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草食家畜养殖在攀枝花市畜牧业生产结构中占有重要位置，如何将草畜家畜传统的养殖方式过渡、发展到现代化生产方式，释放潜能，实现畜牧业在现代化农业建设中率先跨越，将是一个必须面对，重点研究的课题。
1 概况
畜牧业是现代农业的重要组成部分，在种植业发展到一定阶段后，优先发展产业关联度高，比较效益好的养殖业是一个带着普遍性的规律。欧、美发达国家畜牧业占农业的比重一般达70～80％ 以上，省内各市、县一般达50％ 以上，而攀枝花市的比重仅在30％左右徘徊，存在相当大的差距。据业务数据显示，2008年末，全市生猪出栏62．67万头，比上年增长1．7％ ，年末存栏55．72万头，肉年产量4．52万吨；羊出栏63．64万头，比上年增长7．4％ ，年末存栏68．96万头，肉年产量0．68万吨；牛年出栏3．75万头，比上年增长4．7％ ，年末存栏10．52万头，肉年产量 0．47万吨；兔出栏5．53万只，比上年增长 12．9％ ，年末成栏1．79万只，肉年产量67 吨。全市家畜肉类总产量6．5万吨，其中猪肉占总产量的65．4％ ，牛、羊、兔肉占产量的 17．8％ ，猪肉产量为牛、羊、兔肉的3．67倍。这说明生猪养殖业是攀枝花市畜牧业中举足轻重的支柱产业，必须保持稳定发展。但生猪的生产量几近饱和，要保持攀枝花市畜牧业科学、健康、快速、可持续发展，必须立足地方实情，充分发挥各类畜牧资源优势，找出新的经济增长点，进一步提高畜牧业的整体水平和综合效益。
2 发展草食家畜养殖业的重要意义
2．1 食家畜养殖业是典型的劳动力密集型产业，对土地依存度低，能缓解人地矛盾，大量吸纳和就地转移农村富余劳动力及城镇待业人员。
2．2 单位土地面积产出率高，是农民持续、稳定增收的重要渠道。
2．3 农区和牧区的农民有着丰富的养殖经验，生产积极性高，乐于接受技术指导，开办家庭殖点、场的投资相对其他产业项目的投资要少，见效快，为择业者提供了便捷之道。亦可为草食家畜养殖业的广度发展和深度发展提供丰富的人力资源。
2．4 天然草场的改造和建设、人工种植牧草，对保护生态环境作用巨大，秸杆养畜和粪便再利用技术可以实现生物资源循环利用。
2．5 草食家畜肉制品蛋白质含量高、脂肪、胆固醇含量相对较低，为改进人们的膳食结构，提高生活质量提供保障。
2．6 攀枝花市的黑山羊、黄牛等以肉质鲜美闻名于世，便于打造绿色、有机食品品牌，参与国内外市场竞争。
2．7 以草换肉可以缓解粮食压力。
2．8 发展草食家畜养殖业可推进农村经济结构调整，带动种植业和相关产产生联动效应，实现产品增值。
质言之，发展草食家畜养殖业，由传统饲养逐步过渡到规模养殖，标准化小区养殖，通过组织化程度的加强和资金积累，培植龙头企业带动千家万户的生产模式，最终实现工厂集约化生产的现代化养殖，是目前攀枝花市畜牧业科学发展、产业升级、产品优质，产值跃升的现实选择和必由之路。
3 草食家畜养殖业发展条件分析
3．1 有利条件
3．1．1 四川省委省政府提出要把发展现代化畜牧业作为突破口，努力实现畜牧业在推进现代化农业建设中率先跨越，在全省掀起一场畜牧业现代化革命的重大部署，为科学发展攀枝花市畜牧业指明了方向。草食家畜养殖业作为潜在的经济增长点，必将在政策措施、财政投入、物资保障上得到大力支持，使之成为攀枝花市继生猪养殖业后畜牧业中又一大支柱产业。
3．1．2 城乡居民已进人新一轮的消费升级阶段，对优质、卫生、安全的牛、羊、兔产品的需求不断增加，为草食家畜养殖业发展提供了广阔的市场空间。
3．1．3 畜牧业在农业中所占比重越来越大，农民近一半的增收来自畜牧业，农民们饲养草食家畜的积极性空前高涨，为发展草食家畜养殖业提供了强大的内在动力。
3．1．4 攀枝花市气候温和，为典型的南亚热带立体气候，雨量充沛，日照充足，适宜草食家畜繁衍和牧草生长。全市自然草地面积约 12．66万公顷，可产饲草200万吨，全市年产作物秸杆约50万吨，两项相加，载畜量可达 1 10万个羊单位(1825公斤草／只年，1头牛=5个羊单位；以上数据来自1984年全市草场资源调查，与目前实际情况肯定有较大差距，仅作参考。)。
3．1．5 攀枝花市本地黑山羊肉质好，很受内地及沿海消费者青睐；本地黄牛个体大，产肉性能好，亦不失为优良的地方品种。可通过品种改良，生产出名牌产品。
3．1．6 良种繁育体系较为健全。全市共有种牛配种站23个，有地方良种和引进良种种牛82头，改良配种面达65％ ，全市有比较正规的山羊种羊场一个(农林科学院内)，配种站30余个，各类种羊2700余只，杂交配种面达16％左右，兔多为新西兰白兔，适应性强，长势较好。
3．1．7 畜牧科研与技术推广制度比较完善。近年来，以市县畜牧部门为主的技术推广队伍在种畜改良，疫病防治，牧草种植，实用技术推广等方面做了大量工作，攀枝花市农林科学院研制出圈养或半圈养半放牧黑山羊育肥成套技术在牧区推广，成效显著。
3．1．8 行政执法与防疫体系建设扎实有效，各种执法监督严谨有序，口蹄疫、山羊痘免疫率达100％ ，四级防疫网络运行正常，为畜牧业稳定发展发挥了保障作用。
3．1．9 政府加大了对畜牧业的财政投入，对标准化养殖业小区建设，良种工程、牧草种植等项目实行资金补贴，最高可达200万元。
3．2 风险与存在的问题分析
