小龙虾养殖塘口没有水草。
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在当前养殖密度越来越大的环境下，河蟹塘普遍种植伊乐藻成为了养殖户的首选。伊乐藻模式下，草的好坏成为了影响河蟹规格大小的一个必要条件。可实际情况是大部分养殖户塘里的草都熬不过高温这一关。要想搞好伊乐藻，首先我们来认识一下它。
伊乐藻是河蟹不可缺少的栖息、隐蔽、蜕壳的场所，它为养殖动物提供氧气。以上这些是最基础的功能，下面这些功能才是养殖户接触的最直观表现，既伊乐藻起到的净化，稳定水质和改良底质作用。
伊乐藻的体质越健壮，它的净化能力就越强，但是每一株伊乐藻的净化能力都有一个上限，如果净化负担超过了伊乐藻的净化能力那么就会出现叶子挂脏现象。这也是为什么塘里伊乐藻覆盖率低时，伊乐藻叶子上就会容易挂脏。
简单点说：我们始终要处理好两对矛盾。第一、伊乐藻加藻相的净化能力一定要大于池塘的净化负荷；第二、伊乐藻与藻相的竞争中要处于快一步的状态，既伊乐藻只比藻类强一点，如果伊乐藻在与藻类的竞争中处于完全压倒性的优势，那么离碳酸钙过饱和的白浊水就不远了。
至于伊乐藻的养护方法，核心部分大同小异，只是在水草的生长节奏控制上有很多种不同的理念。大致分为两派，我们姑且称为“婉约派”和“豪放派”。
“婉约派”的观点是：前期要控制水草的长势，少施肥，少培藻，到了温度高时水草自然会生长起来。这种观点的优势是：节约各种成本，如肥料成本、人力成本。缺点是人为的因素被弱化，养殖户自己手里所能掌控的不多。
而且这几年的养殖环境不断恶化，气温和水源等等因素都在变化。比如青苔问题，如果不培藻、壮草，基本很难控制，当然也有朋友可能会说：我提前用杀青苔药预防下，这样不就可以了吗？这里我想说，扣蟹还那么小，还是尽量少用些刺激性的东西吧。
如果你的伊乐藻足够壮，一个化感作用就能让伊乐藻顶着青苔长，到了高温季节青苔反而会对伊乐藻起到保护作用。再比如苏南地区普遍河蟹和青虾套养，水没肥度，水草量少，青虾怎么办？再比如在苏北，尤其是兴化地区，水草如果长势不好，很可能就被小虫子搅起的浑水影响，还没开始发棵就萎缩了。
再则如果到了温度升高时伊乐藻的长势弱于藻类的生长，藻类占优势时水色变绿，透明度变低，再想补种伊乐藻的难度就相当大了。
任何真理都是有先决条件的，“婉约派”的观点也是如此：第一、养殖环境优良，包括外源水和池塘本身。第二、精养河蟹，且放养密度不能高。第三、绝对不能让河蟹有应激反应，如出现应激，伊乐藻会被扒掉。
再来讲讲“豪放派”。
“豪放派”的观点是：人为的促进伊乐藻的生长，尺度的把握是让它在和藻类的竞争中保持“一步之遥”的优势，伊乐藻弱时壮草；它太强时肥水、培藻或者人为减少伊乐藻数量。在伊乐藻和藻类之间掌握好平衡之术。这种观点的优点是一切尽在养殖户掌控之中，养殖成功的概率很高，不会出现什么大问题。缺点是增加了养殖成本如投入品成本和人力成本。其中的人力成本这一项是最为大家所诟病的，经常说：拉草、剪草太费时费力！太麻烦了。
所以如果您选择“豪放派”时，最好想一想对护草这项繁重的工作是否有心理准备。
有的朋友可能会问：我可以选择使用控草功能的肥料呀？
这里我作一下说明:每年的高温到底高到什么程度?持续多长时间?这个问题恐怕谁心里都没数!不同的高温程度对伊乐藻的要求也不一样。我亲眼见到过控草肥的使用方法没把握好的，结果水草到了该长时，怎么都不长了，到了高温季节全部塌底！
要想人前显贵，就要背后受罪！
在水草生长节奏控制方面，我是一名“豪放派”观点的支持者。这里向大家介绍一个我从去年就跟踪的案例。
地点：常州市金坛区沙湖村张老板
