏季能防暑,冬季能避寒。羊舍的结构多为砖木结构,坐北朝南。羊舍前要设有运动场,面积为羊舍面积的3~4倍,运动场的四周和中间要放有固定式或移动式的饲槽以,同时中间也要设置固定的水槽或水盆,便于羊只在运动时饮水。羊舍的面积要根据饲养羊只的数量来确定,一般每只羊平均的占地面积约为0.8~1.2m2。圈舍内门的宽度不应小于1.6m。窗户距地面的高度不应低于1.5m,以保证良好的通风和采光。每栋羊舍的长度不应超过30m。
3、饲养管理
舍饲羊要保证足够的饲草饲料,充足的饲草饲料是舍饲肉羊的关键。在养殖生产过程中,不但要保证饲料种类的丰富以及储备量,而且还还应根据羊的营养需求以及饲料的营养成分来配制全价料。肉羊以饲喂粗饲料为主,饲喂时要注意粗饲料种类,保持多样化,以防止羊发生厌食,而减少采食量,使生长和增重减慢。在饲喂料草的同时还要补喂一定量的精饲料,以保证多种营养物质的摄入。同时要根据本地区土壤中微量元素的缺乏情况适当的添加所缺乏的矿物质。养殖者要根据其饲养规模做好饲草饲料的贮存工作,有条件的可以利用饲料地种植牧草或青贮玉米,并且可在收购带穗玉米秸杆进行青贮以降低饲料成本。
在饲喂时,饲草要少喂勤添,每天可饲喂3次,每次间隔5~6h。饲喂青贮料时要由少到多,使羊群逐渐适应。饲草在饲喂前要进行加工处理,以提高饲料利用率。注意料草的保存,以防止发热,而产生异味或发生霉变,影响羊的食欲和健康。在枯草期,粗饲料的营养价值较低,不能满足母羊的生理需要,因此,要进行适当补饲。尿素的含氮量高,是一种很好的非蛋白氮供应源,在饲喂时要严格控制饲喂量,过量会导致羊中毒死亡。并且在饲喂的过程中要溶于水后再拌于饲料中饲喂,不可直接饲喂肉羊。尿素需与易消化的精料配合饲喂才能达到理想效果。要注意尿素不能与豆饼、苜蓿混合饲喂,否则会引起羊只中毒。
控制好圈舍内的温度和湿度,温度要保持在5℃以上,相对湿度为65%,同时要注意平日的通风换气工作。冬季早、晚的气候较为寒冷,应选在一天中气温较高的时段在运动场内喂羊。要保证饮用水的清洁卫生,让肉羊自由饮水,但是要避免饮用带冰渣的水。舍饲期间要注意羊的饮水量和食盐的摄入量,每天饲喂3次,先喂盐,后饮水。充足的饮水有利于维持羊只良好的食欲,促进草料的消化吸收。在夏季饮水的次数要多些,冬季可适当少些。避免让怀孕母猪空腹饮水以及饮用冰冷水,以防止流产。饲喂食盐不但可以促进食欲,还可以为肉羊提供钠元素和氯元素。
在肉羊养殖过程中要注意修蹄和去势工作的进行,每年要定期的修蹄2~3次,防止因长期的磨损而造成畸形,影响羊只行走,导致种公羊的种用价值降低。育肥公羊去势可以提高育肥效果,但是对于一些晚熟品种或杂交品种,则没有必要时行去势处理。因为雄性激素的保生长作用可以使公羔的生长和增重速度大于母羔。
4、卫生防疫
做好日常的卫生和消毒工作。注意饲喂肉羊的饲料和饮水必须要保持清洁卫生。舍饲肉羊的弊端是饲养密度大,容易导致圈舍内空气环境不良,容易引起病原微生物以及寄生虫的繁殖,所以要做好通风工作。不能饲喂肉羊发生霉变或有毒的饲料,要保持饲喂用具的洁净。
定期对羊群进行驱虫保健工作,一般在春秋两季进行,对于寄生虫感染较为严重的羊群可在2~3月进行一次治疗性的驱虫,在入冬前再进行一次驱虫。在实际的养殖生产中,有针对性的选择驱虫药,或者交叉使用2~3种驱虫药可以取得良好的效果;另外,每年在春季放牧前和秋季舍饲前进行药浴,可以驱除肉羊体外寄生虫,预防疥癣等皮肤病的发生。药浴前8h停止放牧或饲喂,在2~3h前让羊饮足水,防止吞饮药液中毒。值得注意的是对于怀孕2个月以上的羊不能进行药浴,以免发生流产。