3．2．1 资源和市场对草食家畜养殖业的约束越来越明显
随着畜产品需求的刚性增长，畜牧业发展速度必须明显加快，畜牧资源尤其是饲草资源将面临难以为继的窘迫局面。全市的草地面积虽很大，但利用率低，载畜量已经饱和，加之封山育林和退耕还林的实施，实际产草量必然减少，这将成为发展草食家畜的长期制约因素。畜产品总体上供过于求的局面在今后一个时期内仍将持续下去，市场价格在很大程度上约束着草食家畜的生产发展。
3．2．2 自然灾害的威胁越来越强烈
畜牧业是一种风险很大的弱质产业，且多种风险往往交织在一起发生，每次重大疫病发生，都会引起畜产品流通受阻，消费需求下降，效益下滑，使生产受到极大冲击，损失巨大。
3．2．3 降低成本与提高质量对畜牧业的压力越来越大
成本、质量、品牌是现代市场竞争的主要因素，攀枝花市畜牧业发展速度、现代化养殖明显落后于一些先进地区，其重要原因是生产成本较高，缺乏品牌意识。
3．2．4 生态环境保护对草食家畜养殖业挤压越来越严重
十五期间，全市草食家畜养殖业以年递增5％左右的速度增长，创造了较大的经济效益和社会效益，但却对草山、草坡的破坏及周边环境的污染日益严重，且有不断加剧之虑，如不加大治理力度，必将阻碍养殖业的可持续发展，给草食家畜养殖业带来灭顶之灾。
3．2．5 投入不足对畜牧业的影响越来越大
目前，各级财政对畜牧业的投入扶持正逐步加大，但总的来看，还难以满足畜牧业的发展需要，尤其是对草食家畜养殖上投入明显偏少，致使良种、牧草种植、防疫、信息、监测、流通等支撑体系建设滞后，难以到位。扶持补贴、风险应对政策不尽完善，限制了畜牧业竞争力提升。投入严重不足，成为畜牧业进一步发展的瓶颈。
3．2．6 生产方式落后。经济效益低下
全市牛、羊大都集中在1700米以上中山地区，养殖者多为彝族同胞，放养方式多为原始靠天养畜，生产力低、效益差。农耕地区的规模养殖，小区养殖虽有所发展，但未形成主流，全市尚无一个真正意义上的草食家畜饲养龙头企业，仅有的几个养牛、养羊、养兔协会亦因组织不健全，缺乏运作资金和科技支撑而未发挥大的作用。显然，要在此基础上建立现代化草食家畜养殖模式，任重而道远。
3．2．7 草食家畜标准化生产亟待开展
受生产方式和某些条件的限制，攀枝花市有关草食家畜养殖标准尚未出台，日前攀枝花市农林科学院研制出圈养和半圈养半放牧黑山羊育肥成套技术已通过鉴定，首开全市草食家畜标准化养殖先河。草食家畜各个阶段的标准化指标的研制已进入议事日程，对攀枝花市畜牧科研能力和水平是一个大的考验。
3．2．8 人员素质较低、观念落后
草食家畜养殖者大多文化程度低，接受科技知识的能力弱，思想保守、观念陈旧，须花大力气提高他们的文化科技素质，更新观念，引导他们完成从传统养殖到现代化养殖的飞跃，为现代畜牧业提供有用的人力资源。这更是一个长期而艰巨的任务。
4 对策与建议
4．1 制定发展规划，加大政策扶持
围绕高效、优质、集约、生态理念，结合攀枝花市实际情况，科学制定草食家畜养殖业发展规划，明确总体思路，布局结构、阶段目标、时序进度等，有序推进现代化草食家畜养殖业进程。用够用活中央、省、市各项扶持政策，进一步加强和完善良种繁育，牧草种植、防疫、监测、种场圈舍、道路交通、水源电路等基础设施建设，改善科研和生产条件，提高管理水平和综合生产能力。
4．2 引导山区农民改进传统养殖方式
海拔1700米以上的中、高山地区是攀枝花市牛、羊存栏数最多的地区，饲养成败关系全局，万万不可大意。由于地域、文化、观念多种因素的掣肘，传统的放牧方式难以根除和改变。政府及主管部门除采取有效办法提高农民的科技文化水平外，更要动员广大科技人员驻村入户，为他们送去良种和实用技术，手把手教操作，面对面宣传新观念新知识，作对比实验让他们亲身感受到科学养殖比靠天放牧的收益的确高出许多，逐渐对科学养殖产生兴趣，乐意接受现代养殖新技术。对他们中采取科学饲养方法的养殖专业户、专业大户、多户联合养殖的互助合作社，要在政策上予以支持，经济上予以奖励，以期带动四邻，辐射八方。
4．3 发展规模养殖，加快现代化进程
在有条件的二半山区(1500米)和农耕区，要大力推进规模养殖。既要做大做强，提高养殖水平，又要重小做多，稳定生产总量，逐步引导农民由小规模家庭养殖向适度规模 (小区)发展。在自愿的原则下成立各种经合组织，通过资金和资源的不断积累，加上投资者的投入，逐步形成生产、加工和流通一体化的产业集团及不同层次的龙头企业群，推行公司+农产或公司+合作社+农民 等生产模式，现代化养殖业方见雏型。要大力培植龙头企业，加大发展各类专合组织的力度。
4．4 大力种植牧草，解决缺草矛盾
按2008年业务统计，攀枝花市年末牛存栏10．52万头，羊存栏为63．64万头，将牛所需饲草折合成羊需饲草计算，2009年牛、羊共需饲草量124．37万个羊单位，合227万吨。如果牛、羊每年按10％ 的速度递增，则到2012年，全市牛、羊共需饲草将突破300万吨，压力巨大。攀枝花市草地产草加上秸杆数量，理论产草量为260万吨，由于草地退化和封山育林、退坡还林因素的影响，产草量将会大打拆扣，早已不敷供给，全靠人工种草补供，足见近年来人工种草功不可没。建议政府加大对牧草种植项目的政策和财政支持力度，摸清目前草场资源情况，以便在条件适宜的地方建立人工草场，对有价值的天然草场进行改造；和林业部门协调林下种草，封山育草；在农区施行粮草轮作，粮草间作，田边地角散种，走多种路子解决饲草问题。农作物杆要尽量用作青贮和氨化饲料。严禁过度放牧，保护草地、草山、草坡，维护草地生态环境。
