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养蟹就是养水,水好蟹才好。良好的水体环境能减少发病率,有利于河蟹的健康生长,培育优质蟹产品。进入高温期,水质复杂多变,在管理上要及时判断水质变化的原因,采取有效的调控措施,确保水质“肥、活、嫩、爽”。
一、水质异常的判断及原因分析。
1、通过水色判断。白混水是大型浮游动物过多繁殖所致,黄混水中有害藻类比重过大,释放藻毒素,抑制有益藻类生长,刺激河蟹神经系统,影响河蟹生长。浓绿水是藻类生长过旺,影响水体透明度。泥浆水是泥沙和有机颗粒物混合悬浮于水体,影响藻类的光合作用,堵塞虾蟹的呼吸系统,导致缺氧死亡。
2、通过检测氨氮、溶氧、pH值、亚硝酸盐等理化指标判断。水体中藻类密度过低、浮游动物密度过大、水体混浊、池底沉淀有机杂质过多等均能导致蟹池缺氧,影响河蟹摄食、脱壳生长。不当使用有机肥、微生物制剂、沉淀有机杂质过多可能导致pH值偏低,过量使用生石灰消毒、水草过多可能导致pH值偏高。pH值偏低或偏高,影响水体渗透压和溶解氧,对河蟹脱壳、生长产生不利影响。养殖密度过高、水质偏碱性、藻相、菌相失衡等均可导致氨氮升高。大量使用高蛋白饲料,有益菌数量少,会使水体亚硝酸盐增高。
3、通过镜检判断。生产上主要通过镜检浮游动物和浮游植物的种类和比例,判断水质的好坏。
二、预防和控制措施
1、适时加水。高温期蟹池蒸发量大,一般每隔10天加注一次新水,使平均水深控制在1.2米左右。
2、定期使用微生物制剂。每隔15天使用一次EM菌或芽孢杆菌或其它生物底改,充分降解有机杂质,降低水中氨氮、亚硝酸盐含量,维持水体酸碱平衡。
3、肥水。根据水质肥瘦和藻相状况,适时补充有机氮肥或磷肥,促进藻相、菌相的平衡。在暴发蓝藻的塘口,请谨慎使用药物杀藻,宜采取换水、调水、补充有益藻种等方式,使池塘有益藻类占优势,抑制蓝藻的繁殖生长。
4、杀虫。水体中浮游动物过多,避开脱壳期使用杀虫剂杀虫,同时使用解毒剂解毒和泼洒EM菌调水。
5、饵料投喂。减少高蛋白颗粒料和小杂鱼的投喂,高温期间高蛋白饵料,特别是小杂鱼,不能及时被河蟹食用,很快腐化变质,导致病菌滋生和氨氮、亚硝酸盐升高,败坏水质。宜投喂植物性饵料为主,并根据天气、水温等因素调整投饵量,避免投饵过剩。
6、捞除枯死、漂浮水草。被河蟹夹断的漂浮水草和枯死老化的水草应及时捞除,防止沉底腐败,影响水质。池塘水草没有长成或被河蟹破坏,可适当移植水花生,覆盖水面20%为宜。
7、开启增氧机。坚持晴天中午开,阴天清晨开,连绵阴雨半夜开,傍晚不开,使池水溶解氧始终保持在5mg/L以上。没有安装增氧设施的塘口,可备用粒粒氧增氧剂,在使用微生物制剂后使用,提高池底氧含量,激活好氧微生物活力。
8、补充螺蛳。没有投放螺蛳或投放不足的池塘,可每亩补投螺蛳100-150公斤,起到净化水质、为河蟹补充鲜活动物饵料的作用。
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高温季节河蟹养殖池塘水质管理措施
高温季节,河蟹养殖池塘由于大量投饵,水中有机物及有害气体增多,易造成缺氧浮头,发生病害,针对上述情况,可采取调节水质进行防治:
1、当蟹池水质pH值偏高时,使用含有效成分为果酸、腐殖酸钠的水质改良剂调节水质,保持池水酸碱度在正常范围内。
2、池水要常更新,透明度保持在30厘米为宜。高温季节,在外河水质条件允许的情况下,每周加水一次,每次加水10~15厘米,7~8月加至最高水位。
