土鸡养殖新方法。
河蟹养殖过程中，由于各种因素的影响，塘内成蟹规格参差不齐，到了捕捞上市季节，常规捕捞时放置地笼，扎好尾梢，每天捕捞一次或两次，所捕出的河蟹中，有成熟蟹、未成熟蟹，还有刚脱壳不久的软壳蟹。这种捕捞方法有一大缺陷，如果成蟹大量进笼，地笼尾须内容狭小，极易造成河蟹肢体残缺和损伤软壳蟹，另外，一并捕出的青虾成活率也很低。
目前，大多养殖户为了赶上两个节日（中秋、国庆节）出售个好价钱，既要将蟹塘内成熟蟹及时起捕上市，又不影响未成熟蟹的后期生长，同时还要考虑其它混养品种起捕问题，笔者认为常规捕捞方法难以解决。现有一种捕蟹新方法，既简单又方便，且实际使用效果非常好。具体方法如下：
1、蟹塘内地笼设置方法不变。
2、购买或自做一种存蟹网箱也称暂养箱。暂养箱呈圆柱形，采用无节网片，箱高1.2米，直径60－80厘米，中间设2－3根箍，下端封闭，上端设置倒须，使河蟹无法爬出，这种规格的箱可暂养河蟹50斤左右。
３、定做一个直径20厘米的PVC管状弯头，弯头两侧各30厘米长。
４、将暂养箱吊在地笼尾梢处，用管状弯头将尾梢和暂养箱连接好，河蟹从地笼爬行到尾梢处经弯管时，会自然跌落入暂养箱内，当暂养箱内河蟹聚集到一定的数量时可将河蟹捞出。
这种方法可以在池内连续捕捞，尤其在混养了青虾的蟹塘中使用效果更好，可以实现暂养箱捞蟹，地笼尾内捕虾，对虾蟹的损伤较小。
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河蟹养殖户优质扣蟹识别方法
扣蟹是河蟹养殖的基础，其质量的好坏将直接影响河蟹养殖的最终效益，因此选择优质扣蟹是河蟹养殖中关键的第一步，在此介绍几点优质扣蟹的识别方法。
一、从体表识别
1、看附肢：附肢齐全，爬动有力，反应敏捷，无病无伤的蟹种好，否则不宜选用。
2、看刚毛：步足的刚毛少、短、稀的蟹种好，如果刚毛多而稠密，则此蟹种可能已性成熟，不能选用。
3、看壳色：壳色呈淡黄色，有光泽和透明感的蟹种好，如果壳色为墨绿色即为成熟蟹，不能选用。
4、看腹脐：雌蟹腹脐未圆满、尖一点的蟹种好，如果腹脐圆满且周围长满刚毛的即为成熟蟹，不能选用；雄蟹如果腹脐基节隆起，用手摸有凹凸感，颜色发黄的不能选用。
5、用手拉腹脐：腹脐紧贴腹部，有用力感的蟹种好，如果用手轻轻一碰，腹脐即与腹部分开的蟹种不能选用。
二、揭开蟹种背壳，从体内识别
1、看鳃丝：鳃丝完整、紧密，色泽鲜亮的蟹种好，如果鳃丝发黑、疏松的不能选用。
2、看肝脏：肝脏呈金黄色而且有光泽的蟹种好。如果呈土黄或苍白色的不宜选用。
河蟹养殖户如何鉴别蟹苗质量
问
如果是人工繁殖的蟹苗，应询问蟹苗的日龄、饵料投喂情况、淡化处理过程以及池内蟹苗的密度。饲养管理较好的蟹苗，日龄一般在４～５天，经过４～５天的淡化处理后，池内蟹苗的密度较大，且比较活跃。如果购买的是天然蟹苗，则要了解蟹苗捕捞的天数及淡化处理情况；如未经淡化处理千万不要购买。
称
将准备出池的蟹苗捞出一部分，沥去水分，取１～２克逐只过数，凡规格可达到每公斤１５万～１８万只的，说明蟹苗质量较好，可以购买。如果苗龄过短、个体较小，每公斤超过２０万只的，则尽量不要购买。
看
