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“河蟹+鳜鱼、河蟹+黄颡鱼、河蟹十翘嘴红鲌”三种生态混养模式。一、池塘条件
1.池塘为四周开沟筑圩的提水大塘口,池深1.5m,滩面水深福尔马林浸浴30分钟、鱼种用3.5%食盐水浸浴10分钟后下塘。
四、技术措施
1.饲料投喂 饲料有玉米、小麦、菜饼、南瓜等植物性饲料,淡水野杂鱼、螺、蚌等动物性饲料,以及人工配合饲料。投喂遵循“荤、精、青”饲料合理搭配的原则,根据生长阶段、季节、天气等因素灵活掌握投喂量,保证水生生物吃足吃好,切忌忽饱忽饥,并掌握“四定、四看”的投喂方法,采取池边定点投喂与全池散洒相结合。
2.水质调控 控制水体透明度在30生石灰和0.8g/m漂白粉进行水体消毒;每100kg饲料中添加15g土霉素进行投喂,每天1次,连喂3天为一个疗程,以防治肠炎病;水蛇、水老鼠、蛙类及蝌蚪、水鸟等及时采取诱捉、猎捕等方式予以驱赶或杀灭。
五、试验结果
模式I 河蟹成活率48.52%,平均规格163g/只,单产26.1kg/亩;鳜鱼成活率83%,平均规格600g/尾,单产7.01kg/亩;青虾单产5.49kg/亩,其它鱼类单产55kg/亩。
模式Ⅱ 河蟹成活率43%,平均规格172g/只,单产28.44kg/亩;黄颡鱼成活率72%,平均规格165g/尾,单产17.8kg/亩;青虾单产5.8kg/亩,其它鱼类单产92kg/亩。
模式Ⅲ 河蟹成活率51%,平均规格153g/只,单产31.21kg/亩;翘嘴红鲌成活率82%,平均规格750g/尾,单产15.33kg/亩;青虾单产3.8kg/亩,其它鱼类单产78kg/亩。
三种混养模式亩产值分别为1874.65元、2298.45元和2117.00元,亩纯收入分别为1081.55元、1199.20元和1125.10元,与同等条件单纯养蟹相比,商品蟹规格提高20g左右,增加效益350元/亩以上。
六、小结与讨论
1.试验证明,蟹池通过混养名贵鱼类使不同生物在同一环境中共生互补、共同生长,从而达到生态平衡,是实现产品质量和养殖效益同步提高的一种养殖方式,在有条件的地方可以大力推广。
2.试验的三种混养模式中,模式Ⅱ效益最好,这是因为黄颡鱼的产量和价格都较高,河蟹的规格也较其它两种模式大,主要是在试验后期增加投喂了人工配制的软性配合饲料(饲料配方为鱼粉35%、豆饼20%、菜饼15%、次粉15%、米皮糠10%、诱食促生长剂5%)。
3.鳜鱼、黄颡鱼、翘嘴红鲌虽然都是以肉食性为主的凶猛鱼类,但其食物结构有不同之处。鳜鱼终生以鲜活鱼、虾为饵,主要摄食底层小型鱼类(如鲫鱼、泥鳅、罗汉鱼等);黄颡鱼在蟹池中除摄食鲜活鱼、虾外,还摄食人工投喂的螺蛳或鱼粉与植物性饲料混合料;翘嘴红鲌在蟹池中主要摄食水体中上层小型鱼类(如鲢鱼夏花等),同时也摄食人工投喂的死鱼或冰鱼块。因此,在蟹池混养中要尽量多考虑饲料问题。
4.鳜鱼对药物较为敏感,故使用渔药时要有选择,并精确计算用药量,尤其是高温季节更要谨慎用药,通常用低剂量或不用药。同时,鳜鱼易发生缺氧浮头,如浮头严重可导致全军覆没,因此,水质不宜过肥,可定期加注新水。保持池水清新和高溶解氧含量是混养成败的关键。
相关知识