3、合理利用增氧机:晴天中午开机曝气2~3小时,阴雨天气或水质较肥时,连续开机,以保证池水溶氧量。
4、定期施用生物制剂和底质改良剂:高温季节每10天左右使用一次生物制剂或底质改良剂,可调节池水pH值、增加溶氧、净化水质,从而增加河蟹摄食量,促进脱壳生长,减少病害发生。
5、合理投饵:投饵应坚持精、青、粗合理搭配的原则,做到“四看四定”,即看季节、看天气、看水质、看蟹的摄食活动情况;定时、定点、定质、定量投饵。8~9月是河蟹的生长旺季,应该让河蟹吃饱吃好;10月是河蟹的育肥时期,应适当增加动物性饵料的比例,补充投喂玉米可改善河蟹肉质的口感。所投饵料必须新鲜,早晚各投饵一次,投饵量以两小时吃完为标准,剩余饵料易败坏水质。
高温季节池塘养殖大闸蟹抓好五个关键措施
高温季节是河蟹生长的关键期,也是河蟹病害高发期,此时天气炎热,水温较高,加强池塘养殖管理至关重要,池塘养蟹应抓好“五关”:
1、抓水草管理关
对池中水草加强管理,适时割草,保持合理的密度和分布,保证适当的覆盖率,水流畅通。发现水草腐烂或漂浮,应及时捞除,水草有污泥的,采取换水去污,保持水质清新,营造良好的池塘环境,水草过少及时补充。
2、抓水质管理关
一般水深保持0.8-1米,高温季节调节到1-1.5米,水质调节应侧重三个方面:一是勤换新水,一般10-15天换水一次,高温季节每天加水10-20厘米,同时开动增氧设备。二是调节水体的酸碱度,一般保持PH值在7.5-8.5之间,用生石灰调节,7-10天全池泼洒一次,每亩1米水深用10-15千克。三是用生物制剂调节水质底质,先用底质改良剂改善底质,然后再使用EM菌改良水质,可有效降低水体中的氨氮、亚硝酸盐、硫化氢等有害物质含量,促进河蟹健康生长。
3、抓科学投喂关
要注意饵料投喂,7—9月是高温季节,是河蟹摄食生长的高峰,此时饲料容易变质,投喂时要保证饲料的新鲜,投喂时要做到“四定、四看”,结合天气、水质、河蟹摄食情况进行调整,科学投喂。
4、抓好防逃关
经常巡塘,了解河蟹的吃食、活动情况,检查防逃设施,一旦发现河蟹有逃走现象,要及时堵塞漏洞,更换损坏的防逃设施和进水口网罩,特别是大风暴雨天气,更要防止河蟹逃逸。
5、抓病害防治关
高温期水质恶化会导致各种疾病的发生,这一时期要做好防病工作,10—15天使用生石灰全池泼洒进行杀菌消毒,净化水质,也可用微生物制剂等改善水质、底质,控制各种病原体的滋生,发现病蟹、死蟹要及时弄清病因,对症下药,及时治疗,7—10月,交替使用生石灰、二溴海因、溴氯海因、二氧化氯等消毒剂,同时在饵料中添加内服药进行预防,5—7天为一个疗程,连续服用4—5个疗程。排除致病因子、致病因素对河蟹的干扰,减少病害的发生。
持续高温天气环沟型大闸蟹养殖池塘的管理技术
梅雨季节刚过,持续高温立刻显示出威力。环沟型蟹池因大部分田面水位低,有的只有50厘米水深,整体调节能力差,养殖户如何做到安全度夏关系到全年养殖成败。
一、保持池塘水草覆盖率蟹塘水草既可以吸收肥力,控制水质恶化,同时还是河蟹天然植物饵料和绝佳遮荫隐蔽场所。合适的水草覆盖率对高温季节水温的稳定及水质的调控起到至关重要的作用,对水草较多的要适量割除,以保持充足溶氧,水草偏少要补施壮根肥,保持水草活力。甚至补栽易分蘖的水草品种如水花生、水浮莲、浮萍等,以发挥遮荫隐蔽吸肥的作用,以确保安全度夏,同时要注意用竹子等物设置条框,防止无限制生长阻碍日光及氧气的融入。