体质健壮的蟹苗一般规格比较整齐，体表呈黄褐色，游泳活泼，爬行敏捷。检查鉴别时，可将沥去水分的蟹苗用手抓一把，轻轻一握，然后松开手，如果蟹苗立即四处逃去，爬行十分敏捷，则证明蟹苗质量较好；反之，则质量较差，不宜购买。
试
可取将要出池的蟹苗１～２克用湿纱布包起来，放在室内阴凉处做一简单试验，测出成活率的高低后再进行鉴别。一般是经８～１０小时后解开纱布，如有８０％以上的蟹苗都是活的，则说明蟹苗质量较好；若大部分死亡，则购买时要慎重考虑，最好是放弃购买，以免遭受损失。
河蟹养殖户如何选择好蟹苗
众所周知，“草好、水好、苗好”是养好河蟹的三大关键，而蟹苗的选择则是第一关键。新一年的河蟹养殖即将开始，选择好的蟹苗便成为大家非常重视和关注的焦点。那么，究竟该如何才能挑选到好蟹苗？下面就此提出一些判断方法，供大家参考。
一、肉眼观察
1、看整体：规格整齐；体扁，头胸甲后缘越扁越宽越好；肢体完整无残缺，体表干净无附着物、纤毛虫或溃疡斑等。
规格整齐的蟹苗
2、看体色：头胸甲颜色黄中带青、有光泽；腹甲乳白色且略微透明，透明过度或不均匀都不好；步足有色阶，从根部到爪尖颜色由深变浅，一般依次为红、黄、白。
体色较好
3、看局部：额齿深；第2步足弯曲，关节处超过眼点；第4步足扁长；第4侧齿尖。
4、看活力：选择个体有力、活跃的蟹苗，可连续“翻跟头”10个以上。
5、看内脏：优质蟹苗的肝脏呈橘黄色或金黄色，纹理清晰，若呈白色或灰色则说明品质较差；鳃部干净无污物附着，鳃丝排列紧致，呈透明状；肠道清晰，食线饱满。
食线饱满
二、其他影响因素
单纯观察蟹苗本身并不能完全确定蟹苗好坏，有些方面并不是眼睛所能看到的，还需要我们深入了解。
1、螺原体携带情况：为确认蟹苗是否带有螺原体，可携苗至当地利洋水产药店进行检测，不携带螺原体是优秀蟹苗的保障之一。
2、亲本情况确定：蟹苗亲本的规格影响着成蟹的规格大小，大规格亲本培育出的扣蟹，相对容易养出大规格成蟹。
3、扣蟹养殖情况：扣蟹养殖中的饲料投喂、养殖水质、疾病发生等情况，都会影响到蟹苗的品质，充分了解有助于对好蟹苗的判断。
良好的扣蟹养殖池塘环境
4、蟹苗商家信誉：通常本地苗价格较高，部分商家则以次充好，用外地苗充当本地苗，低买高卖，所以购苗时不应只看价格，蟹苗商家的信誉亦为重要。
好的蟹苗成活率高，生长快、规格大且不易发病，是养殖成功的关键。所以，广大养殖朋友务必慎重选苗，为来年的养殖成功打下坚实的基础。
河蟹养殖户如何正确看待蟹塘里的青苔
养殖伊始，解毒、肥水、抗应激等，这对于有一定经验的养殖户都不陌生，或多或少都做过了。现在主要说一说养殖前期，养殖户和经销商都比较头疼的一个问题：处理青苔。养殖户认为，现在卖的药是越来越假，以前一瓶青苔药用2～3亩就把青苔一扫而光，现在一瓶用1亩都没效果，即使杀掉了，过两天就“报复式”的又疯长起来。经销商是忧虑不安，用了这么多药还是没搞定，一接到养殖户电话，心里就想“千万别找我处理青苔”。
青苔问题确实让众多养殖户和经销商头疼，但并非没有办法。我们要正确看待青苔。
青苔在蟹塘的坏处：
1.若草上长满了青苔，草又脏且不长；
2.若塘底铺满了青苔，喂的料都被裹在青苔里，螃蟹吃不到。
青苔在蟹塘的好处：
1.塘里有少量青苔，水清；不管刮风下雨，水色不变；