单养混养立体养殖等三种主流罗非鱼养殖模式PK
目前,罗非鱼养殖有三种模式,单养、鱼虾混养与立体养殖。单养,即纯粹罗非鱼的养殖,全程投喂饲料,分级标苗,每年可以养殖2造~3造;混养,即将鱼虾同罗非鱼混养在一起,也是全程投喂饲料,在年底干塘;立体养殖则是在前两种模式的基础上,加上鱼塘上养殖鸡鸭猪,在养殖前期不投料,当鱼体规格达到0.15公斤~0.3公斤后开始投料,一年可以养殖一造。
有意思的是,目前,三种模式都有典型的代表人物在支持,科研专家提倡纯养,企业技术员支持鱼虾混养,养殖企业家则支持立体养殖。
企业家:立体养殖最现实立体养殖的成本低,但鱼长得慢,而且产量低,由于年底集中上市,往往价格不高。据了解,如果鱼塘上养殖的鸡鸭猪比较多,饲料需要量就相对少,但水质差些。
对于当前立体养殖盛行的情况,南海科达恒生水产有限公司董事长陈志生分析,将禽畜排泄物排放到鱼塘水体中,排泄物被鱼类消化吸收,在不增加禽畜养殖成本的前提下,创造了效益。这种模式一直在使用,被认为是一种生态养殖的好方法,十多年前,联合国粮农组织也积极推荐这种模式。
对此,陈志生算了一笔经济帐,“单养成本一般在每公斤7元~8元,混养在每公斤6元~7元,立体养殖在每公斤4元~6元。”这三种模式对比,按照现在的市场价格,单养是亏本的,谁都不会养;混养可能是打平的;立体养殖利润较丰厚。杀头的事有人干,亏本的生意没人做,养殖最大的目的是为了赚钱,不管什么养殖模式,能赚钱的模式就是最好的模式。
广东省肇庆市罗非鱼养殖户陈健强,对立体养殖模式的经济效益作出进一步解释:猪鸭粪不列入支出范围,养1公斤鱼,饲料成本是3.4元左右,饲料以外的成本是1.2元,立体养殖罗非鱼的总成本大概在每公斤4.6元左右。按照现在的鱼价,每亩有1300元以上的毛利润。
“有很多人认为立体养殖的鱼质量差、有药物残留。”陈志生表示,“其实任何一种养殖模式都存在药物残留的瘾患,药物残留不是立体养殖才有的,不是在鱼塘上养鸡鸭猪才有的。”他分析,药物残留可以出现在养殖环境、鱼苗、饲料、水产动物用药和禽畜用药等环节上,对比之下可发现,不管是哪种模式,都有可能碰到药物残留,立体养殖最多就在畜禽用药这个方面有药物残留。
专家:纯养最先进“除了赚钱,还要承担社会责任。如果是不健康的,那是对社会不负责的。”上海海洋大学生命学院教授李思发对立体养殖模式提出了不同见解。
他解释,实际上立体养殖是老祖宗的发明,自从唐代就有了。以前是水里面养鱼,岸上种草、果树,养猪鸭鸡。但是以前养鱼和现在的综合养鱼是不一样的,那个时候没有那么多化肥、农药,但现在不一样了,农药、化肥、饲料添加剂、各种各样的激素都放进鱼塘去,所以如果完全照搬老祖宗的办法,东西就不一样了。立体养殖,在没有有害物质加进去的前提下,这种模式是非常好的。现在的立体养殖要充分注意不要把农药、化肥、激素弄进去。如果是这样的话,我对立体养殖是非常赞成的。
“在当前的形势下,尤其要坚持质量体系,特别要练好内功。我国的罗非鱼产业是以外向为主、内向为辅的产业。在这样的情况下,必须要符合国际游戏规则,也就是说,必须按照国际的要求去做,你不能跟它对着干。”李思发说,“使用配合饲料、健康养殖理念尚待深入人心,食品安全理念尚待家喻户晓,现阶段的工作重点是完善相应技术体系。”