二、经常加换水一是尽可能加深水位,增强水温调节功能,最好使田面水位达到80-100厘米以上,环沟水位达到150厘米以上。二是在中午高温时段加換外界水温较低的河水,以起到降温增氧的作用。同时可适当排除底层病菌数量多或来不及降解发酵的差水,或表层水温较高的水。
三、用生物菌调控水质定期用生物菌如光合细菌、苦草芽孢杆菌、硝化细菌、硫化细菌等菌种组成的复合菌种进行改水改底,保持水质肥活嫩爽,做到既不生青苔,又不发生水华,同时还起到抑制有害病菌的繁殖。一般半月施用一次,水质变差时可适当缩短使用间隔及加大施用数量,以保持水体中有益菌种数量。
四、饲料中定期添加免疫多糖及Vc,增加水生动物的抗病力及抗应激能力。
黄鳝“二年段”养殖模式要掌握好八个关键技术要点
随着网箱黄鳝养殖业的不断发展,养殖技术的日益成熟,创新养鳝模式已成为提高网箱养鳝效益的重要手段。小网箱养大黄鳝生产模式是一种典型的高效养鳝模式。两年养殖模式,即当年收购的鳝种,饲养至次年底出售。与一年养鳝模式相比,增加了一年养殖时间,提高了成鳝规格,提升了鳝鱼的品质和价值。其技术要点如下:
1、搞好网箱制作与安装。网箱选用3×2、3×4的聚氯乙烯无节网片或纯白四纱无节网片缝制。网箱规格为3m×2m×1.5m(或1.0m)、2m×2m×1.5m(或1.0m)。网箱设置密度为总水面的1/3—1/2,网箱入水深度50—80cm,出水高度不低于50cm;网箱固定采用木桩与铁丝,也可使用竹竿,上纲绷紧,下纲松弛。放种前7—10天,网箱下水浸泡,使其附着藻类,避免鳝鱼入网时磨擦受伤。鳝箱内要移植水花生、牛草等水草,其覆盖面只达网箱面积的90%左右。
2、严把清塘消毒关。网箱安装好后,在放种前的10—15天,用生石灰进行清塘,生石灰用量:干法清塘75—100kg/亩;带水清塘150—200kg/亩;水草进箱前用2—3%食盐或10ppm漂白粉对水草进行浸泡消毒,清除水蛭。
3、精心选择鳝种。“两年段”养殖模式的主要目标是养殖大规格成鳝,提高养殖效益。因此,鳝种必须选择增重倍数高的深黄大斑鳝和浅黄细斑鳝来养殖。此类品种经过两年养殖,体重能够达到200—350克/尾。
4、合理确定放养密度。①两年内不分箱的网箱。一次放足鳝种,放养密度在200—220尾/箱。若有不足,在年底或第二年3—4月份,选择晴好天气,根据各箱鳝规格及成活情况,对箱内鳝种规格和密度作适当的调整和补充。保持放养密度200尾/箱左右。②第二年分箱的网箱。第二年的3月中上旬开始投喂,一个月后选择晴好天气分箱。放养规格35—50g/尾,放养密度200尾/箱左右。
同一网箱,要求鳝种规格一致,个体差异小于10g,并且一次放足。
5、搞好驯食与投喂。鳝鱼对环境变化及食物气味极为敏感。市场选购的天然野生鳝种,人工养殖时,入箱后必须进行摄食驯化。摄食驯化包含两个阶段,即开口驯化和转食驯化。
开口驯化:鳝种入箱后,第4天傍晚开始喂食,饲料定点放于箱内水草上,投喂量为鳝鱼体重的1%,1次/天;对摄食完全的网箱,第二天再增加体重的1%投喂量,依此类推,当投喂量达到鳝种体重的5—6%时,开口驯化完成。
转食驯化:开口驯化成功后,在动物性鲜饵料中加入5—10%的配合饲料,待鳝适应并完全摄食后,再日递增配合饲料15—20%(动物性饲料每减少1.0kg,配合饲料添加0.2kg代替),直到符合两种饲料(动物饲料和配合饲料)事先确定的配比为止。
投喂量:摄食驯化成功后,即进入正常的饲养管理阶段。日投饵率:鲜饵7—10%,或配合饲料1—3%,1次/天。具体日投喂量要视气温、水温、水质、剩饵、摄食速度等情况灵活掌握。
