养殖土鸡的机会和风险。
警惕溶氧风险高温天气(水温超过30℃)每5天1次,但底改产品用量稍减,即少量多次,因塘底水温偏高,有机物的腐烂要比平时快2～3倍,所以使用改底产品应少量多次，遇高温低压天气，建议用六控底健康和得立康改底。
警惕服务风险
科学服务的意义：
科学有效的服务能正确指导养殖户根据药品成份的特性，结合气候、池塘、养殖对象等动态状况，有针对性的协调用药，促进系统(气候环境、池塘环境、养殖对象的生理环境、投饵与用药环境、管理环境)的健康循环，为健康高效养殖奠定基础。
现象和风险：
当前，为争市场，以水产养殖为目标市场的料企和药企纷纷扛起“服务营销”的大旗，派遣众多的技术人员不辞辛苦的在养户间、在池塘边穿梭。养殖户说，这些人川流不息，让人应接不暇。为销产品，针对同一问题各有说辞，各有处方，不知信谁？让人发晕。有些有经验也懂技术的养殖户反应，有些厂家的技术员根本不懂技术，也敢下池做服务，在指导用户的时候，忽略当时用药与气候、池塘环境、养殖对象的生理以及之前用过的药物间可能会产生关联的副作用反应，致使本次药物与上述环境与曾经用过的药物产生冲突，导致“药害”甚至“药灾”，所以有养殖户戏称目前大行其塘的服务营销为“忽悠营销”。
对策和措施：
1.用药前，选品牌，访口碑，做到心里有底；
2.与前来服务者进行打破沙锅问到底的交流，了解其技术服务内涵和综合素质，看其是否具备技术服务的资质；
3.用产品前，选多几个厂家电话咨询，了解其背景，比较后择优选用；
4.通过相关的技术资料了解产品生产厂家的实力和功底，便于寻求服务支持；
5.多交流，多沟通，用心学，勤探索，加强自身综合素质的提升，防止被“忽悠营销”忽悠。
卓越历经多年实践，总结了独树一帜的技术服务“八字法”：问、听、看、思、诊、方、访、结。
听：你在找我做服务，反映出现了问题，我先认真聆听你是怎么处理的，听你讲已用药情况、养殖对象的状态、水质情况等问题。
问：细心询问养殖对象的情况，吃料和活力怎么样？肝、肠、胃、鳃、体表怎么样？天气情况、水质变化怎么样？都要问得清清楚楚，明明白白。
看：有条件的尽量到塘头去看，认真观察养殖对象的生理状况、观察水质和池塘环境等。
思：听了问了也看了，就要用心思考造成这些问题的原因是什么？药理是否正确？用药时机对不对？
诊：静心诊断这是什么问题？这是何种病害？该怎么处理？
方：就是处方，不是随便开方子，要确保养殖对象安全的前提下系统防控，即要根据天理(气候环境)、水理(水质、底质等池塘环境)、生理(肝肠胃鳃等体内环境)、药理(用药环境)、管理(现场的细节管理)等综合考虑，以免因考虑不周造成风险。例如水质变红、变黑，首先应考虑保养殖对象的安全，第一步防抗应激、排毒解毒，第二步养水，第三步稳定水质。
访：回访跟踪，开了处方后，与养殖户有个口头约定，两至三天后你告诉我效果怎么样，或者我打电话询问情况。
结：回访时和用药后及时总结。总结的过程，也是我们跟用户交流、沟通和学习的过程。用户原来不明白的地方，现在明白了。原来我们不太明白的地方，在交流沟通的过程中我们也明白了。
警惕换季风险
防范换季风险的意义：提前采取适当措施，减少或消除换季带来的各种病害隐患，让黄鳝顺利度过冬春、春夏、夏秋等换季时节，利于黄鳝健康快速生长，创造良好的经济效益。
现象和特征：
“清明”时节，冬春换季，风和日暖，但温差变化大；“白露”时节，夏秋换季，阳光紫外线减弱，温差变化大。适宜的气候适合病毒和病菌的生长繁殖。而池塘的养殖对象因换季带来的气候变化和环境变化出现应激，免疫力因此会明显下降。
风险和隐患：
不积极主动的做好防抗应激和病毒预防工作，势必会造成病疫流行扩散，引发白露症、寒露病、感冒病、发烧病、缺氧症等病害。