面对当前立体养殖模式存在的药物残留、“同价不同质”的问题,陈志生提出可以建立“优质优价”的市场机制。“养殖户一定要积极起来,对外报价要有底线,才能够把收购的鱼价提上来。保证养殖户有合理的利益,养殖户有了利益,才能按要求去做,这样才能解决药物残留的问题。”陈志生说。
此外,陈健强亦提出了自己的观点,建议加工厂制定一种制度,加工厂收购的鱼如果出现问题,养殖户要负很大的责任,从而对其形成一定的约束。另外,希望加工厂和养殖户之间,寻求一个能够双赢的空间,加工厂不竞相恶意压价,或者是饲料厂家能适当调整价格,让养殖户将养殖方式逐步向精养改变。
技术员:鱼虾混养效益好鱼价下跌,养殖成本(特别是饲料成本)上涨,为了规避养殖风险、降低成本,许多养殖户更倾向于采用立体养殖模式养殖罗非鱼。海大集团畜牧水产研究中心王勇博士的观点,似乎是三者的一个折衷。
“在行情低迷的时候,立体养殖罗非鱼具有一定优势,但迟早会被历史淘汰。”王勇对立体模式养殖罗非鱼的命运作了如此判断。“目前每公斤6.4元~6.6元的鱼价是盈亏平衡点。”他说,“在终端鱼价偏低时,立体养殖模式下养殖户的盈利压力相对较小,比单养模式和鱼虾混养模式具有优势,但随着鱼价回归正常,立体养殖模式盈利能力降低,同时这一模式在环境、病害、安全性等方面存在较高风险。”
在目前的状况下,养殖户采用立体养殖模式追求低成本,使其具有一定的存在空间,从而出现暂时的逆向淘汰现象,但行业发展会越来越先进,不可能倒回较为落后的立体养殖模式中去。但当机会出现时,立体养殖的养殖户是无法抓住的。
“鱼虾混养模式是合理利用生态效益的高盈利罗非鱼养殖模式,但仅限于在沿海地区发展。”王勇说,“无论每公斤罗非鱼单价是6元、7元还是8元,鱼虾混养亩利润均可以达到三种养殖模式效益的最大值,按目前每公斤6元的价格算,亩利润仍然可以达到2760元,比单养(每亩740元)和立体养殖(每亩1500元)高。”
有人对鱼虾混养模式做了这样的总结:以罗非鱼的稳产分摊各种成本,减低风险,以白对虾求更高收益。同时,鱼虾混养模式水质易控制,调水费用相对低,发病率和药物成本低,药物残留少,肉质好、产量高。
据了解,广东沿海一带,近几年在业内逐步形成的鱼虾混养方式为:罗非鱼一次投放完,密度为每亩1500尾~2000尾;白对虾平均控制在每亩1万尾左右,第一批虾苗可多投放些,达到每亩2万尾,全程不投或少投虾料,待头批虾达上市规格起捕后,接着放进第二批标粗苗,以此类推,一年可投放虾苗4次左右。
猪三种腹泻的治疗方法
猪外感型腹泻多由气温突然下降所致
治疗猪外感型腹泻可选用白术散,即党参15g、白术15g、茯苓15g、紫苏15g、藿香15g、木香15g、炒葛根20g、焦山楂18g、神曲15g、车前草20g、石榴皮18g(此量为50kg左右猪的用量,以下用量与此相同)煎水候温后饮水或混拌饲料喂服,连续用药2~3d。
也可用双宝15g、白头翁15g、紫苏15g、苍术15g、茯苓15g、桂枝15g、木香12g、生姜10g、黄芩10g、半夏10g、甘草10g水煎为浓液后混拌饲料喂服,连喂2~3d。
猪湿热型腹泻
猪湿热型腹泻多由采食发霉变质饲料所引起
治疗猪湿热型腹泻可用葛根芩连汤加减,即葛根12g,黄连10g,黄芩12g,炙甘草10g,大便赤白者,加白头翁12g,上药煎水候温内服或混于饲料喂服,连用2~3d。