4．5 加强繁育体系，培育特色品牌
母畜好一窝，公畜好一坡，民谚很形象地道出了优良种畜对草食家畜养殖业的巨大作用。建议各级政府加大对种畜场和配种站的财政投入力度，特别是像攀枝花市农林科学院种羊场这种有一定规模，技术力量比较雄厚，屡出成果，推广成绩显著的种场，更要大力扶持，使其多出、快出成果。有条件的县(区)最好都有自己的种畜场，以保证本县农民的需要和外销。应重点围绕本地黑山羊种畜纯繁、品种资源保护与开发、引进优良品种杂交筛选和推广应用四个方面的工作，研发出集选育、扩繁、推广、应用相配套的黑山羊良种品系，打造具有攀枝花特色的山羊品牌。
4．6 健全服务体系，加强行业监测
建立健全畜牧业科技推广体系，推进机制创新，由注重生产技术服务向科技成果转化推广、产品质量控制、饲养环境监测、资源保护、信息服务等多功能服务转变。
4．7 加强疫病防治，建设防控网络
坚持防重于治的原则，既要做好日常草食家畜的免疫、诊治工作，又要构建重大疫病防控长效机制。继续大力建设以村级防疫员，乡镇畜牧兽医站、县防疫监督站为主体的城乡疫病防控网络，保证畜牧业的健康发展。
4．8 加强科技培训，吸纳待岗人员
草食家畜养殖业发展到一定程度后，需要大量的优秀人才从事升级换代的养殖业生产、科研、销售、监测等技术性很强的业务工作，人才培训十分必要。培训分三个层次，一是对市、县从事畜牧兽医工作的科技人员进行知识更新工作，学习世界先进的畜牧兽医科学知识和先进技术，扩展视野，储备知识，以备现在和将来工作需要；二是对正在从事养殖业的人员进行再教育，提高他们的业务水平；三是建议对每年高初中毕业后未再升学的新增劳动力，有一定文化知识的农村富余劳动力以及城镇待岗人员进行草食家畜养殖业科技培训，使其具有一定的从事养殖业的业务知识和动手能力。他们中的一部分可充实到相关企业或实体工作，另一部分则可通过政策鼓励，经济扶持实行自主创业，开办家庭或小区养殖场，创造财富，实现自我价值。
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l 广西羊产业现状
1．1 数量及效益
据全区家畜品改报表统计，2011年全区羊饲养量449万只(2010年391万只)，年初存栏194 万只，年末存栏148万只(2010年年初存栏208万只，年末存栏193万只)，其中能繁母羊年末存栏 81万只(2010年75万只)，出栏201万只(2010年 198万只)，出栏率104％ (2010年95％)，实现产值12．1亿元。详见图1。
随着养殖技术水平的提高、羊品种改良步伐的加快和饲养观念的转变，养羊成本虽然有所增加，但是肉羊价格上升速度快，养羊的效益还是越来越好，纯利润从2000年的每只羊150元增加至2012 年的300元，可见养羊收入逐年提高。
1．2 分布与规模
我区养羊主要分布在河池、百色、来宾、南宁、柳州、桂林等6市，河池市2011年饲养量达160多万只，排在6市首位，其次是百色市的80多万只。 2000年全区存栏能繁母羊5O只以上的养殖户有 2 394户，没有龙头企业；2010年增至5 473户，有龙头企业4个；2011年达到17 430户，有龙头企业9 个，养殖规模不断扩大。
1．3 主要工作成绩
1．3．1 逐年增加对发展养羊业的投入养羊业是广西的传统产业，自治区政府及业务主管部门很重视发展草食动物，对养羊业的投入逐年增加。2000 年开始进行小规模的山羊圈养试验工作，2003年进行试点推广，2006年开始在25个县区大规模地实施《农区舍饲圈养山羊示范项目》。2008年开始区财政拨出专款对引进良种公羊和购用山羊专用饲料的农户进行补贴。2012年广西开始实施国家肉羊良种补贴，在能繁母羊存栏2万只以上的都安等17个县，对引进的1 000只良种公羊进行补贴 (一次性补贴800 元/只)，至目前为止，财政投入累计超过1 500万元。经过示范项目的实施，提升了养殖户科学养羊的技术水平，提高了养殖效益。
1．3．2 广泛开展羊品种改良工作近年大力推广羊杂交改良和羊人工授精技术，全区年杂交改良母羊50多万只以上，但是人工授精母羊只有5 000多只，覆盖率极低。通过推广羊的杂交改良，大家看到杂种羊普遍初生体重大、生长发育快、出栏快，养杂交羊普遍比养本地羊效益好，每只能多增收50 元以上。与此同时，我区还出台引进优良品种的种公羊每只补贴800元～1 000元的政策。2012年广西得到了80万元国家肉羊良种补贴项目资金，加快了我区山羊良种化进程的步伐。
1．3．3 开展科学研究与技术推广工作据不完全统计，1987年至2012年期间，在自治区政府及相关部门的支持下，在广大养羊科技工作者及相关人员的努力下，完成了《广西山羊杂交改良和应用研究》、《广西山羊杂交改良技术推广》、《羔羊生产配套增产技术》、《广西100万只山羊饲养综合技术开发》、《山羊的圈养技术研究与规模化养殖技术示范》、《隆林山羊的选育及杂交利用》等项目、课题的研究；开展了《奶山羊冷冻精液生产与应用研究》、《广西隆林山羊品种的选育提高》、《山羊本地饲料的开发与利用》、《山羊品种改良及其集约化养殖技术》，《山羊放牧与圈养繁殖对比试验》、《同期发情和胚胎移植试验》等课题研究；实施了《农区舍饲圈养山羊示范项目》、《广西肉羊良种补贴项目》；进行了《都安山羊品种资源调查》、《隆林山羊品种资源调查》、《都安山羊农业标准化示范区项目建设》；完成了《都安山羊》、《隆林山羊》、《山羊人工授精技术操作规程》、《山羊圈养技术规范》、《绿色食品山羊养殖技术规范》等广西地方标准的制定工作，为今后我区羊产业的健康发展提供科学依据与参考。