对策和措施：
稳定水质：根据气候变化（风向变化、温差变化），稳定藻相和水质。适时适量的追肥(按6～8亩将六抗培藻膏1桶+特力钙1包混合浸泡3～5小时后配降解灵2包全池泼洒)，防止发生应激反应。
预防疫病：
泼水：按每亩.米将活性蒜宝250克、本草大康250克混合泼水，每5～7天1次。
保底：每亩.米用六控底健康(或得立康)250克泼水（可酌情加量使用），每5～7天1次。
拌料：每公斤饲料添加活性蒜宝10克、健长灵10克、酶解多糖10克混合拌料投喂，每天1次。
警惕盲目用药风险
合理用药的意义：
主动合理的用药能有效养护和改善养殖环境和养殖对象体内的微生态环境，提高种苗成活率，减少发病和死亡率，降低饵料系数，明显提高养殖成功率和亩产量，提升综合效益。
现象和特征：
生产厂家多，品质不稳定，市场秩序乱，用户选药难。
风险和隐患：
盲目使用消毒、杀虫剂：传统的“消杀”模式，频繁滥用、乱用消毒、杀虫杀藻剂，导致藻类、水草死亡，水质恶化，底质败坏，溶氧缺乏，引起应激、中毒、缺氧等现象发生；消毒、杀虫、杀草、杀藻剂在杀藻、杀虫、杀菌、杀病毒的同时，释放的有毒物质直接损害黄鳝的脏器，降低免疫力，导致黄鳝肠炎、厌食、生长缓慢以致死亡。有些杀虫、杀草、杀藻药使用有机磷类农药和重金属化学药品毒副作用大，甚至产生三致(致畸、致癌、致突变），严重危害环境和人类健康。
盲目使用抗生素：常用抗菌药育苗和防控疾病，抑制黄鳝的生长，造成苗畸形率高、变态慢、发病率高，降低成活率和免疫力，并造成水底环境恶化，增强病毒和菌株的耐药性，甚至刺激产生强毒力的菌株或导致病毒变异。有些还是禁用药物，药残严重。
盲目选用低价投机的产品：耽误预防和治疗时机，造成想节省成本却赔了老本、损失严重的后果。
不明药理，不看时机，盲目用药：用药不知根，不知底、不问药理、不明药理，盲目用药(即不问究竟，看别人用什么药自己也跟着用的被动盲从行为)，发生药害(坏水、败底、缺氧、应激等引发病症)和药灾(低产、死亡)。
对策和措施：
无论是水质、底质出问题，还是处理病毒、菌害、虫害、水草、藻类，我们第一时间想到的是先保黄鳝的安全。如果水质、底质处理好了，黄鳝却出问题了；或者病毒、菌、虫、苔藻被杀死了，黄鳝也中毒或被杀死了，这些都绝非我们所希望的结果。所以，始终将“养护”理念贯穿在整个养殖过程中，系统把握“五理”--天理(气候环境)、水理(池塘环境：氧、藻、水、底)、生理(生理环境：肝、肠、胃)、药理(用药环境和用药原理)、管理(养殖过程中的现场细节管理)，合理用药，以预防为主，确保养护好外环境和养护好鱼的生理环境，增强体质，代替盲目用药的治疗。
观察一周以来的藻相、水草、水质、底质和黄鳝的状态和变化，追溯起因。分析一周以来的用药记录。寻求可信的服务通道沟通交流，制定拯救措施。不盲信技术服务，不盲目用药。加强细节管理，防堵细节漏洞，“以防为主，以养代疗”。
警惕游移用药风险
认准品牌的意义：
通过自己的调查了解，综合信息评估选出值得信任、具备一定使用价值的品牌产品。既然是自己认真挑选的品牌，对产品使用前心里有数，用后心里有底，且使用效果显著，那么对认准的品牌就要专一和专注。“专一和专注”便于厂家服务跟踪管理，交流沟通，有效规避风险。
什么是游移用药?
指购药和用药随意,今天购东家的，明天买西家的,药品采购点不固定、用药品牌不固定、接受服务不固定。
风险分析:
◇用药被动无主见，听人随便说，自已随便用。不懂药理,不明个理(不知为什么用药或为什么采取这样的方法用这类药),不知因果(不知道用药后为什么会产生这样的结果)。耽误合理的预防和及时有效的诊治,使可控可治的问题和病害转为失控无治,带来不应该造成的损失及后果!