也可用白头翁30g、黄柏15g、黄连15g、秦皮15g煎水候温内服或混于饲料喂服,连用2~3d,还可用山楂20g、神曲15g、茯苓15g、莱服子15g、陈皮15g、半夏15g、连翘15g煎水候温内服或混于饲料喂服,连用2~3d。
西药可配合对症抗生素使用,连用2~3d。
猪伤食性腹泻
猪伤食型腹泻多由饲料品种单一,饲喂不当,如仔猪突然断奶,采食过多精料后大量饮水而引起
治疗猪伤食型腹泻可选用保和丸加减,即神曲20g、川连10g、茯苓15g、半夏10g、陈皮10g、莱菔子15g、车前子15g煎水候温内服或混于饲料喂服,连用2~3d。
也可用山楂15g、神曲15g、麦芽15g、厚朴15g、枳壳15g、白术15g、鸡内金15g、茯苓15g、防风15g煎水候温内服或混于饲料喂服,连用2~3d。
西药可配合大黄酊10~25mL或复方龙胆酊5~10mL或健胃散80~100g,加水适量,一次内服,一天两次,连用2~3d。
鱼、螃蟹混养技术
这里指的鱼、蟹混养,则是利用精养鱼塘,在养好鱼的同时来养好蟹,在一般不设防逃墙的条件下,通过强化管理来防止河蟹逃掉的鱼、蟹混养技术。这种方式投资省、成本低、效益高,是发展特种水产养殖的一条好途径。它适宜于连片的较大范围的鱼塘。
鱼、蟹混养,要合理放养,相互之间没有矛盾,而且可以互补,充分利用水土及饵料资源,尤其在连片的鱼塘,进行适度规模生产,更能显示出它的生产效果。
这项技术在江、浙二省推广后,成效显著,通过鱼、蟹混养,亩产鱼500千克左右,亩产河蟹10~20xx起捕。当年仅捕少量个体大的,大部分留作蟹种继续饲养。第二年大部分可长成商品成蟹出售,第三年可捕到留下的部分。为了达到年年都可提供一定数量的商品成蟹,就得年年补放部分蟹苗或幼蟹,通过捕大留小,年年提供蟹的产量。
连片的鱼、蟹混养塘,第一年以放养蟹苗为主,亩放25克以上,以后视蟹的成活率情况,每年再补放适量蟹苗或幼蟹均可,亩放蟹苗在15~20xx继续养殖。未捕起留在塘里的蟹,放水1~1.5米,让蟹自然越冬之后再养殖。
5、安全问题
河蟹在蜕壳生长的特性,在蜕壳时易遭敌害袭击。在混养塘里,必须重视蟹在生长过程中的安全问题。
(1)在塘的四周种上水生植物,固然是良好的天然蜕壳生长场所。种植面积不宜过大,占池塘总面积的5%~10%。
(2)建造各种形式的人工蟹洞,让蟹能自由进出,而敌害不能进去。人工蟹洞尤其适用于石砌护坡的塘或种植水草有困难的塘。
(3)加强巡塘检查,发现软壳蟹要保护起来,有条件的移到另外安全的地方,待蜕壳完成之后,再放到塘里。
6、适时捕蟹
精养鱼塘里鱼、蟹饲养,不设防逃墙,防止河蟹逃逸,平时靠强化培育管理,为何蟹创造适宜的生态环境来解决。对于因生殖洄游引起的逃逸问题,则靠适时收获来解决。所谓适时捕捞,就是赶在河蟹生殖洄游季节到来之前或即将到来之时捕捞,一般9月底开始。这时,河蟹在1年中的最后1次蜕壳已经完成,蟹体已经育壮。捕捞的河蟹有的直接上市,有的为提高经济效益,继续暂养至春节前后出售。但在河蟹暂养过程中必须设置防逃墙。捕捞河蟹的方法有多种,即罾、钓。蟹罾网呈正方形,结构原理跟捕鱼的罾网一样,使用时,蟹罾网当中放诱饵,如蚯蚓、贝类等。钓是用蚯蚓箍钓,使用中不要碰伤蟹体。