1．3．4 开展科学养羊技术培训工作 自治区水产畜牧兽医局十分重视养羊业的发展，经常组织广西大学、区畜牧研究所、区畜禽品种改良站、区草业中心等单位的教授、养羊专家对全区的畜牧站、品改站的技术人员及规模养羊户进行科学养羊技术培训，2005年2012年累计举办各类养羊培训班50 多期，培训学员3 000多人次。通过培训，提高了他们的养殖技术水平和管理水平。
2 广西发展羊产业的优势
2．1 广西肉羊市场前景看好，求大于供。活羊销售价格逐年攀升，2000年活羊价格只有8元/ kg， 2006年升至14元/ kg，2010年24元/ kg，2012年达到32元／kg，连创历史新高。
2．2 羊是草食动物，节粮，符合我区提倡的要大力发展草食动物的政策。广西拥有丰富的饲草资源，有草山草坡9 700多万亩，各种农作物秸秆和农副产品丰富，如木薯渣、甘蔗尾叶、甜玉米秆等，还有人工种植的高产优质牧草，为养羊提供充足的草料资源。
3 广西羊业发展存在的问题
3．1 政府财力不足，持续投入资金少
长期以来，由于历史发展因素，各级政府都以稳定猪、鸡为主，虽然提出把草当粮种、把羊当猪养的发展理念，但对发展养羊的重视不足，经费投入虽然不断增加，但数量有限，加上养羊技术落后，农村大量的青壮年劳动力都外出打工，不愿留在家务农，尽管市场肉羊价格涨势迅猛，羊肉消费量大幅增加，养羊数量还是徘徊不前。而山西省一个怀仁县的羊产业(该县2012年羊饲养量230万只以上)就达整个广西羊产业的一半。当前我区的羊产业离广西草食动物产业优先发展规划中的 2015年出栏500万只的目标任务还有很大差距。
3．2 良种化程度不高，生产性能低
据调查，我区养羊基本是以本地羊为主，本地羊虽然适应性强、抗病力强，但是个体小、生长速度慢、屠宰率低，养殖效益低，农民要想养羊增收，必须广泛开展羊的杂交改良。当前，广西除了波尔山羊冷冻精液供给充足外(广西区畜禽品种改良站库存8万多支波尔山羊冻精)，省级的四个种羊场、一个地市级种羊场，供种能力十分欠缺。广西引种回来的努比亚羊只是高代杂种的羊，各种遗传性能还不够稳定，需要不断的选育提高。另外， 马山黑山羊这个商业品牌的羊和北海奶山羊群也要不断地培育提高，充分发挥它们的品牌效应。据不完全统计，2012年底全区良种公羊存栏 2．6万只(含隆林山羊)，良种覆盖率仅47％ ，且羊人工授精技术推广普及严重滞后。
3．3 饲养规模小、饲养方式落后、管理水平低
目前广西传统养羊的饲养方式落后：农户小规模放养(50只以下)、管理粗放、养羊条件简陋、环境卫生差，不补料、不免疫，出栏率极低。加上各地因保护生态环境而实施的封山育林政策，更是制约了羊业的发展。
3．4 羊病疫苗少，免疫意识不强
羊用疫苗长期严重供应不足，除五号病和羊痘苗外，三防四联苗、传染性胸膜肺炎苗等常缺货，除少量规模养殖场按计划作预防免疫，散户一般都不进行免疫，病死羊时有发生，给养殖户带来严重损失。
3．5 饲草料无保障
由于农作物秸秆和农副产品没有得到很好的开发利用，全年草料供给不平衡：饲草资源旺季浪费严重，而冬、春饲草淡季却供应不足，出现一年养羊半年长的现象。
3．6 缺乏龙头企业、专业合作社的带动
广西养羊多数是副业，缺乏龙头企业支撑和合作社的带动，没有形成产业化、规模化生产，经不起市场风险。由于肉羊的年出栏量少，至今广西未有肉羊加工企业，缺乏精、深加工的拳头产品。
3．7 地方优良品种的保护与开发利用有待加强
广西有都安山羊、隆林山羊2个地方优良品种，由于不重视本品种的选育提高，目前存在个体小、生长速度慢、产肉率低、品种特征杂乱等现象。
4 广西羊业今后发展的方向
4．1 加强对产业的资金投入与政策扶持
要做大做强羊产业，各级政府及业务主管部门要把养羊业当作畜牧业的支柱产业之一来抓，除了要高度重视发展养羊业，还要加大对养羊业的资金投入与政策扶持。
4．2 转变饲养方式，大力推广舍饲圈养
舍饲圈养山羊，能充分利用各种农作物秸秆，可以缩短育肥时间，提高出栏率。圈养山羊既解决了林牧生产的矛盾，又容易推广科学养羊先进技术，如羊同期发情与人工授精技术、羊病防治技术、羔羊育肥技术、秸秆资源的开发利用技术、优质牧草人工种植技术等等。因此，各地要大力推广舍饲圈养山羊，养羊模式逐步从放牧半放牧舍饲转变，改变世世代代放牧养羊的习惯。
4．3 发展龙头企业，加快产业链建设
广西没有一家羊肉加工企业，没有自己的羊肉产品品牌，羊肉深加工的高附加值没有得到体现，市场销售还是以鲜肉为主。应鼓励和扶持大的规模养殖场，以龙头企业带动周边农户共同发展，培育一批辐射面广、带动能力强、科技含量高的羊产品加工、贮藏、运销龙头企业，向标准化、产业化发展，推动羊业产业化进程。
4．4 加快组建专业合作社
加快建设专业养羊合作社，参考外省养羊大县的合作社建设：有专门配送草料的合作社、有专门做育肥羔羊的合作社，有专门饲养能繁母羊的合作社，有专门做畜产品加工的专业合作社等等。他们的合作社已经从统一防疫、技术培训、信息服务等初级管理上升至产品统一供销、生产专业化、标准化，形成利益共同体，共同抵御养殖风险和市场风险，实现养羊效益最大化。广西饲养羊多的市、县区，要加快建设专业养羊合作社，力求在饲养量和出栏量上有重大突破，以此带动全区羊产业的快速发展。
