龙虾螃蟹养殖。
河蟹逃逸原因大约有以下五种：
一是放养蟹种时
蟹种放养初期，由于蟹种对新的水体环境不适应，纷纷沿池四周乱爬，常导致大量蟹种逃走。防逃措施可事先在蟹池中围出1亩～2亩水面，进行短时间暂养，待蟹种适应新水体后，再放养到蟹池中。
二是在蟹池中饵料严重缺乏时
当蟹池中天然饵料及人工饵料严重缺乏时，一方面会造成河蟹互相残杀；另一方面即会发生河蟹因索饵而逃逸。防逃措施春季蟹池每亩投放鲜活螺蛳200公斤，让其自然繁殖，供河蟹自由摄食。生长季节要加强投喂，日投饵2次，投饵量为存池蟹量的5%～10%。饵料以动物性饵料为主，植物性饵料为辅。
三是在天气突然变化时
特别是在出现风雨交加等恶劣天气时。防逃措施天气变化时加深水位，雨后再恢复原水位。
四是在生态条件恶劣时
如池塘水草少、透明度低、溶氧低等，不利于河蟹脱壳生长，河蟹会寻求适宜的生存环境而逃逸。防逃措施1.蟹池保持足够的水草，覆盖率稳定在50％以上；2.生长季节每2天～4天换一次新水，每15天泼洒一次生石灰，使池水溶解氧保持在4毫克／升以上，pH值7.5～8，透明度30厘米～40厘米。
五是在河蟹生殖洄游时
河蟹性腺发育成熟后，要繁衍后代，就要进行生殖洄游。特别是霜降前后刮西北风或大雨时，河蟹活动频繁，纷纷沿池壁攀爬。防逃措施1.加固防逃设施；2.及时起捕成熟蟹。
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防止湖泊螃蟹外逃的方法
大水面湖泊养殖河蟹无法设置防逃设施，河蟹外逃造成很大的经济损失。河蟹外逃有一定的原因，如能正确掌握，同时采取适当措施，就可以大大减少损失。
一、及时捕捞，防生理成熟外逃。
河蟹具有在淡水中生活、长大、到通海的河口或浅海中进行繁殖的生活习性，每年秋季西风一响，性成熟的河蟹便纷纷离开平时生活的淡水水域到淡咸水中交配，入海产卵。即使不具备入海条件的大水面，因河蟹“生理成熟”的需要，便会盲目上岸逃跑。所以，要及时做好捕捞工作。
二、提供充足饵料，防饵料不足外逃。
河蟹食性很杂，但最爱吃动物性饵料，也吃食水草等植物性饵料。如果水体中投入苗种过多，天然饵料供不应求，就会出现河蟹因觅食逃走，因此投苗种时一定要对水域中的饵料资源加以分析，做到合理放养密度。
三、提供良好环境，防环境不良外逃。
一般来说河蟹对水环境的适应能力很强，但超出忍受范围也会出现外逃。一是水质污染，溶氧量少，有害物质浓度大，河蟹被迫迁出；二是没有水草或水草太少。渔谚说“蟹大小，看水草”。水草对河蟹的重要性有三：①直接作为饵料；②间接提供饵料：水草丰富处，小鱼虾、底栖动物多，易被蟹捕食；③能为蟹提供隐蔽、溶氧丰富、炎热时降温等良好的生活环境。防逃措施：一是投放苗种时，先放入网箱中或网围暂养数天，以适应新水环境，再开箱撤网让蟹进入湖中自由活动；二是如没有或很少有水草，要进行人工移植苦草、水花生等，还可用稻草、树枝叶等做些人工“蟹巢”，供蟹隐藏。
四、设置灯源，防灯光诱发外逃。
河蟹具有极强的趋光性，甚至可以达到不顾被捉的危险而向灯火处爬去。因此，大水面中的河蟹逃向周围村镇、厂矿、农舍方向的现象具有普遍性。在水域的中心水面上1米左右，设置数处强灯光，可以抵消外界灯火的引诱，如果光强时，不仅可以防逃，还可把爬上岸的蟹诱回。