作者简介:孙景春(1974-),男,黑龙江海伦人,本科,畜牧师,主要从事兽医卫生监督与科技服务工作。
孙景春
(黑龙江省海伦市动物卫生监督所,黑龙江海伦152300)
夏季肉羊养殖八注意
夏季饲草丰富,正是肉羊放牧长膘的大好时机。但夏季天气炎热,极易造成肉羊中暑或引起其他疾病。因此,养殖户要因地制宜,科学放养,以达到快速育肥的目的。
一、给羊驱虫药浴。成羊和产后母羊,在5月中旬之前可用新型驱虫药阿福丁(虫克星)驱除体内外寄生虫。用药量为:50公斤体重用虫克星5克,混匀在饲料中饲喂。隔7~10天后重复给药1次。春季生产的羔羊,在肝片吸虫病流行的地方,可用硝氮粉等药物,按药用说明进行驱虫。
二、注意羊舍改建。应选择在无遮挡的高爽地带修建羊舍,保持舍内通风,便于清理粪便。羊舍高度应保持在2米左右,达到防水、通风、隔热。门口要有一定的坡度,但要平整,以便羊进出时蹄底平实。
三、科学放牧。夏季天气炎热,上午放牧应早出早归,一般露水刚干即可出牧。中午11时至下午3时让羊在圈内休息吃草料,可在下午5时收牧。热天要选择在林荫地放牧,以防中暑。
四、注意补盐给水。在每天补喂1~2次混合饲料(麦麸、玉米面、豆饼等加稻糠、草糠制成)的同时,每天还要给羊饮用4~6次淡盐水。切忌让羊饮用死塘水、排灌水、畦沟水或让羊在潮湿泥泞的地方吃草、休息,以免引起风湿病。
五、防止风雨袭击。夏季雷阵雨较多,羊群一旦遭到袭击很容易感冒、掉膘,因此夏天放牧应尽量避开风雨天。多雷多雨天气放牧时,可自带能容纳羊群的大块纤维布,四角扣牢在大树根上,中间用较粗的木棍顶起,这样可让羊临时避雨。另外,切忌电闪雷鸣时在陡坡放牧,以防羊受惊摔伤。
六、注意散热凉体。夏季羊很容易上火发病,为保证羊体健康,每天给羊体散热十分重要。羊经过长时间放牧,往往会造成疲劳闷热,这样很容易得病。中午放牧羊群不要急于赶入羊圈,可直接让羊在树荫下乘凉休息、饮水。晚上放牧后,可待羊凉爽一段时间后再入圈舍。每次出牧和收牧时,不要急于赶羊,应让羊缓慢行走、活动、凉体散热。
七、搞好环境卫生。夏季高温多湿,羊放牧归来后,活动范围变小,容易造成圈舍潮湿和环境不良,往往会引起寄生虫病的发生,因此要注意羊舍的环境卫生、通风和防潮,保持羊舍清洁干爽。日常喂给的饲料、饮水必须保持清洁。不喂发霉、变质、有毒及夹杂异物的饲料。饲喂用具应经常保持干净。羊舍、运动场要经常打扫,并定期消毒。
八、防治疾病。定期进行预防注射,注射时要严肃认真,逐只清点,做好查漏补注工作。放牧时要随时注意羊的精神状态、食欲和粪便情况。要特别注意羔羊的疾病防治。一般羔羊出生后36小时内应喂土霉素10毫克,每天2次,连喂3天,这样可减少疾病的发生。具体可做好以下几点:1.及时注射羊痘和四联疫苗(炭疽、快疫、羊痘、羊肠毒血症)。2.羔羊痢疾。每只羊用磺胺0.5克、碳酸氢钠0.2克,1次口服,连服3次,或青霉素5万~10万单位,每日肌肉注射2次。3.羔羊肺炎。每只羊静脉注射10%磺胺嘧啶钠5~10毫升,并加25%葡萄糖液20~30毫升。
(河南王媛)
关于后期有可能出现的螃蟹掉膘、趴塘情况的总结分析
前段时间很多客户主要投喂冰鲜鱼顺便带着点饲料、玉米作为螃蟹饵料,而最近螃蟹价格低迷,很多客户螃蟹没怎么卖,随之而来的是每天还得喂料,这些都是成本啊!自然的就会想减少投资,降低成本,有考虑放弃投喂冰鱼,又担心会不会因此而导致螃蟹退膘、退膏!