4．5 特定区域小规模发展奶山羊、绵羊
4．5．1 羊奶营养丰富，脂肪球小，易消化，接近人奶，最适合小孩、老人、病人饮用。广州、深圳、福州等城市的鲜羊奶每千克售价24元，北海市的鲜羊奶每千克售价12元，浦北14元、横县18元，可见养殖奶山羊的利润很可观，可在发达地区、城市周边小规模示范养殖，同时公奶羊还是羊经济杂交中最好的第一父本之一。
4．5．2 小尾寒羊是我国优良的绵羊品种，体型高大，繁殖率高，利用杜 白公羊杂交小尾寒羊，生产商品羊，杂交后代初生体重大、生长速度快、产肉率高，适合育肥生产肥羊羔。可在草料充裕、交通便利的地方小规模示范饲养，如横县、北海市等。
4．6 强化羊产业技术支撑
4．6．1 组建广西羊业发展专家委员会，谋划、指导面上羊业生产。
4．6．2 加大培训力度，广泛宣传科学养羊，提升养羊科技含量。
4．6．3 完善基层畜牧兽医队伍建设，力争在羊病防控上有新突破。
4．6．4 引进优良品种并选育提高，同时加强种源基地建设，提高供种能力。利用良种品种广泛开展羊杂交改良，生产商品肥羊羔，创广西羊肉品牌。同时积极推广普及山羊冷冻精液人工授精技术。
4．6．5 加强广西地方山羊品种的保护与开发利用。在保种方面，在地方品种主产区划定保护区，保护区内禁止引入外种杂交，同时加强选种选育，提高生产性能，也可以尝试异地活体保种、冷冻精液保种等等。在开发利用方面，除保护区外，大规模引入优良种公羊开展经济杂交，生产肥羊羔，比如可以引人波尔山羊、南江黄羊、莎能奶山羊等优良品种的公羊，利用杂种优势提高养羊经济效益。
4．6．6 加强草地资源保护，探索草山草坡的综合开发与利用，广泛推广人工种植优质牧草，推广青贮、氨化技术，推广舍饲圈养山羊。尽快形成农作物秸秆等饲草料的有偿加工、储存、配送体系，确保养羊所需的草料全年均衡供给。
4．6．7 继续实施国家肉羊良种补贴项目，广泛开展养羊科技创新及羊业配套技术的研究，确保广西羊业健康、持续发展。
总之，广西养羊业需要政府相关部门、专家教授、企业精英等各方面人士在政策、财力、技术、管理等方面支持才能走出困境，发展壮大，形成支柱产业。
细毛羊新品种：高山美利奴羊的发展前景
高山美利奴羊是以澳洲美利奴羊为父本、甘肃高山细毛羊为母本，运用现代育种先进技术培育成功的新品种。该新品种的培育成功，填补了世界高海拔生态区细型细毛羊育种的空白，是我国高山细毛羊培育的重大突破，达到了国际领先水平。下面具体来了解一下：细毛羊新品种：高山美利奴羊的发展前景。
1.表型特征
高山美利奴羊外貌具有典型美利奴羊品种特征，体质结实，结构匀称，体型呈长方形。细毛着生头部至两眼连线，前肢至腕关节，后肢至飞节。公羊有螺旋形大角或无角，母羊无角。公羊颈部有横皱褶或纵皱褶，母羊有纵皱褶，公、母羊躯体皮肤宽松无皱褶。被毛白色呈毛丛结构、闭合良好、整齐均匀、密度大、光泽好、油汗白色或乳白色、弯曲正常。
2.性能指标
生长发育：高山美利奴羊成年公、母羊平均体重89.25公斤、46.97公斤，育成公、母羊平均体重60.98公斤、36.93公斤；公、母羔出生重4.22公斤、3.97公斤，4月龄断奶重26.56公斤、25.08公斤。
产毛性能：高山美利奴羊成年公羊羊毛纤维直径19.63微米，毛长10.47厘米，剪毛量9.74公斤，净毛量6.40公斤；成年母羊羊毛纤维直径19.92微米，羊毛长度9.30厘米，剪毛量4.36公斤，净毛量2.72公斤；育成公羊羊毛纤维直径18.40微米，毛长10.68厘米，剪毛量7.18公斤，净毛量3.84公斤；育成母羊羊毛纤维直径平均18.89微米，毛长10.56厘米，剪毛量4.16公斤，净毛量2.39公斤。
产肉性能：高山美利奴羊在放牧饲养条件下，成年公羊屠宰率48.48%，胴体重43.26公斤，胴体净肉率75.98%；成年母羊屠宰率48.07%，胴体重22.58公斤，胴体净肉率75.34%。
繁殖性能：高山美利奴羊繁殖率110%～125%，羔羊成活率95%以上。
1、高山美利奴羊品种特性
1)外貌特征｡高山美利奴羊外貌具有典型的美利奴羊的品种特征,体质结实,结构匀称,体型呈长方形｡公羊有螺旋形大角或无角,母羊无角｡公羊颈部有横皱褶或纵皱褶,母羊有纵皱褶,公､母羊躯体皮肤宽松无皱褶｡被毛白色呈毛丛结构､整齐均匀､密度大､光泽好､闭合性良好､油汗为白色或乳白色､弯曲正常,羊毛纤维直径主体19.1～21.5μm｡细毛着生在头部至两眼连线,前肢至腕关节,后肢至飞节处｡
2)生产性能｡高山美利奴羊生长发育突出,成年公羊平均体重89.25kg,成年母羊平均体重46.97kg｡产毛性能优秀,成年公羊羊毛纤维直径19.63μm,毛长10.47cm,剪毛量9.74kg;成年母羊羊毛纤维直径19.92μm,羊毛长度9.30cm,剪毛量4.36kg;育成公羊羊毛纤维直径18.40μm,毛长10.68cm,剪毛量7.18kg,净毛量3.84kg;育成母羊羊毛纤维直径平均18.89μm,毛长10.56cm,剪毛量4.16kg,净毛量2.39kg｡高山美利奴羊公､母羊6～8月龄性成熟,初配年龄18月龄,成年母羊繁殖率110%～125%,羔羊成活率95%以上｡