如何防止螃蟹脱壳不遂
最近一段时间，河蟹脱壳不遂症发生较为严重，有的病蟹有“抬壳”现象，甲壳与腹部交界处有裂缝，但不能脱壳，或者壳脱下后不久就死亡；有的无“抬壳”现象，揭开甲壳可见新壳皮已形成，但附在外壳上，多因不能脱壳而致死。
河蟹发生脱壳不遂的原因主要有四种。一是水体环境恶劣。水草覆盖面小，水中有机质过多造成水质恶化，溶解氧含量偏低。二是气候突变。今年夏季气温骤降骤升，立秋后昼夜温差过大，使河蟹产生应激反应。特别是处于脱壳期的河蟹，遇到高温、阴雨、气压低的天气，水中严重缺氧，容易发生脱壳不遂症。三是营养元素缺乏。保水性差的塘口，钙、磷、铁、锌、硒等营养元素严重缺乏；饲料中没有补充矿物质元素、复合维生素和蜕壳素，都会使河蟹因营养不良而造成脱壳障碍。四是病敌害侵袭。带病带伤的河蟹极易发生脱壳不遂。防止河蟹脱壳不遂症发生，主要应采取以下措施：
1、调节水质。清整池塘时，清除深淤,高温季节使用光合细菌，减少底质中的有毒物质。栽种水草，为河蟹脱壳提供隐蔽场所，提高池水溶解氧含量。定期换水、加注新水，定期杀虫、杀菌。天气突变时，调节水位，控制水温，减轻应激反应。
2、补全营养。蟹池经常施用磷酸氢钙、硫酸锌等,增加水体矿物质营养。蟹饲料中适量添加复合维生素、钙粉、鱼骨粉、蜕壳素以及河蟹专用添加剂，高温季节对处于生长中期的河蟹多投喂青饲料，或者喂给配方专用饲料，确保河蟹各个生长发育阶段营养全面，脱壳顺利。
3、防病避敌。病害以防为主，定期给河蟹内服高效广谱抗菌素,定期进行水体消毒。敌害主要有鸥鸟、翠鸟、鱼鹰等，必须采取防范措施，避免河蟹被伤害。河蟹脱壳期间适当多投饲料，防止相互残杀
螃蟹入秋如何防止死亡
每到秋天，养殖河蟹进入成熟和收获的季节，同时也进入极易死亡的阶段。若不注意加强管理，有可能因河蟹成批死亡造成重大损失。怎样预防河蟹秋季死亡呢？这要从下述三个方面着手：
（一）防自然死亡：俗话说：”西风起，蟹脚痒”，每年9-11月，都有一批生长了两年的河蟹由”黄蟹”脱壳变成”绿蟹”，性腺成熟，步入生命的最后时期。凡是”脚痒”的河蟹，因性腺成熟，体内渗透压升高，已经不能适应淡水低渗透压环境，这种蟹必然要逃逸去寻找新的环境，最终大部分会自然死亡。对这些河蟹应及时抓捕出售，避免因自然死亡而失去经济价值。
（二）防消化不良死亡：入秋后，昼夜温差大，气压、水温的变化也随之加大，河蟹的食欲会发生变化，容易引起消化不良而死亡。这就是平时所说的”胀死”，严重时可能会导致全部死亡。防治办法有：改良水质，定期用石灰水消毒；食物中定时加抗菌素和生长素、不喂或少喂植物性饵料；投食要做到定时、定量。水温下降时要相应减少投饵量。
（三）防”感冒”死亡：秋季，白天黑夜温度变化大，水温差别也大，有时甚至相差10℃，河蟹很不适应，容易“感冒”，并引发呼吸困难而死亡。预防办法是：注意调节水位，防止水温剧变；注入新水时温差不可大于3℃；水面要多长些水葫芦、水花生等覆盖植物，但覆盖面积不能大于水面的1/2；天气变化时要加深水位。
如何设置螃蟹养殖池的防逃设施？
成蟹养殖池的防逃设施有以下几种：
(1)水泥砖墙
池塘四周，离水边1米用砖砌墙。墙基宽25厘米、深12厘米，墙高1米，墙顶做向内的出檐15厘米。墙四角砌成圆弧形，内墙用水泥粉面，外侧用水泥沟缝。此法具坚固耐用、防逃效果好、使用年限长等优点。