掉膘螃蟹主要特征:
①腿之前很硬,现在腿捏起来开始有点像弹簧;
②腹部按压开始出现干瘪;
③肉质明显不饱满,不如以前;
主要原因:每天螃蟹上岸、转塘消耗大量体力,而营养跟不上是导致瘦弱、掉膘的主要原因。
科普知识:螃蟹为何出现上岸、转塘的情况?
原因:河蟹在性腺发育接近成熟后,就不再能继续生活在淡水中,必须寻找盐度较高的水域环境,而使其体内外渗透压达到新的平衡。性腺发育是导致河蟹进行生殖洄游的内在因素。所以会出现螃蟹上岸、转塘的现象;
应对措施:
1.建议大家早上投喂,因为这个时期的螃蟹受生殖洄游的影响,到了傍晚6点左右成熟的螃蟹会上岸,转塘,投喂的饲料或者玉米、鱼,螃蟹就不高兴吃了,主要是时间不够合理。(这个我们自己都能够观察的到,六七点钟晚饭吃完之后,走到塘口边上基本上就能看到大量螃蟹上岸了,当然塘口货少或清塘了就另当别论了。)所以现在还有很多人是下午3-4点投喂,显然不是最明智之举;
2.对于不想继续投喂那么多冰鱼的客户,如果想换成饲料也是可以的,不过需要慢慢来调整,比如:今天喂15板、明天14板、后天13板,一点点减,绝对不能猛减!减鱼的同时,饲料玉米一定要加够,不然肯定会掉膘的,了解到有些客户,都不想喂了,不喂肯定会瘦的,所有动物都一样的,营养不够还怎么能长肉呢,是吧!可以考虑每两天投喂一次,完全不喂不是好的对策!(当然,能一直喂鱼自然是好的,毕竟鱼的适口性比饲料要好,螃蟹更乐意吃!)
3.目前这个阶段需要控制好塘口水位,水位不要太高,保持水位40公分左右有利于螃蟹育肥壮膘!
关于趴塘、涨黄情况分析
讲这两点之前我们需要了解一下温度对螃蟹的影响情况,温度是影响河蟹洄游的一个外界因素,俗语说“西风响,蟹脚痒”,当西风吹起、水温开始降到河蟹的生长最适温度以下时,成熟的河蟹就会抓紧时机向河口洄游,并随着水温的下降,河蟹的活动能力也下降。也就意味着温度降到一定程度之后,螃蟹活力会随之下降。
我们来说说趴塘:
是指螃蟹趴在底部活力不凶,甚至在底下出现死亡的现象,此现象一般出现在11月份,霜降后,起大雾,温度较低,螃蟹活力较差,同时往往这个时期池塘底质较差还容易缺氧,导致很多性腺发育较好的螃蟹着不住,就趴在底部逐渐死掉!
(其实螃蟹整个生长周期中,当它完全成熟的时候,也就到了它生命的末期,相当于人进入老年时期一样,抵抗能力、免疫能力都会下降,所以会出现越到后期,螃蟹死亡率越高的情况!)