3)肉用性能｡高山美利奴羊产肉性能优良,在放牧饲养条件下,成年羯羊屠宰率48.48%,胴体重平均43.26kg,胴体净肉率75.98%;成年母羊屠宰率48.07%,胴体重平均22.58kg,胴体净肉率75.34%｡
2、良种繁育体系建设
通过系统选育,截至目前在甘肃省绵羊繁育技术推广站､肃南县种羊场､永昌种羊场选育高山美利奴羊群体数量达2.2万只,其中核心群母羊0.8万,育种群1.4万只,特一级羊比例占70%以上｡累计推广优秀种公羊0.5万只以上,在核心群场､育种群场的周边地区改良当地细毛羊90万只以上,建立细毛羊全产业链标准规模化生产基地｡目前,在甘肃省绵羊繁育技术推广站已形成由高山美利奴羊为主,以“巩固细型､突出超细､探索多胎”为目标,建立了标准的三级良种繁育体系,形成较为完善的品种内部结构,符合良种繁育体系建设的要求,并形成了一定规模｡截至2015年,达到品种要求的高山美利奴羊新品种27706只,其中22个血统的种公羊302只､成年母羊19648只､育成公羊374只､育成母羊7382只｡特一级等级羊占繁殖母羊的86.86%,2～5岁繁殖母羊占群体数量的70.92%｡羊毛纤维直径主体为19.1～21.5μm,其中19.1～20.0μm占69%,20.1～21.5μm占23%,19.0μm以下占8%｡核心群成年母羊占核心群母羊71.21%,特一级羊比例达到了97.18%｡育种群成年母羊占育种群母羊存栏量的73.65%,特一级羊占育种基础母羊的83.99%｡改良群主要分布在核心群场和育种群场周边的肃南裕固族自治县､天祝藏族自治县等地区｡
3、新品种培育存在的问题
高山美利奴羊是在甘肃高山细毛羊的基础上选育和培育成功的,在发展中也存在着一定的问题,面临着严峻的形势｡
1)目前新品种的群体数量少,推广进程慢,种羊价格高,农牧民难以接受,相比肉羊生产水平相对较低,符合市场需求的优质高山美利奴种羊数量短缺｡
2)技术更新慢,繁育体系不健全,一些地区和部门违背科学的“品种区域规划”,盲口引种､杂交利用,造成品种混杂,细毛羊品种退化｡
3)基础设施落后,多年来追求数量,不求质量,发展速度快,没有走向规模化､集约化和产业化,仍然以传统粗放的家庭经营体制和饲养模式为主,直接制约着应用技术的转化和整体生产水平的全面提高｡
4)养殖效益低下,农牧民觉得养细毛羊不合算,肉毛比价的市场不合理导致细毛羊养殖数量出现滑坡,个别地方出现“倒改”现象｡
5)主产区及扩繁基地县缺乏足够的资金投入和持续不断的改良机制,社会化服务体系机制不顺畅,技术环节薄弱,实用技术推广不能持续｡
6)细羊毛标准化生产水平不高,尤其是在后期管理中的机械剪毛､分等分级､规格打包､交易销售等问题上没有一个科学的标准来规范,不能适应当今毛纺工业和市场的需求｡
7)草原植被退化,一味地对草原索取的多,保护的少,细毛羊“温饱”问题没有解决,饲草料基地建设滞后,冬春季枯草期营养不均衡｡
4、今后的育种发展前景
1)加强良种繁育推广与保护｡进行宏观调控,科学制定发展规划,合理布局,保护甘肃省细毛羊产业稳定､健康､可持续发展｡建立基地,在细毛羊主产区健全以核心场为龙头,繁殖场､生产场为基础的三级繁育体系,制订品种选育､推广计划,点上示范､面上推广,逐步形成片区生产基地,向品系多元化方向发展｡
2)加快品种选育进程｡始终以提高羊毛纤维细度和净毛产量为目标,同时选育提高高山美利奴羊的繁殖性能,使新品种发生质的变化｡不断改善该品种综合品质,培育适合甘肃生产实际､适应高寒牧区以及市场经济规律的新品系,丰富品种内部结构,科学育种,边改边育,育改结合｡
3)加快实用技术推广及普及｡进一步优化饲养,推广舍饲､暖圈､配合饲料､“三伫一化”､人工授精､早期断奶､营养补饲等实用技术,保证常年均衡营养,彻底解决“饥饿痕”的老大难问题,保证羊毛品质的提高｡进一步推动家庭牧场建设力度,起到示范带头作用｡
4)开展先进合理的选育方法｡科学的育种方法加饲养条件是创造新品种､新品系的保障,要加快高山美利奴羊新品种繁育进程,提高种羊的数量和质量,应积极开展开放式核心育种群建设,应用分子标记辅助选择育种､MOET等先进技术､采用BLUP精准管理选种等方法加快早期选育技术｡
5)加大对细毛羊产业的扶持力度｡加强横向､纵向综合联合,设立细毛羊保护地区,探索建立甘肃省细毛羊新品种的生产领导机构,负责生产､布局､规划､管理､协调工作｡加大实施高山美利奴羊新品种的科研项目及补贴政策,对产区及基地县基础设施建设投入力度,建立细毛羊交易信息平台｡
6)推广羊毛现代化管理技术,改进羊毛商品价值｡开展优质细羊毛标准化生产技术培训,在羊毛后期管理中的剪毛､分级､打包､交易等问题上用科学的标准来规范开展,继续推行绵羊穿衣､标准打号､机械剪毛､分等分级､规格打包贮存等细羊毛标准化生产技术操作规程｡
7)实行联合育种､合作开发｡有效应用国家绒毛用羊产业技术体系平台,实行联合育种､合作开发､资源共享､统一生产｡进一步加大科研院校､企业之间交流合作,优势互补,促进成果转化,增强龙头企业带动产业发展,鼓励和引导发展细毛羊合作社､现代家庭牧场等,提高品种的良种进程及整体水平｡
羊业市场前景依然看好
(一)2003年春开始，我国农区一些地方纷纷实行封山禁牧和舍饲养羊，不少养羊者一时难以解决饲草料不足，只好将羊贱卖，加之非典又突如其来，使正值售羊的旺季被误，非典过后又有大批羊投向市场，顿时市场商品羊大增，供大于求，羊价持续下跌(主要是肉用杂种羊)就成必然。