◇由于用药采购的药店、用药的品牌、用药的服务不固定，导致服务方责任心不强，你随便，他随意，用药无据可参，无理可询，杂乱无章；各厂家生产的药品的药性有别,随便用药极容易产生药害。近年来发生的许多药害甚至药灾的案例，验证了在水产行业曾经吃过类似苦头觉醒后人士的感慨,即:用药杂,水搞砸,渔(泛指各种水产品种)养砸,锅碗砸(指收入落空)。
风险防控:
◇选药店：选择人品正，人缘好，口碑佳，技术服务能力比较优秀的药店。店里所销产品在行业有一定影响力,在用户中有一定的认知度,在市场上有一定的美誉度。
◇选品牌：在行业有一定的影响力,在用户中有一定的认知度,在市场上有一定的美誉度。
◇选结构：选择能针对水产养殖全程细节防控、结构完善的产品。方便建立可追溯的池塘管理档案,做到养殖过程管理心中有数。
◇选服务：选用某一品牌前，既要进行产品调查，也应注重服务考核，在进行服务考核的过程中，要多问，打破砂锅问到底，要找相关的参考资料，多比较，看谁掌握的更系统，更前瞻，更实在，更具可操作性。避免所谓的服务带来的风险造成不愉快的后果。
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狐狸养殖效益和养殖风险分析
编者按：裘皮一直是市场的畅销商品，白狐皮是裘皮中的珍品，其色泽艳丽，皮质柔韧，既美观又保温，是制裘工业的高档原料，在国际市场上被称为软黄金，是世界三大裘皮之一。本期规模化养殖将以白狐养殖为专题，从选址建场、引种、繁育、疾病预防、毛皮初加工和市场前景分析等方面对白狐养殖进行较全面的介绍。希望能给那些正在从事狐狸养殖或打算加入这个行业的读者朋友一定的帮助。
◆白狐简介◆
白狐吻部短，四肢短小，体圆而粗，被毛丰厚，耳宽而圆。白狐体长60～75厘米，尾长30～35厘米，常年毛色呈白色。白狐寿命10～14年，种用期4～6年，体重5～7公斤。每年3～4月份配种，妊娠时间52天左右，5～6月份繁殖，每年产1胎，每胎产仔8～15只，胎产20只的很少见。6～7月龄皮张成熟，9～10月龄性成熟。狐在野生状态下生活在森林、草原、半沙漠、丘陵地带，居住于树洞或土穴中，傍晚外出觅食，到天亮才回窝。由于它的嗅觉和听觉极好，加上行动敏捷，所以能捕食各种老鼠、鱼、河蚌、野兔、鸟类、蛙、昆虫类等小型动物，有时也采食一些植物根茎叶等。狐每年换毛一次，从3～4月份开始，先从头部、前肢开始换毛，顺次为颈、肩和后肢、前背、体侧、腹部、后背，最后是臀部与尾部。新毛生长的次序与脱毛的顺序相同。7～8月份，冬毛基本脱落。春天长出的毛，在夏初便停止生长，8月初开始新的针毛和绒毛快速生长，12月份冬毛基本成熟。
◆狐狸养殖市场效益分析◆
狐狸养殖在我国是一项新兴的养殖业。狐性情温驯，适应性强，繁殖率高，适宜农村家庭养殖。白狐皮深受国内外消费者喜受，具有广阔的发展前景。白狐养殖的经济效益核算如下：
一、成本预算（以一年为一个投资周期）
以目前一般农户1人饲养10组种狐为例(每组1只公狐，2只母狐，公狐600元/只，母狐1200元/只)，每组3000元，10组为30000元，20只母狐按每只最低繁殖8只计算，共有160只仔狐，对仔狐进行6～7个月饲养，每只需饲料费120元，其他10元，小计130元/只160只=20800元，棚舍、狐笼折旧约3200元，人员工资10000元。总投入为10组种狐30000元+饲料费20800元+工资10000元+棚舍、狐笼折旧3200元=64000元（饲料费是每天供给，而不是一次性投入。如果自己种植植物类饲料和捕捞鱼虾/，或者到农贸市场收拾丢弃的鱼肠、鸡肠、鸭肠等等，则成本更低）。