再来说说涨黄:
即为投喂过好,螃蟹黄、膘养的过好,性腺发育完善,无法达成生殖洄游,天天闷在淡水中,慢慢出现黄子饱满病变而死!此现象一般出现在11月份的母蟹,公蟹不存在这种情况,无需担心!
应对措施:
1、了解到随着后期温度越来越低,螃蟹活力会越来越差,存活率也会越来越低,所以在价格可以的时候尽可能早点的卖掉,毕竟到手的才真的是自己的,后面的行情谁也没有十足的把握就预测得准的,如果很多人都压着货那后面的价格也不可能高到哪去;
2、在后期的塘口管理上可以想办法给螃蟹创造一个相对好点的生活环境,很多塘口从八月底就开始不用底改了,但是投料一直都在继续加上螃蟹的排泄物,可想这个时期的塘口底质会有多差,这个时候货多的塘口就可以考虑用一次强氧化性的底改来改善塘口环境,根据塘口情况必要时洒点增氧片,防止塘口缺氧导致螃蟹死亡。
温馨提示:
这个阶段螃蟹基本已经成熟,此时的成熟螃蟹比起前期的螃蟹要更加敏感一些,所以我们需要谨慎一些,尽可能避免去用一些对螃蟹刺激性大的药品,对于使用底改也建议尽量避免将底改洒在笼子所在位置,避免因为底改的刺激性而导致螃蟹出现不必要的死亡;(推荐使用:“超强池底净”,除黑、除臭、改底、增氧、温和无刺激)
好了,我是饶小坤,今天要分享的内容到这里就结束了,今年后期会不定期的更新一些我觉得有必要跟大家分享的内容,明年螃蟹养殖全程中会每天更新当天塘口出现以及可能出现的一些情况,还有就是提供我个人的解决方案,供大家参考借鉴!希望大家相互交流学习,聪明的人一起说说话,你会发现原来养蟹也可以这么有意思!
昭乌达肉羊
昭乌达肉羊产于内蒙古自治区赤峰市克什克腾旗、阿鲁科尔沁旗、巴林右旗、翁牛特旗。昭乌达肉羊是应用杂交育种方法培育的肉毛兼用品种,以上世纪50年代当地蒙古羊同苏联美利奴羊、萨里斯克羊、东德美利奴羊进行杂交选育形成的偏肉用杂交改良细毛羊为母本,组建育种群。下面具体来了解一下:昭乌达肉羊。
1.体型外貌
昭乌达肉羊为肉毛兼用羊,体格较大,体质结实,结构匀称,胸部宽而深,背部平直,臀部宽广,四肢结实,后肢健壮,肌肉丰满,肉用体型明显,被毛白色、闭合良好,公母羊均无角,颈部无皱褶。头部至两眼联线、前肢至腕关节和后肢至飞节均覆盖有细毛;被毛密度适中,细度以64支纱为主,有明显的正常弯曲,油汗呈白色或乳白色,腹毛着生呈毛丛结构。
2.生产性能
昭乌达肉羊的肉用羊体型特征明显,成年种公羊平均体重95.7公斤、体高83.8厘米、体长93.1厘米、胸围121.2厘米。成年母羊平均体重55.7公斤、体高67.7厘米、体长73.5厘米、胸围96.8厘米。昭乌达肉羊产肉性能良好,6月龄公羔屠宰后平均胴体重18.9公斤,屠宰率46.4%,净肉率76.3%。昭乌达肉羊繁殖率较高。其性成熟公羊9月龄,母羊7月龄;初产母羊繁殖率为126.4%,经产母羊繁殖率为137.6%,经产母羊有17.5%可达到2年3胎。
3.产毛性能
昭乌达肉羊毛丛平均细度为22~23微米,成年母羊每次剪毛量为5.1公斤、毛长8.5厘米、净毛率42.6%。
4.羊肉品质