6、加强越冬管理。养好大规格鳝鱼,越冬管理是重点。一是如无特殊情况,不要随便进行翻箱、分箱操作;二是保证水位深度,加厚箱内水草;三是防偷盗和鼠害。冬天野外食物缺乏,老鼠特别喜欢窜到网箱内捕食鳝鱼;四是经常检查网箱有无破损。
7、提早开食。第二年3月中上旬,当水温达到15℃时,开始投喂箱内鳝鱼。饲料投喂:第二年无需进行摄食驯化,可直接投喂配合饲料,但考虑到鳝鱼刚刚渡过冬天,体质虚弱,开始投喂时,可部分或全部投喂鳝鱼喜食的动物性饵料(鱼或蚯蚓),以利于诱导鳝鱼尽快开口摄食,恢复体质。进入正常的饲养后,按上年饲料投喂。
8、做好疾病预防。鳝鱼在自然界很少生病,但在人工饲养条件下,由于养殖密度高,生态条件发生了改变,特别是养殖初期,鳝鱼既要适应环境,又要恢复体质,容易导致疾病。因此在管理中,一是要注意改善池塘和网箱的水体环境,二是投喂饲料要适口。三是在7—9月份,每15—20天要使用生石灰和消毒剂交替对池塘和网箱进行一次消毒,同时每半个月投喂一次药饵。
河蟹高温期养殖管理关键技术要点
7~9月是河蟹的生长旺季,既是全年气温最高的季节,也是病害高发季节,加强河蟹高温期健康养殖管理至关重要,针对河蟹养殖的实际情况,七、八、九三个月高温期河蟹养殖管理要抓住以下要点:
1、稳水保水。高温天气池水深稳定在1m左右,高温期最好5~7天加、换水1次,注水应在凌晨进行,抽取外河水面以下20~750px、溶氧丰富、水温适宜的新水,可改水流直冲为多点冲水,加快与池塘中旧水混合,达到增氧和调节水质的双重效果。
2、管草护草。水草是河蟹的栖息场所,也是池塘自净的重要载体,蟹池要多品种栽种水生植物。高温期蟹池水草过多、过密,需进行人工和机械疏草,水草不足可移入漂浮性植物(如水花生、浮萍等),总体控制水草覆盖面积占池塘面积1/3~2/5为宜。
3、选饵投饵。在饲料投喂上应采用“两头精、中间青”的方法。高温季节需要加大青饲料的投喂量,即提高饲料中粗纤维和维生素的含量,既可增加饲料的适口性,又符合河蟹的生理特性,防止河蟹的“性早熟”。同时配合饲料中要提高豆粕、菜饼、玉米的比例,还可增加投喂适量的南瓜、水草等植物性饲料。
4、清除残饵。早、晚各检查一次食台,以下午喂食前食台略有剩余为宜。
夏天饵料容易变质,视具体情况适当调整投饵量及投饵品种,若剩饵多加上不及时清除,必然影响水质。
5、调水改底。夏天经常下雨导致蟹池酸性水质会引起河蟹蜕壳不正常,可全池泼洒生石灰,如水质pH过高可通过适当换水和使用果酸等进行调节。定期使用底质改良剂改善底质,勤用复合芽孢杆菌、EM菌、乳酸菌等生物制剂调节水质,或使用底改宝、速效底改、底必净、净水除臭灵改善底质。
5、防病治病。可用地笼一头张开口并高出水面,另一头沉入池底并封口。经过一夜,如果地笼中没有蟹,说明蟹健康;如果地笼中有蟹,就有发病的可能,应进一步仔细检查。高温期在饲料中添加适量的中草药制剂,制成药饵投喂,连喂5~7天。发现死蟹要认真分析原因,制定解决方案。治疗时要注意对症下药,切不可滥用药物尤其是禁用药品,同时要注意蜕壳期间的用药安全。
6、加强巡池。夏天最容易发生蟹池缺氧,需密切注意河蟹的反常行为,如果清晨或傍晚大量河蟹聚集在池塘岸边,受了惊动仍不下水,说明池水缺氧,需立即增氧、换水。巡池还应注意河蟹摄食状况、蜕壳数量,检查防逃设施、修补漏洞、防止敌害等。
夏季高温季节大闸蟹池塘水质调控的三个措施