20xx张老板新开塘两口七十亩，到了高温季节，伊乐藻全部断根上浮，白天浮上来晚上沉下去。当时没有采取保草措施，没几天草就不浮了，沉在塘底烂掉，直接导致了去年螃蟹规格小、产量低，好在青虾挽回了一部分成本。
年底找到我，问我有什么好办法能让伊乐藻熬过高温天气。
我告诉他，这是一个贯穿整个养殖过程中的核心问题，我们在高温之前对伊乐藻做的所有工作都是为了让它熬过去。到了高温后，再对伊乐藻进行养护，效果很不理想。
张老板塘口去年12月份种草，我建议他从一月份开始每月使用一次生根保草肥，到了二月中旬温度回升的时候看水色用AOK聚藻素搭配氨基活绿爽肥水。
今年三月我去他塘口，张老板开心的告诉我，他塘里的水色特别嫩爽，伊乐藻已经基本长成形了而周边的养殖户的草还是一坨一坨的。
我告诉他：你也只是刚刚走正确了第一步，接下来就是拉草梳草。因为伊乐藻每一次拉草后，在营养充足的情况下越来越健壮。
因为今年昼夜温差大，好多草不好、水不好的塘口都出现了脱壳困难，青虾上草头的情况，而张老板塘口都没有出现这样的情况。我建议张老板后面拉草后生根保草肥还得跟上，今年拉个两到三次草，草的护理跟上，基本上就能保证伊乐藻的健壮程度，从而熬过高温天气。
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虫多就多一点，一般注意多增氧，因虫耗氧，易使水体缺氧，一旦缺氧大批死虫会臭底和使亚硝酸盐升高，那一定要连续用几天过硫(家里需备一些过氧硫酸氢钾钠复合盐50%的粉剂和改底除臭的片剂)。
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各个池塘各人生产操作都有不同，一直以来，我们就解释在一些老塘口应做好清塘工作以降解塘底污染积聚，而在肥水施肥时也不能用农家肥、粪肥、农田用的大包有机颗粒肥或一些作物结秆和饼粕发酵肥，许多的有机质腐殖质残渣在池底腐烂发酵臭底，那样会引起青苔暴发和滋生许多的虫。所以说那些虫是沤肥沤出来的，后面还要去降氨氮、降亚硝酸盐，要改底除臭、净水并降解有机污染，应重视防缺氧，避免越搞越复杂。
（金兴水产养殖周新中）
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对于河蟹养殖来说，通常两壳都已完成，正在或即将进行第三次蜕壳，这也是养殖过程中非常重要的一个阶段，这段时间养殖管理的好坏对于将来河蟹的成活率和规格将起到决定性的作用。“蟹大小、看水草”，这句话人人都知道，已是老生常谈，对于河蟹来说，种水草就是“植树造林”，河蟹养殖环境的净化调节作用，最主要还是依赖于水草。池塘围网种草为河蟹养殖保持生长环境中水草的多样性提供了保障。但随着河蟹养殖密度的增加、特殊气候的影响，池塘生态压力也越来越大。对苦草、轮叶黑藻拆网前后的管理也是重中之重。对于围网内水草稀疏的塘，一定要施肥、壮根、促生长。中间和围网沿内侧也可抓紧时间移载一些轮叶黑藻，适当延长拆网时间，在拆网前后要购买鲜嫩的轮叶黑藻在环沟两边遍撒，让河蟹摄食。量要适当多些，河蟹摄食一段时间后，加上拆网后河蟹首先摄食围网内侧移栽生长的轮叶黑藻，拆网后河蟹摄食中间水草的量就会相应减少。这样水草生长的量就会超越河蟹摄食量，就不会造成拆网后河蟹在梅雨阶段的毁草，而造成后期养殖生态的失控。
对于以伊乐藻为主的池塘，要想办法减少杂鱼的量，保持水质清爽，高温将至，注意定期改底，保持15天一次，定期使用芽孢杆菌净化底质，减少有机物的附着，使水草保持良好的光合作用。对于老化的水草要通过割茬促进根系生长，让其萌生新的植株，保持水草的“白根嫩芽”。方法：条块分割，避免池塘水质过浑、过肥对水草重新生长的影响。割茬后可根据水质情况适当施些壮根肥。割茬时间为避免高温对生长产生影响，尽量在6月20日前条块区分完成。