二、产出预算
10组种狐加上所产的160只仔狐，共190只，按商品皮每张600元计算，可获产值114000元；取肉190条，每条净肉3.5公斤，按最低40元计算，小计26600元，合计140600元。
三、净收入
140600元（产出）－64000元（投入）=76600元。如果部分作种狐出售，则效益更高。由此可见，投资养狐在约一年时间里，不但能收回全部投资，而且有7万余元的利润。
狐狸养殖初养时规模不要过大，因为规模大必然投资大，一旦供需发生变化，势必会造成价格滑坡，就会损失惨重：
一、狐狸养殖产业风险提示
1.现在社会上有些骗子常常利用农户急于致富的心理，用一些农户不太了解的方式进行炒种，即以较高的价格将种狐卖给农户，假称全部收购，以高额利润进行诱惑，最后卷款而逃。
2.养殖户在养殖前未对市场做系统的调查分析，只是听说能赚钱就跟着别人养。实际上，在准备投资这个行业前应该对市场价格、销售、养殖成本及效益进行系统的分析研究。
3.养殖户没有经过专业技术培训，养殖知识主要通过问别人获得。实际上，可以通过参加技术培训或到先进的养殖场取经，或通过看书（或相关杂志）、看影碟及上网等方式学习技术。
4.生产的产品，包括皮、肉等，没有固定的销售渠道，大多靠小商贩上门收购，很少直接销售给生产厂家。被动等待小商贩上门，除销路不稳定外，价格往往也较低。实际上，养殖户应加强主动销售的意识，积极寻找市场，也可联系一些销售商，只有这样主动出击，才能拓宽销路。
二、狐狸养殖建议
1.首先技术要完善：狐狸虽然是三高（高效、高产、高值）产品，但是因养殖技术不过关而失败的也不少。为了解决养殖技术问题，最好每个引种户要在狐场跟班学习，要通过亲自眼看手做掌握实践经验。引种后，可以用多种方式向场家咨询养殖情况。养狐户在引种之前必须掌握饲养技术，才能确保饲养成功。如果不懂技术，盲目引进饲养，则很可能失败。
2.把好引种关：引种这一环节对养狐户来说至关重要。养狐户在引种之前最好到引种场考察一下，一是看其饲养规模大小及养殖时间，二是看其卫生防疫制度是否完善。引种时尽可能到一些上规模的场家去，其卫生防疫比较正规，所供种源的质量相对较稳定且抗病力较强。种狐的选择是引种最关键的问题，决定成败。挑选种狐一定要按种狐标准严格进行，并要慧眼识狐，以防场家以老充小、以次充好、以假充真。挑选种狐时最好集中观察，让场家把挑选出来的种狐集中在一处饲养，以便引种者留心观察种狐的采食情况，剔出食欲不好和错选的品质不佳的种狐。
3.目前，许多公司采用公司+农户的方式推广狐养殖业，因此，养殖户可以直接与公司签订购销合同，免除后顾之忧。但签订合同前，要考察对方的真实性，尤其是外地收购公司，必须考察是否登记注册有工商营业执照和野生动物驯养繁殖许可证。
饲养狐狸这样的毛皮动物，受气候环境的影响很大。在气温较低的北方，不仅能够刺激狐狸皮毛毛囊的生长，而且还能够增加皮毛的密度；相反，在南方养狐狸所产的皮毛在色泽上缺少光亮，毛绒稀疏，价值较低。
一般在北方养狐狸只在笼上盖上石棉瓦等东西就行了，可是南方气温高，建养殖场时在笼舍上加盖了房顶屋顶的瓦可以更好地起到防暑降温的作用。在南方建狐狸养殖场，还要建在有树荫的地方，这样也可以起到遮阴的作用。除了需要遮阴外，南方的养殖场地面还应铺上水泥，方便在气候炎热的夏天进行冲水，既可以降温又便于清理粪便。粪便被冲走了，养殖场就没有臭味了，还可减少细菌的大量繁殖。