河蟹对水质的要求较高,ph值7.0以下不变态,不脱壳,溶氧则要在5.0mg/l以上,良好的水质是河蟹养殖取得优质高产的重要保证,尤其在夏季,由于温度升高,各种病原体异常活跃,水体中各种有毒有害物质富集,就像是埋在池塘里的炸弹,对河蟹的生长随时会产生危害,因而夏季水质调控是河蟹养殖过程中的关键措施之一,对水质进行调控的方法有很多种,在生产中应根据水体的实际情况,灵活选用合适的调控方法。
(1)物理方法。一是定期换水。高温季节每周换水1~2次,每次换水1/3。二是适时开启增氧机。晴天中午开,阴天清晨开,连绵阴雨半夜开,傍晚不开。
(2)化学方法。利用一些化学改良剂进行针对性很强的水质改良,如生石灰每半月使用一次,每亩每米水深用量10千克,不但调优了ph值,还增加了水体钙离子浓度,对河蟹生长有促进作用。
(3)生物方法。向养殖水体补充能清除有害生物的有益菌来净化水质,创造良好的养殖水环境。如光合细菌、复合益生菌等,有益菌可在水体中与致病菌产生生长竞争,能阻止致病有害细菌在水中繁殖和生长,对河蟹防病也有着十分重要的作用。此外还可通过水草吸附水中氨氮、硫化氢等有毒有害物质,化害为利,净化水质,给河蟹的生长营造良好的生态环境。
夏季由于水温较高,河蟹新陈代谢旺盛,性腺的发育也随之加快,为了防止早熟蟹的出现,可通过加深池水来降低水温,6~8月份水深宜控制在1.2~1.5米。
做好大闸蟹池塘水质调控的三个关键措施
池塘养蟹水质是关键,水质管理是河蟹健康、高产、高效的重要基础,水质的好坏直接影响河蟹养殖的规格、产量、病害以及养殖的经济效益,通过调节水质为河蟹创造良好的生长、生活环境,根据笔者多年的经验,现将水质调控技术环节总结如下:
一、水质要求
1、保持水质清新,蟹池水应经常保持清、爽、活,透明度在40厘米以上,PH值在7.5-8.5,池水溶氧量在5毫克/升以上。
2、保持蟹池水源充沛、水量充足、水质清洁,不带有病原体和有毒污染物质。
3、蟹池要经过清塘消毒,池塘经过一年的养殖,应冬季抽干池水,清除过多的淤泥,然后在使用生石灰彻底清塘。
二、水质管理
1、肥水下塘,在苗种放养前先对池塘进行肥水,每亩施用发酵的畜禽粪肥200公斤,增加水的肥度调节水质,为河蟹提供适口的天然饵料。
2、栽植水草,养蟹先养草,水草可以降低水温,增加水体溶氧量、改善水质,能为河蟹提供遮阴、避敌、栖息、蜕壳的良好场所,提高河蟹的品质,同时水草栽植的覆盖率要达到60%,水草品种搭配均衡,要有一定的漂浮植物和沉水植物,高温时注意水草的保护,水草少时要适当移栽,水草过量要及时捞除。
3、投放螺蛳可以净化水质,清明前后,每亩投放螺蛳200公斤,养殖中期根据螺蛳量的多少,可在8月份适量补投一次。
4、水位调控
按照春浅、夏深、秋活、冬稳的原则,做好水位调控,5—7月一般深水处以1—1.2米,浅水处0.4—0.7米为宜,8—10月池水平均深以1.3—1.5米为好,深水处可在1.6—1.8米,浅水处以0.9—1.2米为好,11月份,一般深水处以1—1.2米,浅水处0.4—0.7米为宜,冬天水深应保持在1.2米左右。
一、水质调控
1、泼洒生石灰调节水质,每亩1米水深用10—15公斤生石灰全池泼洒,10—15天泼洒一次,调节PH值,增加钙质,促进河蟹顺利蜕壳。
2、泼洒生物制剂改善水质,使用光合细菌、EM菌、有益菌等泼洒可改善水质,降低水中氨氮、硫化氢、亚硝酸盐等含量,每15—20天泼洒一次调节水质。
3、适时换水,春秋两季每7—10天换水一次,夏季每3—5天换水一次,确保水质清新。