2.塘里有少量青苔，5～6月份蟹塘不容易生虫，即使有虫也不影响水的透明度；
3.塘里有青苔，6～8月份蟹塘不生蓝藻，即使外河水带进蓝藻也繁殖不起来；
4.有经验的养殖户会发现，养殖过程中都伴有青苔的塘口，喂料不需太多，螃蟹规格不会小，反而会比以往没有青苔的塘口要大很多。
综上所述，可以说：蟹塘里只要青苔不过量生长，不在草上生长，其在蟹塘里的利大于弊，也就是说青苔不在杀，关键在于控。控青苔就相对简单了。若是草上有青苔，可先用施立康稀释200倍喷洒叶面，隔天用黑爽发酵后撒叶面，然后再用壮元培藻膏+活力钙肥即可；若是水里有青苔，就用黑爽+壮元培藻膏+活力钙肥化水全塘泼洒，通过肥水、分解、遮光来控制青苔不大量爆发即可。
用“科学的知识+实战的经验”可以避免我们在养殖成功的道路上少走弯路。正确看待青苔，控而不杀！
河蟹养殖户应该如何掌握蟹池的水体环境
“清水养蟹”几乎是所有河蟹养殖户的观点，有些初养河蟹的人，一见蟹池里的水变肥、变色，就忙于换水，以防不测，池塘养蟹的水是否越清越好，根据多年的生产实践发现，中等肥度的水对河蟹养殖是相当有益的，这些池塘河蟹养殖的成活率、规格、产量均要比其他池塘高，发病率特别是近两年流行的抖抖病的发生率远远低于其他池塘。那么为什么中度肥水能提高池塘养蟹的产量，如何判断和调节养蟹池水的肥度，现分析如下：
蟹池人为大量投饵后的剩饲、残饲，河蟹的排泄物经过分解加上池底土壤厚有肥力对池水的慢慢释放等，形成了池水的肥力，池水肥力是池中浮游植物生长繁殖的基础因素之一。当池中浮游植物大量繁殖生长，使池水呈某种藻类带来的固有色，有绿色、褐色、黄褐色等。水的肥度常按池水的颜色或透明度来判断。清水指水色清淡、水中浮游植物量少，水的透明度一般在35厘米以上，肥水指水色浓、水中浮游植物量多，一般呈褐色、茶褐色、油绿色，水的透明度较低。一般在15厘米以内，中度肥水介于二者之间，水色肥而嫩爽。
蟹池池水肥度的调节：
目前许多养蟹户普遍采用进排水的方法来调节蟹池水的肥度，这不是最佳办法。因为过多的进排水：一是浪费电力；二是流失水中有效成份；三是水位不定，河蟹洞穴变化频繁，部分河蟹迁移水面以上不吃食，不蜕壳，形成懒蟹；四是进排水稍有疏忽，就可造成河蟹的逃漏。养蟹池塘水的肥度可用以下办法来调节。
1、水质清瘦的池塘，往往池底淤泥少，池中肥力不足，可采用施肥的方法来调节，一般在池塘清整后，蟹种放养前15天，每亩施发酵过的粪肥3一5担，养殖中期如池水仍较瘦，可用化肥追吊，一般每次每亩用尿素3-4公斤，15-20天用一次。
2、投放鲢鱼、鲫鱼种或青虾苗。鲢鱼以浮游植物为食，鲫鱼和青虾能摄食河蟹吃剩的饵料碎屑，减少池塘有机物积累，繁池适当混养这些品种，可起到控制池水过肥的作用。一般亩放鲢鱼种100尾、鲫鱼种500-600尾(每公斤20-40尾)、青虾苗2万尾或2-3厘米的幼虾0.5-1公斤。
3、对池底淤泥较多，水中肥力较足的池塘，可通过栽植水草或投放浮游性水生植物如大、小叶浮萍、水花生等，吸收水中肥力，控制浮游植物的大量繁殖，移栽或投放的水草面积约占总水面积的1/5-1/4。这样不但能满足河蟹的生长需要，还可改善水质及河蟹的肉味品质。
河蟹养殖户需要掌握的销售及运输小细节