在北方地区气温比较低，便于狐狸生长，所以用很少的动物性饲料就能养好狐狸，而在南方就不一样了，在正常饲养饲料中，每年10月份要增加猪皮和植物油。猪皮里含有大量的脂肪和胶原蛋白，对狐狸来说不仅有利于沉积皮下脂肪，还能提高毛皮的柔软度，增加毛绒的厚度。植物油含有大量的维生素E，可以增加毛皮的光泽。这样就可以突破地域限制，缩小南北方因气候差异而产生的地域养殖限制。
海参养殖风险
海参养殖的主要风险为海参患病和销路问题，由于海参营养价值很高，市场需求也在逐渐增大，越来越多的人们加入到养殖海参的队伍中来了，所以一定要了解清楚市场行情，找好销路，以免造成不必要的损失，在养殖过程中，要做好日常管理和疾病防疫，提高产量并避免海参患病，以此规避风险。
养殖海参的主要风险是海参患病、没有销路。目前市场上销售的营养海参多为野生，随着人们生活的变好，海参的市场需求也逐步增大，随之海参价格也不断上涨，由于海参养殖的技术要求不是很高，现在有越来越多的人从事海参养殖。
海参的市场需求
海参的营养价值丰富，具有增强免疫力、抗癌、滋补等功效，是我国传统的中医药膳食材之一。营养海参的种类较多，其中营养价值最高的是刺参，它的价格也是最贵的。随着人们收入的日渐增高，保健、养生的意识也越来越强，海参的市场需求也是逐渐增大。
随着市场需求的增大，养殖海参的人越来越多，为提高产量满足市场需求，养殖面积也必须扩大，以前我国只有大连、烟台、威海三处养殖海参，后来山东、福建、河北等地也开始养殖，由于海参对生长环境的要求，有些地区无法满足其生长地理环境，无法进行大规模的养殖，导致有些地区的海参市场供不应求。
养殖海参的成本及利润
一般养殖海参前期成本投入包括引进参苗、饲料投喂、水电人工、场地租赁、设备设施费用及日常消耗磨损，总计在一起大约需要2万元左右，按照目前的市场价格计算，养殖一亩海参大约可以得到4万左右的收益，出去成本投入，每亩的纯利润至少可达到2万元左右，由此看来只要做好日常管理和疾病防疫，养殖海参的利润收益还是很可观的。
牛蛙养殖风险
随着现在养殖业的不断发展，牛蛙的养殖成了很多养殖者比较看好的项目，但是牛蛙的养殖前景虽然不错，但是任何的养殖都是具有一定风险的。投资者养殖之前要看自身的情况而定。
牛蛙养殖风险
1、未考虑销售市场，因产量高而本地销量少造成成品滞销。养成后，现我县以较低产每亩5千斤计算，可达1500吨。
2、养殖技术不过关，养殖密度高，病死率较高，有的全军覆灭。如兰溪镇一家养殖场上半年就关停了。
3、养殖不规范，为求高产，在养殖过程持续大剂量使用抗生素等添加剂，造成产品质量安全。
4、牛蛙养殖属于高污染产业，无害化处理能力未跟上，若造成比较严重的环境污染，则会被有关部门强制封场。
5、污染农田，造成复耕困难。养殖牛蛙3至5年的农田，其土壤盐碱度高不易复耕。
牛蛙好养吗
牛蛙的养殖项目虽然前景好，但是你必须首先了解牛蛙项目一些列数据分析和资料，例如在牛蛙好养吗等一些地区是否适合牛蛙养殖，而且当你准备想养这些，要知道牛蛙养殖未来发展和前景究竟怎么样，准备养的时候涉及到一系列问题，例如牛蛙的种从哪引进，引过来之后，牛蛙的基地等一系列场地要求，关于水温，和空气湿度等问题，如果把控不好就会出现一些列问题。
牛蛙养殖成本低，效益高，周期短，易大面积推广的人工养殖牛蛙技术，这样不仅可以满足了市场的需要，又改善了人们生活水平，保护了野生青蛙资源，维持生态平衡环境。市场前景广阔，经济效益、社会效益和生态效益显著。
网箱养殖牛蛙技术
网箱高密度立体高产养蛙技术的具体内容是利用农家肥、麦鼓等培育蚯蚓、黄粉虫、蝇蛆，再用蚯蚓等投喂箱内牛蛙，网箱设置在鱼塘中，蛙粪、虫蚓粪可肥水养鱼，该方法具有占地少、成本低、防敌害、饲养密度大、牛蛙生长快、便于管理、综合效益高等优点。其具体技术措施如下。