昭乌达肉羊没有脂尾,瘦肉较多,其羊肉具有“鲜而不腻、嫩而不膻、肥美多汁、爽滑绵软”的特点,是低脂肪、高蛋白质健康食品。昭乌达肉羊的肌肉脂肪含量为3%~4%,蛋白质含量高于20%。羊肉所含的各种必需氨基酸在理想蛋白质指标中均占50%以上,必需氨基酸总量为35.58%,达到理想蛋白质中相应的氨基酸含量标准。
5.适应性能
昭乌达肉羊是在牧区、半农半牧区生态条件下育成的,具有放牧性能强、耐粗饲、抗寒、抗风沙、抗病力强的特点。适宜于牧区、半农半牧区草原环境条件下夏秋季放牧,冬春季补饲饲养方式,具有较强的抗逆性和适应性,觅食能力强,采食范围广,成幼畜死亡率连续7年低于1%。
昭乌达肉羊是应用杂交育种方法培育的肉毛兼用品种,以上世纪50年代当地蒙古羊同苏联美利奴羊、萨里斯克羊、东德美利奴羊进行杂交选育形成的偏肉用杂交改良细毛羊为母本,组建育种群,从1991年应用德国美利奴肉羊进行杂交,迅速克服原有群体不足,改进肉用和繁殖性能,主要提高肉用性能。1998年开始在杂交二代基础上,选择理想型个体组成昭乌达肉羊育种群,进行横交固定,到2010年理想型羊群体规模迅速扩大。
昭乌达肉羊适应性强。具有适于牧区半农半牧区草原环境条件下夏秋放牧,冬春补饲饲养方式特点,具有较强的抗逆性和适应性,觅食能力强,采食范围广,成幼畜死亡率连续7年统计低于1%。
肉用羊体型特征明显。体格较大,体质结实,结构匀称,胸部宽而深,背部平直,臀部宽广,肌肉丰满,公羊、母羊均无角,颈部无皱褶或有1个~2个不明显的皱褶,头部至两眼联线、前肢至腕关节和后肢至飞节均覆盖有细毛。
产肉性能良好。6月龄公羔屠宰后胴体重为18.9公斤,屠宰率为46.4%,净肉率为76.3%,12月龄羯羊屠宰后胴体重为35.6公斤,屠宰率为49.8%,净肉率为76.9%。
繁殖率较高。初产母羊繁殖率为126.4%,经产母羊繁殖率为137.6%。经产母羊有17.5%可达到两年3胎。
产毛性能及羊毛品质良好。在育种过程中还较好地保持和改进了母本改良型细毛羊的产毛性能,表现在毛丛结构闭合良好,细度均匀22米~23米,成年母羊剪毛量5.1公斤,毛长8.5厘米,净毛率42.6%。
昭乌达肉羊育种以现代遗传育种理论为基础,创新出“群选群育—集中连片—区域推进”的育种模式,成功地在改良型细毛羊基础上,经过利用德国肉用美利奴羊级进杂交、横交固定和选育提高3个阶段,最终培育成体型外貌一致、遗传性能稳定的草原型肉羊新品种。为今后新品育种提供了成功的经验。
在育种技术推广工作中,应用了建立健全良种繁育体系、科学进行选种选配选择培育、羊胚胎移植、羊鲜精液和冷冻精液人工授精技术等家畜育种繁殖先进技术,对昭乌达肉羊在草原牧区和半农半牧区环境下的生长发育繁殖规律、饲养管理方式、疫病防治技术立专项科研课题进行研究取得了具有推广意义的科研成果。
昭乌达肉羊适合我国北方牧区季节性放牧加补饲饲养方式饲养,具有肉毛兼用、肉用特征明显、胴体肉质好、生长发育快,其综合生产性能指标达到了国内同类品种领先水平,为我国北方牧区及半农半牧区肉羊业的发展提供了草原型肉羊主导品种。昭乌达肉羊产品符合广大消费者追求绿色健康食品的需求,具有广阔的市场发展空间。