(2)玻璃钢、钙塑板围拦
在池埂上用高1米的玻璃钢或钙塑板埋入土中20xx限为3～4年。
(3)聚乙烯网片围拦
用3×3聚乙烯网片，网高1米，埋入土中20厘米，出土部分50厘米，另30厘米形成向内的出檐。用1米长树桩或竹竿固定网片。如不做出檐，可在网片下端缝上宽为50厘米的塑料薄膜（0.1毫米厚）。此法造价低，装置方便，易修补更换。
(4)双层聚乙烯薄膜围拦
在蟹池外围挖一沟.将薄膜下端埋入土中，出土部分用竹片固定，上端向内倾斜60°角。此法造价低廉，不抗大风，需及时维修更换。
此外，池塘进排水口均应用网片拦好。
大闸蟹防逃防盗对策
秋风起，蟹脚痒。9-11月是大闸蟹成熟的季节，也是蟹农们收获的季节。为防止成熟大闸蟹上岸活动逃跑或被盗，蟹农们要加强管理，采取相应的对策，做好防逃防盗工作，以免不必要的经济损失。
1、修建围网等防逃设备。蟹塘周围提前用塑料板、厚农膜等材料建造防逃围墙，选取的材料要光滑无褶皱，使大闸蟹没有攀爬的落脚点；围墙的高度不能低于60厘米；蟹农要加强对围墙的观察，对破损的地方要及时修补。
2、加强对池塘巡查。秋季大闸蟹性腺成熟之后为了满足其体内外渗透压平衡，开始生殖洄游。蟹农要加强对蟹塘的巡查，特别是霜降前后、刮西北风或下雨时，大闸蟹活动频繁，蟹农要掌握规律及时捕捞，防止管理疏忽成逃蟹现象。
3、加强蟹塘投食。蟹农要根据水温、天气等情况，合理确定投饲量和投食次数，蟹塘中要保证小鱼、植物饵料等供应，防止大闸蟹因为饥饿而逃跑。
蟹季养殖户要加强管理，及时捕捞，防止逃蟹、偷蟹；根据市场行情多渠道销售，取得利益最大化。
五壳软壳螃蟹伤亡的原因
在五壳脱壳期螃蟹塘口软壳伤亡现象明显增加，主要集中在水草较多的塘口、水浑塘口、蓝藻较多的塘口。出现软壳伤亡是一个综合性的问题，但通过一定的方法处理也可以降低软壳伤亡的概率，下面是螃蟹软壳伤亡的几个因素：
1、缺氧影响
缺氧导致螃蟹吃食变差，体质变差。脱壳期螃蟹因为水体溶氧变低机体无法提供大量的能量导致软壳死亡或者脱壳不遂，因此脱壳期应该适当增氧，可以选择使用水车式增氧机增氧，也可以选择微孔增氧机曝气，适当多开增氧机特别是早上。
2、毒素影响
受高温、阴雨天的影响，许多塘口水草都出现了腐烂的现象，特别是轮叶黑藻和伊乐藻，腐烂导致底质变差，泥土中有毒有害物质变多。导致螃蟹受毒素影响出现体质变差上草等，脱壳期出现伤亡。因此塘口定期使用解毒灵解毒特别重要。
3、藻毒素影响
许多塘口高温期出现大量蓝藻，蓝藻分解后产生大量的有毒有害物质导致螃蟹精神不振，吃食变差、肝胰脏生长受到抑制。蓝藻白天增氧夜间耗氧因此在蓝藻多的塘口适当换水，定期使用解毒灵+抗激灵减少毒素对螃蟹影响。
4、碱度低影响
塘口总碱度低，水体缓冲性差，水体清瘦指标波动较大，易造成倒藻和螃蟹应激，因此水质清瘦，碱度低的塘口及时使用石灰提高碱度。PH值高的塘口选择使用活肥处理。
5、PH影响
水体pH值高，水体为碱性，导致螃蟹吃食差，体质弱。碱度太大影响螃蟹鳃部导致鳃出现问题，因此脱壳期塘口PH高的塘口及时使用葡萄糖和有机酸降低PH。
6、水体钙含量低
水体中钙离子含量较低导致螃蟹出现壳薄现象，遇到不良环境易发生应激反应，因此补钙不仅可以减少应激而且可以增加螃蟹对钙的吸收。