1、网箱设置
用来制造养殖牛蛙的网箱材料，要求具有良好的通风透水性，一般可采用塑料网片或纱窗缝合制成，网箱的规格和形状要因地制宜，一般以长方形为好，体积不宜超过10立方米，网片缝制好后可用竹片或木条扎成箱架并将网片固定其上，充分张开。在池塘中设置网箱时，可在箱体入水30厘米处绑缚泡沫板或浮性材料，以保证箱内水位的稳定，并在岸边用绳索牵拉以防大风吹动。
2、放养密度
网箱饲养牛蛙应充分利用箱内水体，可进行高密度饲养，一般放养密度为：蟒抖每平方米300-500尾，幼蛙每平方米50-200只，成体蛙80100只。牛蛙放人网箱后应视其生长快慢及时将大小蛙分箱分级，以免相互残食而造成不必要的损失。
3、合理投饵
蛙苗人箱后，应视箱体大小以及蛙的数量多少，在箱中设置一个或多个饵料盘。每日的投饵数量应根据蛙体大小、天气变化和水温高低来决定，以投饵后一小时内吃完为宜。通常情况下每天投饵两次，上午9一10时和下午56时各一次。
4、防病消毒
因网箱饲养牛蛙时放养密度大，蛙群集中，所以应切实做好防病消毒工作，一般每10天用浓度为lppm的漂白粉溶液对箱体进行泼洒消毒。
牛蛙养殖利润分析
1、产品优势：美国牛蛙优于市场上普通食用蛙，用途更广，价值更高，利润更大。
2、技术优势：我公司研发的美国牛蛙养殖技术，简单易学，投资即可悉心传授，学会为止。
3、养殖优势：对环境适应性强，生活习性简单，饲养条件低，食性广，喂养饲料成本低；养殖技术易于掌握，劳动强度小，业余时间就可饲养，适合家庭养殖和规模化养殖。
4、环境优势：美国牛蛙原产地在北纬5-35之间，与我国长江以北、北京以南的地理位置相同，气温基本接近。我国有广阔的适于美国牛蛙两栖生活的水陆环境，从中牛蛙可获得植物性饵料，成蛙可捕获以昆虫为主的活食，蝌蚪期间可用我公司提供的专用蝌蚪粉，更适于蝌蚪快速生长。
5、投资优势：投入低、周期短、产量高、利润大，真正小本创业首选。（数据仅供参考）
牛蛙的养殖前景是非常不错的，它的投入低，周期短，投资门槛比较低，因此很多的投资者都比较看好养殖牛蛙的前景，在养殖牛蛙之前适当的掌握一些养殖技术对成功养殖是非常有帮助的。
河蟹多级轮养可大大降低成本和风险
用养兼顾，使水草、螺蚌等饵料资源能够有休养生息的机会。
二、放养与起捕
一般在每年仔蟹价格较低的7～8月份购苗，仔蟹规格不小于每公斤20xx年底，将性成熟的河蟹捕出，其余的留在池中继续饲养。第二年7～8月，再套养仔蟹，年底再捕出性成熟蟹，如此反复。此外，还可以实行鱼、虾、蟹混养，进一步提高效益。一般每亩增放抱卵青虾0.25～0.5公斤或1.5～2厘米虾苗1.5万～2万尾、尾重30～50克的鳝种1～3公斤、鲢鳙鱼种30～50尾。青虾和黄鳝也可以轮放轮捕，捕大留小。
三、日常管理
（1）投喂。以天然饵料为主，人工投喂为辅。6～9月河蟹生长高峰期，适当投喂一些小麦、黄豆、小杂鱼等。
（2）水质管理。河蟹多级轮养是半精养养殖方式，水质管理较容易，但仍需适当注排水。一般4～7月每月换水2～3次，8～10月每月换水4～5次，先排后注。此外，6～10月每月普施生石灰和过磷酸钙溶液各1次，浓度分别为10～15ppm、5～7ppm，两者间隔7～10天分开使用。
（3）防逃防敌害。面积较小的水面尽可能建防逃设施；面积较大的水面在进排水口建拦鱼栅，上端用薄膜做成防逃墙。池中乌鳢、鳜鱼等肉食性鱼，应经常用网套、垂钓等方法及时清除。夏秋季节灭鼠防害。