(二)2003年一些地区(如盛产波尔山羊及其杂种羊的陕西等省)后季阴雨连绵，甚至成灾，影响了羊只正常发育和生产，如难以过冬的弱，病、老龄羊数超过往年，使养羊市场进入廉价的状况，给人们造成羊业不行了的假象。以上原因不仅对波尔山羊，而对其他羊品种均有不同程度的影响。
(三)波尔山羊及其杂种羊被冲击的原因还有：
1．炒种热形势降温。在我国繁育了8年的波尔山羊，因名贵量少，价高炒种已经成为市场销售的必然现象，而当人们再难承受高价买羊，且羊数渐增时，羊价逐年下降也是自然的，但今后一段时 间内，由于国内远不能改变供不应 求状况 ，预测只能是较缓慢降价。而大量的各种杂种羊，其价格远超于其实际价值许多倍，自自然到了该大幅降价的时候。
2．以假充真造成的恶果。几年来，波尔山羊及其杂种羊市场基本处于分散、自发的初级管理状态。相当部分的较好的杂种竿被一些人冒充纯种羊高价骗钱，其公羊被鼓吹为纯种羊到处串乡走村醐串，坑害了不少养羊者。由予后代船斌低劣退化，大大挫伤了养羊者的积极性。加之，人们渐渐对纯杂羊有了认识，因此，用杂种羊假冒骗人、高价坑人的自然不多了。
3．急功近利不现实。起初，不少人看到杂种羊价高，甚至可充当纯种卖价，因此就有资金少的商户先从购买杂交一代羊开始，企图在很短时间育出纯种羊或较好的多代羊，但结果是事与愿违，加之前述原因，他们养羊积极性锐减。
4．政府行业部门参与市场管理不力。未能从纯、杂种羊的市场销售管理，市场控制，病羊检查(不少地方流于形式)及市场监督等方面采取必要措施，也是原因之一。
发展养羊生产，市场广、前景好
我市在90年以前，养羊生产是畜牧业的主产业，仅次于养猪生产.根据畜牧调查资料，49年年末存栏数，生猪1. 31万头，而羊为5. 84万头.81年年末羊存栏数25. 49万头(其中绵羊20. 92万头，湖羊3. 14万头，山羊1. 43万头)，猪存栏27. 7万头。年以前主要是饲养湖羊、山羊，年开始羊毛大提价，大量普及湖绵羊杂交，使杂交羊比例大大提高.
全市养羊有明显的区域性。瓶窑、余杭等丘陵山区乡镇历来有饲养山羊的习惯，年年末山羊存栏5. 01万头，之后由于封山育林.劈山造田，农业学大寨等山林农田改造过程.山羊饲养量明显下降。养湖(绵)羊的经济收人主要是羔皮、羊毛、羊肉、羊肥.由于农村生产责任制的改变，杭州工业和乡镇企业的迅速发展，寄生虫等疫病侵袭，水系污染严重，致水网地区饲养湖绵羊的环境和资源严重破坏，从81年开始湖绵羊的饲养量逐年下降。97年底根据市统计局资料，年末羊存栏 10. 41万头(其中绵(湖)羊6. 5万头，山羊3. 92万头)，年内出栏5. 31万头(其中绵(湖) 羊3. 05万头)。分析全市农村养羊生产的现状，反映了以下几方面的问题:(1)饲养山羊和绵湖羊仍然存在着明显的地区性，但饲养山羊的较稳定，饲养绵羊的乡镇和农户逐渐缩小。(2)接受良种杂交改良的愿望强烈，山羊杂交改良，对提高头重和生长速度已受养羊大户欢迎，85年起，农业部门已连续三次 30头，定点饲养繁育，提供种养给养山羊大户使用。绵湖羊向肉用型发展，提高生长速度，提供肉仔羊已是定局。农业部门根据需要，曾经引进过高加索、阿斯卡尼、卡拉库尔等大型绵羊，现在每年也由湖羊场向当地供应湖羊公母羊，保持绵湖羊的需求量.(3)逐步改变传统的饲养方法已在普及，一般是春繁秋冬出栏，向市场提供肉羊，为了提高出栏率，采取补料育肥措施，提高养羊经济效益。 (4)养羊户少了.但大户多了，群养群放的羊多了，97年10月份调查，全市存栏10头以上229户，存栏4138头.
羊的市场广，销量大。改革开放20年来，随着人们生活水平的不断提高，市场肉类结构在改变，牛羊禽肉消费比例已有明显的提高。我市的养羊生产虽然没有突破性发展，但羊市场流通量大，羊肉的需求量这几年来有明显的提高。目前有羊市场3个，当地有专人采购，外地有专门羊贩子直送市场，活羊来自江苏、安徽、山东及本省的长兴、湖州、桐乡、海宁等地，销往宁波、余姚、上海、杭州等地。羊肉在本市有余杭、瓶窑方向的冷板羊肉，临平、塘栖的红烧羊肉，每年都有较大的消费量，经屠宰或制成熟羊肉，每年销往上海、杭州的量更大。经调查，瓶窑镇和彭公乡有5个杀羊销售点，从当年的10月份到下年的3 月，共销山羊2. 5万头。临平镇城南片春节前后每天送杭州各点的生熟羊肉达100头以上。全面统计余杭各市场的羊肉销量是大的，并且还在逐年增加，对促进养羊生产是有利的，并在近几年内预计不可能出现卖羊难的局面。
发展养羊生产当前也存在一些有利条件和问题.首先市场上处在需求大、销路广的局面，养羊饲料容易解决，投资轻，疾病少，有利可得，市场的导向和经济效益可诱导农民发展养羊生产。饲草丰富而没有得到利用，由于粮食充裕，一些缓坡梯田、贫疥型、冷浸型、演涝型土地利用率低，有些退耕抛荒、杂草丛生。山区半山区烧柴多数不靠山上，草山草坡皮资源丰富。平原水网地区的四边地(田边、路边、沟边、地边)更是四季长草。养猪生产以配合料，工业全价料为主，与食草畜夺青绿饲料的现象缓和了，所以要发展食草畜禽应该比以前容易解决饲草问题。全市耕地面积 53. 2万亩，其中水田面积45. 5万亩。而中低产田面积22.65万亩(其中演涝型15万亩，冷浸型4万亩，瘩薄3. 4万亩)，不仅每年有大量的秸秆可利用，对低产田从改良土壤或轮作的角度出发，实行粮草轮作制，种草养畜，应该是一举两得的。