7、纤毛虫
总而言之，应激、缺氧、毒素等是主要原因，这些因素导致螃蟹体质变差造成脱壳期大量的软壳伤亡，因此脱壳期多使用维生素、解毒药、和多开增氧机等，减少螃蟹应激特别重要。
青蟹育苗期需要防止好五种病害
cothrixmu.cot），也叫做发状白丝菌。蚤状幼体及大眼幼体阶段均可发生，菌丝主要附着幼体体表，包括幼体附肢、背刺、头胸甲、鳃丝及口器周围，影响幼体摄食、活动及呼吸。在显微镜下很容易分辨此菌，像头发丝，一端附着，另一端游离，游离部分可见慢速来回摆动。
防治：预防，育苗用水经过严格的过滤处理，育苗过程中，多采用活饵，活饵在使用前经过严格的消毒处理，保持水质清新，有一定的预防效果。治疗，用利福平0.3克/立方米～0.5克/立方米每天一次，连续用两天效果明显。
纤毛虫病
病原：聚缩虫、单缩虫、累枝虫及钟形虫等。肉眼可以看到幼体体表有绒毛状附着物，影响幼体摄食、活动及呼吸。有时在育苗水体中也可以看到绒毛状物悬浮在水中，显微镜下可见钟罩状虫体。
防治：预防，预防措施同丝状细菌病。治疗，用20毫升/立方米甲醛及1克/立方米制霉素效果较好。
真菌病
病原：主要有离壶菌、链壶菌。幼体活力下降，不摄食，肉眼可见受感染的幼体某一部位特别白，死亡个体体色很白，显微镜下可见树枝状的菌丝在幼体体内到处蔓延，有时还能见到成熟的菌丝排放孢子。
防治：预防，亲蟹经过300毫升/立方米甲醛和1克/立方米氟乐灵各消毒1小时有一定预防效果。治疗，采用0.015克/立方米氟乐灵。不过在使用时一定得把握好时机，最好在真菌菌丝排孢子时加入，杀死孢子，否则难以控制。青蟹育苗过程中因没有控制好真菌病，造成育不出苗来的实例非常多。就目前来说，真菌病在青蟹育苗过程中危害特别大，必须引起高度重视。
脱壳困难症
病原：主要由于幼体先天不足或营养不良造成。幼体活力较差、发黑、较瘦，生长速度慢、个体小。
防治：加强饵料的营养，幼体培育过程中使用的轮虫经过强化后再投喂，有较好的防治效果。另外在亲蟹的培育过程中注意多投鲜活贝类或活沙蚕，防治幼体先天不足，对防治这种现象的发生有帮助。
五大因素导致螃蟹脱壳不遂的原因
脱壳不遂发病原因
脱壳不遂：又称顶壳、拉脚、带帽，是影响螃蟹每年成活率的罪魁祸首之一，由于影响因素较多，所以出现脱壳不遂时，一定要找明原因，不要随意下药，因为此时螃蟹正处于大量脱壳，诊断不准确乱用药，往往会带来难以估计的损失。
从4月中旬开始，河蟹第二次蜕壳陆续开始。河蟹蜕壳情况并不理想，拉脚现象多发，有的池塘并伴有顶壳现象。第二次蜕壳绝大多数池塘池边看不到壳，多数河蟹在伊乐藻内蜕壳，因此许多河蟹拉脚现象不容易被发现，许多养殖老板在拉草时才发现有拉脚现象。
原因分析
一、pH急剧升高或大幅波动
由于4月份天气多变，容易出现pH急剧升高或大幅波动。一方面pH过高，可能导致水体营养物质大部分被水草或青苔吸收，藻类缺乏，可供河蟹吸收利用的营养物质少，同时水草过密易导致下半夜缺氧，时间久了河蟹体质会变弱；另一方面，pH过高，会影响河蟹吃料变差，上半夜上边、上草、上岸，严重的还会出现撑爪、环爪等症状，脱壳期出现顶壳、拉脚等症状，降低河蟹的脱壳成功率。
二、底质恶化及亚盐超标