每年的9～11月是河蟹交易市场最热闹的时候，河蟹在这段时间集中起捕上市，随着近年规模化养殖面积的扩大，河蟹市场竞争也日趋激烈，量大价低、养殖效益不高已经是众所周知的情况。下面就河蟹运输及上市时间细节做简要介绍：
对于河蟹的运输，为提高其存活率应做到以下几点：一是保证河蟹在运输途中始终处于潮湿的环境；二是蟹筐上还要用湿蒲包或草包盖好；三是装蟹卸蟹时要注意轻拿轻放；四是待到地点后，要立即打开包装袋，如确实无法及时销售，应将蟹散放于水泥池或大桶内。
控制上市时间是增收的一个重要方法，比如在9月上中旬，可以将黄蟹先上市，9月底开始至11月将养殖量的大部分集中上市，剩下的一些河蟹囤养至春节销售。对于河蟹囤养需要注意的很多，比如：时间方面，在河蟹交配之前就要把雄雌分开；防逃方面，防逃设施一定要牢固，因为河蟹性成熟后它想寻找水流逃跑，会千方百计想逃到海里去繁殖后代。
河蟹养殖户如何做好蟹塘放苗工作
蟹塘经过整塘清塘工作后，有个别的塘口选择年前放苗，多数塘口选择年后加水放苗，塘口在经过长时间闲置之后，塘底氧化、残毒释放后，此时放苗要进行哪些工作：
一、肥水
放苗前进行肥水工作，给下塘的蟹苗提供天然饵料生物，丰富的藻相使水中有充足的溶氧，也能起到很好控制青苔效果，给蟹苗创造一个舒适的生活环境，提高脱壳成活率以及脱壳膨胀系数。
具体操作：“解毒护水宝”5亩.米/瓶，第二天使用“氨基酸肽肥”10亩.米/桶+“水优美”5亩.米/袋，过后可以根据天气以及水质肥瘦度进行少量多次补充，切不可一次超量使用，前期水温低，藻类代谢速度慢，加上水中的藻种丰度小，下去的肥料得不到及时转化吸收利用，长期积累容易滋生浮游动物，致后期控虫带来麻烦。管理中不要轻信一些不负责任的技术人员盲目的夸大肥料的功效，要知道，没有光照温度，藻类的代谢从何谈起。
二、放苗
1、抗应激
放苗前塘水泼洒“抗应激灵”5亩.米/包，减少桶水泡苗麻烦以及损伤，也能使苗有充分的吸收有效成分，提高苗下塘的抗应激能力，提高苗的成活率。
2、选苗
苗种无论是本地苗（优先）还是外地苗，都要选择活力强的，个头均匀（60-120头），蟹体青灰色，有光泽，无杂质，腹部白皙，肠线粗黑，附肢甲壳完整，无溃疡斑点以及磨爪现象。打开甲壳，鳃丝光洁，无黑鳃，无烂鳃等，肝胰脏饱满，色泽鲜亮，橘黄色，一丝丝分界线明显，有白斑、糜坏的个体尽量剔除。
3、试苗
为安全起见，苗下塘前可以用青虾下网箱试水24小时，看青虾的成活率来决定是否适合放苗，青虾成活无损伤则可以放苗，有损失则要检测水质等情况延迟放苗。
4、放苗
一切就绪，进行放苗，放苗尽量选择晴天早上，外地苗到塘要进行吐水程序，苗袋下水1-2分钟，提起放置5-10分钟，重复2-3次即可，将蟹苗均匀放在池塘四周池边上，让其慢慢爬入水中，勿直接成堆倒入池中，健康的蟹苗爬入水中，体质差的在岸上可以剔除，补足数量。当天夜里以及第二天进行巡塘观察蟹苗适应情况。有意外上岸情况，可以泼洒“解毒护水宝”+“抗应激灵”。
5、投喂
苗下塘2天左右就可以选择营养全面的河蟹饲料投喂，促进早脱壳。
高温季节河蟹养殖户如何防控软壳蟹？
高温软壳蟹防控要点