农村目前发展养羊生产主要存在四方面的问题:一、种羊缺乏，特别是养山羊大户，经常要求农业部门提供良种山羊，要当年生的羔羊当年出栏，一靠好的品种，二靠饲料和饲养管理。二、饲草资源利用率低，青干草贮存量少，秸秆氮化、青绿饲料育贮等技术难推广，绵湖羊靠舍饲，山羊长年放牧，到冬季早春往往饲草不足，限制了年终的存栏数。三、农村养羊仅处在家庭副业的位!，加上改革开放后，农村生活条件好了，经济条件及吃住穿基本不愁，产生小生产者的满足感，养羊要割草，要放牧，多数户不想养。四、各级政府在长期以粮为纲的影响下，种植业结构不敢改，种草养畜的观念一时难接受。抛荒现象到处可见，种一季荒到年比例比较高，但不敢提倡种草种饲料，对大农业结构和未来的前景考虑和内在制约因素认识不清.牧业产值占农业总产值达不到50%以上是无法达到发达国家水平的。
浅析大田县利用草山资源发展养羊生产前景
大田县位于福建省中部，平均气温18．9℃，冬无严寒，夏无酷暑，日照充足，雨量充沛，四季常青。全县草场面积2．45万公顷，有丰富的农副产品和作物秸杆，适应发展养羊生产。目前我县草山利用率较低，充分利用草山资源发展养羊生产，对我县丘陵山区立体农业综合开发和发展农村经济，具有深远的战略意义。
1我县养羊概况
1．1 发展情况我县养羊历史悠久。建国初期，山羊存栏数已有2 600多只，经过30 年的发展，1981年全县山羊存栏13 832只，出栏数 9 321只。1991年以来，养羊生产又有新的发展势头，许多乡村办起了养羊场，例如，石牌镇石牌村民黄荣积， 1998年集资2万多元办起了养羊场，除饲养本地戴云山羊外，还引进南江黄羊进行杂交优势利用，经过两年的发展，2000年山羊出栏数800余只，年产值15万余元。据统计，2000年全县山羊存栏数26 240只，出栏数 18 237只，养羊生产已逐步成为农村致富的一个新门路。
1．2 存在问题(1)大部分农户饲养山羊仍局限于粗放型管理，既不重视疫病防治，又不重视根据山羊生物学特性进行管理。例如，羊群经常发生传染性胸膜肺炎，发病率达45％。因此，饲养山羊成活率低，生长速度慢，经济效益差。(2)草山草场利用率低，利用方法粗放，许多处于自生自灭状态，没有被合理开发利用。冬、早春季节缺草期还是以放牧和农作物秸杆补饲为主，没有养成种草或青贮补充饲喂习惯，养羊生产力水平低下。(3)本地山羊长期缺乏选育选配，而且近亲繁殖严重，品种退化，体型小，生长慢，成年个体重仅25kg左右，群众称之为小狗羊，影响了养羊的经济效益。(4) 政府对发展养羊业资金投入、引导、示范、扶持等方面力度不够，缺少培育专业化和商品化生产的专业户或龙头示范羊场，基本依靠农村自然发展。
2 我县养羊业发展前景
相对于猪、禽近几年供大于求，市场波动大，耗粮多等缺点，山羊养殖以其不与农争地，不与人争粮，投资少，见效快，饲养利用率高，收益大等节粮型动物的优点，越来越显示出它的优越性，有广阔的发展前景。
2．1 羊肉价格高且稳定，养羊业将是加入wT0后的优势产业。目前我县活羊(911)元／kg，羊肉(22～24) 元／kg，且价格看涨。据调查在不计人工和房舍折旧的前提下，农户饲养一只能繁母羊年可盈利400元左右。这必将刺激山羊饲养业的迅速发展。
2．2 我县2000年肉类总产量16 842吨，其中猪肉产量13 455吨，占肉类总产量的比例高达79．89％，全县人均占有量为36．7lkg，而羊肉产量243吨，占肉类的 1．％，人均占有量0．66kg。羊肉产量已远不能满足我县城乡居民消费的需求，羊肉市场需求十分旺盛。
2．3全县草场总面积达2．45万公顷，而且等级高，理论载畜量达17．83万山羊单位。利用现有草山可放养 12万只山羊。如果草山改良2 000公顷，可增养山羊2 万只。发展牧草人工种植666．7公顷，可增养山羊2万只。此外，全县竹山面积4 533公顷，幼龄茶果园3 333 公顷，还有大量的稻草、地瓜藤、大豆杆等农作物秸杆，年产量达15万吨以上。全县养羊潜力可达20多万只，年产值可达6千多万元。
3 发展措施
3．1 切实提高对草地综合开发利用，发展养羊生产、以草换内战略意义的认识政府应采取有效措施和优惠政策，把发展养羊生产同扶贫工作相结合，实施规模经营和农户分散饲养相结合，内地销售和外贸出口相结合，建立商品羊生产基地。
3．2 正确处理农、林、牧三者关系，加强统筹规划对全县草山草地按照宜牧则牧、宜果则果、宜林则林、因地制宜、合理安排、统一规则的原则，划分牧地、果园、林山。对林地恰当放牧利用，实行幼林保护，成林轮牧，林牧兼顾。农、林、牧有机结合，促进生产发展。
3．3 加强对草山的改良建设和开发利用 对全县草山草地的改良建设和发展利用进行总体规划，实行谁建设谁管理，谁使用的办法来鼓励专业户进行草地改良建设发展规模化养羊生产。有利保证饲草供应，有利于绿化和环保，有利于水土保持。
3．4 普及科学技术，提高养羊业科技含量 可通过 (1)大力引进优良种羊，开展二三元杂交，提高良种覆盖率，提高山羊的生产性能和羊肉品质。(2)大力推广山羊放牧与舍饲相结合、适当补饲精料的饲养方法和羔羊快速育肥、优质牧草载培、山羊人工授精及疫病防制等技术。
总之，利用草山资源发展养羊生产是一项长期艰巨的系统工程，这项工程包括良种推广、科学饲养、饲料研究、草山资源开发、疫病防制、产品加工、市场开拓、营销网络等，这不仅要各方面的科学研究和实用技术，更需要有严格的科学管理方式，只有各项环节达到要求，才能使广阔的发展前景成为现实。