可能由于早期用肥过量，尤其是在坂田上使用过大量农家肥、复合肥的，雨水冲刷可能使坂田上大量肥料被雨水带入环沟内，引发亚硝酸超标。亚硝酸盐严重超标的话，极易引发河蟹下半夜缺氧上岸、上边、上草等现象，处于蜕壳期的河蟹就会因为亚硝酸盐过高，水体溶氧缺乏而出现拉脚等蜕壳不遂现象。
底质恶化，引起底部厌氧菌大量繁殖，底部发热，容易造成底部缺氧，进而引起底部还原性物质如亚盐、氨氮等升高；导致河蟹上半夜上岸、上草，影响河蟹吃料及营养积累。
三、气候多变
4月份阴雨天气较多，昼夜温差变化剧烈，早晚温差一般在5-7℃，最大温差甚至在14℃。由于气候不稳定，导致螃蟹应激反应，造成螃蟹体质严重下降，导致脱壳困难。
四、营养元素缺乏
由于连续阴雨，气温偏低，河蟹吃料状况较差，河蟹营养积累相对来说不充足，河蟹体质往往偏弱，蜕壳期就会因为能量供应不足而出现顶壳、拉脚的情况。且河蟹一二壳间隔时间较短，一壳蜕壳过程中消耗大量能量，河蟹体质尚未得到恢复，二壳就已经开始了，因此就会出现二壳刚开始就有拉脚的情况。
五、病敌害的侵袭：带病带伤的螃蟹，及易发生脱壳不遂。
解决方案:
1、注意螃蟹脱壳的时间，在预计脱壳前一天泼洒补钙产品。
2、注意脱壳期间的天气情况，早晚温差变化，天气突变，下雨、暴雨之类的天气，这个是对螃蟹是致命的伤。
3、溶氧，夜间容氧问题，很多人对溶氧没有个概念，你可以试想一下你没有氧气能活多久，螃蟹在脱壳的时候是最脆弱的时候，一定要注意。
4、水草，水草是螃蟹的栖息之地，要做好管理，螃蟹在脱壳的时候，是螃蟹的避风场所。躲避天敌之处。
网围涨水后螃蟹养殖管理的五个关键性措施
1、围网养蟹一般密度不小，仅仅依靠天然饲料不能满足河蟹生长发育需要，因而应注意饲料的补充。对养殖区域内的水草、螺类等进行适当保护，保持生态平衡，避免掠夺式利用。投喂的小鱼虾、螺蚌肉、动物下脚料、谷类、饼类等要新鲜，严禁腐败变质。要根据水温、天气、天然饵料的多少及河蟹摄食情况等灵活掌握投饲量，一般日投喂量为河蟹总重的3％～5％。投喂应多点投喂，保证都能吃到饲料。
2、移植水草，水草不仅是河蟹的优质饵料，而且还给河蟹蜕壳提供隐蔽环境，并具有改善水质的作用，因而水草对河蟹养殖必不可少，若养殖区域内水草较少，应注意移植，水草移植面积可占水域面积50％～70％。
3、注意水质管理，围网养蟹的水质管理主要是注意清除污物、腐烂的水草等，并要注意禁止排放污水，禁止在水中沤麻。平时要注意清扫围网，防止网眼堵塞影响水体交换。另外，由于围网养殖在浅水区进行，有时会出现水草过于旺盛、密集，影响水体交换的现象，此时应注意清除过多的水草，若清除难度较大，可每隔20米～30米开设一条宽2米左右的通道，以保证水草交换畅通。
4、注意防病治病，夏季高温季节，蟹易得病，每15天～20天可在蟹较集中的区域泼洒生石灰15克～20克／米3防病，平时注意观察，发现疾病及时采取有效措施进行治疗。
5、严防逃逸，围网设置一定要牢固，一般应采用双层围网，每隔3米～5米用木桥固定牢固，底部用直径15厘米～20厘米的石笼踩入淤泥，上部要加盖网或塑膜以防河蟹逃出。养殖季节注意检查，看围网有无破损，木桩是否牢固，石笼是否移位，发现问题及时解决。特别是暴风雨过后及养殖的后期，要特别当心，多注意检查，严防河蟹逃逸。