进入高温期，池塘环境开始剧烈变化，螃蟹进入一个危险而重要的时期。众所周知，螃蟹的习性是怕热不怕冷，随着水温的不断升高，河蟹的活力、食欲、抵抗力逐步下降，特别是水位过浅、水草过早衰败的塘口，中下层温度较高，河蟹易焦虑、急躁、活动量大，消耗体内能量，而吃食较少，，营养得不到补充，最终导致蜕壳无力，出现软壳现象。长时间处于高温环境下的螃蟹体质较差，活力不强，呼吸频率下降，造成生理性缺氧，易爆发疾病，水温过高也是水瘪子蟹的诱因之一，要引起重视。
近期有许多养殖户反映草边上出现大量软壳蟹、有的还有点活力，缓慢爬行，大多数处于高温昏迷状态，不久便伤亡。特别今天天气不正常，上半月阴雨较多，到了中下旬温度一下子上来，水温、PH、溶氧等变化较大，出现大量软壳蟹。其实高温季节受水温和水质影响，加上伊乐藻为主的塘口，进入7月水草大量上浮腐烂，失去水草的天然遮阴净水作用，河蟹很少出现大量蜕壳，等到温度降下来后再蜕最后一壳（白露前后）。而我们看到的高温期蜕壳的螃蟹许多是应激性蜕壳，这类螃蟹体质较差，受光照、温度、底热、低溶氧等刺激后提前蜕壳，由于没有充分的时间进行营养积累，缺少钙质和能量，导致蜕壳不遂和软壳现象，特别是底部溶氧不足的情况下，蜕完壳后螃蟹上草，表层水温高，直接引发高温伤亡。
水过浅、过瘦，应激性蜕壳多
哪些池塘易出现软壳蟹？
1、水位过浅、没有水草的池塘。导致水温过高，水体缺氧，亚硝酸盐偏高，应激反应重，河蟹蜕壳生长受阻。
2、透明度过高，水质较瘦的塘口。此类塘口光照过强，对河蟹造成较大刺激，引起生理活动紊乱，同时营养不足，水体缺乏钙、磷等蜕壳必须物质，导致营养积累不够，出现大量软壳蟹。
3、蓝藻爆发、水草腐烂的塘口。螃蟹蜕壳过程中对溶氧的要求比平时更高，高温季节晚上蜕壳较多，此时水体缺氧易导致蜕壳无力，出现软壳现象。
水草衰败造成河蟹软壳现象居多
4、高温杀蓝藻的塘口，导致缺氧和慢性中毒，影响螃蟹蜕壳，造成软壳。
蓝藻大量死亡导致水体粘性大，缺氧
轻度水瘪子病的螃蟹有时也能蜕壳，但蜕完后甲壳硬化时间比正常螃蟹长，营养补充不到位基本以软壳居多，部分水瘪子螃蟹蜕壳时将所有体力和能量消耗在蜕壳上，若蜕完后水环境变化过快及营养补充不到位，极易引发大量伤亡，需引起重视。
防控高温软壳蟹建议从以下几方面入手：
1、维持水位、不可过浅，太浅的没草的塘口晚上及时打水，补充新鲜水源。
2、气温较高、闷热天气晚上及时开增氧机，防止缺氧。
3、经常杀蓝藻的塘口（高温不建议大规模杀蓝藻）一定要及时使用解毒应激精华液（2亩/瓶）解毒，同时稳定水体PH值。
4、出现少量软壳蟹时，及时全池泼洒金维安+离子钙，补充河蟹营养，防止应激性蜕壳伤亡，提高河蟹体质，增强食欲，同时在一定程度上缓解水瘪子病。
5、水草烂的塘口建议高温期每个星期使用卫底（2亩/袋）改底，减少底部耗氧，防止缺氧和毒素杂菌蓄积，降低河蟹发病率，同时移栽水花生或从其他塘口拉点水草过来，帮助螃蟹蜕壳。
6、水草大量上浮后（尤其是伊乐藻），不要过度捞除（把发黑腐烂的捞吊就行），否则水面上没有水草覆盖容易导致下层水温过高，建议及时泼洒健草露（2亩/瓶），急救水草，提高其活力和抗逆性，减少腐烂。
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