养蟹的最高境界是“养蟹不见蟹，种草不见草”。“养蟹不见蟹”是指水环境良好，各项指标在正常范围以内，河蟹一般在水草中活动，如果上岸、燥动就不正常。“种草不见草”是不让水草浮出水面，控制在水面以下。池塘养蟹依赖于良好的生态。拆网阶段和高温到来前，水草管理是重点中的重点，管好池塘水草，进入高温和后期养殖管理就会事半功倍，草好，蟹也一定会好！
除了水草管理外，浑水塘还要补放螺蛳。螺蛳肉质细嫩鲜美、营养丰富，是河蟹最喜食的鲜活动物性饵料。在蟹塘中适时、适量投放活螺蛳，任其自然繁殖，既可为河蟹的整个生长周期提供源源不断的鲜活动物性饵料，促进生长，改善品质，提高规格，又能有效降低池中浮游生物含量，改善底质和水质。螺蛳最好大、中、小搭配。中小螺蛳净化水环境能力强，应投放在暂养区的环沟中。大的螺蛳投放在围网种草的区域，大螺蛳繁殖能力強，在围网区域内繁殖仔螺蛳不受河蟹的摄食影响，成活率高。螺蛳投放量掌握在500千克/亩左右。
盛夏来临前主要重在水草管理和螺蛳投放。通过生物的作用，才能使养殖水环境长期稳定在良好状态。环境好了，梅雨季节适当做好病害预防工作，常用生物制剂改善底质。做好前期的养殖环境调控，河蟹的后期管理并不会有多大问题的，就会使得后期的河蟹养殖管理工作相应简单易行。
另外还要注意的问题有：水浑的塘口草已经老化，水草压到底部不见阳光反而加快腐烂，会影响水质。每2～3天晚上测溶解氧，谨防缺氧，从本月起塘口常备增氧药品。有条件的自6月起，开启早晚各1小时左右(30亩/1.5千瓦)套水，补调模式。
(蒋贻盛)
河蟹养殖水草养护——不良水质
1、蓝藻的控制
图8
河蟹池蓝藻（图8）一般发生在光照充足的持续高温期，水草生长良好的河蟹池塘很少发生蓝藻形成水华的现象。蓝藻的发生是河蟹池水质极度恶化的表现，一旦出现蓝藻水华，河蟹通常会出现上岸或上草以及减食或拒食现象。
防治河蟹池蓝藻主要措施以生态调控为主，包括放养足够数量的花鲢、清除池塘过多的淤泥、保持水草合理密度和良好的生长状态、经常性使用“活力66”或“双效粒粒底改素”加强对有机污物的分解、定期补充磷、钾、钙等营养盐促进氮的利用。发生蓝藻水华后一般不需要进行药物杀灭，特殊情况下可以在下风岸蓝藻密集区使用硫酸铜进行小范围杀灭。
2、红色水质控制
河蟹池红色水质（图9）是金藻、甲藻等藻类在池塘中形成优势种群的一种现象，多发生于淤泥深、有机污物多的河蟹池。水色一旦变红说明水草底部有腐烂和水质有恶化的现象。当金藻、甲藻形成优势种群后一旦遇到不良气候会发生“倒藻”现象，直接引起河蟹产生不良反应。
图9
预防水色变红可采取放养足够数量的白鲢、清除池塘过多的淤泥、保持水草合理密度和良好的生长状态、经常性使用“活力66”或“双效粒粒底改素”加强对有机物的分解、定期补充磷、钾、钙等营养盐促进氮的利用。河蟹池发生红色水质时应及时使用“水立爽”或“中博高”、“底立爽”1次，然后配合使用“活力66”和磷酸氢钙1-2次调节水质。
3、黑色水质控制
河蟹池黑色水质通常是水体有机污物过多并发生厌氧分解时出现的一种现象，少数情况下是由于隐藻形成优势种群后的结果。水色一旦变黑，说明水草底部有腐烂和水质有恶化的现象，蟹池水体的氨氮或亚硝酸氮升高、溶氧降低、河蟹会不同程度的发生上岸或上草现象，严重时会诱发河蟹黄鳃、黑鳃、烂鳃病，并引起河蟹大量死亡。
预防水色变黑主要是清除池塘过多淤泥、定期使用“活力66”或“双效粒粒底改素”和磷酸氢钙、保持水草合理的密度和良好的生长状态，尤其是不能出现大面积致密成团的水草生长区。蟹池水色变黑时，可使用“水立爽”或“中博高”、“底立爽”1-2次，然后配合使用“活力66”和磷酸氢钙1-2次。